Výučba jedla s čínskymi paličkami. Ako udržať čínske palice

História čínskych paličiek

História čínskych paličiek je už niekoľko tisíc rokov. Vedci veria, že prvýkrát boli v Číne použité pred naším obdobím. Podľa jednej verzie sa to stalo v dobe dynastie Shang-Yin (približne 1764 - 1027 pred nl). Ale v historických poznámkach Sima Qian, napísaných počas dynastie Han, sa hovorí, že cisár Zhou používal tyčinky zo slonoviny asi pred 4000 rokmi. Z toho vyplýva záver, že prvý čínske palice  objavil pred nebezpečenstvom Shang-Yin. Čínske kroniky naznačujú, že v tých dňoch používali palice iba cisár a jeho dôverníci a iba v rokoch 700-800 nl vstúpili do domov obyčajných ľudí. Tam je verzia, ktorá spočiatku paličky boli potrebné len pri príprave potravín zabalené v listoch. To bolo s ich pomocou, že varí rýchlo a obratne prevedené horúce kamienky a obrátil kusov mäsa, rýb a zeleniny. Neskôr sa palice stali náhradou lopatky s dlhou rukoväťou, ktorá sa nazýva „bi“. Ak sa predtým pripravená potrava z misky s touto lyžičkou odstránila, potom s príchodom tyčiniek zmizla potreba pre ňu. Teraz móda pre palice je populárny po celom svete.

Čo sú paličky

Z toho, čo boli vyrobené prvé paličky, môžete uhádnuť podľa ich názvu "quaizu", ktorý obsahuje koreň s hodnotou "bambus". Bambusový kufor bol rozdelený na dve časti a jeho polovice boli zložené, v dôsledku čoho tyčinky pripomínali pinzety. Samostatná forma quaizu bola získaná oveľa neskôr a v tejto forme zostala až do našich čias.

Teraz sú paličky vyrobené zo širokej škály materiálov: plastov, kostí, kovov (vrátane zlata a striebra). Najčastejšie sa však pri ich výrobe používa drevo rôznych druhov. Medzi nimi sú borovica, cyprus, slivka, javor, céder, vŕba, čierne alebo fialové santalové drevo. Jednorazové paličky môžu byť k dispozícii, od tých, ktoré slúžia v čínskych, japonských alebo vietnamských reštauráciách, alebo sú opakovane použiteľné, ktoré sú zakúpené na trvalé použitie a uskladnené doma s iným príborom. Takéto kuaizzu môže byť skutočným umeleckým dielom: sú maľované a lakované, zdobené ornamentami a vykladané kovom a perlou. Vzhľad tyčiniek je tiež odlišný: v tvare pyramídy, s hrubými alebo tenkými koncami, ploché. Ich prierez môže byť okrúhly, oválny, štvorcový, so zaoblenými rohmi.

Tradíciou sú paličky z Číny, ktoré prijali Japonci, Kórejci, Vietnamci a ďalšie národy na východe, ale to sa stalo až v XII. Storočí. V každej z týchto krajín vyzerajú tyčinky inak. Japonské Hashi sú tiež vyrobené z dreva, ale sú kratšie ako čínsky quaizu a majú viac špicatých koncov. Kórejci jedia veľmi tenké tyčinky vyrobené prevažne z kovu.

Pre typické jedlá majú príbory. Nemusíte sa stať, tam je polievka vidlice !? V tomto článku sa naučíme používať čínske paličky. Nie je to vôbec ťažké.


1. Najskôr si vezmite jednu palicu (vo vzdialenosti jednej tretiny od horného konca) medzi palcom a ukazováčkami pravej ruky. Držte prútik palcom a prstenci tak, aby ukazovateľ, stred a veľké prsty  zároveň tvoril kruh.


2. Vezmite druhú tyč, umiestnenú rovnobežne s prvou, vo vzdialenosti 15 mm. Keď sa prostredný prst narovná, palice sa pohybujú od seba.


