Trajtimi i simptomave të stresit. Ushqimi për sëmundjen e gurëve të tëmthit në gratë

Bile njihet si substancë e prodhuar nga mëlçia dhe merr pjesë aktive në procesin e tretjes së ushqimit. Korrektësia e alokimit të tij është një nga kushtet më të rëndësishme për sigurimin e trupit me të gjitha ushqyesit e nevojshëm.

Substanca e prodhuar mblidhet në fshikëz e tëmthit, ku grumbullohet dhe përqendrohet. Pastaj, sipas nevojës, ushqehet drejtpërdrejt në duodenumin, i cili njihet se gjendet menjëherë nën stomak. Bile është e nevojshme për:

ndarja e dhjamit;
shkatërrimi i mikroorganizmave të dëmshëm;
kërpudhave dhe viruseve.

Shkelja e procesit excretory shpesh çon në stanjacion, të quajtur kolesterazë mjekësore.

Simptomat e kësaj gjendjeje janë mjaft karakteristike:

dhimbje që lindin rregullisht në anën e djathtë të peritoneumit;
shije e hidhur në gojë;
kapsllëk të shpeshta.

Pa trajtim me kohë, situata është e rënduar dhe rreziku i komplikimeve të tjera të rënda po rritet. Përveç terapi të drogës, një faktor i rëndësishëm është dieta me pezullimin e qelizave që rezulton në fshikëz e tëmthit vetë. Ushqimi i duhur nuk është vetëm në gjendje të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien e pacientit, por ndihmon në shmangien e pasojave serioze në afat të gjatë.

Ushqimi mjekësor, i cili do të diskutohet më poshtë, është zhvilluar nga ekspertët dhe dihet nën emrin "Ushqimi numër 5".

Modaliteti i energjisë

Dihet mirë se në çdo sëmundje të sistemit të tretjes, jo vetëm atë që ha një person, por edhe si dhe kur ha, merr rëndësi të veçantë.

Fakti është se edhe produktet më të dobishme koleretike, nëse regjimi ishte i organizuar gabimisht, do të ishte tërësisht i padobishëm dhe, për më tepër, i dëmshëm. Prandaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme të ndiqni jo vetëm parashkrimin e mjekut në lidhje me dietën, por edhe ato që lidhen me rregullat e të ngrënit.

Kërkesa kryesore për njerëzit që vuajnë nga stanjacioni i barkut, hani pjesshëm. Kjo është, ju duhet të hani pjesë të vogla, por shumë shpesh - deri në 6 herë në ditë. Intervali ndërmjet ngrënies duhet të jetë jo më shumë se 4 orë.

Baza e dietës në këtë situatë përbëhet nga produkte, asimilimi i të cilave ndodh lehtësisht. Në të njëjtën kohë ata duhet të përmbajnë sasinë më të madhe të mundshme të fibrave diete (fibra). Para së gjithash, këto janë pemë dhe perime. Enët e bazuara në to do të rikthen në mënyrë efektive proceset e tretjes, dhe përveç kësaj, stabilizojnë funksionimin e mekanizmit të prodhimit dhe sekretimit të barkut.

Produktet që përmbajnë një sasi të madhe të magnezit janë gjithashtu jashtëzakonisht të dobishme. Kripërat e këtij metali janë të shkëlqyera për:

stimulojnë prodhimin e barkut;
normalizimi i funksionit të mëlçisë;
përmirësimin e punës së LP;
zorrës së trashë.

Ushqimi përfshin një refuzim të plotë të llojeve të mëposhtme të ushqimit:

pjekur;
yndyrë;
supë të forta të mishit;
ujë të gazuar.

Është e ndaluar të hani enët e ftohta kategorikisht. Çdo gjë duhet të jetë e ngrohtë. Shmangni yndyrnat shtazore, të paktën për kohëzgjatjen e trajtimit. Në këmbim, lejohet përdorimi i vajrave bimore. Nutritionists fundit rekomandojnë të përdorin si një sallatë salcë. Veçanërisht e dobishme është ulliri.

Në rast të stagnimit, pacientit i kërkohet të organizojë regjimin e nevojshëm të pijes - doza e përditshme e ujit të pastër nuk mund të jetë më pak se një litër e gjysmë. Lëngu nuk duhet të jetë i ftohtë dhe i karbonizuar.

