Heh heringből koreai fűszerezéssel. Heh heringből koreaiul

A hagymát vékony csíkokra vágjuk.

Térjünk rá a heringre. Kivesszük a belsejét, folyó víz alatt leöblítjük, a pikkelymaradványokat megtisztítjuk.
Válasszuk le a filét a csontoktól, és lehetőség szerint távolítsuk el az összes kis csontot.
Vékony csíkokra vágjuk. Körülbelül egy centiméter széles.

Az apróra vágott heringet egy tálba tesszük, ecettel leöntjük.

Keverjük össze az egészet, és hagyjuk pácolódni harminc-negyven percig. Természetesen ne felejtse el összekeverni a tál tartalmát.

Az idő letelte (30-40 perc) után a pácolt heringet szűrőedénybe dobjuk, és hagyjuk, hogy az összes ecetet lecsepegtesse. Aki szereti a savanyút és a csípőst, az ecetet egyszerűen lecsepegtetheti az edény szélén.

A csirkedarabokat tedd egy tálba, és add hozzá a sárgarépát.

Ezután adjunk hozzá hagymás rudakat.

Adjunk hozzá két evőkanál szezámmagot. Imádom a szezámmagot, ezért eltértem a recepttől és öntöttem rá négy kanállal. Te is ezt teheted, ez a te jogod és a te döntésed.

Adjunk hozzá egy teáskanál sót.

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.

Öntsünk bele négy evőkanál napraforgóolajat. Aki szeretne, használhatja az olajbogyót. Szerintem sokkal jobb lesz az íze. Legközelebb legalább ezt teszem, hogy összehasonlítsam a végeredményt.

Az utolsó hozzávaló a szójaszósz. Én a klasszikust használtam, nem túl sós.

Most jól keverjük össze az edény tartalmát, és hagyjuk pácolódni pár órát. Ne felejtse el időnként megkeverni.
Még jobb, ha az összes tartalmat nyomás alá helyezzük – fedjük le egy tányérral a tetején, és nyomjuk le valamilyen súllyal.
A heringet hidegre tesszük és megvárjuk a készenlétet.
Két óra alatt elkészült az ételem.

Krumpliszeletekkel tálaljuk.
A Herring XE meglepően finomra sikeredett. Nagyon eredetinek tűnik a bemutatón. Díszítsd fel az asztalt bármelyik rendezvényedre.
Próbálj meg főzni, kényeztesd magad egy finom étellel.
Ahogy fentebb írtam, cukor hozzáadásával az ecet savanyúságát állíthatjuk be.

Jó étvágyat és jó főzést!

Az előkészítés ideje: PT03H20M 3 óra 20 perc

A heh saláták a koreai stílusú sárgarépával együtt az egyik legnépszerűbb sós rágcsálnivaló. Bármelyik piacon vagy akár szupermarketben is megvásárolhatja – van heh a legigényesebb ízléshez: halból, tenger gyümölcseiből, zöldségekből, csirkéből vagy húsból. Igaz, a halból származó heh továbbra is klasszikus lehetőségnek számít. Ugyanakkor a halat nyersen veszik, és (a többi saláta előételhez hasonlóan) nem vetik alá semmilyen hőkezelésnek. Csak pácolás. Ha még soha nem főzött heh-t, azt tanácsolom, hogy kezdje a koreai heringgel. A neten különféle recepteket találhat fotókkal, javaslom, hogy álljunk meg a legegyszerűbbnél és a legfinomabbnál. A főzéshez elég lesz friss hering (azonnal filézni is), a legolcsóbb sárgarépa és hagyma zöldségkészlet, valamint egy zacskó kész fűszerkészlet. Az összes többi alkatrész mindig minden konyhában elérhető. A saláta elég csípősnek bizonyul, alig észrevehető savanyúsággal és elképesztő, étvágygerjesztő aromával!

Hozzávalók:

• friss hering - 2 db. (enyém 700 g-nál jött ki),
• sárgarépa - 1 nagy (gramm 200-onként),
• hagyma - 2 fej (kb. 180-200 g),
• fokhagyma - 6 nagy gerezd,
• só - 3/4 evőkanál. l.,
• cukor - 2,5 evőkanál. l.,
• ecet 70% - 1 részleges evőkanál. l.,
• növényi olaj - 50 ml,
• őrölt paprika (piros vagy paprika keveréke) - 1/3 teáskanál,
• fűszerezés koreai sárgarépa számára - 1 tk.

