Hogyan kell főzni a sütőben sült cukkinit. Cukkini burgonyával és hússal a sütőben Ami hús cukkinivel a sütőben

A hús elkészítése – sertés, marha, baromfi – az Ön feladata. Öblítse le a húsdarabot, és szárítsa meg papírtörlővel. Ezután a húst apró darabokra kell vágni.

Vegyünk fiatal cukkinit, lehetőleg kis méretű. A cukkinit megmossuk, leszárítjuk, majd közepes vastagságú szeletekre vágjuk.

Egy serpenyőt egy kanál növényi olajjal felhevítünk, beletesszük a szeletelt cukkinit, kicsit aranybarnára sütjük. A pirított cukkini a végén összehasonlíthatatlan, ha nyers cukkinit adunk hozzá, kicsit más lesz az eredmény.

Ezután készítsen egy hőálló formát, kenje meg egy kis növényi olajjal, majd vegye ki a cukkinit a serpenyőből és a húst. A hozzávalókat megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd vágjuk szeletekre a gerezdeket, és terítsük szét a serpenyőben. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük a cukkinit és a húst. 7-10 perccel a főzés vége előtt szórjuk meg a hozzávalókat reszelt kemény sajttal.

A teljes főzési idő 30 perc. Helyezze a forró edényt és tálalja.

A húsos cukkini többféleképpen elkészíthető. Sok lehetőség van: sütés, párolás, sütés, grillezés. Ebből a termékkészletből szeleteket, palacsintákat süthet, és rakott tésztát is készíthet. További összetevők segítségével minden alkalommal új ételhez juthat.

A cukkini hússal grillezhető is

Hozzávalók

Növényi olaj 3 evőkanál. Hagymahagyma 1 darab Cukkini 1 darab Marhahús 200 gramm

• Adagok száma: 2
• Felkészülési idő: 15 perc
• Főzési idő: 40 perc

Recept cukkinihez hússal egy serpenyőben

Marhahús helyett bármilyen húst használhat. A fiatal cukkini héját nem kell lehúzni.

Készítmény:

1. A húst vékony szeletekre, a hagymát és a cukkinit félkarikára vágjuk.
2. A hagymát enyhén megpirítjuk növényi olajon, és hozzáadjuk a húst.
3. A húst folyamatosan kevergetve megsütjük, nehogy megégjen.
4. Adjuk hozzá a cukkinit és a fűszereket (tetszés szerint). Só, bors.
5. Felöntjük egy kis vízzel.

10 percig sütjük, amíg a cukkini enyhén ropogós nem lesz. A kész ételt megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Cukkini hússal a sütőben

A finom tökbundában lévő hús lédús és puha lesz. Tálalható külön ételként vagy köret kiegészítéseként.

Hozzávalók:

• sertéshús - 600 g;
• cukkini - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 g;
• tojás - 1 db;
• majonéz - 100 g;
• ketchup - 50 g;
• só, bors, fűszerek.

Készítmény:

1. A húst finomra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, az egyik cukkinit durva reszelőn lereszeljük, a másikat szeletekre vágjuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Készítsük el a szószt: keverjünk össze egy kevés majonézt ketchuppal, sózzuk, borsozzuk.
5. A húst összekeverjük a szósszal, és egy tepsibe tesszük.
6. Az apróra vágott cukkinit nyers tojással és hagymával összekeverjük, és sertéshúsra tesszük.
7. A tetejére cukkini szeleteket teszünk. Megkenjük majonézzel és megszórjuk sajttal.

200°C-on 60 percig sütjük.

Töltött cukkini

Ezt az ételt meg kell bütykölnie, de az eredmény minden várakozást felülmúl.

Hozzávalók:

• cukkini - 800 g;
• sertéshús - 700 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• zsemlemorzsa - 1 evőkanál. l.
• kapor zöldek - egy csomó;
• só, bors.

