Faste meny för varje dag. Läckra recept medan du fastar

Många kyrkoherdar presenterar bebådelsen över påsk. Vid den här tiden kommer allt levande till liv. Varje varelse vaknar och lämnar sin viloläge. Det är strängt förbjudet att arbeta i bebådelsen. Som du spenderar denna dag, så kommer året att bli. Därför hålls bebådelsen i böner, utan arbete och utan speciella kläder och festligheter.

Hur du förbereder dig för fastan

Förberedelserna för rengöring börjar tjugoen dagar före fastan. Det är denna procedur som gör att du kan leva snabbt i hälsa och utan allvarlig skada på hälsan.

Den första veckan av förberedelser kallas allätare. Dessa sju dagar kan du äta vad du vill, inklusive kött-, mejeri- och fiskrätter. Mängden mat spelar ingen roll. De säger som om en person äter upp för framtiden.

Köttveckan innebär att undvika kötträtter. Fastedagar är onsdag och fredag och på föräldralördagen går de till kyrkogården för att besöka avlidna släktingars gravar.

Butter Week betyder att äta pannkakor. Pannkakor är fyllda med olika fyllningar, de bjuds på gäster, grannar, vänner. Det är fisk på bordet, bara kött som inte konsumeras denna vecka. Slutet på oljeveckan är Forgiveness Sunday. Den här dagen är det vanligt att gå på gudstjänster och även be alla om förlåtelse för att börja Bra inlägg med ren själ och samvete.

Post enligt lag

De första dagarna av fastan pågår från 26 februari till 4 mars 2017.

Första dagen är en ren dag. Mat äts inte denna dag. Fastan är det strängaste. Den här veckan firar den kristna kyrkan alla den ortodoxa trons förebedjare. Vid denna fastatid läses böner, de befriar sina själar från onda tankar och begär. Den första veckan - de äter mat utan extra värmebehandling, det vill säga de äter bara rå mat utan olja. Först på söndagen första veckan går det att smaka på kokt mat med smör och lite vin.

Den andra veckan börjar den 5 mars och pågår till 11 mars 2017.

Saint Gregory Palamas hedras denna vecka. Den andra veckan är mindre strikt. Under denna period äter de inte bara rå mat, utan också kokt och med tillsats av olja. Från den första till den femte dagen äter de rå mat, och på den andra och fjärde dagen kommer det att vara möjligt att äta kokt mat utan olja. På den sjunde dagen tillåts mat som har genomgått värmebehandling med tillsats av olja och smak av vin.

Den tredje veckan börjar den 12 mars och pågår till den 18 mars.

Näringsmässigt liknar den andra veckan.

De fyrdubbla sju dagarna börjar den 19 mars och pågår till den 25 mars.

Denna vecka, liksom följande, måndag onsdag och fredag är fuktiga dagar, tisdag och torsdag är det dags att äta mat utan olja och söndag innebär att äta mat med värmebehandling och vin.

Den femte sjudagarsperioden börjar från 26 mars till 1 april.

Maria av Egypten hedras denna vecka. Mat som i andra, tredje och fjärde veckan.

Den sjätte veckan börjar den 2 april och pågår till den 8 april.

Den här veckan förbereder de sig för palmsöndagen. Mat som föregående vecka.

The Passionate Seven Days börjar den 9 april och slutar den 15 april. Den här veckan är den strängaste. Måndag, tisdag och onsdag äts mat utan olja och värmebehandling. På torsdag är det tillåtet att äta lagad mat med smör och lite Cahors. Långfredagen är dagen då mat inte konsumeras alls. På lördag godkänner kyrkan lagad mat. Och söndag är påskdagen.

Vilka dagar av fasta införs förändringarna?

På stora fastan, på helgdagar, är avlat möjliga. Dessa dagar är bebådelsen, Lazarev lördag palmsöndag och dagarna för vördnad av särskilt viktiga helgon. Dessa dagar kan fisk och vin serveras på bordet.

För att inte blanda ihop när och vad du kan äta måste du navigera efter veckodagarna. På dagar som den första, tredje och femte äter de rå mat, på den andra och fjärde dagen lagad mat utan oljor, på den sjunde dagen äter de mat bearbetad med olja och dricker Cahors.

Stora fastandagsmeny 2017

Var inte rädd för att det inte blir något att äta under fastan, annars måste du svälta. Om du förbereder en mängd olika snacks, soppor, borsjtj och sidorätter, kommer fastan inte att gå sämre än de vanliga dagarna på året.