Hogyan kell főzni koreai stílusú hering hee

Kezdjük a heringgel. Mossa le hideg vízzel, és a szokásos módon filézze ki. Ezt kényelmesen csinálom. A fejet és a farok hegyét levágom, a belsejét kiszedem, a halat újra leöblítem. Ezután a gerinc mentén körülbelül fél centiméter mély bemetszést készítek.

A hal után vágódeszkára fektetem, és óvatosan addig nyomogatom, amíg egy enyhe ropogás meg nem jelenik.

Ezután a halat a hasával felfelé fordítom - és a csontos gerinc már részben elvált a tetemtől. Már csak egy kicsit kell segíteni neki a kezével. Lassan és óvatosan kiengedem a hering egyik felét a gerincről és a csontokról.

Miután elengedem a másik felét.

Kiszedem a maradék csontokat (minden filén általában kettő-négy van), és eltávolítom a bőrt.

Minden, a filé kész. Kisebb-nagyobb darabokra vágjuk - tetszés szerint. Kb 1-1,5 cm vastagra vágom. Az apróra vágott heringet egy mély tálba küldjük.

A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

Vágja a sárgarépát vékony, hosszú csíkokra. Minél hosszabb és vékonyabb, annál jobb. Ezt nagyon kényelmes egy kétoldalas zöldségvágóval megtenni.

A hagymás félgyűrűket és a sárgarépa szalmát egy tálba küldjük heringdarabokkal. Finoman-finomra dörzsöljük oda a fokhagymát (vagy nyomjuk át a gerezdeket a présen).

Sózzuk meg hehünket, szórjuk meg cukorral.

Ezután adjuk hozzá a sárgarépához és az őrölt borshoz való fűszerezést (én durva paprika keverékét veszem, nagyon illatos). Különböző gyártóktól vannak kész sárgarépa fűszerkeverékek koreai nyelven, nekem a heringhez heh, a „Pripravych” opció jobban megfelel az én ízlésemnek. Ez a keverék észrevehetően élesebb, és kevesebb a koriander, mint mondjuk a "Trapézában".

A heh-t ecettel és növényi olajjal ízesítjük, és óvatosan, hogy a heringdarabok ne gyűrődjenek össze, kézzel keverjük össze a salátát. Ebben a szakaszban hozzáadhat szójaszószt, ha szeretné.

Enyhe nyomással megnyomjuk a heh-t, és kivesszük a hűtőbe infúzióhoz. 1,5-2 óra elteltével már tálalható is az uzsonna. De jobb az íze, ha egy éjszakára a hűtőben áll. Ezután minden összetevő heh egyenletesen telítődik a fűszerekkel és egymás levével. Az íz világosabb és kiegyensúlyozottabb lesz.

Az így elkészített heh heringből akár 3 napig is eláll a hűtőben. De általában sokkal gyorsabban megeszik. A heh salátaként (a főétel mellett) és előételként is tálalható, mondjuk alkoholos italokhoz.

Jegyzet. Az összetevők aránya, valamint a só, az ecet és a fűszerek mennyisége mindig az Ön ízlése szerint állítható.

Üdvözlök minden rendszeres és új olvasót! Barátaim, gondolt-e valaki arra a kérdésre, hogy miért hasonlítható össze egy közönséges koreai hering a legkiválóbb ízű halcsemegével? Természetesen koreai fűszerek nélkül is kedvenc nassolnivaló, de néha az ember a változatosságra vágyik.

A Hye heringről és a koreai konyháról - nincs titok

Kiderült, hogy rendkívüli ízt lehet elérni egy egyszerű technológiai módszerrel a teljesen egyszerű és a legkedvezőbb árú alapanyagokból. Minden részletében megosztom tapasztalataimat. Tehát a Heh hering egy recept koreaiul, szeretettel, oroszul. Szerelem alatt jelen esetben egy nyílt és őszinte történetet értek finom élményem minden árnyalatáról, lépésről lépésre előkészítéssel és fotókkal.

Előbb azonban hadd mondjak egy kis bevezető részt: aki még nem ismeri, annak nem árt egy kis elmélet. Nem beszélek koreaiul, így szótárakban kellett utánanéznem a "hye" szó jelentésének.

Hogyan főzzek Heh-t otthon?

Kiderült, hogy ez egy nyers hal, sőt zöldségfőzés, „sokkpácolás” technológiája, amelyben a termékek pusztán nagyon erős ecetes oldatban ehető állapotba kerülnek.

