Colite. Cosa puoi mangiare con la colite cronica? Sintomi acuti

Secondo molte persone, il cibo non ha alcun effetto sullo sviluppo della colite e ancor di più sulla sua esacerbazione. Ma gli esperti del settore sostengono il contrario.

Ritengono che seguire la giusta dieta riduca significativamente l'incidenza della malattia.

Questo tipo di malattia si verifica quando il rivestimento interno dell'intestino è rotto. In misura maggiore, la malattia si verifica a causa di infezioni che penetrano all'interno e irritano la mucosa tratto intestinale. Nel tempo, tale colite si farà sentire acuta e dolori acuti. Come risultato dell'azione dei microbi, le pareti intestinali si infiammano e la sua capacità è significativamente ridotta.

La colite è classificata in:

• acuto:
  frequenza di diversi giorni, dolori acuti;
• cronico:
  durano molti anni, le esacerbazioni sono temporanee.

Trattamento della malattia

Il primo passo è chiarire la diagnosi. La raccomandazione principale di qualsiasi medico è la dieta. Con la colite, una dieta stabile e corretta è importante. Naturalmente, una corretta alimentazione dovrebbe essere combinata solo con i farmaci.

Ad esempio, se c'è un'infezione, vengono prescritti antibiotici, nella colite cronica, antispastici e diverso tipo farmaci antinfiammatori. La fisioterapia viene utilizzata in caso di prevenzione di questo tipo di malattia.

Il principio di una dieta sana

Con la colite si elabora un menu pensato per più pasti. Il cibo dovrebbe essere fornito durante il giorno almeno 5-6 volte. Le porzioni dovrebbero essere piccole, altrimenti potresti danneggiare il rivestimento intestinale infiammato. Gli alimenti consumati non dovrebbero essere duri e grassi. La dieta dovrebbe essere ricca di calorie e il contenuto proteico nel cibo dovrebbe essere massimo. Anche lo zucchero dovrebbe essere evitato.

Prima di iniziare una dieta, l'intestino deve essere pulito con un clistere e l'assunzione di prodotti dovrebbe iniziare dopo un giorno, durante il quale è consentito bere acqua e tè debole. I prodotti consumati non devono eccitare la mucosa.

Nel tempo il menù può comprendere decotti a base di riso, semola e fiocchi d'avena. Durante la dieta, dovresti abbandonare completamente le bevande grasse, salate, affumicate, farina, funghi, gassate.

Alimentazione dietetica per la colite con costipazione

Se la malattia procede con costipazione, è necessario includere nella dieta alcuni cibi zuccherati che possono causare un rilassamento dello stomaco. Ad esempio, può essere frutta dolce, miele, limonata non gassata, succo, ecc.

Se la violazione delle feci non è accompagnata dai processi di infiammazione del colon con il suo aspetto irritato, si consiglia di includere nel menu piatti ad alto contenuto di fibre grasse, ad esempio pane nero, strutto e panna. In questo caso, la dieta dovrebbe includere brodi, cereali, latticini, biscotti ipocalorici, pomodori, barbabietole e carote, verdure, mele, frutta secca, ecc.

Con la colite con costipazione, è severamente vietato utilizzare brodi grassi e ricchi, pane fatto con farina di alta qualità, pasta, cioccolato, salse e funghi, caffè e alcol.

Un menu di esempio per una malattia con costipazione dovrebbe assomigliare a questo:

Dieta per la colite con diarrea

In questo caso, è necessario lo scarico dell'intestino. Pertanto, qui è semplicemente necessaria una dieta. La dieta dovrebbe includere piatti cucinati esclusivamente per il vapore. Dovresti mangiare non più di 5 volte. Le seguenti ricette possono essere utilizzate per l'alimentazione: acqua di riso, carne e pollame di varietà a basso contenuto di grassi, pesce. Occasionalmente puoi anche includere semola cotta in acqua, uova, gelatina, kefir, succhi diluiti.

La dieta quotidiana per questa malattia può assomigliare a questa:

1. Per colazione, puoi cucinare purea di verdure o cotolette al vapore con il tè.
2. Durante la seconda colazione, puoi mangiare il porridge con il latte o una mela al forno.
3. I seguenti piatti sono adatti per il pranzo: zuppa, purè di barbabietole o carote, tagliatelle, cotolette al vapore, pollo bollito, succo.
4. Per un pasto serale sono adatti budino di grano saraceno, porridge di riso, ricotta, involtino di pollo, una mela cotta al forno.
5. Prima di andare a letto, puoi bere un bicchiere di kefir.

La nutrizione dietetica per le malattie intestinali deve essere necessariamente rigorosa, ma allo stesso tempo il corpo entra completamente dovrebbe ricevere l'intero complesso vitaminico-minerale.