Grönsaker är en separat rätt under fastan. De används säsongsbetonat. De används för att göra sallader, äts råa eller stuvade eller kokta på tillåtna dagar. Svampar, baljväxter och nötter mättar kroppen, eftersom de är ganska näringsrika. Bär används till kompotter och fruktdrycker, och frukter äts råa eller sylt görs av dem. Även under denna period är olika pickles jättebra. Spannmål tillagas utan mjölk och smör, men du kan lägga till lök eller svamp till dem, det blir mycket godare. Bröd används även till mat tillagad utan ägg, på ett magert sätt.

Tänk på att strikt fasta iakttas av munkar och djupt religiösa människor och kyrkans ministrar. Alla andra har rätt att vara avslappnade. Du kan äta flera gånger om dagen, och i vissa fall behandlas maten med olja och konsumeras varm. Var och en härleder själv graden av restriktioner.

Till vem ges eftergifter

Människor som är sjuka, små barn, svaga gamla, gravida och ammande kvinnor kan bryta fastetiden.

Första veckans måltider

Måndag - avstå från mat hela dagen.

Tisdag - ät magert bröd och drick vatten.

Onsdag - ät torrfoder. Dessa kan vara frukt, grönsaker, nötter, örter, teer.

På torsdag är mat inte annorlunda än mat på onsdag, det vill säga att du ska fortsätta äta mat utan ytterligare bearbetning av rätten.

Fredag - återigen bara mat som inte har bearbetats av temperatur i form av grönsaker, frukt, nötter, bröd, örter.

Lördag - den råa veckan fortsätter, dessutom är det tillåtet att införa druvjuice i kosten;

Söndag - maten kan ätas tillagad, maten är även smaksatt med vegetabilisk olja och Cahors tillagad utan tillsats av alkohol är tillåten.

Rätter från den andra och efterföljande veckorna

måndag

Frukost

Du kan laga gröt. Gröt kokas i vatten. Det kan vara havregrynsgröt, hirs eller vetegröt... Efter gröten kan du ta ett mellanmål med nötter, frukt och te.

Middag

Till lunch kan du laga soppa. Det kan vara vermicelli, bovete, ris, bönor eller ärter. För det andra kan du äta gröt, nudlar, potatis. Olika pickles, grönsakssallader, surkål, peppar, rödbetor och zucchinikaviar serveras till garneringen. Avrunda måltiden med ört-, grönt eller svart te med sylt, kanderad frukt eller torkad frukt.

Middag

Till middag kan du dricka te eller uzvar, samt fruktdrycker.

tisdag

Frukost

Servera gröt med grönsaksskivor och te. Gröt kan vara från korn, majsgryn, pärlkorn.

Middag

Soppa förbereds till lunch. Soppa kan vara potatis, svamp, med baljväxter. För den andra serveras pickles, spannmål, potatis. Aubergine kaviar.

Middag

Varm kompott eller örtinfusion.

Har du inte tid att laga mat? Prenumerera på idéer snabba recept på Instagram:

onsdag

Frukost

Gröt med pickles eller färska grönsaker. Du kan laga bovete, havregryn, hirsgröt. Te med torkad frukt eller magra bakverk.

Middag

Borsjtj eller grönsaksbuljong. Gröt eller nudlar, grönsakssauté eller kålsallad. Te eller fruktdryck med kozinaki eller russin.

Så, med början av stora fastan, som börjar 2017 den 27 februari, förändras all vår mat dramatiskt. Låt oss därför titta på menyn för Stora fastan efter dagar i 40 dagar 2017 för lekmän, så att det är lättare för dig att navigera och ställa in vissa livsmedel under alla dagars fasta. Förresten, var inte rädd, om du under fastan rationellt och eftertänksamt närmar dig näringsproblemet, behöver du inte vara hungrig. Du kan planera dina måltider på ett sådant sätt att maten inte bara blir varierad, utan också rejäl, näringsrik och god. Och glöm inte - mat är bara en del av fastan, det viktigaste är att stärka böner, barmhärtighetsgärningar, gå i kyrkan och träna i kärlek till grannar, då kommer restriktioner för mat att gynna själen och kroppen.
Bara ett litet förtydligande, fastan varar faktiskt inte 40, utan 48 dagar (plus Stilla veckan).

Under fastan 2017 är det tillåtet att äta följande livsmedel:

1. Spannmålsbröd och vanligt svart bröd gjort på grovt rågmjöl.
2. Eventuella spannmål och gröt från dem, kokta i vatten.
3. Sommarpreparat, nämligen saltade, inlagda och inlagda grönsaker samt sallader därav, konserver, marmelad och sylt.
4. Svamp, tillagad på alla möjliga sätt.
5. Bönor, ärtor, bönor och linser - kokta.
6. Nötter, honung och torkad frukt.
7. Alla grönsaker, både färska och kokta. Frukt och bär.
8. Skaldjur (bläckfisk, räkor, musslor) och fisk.
9. Te, kaffe, stilla mineralvatten, örtteer.
10. Mellan måltiderna behöver du dricka vatten - 2,5 liter mineralvatten och alltid utan gas. Mat ska tas tre gånger - 1. morgon (frukost), 2. dag (lunch), 3. kväll (middag). Storleken på varje portion är 200 - 400 gram.
Titta, det blir lättare att göra ersättningar i näring.

