Tratamento de sintomas de estase biliar. Dieta para a doença do cálculo biliar em mulheres

A bile é conhecida por ser uma substância produzida pelo fígado e participa ativamente do processo de digestão dos alimentos. A exatidão de sua alocação é uma das condições mais importantes para fornecer ao corpo todos os nutrientes necessários.

A substância produzida é coletada na vesícula biliar, onde se acumula e se concentra. Então, quando necessário, é alimentado diretamente no duodeno, que é conhecido por estar localizado imediatamente abaixo do estômago. A bile é necessária para:

divisão de gordura;
destruição de microrganismos nocivos;
fungos e vírus.

A violação do processo excretor freqüentemente leva à estagnação, chamada colestase médica.

Os sintomas desta condição são bastante característicos:

regularmente surgindo dores no lado direito do peritônio;
gosto amargo na boca;
obstipação frequente.

Sem tratamento oportuno, a situação é agravada e o risco de outras complicações mais sérias está aumentando. Além da terapia medicamentosa, um fator importante é a dieta com a estase biliar resultante na própria vesícula biliar. A nutrição adequada não é apenas capaz de melhorar significativamente o bem-estar do paciente, mas ajuda a evitar conseqüências sérias a longo prazo.

A nutrição médica, que será discutida abaixo, foi desenvolvida por especialistas e é conhecida sob o nome "Dieta número 5".

Modo de energia

É bem sabido que em qualquer doença do sistema digestivo, não apenas o que uma pessoa come, mas também como e quando come, assume uma importância particular.

O fato é que mesmo os produtos coleréticos mais úteis, se o regime fosse organizado incorretamente, seriam completamente inúteis e, além disso, prejudiciais. Assim, é de extrema importância seguir não só a prescrição do médico em relação à dieta, mas também aquelas relacionadas às regras de alimentação.

O principal requisito para as pessoas que sofrem com a estagnação da bílis - coma fracionário. Ou seja, você precisa comer pequenas porções, mas muitas vezes - até 6 vezes por dia. O intervalo entre as refeições não deve ser superior a 4 horas.

A base da dieta nesta situação consiste em produtos, cuja assimilação ocorre facilmente. Ao mesmo tempo, eles devem conter a maior quantidade possível de fibra dietética (fibra). Primeiro de tudo, estas são frutas e legumes. Os pratos baseados neles restaurarão efetivamente os processos digestivos e, além disso, estabilizarão a operação do mecanismo de produção e secreção da bile.

Produtos que contêm uma grande quantidade de magnésio também são extremamente úteis. Sais deste metal são excelentes para:

estimular a produção de bile;
normalização da função hepática;
melhorar o trabalho do LP;
cólon.

Dieta envolve uma rejeição completa dos seguintes tipos de alimentos:

assado;
gorduroso;
caldos de carne fortes;
água gaseificada.

É proibido comer pratos frios categoricamente. Tudo deve estar quente. Evite gorduras animais, pelo menos durante a duração do tratamento. Em troca, é permitido usar óleos vegetais. Nutricionistas recentes recomendam usar como molho de salada. Especialmente útil é a azeitona.

Em caso de estagnação, o paciente deve organizar o regime de consumo necessário - a dose diária de água limpa não pode ser inferior a um litro e meio. O líquido não deve estar frio e com gás.

O que é permitido e o que é proibido

Na realidade, pacientes com colestase podem comer muitos alimentos diferentes. Assim, um sentimento particularmente forte de privação não deveria surgir.

Em particular, os médicos indicam que são úteis:

carne magra (sem depósitos de gordura visíveis);
peixe;
vegetais;
frutas;
leite e produtos dele (sem gordura);
cereais diferentes;
pão de centeio;
biscoitos doces;
compotas doces;

De frutas e legumes vale a pena escolher o que tem pouco:

ácidos;
Óleos essenciais.

Todos eles aumentam a irritação do estômago. Por exemplo, você não pode:

azeda;
rabanete;
cebolas verdes.