Çfarë është e lejuar dhe çfarë është e ndaluar

Në të vërtetë, pacientët me cholestasis lejohen të hanë shumë ushqime të ndryshme. Kështu, nuk duhet të lindë një ndjenjë veçanërisht e fortë e privimit.

Në veçanti, mjekët tregojnë se ato janë të dobishme:

mishi i ligët (pa depozita të dukshme të yndyrës);
peshku;
perime;
fruta;
qumësht dhe produkte prej saj (pa yndyrë);
drithërat e ndryshme;
bukë thekre;
biskota të ëmbla;
kompotes ëmbël;

Nga produktet e frutave dhe perimeve vlen të zgjedhësh atë që ka pak:

acid;
vajra esenciale.

Ata të gjithë rrisin acarimin e stomakut. Për shembull, nuk mund të:

lëpjetë;
rrepkë;
qepë të gjelbërta.

Të dëmshme edhe lloje të ndryshme të turshi, turshi, të gjitha bishtajore. Qull është gatuar si në ujë dhe në qumësht. Nuk ka kufizime të veçanta.

Dashamirët e ëmbëlsirat do të duhet të përdoren për të marrë kohë me llojet e tyre natyrore:

fruta të thata;
pastilles;
mjaltë;
jam.

Të gjitha pijet duhet të konsumohen në formën e nxehtësisë. Është e ndaluar për:

kakao;
kafe;
soda;
alkoolit.

Supave duhet të përgatiten pa përdorimin e mishit dhe supë të peshkut. Ushqimi është i avulluar ose i zier. Akoma mund të piqni në furrë.

Siç dëshmohet nga rishikimet, kufizime të tilla përgjithësisht tolerohen pa vështirësi, madje edhe gjatë shtatzënisë. Siç mund të kuptohet nga sa më sipër, lista është mjaft e ndryshme, dhe mbi këtë bazë është e lehtë për të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme.

Menuja e përafërt e ditës

Përdorimi i produkteve të lejuara lejon pacientët që vuajnë nga cholestasis, për të shmangur monotoninë në dietë, dhe të lehtë transferimin vështirësi të caktuara. Gjëja kryesore, para se të filloni të përdorni "Ushqimi numër 5", konsultohuni me mjekun tuaj. Ai mund të duhet të bëjë disa rregullime në rastin tuaj të veçantë.

Në një situatë kur simptomat janë më të theksuara (kjo ndodh në ditët e para të acarimit) kushton kufizuar në:

drithëra;
kos ose kefir;
sallata të freskëta të perimeve;
omelete të proteinave;
fruta.

Kur është fjala për komplikime në formë gastroduodenita rëndësishme për të braktisur plotësisht:

supave në supë mishi;
fruta.

Çdo gjë tjetër nga lista e mësipërme është e mundur.

Çdo ditë duhet të pini një gotë me ujë në stomak bosh. Është opsionale të përdoret uji mineral nëse eksperti nuk ka dhënë një rekomandim të tillë. Ujë të mjaftueshëm dhe të zakonshëm, relativisht të ngrohtë.

Për mëngjes ata shërbejnë:

oatmeal;
cheesecakes;
pelte jeshile.

Dreka do të jetë mjaft e pakët - 2 mollë. Ky frut është jashtëzakonisht i dobishëm, sepse përmban shumë fibra diete. Ushqimi çdo ditë në një mënyrë të dukshme përshpejton shërimin.

Dreka:

supë perimesh me një lugë me krem kosi të ulët;
cutlets me pulë me avull;
rosto perimesh, e zier me vaj perimesh;
një gotë me lëng.

Dine më mirë se mollat e grirë me karota dhe një lugë mjaltë.

lakër të zier;
mish i pjekur në furrë;
lëng.

Bile është një substancë që prodhohet nga qelizat e mëlçisë dhe është e përfshirë në procesin e tretjes. Normalisht ajo bie nëpër kanalet në fshikëz e tëmthit (LQ), e cila është mbledhur, koncentruar, dhe më pas derdhet në duodenum ku prishet yndyrna dhe lufton bakteret patogjene, viruset dhe kërpudhave. Nëse si rezultat i ndonjë procesi sekretim biliare dështimit ndërprerë, ajo mund të ndodhë ngecje në mjekësi quhet "cholestasis". Nëse koha nuk i kushtoj vëmendje të simptomave - një shije të hidhur në gojë, dhimbje në anën e djathtë të barkut, kapsllëk, dhe nuk kërkoni ndihmë, atëherë cholestasis mund të çojë në pasoja serioze.