Början av fastan 2017 är den strängaste första veckan(som den förra, Passionate).

2017-02-27, måndag - avhållsamhet från mat, endast måsar tillåts - kamomill, mynta, johannesört.

02/28/2017, tisdag - under dagen är det tillåtet att äta 200 g bröd, ett avkok av torkad frukt, örtte och vatten.

03/01/2017, onsdag: för en dag - 250 g bröd och örtte.

03/02/2017, torsdag: färska, obearbetade frukter och grönsaker. Önskvärt - vindruvor, äpplen, nötter, örter.

03.03.2017, fredag: ett avkok av torkad frukt eller te hela dagen. Att äta all mat är förbjudet.

03/04/2017, lördag - 1. Ett glas juice eller te.
2. Kokta grönsaker - rödbetor, morötter eller potatis, ett glas rött, men bara naturligt, vin.
3. Kompott och magra kakor.

03/05/2017, söndag - 1. Vinägrett och kaffe.
2. Maga valfri soppa, potatis med lök och svamp. Vin och kompott.
3. Kokt blomkål med äpple och morot, te
Du kan baka den med borsjtj eller soppa, ta en titt steg för steg recept, Det här är utsökt. dessutom kan de göras söta till te.

Den 2:a veckan av fastan 2017 när det gäller kost kan se ut så här:

03/06/207, måndag. 1. Havregrynsgröt i vatten, te.
2. Vermicellisoppa med morötter. Potatiskotletter, färska grönsaker, gelé.
3. Äpple och te

03/07/2017, tisdag. 1. Bovete på vatten, kaffe.
2. Soppa från surkål (mager), nudlar (pasta) med svampsås, grönsakssallad med färsk vegetabilisk olja, kompott.
3. Äpplen bakade med honung och te.

03/08/2017, onsdag. 1. Risgrynsgröt, kaffe.
2. Soppa - grönsakshodgepodge. Potatis med svampsås med lök, örter och tomater. Färsk kålsallad med äpple, morot och gurka, med bär(druva)vinäger och smörsås. Kompott.
3. Te med citron och sylt.

03/09/2017, torsdag. 1. Majsgröt, te.
2. Mager kålsoppa, vinägrett, tranbärsjuice.
3. Potatismos med zucchini. Salta eller inlagda grönsaker. Te, med citron eller äpplen.

03/10/2017, fredag. 1. Korngröt, te med sylt (honung).
2. mager ärtsoppa, grönsakssallad och äppelkompott.
3. Potatissallad med svamp, te.

03/11/2017, lördag. 1. Vinägrett med svamp, kaffe.
2. Bovetesoppa, riskotletter, rödbetskaviar, ett glas vin, pumpagelé.
3. Fastelavnsbakelser, te.

03/12/2017, söndag. 1. Hirs och pumpagröt, kaffe.
2. Mager borsch, stuvad potatis med svamp, vin, citronsaft.
3. Grönsakskaviar, ärtkotletter, te.

Tredje veckan av stora fastan 2017, meny för varje dag

13/03/2017, måndag. 1. Hirs, te med honung.
2. Rödbetor med korn, potatiszrazy fylld med lök och svamp, ärtsallad med inlagda gurkor, vin, frukt, tranbärslemonad.
3. bovetepaj, te med honung.

14/03/2017, tisdag. 1. Kokt potatis med vitlök, kaffe.
2. Bönsoppa, pasta med svampsås, lingonjuice.
3., te med honung.

15/03/2017, onsdag. 1. Semolinagryn med jordgubbssylt, kaffe.
2. Mager hodgepodge, blomkålsgryta med peppar och tomater, kaffe.
3. Stekt bläckfisk med kokt potatis och te.

16/03/2017, torsdag. 1. Vaniljsås-havregryn med frukt och te.
2. Mager kålsoppa, konserverad pickles med korn, kompott.
3. Grönsaksratatouille, te.

17/03/2017, fredag. 1. Risgrynsgröt, kaffe.
2. Ärtpurésoppa, kokt potatis med brun svampsås, nyponkompott.
3. Zucchini kaviar med bovete, te.

18/03/2017, lördag. 1. Semulgrynsgröt med hallonsylt.
2. Pumpasoppa, fylld bläckfisk med ris, vin, tranbärsjuice.
3. Öppna mager äppelpaj, te.