3. Prineste palice k sebe, ohýbanie ukazováka, a štipka, čo chcú poslať do úst s ich tipy. Okrem toho, ak je kus príliš veľký, môže byť rozdelený s paličkami, ale len veľmi opatrne.

Neklepajte paličky na stôl, tanier alebo iné predmety, aby ste mohli čašníka priviesť.
- Nepoužívajte "kresliť" s paličkami na stole, "nebuď" bezcieľne s paličkami okolo jedla. Pred oslovením paličkami si vyberte kus.
- Vždy berte jedlo zhora, nevyberajte si paličky v miske pri hľadaní najlepšieho kusu. Ak ste sa dotkli jedla, zjedzte.
- Na palice nelepte potraviny.
- Nepotrepávajte tyčinky, aby sa kus ochladil.
- Nedávajte tvár do misy alebo ju neprilepujte príliš blízko k ústam, a potom použite paličky na vloženie jedla do úst. Nepripútajte potraviny do úst s paličkami.
- Nepolepujte palice. Držte palice v ústach, ako je to.
Keď nepoužívate paličky, položte ich ostrými koncami doľava.
- Nikdy neprechádzajte potraviny s paličkami inej osobe.
- Nikdy nesmerujte palice alebo ich neotáčajte do vzduchu.
- Neťahajte tanier so sebou pomocou paličiek. Vždy si ju vezmite do ruky.
- Predtým, ako požiadate o viac ryže, položte na stôl paličky.
- Nezadávajte dve palice v päste: Japonci vnímajú toto gesto ako hrozivé.
- Nikdy nevkladajte tyčinky do ryžového stĺpika. To je zakázané, tak slúžil len mŕtve pred pohrebom.
- Nedávajte tyčinky cez pohár. Potom, čo ste skončili s jedlom, položte paličky na stojan.

Video tutorial, ako udržať čínske palice

Užite si jedlo!

Ak máte radi čínsku kuchyňu alebo ju máte blízko, potom pravdepodobne viete, že má mnoho funkcií. Jedným z nich je použitie čínskych paličiek namiesto zvyčajných pre všetky lyžice a vidličky. A aby ste si mohli plne vychutnať všetky pokrmy a nestratiť tvár, musíte sa naučiť jesť s paličkami.

Trocha histórie

To je veril, že prvé palice ako zariadenie používané počas jedla, sa objavil v starovekej Číne BC. A ich predchodca bol vynájdený čínskym Yu. Chcel dostať kúsok mäsa z horúceho hrnca a rozhodol sa pre to použiť paličky. Číňania nazývajú túto položku „quaizu“ alebo „quaizi“ a Japonci ju nazývajú „hashi“. Mimochodom, čínske palice sú dlhšie ako Japonci.

Čo jesť?

Aké jedlá sa jedia s čínskymi paličkami? V zásade to platí pre čínsku alebo japonskú kuchyňu. Niektoré spoločné možnosti sú:

  • Obr. Je to bežné v Číne a Japonsku a je prakticky hlavným a najobľúbenejším produktom.
  • Zelenina. Nakrájané na malé kúsky a vyprážanú zeleninu s omáčkou je tiež vhodné k jedlu palice.
  •   , Je tiež veľmi vhodné jesť pomocou tyčiniek.
  • Sushi. Vďaka nim sa Európania stretli s čínskymi paličkami.
  • Funchoza. Toto tradičné čínske a japonské jedlo sa podobá obyčajným rezancom, ale je vyrobené zo škrobu získaného z fazule mung.

Ako si vybrať vhodný?

Tyčinky môžu mať rôznu hrúbku a dĺžku, sú vyrobené z rôznych materiálov. Jednorazové palice sú vyrobené z dreva a palice z opakovaného použitia môžu byť vyrobené z plastu, kovu a dokonca keramiky alebo porcelánu. Okrem toho môžu mať konce rôzne tvary.