Një nga përbërësit kryesorë në trajtimin e stagnimit të barkut në fshikëz e tëmthit është ushqimi i duhur. Kjo do të ndihmojë jo vetëm për të përmirësuar mirëqenien e pacientit, por edhe për të përballuar komplikimet e mundshme në të ardhmen. Ushqimi, i cili duhet të ndiqet me stagnimin e barkut në traktin gastrointestinal, të zhvilluar nga dietistët.

Ushqimi me cholestasis

Në sëmundjet e traktit gastrointestinal, duke përfshirë stagnimin e bile në fshikëz e tëmthit, është e rëndësishme jo vetëm atë që ha pacienti, por si e bën atë. Edhe ushqimi i shëndetshëm me dietë të organizuar në mënyrë të paligjshme jo vetëm që mund të sjellë përfitime, por edhe të dëmtojë trupin. Prandaj, dieta për këtë sëmundje përfshin jo vetëm një sërë produktesh të rekomanduara, por edhe rregullat për përdorimin e tyre.

Kërkesa kryesore për pacientët me cholestasis - ushqime ndarë. Shkalla e përditshme e yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve duhet të ndahet në 5-6 vakte në mënyrë që intervali ndërmjet tyre të jetë jo më shumë se 4 orë. Në këtë rast, pjesët vetë duhet të jenë të vogla, dhe ushqimi - lehtë për t'u asimiluar.

Shumica e dietës së pacientit duhet të jenë ushqime me fibra të lartë. Këto përfshijnë perime dhe fruta. Enët nga produkte të tilla ndihmojnë në krijimin e proceseve të formimit dhe eliminimit të barkut në trupin e njeriut.

Asnjë më pak i dobishëm do të jetë ushqimi me përmbajtje të lartë të kripërave të magnezit. Ata stimulojnë sekretimin e barkut, normalizojnë aktivitetin e mëlçisë, dhe gjithashtu kontribuojnë në përmirësimin e funksionimit të fshikëzës së tëmthit dhe zorrës së trashë.

Nga dieta do të ketë për të eliminuar ushqime të skuqura dhe yndyrore, supë nga mishi, pije të gazuara. Ju duhet të hani vetëm ushqim të ngrohtë. Me këtë sëmundje, përdorimi i ushqimeve dhe pijeve të ftohta është i papranueshëm. Yndyrna shtazore gjithashtu mund të komplikojë rrjedhën e sëmundjes, kështu që ata duhet të braktisen së paku për një kohë, duke i zëvendësuar ato me perime. Në këtë rast, ju mund të ndryshoni sallatat e ushqimit me shtimin e vajit të ullirit.

Me stanjacion të barkut në fshikëz e tëmthit, është shumë e rëndësishme të përdoret një sasi e mjaftueshme e ujit të pastër - të paktën 1.5 litra në ditë. Duhet të jetë jo-gazuara dhe temperatura e dhomës.

Ushqimi me cholestasis: çfarë mund dhe nuk mund?

Përkundër faktit se fjala "dietë" nënkupton kufizime, gamën e produkteve të lejuara dhe të rekomanduara për përdorim në rast të pezëm biliare është mjaft e ndryshme. Ushqimi gjatë sëmundjes duhet të përfshijë:

Varieteteve me pak yndyrë të mishit dhe peshkut. Ata duhet të zieren, të pjekur ose të pjekur.
Perimet dhe pemët. Siç u përmend më sipër, ata duhet të marrin pjesën më të madhe të dietës. Por nuk rekomandohet të përdorni fruta të thara, si dhe perimet dhe pemët me përmbajtjen e vajrave esenciale që irritojnë stomakun - rrepka, kumbulla, qepë e gjelbër. Përveç kësaj, turshi, zarzavate dhe kërpudhat dhe bishtajoret nuk janë të përshtatshme për pacientët me kolestaza.
Qumështi dhe produktet e qumështit. Është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje përqindjes së përmbajtjes së tyre të yndyrës dhe të hani vetëm yndyrë të ulët ose yndyrë të ulët.
Kashi. Përdorimi i drithërave gjatë periudhës së trajtimit është i mirëpritur, lejohet të gatuhet në ujë ose në qumësht.
Bukë dhe kifle. Ushqimi kufizon konsumin e produkteve të buke. Përdorimi i bukës së thekrës dhe i biskotave është i pranueshëm. Por nga pjekja e pjekjes do të duhet të braktiset.
Ëmbëlsirat. Dhëmbja e ëmbël do të duhet të jetë e kënaqur me fruta dhe produkte natyrore - mjaltë, bllokim, karamele.
Pije. Rregulli kryesor në lidhje me temperaturën e pijeve të konsumuara - ato nuk duhet të jenë të ftohta. Sa i përket zgjedhjes së pijeve, dieta rekomandon që ju të kufizoni lëngje jo-acid, komposto, çaj dhe ujë. Por për të pirë kafe, kakao dhe sode nuk rekomandohet. Do të duhet të heqësh dorë nga konsumimi i alkoolit.

Bazuar në rregullat e të ushqyerit gjatë periudhës së sëmundjes, këto produkte duhet të përjashtohen:

peshk yndyror dhe mish. Ushqimi i pacientit nuk duhet të përfshijë supave të gatuara në peshk dhe mish pule;
perime dhe fruta të egra, si dhe qepë, hudhër, kacekë, spinaq, rrepka;
Ëmbëlsirat, pasta, pjekja;
skuqur, me erëza, tymosur dhe turshi;
alkool, kafe, sode.

Në fakt, lista e produkteve të ndaluara është e rëndësishme jo vetëm në stanjacion të barkut. Ushqimi përfshin një listë të produkteve, përdorimi i të cilave duhet, nëse nuk përjashtohen, të paktën të kufizojë edhe njerëzit e shëndetshëm në mënyrë që të shmangin problemet me traktin gastrointestinal në të ardhmen.

Shembull i mostrës për ditën

Lista e produkteve të rekomanduara për përdorim plotësisht e bën të mundur diversifikimin e dietës së pacientit me stasis biliare. Prandaj, dieta e përshkruar nga mjeku, mund të jetë jo vetëm e dobishme por edhe e kënaqshme. Nëse sëmundja shoqërohet nga simptoma të rënda, të cilat ndodhin në ditët e para të sëmundjes, rekomandohet që dieta të përqendrohet në drithërat, sallatat e perimeve, produktet e qumështit, omeletat e proteinave, frutat. Nëse stasis biliare shoqërohet nga gastroduodeniti, ushqimi duhet të rregullohet në mënyrën e mëposhtme: refuzoni supat yndyrore, të kufizoni marrjen e frutave, të leni drithërat, sallatat e perimeve, produktet e qumështit në dietë.

Menuja mund të duket kështu:

Ju duhet të filloni mëngjesin me një gotë ujë të pirë në stomak bosh. Nëse mjeku juaj ka përshkruar ujë mineral për ju, duhet ta përdorni atë në përputhje me rekomandimet. Nëse emërimi i ujit mineral nuk ishte, atëherë ne mund të kufizohemi në një gotë ujë të zier në temperaturën e dhomës.
Mëngjesi mund të përbëhet nga bollgur, djathë çaji dhe pelte.
Mëngjesin e dytë - 1-2 mollë. Fibra, e cila gjendet në perime dhe fruta, nxit rimëkëmbjen, prandaj numri i dietës 5 rekomandon futjen e tyre në dietën tuaj.
Dreka - supë vegjetariane, sete me avull, perime të avulluara me vaj vegjetal dhe një gotë lëng ose kompote.
Në drekë ju mund të kufizoni mollë dhe pure karrota.
Mishi i pjekur në darkë, lakra e zier dhe lëng frutash.

Një ilaç efektiv për stanjacionin e bakterit është brokoli i dogrose, i cili mund të konsumohet gjatë gjithë ditës. Kjo jo vetëm që do të ndihmojë në përmirësimin e punës së traktit të tretjes, por gjithashtu do të pasurojë trupin me vitamina.