A nyers termék ecetes „főzésének” idejét egyénileg választják ki: például sózott heringhez vagy makrélához két óra elegendő. Nyers hús vagy haltermékek esetén biztonsági okokból érdemes az edényt legalább 6-8 órán át hűtőszekrényben tartani. A zöldségek természetesen gyorsan bepácolódnak, és általában nyugodtan fogyaszthatók nyersen, fűszerezve, megvárva, amíg kiengedik a levét.

Jegyzet! A főzéshez használt nyers folyami halat és húst különös buzgalommal és szorgalommal kell ecetbe áztatni. Az édesvízi tározókban ezerszer több az emberi szervezet kártevője, mint a sós tengervízben. Ugyanez a szigorú "kínai figyelmeztetés" vonatkozik a sótlan heringre is. Valamilyen oknál fogva túlságosan érzékeny a mikroszkopikus szörnyek támadásaira.

A koreai konyha fűszerei és fűszerei

A pácolt halból készült ételt tökéletesen kiegészítik a világos és sötét szójaszószok. Mindegyiknek van egy titkos tulajdonsága - fokozza az étel ízét. Ennél meg lehetne állni, de a koreaiaknak van még egy kedvenc "trükkje". Számukra az "finom vagy nagyon ízletes" fogalma egyenlő a "keserű" vagy a "nagyon keserű" értékelésével. A csípős paprikával az ecetesszencián kívül az ételeket is fertőtlenítik. Ugyanezekkel a tulajdonságokkal rendelkezik a koreai ételekben is nagyon gyakran és eltérő arányban használt fokhagyma.

Ezen a listán az ízek és aromák a hagyományos koreai konyha kimerültnek tekinthető. A koriander használata a szovjet koreaiak találmánya. Egyébként a mindenki által kedvelt, ők is ők találták ki, pedig a nemzeti konyha hagyományainak felel meg a legolcsóbb és legolcsóbb zöldségekből készült finom saláta.

Sós hering Heh recept lépésről lépésre

A legérdekesebb gyakorlati rész. Az én választásom a legegyszerűbb, de ami egyszerű, az elképesztően finom! Ráadásul nagyon olcsó, megfizethető és gyors.

Hozzávalók:

• Két sózott hering (kb. 1 kg);
• Édes sárgarépa 750 gr.
• Hagyma 250 gr. (több lehetséges);
• Fokhagyma 1 közepes fej (30-40 gr.);
• Csípős pirospaprika, őrölt 3 ek. l.
• Szójaszósz, világos és sötét - egy evőkanál;
• Asztali ecet, 9% - 4 evőkanál. l.
• Cukor 50 gr.
• Víz, hideg 300-400 ml;
• Olaj sütéshez, növényi 50 ml;

További összetevők a szépségért és az ízért - opcionális:

• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• Édes paprika 1 db. (250 gr.);
• Szezám 3 evőkanál. l.
• Koriander, őrölt ½ teáskanál
• Szegfűszeg, őrölt ¼ tk
• Petrezselyem 30 gr.
• Vegyesfűszer.

A fenti első képen - az első próbálkozásom a Xe főzésére. Először paradicsompürét, szegfűborsot, őrölt koriandert és szegfűszeget tettem a pácba. A koreai receptekben nem írnak semmit a szegfűszegről, de nagyon akartam, és jól döntöttem - a házam, a konyhám és a körülmények is az enyémek. Azt csinálom, amit akarok.

A többi hozzávaló, édes paprika, zöldek formájában, nem az én találmányom. Ha hozzá szeretne adni uborkát, pekingi káposztát - akkor is. Só nem kell, mert már nélkülünk is minden meg van sózva, de édességet mindenképpen adjunk hozzá - varázslatosan harmonizál a savval.

Lírai kitérő a heringfilé elkészítéséhez

Talán valaki, mint én, látott egy buliban az asztalon hámozatlan heringet, gerinccel, bőrrel és csontokkal? Hát nem kellemetlen látvány? Imádom a heringet minden ételben, de ha ebben a formában tálalják, akkor nem eszem semmiért! Heh egy nagyon kifinomult ázsiai stílusú saláta, amely méltó az ünnepi menühöz. Ezért feltétlenül tisztítsa meg a bőrt, távolítsa el nemcsak a gerincet, hanem a legkisebb csontokat is, mossa meg a kész filét, hogy gyönyörűen ragyogjon és étvágyat keltsen.