Ak ste začiatočník, je lepšie si vybrať jednorazové drevené. Nemajú sklz v ruke, jedlo z nich nekĺzne. Bude to vhodné pre začiatočníka obdivovateľ čínskej kuchyne používať paličky s relatívne širokými hrotmi, pretože tenké vyžadujú určité zručnosti a skúsenosti.

Optimálna veľkosť môže byť určená jednoduchými výpočtami. Položte palec a ukazovák tak, aby sa medzi nimi vytvoril pravý uhol. Ukazuje sa, že prsty budú nohy a vzdialenosť medzi ich špičkami bude prepona imaginárneho pravouhlého trojuholníka.

Takže dĺžka palice by mala byť jeden a pol násobok (to je o polovicu) viac ako prepona. Ale stále sú takéto výpočty približné, takže sa spoliehajte na svoje pocity. Dĺžka sa zvyčajne pohybuje od 20 do 24 centimetrov.

Ako sa držať?


Ako sa naučiť jesť čínske paličky? Najprv musíte pochopiť, ako ich správne držať v ruke. Hlavné etapy:

  1. Najprv musíte vziať spodnú tyč. Aby ste to urobili, držte prstenec a malý prst spolu, trochu ich ohnite. Palec by mal byť otočený dovnútra, to znamená do dlane. Teraz umiestnite široký koniec prútika medzi dlaň a palec (priamo na jeho základni). Upevnite ho palcom tak, aby jeho tenký koniec bol umiestnený na prstenec, a to na jeho tretej falangy (približne pod nechtom). Ak sa vám všetko podarilo, ukazovák, prostredník a palec by sa mali voľne pohybovať.
  2. Teraz by ste mali vziať top palicu. Umiestnite ho približne rovnobežne s dnom a palcom, ukazovákom a stredným prstom si ich vezmite ako obyčajne pomocou ceruzky alebo pera. Zároveň by mala byť tretina prútika (jeho široký koniec) umiestnená mimo dlane.

Ako užívať jedlo?

Všetky pohyby sa vykonávajú s hornou tyčou, to znamená, stred, index a palec. Spodná tyč hrá podpornú úlohu a zostáva nehybná.


Ak chcete vziať kus jedla, potom narovnajte stred a ukazováky, umiestnite paličky tak, aby sa jedlo nachádzalo medzi ich úzkymi koncami (nie na samotných špičkách, ale asi centimeter od nich, inak môže kus spadnúť). Teraz ohnite prsty a uchopte jedlo, ale nestláčajte ho. Nenáste si prsty, palice sa môžu pohybovať alebo rozdrviť kus.

Pravidlá etikety

Pri používaní čínskych paličiek (najmä v reštauráciách) by ste mali dodržiavať niektoré pravidlá etikety:

  1. V potravinách nelepte tyčinky, je to považované za zlú formu.
  2. Nepoužívajte lízať palice. Po prvé, je nezdvorilý a ošklivý, a po druhé, ak sú paličky drevené a zle leštené, potom s príliš aktívnym lízaním môžete nechať jazyk v perách alebo perách.
  3. Tyčinky sa používajú len na potraviny, nie je povolené žiadne iné použitie.
  4. Neprechádzajte paličkami potraviny inej osobe. Namiesto toho je lepšie podávať celé jedlo.
  5. Nechcem húpať svoje paličky, neklepte ich dohromady, neukazujte na nič.
  6. Nedržte palice v päste, v Číne je to považované za znamenie nepriateľského postoja.
  7. Ak ste dočasne zastavili jedlo, potom nedávajte paličky na tanier alebo na stôl. Mali by byť umiestnené na špeciálnom stojane a pred tanierom tak, aby tenké konce vyzerali doľava a hore.
  8. Zo všeobecnej misky na prijímanie jedla je akceptovaný spätný koniec tyčiniek alebo špeciálne servírovacie zariadenie.
  9. Nevyberajte si paličky do taniera a ešte viac do spoločného pokrmu.