Nocivo mesmo diferentes tipos de picles, picles, todos os legumes. Mingau é cozido na água e no leite. Não há limitações particulares.

Os amantes de doces terão que se acostumar a se dar bem com seus tipos naturais:

frutos secos;
marshmallow;
mel
o congestionamento.

Todo o consumo deve ser consumido sob a forma de calor. Proibido:

cacau;
café;
refrigerante;
álcool.

As sopas devem ser preparadas sem o uso de caldo de carne e peixe. A comida é cozida no vapor ou fervida. Você ainda pode assar no forno.

Como evidenciado pelas revisões, tais restrições são geralmente toleradas sem dificuldade, mesmo durante a gravidez. Como pode ser entendido a partir do acima exposto, a lista é bastante diversificada, e em sua base não é difícil preparar muitos pratos deliciosos.

Menu do dia aproximado

O uso de tipos de alimentos permitidos permite que os pacientes que sofrem de colestase evitem a monotonia na nutrição e suportem facilmente certas dificuldades. A principal coisa, antes de começar a usar o "Diet number 5", consulte o seu médico. Ele pode ter que fazer alguns ajustes no seu caso particular.

Em uma situação se os sintomas se exprimirem fortemente (isto acontece durante os primeiros poucos dias da exacerbação), vale a pena confinar:

cereais;
iogurte ou kefir;
saladas de legumes frescos;
omeletas proteicas;
frutas.

Quando se trata de complicações na forma de gastroduodenite, é importante abandonar completamente:

sopas em caldo de carne;
frutas.

Tudo o mais da lista acima é possível.

Todos os dias você precisa beber uma caneca de água com o estômago vazio. É opcional usar água mineral se o especialista não der tal recomendação. Água fervida e relativamente morna.

Para o café da manhã, eles servem:

farinha de aveia;
cheesecakes;
geléia doce da baga.

O almoço será bastante escasso - 2 maçãs. Esta fruta é extremamente útil porque contém muita fibra dietética. Comê-lo diariamente de forma perceptível acelera a recuperação.

Almoço:

sopa de legumes com uma colher de creme azedo de baixo teor de gordura;
costeletas de frango a vapor;
assado de legumes, cozidos em óleo vegetal;
um copo de suco.

Jante melhor do que maçãs raladas com cenouras e uma colher de mel.

repolho cozido;
carne assada no forno;
mors

A bile é uma substância que é produzida pelas células do fígado e está envolvida no processo de digestão. Normalmente, passa através dos ductos para a vesícula biliar (LB), onde é coletado, concentrado e depois liberado no duodeno, onde decompõe as gorduras e combate bactérias, vírus e fungos patogênicos. Se, como resultado de qualquer falha, o processo de remoção da bile for interrompido, sua estagnação pode ocorrer, em medicina chamada "colestase". Se você não prestar atenção aos sintomas no tempo - amargura na boca, dor no lado direito do abdômen, constipação, e não procurar ajuda, então a colestase pode levar a sérias conseqüências.

Um dos principais componentes no tratamento da estagnação da bile na vesícula biliar é a nutrição adequada. Ajudará não só a melhorar o bem-estar do paciente, mas também a lidar com possíveis complicações no futuro. Dieta, que deve ser seguida com a estagnação da bile no trato gastrointestinal, desenvolvido por nutricionistas.

Dieta com colestase

Em doenças do trato gastrointestinal, incluindo a estagnação da bile na vesícula biliar, é importante não apenas o que o paciente come, mas como ele o faz. Mesmo a alimentação saudável com dieta inadequadamente organizada pode não apenas trazer benefícios, mas também prejudicar o corpo. Portanto, a dieta para esta doença inclui não apenas um conjunto de produtos recomendados, mas também as regras para seu uso.