Készítmény:

1. A darált húst elkészítjük úgy, hogy a sertéshúst húsdarálón átpasszírozzuk.
2. Szeletelje fel a cukkinit keresztben, és távolítsa el a magját, hogy rövid, kerek "csöveket" kapjon.
3. Finomra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, néhány cukkini magot, és átpasszírozzuk egy húsdarálón.
4. A kaprot apróra vágjuk, a sárgarépát kockákra vágjuk.
5. Mindent összekeverünk a darált hússal. Ha a darált hús nagyon folyékony, akkor hozzá kell adni egy kis zsemlemorzsát.
6. Töltsük meg a cukkinit, és süssük a sütőben 40 percig.

Ha valaki szereti a ropogós héjat, a főzés végén a munkadarabot egy serpenyőben megsütheti.

Ezekkel a receptekkel gyorsan megbirkózhat a cukkini bőséges betakarításával.

Lépésről lépésre receptek finom cukkini elkészítéséhez a sütőben burgonyával és hússal

2017-10-05 Natalia Danchishak

Fokozat
recept

15520

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

5 gr.

7 gr.

Szénhidrát

9 gr.

119 kcal.

1. lehetőség: Cukkini burgonyával és hússal a sütőben - klasszikus lehetőség

A cukkini burgonyával és hússal a sütőben a legsikeresebb és legegyszerűbb módja a zöldségek főzésének. Ezenkívül ez a módszer lehetővé teszi előnyös tulajdonságaik megőrzését. A rendelkezésre álló termékekből remek ízű étel készül.

Hozzávalók

• 500 g sertéspép:
• 100 ml ivóvíz;
• nyolc burgonyagumó;
• két gerezd fokhagyma;
• hagyma fej;
• 80 ml majonéz;
• kis cukkini;
• só;
• 20 g őrölt szárított bazsalikom;
• 20 g őrölt bors keverék.

Mossa meg a sertéshúst, törölje szárazra szalvétával és vágja apróra. A húst húskalapáccsal felverjük. A kihúzott sertéshúst egy tepsibe tesszük. Felöntjük egy kis vízzel.

Sózzuk meg a hússzeleteket, és fűszerezzük paprika és bazsalikom keverékével.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony karikákra vágjuk. A hagymát karikákra szedve helyezzük a hús tetejére.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Helyezze a burgonyás bögréket a serpenyőbe egyenletes rétegben, teljesen befedve a húst és a hagymát. Enyhén sózzuk.

A cukkinit meghámozzuk, a zöldséget karikákra vágjuk. Helyezze a zöldséget a burgonya tetejére. A fokhagymát meghámozzuk és finom reszelőn felaprítjuk. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a majonézt és keverjük össze. Az edény felületét megkenjük fokhagymás szósszal.

Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Kapcsold be 200 C-ra. Süsd aranybarnára. Villával ellenőrizzük a készséget. Tányérokra osztjuk, és ecetes zöldségekkel tálaljuk.

Csak fiatal cukkinit használjon. Az étel gyorsabban megfő, ha a burgonyát először megfőzzük.

2. lehetőség: Cukkini burgonyával és hússal a sütőben - egy gyors recept

Valójában semmi sem egyszerűbb, mint zöldségeket és húsokat sütni a sütőben. Kiderül, hogy egy független, teljes étel. Csak friss vagy ecetes zöldségekkel egészíthető ki.

Hozzávalók

• burgonya - 600 g;
• só;
• sertés filé - 600 g;
• őrölt feketebors;
• kis cukkini;
• sajt - 50 g;
• tejföl - 100 g;
• majonéz - 100 g.

Főzési recept lépésről lépésre

A sertéshúst megmossuk, leszárítjuk és szeletekre vágjuk. Finoman verjük. Sózzuk és borsozzuk minden szelet mindkét oldalát.

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A cukkinit megmossuk, letöröljük és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.