Užitočné tipy pre začiatočníkov:

  • Po prvé, zvládnuť techniku ​​správneho držania a pohybov.
  • Prax. Najprv si vezmite veľké alebo stredne veľké kúsky jedla, potom choďte na malé.
  • Ak sa chcete naučiť jesť čínske paličky, zjedzte ich čo najčastejšie, aj doma.
  • Ak sa cítite neistý, nepoužívajte paličky na ľuďoch, kým si nezvládnete túto zručnosť.

Veľa šťastia a samozrejme si vychutnajte svoje jedlo.

Palice sú ťažké zvládnuť, ale pre niekoho, kto sa ich naučil dokonale ovládať, sú pohodlným a všestranným príborom.

História čínskych paličiek

História čínskych paličiek je už niekoľko tisíc rokov. Vedci veria, že prvýkrát boli v Číne použité pred naším obdobím. Podľa jednej verzie sa to stalo v období dynastie Shang-Yin (asi 1764-1027 pred nl).

Ale v historických poznámkach Sima Qian, napísaných počas dynastie Han, sa hovorí, že cisár Zhou používal tyčinky zo slonoviny asi pred 4000 rokmi. Z toho vyplýva, že prvé čínske tyčinky sa objavili ešte pred visiacim Shang-Yinom.

Čínske kroniky naznačujú, že v tých dňoch používali palice iba cisár a jeho dôverníci a iba v rokoch 700-800 nl vstúpili do domov obyčajných ľudí.

Tam je verzia, ktorá spočiatku paličky boli potrebné len pri príprave potravín zabalené v listoch. To bolo s ich pomocou, že varí rýchlo a obratne prevedené horúce kamienky a obrátil kusov mäsa, rýb a zeleniny. Neskôr sa palice stali náhradou lopatky s dlhou rukoväťou, ktorá sa nazýva „bi“.

Ak sa predtým pripravená potrava z misky odstránila s touto lyžičkou (panvica „bi“), potom s príchodom tyčiniek zmizla potreba pre ňu. Teraz móda pre palice je populárny po celom svete.

Čo sú paličky

Z toho, čo boli vyrobené prvé paličky, môžete uhádnuť podľa ich názvu "quaizu", ktorý obsahuje koreň s hodnotou "bambus". Bambusový kufor bol rozdelený na dve časti a jeho polovice boli zložené, v dôsledku čoho tyčinky pripomínali pinzety. Samostatná forma kvajizu bola získaná oveľa neskôr a v tejto forme zostala až do dnešných čias.

Teraz sú paličky vyrobené zo širokej škály materiálov: plastov, kostí, kovov (vrátane zlata a striebra). Najčastejšie sa však pri ich výrobe používa drevo rôznych druhov. Medzi nimi sú borovica, cyprus, slivka, javor, céder, vŕba, čierne alebo fialové santalové drevo.

Jednorazové paličky môžu byť k dispozícii, od tých, ktoré slúžia v čínskych, japonských alebo vietnamských reštauráciách, alebo sú opakovane použiteľné, ktoré sú zakúpené na trvalé použitie a uskladnené doma s iným príborom.

Takéto kuaizzu môže byť skutočným umeleckým dielom: sú maľované a lakované, zdobené ornamentami a vykladané kovom a perlou.

Vzhľad tyčiniek je tiež odlišný: v tvare pyramídy, s hrubými alebo tenkými koncami, ploché. Ich prierez môže byť okrúhly, oválny, štvorcový, so zaoblenými rohmi.

Tradíciou sú paličky z Číny, ktoré prijali Japonci, Kórejci, Vietnamci a ďalšie národy na východe, ale to sa stalo až v XII. Storočí. V každej z týchto krajín vyzerajú tyčinky inak.