Tipo ulcerativo di colite

In questo caso, il cibo può non solo avere un aspetto bollito, ma anche essere caldo. Dieta a esacerbazione dell'ulcera l'intestino comprende solo quattro pasti. Il cibo principale può entrare nel corpo prima di pranzo, il pasto deve essere completato entro e non oltre le 19.00.

A ulcera peptica la dieta dovrebbe includere: bacche, pere mature e una grande porzione Noci. In questo caso la dieta principale può consistere in uova sode, pesce magro, carne e biscotti secchi.

Non è desiderabile per l'esacerbazione ulcerosa del colon utilizzare tali alimenti: funghi, verdure crude, prugne, albicocche secche, caffè, latte e panna, dolci, alcol.

Tipo cronico di colite

A malattia cronica il cibo per il colon dovrebbe essere preparato, come con l'ulcera. La dieta comprende sei pasti.

Se una persona ha la colite cronica, la dieta può consistere in pane secco, zuppe deboli, piatti a base di latte, formaggio, purea di frutta e succhi caldi. Se la malattia non lo è forma acuta, quindi puoi includere anche prodotti come purea di verdure, prodotti a base di ricotta, bolliti, cereali, latte, marmellata, caffè.

La dieta per questo tipo di colite non dovrebbe includere cavoli, pane, funghi, ravanelli, meloni e albicocche.

Dieta per la colite spastica

Con l'irritazione spastica dell'intestino, i dolci dovrebbero essere completamente abbandonati. L'enfasi principale nella dieta è sul contenuto di fibre. Pertanto, dovresti aumentare il consumo di legumi, cereali, dolci, verdure e frutta.

Se, con una malattia spastica che si manifesta senza dolore, possono essere inclusi decotti di brodo deboli, cereali e succhi diluiti. Le porzioni dovrebbero essere estremamente ridotte, mentre il numero di approcci non è limitato. Con un disturbo spastico, la cosa principale è attenuare la sensazione di fame.

Questo tipo di malattia è sgradevole e in alcuni casi molto doloroso. Ma non mollare. Attenersi a una dieta, le cui ricette sono estremamente semplici, e sii sano.

La colite è una grave malattia intestinale che causa sofferenza e disagio a tutte le persone con questa malattia. La malattia è caratterizzata da un'infiammazione della mucosa muro interno intestino crasso. Può manifestarsi in forma acuta o cronica. Selezionato correttamente trattamento farmacologico consente di ridurre le manifestazioni dei sintomi della malattia, ma solo una dieta per la colite cronica e altri tipi può aiutare a ottenere il completo recupero.

Cause di colite e indicazioni per la dieta

L'insorgenza della colite è dovuta all'influenza negativa di diversi fattori, i principali dei quali sono:

• mancanza di dieta;
• abuso di prodotti alcolici;
• la presenza di un'infezione intestinale;
• patologie congenite e insufficienza delle proprietà intestinali;
• prendere un ciclo di antibiotici e altri farmaci che interrompono la normale flora intestinale;
• malattie dello stomaco.

Un menu speciale per l'infiammazione intestinale è raccomandato se si verificano i seguenti sintomi:

• sensazione di dolore acuto o tagliente nell'addome;
• diarrea o costipazione;
• gonfiore o brontolio;
• flatulenza;
• nausea;
• una miscela di muco o sangue nelle feci;
• vertigini.

La necessità di seguire una dieta durante il trattamento della malattia è mostrata a tutti i pazienti con spastico, aspecifico colite ulcerosa e i suoi altri tipi.

Principi di nutrizione per la colite

Per ciascuno dei segni di malattia intestinale, il medico curante prescrive una dieta specifica, che dipende anche dai sintomi e dallo stadio della malattia. Medici specialisti hanno sviluppato 4 diverse diete per il trattamento della colite, basate su nutrizione frazionata 5 volte al giorno.

Dieta #2 raccomandato per i pazienti con lieve esacerbazione della colite cronica. Aiuta a ripristinare tali funzioni dell'intestino come secretorie e motorie e riduce anche la fermentazione. Tale dieta riduce l'assunzione di fibre grossolane, cibi piccanti, latte e spezie. Il cibo può essere consumato dopo la macinazione.

Dieta #3 necessario per il trattamento della colite cronica con feci irregolari. I prodotti ammessi includono:

1. Pomodori.
2. Latticini.
3. Carote fresche.
4. Pane integrale, pagnotta di segale.
5. Prugne e datteri.
6. Albicocca e fico.
7. Barbabietola.

Dieta numero 4, così come 4A è raccomandato per le persone con colite cronica che si manifesta feci liquide e fermentazione. Il menu per tali pazienti esclude latte fresco, spezie, prodotti affumicati, sottaceti, limita i carboidrati e i grassi. Con una maggiore fermentazione dell'intestino è indicata tavola dietetica 4A, che riduce al minimo i carboidrati e le proteine ​​nella dieta.