19/03/2017, söndag. 1. Vaniljsås gröt med torkad frukt, kaffe.
2. Mager borsjtj, pilaff med svamp, vin och kompott.
3. Bovete med lecho, te med honung.

4:e veckan i fastan 2017

20/03/2017, måndag. 1. Böngröt, frukt, kaffe.
2. Grönsakssoppa, mager pilaff, nötter, apelsinjuice.
3. Stuvad kål, te.
21/03/2017, tisdag. 1. Pärlkornsgröt, kaffe.
2. Soppa med linser, ärtpuré med pickles, kompott.
3.potatis med vitlök och svamp kaviar, te

22/03/2017, onsdag. 1. Magra kålrullar, kaffe
2. Svampgurka, blomkålsgryta, ananasjuice.
3. Nötter, frukt, te

23/03/2017, torsdag. 1. Vaniljsåsris, kaffe.
2. Bönsoppa, ris med svampsås, lingonjuice.
3. Potatismos med zucchini, te.

24.03.2017 fredag. 1. Vaniljsås havregryn, kaffe
2. Ärtsoppa, bakade grönsaker, kompott.
3. Pumpasallad med honung,

25/03/2017 lördag. 1. Vaniljsåsbovete, kaffe.
2. Kålsoppa i surkål, bakad med morötter och lök, bläckfisk, kompott
3. Potatiskotletter, te.

26/03/2017 söndag. 1. Äpplen bakade med honung, kaffe.
2. Mager borsch, stekt potatis med kokt fisk, fruktdryck
3. Korn med tomater, nötter eller.

5:e veckans fasta, meny

27/03/2017, måndag. 1. Vinägrett, kaffe.
2. Linssoppa, pasta med svampsås, squashkaviar, kompott.
3. Kokt potatis med surkål, te.

28/03/2017, tisdag. 1. Havregrynsgröt, kaffe.
2. Nudelsoppa med svamp, kokt fisk med ris, bärgelé.
3. rödbetor med katrinplommon och te.

29/03/2017, onsdag. 1. Pärlkorn, kaffe
2. Mager shea, grönsaker, kompott.
3. Äpplen bakade med honung, te.

30/03/2017, torsdag. 1. Stuvad kål med morötter och örter, kaffe.
2. ärtsoppa, bakade grönsaker, stekt fisk i citronsås, kompott.
Middag - sött ris med frukt, te
31/03/2017, fredag. 1. Havregrynsgröt med sylt, te
2. Mager borsch, kokt potatis med sill och lök, nypongelé.
3.Vermicelli med svampkaviar, te

04/01/2017, lördag. 1. Skaldjur, te
2. Mager solyanka, vin, hallonjuice.
3. Bovete med konserverad aubergine förrätt, te

04/02/2017, söndag. 1. Gröt med pumpa, kaffe
2. Kålsoppa på surt surkål, kokt fisk med chips, vin, kaffe
Middag - bakade grönsaker, te

6:e veckan efter 2017

04/03/2017, måndag. 1. Kokt havregryn med bär, kaffe
2. Lätt soppa med ärtor och majs, tomater med vitlök och nötter, nudlar, kompott
3. Bovete med svampsås, te

04/04/2017, tisdag. 1.mager grönsakspizza, med kryddig tomatsås, kaffe
2.mager borsjtj, kokt bläckfisk, ris, juice
3. Zucchini med kokt potatis, te

04/05/2017, onsdag. 1. Gryn, kaffe
2. Potatissoppa, råa grönsaker, te
3. Morotskotletter med vitlök och lök, te

04/06/2017, torsdag. 1.beta kotletter, kaffe
2. Lunch - mager kålsoppa, sill med vinägrett, kompott
3. Bakad paprika fylld med morötter och vitlök, te

04/07/2017, fredag. 1. Skaldjur, kaffe
2. Grönsakssoppa, stekt fisk, ris, kompott.
3. Bönor bakade med morötter och lök, te

04/08/2017, lördag. 1. Vaniljsås-havregryn med bär, kaffe.
2. Bovetepurésoppa, kokt fisk och potatis, svampkaviar, vin, kompott
3. Aubergine saute med ris, te

04/09/2017, söndag. 1. Korngröt, kaffe
2. Svamppurésoppa, bakade grönsaker, kokt fisk, vin, juice.
3. Rosta svamp med potatis, te

Den sista, Stilla veckan i stora fastan, kommer 2017

04/10/2017, måndag, en hungrig dag, du kan ha bröd, vatten.
04/11/2017, tisdag. 1. Ris, kaffe.
2. Kålkotletter, juice.
3. Ugnsbakat äpple, te.

12.04.2017, onsdag, 1. Färska grönsaker, kaffe.
2. Kålsallad med morötter och äpplen, kaffe.
3. Frukt.