Japonské Hashi sú tiež vyrobené z dreva, ale sú kratšie ako čínsky quaizu a majú viac špicatých koncov. Pre paličky v Japonsku existujú špeciálne tácky: Hasioki. Toto meno je tvorené pridaním slovného mena oka zo slovesa oka - put, odísť. Hashioki sú vyrobené z keramiky, dreva a bambusu a často predstavujú umeleckú hodnotu.

Kórejci jedia veľmi tenké tyčinky vyrobené prevažne z kovu.

Ako používať čínske paličky

Pre typické jedlá majú príbory. Nemusíte sa stať, tam je polievka vidlice !? V tomto článku sa naučíme používať čínske paličky. Nie je to vôbec ťažké.

1. Uvoľnite svoju ruku. Vyrovnajte si ukazovák a stredné prsty a prstenec a malý prst sa mierne ohnite.

2. Potom vyberte jednu palicu (vo vzdialenosti jednej tretiny od horného konca) medzi palcom a ukazováčkami pravej ruky. Držte prútik palcom a prstami tak, aby ukazovák, stredný a palcový prst tvorili krúžok.

3. Vezmite druhú tyč, umiestnenú rovnobežne s prvou, vo vzdialenosti 15 milimetrov. Keď sa prostredný prst narovná, palice sa pohybujú od seba.

4. Prineste palice k sebe, ohýbanie ukazováka, a štipka, čo chcú poslať do úst s ich tipy. Okrem toho, ak je kus príliš veľký, môže byť rozdelený s paličkami, ale len veľmi opatrne.

Stolná kultúra s čínskymi paličkami

Keďže čínske palice sú súčasťou kultúry, pri ich používaní existujú určité pravidlá správania sa pri stole. Všeobecne platí, že súbor pravidiel pre používanie hashi je nasledovný:

  • Neklepajte paličky na stôl, tanier alebo iné predmety, aby ste mohli čašníka priviesť.
  • Nenechajte "nakresliť" paličky na stôl, "neuvážte" bezcieľne s paličkami okolo jedla.
  • Pred oslovením paličkami si vyberte kus.
  • Vždy berte jedlo zhora, nevyberajte si paličky v miske pri hľadaní najlepšieho kusu. Ak ste sa dotkli jedla, zjedzte.
  • Nepripevňujte potraviny na palice.
  • Nepotrepávajte palice, aby ste vychladli kus.
  • Nevkladajte tvár do misy, ani ju neprivádzajte príliš blízko k ústam, a potom použite paličky na vloženie jedla do úst.
  • Nepripútajte potraviny do úst s paličkami.
  • Nepoužívajte lízať palice.
  • Držte palice v ústach, ako je to.
  • Keď nepoužívate paličky, položte ich ostrými koncami doľava.
  • Nikdy neprenášajte jedlo s paličkami inej osobe.
  • Nikdy nepoužívajte paličky alebo ich húpajte do vzduchu.
  • Neťahajte dosku k sebe pomocou tyčiniek, vždy ju vezmite do rúk.
  • Pred požiadaním o viac ryže umiestnite paličky na stôl.
  • Nedotýkajte sa dvoch palíc v päste: Japonci vnímajú toto gesto ako hrozivé.
  • Nikdy nelepte tyčinky do ryžového stĺpika. To je zakázané, tak slúžil len mŕtve pred pohrebom.
  • Nedávajte paličky cez pohár.
  • Po dokončení umiestnite paličky na stojan (hashioca).

Video lekcia "Ako udržať čínske palice"

   © vk.com

Jesť čínske paličky je celkom jednoduché, ak sa naučíte, ako ich riadiť. Pre niektorých je to bežná vec, ale pre iných čínsky diplom. Ak jesť sushi s paličkami je ľahké, potom ryža a rezance sú ťažšie. Naučíte sa s nami všetko.

Ako jesť čínske paličky: inštrukcie

1. Jednorazové pomôcky musia byť opatrne rozdelené na dve časti. Ak sa obávate, že najprv nebude fungovať, požiadajte o učenie čínskych tyčiniek zviazaných s gumičkou alebo dokonca vidličkou.