Kenjük ki a formát olajjal. Egy rétegben helyezzük bele a burgonyát. A tetejére cukkini szeleteket teszünk. Fedjük be a zöldségeket sertésszeletekkel, és borítsunk be mindent apróra vágott hagymával.

Ismételje meg a zöldség és a burgonya rétegeit. Enyhén sózzuk meg minden réteget. Az utolsó legyen a burgonya. Keverjük össze a majonézt tejföllel, keverjük össze és öntsük a kapott szószt az edényre. A tetejét bőségesen megszórjuk sajtreszelékkel.

Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük a sütőbe. 200 C-on fél órát sütjük.

A főzés befejezése előtt távolítsa el a fóliát, hogy aranybarna kéreg képződjön a tetején. Ennek elkészítéséhez használhatod a vacsora maradék krumplipürét.

3. lehetőség: Cukkini burgonyával és hússal a sütőben edényben „Családi hagyományok”

Az edényben sült húsos zöldségek különösen ízletesek és puhaak. A párolás során az összetevők egymás aromáival telítődnek, amitől az étel különösen aromás lesz.

Hozzávalók

• 800 g sertéshús;
• frissen őrölt bors;
• kilenc burgonyagumó;
• só;
• két fiatal cukkini;
• 12 borsó szegfűbors;
• három paradicsom;
• hat babérlevél;
• három gerezd fokhagyma;
• 150 g kemény sajt.

Főzési recept lépésről lépésre

Öblítse le a húst, törölje szárazra papírtörlővel, vágja le a membránokat és a felesleges zsírt. A sertéshúst három centiméteres darabokra vágjuk. Egy öntöttvas serpenyőt olajjal nagy lángon felhevítünk. Helyezze rá a sertésdarabokat, és süsse aranybarnára.

Mossa ki az edényeket, öntsön forrásban lévő vizet és törölje le. A sült húst az edények közé helyezzük.

A burgonyagumókat meghámozzuk, megmossuk, két centiméternél nem nagyobb darabokra vágjuk. Tedd edényekbe.

A cukkinit megmossuk, a héját levágjuk, és ugyanolyan darabokra vágjuk, mint a burgonyát. Tedd edényekbe.

Távolítsuk el a héját a fokhagymagerezdekről, vágjuk apróra, és adjuk hozzá minden edényhez. Mindent borssal és sóval ízesítünk. Minden edénybe helyezzünk egy babérlevelet és néhány szegfűborsó borsót.

A paradicsomot megmossuk, nem túl vékony karikákra vágjuk. Helyezzen paradicsomot a zöldségekre, és szórja meg nagy reszelék sajttal. Minden edénybe öntsünk egy kis vizet, és tegyük be a sütőbe. Fordítsa el 180 fokkal. Süssük a cukkinit burgonyával és hússal a sütőben két órán keresztül.

Helyezze az edényeket hideg sütőbe, különben az edények megrepedhetnek. Készíthetünk paradicsom- vagy tejszínmártást, és öntsük az edények tartalmára.

4. lehetőség: Cukkini burgonyával és hússal a sütőben

A könnyű zöldségek és a kiadós hús jól megférnek egymással. Az eredmény egy ízletes és közepesen tápláló étel, amelyet ünnepi asztalra vagy vacsorára kínálhatunk.

Hozzávalók

• 700 g borjúhús;
• majonéz;
• izzó;
• frissen őrölt fekete bors;
• ketchup;
• 150 g kemény sajt;
• tojás;
• só;
• két cukkini;
• két burgonyagumó.

Főzési recept lépésről lépésre

Egy mély tányérban keverje össze a ketchupot és a majonézt. Ízesítsük a szószt sóval, borssal. Keverjük össze alaposan.

Mossa meg a borjúhúst, vágja le a hártyát és az ereket. Megkenjük egy szalvétával, és a húst apró darabokra vágjuk. Tedd egy tálba, add hozzá a szószt és keverd össze. Egy hőálló edényt kenjünk ki olajjal, és helyezzük bele a borjúhúst.