13/04/2017, torsdag. 1. Majs, te
2. Kålsoppa med gröna ärtor, vinägrett, sill, kompott
3. Bakad bläckfisk i koreansk stil med morötter. Te.
Vi bakar påsk, målar ägg!

Titta - enkelt och gott.

14/04/2017, fredag. Hungrig dag, örtmåsar, vatten, bröd är tillåtet.

2017-04-15, lördag - vi äter inte förrän den första stjärnan.
Vi har tillhandahållit dig exempelmeny till Great Lent 2017, och du själv ser, kan du ersätta vissa produkter med liknande, det viktigaste är att följa reglerna för varje dag. Och glöm inte att göra goda gärningar, hjälpa de fattiga, visa kärlek till andra, gå på gudstjänster och be för alla. Och ge de pengar som sparats på mat till de fattiga.
16 april 2017 - Stor påsk, grattis till alla, ni har uthärdat fastan, renat er själ och kropp inför Herren, och ni kan säkert bryta er fasta!

Snart börjar den stora fastan, varje kristen anser att det är sin plikt att iaktta fastan så strikt som möjligt, men det är inte många som vet hur man iakttar den korrekt. Därför kommer vi att överväga ämnet: Great Lent 2017, en meny för varje dag, så att du kan navigera och korrekt komponera din dagliga kost.

Näringskalender per dag, vecka och Stilla veckan

Jesus Kristus fastade i öknen i 40 dagar, och den stora fastan inrättades för att efterlikna denna handling. De första fyrtio dagarna av fastan kallas den stora fjortondagen. I slutet av denna period börjar passionsveckan: den strängaste delen av fastan. Stilla veckan påminner om Frälsarens, Jesu Kristi, frivilliga plåga och död. Gudstjänster utförs varje dag under Stilla veckan. De fastar också under den första veckan av fastan. Det börjar på Clean Monday.

Meny för varje dag under stora fastan 2017, listan över produkter som är tillåtna under den stora fjortondagen är baserad på en princip:

1. Ren måndag (27 februari) - avhållsamhet från mat;
2. Från tisdag till fredag - torrätning. Det är tillåtet att endast äta produkter som inte har genomgått värmebehandling: grönsaker, absolut alla frukter, nötter, torkad frukt. Du kan skämma bort dig själv med honung, och vin och vegetabilisk olja förbjuden;
3. Lördag och söndag - det är tillåtet att laga mat denna dag vegetabiliskt ursprung i vegetabilisk olja, och du kan äta två gånger: till lunch och middag. Huvudmenyn på helgerna är grönsaksgryta, soppor;
4. Nästa vecka växlar dagarna med torrfoder och varma måltider. Måndag, onsdag och fredag är det brukligt att nöja sig med råa grönsaker. På tisdag och torsdag kan du unna dig en varm måltid från kl växtprodukter, men kokta utan olja - soppor, spannmål. Denna grad av fasta kallas "matlagning utan olja". På tisdag och torsdag hålls Liturgy of the Presanctified Gifts: de äter mat efter den;
5. Bebådelsen av den allra heligaste Theotokos (7 april), denna dag kände Maria igen befruktningen. I tillkännagivandet kan du späda ut menyn med fisk;
6. På Lazarev lördag (8 april) äter de fiskkaviar. Den här dagen visades folket miraklet med Lasarus uppståndelse;
7. Palmsöndag (9 april) får du äta en måltid med fisk. Palmsöndagen firas för att hedra Jesu ankomst till Jerusalem. Nästa dag, efter palmsöndagen, börjar passionsveckan;
8. På måndag, tisdag och onsdag (10, 11 och 12 april) måste du förbereda dig för Kristi passion. Vid denna tidpunkt läser de om evangeliet och följer en strikt fasta. Xerofagi;
9. På skärtorsdagen och fredagen bör man avstå från att konsumera någon mat tills däcket tas ut. Skärtorsdagen - en påminnelse om den sista måltiden, då Jesus förutspådde förräderiet mot en av sina lärjungar; Långfredag: den svåraste av Stilla veckans dagar, för på fredagen minns folk tortyren och avrättningen av Jesus Kristus;
10. På sabbaten kan du åter äta mat utan olja;
11. Söndagen markerar slutet på stora fastan.

Rätter till fastan, en provmeny för varje dag:

För att förbereda måltider till stora fastan använder de fritt följande produkter: grönsaker och frukter, spannmål, svamp, baljväxter, nötter, till och med bröd - om det är gjort utan mjölk och ägg, i vatten och jäst.