2. Jednu tyč vložte do najhlbšieho miesta medzi palcom a ukazovákom. Ďalej je potrebné, aby ste ho položili na prstenec a pinky pripútali k sebe. Držte palicu rovno palcom.

3. Držte prútik v jednej tretine od širokého konca. Mala by smerovať k zápästiu. Index, veľké a stredné prsty by mali tvoriť prstenec.

4. Vezmite druhú tyč, ako keby ste držali ceruzku. Držte palicu medzi ukazovákom a prostredným prstom, jemne ju uchopte palcom. Čínske tyčinky by mali byť navzájom paralelné. Dolná zostane v jednej polohe, horná sa pohybuje aktívnejšie.

5. Šírenie a posúvanie hrotov, odoberte si kúsok jedla a prineste ho do úst. Začnite so strednými rezmi, a keď trénujete, môžete sa pokúsiť získať kúsky zeleniny alebo rezance. Jesť čínske paličky bude oveľa jednoduchšie.


  © vk.com

Naučili ste sa odpovedať na otázku, ako jesť čínske paličky, teraz je to v praxi.

Pozrite sa na najjasnejšie a najzaujímavejšie novinky na hlavnej stránke ženského portálu tochka.net

Takzvané čínske paličky v modernom svete konzumuje mnoho ľudí. Tam sú tí, ktorí jedia jedlo s ich používaním neustále, a tam sú tí, ktorí jedia s paličkami len v čínskych alebo japonských reštauráciách.

Ale v každom prípade sa mnohí chcú naučiť tento zložitý, ako sa im zdá, umenie. To znamená, ako jesť s paličkami?  V skutočnosti nič zložité. Musíte len pochopiť, ako správne umiestniť palice do ruky. Ale najprv sa ponorme do histórie. Ako prišli palice na svet?

História čínskych paličiek

Je známe, že   Čínske palice sa objavili pred naším obdobím, ale presný rok a nemôže zistiť. Niektorí historici veria, že sa to stalo v Číne počas vlády dynastie Shang-Yin (1764 - 1027 pred nl). Existujú však dokumenty, ktoré dokazujú, že palice zo slonoviny existovali počas dynastie Han (206-220 pred nl). Môžu ich však používať iba vysoko postavení ľudia.

Obyčajní ľudia mohli jesť jedlo s pomocou paličiek iba v rokoch 700-800 nl.  Tam je tiež verzia, že skoršie čínske paličky boli potrebné pre varenie, skôr než jesť. Boli použité na otočenie horúcich jedál a kameňov, na ktorých bola pripravená. Neskôr začali jesť paličky.

Ako jesť s paličkami? Chopsticks Options: Japonský a čínsky

Teraz existuje veľa možností paličiek. Koniec koncov, sú používané v mnohých národoch. V 12. storočí prijali Japonci, Kórejci a Vietnamci tento riad od Číňanov. Všeobecne platí, že všetci východných susedov. Ale každý z ľudí sa zmenil. Tradičné čínske tyčinky sú vyrobené z dreva a nazývajú sa "quaizu". Ale skôr, zo samotného mena je jasné, že boli vyrobené z bambusu a pripomínali pinzety. Jednoducho ich neoddelili, ako teraz, ale jedli takhle.

Čínske tyčinky sú na jedno použitie a sú opakovane použiteľné.Tyčinky na jednorazové použitie nájdete v reštauráciách. Zvyčajne sú v papierovom obale, z lešteného dreva. A opakovane použiteľné palice sú niekedy umeleckým dielom. Ak sú vyrobené z dreva, potom zvyčajne tieto palice sú lakované alebo maľované, a potom maľované alebo vykladané. V každom prípade vyzerajú skvele. Jesť s takými paličkami je radosť. Stáva sa, že sú vyrobené z drahých a polodrahých kovov.