Mbetje e vogël në fshikëz e tëmthit është një sëmundje, trajtimi i të cilëve pa ushqim të përshtatur siç duhet, nuk do të sjellë rezultatet e pritura. Për parandalimin e kolestazës, dieta duhet të respektohet edhe para se të shfaqen simptomat e para të sëmundjes. Mësoni veten të udhëheqni një mënyrë jetese aktive, hani në të njëjtën kohë, në intervale të shkurtra, me produkte natyrale, në manifestimet e para të sëmundjes, konsultohuni me një mjek. Pastaj ju nuk do të duhet të përballeni me problemet që në një mënyrë ose në një tjetër shoqërohen me sëmundje gastrointestinale.

Organizimi i ushqyerjes së duhur për cholelithiasis ose stagnimi i bile është i rëndësishëm, pasi kjo sëmundje është shumë e zakonshme. Nga të gjitha sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, ajo përbën rreth 13 për qind.

Duhet të theksohet se dieta në gratë me kolelitiasi bëhet veçanërisht e rëndësishme sepse ata vuajnë nga kjo fatkeqësi dhjetë herë më shpesh se meshkujt, e cila është e lidhur me tiparet hormonale dhe metabolike të trupit femëror. Vuajnë nga stanjacioni i barkut dhe fëmijëve, shpesh adoleshentë.

Me përkeqësimin e sëmundjes së gurëve të tëmthit përmes një diete, normalizimi i aktivitetit motorik të traktit biliar dhe kapaciteti i evakuimit të fshikëzës së tëmthit, arrihen parandalimin e formimit të kalkulimit.

Ushqimi mjekësor krijon një pushim të përkohshëm për organin e sëmurë dhe në një gjendje falje rrit prodhimin e barkut.

Ushqimi i duhur mund të japë një falje afatgjatë, dhe anasjelltas: me shkeljet e regjimit, keqpërdorimin e ushqimit me aromë dhe alkoolin, proceset shëruese mund të mohohen.

Është e nevojshme për të zvogëluar sasinë e ushqimit intensiv të energjisë nga kufizimi i yndyrave shtazore dhe karbohidratet, si një komponent mbizotëruese e concrements është kolesterolit.

Duke refuzuar për një kohë nga mish yndyrshëm dhe peshk, vezë e verdhë veze, mëlçisë, djathrave yndyrore, dhjamë derri, mish lope dhe deleje yndyrë mund të përmirësojë metabolizmin e kolesterolit në trup dhe për të parandaluar formimin e gurëve të reja.

Është provuar të kontribuojë në heqjen e kolesterolit të dëmshëm nga gjaku i kripërave të magnezit.
Prandaj, rekomandohet të pasurohet dieta me ushqime të pasura me magnez - bollgur, hikërror, kajsi.

Megjithatë, ajo duhet të mbahet mend se nevoja për të ruajtur nivelin e kolesterolit të tretur në biliare - është e nevojshme për funksionimin e duhur të transportues ndihmon tretjen e ushqimit.

Për këtë qëllim duhet të rritet me përdorimin e një biliare produkteve alkali bimore, të cilat duhet të jetë aq i madh sa të jetë e mundur në çdo formë.

Dhe të ziera dhe djathë, së bashku me ujërat minerale alkaline (Borjomi, Luzhanska, "Glade Kvasova").

Krundi i grurit të pasur me fibra është gjithashtu i mirë.

Ata duhet të jenë steamed paraprakisht dhe shtoi disa lugë për enët e përgatitura. Pjekja duhet të zëvendësohet me bukë krunde.

Është e rëndësishme për të siguruar futjen e lecithin në trup duke konsumuar gjalpë, krem kosi, krem.

Nga tavolinë pevznerovskoy tavolina terapeutike dietë gjatë acarimit cholelithiasis si dietë me biliare pezëm referohet №5 tryezë.

Dieta duhet të përmbajë një sasi të arsyeshme proteinat , yndyrna , karbohidratet , mos krijoni një ngarkesë të madhe për tretje:

proteina duhet të jetë nga 80 deri në 100 gram, nga të cilat rreth 45-50 gram të proteinave të kafshëve, e cila stimulon sekretimin e biliare
yndyrna - 70-80 gram, duke përfshirë perime të paktën 30 gram.
karbohidratet e ngadalshme - 300-320 gram, nga të cilat jo më shumë se 70-80 gram sheqer
kripë - deri në 10 gram

Vlera e përditshme e energjisë e një tavoline të tillë mjekësore duhet të jetë 2170-2480 kcal.