O principal requisito para pacientes com colestase - refeições divididas. A taxa diária de gorduras, proteínas e carboidratos deve ser dividida em 5-6 refeições para que o intervalo entre elas não seja superior a 4 horas. Neste caso, as porções devem ser pequenas e a comida - fácil de assimilar.

A maior parte da dieta do paciente deve ser rica em fibras. Estes incluem legumes e frutas. Os pratos de tais produtos ajudam a estabelecer os processos de formação e eliminação de bile no corpo humano.

Não menos úteis serão os alimentos com alto teor de sais de magnésio. Eles estimulam a excreção da bile, normalizam a atividade do fígado e também contribuem para a melhora do funcionamento da vesícula biliar e do cólon.

Da dieta terá de eliminar alimentos fritos e gordurosos, caldos de carne, bebidas carbonatadas. Você deve comer apenas comida quente. Com esta doença, o uso de alimentos e bebidas frias é inaceitável. As gorduras animais também podem complicar o curso da doença, por isso devem ser abandonadas pelo menos por algum tempo, substituindo-as por vegetais. Neste caso, você pode variar as saladas de nutrição com a adição de azeite.

Com a estagnação da bilis na vesícula biliar, é muito importante usar uma quantidade suficiente de água pura - pelo menos 1,5 litros por dia. Deve ser não carbonatada e temperatura ambiente.

Dieta com colestase: o que pode e não pode?

Apesar do fato de que a palavra “dieta” implica em restrições, a gama de produtos permitidos e recomendados para uso com estase biliar é bastante diversa. As refeições durante a doença devem incluir:

Variedades de carne e peixe com baixo teor de gordura. Eles devem ser cozidos, cozidos no vapor ou assados.
Legumes e frutas. Como mencionado acima, eles devem ocupar a maior parte da dieta. Mas não é recomendado o uso de frutas ácidas, assim como vegetais e frutas com o conteúdo de óleos essenciais que irritam o estômago - rabanetes, azedas, cebolinhas. Além disso, picles, legumes em conserva e cogumelos e legumes não são adequados para pacientes com colestase.
Leite e produtos lácteos. É necessário prestar atenção à porcentagem de seu teor de gordura e comer apenas baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura.
Kashi O uso de cereais durante o período do tratamento é bem-vindo, permite-se cozinhá-los na água ou no leite.
Pão e bolinho. Dieta limita o consumo de produtos de panificação. O uso de pão de centeio e biscoitos é aceitável. Mas a partir do fermento vai ter que ser abandonado.
Doces O dente doce terá que se contentar com frutas e produtos naturais - mel, geléia, marshmallow.
Bebidas. A regra principal em relação à temperatura de bebidas consumidas - elas não devem ser frias. Quanto à escolha de bebidas, a dieta recomenda que você restrinja sucos não ácidos, compotas, chá e água. Mas beber café, cacau e refrigerante não é recomendado. Você terá que desistir do consumo de álcool.

Com base nas regras de nutrição durante o período da doença, estes produtos devem ser excluídos:

peixe gordo e carne. A comida do paciente não deve incluir sopas cozidas em caldos de carne e peixe;
vegetais azedos e frutas, bem como cebola, alho, alecrim, espinafre, rabanetes;
doces, pastelaria, panificação;
alimentos fritos, picantes, defumados e em conserva;
álcool, café, refrigerante.

De fato, a lista de produtos proibidos é relevante não apenas na estagnação da bile. A dieta inclui uma lista de produtos, cujo uso deve, se não for excluído, pelo menos limitar até mesmo pessoas saudáveis a fim de evitar problemas com o trato gastrointestinal no futuro.

Exemplo de menu para o dia

A lista de produtos recomendados para uso permite diversificar a dieta do paciente com estase biliar. Portanto, a dieta prescrita pelo médico, pode ser não apenas útil, mas também agradável. Se a doença é acompanhada por sintomas graves, o que acontece nos primeiros dias da doença, recomenda-se na dieta concentrar-se em cereais, saladas de legumes, laticínios, omeletes de proteínas, frutas. Se a estase biliar for acompanhada por gastroduodenite, a nutrição deve ser ajustada da seguinte maneira: recusar sopas gordurosas, limitar a ingestão de frutas, deixar cereais, saladas de legumes, laticínios na dieta.