Grönsaker äts färska separat eller hackade till en sallad. De dagar det är tillåtet att äta varma rätter bakas grönsaker. Fruktjuicer läggs till sallader som en dressing. Exempel på rätter: grönsakssallader med svamp, soppor (löksoppa, linsgryta, vegetarisk borsjtj). Du kan baka en pumpa, laga mat potatismos, potatispannkakor;
Spannmål. Gröt tillagas utan mjölk, men för större näringsvärde kan du lägga till ytterligare ingredienser till dem: du får en utsökt pärlkorn eller bovete med svamp;
Svampar. De kan läggas till flingor, soppor, sallader eller avnjutas som en oberoende maträtt;
Baljväxter. Under fastans dagar tar baljväxter framgångsrikt rollen som en proteinkälla. De används för att göra lobio - en av de mest kända köttfria rätterna;
En fisk. De unnar sig det på bebådelsen och palmsöndagen, och ställer fiskkaviar på bordet på Lazarev-lördagen. Fisk tillagas som en separat maträtt eller läggs till soppor eller sallader;
Drycker. Det är inte tillåtet att dricka vin, men även utan det kommer det att finnas något att njuta av under stora fastan. Bärjuice, gelé och te kommer att släcka din törst.

Restriktioner i mat, bön och barmhärtighetsgärningar är kallade att ta del av Kristi kors. Syftet med fastan är att övervinna kroppens svagheter. Troende bör sträva efter att följa föreskrifterna fullt ut, men för människor som lider kroniska sjukdomar, barn och äldre är livshotande. Det är tillåtet för lekmän att, efter att ha mätt sin styrka och svårighetsgraden av fastan, göra det lättare för sig själva. Det är viktigt att inte följa bokstaven, utan andan, och utesluta det som är svårast att vägra från menyn.

Vi berättade hur menyn ser ut för varje dag under stora fastan 2017, men glöm inte - du måste först och främst fasta med andan, och inte med magen, så du behöver inte lägga mat kl. framkanten. Det viktigaste är att dämpa din kropps passioner, din själ stiger upp till Herren, delta i gudstjänster, oftare bekänna och ta del av de heliga gåvorna, utföra barmhärtighetsgärningar, visa kärlek till dina medmänniskor, hjälpa de fattiga, stödja och visa medkänsla för de som är dåliga, detta är ett viktigare meningsinlägg. Och om du bara följer matreglerna blir det bara en diet och kommer inte att ge någon fördel för själen. Och om du fastar, begränsar dig i mat och dryck, i underhållning, men bryter dig lös mot dina grannar, äter dem - bättre att äta fisken, det blir mindre synd.

Annonser

Fastan 2017 är i full gång som startade den 27 februari och kommer att pågå fram till själva påsken som infaller den 15 april i år. Det är ingen hemlighet att fastan är årets strängaste, när du måste följa seriösa kostregler (vi pratar inte om den andliga sidan). Därför, om du bestämmer dig för att fasta, kommer vi att förenkla din uppgift, åtminstone när det gäller att göra en meny. Notera 12 enkla magra måltider du kan göra under fastan 2017.

1. Vinägrett
Vinägrett är en av favorit- och nyttigaste rätterna på fastelavnsbordet. Det är vansinnigt enkelt att laga, men kroppen är samtidigt mättad. de nödvändiga vitaminerna... Enligt den gamla traditionen kan man lägga till sill och för att vara original, ändra serveringen. Vinägretten kan serveras som sallad eller snygga kanapéer.

2. Bovetegröt med svamp och lök
Bovetegröt med svamp och lök har inte ändrat sitt recept: den tillagas på samma sätt som den var för flera århundraden sedan, nu är bara köksredskap annorlunda. Läcker bovetegröt med svamp och lök kommer att glädja dig med mättnad under fastan, och kan också orsaka nostalgi hos någon, eftersom detta är ett av våra mormödrars favoritrecept.

3. Vitaminsallad
Vitaminsallad är ett väldigt brett begrepp. Vanligtvis är salladsingredienser tillgängliga säsongens grönsaker. Du kan laga det varje dag, och det blir definitivt inte tråkigt, eftersom du kan byta grönsaker. Du kommer också omedelbart att känna kroppens tacksamhet, eftersom i färska grönsaker(och om även med nötter) är full av nödvändiga under perioden vårens beriberi vitaminer och mineraler.

4. Bönor med tomater och basilika
Detta italienska recept kommer att späda ut den magra menyn med sin pikantitet, samt fylla på kroppen med det nödvändiga proteinet som finns i bönor. Bönor med tomater och basilika ser väldigt aptitretande ut, men smaken på rätten kommer inte att göra dig besviken heller.

5. Pickle
Rassolnik är en traditionell rysk soppa som blir en livräddare för hemmafruar under fastan före påsk. Det ändrar praktiskt taget inte sin smak, även om det tillagas utan kött och buljong. Denna tjocka och rika soppa är bra för ett enkelt, prisvärt magert recept.