Lista e ushqimeve të ndaluara me stagnim e biliare dhe fshikëz gurë

Kjo listë përfshin:

të gjitha pasta të ëmbla, bukë të bardhë të freskët
djathrave të kripura dhe me erëza, gjizë me yndyrë të lartë, të verdhë veze
margarinë, vaj gatimi
çdo kërpudha
supë të pasura, okroshka, supave të kërpudhave
bathë, lakër të bardhë, kacafytje
hudhër, qepë, rrepkë dhe rrepkë
peshk i yndyrshëm, peshk i konservuar, mish i tymosur
bishtajore, mish të konservuar, mish të tymosur
salcice
herbs hidhur dhe me erëza (majdanoz, kopër, basil, trumzë)
erëza
çokollatë, krem gjalpë, akullore
çaj të fortë, kafe
mish i yndyrshëm: duck, mish derri
ushqim të shpejtë

Lista e produkteve të lejuara

Lista përfshin:

bukë krunde, thekër, crackers, crackers
bollgur, qull hikërror, bollgur dhe oriz i trashë
makarona e zier
mishrat e ligët (viçi, lepuri, pulat pa lëkurë, viçi, qengji)
proshutë, salcice qumështi
peshk i varfër
gjalpë, vaj vegjetal i papërfunduar
ushqim deti - përmban jod, kolesterol detyrues
hikërror, krunde gruri, arra, sidomos kasat, kunguj dhe fara luledielli që përmbajnë magnez dhe vajra bimore
kafe dhe çaj me qumësht, uji mineral alkaline, komposto të pastuara, lëngje të holluar
supave vegjetariane (supë me panxhar, fruta, qumësht me petë)
perime të pasura me pektin: kungull, panxhar, karrota, kungull i njomë, lulelakër, speca zile, kastravecat
fruta të thata, marmelatë, karamele
vezë e bardhë (omelets)
qumështi i qumështit, qumështi, kefiri, gjizë me yndyrë të ulët dhe salcë kosi - Vitamina e tyre D ndryshon pH e bile në anën alkaline, duke parandaluar depozitimin e kripës dhe formimin e gurit.

Modaliteti i energjisë

Aspekti më i rëndësishëm, i cili karakterizohet nga një dietë me zbrazje biliare, është vendosja e ritmit korrekt të të ushqyerit, duke kontribuar në rrjedhjen më të mirë biliare.

Ushqime të shpeshta dhe të ndara tashmë në vetvete është një faktor i fortë kolerik.

Për gurët në traktin e tëmthit dhe fshikëzën e tëmthit, është e nevojshme të ndajni racionet ditore në 6 doza.

Intervale të vogla midis dozave ndikojnë pozitivisht në fshikëz e tëmthit, çojnë në një lëshim të vazhdueshëm dhe të njëtrajtshëm të barkut dhe ushqime të shpeshta të vogla kontribuojnë në cilësinë e traktit të tretjes, ndihmojnë në thithjen më të mirë, parandalojnë kapsllëkun.

Por ndërprerjet e gjata shkaktojnë që tkurrja e fshikëzës së tëmthit në mënyrë dramatike, e cila është shkaku i dhimbjes.

Për të parandaluar kolikun e mëlçisë, është e rëndësishme për të rregulluar fshikëz e tëmthit për të nxjerrë biliare në një kohë të caktuar, e cila arrihet duke vëzhguar me kujdes orët e vakteve.

Përpunimi i ushqimit të kuzhinës

Për të zvogëluar ngarkesën në fshikëz e tëmthit dhe në periudhën akute të sëmundjes, është e dëshirueshme të bluhet ose të fshijë të gjithë ushqimin.

Pastaj fshikëz e tëmthit ndalon prodhimin e sasive të tepruara të barkut, duke shkaktuar spazma të traktit biliar dhe dhimbje barku.

Ushqimet e konsumuara duhet të pjeken pa një kore, të ziera ose të avulluara. Shuhet ndonjëherë.

plotësisht tiganisja është e ndaluar, e cila kontribuon në formimin e yndyrave të oksiduara, duke ndikuar negativisht në rrjedhën e sëmundjes së gurëve të tëmthit.