A cukkinit és a burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Egy burgonyagumót és cukkinit durva reszelőn ledarálunk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a reszelt zöldségekhez. A kapott masszához verjük a tojást, sózzuk és jól keverjük össze.

A zöldségkeveréket egyenletes rétegben a borjúhús tetejére kenjük. A második cukkinit és a burgonyát vékony karikákra vágjuk. A tetejére szépen elrendezzük az apróra vágott zöldségeket. Mindent lekenünk majonézzel. A sajtot durva reszelőn ledaráljuk, és bőségesen megszórjuk vele az edényt.

Helyezze a serpenyőt a hússal és a zöldségekkel egy órára előmelegített sütőbe. 200 fokon sütjük. A kész ételt ecetes zöldségekkel vagy savanyú káposztával tálaljuk.

A borjúhúsnak fiatalnak kell lennie, különben, amíg a hús megsül, a zöldségekből zabkása lesz. Érdemes először a húst bepácolni, így jobban telítődik a fűszerek aromáival, és puhább lesz.

5. lehetőség Cukkini burgonyával és hússal a sütőben „Válogatott zöldségek”

A rengeteg zöldség teszi ezt az ételt hihetetlenül egészségessé és ízletessé. Csirkehús kapható és diétás táplálkozásra is alkalmas. A sütőben történő főzésnek köszönhetően a zöldségek épek maradnak és nem sülnek át.

Hozzávalók

• négy nagy csirkecomb;
• fekete bors;
• két kis padlizsán;
• só;
• két kis cukkini;
• növényi olaj;
• két hüvely kaliforniai paprika;
• egy csomó kapor és petrezselyem;
• három burgonyagumó;
• két gerezd fokhagyma;
• két paradicsom;
• izzó;
• sárgarépa.

Főzési recept lépésről lépésre

Kapcsold be a sütőt 180 fokra. A sárgarépát és a burgonyagumókat meghámozzuk, megmossuk és durvára vágjuk.

A padlizsánt és a cukkinit megmossuk, szalvétával letöröljük és nagy darabokra vágjuk. Vágja ki a szárat a kaliforniai paprika hüvelyéből, tisztítsa meg a magokat, és vágja durvára. Távolítsa el a héját a hagymáról és a fokhagymáról. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket pedig nyomógomb segítségével. Öblítse le a zöldeket, rázza le a felesleges nedvességet, és apróra vágja.

Tegye az összes zöldséget egy mély tálba, adjon hozzá fokhagymát és fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk, és kevés növényi olajjal felöntjük. Keverd össze. Sütőpapíros tepsire tesszük, és elsimítjuk a zöldségkeveréket.

Mossa meg a csirkecombokat, és távolítsa el a bőrt. Helyezze a húst a zöldségek tetejére. Ismét sózzuk, borsozzuk, majd meglocsoljuk olajjal. Fél órára a sütőbe tesszük.

A paradicsomot megmossuk, törülközővel letöröljük és nagy szeletekre vágjuk. Tányérra tesszük, sózzuk, borsozzuk és olajjal. Keverjük össze és hagyjuk pácolódni.

Fél óra múlva vegyük ki a tepsit a sütőből és keverjük össze. Ráhelyezzük a paradicsomszeleteket, és további negyed órára a sütőbe tesszük.

Feltétlenül szórja meg a padlizsánt sóval, és hagyja állni körülbelül fél órát, majd öblítse le és szárítsa meg. Minél több fűszernövényt és fokhagymát ad hozzá, annál ízletesebb lesz az étel.

Lépésről lépésre receptek finom cukkini elkészítéséhez hússal a sütőben

2018-09-21 Natalia Danchishak

Fokozat
recept

1907

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

7 gr.

9 gr.

Szénhidrát

3 gr.