A halvágási folyamat fotózása rendkívül kényelmetlen, mert ez a szakasz nem került rögzítésre a képen. A legpiszkosabb munka a színfalak mögött maradt. Ráadásul már régóta megjelent a blogon, és nincs miért megismételni.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

Uzsonna igazi koreaiakból

1. Megmutatom a második főzési lehetőséget, mert az szokatlanabb. A fenti képen - egy közönséges saláta, és nincs semmi bonyolult a főzésben: az ételt felvágják, szójaszósszal, ecettel, paradicsompürével és fűszerekkel ízesítik. A barnított zöldséges hering egzotikusabbnak tűnt számomra. Ezért úgy döntöttem, hogy megmutatom, hogyan főzik az igazi koreaiak. Csak csepegtesse a borsot a forrásban lévő olajba.
   
2. A borsot áztassuk egy percre forrásban lévő olajba, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Nem sütjük, hanem forrásban lévő zsírban tartjuk puhára, átlátszóra. Az alábbiakban elmagyarázom, mi a hangsúly.
   
3. Ugyanígy járunk el a sárgarépával is.
   
4. A sárgarépának is puhává kell válnia. Kapcsolja ki a tűzhelyet. A zöldségeket szobahőmérsékletre kell hűteni.
   
5. Emlékszünk az oldalra unatkozó heringre. A pácot lecsepegtetjük, jól lecsepegtetjük, hogy ne legyen túl savanyú az étel.
   
6. A kész darabokat egy tálba tesszük. Már így is finomak, de a hatást fokozni kell.
   
7. Tedd rá a meleg zöldségeket, az olajjal együtt, amiben megsütötted. Íme az ígért titok: a meleg olaj tökéletesen elnyeli a fűszerek illatát és hosszú ideig megtartja azokat. De ne vigyük túlzásba - a hering felrobban a forró olajtól, és kellemetlen szagot bocsát ki.
   
8. A fokhagymát felaprítjuk. Legalábbis a koreai hagyományok ezt követelik meg. Bár a Hye-t fokhagyma nélkül jobban szerettem.
   
9. Adjunk hozzá cukrot, őrölt fűszereket, szójaszószt. Remélem, nem kell emlékeztetnem arra, hogy a fűszereket közvetlenül a főzés előtt kell őrölni.
   
10. Adjuk hozzá a szezámmagot és keverjük össze mindent.
    
11. Tálalás és díszítés előtt a tálat fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek és táplálják a heringfiléket.

Sikeres kísérletek az ázsiai ételek fejlesztésében és

A Fish hye az egyik hagyományos koreai étel. Azok a turisták, akik meglátogatták ezt az országot, hajlamosak otthon is hasonló harapnivalót főzni. Ez a vágy teljesíthető: az ilyen ételek elkészítésének technológiája egyszerű, receptjük nem tartalmaz ritka termékeket. Koreában ezt az ízletes előételt különféle halfajtákból készítik, beleértve a sok honfitársunk által kedvelt heringet is. Viszonylag olcsó, ízletes és egészséges, főleg nyersen. A koreai stílusú heringhye egy olyan étel, amely akár egy ünnepi asztalt is díszíthet, és kétségtelen, hogy az elsők között fogyasztják el. Az étel elkészítésének speciális technológiája lehetővé teszi a friss hal előnyös tulajdonságainak megőrzését anélkül, hogy sok sót használna.

Főzési jellemzők

A heringből készült heh-t nem nehéz elkészíteni, különösen, ha rendelkezik a hal filére vágásához szükséges képességekkel. Ennek a koreai ételnek a főzési technológiájának megvannak a maga sajátosságai. Ha ismeri ezeket az árnyalatokat, az eredmény megfelel az elvárásoknak, az elköltött erőfeszítések nem lesznek károk.