Temperatura e ushqimit

Enët e gatuara nuk duhet të jenë shumë të ftohta ose të nxehta, domethënë, stimulimin e formimit të palcës.

Për të ulur irritimin e mukozës së stomakut, temperaturat e ushqimit duhet të jenë në intervalin prej 15-65 ° C.

Gusht 13, 2015 werden

Sëmundjet e sistemit të tretjes diagnostikohen gjithnjë e më shumë, dhe ka shumë arsye për këtë: ushqyerja e dobët, ekologjia e dobët, stresi, dështimi në përputhje me regjimin e përditshëm etj. Kolesterasi ose stanjacioni i bile është pasojë e mosfunksionimit të mëlçisë, një shkak i përbashkët i çrregullimeve të tretjes dhe proceseve metabolike. Më shpesh, cholestasis zbulohet në pacientët mbi 35 vjeç, por për shkak të ritmit modern të jetës së kësaj sëmundjeje, të gjitha grupmoshat janë të ndjeshme. A do të ndihmojë dieta e duhur për të kuruar kolesterazën, dhe cilat nuanca duhet të dinë ata që janë diagnostikuar? Artikulli ynë është i përkushtuar ndaj këtyre pyetjeve.

Një dietë me stanjacion të bile në fshikëz e tëmthit bazohej në parimet e mëposhtme:

Ju duhet të hani pjesërisht, 5-6 herë në ditë. Trajoni veten për të ngrënë në të njëjtën kohë. Modaliteti i përshtatur nxit rrjedhjen më të mirë të bile. Ndërprerje të zgjatura shkaktojnë që fshikëz e tëmthit të tkurret në mënyrë dramatike dhe të shkaktojë shqetësim tek pacienti.
Rekomandohet të avulloni ose vlim. Ju do të keni për të thënë lamtumirë për një kohë me ushqim të pjekur dhe të pjekur. Gjatë tiganisjes, yndyrat e oksiduara janë lëshuar që përkeqësojnë rrjedhën e sëmundjes.
Në periudhën e përkeqësimit, ushqimi duhet të fshihet ose të shtypet në një blender. Gjatë faljes, përtypja është mjaft e plotë.
50-60% e dietës duhet të jenë ushqime të ngrohta (45-60 gradë), nuk mund të hani ushqime dhe pije shumë të ftohta dhe shumë të nxehta.
Ujërat minerale alkaline janë të rekomanduara, me kapsllëk 40% të dietës duhet të jenë ushqime të pasura me fibra (perime, fruta, bukë krunde, krunde gruri mund të jetë).
Dieta duhet të jetë e plotë: jo më pak se 300 g karbohidrate, deri në 80 g yndyrë, 100 g proteina duhet të prekje në trup në ditë. Shuma e kripës është e kufizuar në 10g, sheqer - deri në 40.
Vlera ditore e energjisë - 2200-2500 kcal.
Ditën kur personi duhet të pijë të paktën 2 litra lëngje (ujë mineral pa gaz, çaj jeshil, lëngje natyrale dhe kompot).
Hoqi dorë nga agjërimi i gjatë, gluttony gjithashtu nuk është i mirëpritur. Nëse dëshironi të hani, jepni përparësi për ushqime të shëndetshme - sallatë perimesh, pishë frutash, një gotë kefir ose kos, një grusht manaferash përkryer plotësoni oreksin tuaj.
Nga tavolina ju duhet të ngriheni me një ndjenjë të lehtë urie. Mos e ngopni ose mbingarkoni sistemin e tretjes.
Gjatë periudhës së faljes, ditët e agjërimit do të jenë të dobishme, por menyja për ta përzgjidhet individualisht me mjekun që ndjek.
Bisedat gjatë ngrënies, snacks në lëvizje, bukë të thatë dhe zakone të tjera të këqija të hahet duhet të jetë një gjë e së kaluarës.
Jini të vetëdijshëm për intolerancën individuale: merrni një ditar ushqimor dhe shënoni me kujdes produktet që hyni në dietë. Pra, do të jetë më e lehtë për ju të llogarisni përbërësit që mëlçia juaj nuk dëshiron të marrë.