6. Broccoli gräddsoppa
Broccoli Cream Soup är det perfekta receptet för de i tjänst, såväl som för alla som ser till sin hälsa och försöker äta rätt. Delikat gräddsoppa med en delikat arom av kryddor och rik smak kommer att glädja även den mest sofistikerade gourmeten.

7. Stuvad kål med svamp
Mer klassiskt recept du kan inte hitta en mager maträtt. Vi rekommenderar att du förbereder stuvad kål med svamp en dag. Det är ingen hemlighet att kål är en av de nyttigaste grönsakerna du kan äta rå, kokt, stekt och stuvad. Vi rekommenderar att tillsätta mycket lök och stekt svamp för att piffa upp smaken på rätten.

8. Ris med grönsaker
Ris med grönsaker är en kost och mager rätt som kan användas för att dekorera din kost under fastan. Det här tillbehöret blir aldrig tråkigt, eftersom du kan byta dressing, och själva grönsakerna också.

9. Torkad fruktkompott
Om du under fastan tänker äta mindre, fyll sedan på kroppens reserver med dryck. Vid denna tidpunkt är torkade fruktkompotter särskilt aktuella. Det är viktigt att torkad frukt behåller sitt energi- och vitaminvärde praktiskt taget i sin ursprungliga form.

10. Lavashrullar med potatis, svamp och örter
För en aptitretare, som inte är fy skam att servera till gästerna, prova att göra pitabrödrullar med potatis, svamp och massor av grönt. Ett sådant magert mellanmål är slutsålt ibland.

11. Bakat äpple med nötter och honung
Under stora fastan försöker många begränsa sig till godis för att andligt rena sig själva och rädda sig från välsmakande uppmuntran. Men om du inte klarar dig utan godis rekommenderar vi att du noterar det det enklaste receptet läcker efterrätt. En efterrätt beprövad genom åren i form av ett bakat äpple med nötter och honung, kryddat med dina favoritkryddor, kommer att glädja den söta tanden.

Efter en rejäl, fet och varierad pannkaksveckamåltid kan det vara mycket svårt att omorganisera till en mager meny: många produkter är kraftigt begränsade till ett minimum, och de mest älskade blir helt förbjudna. Den 27 februari 2017 får du säga hejdå till kyckling, fisk och skaldjur, äggröra och korv, ost och yoghurt, söta bakverk och gräddtårtor. En och en halv månad utan dina favoritdelikatesser ... Men vad ska man mata hela familjen varje dag i fastan? Hur kan man glädja alla familjemedlemmar med mat, samtidigt som man upprätthåller alla villkor för fastetidens meny? Som tur är är inte allt så illa som det verkar vid första anblicken. En erfaren värdinna kommer alltid att kunna plocka upp enkla och läckra recept i inlägget för att göra sallader, baka, varma, etc. Och för nybörjare kommer vi att hjälpa dig att komponera mat för lekmän och välja endast tillåtna och beprövade recept med foton.

Mat för lekmän under stora fastan 2017: ett recept på ett grönsaksmellanmål med ett foto

De strikta reglerna i stora fastan säger att intag av animaliskt fett och partiellt vegetabiliskt fett är helt förbjudet. Så, nästan varannan dag, bör lekmäns kost uteslutande bestå av frukt, grönsaker, magert bröd och tillåtna drycker. Det var sådana dagar som vårt recept på ett grönsaksmellanmål med foto och steg för steg instruktioner kommer att vara mycket användbart. Frallor med avokado och kålrabbi innehåller inte olja, kött, mejeriprodukter och andra förbjudna ingredienser, därför är de helt tillåtna för lekmän vilken dag som helst under fastan.

Receptingredienser för läggningsnäring efter 2017

nori tång - 4 blad
avokado - 1 st.
kålrabbi - 1 st.
sallad
gurka - 2 st.
citron juice

Steg-för-steg recept för lekmän i fasta

Varm rätt för varje dag i stora fastan - ett recept med ett foto steg för steg

Pasta är en välsmakande och mångsidig rätt, perfekt för en mager meny. Det räcker att bara stuva dina favoritgrönsaker (färska eller frysta), steka svampen och lägga till en nypa av dina favoritkryddor på bilden - och osyrad pasta kommer att förvandlas till en idealisk saftig och aromatisk maträtt för varje dag av fasta.