Quaizu môže byť aj úplne iný tvar.Špičky sú tupé, majú okrúhly, štvorcový, oválny alebo trojuholníkový prierez a sú ploché.

Japonské tyčinky  sa nazývajú "hashi".  Tradične sú vyrobené z dreva. Najčastejšie borovica, cyprus, slivka, javor, céder, vŕba a rôzne druhy santalového dreva. Opakovane použiteľná "hashi" farba alebo lak. Ich vzhľad sa mierne líši od čínskeho "quaizu". Konkrétnejšie, viac špicaté konce a dĺžka.

V Japonsku sú palice kratšie.Časti môžu byť štvorcového alebo kruhového tvaru. Jednorazové „hashi“ sú zaujímavé, pretože ich existuje ako rozbité - „varibisi“. Pointa je, že pri výrobe tyčiniek nie sú rozdelené medzi sebou až do konca, ale len ohraničiť ich rezom v strede. Návštevník v reštaurácii samostatne oddelí palice, mierne ich zlomí. Preto ich nazývame.

Japonské palice sú zaujímavé aj tým, že pre nich bol špeciálne vyvinutý stojan s názvom „Hasioki“. Podľa etikety na ňom je potrebné dať tyčinky s tenkými koncami, mierne ich otočiť doľava. Najčastejšie je „hasioki“ tiež vyrobené z dreva. Má viacnásobnú hodnotu.

Ako jesť s paličkami? Ďalšie možnosti paličky

Vo Vietname sú palice vyrobené aj z dreva. Ale v Kórei sú dosť tenké a zvyčajne sú vyrobené z kovu.
   Teraz sú paličky vyrobené z plastov, slonoviny a rohoviny. Ale jedia ich všade. A teraz sa pokúsime zvládnuť niektoré z techník ako sú paličky.

Každý vie, že jemné motorické schopnosti spôsobujú rozvoj mentálnych schopností. To je dôvod, prečo Číňania učia jednoročným deťom vlastné paličky. Vedci dokonca odvodili špeciálny vzorec, z ktorého je zrejmé, že ak má neskúsená osoba čínske tyčinky, potom, keď jedol 1000 jedál, bude ich môcť vlastniť aj vlastnými rukami.

Hlavná vec v jedení s paličkami je   uvoľnite si ruku.V opačnom prípade sa nič nestane. Takže, poďme konvenčne volať palice hore a dole, pretože to je, ako budú umiestnené v ruke v budúcnosti.

  1. Najprv vyberte spodnú tyč. Prstok a prstenec sú bez pohybu, pritlačíme k sebe. Stredné a ukazováky nie sú pre nás užitočné.
  2. Spodnú tyč umiestnime medzi palec a ruku a upevníme tak, aby jej tenká hrana spočívala na prstenci.
  3. Teraz vezmeme vrchnú tyč. Berieme to rovnako, ako zvyčajne drží pero alebo ceruzku.
  4. Ak chcete vziať akékoľvek jedlo, hlavné pohyby sa vykonávajú s hornou tyčou. Spodná časť - vždy zostáva pevná.

Školenie sa najlepšie vykonáva na malých predmetoch.  Potom pravdepodobnosť, že sa vyrovnáte s väčšími kúskami potravín, oveľa viac. Potom, čo zvládnete tieto jednoduché zručnosti, môžete bezpečne ísť na sushi bar a objednať roliach!

Mimochodom, napríklad japonské ženy nemajú právo jesť národné sushi ručne. Ale muži Japonska si môžu vybrať: jesť ich rukami alebo paličkami. Ale našťastie to neplatí pre ruské ženy. Preto aj v japonských reštauráciách neváhajte požiadať čašníka, aby priniesol bežné spotrebiče. Je lepšie úprimne priznať, že nemôžete jesť s paličkami, než sa dostať do nepríjemnej pozície.


Ako jesť s paličkami? Ako udržať tyčinky? video