124 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus recept cukkini hússal a sütőben

A sütőben sült cukkini kiadós, egészséges és tápláló étel. Ez a változat sertéshúst használ, de ha csökkenteni szeretné a kalóriákat, használjon csirkét vagy pulykát.

Hozzávalók

• 1/3 csésze majonéz;
• 700 g sertés szűzpecsenye;
• hagyma fej;
• 150 g holland sajt;
• 1/3 csésze ketchup;
• két cukkini;
• a tojás nagy.

Lépésről lépésre recept cukkini hússal a sütőben

Egy kis tálban keverjük össze a ketchupot a majonézzel, rázzuk össze villával, adjunk hozzá borsot és sót.

Mossa meg, szárítsa meg szalvétával, vágja le a felesleges zsírt és fóliát a sertéshúsról. A húst közepes méretű darabokra vágjuk. Keverjük össze a filét a szósszal és keverjük össze. Kivajazott tepsibe tesszük.

Törölje le a megmosott cukkinit egy eldobható törülközővel. Egy gyümölcsöt őrölj nagy kockákra. A zöldséges keverékhez üssünk egy tojást, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Mindent megsózunk, megkeverjük és a serpenyőbe tesszük a hús tetejére.

A második zöldséget nem túl vastag karikákra vágjuk, és a reszelt cukkini tetejére tesszük. A tetejére finom majonézt készítünk, és megszórjuk sajtreszelékkel. Helyezze a serpenyőt 200 C-ra előmelegített sütőbe egy órára.

Főzéshez használjon fiatal, finom bőrű gyümölcsöket. A túlérett cukkinit meg kell hámozni, a magokat és a rostokat eltávolítani. Az étel akkor lesz kielégítő, ha főtt rizst vagy hajdinát ad hozzá.

2. lehetőség. Gyors recept cukkinihez hússal a sütőben

Az étel sokkal gyorsabban megsül, és lédús és nagyon puha lesz, ha fiatal sertéshúst használ. A fényesség érdekében friss vagy ecetes zöldségeket adhat hozzá.

Hozzávalók

• 20 ml finomított olaj;
• 250 g fiatal sertéshús;
• két gerezd fokhagyma;
• frissen őrölt bors;
• fiatal cukkini - két darab;
• 80 g holland sajt.

Hogyan kell gyorsan főzni a cukkinit hússal a sütőben

Öblíts le egy darab sertésfilét, töröld szárazra egy papírtörlővel, és vágd apró darabokra.

A fiatal cukkinit megmossuk, letöröljük és közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Ebbe helyezzük a zöldségszeleteket, és étvágygerjesztő kéregig sütjük.

Egy hőálló serpenyőt vékonyan kikenünk olajjal. Helyezzük bele a cukkinit és a sertéshúst. Sózzuk és frissen őrölt borssal ízesítjük. A fokhagymáról eltávolítjuk a héjat, a gerezdeket vékony szeletekre vágjuk, és a forma tartalma közé rendezzük. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Tegye bele a formát 20 percre. Ezután szórjuk meg a tartalmát sajtreszelékkel, és süssük további hét percig.

Hogy a cukkininek legyen ideje főni, előmelegített serpenyőben félig sütjük. Ne vágja túl nagyra a húst, hogy ne maradjon nyers. Minél tovább pácoljuk a húst, annál puhább lesz. A páchoz használhatunk paradicsomot, mustárt és fűszereket.

3. lehetőség. Cukkini hússal a sütőben burgonyával

A húsos cukkini lédús és ízletes étel. A burgonyától laktató és tápláló lesz. A sajthéjnak köszönhetően az étel reprezentatív megjelenésű lesz.

Hozzávalók

• 80 g kemény sajt;
• 450 g borjúhús;
• 5 g provence-i gyógynövények;
• 500 g burgonya;
• 150 g tejföl;
• egy cukkini;
• izzó;
• fűszerek.

Hogyan kell főzni

A borjúhúst megmossuk, szalvétával megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Mindkét oldalát kalapáccsal enyhén verjük.