O menu pode ser assim:

Você deve começar a manhã com um copo de água bêbado com o estômago vazio. Se o seu médico prescreveu água mineral para você, você deve usá-lo de acordo com as recomendações. Se a nomeação de água mineral não foi, então podemos nos restringir a um copo de água fervida à temperatura ambiente.
O café da manhã pode incluir aveia, queijo e geléia.
O segundo café da manhã - 1-2 maçãs. Fibra, que é encontrada em vegetais e frutas, promove a recuperação, por isso a dieta número 5 recomenda introduzi-los em sua dieta.
Almoço - sopa vegetariana, costeletas a vapor, vegetais cozidos no vapor com óleo vegetal e um copo de suco ou compota.
No almoço, você pode restringir purê de maçã e cenoura.
Jantar - carne assada, repolho cozido e suco de frutas.

Um remédio eficaz para a estagnação da bile é o caldo de dogrose, que pode ser consumido ao longo do dia. Não só ajudará a melhorar o trabalho do trato digestivo, mas também enriquecerá o corpo com vitaminas.

A estase biliar na vesícula biliar é uma doença cujo tratamento sem nutrição adequadamente ajustada não trará os resultados esperados. Para a prevenção de colestase, a dieta deve ser observada mesmo antes dos primeiros sintomas da doença aparecerem. Treine-se para levar um estilo de vida ativo, para comer ao mesmo tempo, em intervalos curtos, com produtos naturais, nas primeiras manifestações da doença, consulte um médico. Então você não terá que enfrentar os problemas que de uma forma ou de outra são acompanhados por doenças gastrointestinais.

A organização da nutrição adequada para colelitíase ou estagnação da bile é importante, pois esta doença é muito comum. De todas as doenças da vesícula biliar, é responsável por cerca de 13%.

Deve-se notar que a dieta em mulheres com colelitíase torna-se especialmente importante porque sofrem com essa infelicidade dez vezes mais do que os homens, o que está relacionado com as características hormonais e metabólicas do corpo feminino. Sofre da estagnação da bílis e das crianças, muitas vezes adolescentes.

Com a exacerbação da doença do cálculo biliar através de uma dieta, a normalização da atividade motora do trato biliar e a capacidade de evacuação da vesícula biliar, a prevenção da formação de cálculos é alcançada.

A nutrição médica cria um descanso temporário para o órgão doente e, em estado de remissão, aumenta a produção de bile.

A nutrição adequada pode proporcionar uma remissão a longo prazo e vice-versa: com violações do regime, abuso de comida picante e álcool, os processos de cura podem ser negados.

É necessário reduzir a quantidade de alimentos que consomem muita energia, limitando as gorduras animais e os carboidratos, já que o colesterol é a parte predominante do cálculo.

Recusando-se por algum tempo de carnes gordurosas e peixes, gema de ovo, fígado, queijo gordo, banha, carne e gordura de cordeiro, você pode melhorar o metabolismo do colesterol no corpo e impedir a formação de novas pedras.

Está provado que contribui para a remoção do colesterol prejudicial do sangue dos sais de magnésio.
Portanto, recomenda-se enriquecer a dieta com alimentos ricos em magnésio - farinha de aveia, trigo mourisco, damascos.

No entanto, deve ser lembrado que é necessário manter o nível de colesterol dissolvido na bile - é obrigatório para o funcionamento de alta qualidade do transportador digestivo.

Para este efeito, é necessário aumentar o álcali biliar através do consumo de produtos à base de plantas, que devem ser, tanto quanto possível, sob qualquer forma.

E cozidos e crus, juntamente com as águas minerais alcalinas (Borjomi, Luzhanskaya, "Polyana Kvasova").