Produktet e lejuara dhe të ndaluara

Le të fillojmë me një listë të produkteve të dëmshme me pezëm biliare:

Pasta të ëmbla, ëmbëlsira, bukë të freskët.
Supave me erëza, supë të pasura.
Djathë yndyrë gjizë, djathë djegëse.
Mushrooms, lakër të bardhë, qepë, hudhër. Dhe gjithashtu hidhur, spinaq, rrepë, rrepka, rrepkë, bishtajore, bimeve pikante.
Mish me peshk dhe peshk.
Ushqimi i konservuar, mish i tymosur, brumi, turshi, blerë salcat.
Ushqim i shpejtë
Fruta kosi dhe manaferrat.
Kafe dhe çaj i fortë, kakao.
Disa drithëra (elb, grurë).

Me stanjacionin e bile në dietë mund të përfshihen:

Bukë thekërrash ose krunde, crackers, biskota, crackers.
Qull Rajs, bollgur, hikërror, bollgur, si dhe petë të ziera.
Mish me yndyrë të ulët (pulë, lepuri, viçi, turqi).
Proshutë dietetike.
Ulliri i pafinxuar, luledielli, vaj liri, deri në 10g gjalpë.
Peshqit me yndyrë të ulët (hake, harengë Baltike, pika, krapi, gruper, pangasius). Dhe gjithashtu disa ushqim deti.
Supave vegjetariane, supë me pak yndyrë.
Krunde gruri, arra, luledielli dhe farat e kungujve.
Produktet e qumështit me yndyrë të ulët, gjizë, salcë kosi.
Perimet (kungull i njomë, speca zile, lulelakër, karrota). Dhe gjithashtu panxhar, kungull, kungull, kastravec, domate.
Fruta të thata, nga ëmbëlsirat mund të vërehet marmelatë, marshmallows, jam.
Varieteteve të ëmbla të frutave (në periudhën e përkeqësimit është më mirë të përdoret në formë të mousses dhe kompotes).
Ujë mineral alkaline pa gaz, çaji jeshil, lëngje natyrale, komposto, pelte, kafe e dobët me qumësht.
Vezë (omëletë të avulluar ose të zier).

Menuja treguese

Tabela 1. Menuja e hollësishme për javën

Dita e javes	racion
1st	Mëngjesi: qull në qumësht me fruta të thata (250g). Dreka: supë perimesh (200g), oriz me perime (180g). Dreka: mousse frutash (120g), cookies galetny. Darka: pule e zier (150g), pure patate (120g). Koha e gjumit: një gotë kefir
2	Mëngjesi: omelë me avull me domate. Dreka: supë me petë (200g), qofte të pulave (150g). Dreka: pure perimesh (120g). Darka: pilaf (150g), sallatë perimesh (100g).
i tretë	Mëngjesi: gjizë me fruta (200g). Dreka: supë me qofte (200g), pure me karrota (80g), presë e mishit (120g). Dreka: mollë e pjekur (150g). Darka: tavë kungull me oriz (250g). Koha e gjumit: një gotë kos
4	Mëngjesi: 1 vezë të butë, pure të perimeve (200g). Dreka: supë hikërror (200g), supë pule (150g). Dreka: crackers, komposto. Darka: qull hikërror me mish (250g), domate. Koha e gjumit: një gotë qumësht acidophilus
5	Mëngjesi: qull oriz me rrush të thatë (250g). Dreka: supa e patates (200g), perime perimesh (150g). I sigurt,: syrniki me krem kosi (150g). Darka: sallatë perimesh (150g), gjeldeti i zier (120g). Koha e gjumit: një gotë kefir
6	Mëngjesi: pancakes bollgur me salcë kosi (180g). Dreka: borscht i ligët (200g), sallata e panxhar (100g), qofte të pulave (100g). Snack: pelte, dolli me djathë (80g). Darka: vermiçeli i zier me djathë (140g), sallatë me domate (100g). Koha e gjumit: një gotë kos
7	Mëngjesi: një omëletë nga 2 vezë, një gotë kefir. Dreka: supë me perime (200g), peshk peshku (150g), zarzavate me perime (100g). Dreka: gjizë (120g). Darka: sallatë me ushqim deti (250g), bukë krunde (70g). Koha e gjumit: një gotë kos