A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tegyük egy tálba, sózzuk, ízesítsük provence-i fűszernövényekkel és adjunk hozzá tejfölt. Jól összekeverni. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel letöröljük, és karikákra vágjuk.

A burgonya egyharmadát a forma aljába tesszük, rá cukkini karikákat teszünk, enyhén borsozzuk, sózzuk. A borjúszeletek felét elrendezzük a zöldségek között. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk és a húsra tesszük. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben. Az utolsó réteg a burgonya.

Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Helyezzük bele a formát a tartalmával együtt. 1 óra 20 percig sütjük. Vegyük ki a serpenyőt, szórjuk a tetejére reszelt sajtot, és főzzük további nyolc percig.

Ha attól tart, hogy a burgonya nedves lesz, először forralja félig. Az étel sokkal gyorsabban megsül, a burgonyát reszelje le vagy vágja minél vékonyabb szeletekre.

4. lehetőség. Cukkini hússal a sütőben fűszerekkel

Cukkinivel és más zöldségekkel sült csirke fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítve - aromás, fűszeres és nagyon ízletes étel egy könnyű vacsorához.

Hozzávalók

• 3 g kristálycukor;
• két csirkecomb;
• 5 g szárított fokhagyma, bazsalikom és adjika;
• cukkini;
• 30 ml olívaolaj;
• két hüvely kaliforniai paprika;
• gerezd fokhagyma;
• hagyma;
• három érett paradicsom.

Lépésről lépésre recept

Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat sóval, száraz fokhagymával, fekete borssal, a szárított bazsalikom egy részével és az adzsikával. Keverjük össze.

Mossa meg a csirkecombokat, szárítsa meg egy eldobható törülközővel, majd kenje be aromás olajjal. Pácold be a húst egy órán keresztül.

A kaliforniai paprikát eltávolítjuk a szárról, eltávolítjuk a magokat és a hártyát. Széles csíkokra őröljük. A cukkinit meghámozzuk, és egy centiméter vastag szeletekre vágjuk. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk. Távolítsa el a héját a fokhagymáról, és apróra vágja.

A lábasokat forró olajban aranybarnára sütjük, és tányérra szedjük. Helyezze a hagymát ugyanabba a serpenyőbe, és kevergetve pirítsa átlátszóra. Adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk még egy percig. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.

Adjunk hozzá borsot és cukkinit a hagymához. Törjük össze szárított bazsalikommal, keverjük össze és főzzük pár percig, hogy a zöldségek fűszerekkel és olajjal telítődjenek. A megsült zöldségeket egy tepsibe tesszük. Ide küldjük a lábakat is. A paradicsomot félbevágjuk és a tetejére tesszük. Fedjük le alufóliával és süssük negyven percig 190 C-ra előmelegített sütőben. Körülbelül tíz perccel a készenlét előtt vegyük le a fóliát.

Vegyünk kis paradicsomokat, ha nagyok, vágjuk nagy szeletekre. A koktélparadicsom különösen lenyűgöző lesz. Ízlés szerint választhat fűszereket és gyógynövényeket.

5. lehetőség. Cukkini hússal a sütőben görögül

Csirkefilével, kétféle sajttal és paradicsommal sült cukkini - lédús és fényes étel. A citrom pikantériát és frissességet ad.

Hozzávalók

• három gerezd fokhagyma;
• két csirkemell;
• 40 g friss zöldek;
• cukkini;
• 10 ml citromlé;
• kis lila hagyma;
• 30 ml olívaolaj;
• citrom;
• 100 g feta és mozzarella sajt.

Hogyan kell főzni

A csirkemelleket hosszában kettévágjuk, a húst megmossuk, és mindegyik darabon négy-négy bevágást végzünk. Helyezze a csirkét a formába.