O farelo de trigo rico em fibras também é bom.

Eles devem ser cozinhados previamente e adicionados um par de colheres aos pratos preparados. O cozimento deve ser substituído por pão de farelo.

É importante garantir a entrada de lecitina no corpo, consumindo manteiga, creme azedo, creme.

De acordo com a tabela pevsner de tabelas médicas, uma dieta com exacerbação da doença do cálculo biliar, como uma dieta com estagnação da bile, refere-se à tabela n º 5.

A dieta deve conter uma quantidade razoável proteínas , gordura , carboidrato , não crie uma carga grande para digestão:

as proteínas devem ser de 80 a 100 gramas, das quais cerca de 45-50 gramas de proteína animal, que estimula a secreção de bílis
gorduras - de 70 a 80 gramas, incluindo vegetais, pelo menos, 30 gramas.
carboidratos lentos - 300-320 gramas, dos quais não mais que 70-80 gramas de açúcar
sal - até 10 gramas

O valor energético diário de tal tabela médica deve ser 2170-2480 kcal.

A lista de produtos proibidos com a estagnação da bílis e cálculos biliares

Esta lista inclui:

todos os doces, pão branco fresco
queijos salgados e picantes, queijo cottage alto teor de gordura, gema
margarina, óleo de cozinha
qualquer cogumelo
caldos ricos, okroshka, sopas de cogumelos
feijão, repolho branco, alazão
alho, cebola, rabanete e rabanete
peixe gordo, conservas de peixe, carnes defumadas
miudezas, carne enlatada, carne defumada
salsichas
ervas amargas e picantes (salsa, endro, manjericão, tomilho)
especiarias
chocolate, creme de manteiga, sorvete
chá forte, café
carnes gordurosas: pato, porco
fast food

Lista de produtos permitidos

A lista inclui:

pão de farelo, centeio, bolachas, bolachas
farinha de aveia, mingau de trigo sarraceno, sêmola e arroz viscoso
macarrão cozido
carnes magras (vitela, coelho, frango sem pele, carne de vaca, borrego)
presunto, salsichas de leite
peixe magro
manteiga, óleo vegetal não refinado
frutos do mar - contém iodo, ligação ao colesterol
trigo mourisco, farelo de trigo, nozes, especialmente castanha de caju, abóbora e sementes de girassol contendo magnésio e óleos vegetais
café e chá com leite, águas minerais alcalinas, compotas de puré, sumos diluídos
sopas vegetarianas (sopa de beterraba, fruta, leite com macarrão)
vegetais ricos em pectina: abóbora, beterraba, cenoura, abobrinha, couve-flor, pimentão, pepino
frutos secos, marmelada, marshmallow
clara de ovo (omeletes)
leite azedo, leite, kefir, queijo cottage com baixo teor de gordura e creme azedo - sua vitamina D muda o pH da bílis para o lado alcalino, evitando a deposição de sal e formação de pedra.

Modo de energia

O aspecto mais importante, caracterizado por uma dieta com estase biliar, é o estabelecimento do ritmo correto de nutrição, contribuindo para a melhor saída de bile.

Refeições frequentes e divididas já em si é um forte fator colerético.

Para pedras no trato biliar e vesícula biliar, é necessário dividir a ração diária em 6 doses.

Os pequenos intervalos entre as doses afetam positivamente a vesícula biliar, levam a uma liberação constante e uniforme da bile e pequenos lanches freqüentes contribuem para a qualidade do trato digestivo, ajudam na melhor absorção, evitam a constipação.

Mas longos intervalos fazem com que a vesícula biliar diminua drasticamente, o que é a causa da dor.

Para evitar cólicas no fígado, é importante ajustar a vesícula biliar para excretar a bile em um determinado momento, o que é conseguido observando cuidadosamente as horas de refeição.