• A Khe nyers heringből készül. Ideális esetben friss heringre van szükség, de nem minden régióban kapható hazánkban. Cserélheted frissen fagyasztottra. A lényeg az, hogy a halat természetes körülmények között, hőmérséklet-változások nélkül hagyjuk kiolvadni, különben laza és kiszárad. A mikrohullámú sütő használata ebben az esetben elfogadhatatlan.
• A hering heh főzésekor a legnehezebb dolog a halat filére vágni, eltávolítva a bőrt és a csontokat. Ehhez vágja le a fejet és vágja le a hasát a végbélnyílástól felfelé, távolítsa el a belsejét, távolítsa el a sötét filmet. Ezt követően a bőrt eltávolítjuk, a filét levágjuk, a maradék csontokat eltávolítjuk róla, a filét közepes méretű darabokra vágjuk. Lehet másképp is: először a kibelezett halat vágjuk fel, majd hámozzuk le a bőréről, válasszuk el a húst a csontoktól.
• A heringet lehetőleg üvegtálban pácoljuk. Élelmiszer-minőségű műanyagból, valamint zománcozott edények használata megengedett. A legszerencsétlenebb választás az alumínium edények: ez az anyag savakkal érintkezve káros anyagokat képez.
• A heringből készült heh-főzési olajat finomítva használják, mivel felmelegszik. Ha finomítatlan terméket használ, abban, magas hőmérséklet hatására, a hasznos anyagok rákkeltő anyagokká alakulhatnak.

A hering khe teljes értékű előétel: nem kell olajjal megtölteni, tálalás előtt kiegészíteni zöldségekkel, fűszernövényekkel. Elég, ha heh-t egy gyönyörű salátástálba tolunk.

Egy egyszerű hering heh recept

• frissen fagyasztott hering - 0,3 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• asztali ecet (9 százalék) - 30 ml;
• szójaszósz - 60 ml;
• só - egy nagy csipet;
• piros őrölt paprika (forró) - egy csipetnyi;
• növényi olaj - 60 ml;
• friss fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Olvassza ki a heringet. Oszd meg és tisztítsd meg. A filét vékony szeletekre vágjuk, tálba tesszük.
• Adjunk hozzá csípős borsot és sót, öntsük szójaszósszal, keverjük össze.
• Távolítsa el a héját a hagymáról. A hagymát vékony félbe vagy karikára vágjuk, a heringhez adjuk. Keverjük össze.
• Az olajat felforrósítjuk, ecettel elkeverjük, ráöntjük a heringre.
• Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, keverjük össze.
• Felül egy tányérral, állítsa elnyomás. A vízzel töltött tégely présként szolgálhat. Hogy ne csússzon a tányéron, szalvétát fektethet rá.

Recept erre az alkalomra::

30-60 perc elteltével az uzsonna készen áll. Távolítsa el az elnyomást, keverje meg heh, és tegye át egy gyönyörű vázába.

Heh heringből fokhagymával és sárgarépával

• frissen fagyasztott hering - 1 kg;
• sárgarépa - 0,3 kg;
• hagyma - 0,2 kg;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• szójaszósz - 80 ml;
• növényi olaj - 40 ml;
• só - 5 g;
• asztali ecet (9 százalék) - 0,2 l.

Főzési mód:

• A heringet kiolvasztjuk, leöblítjük, konyharuhával szárítjuk. Filézze ki a halat. A filét vékony szeletekre vágjuk, tálba tesszük.
• Öntse a heringdarabokat ecettel, állítsa be az elnyomást. 30 percig állni hagyjuk.
• Lecsepegtetjük az ecetet. Ha marad egy kicsit az alján, nem baj, de ha az ecetet teljesen meg akarjuk szabadítani, akkor a heringet szűrőedénybe dobhatjuk, majd visszatesszük a tálba.
• A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk, a halhoz adjuk.
• A meghámozott sárgarépát a koreai saláták elkészítéséhez tervezett reszelőn őrölje meg. Ha nincs ilyen reszelő, akkor a sárgarépát vékony csíkokra vághatja, vagy normál, nagy lyukú reszelőn apríthatja, de akkor az előétel kevésbé fog kinézni.
• Tegye a sárgarépát a hagymához és a heringhez.
• A fokhagymagerezdeket nyomd át, majd tedd a többi hozzávalóhoz.
• Beleöntjük a sót.
• Keverjük össze.
• Meglocsoljuk a heringet olajjal, majd szójaszósszal.
• Keverjük össze, fedjük le egy tányérral, állítsuk be az elnyomást és tegyük be a hűtőszekrénybe.

Az e recept szerint elkészített előételnek időre van szüksége az infúzióhoz. Nyomás alatt kell tartani legalább egy óráig, utána tálalhatjuk az asztalra, vagy még egy napig hűtőben hagyhatjuk. Az utolsó lehetőség előnyösebb.