A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk. Öblítse le a zöldeket és vágja fel. Öntsön olívaolajat a tálba, adjon hozzá citromlevet, fűszernövényeket és fokhagymát. Keverjük össze. Öntsük az aromás olajat a csirkefilére.

A cukkinit megmossuk, letöröljük és vékony félkörívekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk. A paradicsomot és a citromot ugyanúgy ledaráljuk, mint a cukkinit. Tegyünk két-két szelet cukkinit, citromot, paradicsomot és hagymát a mellek mindegyikére. A tetejére feta sajtot morzsolunk. Három mozzarellát és szórjuk rá a zöldségekre és a húsra. 220 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.

A feta helyett használhatunk nem túl sós sajtot. Tálalás előtt megszórjuk az edényt apróra vágott fűszernövényekkel.

Szereti a kiadós, ízletes és egészséges ételeket? A párolt cukkini hússal serpenyőben főzésének receptje nagyszerű lehetőség arra, hogy örömet szerezzen magának és szeretteinek. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videós recept.
A recept tartalma:

Nem mindig kényelmes a húst és a köreteket külön főzni. Ilyenkor egy kombinált recept ment meg minket. Ma egy serpenyőben párolt cukkinit készítünk hússal. Csak meg kell vásárolni a szükséges összetevőket, tedd egy serpenyőbe, és várj egy kicsit. Ez az étel nem igényel sok erőfeszítést vagy időt. Egyszerűsége miatt a recept biztosan kedvenc lesz az étrendedben. Bármilyen húsfajta közül választhat, a csirke sikeresen helyettesítheti. A termékarányok aránya feltételes. Ahhoz, hogy az étel teltebb legyen, adhatunk hozzá apróra vágott burgonyát. A csemege azonban nagyon sokoldalú, mivel az összetevők változtathatók.

Ezt a receptet nem szükséges megjegyezni, mert... A cukkinis pörkölt nem egy divatos étel. A hőkezelés során a húsrostok nagyon puhává válnak. Ezeknek a termékeknek a kombinációja nagyon sikeres, ennél jobb vacsora elképzelhetetlen. A cukkini javítja a hús emésztését és normalizálja a savasságot. A csemege egyszerre finom, laktató, és kíméli a gyomrot. És ami a legfontosabb, ez egy olcsó módja annak, hogy a szervezetet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egyéb hasznos anyagokkal gazdagítsa.

• Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
• Adagok száma - 2
• Főzési idő - 1 óra

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• Hús (bármilyen fajta) - 400 g
• Só - 1 teáskanál.

Pörkölt cukkini hússal lépésről lépésre elkészítése serpenyőben, recept fotóval:

1. Távolítsa el a fóliát a kiválasztott húsdarabról, vágja le az ereket és a zsírt. Vágja közepes darabokra: csíkokra vagy kockákra. Válassza ki a hús típusát és a hasított test egy részét. Az étel kalóriatartalma ettől függ.

2. A cukkinit megmossuk, leszárítjuk és kockákra vágjuk. Ne aprítsa nagyon apróra, különben pároláskor a cukkini lágy anyaggá válik, ami tönkreteszi az étel megjelenését.

3. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és süssük meg a húst. Közepes lángon főzzük aranybarnára, ami visszatartja a levét a darabokban. Ne tegyen sok húst a serpenyőbe, a daraboknak egymástól kis távolságra kell lenniük egy rétegben. Ellenkező esetben a hús pörkölt és elveszíti lédússágát.

4. Adja hozzá az elkészített cukkinit a serpenyőbe, és süsse további 5-7 percig, amíg aranybarna színt nem kap.

5. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk csíkokra, és adjuk hozzá az élelmiszerekhez. Ízesítsük mindent sóval és őrölt borssal, és adjuk hozzá kedvenc gyógynövényeinket és fűszereinket.

6. Öntsön 50-75 ml vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Fedjük le az edényt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 20 percig. Az elkészített párolt cukkinit hússal serpenyőben önmagában vagy bármilyen körethez tálaljuk.