Processamento de alimentos culinários

Para reduzir a carga na vesícula biliar e no período agudo da doença, é desejável moer ou limpar todos os alimentos.

Em seguida, a vesícula biliar deixa de produzir quantidades excessivas de bílis, causando espasmos do trato biliar e cólicas.

Alimentos consumidos devem ser assados sem uma crostacozido ou cozido no vapor. A extinção é ocasionalmente permitida.

Totalmente É proibido fritar, que contribui para a formação de gorduras oxidadas, afetando adversamente o curso da doença do cálculo biliar.

Temperatura dos alimentos

Pratos cozinhados não devem ser muito frios ou quentes, isto é, estimular a formação de bile.

Para reduzir a irritação da mucosa gástrica, a temperatura dos alimentos deve estar na faixa de 15 a 65 ° C.

13 de agosto de 2015 werden

Doenças do sistema digestivo estão sendo cada vez mais diagnosticadas, e há muitas razões para isso: má nutrição, falta de ecologia, estresse, falha no cumprimento do regime diário, etc. A colestase ou estagnação da bile é uma consequência da disfunção hepática, uma causa comum de distúrbios digestivos e processos metabólicos. Na maioria das vezes, a colestase é detectada em pacientes com mais de 35 anos, mas devido ao ritmo moderno de vida da doença, todas as categorias de idade são suscetíveis. Será que uma dieta adequadamente escolhida ajudará a curar a colestase, e quais são as nuances que devem ser diagnosticadas àqueles que foram diagnosticados? Nosso artigo é dedicado a essas perguntas.

Uma dieta com estagnação da bile na vesícula biliar foi baseada nos seguintes princípios:

Você precisa comer fracionado, 5-6 vezes ao dia. Treine-se para comer ao mesmo tempo. O modo ajustado promove a melhor saída de bile. Rupturas prolongadas fazem com que a vesícula biliar diminua drasticamente e cause desconforto ao paciente.
Recomenda-se vapor ou ferver. Você terá que dizer adeus por um tempo com comida frita e assada. Durante a fritura, são liberadas gorduras oxidadas que pioram o curso da doença.
No período de exacerbação, os alimentos devem ser esfregados ou esmagados no liquidificador. Durante a remissão, a mastigação é completa o suficiente.
50-60% da dieta deve ser refeições quentes (45-60 graus), você não pode comer alimentos e bebidas muito frias e muito quentes.
Águas minerais alcalinas são recomendadas, com constipação 40% da dieta deve ser alimentos ricos em fibras (vegetais, frutas, pão de farelo, farelo de trigo pode ser).
A dieta deve ser completa: não menos que 300 g de carboidratos, até 80 g de gordura, 100 g de proteínas devem ser ingeridas no organismo por dia. A quantidade de sal é limitada a 10g, açúcar - até 40.
Valor energético diário - 2200-2500 kcal.
No dia em que uma pessoa deve beber pelo menos 2 litros de líquido (água mineral sem gás, chá verde, sucos naturais e compotas).
Desistir do jejum prolongado, a gula também não é bem vinda. Se você quiser comer, dê preferência a alimentos saudáveis - salada de vegetais, mousse de frutas, um copo de kefir ou iogurte, um punhado de frutas satisfaz perfeitamente o seu apetite.
Da mesa você precisa se levantar com uma ligeira sensação de fome. Não coma em excesso ou sobrecarregue o sistema digestivo.
Durante o período de remissão, os dias de jejum serão úteis, mas o menu para eles é selecionado individualmente com o médico responsável.
Conversas durante as refeições, lanches em viagem, pão seco e outros maus hábitos alimentares devem ser uma coisa do passado.
Esteja ciente da intolerância individual: consiga um diário alimentar e anote cuidadosamente os produtos que você entra na dieta. Por isso, será mais fácil calcular os ingredientes que o seu fígado não quer tomar.