Ingredienser för ett fastande recept för varje dag

pasta av fast kvalitet - 60 g
rödlök - 40 g
tomater i juice - 150 g
paprika- 30 g
aubergine - 30 g
zucchini - 30 g
vitlök - 3 kryddnejlika
rotselleri - 30 g
olivolja
salt och svartpeppar
timjan
basilika

Steg-för-steg förberedelse av ett recept för varje dag under stora fastan

Bönsallad i bra inlägg: steg-för-steg videorecept

Kokta eller stuvade bönor är det bästa köttersättningen under fastan. Det ger kroppen rätt mängd proteiner, fyller med levande energi, fyller på tillgången på användbara mineraler, utan att hota kolesterolet, karakteristiskt köttprodukter... Med lite fantasi kan du göra dussintals läckra kombinationer av baljväxter med andra läckra och användbara ingredienser... Men idag föreslår vi att du förbereder en bönsallad för en mager meny. Rödlök ger en kryddig touch till den mjuka smaken, och paprika ger en delikat fräsch arom.

Förbered bönsallad i ett inlägg med vår detaljerade receptvideo:

Receptet på stekta kantareller för en mager meny under fastan 2017

Svampar upptar en av de mest hedervärda platserna på fastetidens meny under den stränga stora fastan. Tillsammans med spannmål och baljväxter låter denna ingrediens dig mätta kroppen. näringsämnen och bli av med hunger under lång tid. Kantareller - frysta eller färska - är bra i alla kombinationer: med potatis och kött, med kycklingfilé... Men under fastan är det bättre att stanna vid alternativet med grönsaker och örter. Receptet på stekta kantareller för en mager meny hjälper till att tillaga känsliga svampar optimalt för att läckra mata gäster och hushåll.

Ingredienser för ett fastande recept

kantareller - 250 g
tomater - 2 st.
lök - 0,5 st.
vitlök - 2 kryddnejlika
vallmo - 5 g
dill - 1 gäng
peppar och salt

Matlagning med steg för steg fotorecept för en mager meny

Mat i fastan: recept på grönsaksshawarma för lekmäns magra meny

Det är lätt att förstå vuxna och seniorer i deras strävan att strikt följa kanonerna för stora fastan. För den äldre generationen är detta inte bara ett sätt att gå ner i vikt, spara pengar och "avlasta" kroppen, utan också en möjlighet att rena sig moraliskt och andligt. Detsamma kan inte sägas om den yngre generationen, barn och ungdomar. De dras ibland till alla möjliga skadliga och otillåtna godsaker: bullar, korv, hamburgare och piroger. För att undvika för mycket press av frestelser rekommenderar vi att du regelbundet lagar grönsaksshawarma i ditt hemkök för ett inlägg enligt vårt recept med ett foto. Sådan snabb och välsmakande mat är en fröjd för tonåringar, och en mager diet är inte ett hinder.

Nödvändiga ingredienser för ett snabbmatsrecept

pitabröd - 1 st.
tomater - 20 g
gurka - 20 g
dill - 1 gäng
rödlök - 20 g
paprika - 20 g
persilja - 3 kvistar
koriander - 3 kvistar
potatis - 40 g
tomatsås (satsebeli är möjligt) - 25 g

Instruktioner med foto steg för steg mat till fastan 2017

Enkla pumparätter i ett inlägg i ett inlägg: ett steg-för-steg-recept på video

Som ni vet har pumpa ett brett utbud användbara egenskaper: skyddar mot för tidigt åldrande, stärker kroppen, normaliserar matsmältningskanalen, stabiliserar kardiovaskulära systemet, målar kvinnor och fyller män med hälsa. Inte överraskande är fasta pumparätter populära. Dessutom är en sådan produkt lätt att bevara i många månader, lämnar hela pumpan intakt på en torr plats eller fryser den i bitar i en hemfrys. Förbered läckra och hälsosam maträtt pumpa att lägga upp med vårt steg-för-steg videorecept - du kommer att älska det!

Enkla bananbakningsrecept i Great Post 2017 med steg för steg-foton

Det är svårt att neka dig själv godis även under perioden med strikta gastronomiska restriktioner. Men det är ännu svårare att hitta ett recept på magert bakning med steg för steg bilder så att du kan skämma bort dig själv med godis utan att bryta mot reglerna för fastan. Vi inbjuder dig att smaka delikata och aromatiska bananmuffins. Deras skönhet ligger inte bara i magert recept och fantastisk smak, men också på en minimal lista över billiga ingredienser.

Ingredienser till ett bakrecept under fastan

mogna bananer - 4 st.
mjöl - 210 g
honung - 110 g
vegetabilisk olja - 40 g
bakpulver (mono soda) - 10 g
salt - 1 nypa

Recept med steg-för-steg-bilder av bakning efter 2017

Menyn under fastan är alltid en svår uppgift för värdinnan. En diet utan mejeriprodukter, ägg, kött, fisk och skaldjur får dig att undra vad du ska laga varje dag? Men nu, med våra enkla och läckra recept för fasta i din arsenal, kan du enkelt mata din familj med utsökt mat: sallader, bakverk, för- och huvudrätter.