Heh a heringből paradicsomszósszal

• hering - 1 kg;
• hagyma - 0,5 kg;
• növényi olaj - 120 ml;
• asztali ecet (9 százalék) - 80 ml;
• só - 20 g;
• paradicsompüré - 20-40 ml;
• piros őrölt paprika - 5-10 g;
• őrölt fekete bors, koriander - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A heringet meghámozzuk, filére vágjuk, vékony szeletekre vágjuk.
• A héjától megszabadított hagymát vékony félgyűrűkre vágjuk.
• Keverjük össze az olajat a paradicsompürével. Tedd egy serpenyőbe és melegítsd fel. Várja meg, amíg a keverék felforr. Vegyük le a tűzről, keverjük össze ecettel.
• A pácba öntjük a fekete- és pirospaprikát, az őrölt koriandert, a sót, összekeverjük.
• Öntsünk egy kanál pácot egy edénybe vagy üvegformába, fektessünk rá egy réteg heringet, szórjuk meg a hagyma egy részével, öntsünk rá pácot. Folytassa a hal és a hagyma rétegezését, a rétegeket megkenjük az elkészített szósszal.
• Állítsa be a terhelést, és tegye a hűtőszekrénybe éjszakára, és még jobb - egy napra.

Heh a heringből e recept szerint különösen illatos és étvágygerjesztő. Az előétel a koreai ételekre jellemző fűszeres ízű. A fűszeres ételek szerelmeseinek fog tetszeni.

A sózott hering az egyik legkedveltebb nassolnivaló honfitársaink körében. Nem kevésbé ízletesnek bizonyul, ha koreai receptek szerint pácolják. A hering hye egy egyedülálló étel, amely megőrzi a friss hal minden jóságát, de mérsékelt mennyiségű sót tartalmaz. Otthoni elkészítése nem nehezebb, mint bármely más halétel.

Termékmátrix: 🥄

Ó, milyen fantasztikus hering "Heh"! Kiváló házi hering az egész család számára. Ha azt mondjuk, hogy finom, az enyhe kifejezés. A hal egyszerűen elolvad a szádban. A hering hihetetlenül fűszeres, illatos, gyengéd és mérsékelten fűszeres. Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, az íze pedig egyszerűen isteni. Próbáljon meg heringet készíteni otthon frissen fagyasztott heringből - és biztosan ízleni fog. A lényeg, hogy ne egyél villával!

Hozzávalók:

• frissen fagyasztott hering - 3 darab;
• sárgarépa (közepes méretű) - 3 darab;
• hagyma (közepes izzók) - 2 darab;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• ecet 9% - 250 ml;
• só - 1 teáskanál;
• növényi olaj - 20 ml;
• szójaszósz - 40 ml;
• szezámmag - 15 gramm.

Félelmetes hering "Heh". Lépésről lépésre recept

1. A fantasztikus „Heh” hering elkészítéséhez a frissen fagyasztott heringet szobahőmérsékleten kiolvasztjuk.
2. A felolvasztott heringet filékre szedjük.
3. A heringfilét közepes kockákra vágjuk (vághatjuk csíkokra: ez nem befolyásolja a hering ízét).
4. Az apróra vágott filét egy mély üvegtálba helyezzük, ecettel öntjük, hogy a hering az ecetben megbújjon, és keverjük össze.
5. Fedjük le a tálat az ecetes heringgel, fóliával, és hagyjuk állni 30 percig.
6. A sárgarépát (közepes méretű) meghámozzuk, jól megmossuk, és a koreai sárgarépát felkockázzuk.
7. Két közepes hagymát meghámozunk, alaposan megmossuk és félgyűrűkre vágjuk.
8. Apríts fel három gerezd fokhagymát.
9. 30 perc múlva tegyük át a heringet egy szűrőedénybe, hogy az ecet jól kifolyjon.
10. A heringet egy mély tálba helyezzük, hozzáadjuk a koreai reszelőn reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát, sót, szezámmagot, növényi olajat, szójaecetet, és jól keverjük össze.
11. Az elkészült heringsalátát pár órára hűtőbe tesszük, hogy jól átjárható legyen.

Elképesztően finom, gyengéd, elképesztően illatos, fantasztikus frissen fagyasztott hering előétel készen áll. A lépésről lépésre elkészített Khe heringet legfeljebb három napig tárolják hűtőszekrényben. A pikáns savanyú sózott hering kellemesen meg fogja lepni ízével. Ügyeljen arra, hogy használja a fantasztikus és gyengéd „Ő” hering receptjét. A "Imádok főzni" jó hangulatot kíván. Térj vissza gyakran: még sok egyszerű videóreceptet készítettem el számodra elképesztően finom ételekhez.