Produtos permitidos e proibidos

Vamos começar com uma lista de produtos prejudiciais com estase biliar:

Doces doces, doces, pão fresco.
Sopas picantes, caldos ricos.
Queijo cottage gordo, queijo picante.
Cogumelos, repolho branco, cebola, alho. E também azeda, espinafre, nabo, rabanete, rabanete, legumes, ervas picantes.
Carnes gordas e peixe.
Alimentos enlatados, carnes defumadas, miudezas, picles, molhos comprados.
Fast food
Sour frutas e bagas.
Café forte e chá, cacau.
Alguns cereais (cevada, trigo).

Com a estagnação da bile na dieta pode incluir:

Pão de centeio ou farelo, bolachas, biscoitos, bolachas.
Mingau de arroz, sêmola, trigo mourisco, aveia, bem como macarrão cozido.
Carne com baixo teor de gordura (frango, coelho, vitela, peru).
Presunto dietético.
Azeite não refinado, girassol, óleo de linhaça, até 10g de manteiga.
Peixe com baixo teor de gordura (pescada, arenque do Báltico, lúcio, carpa, garoupa, pangasius). E também alguns frutos do mar.
Sopas vegetarianas, caldos com baixo teor de gordura.
Farelo de trigo, nozes, girassol e sementes de abóbora.
Produtos lácteos com baixo teor de gordura, queijo cottage, creme azedo.
Legumes (abobrinha, pimentão, couve-flor, cenoura). E também beterraba, abóbora, abóbora, pepino, tomate.
Frutos secos, de doces podem ser notados marmelada, marshmallows, geléia.
Variedades de fruta doce (no período de exacerbação é melhor usar na forma de mousses e compotas).
Água mineral alcalina sem gás, chá verde, sucos naturais, compota, geleia, café fraco com leite.
Ovos (omelete cozido no vapor ou cozido).

Menu Indicativo

Tabela 1. Menu Detalhado da Semana

Dia da semana	Dieta
1º	Café da manhã: mingau no leite com frutas secas (250g). Almoço: sopa de legumes (200g), arroz com legumes (180g). Almoço: mousse de frutas (120g), biscoitos galetny. Jantar: frango cozido (150g), purê de batatas (120g). Hora de dormir: um copo de kefir
2º	Café da manhã: vapor omelete com tomate. Almoço: sopa de macarrão (200g), almôndegas de frango (150g). Almoço: purê de legumes (120g). Jantar: pilaf (150g), salada de legumes (100g).
3ª	Café da manhã: queijo cottage com frutas (200g). Almoço: sopa com almôndegas (200g), purê de cenoura (80g), costeleta de vitela (120g). Almoço: maçãs assadas (150g). Jantar: caçarola de abóbora com arroz (250g). Hora de dormir: um copo de iogurte
4ª	Café da manhã: 1 ovo cozido, purê de legumes (200g). Almoço: sopa de trigo sarraceno (200g), suflê de frango (150g). Almoço: bolachas, compotas. Jantar: mingau de trigo sarraceno com carne (250g), tomate. Hora de dormir: um copo de leite acidophilus
5a	Café da manhã: mingau de arroz com passas (250g). Almoço: sopa de batata (200g), ensopado de legumes (150g). Seguro: syrniki com creme azedo (150g). Jantar: salada de legumes (150g), peru cozido (120g). Hora de dormir: um copo de kefir
6	Café da manhã: panquecas de aveia com creme azedo (180g). Almoço: borscht magra (200g), salada de beterraba (100g), almôndegas de frango (100g). Almoço: geleia, torrada com queijo (80g). Jantar: vermicelli cozido com queijo (140g), salada com tomate (100g). Hora de dormir: um copo de iogurte
Sétimo	Café da manhã: uma omelete de 2 ovos, um copo de kefir. Almoço: sopa de legumes (200g), caldeirada de peixe (150g), legumes cozidos (100g). Almoço: queijo cottage (120g). Jantar: salada com frutos do mar (250g), pão de farelo (70g). Hora de dormir: um copo de iogurte