Trattamento con dieta numero 4Bè prescritto per i pazienti con colite cronica nella fase acuta in combinazione con altre malattie e infiammazioni tratto gastrointestinale. I piatti possono essere consumati solo bolliti o al vapore e accuratamente asciugati. È possibile inserire nel menù prodotti da forno senza crosta.

Dieta per diversi tipi di colite

L'alimentazione nel trattamento delle infiammazioni intestinali prevede pasti frazionati e piccoli durante tutta la giornata. I piatti oi prodotti non devono essere asciutti o duri. Un tale modello di consumo di cibo elimina i danni alle pareti intestinali.

Ai pazienti con colite è vietato mangiare cibi fritti. Il menu dovrebbe essere dominato da piatti e prodotti principalmente proteici che non provocano irritazione delle sezioni mucose del tubo digerente ed eliminano i processi di fermentazione. È consentito utilizzare piccole quantità di burro e purea di carne. È consentito includere nella dieta alcuni frutti, precedentemente sbucciati.

È importante ricordare che il menu per ogni paziente è sviluppato individualmente. Ciò è dovuto alle diverse reazioni del corpo a allergeni alimentari e dipende dai sintomi e dallo stadio di sviluppo della malattia.

Dieta per la colite aspecifica e ulcerosa

1. Il cibo deve essere caldo, bollito o al vapore.
2. La base della dieta dovrebbe essere costituita dalle proteine ​​(fino a 150 grammi al giorno).
3. Devi mangiare in piccole porzioni ogni 2,5 ore, è vietato mangiare troppo.
4. La quantità di liquido consumato dovrebbe essere ridotta.
5. La dieta dovrebbe contenere cibi ricchi di calcio e potassio.
6. Il ricevimento della cena deve essere effettuato entro e non oltre 20 ore, preparando un pasto leggero.

I prodotti consentiti per la colite non specifica includono:

• il pane di ieri;
• zuppa con polpette sul secondo brodo;
• piatti di pesce;
• baci, gelatine e composte di frutta secca;
• mele cotte;
• porridge di latte diluito con acqua;
• frittata di uova o uova sode;
• latticini;
• fiocchi di latte;
• varietà di formaggio a basso contenuto di grassi;
• Burro.

Un'eccezione alla dieta sono tutti gli alimenti che provocano gonfiore e mal di stomaco. Questi includono:

• carota;
• cavolo;
• erbe e condimenti;
• ravanello;
• frutta e bacche acide;
• prodotti affumicati e in salamoia;
• fagioli;
• salsiccia;
• succhi appena spremuti;
• alcol;
• cioccolato;
• caffè.

Con la colite ulcerosa, puoi aggiungere noci alla dieta.

Nutrizione per la colite con feci irregolari

La dieta per la colite con costipazione include cibi che possono rilassare lo stomaco. Questi includono cibi ricchi di grassi e fibre. È utile usare sciroppi, panna, miele, latte acido, kvas, burro, pane nero e strutto. Si consiglia di includere nella dieta zuppe di verdure, casseruole di cereali, latticini, cereali, composte.

Il trattamento della colite con la manifestazione di un sintomo come la stitichezza consente di aggiungere frutta e verdura al cibo, vale a dire:

1. Pomodori.
2. Carota.
3. Zucca.
4. Barbabietola.
5. Zucchine.
6. Verde.
7. Prugne.
8. Mele.
9. Uvetta, albicocche secche e fichi;
10. Cavolfiore.

I prodotti vietati includono:

1. Qualsiasi cibo fritto.
2. Funghi.
3. Pasta.
4. Spezie.
5. Cioccolato.
6. Bevande alcoliche, caffè e cacao.
7. Pane dai più alti gradi di farina.

Nutrizione per la colite con diarrea

I pazienti con un sintomo come la diarrea spesso lamentano alternanza di diarrea e costipazione. Una dieta opportunamente selezionata in questo caso aiuterà a scaricare l'intestino in modo tempestivo.

Con la colite con diarrea, è consentito mangiare pane integrale, verdure bollite tritate (zucchine, patate, zucca), cotte al forno senza crosta o cotte a bagnomaria, pesce, uova strapazzate. Come dessert, puoi includere budini di ricotta, mousse e composte, brodo di rosa canina, gelatina nella dieta, a volte possono essere ammessi marshmallow.

L'elenco degli articoli vietati include:

1. Pane fresco e segale, pasticceria con lievito e pasta sfoglia.
2. Borsch.
3. Zuppe di latte.
4. Carni grasse.
5. Salsiccia di formaggio.
6. Formaggio salato e fuso.
7. Torte e gelati.
8. Bevande forti, caffè.

Durante il trattamento della malattia, è importante includere alimenti con un alto contenuto di vitamina B.

Dieta per enterocolite

La composizione della nutrizione nell'enterocolite dipende dalla gravità dell'infiammazione nell'intestino. L'assenza di aumento della fermentazione e del decadimento consente di seguire la dieta n. 4. Un menu simile include tè forte, ricotta tritata, yogurt, farina d'avena e zuppe di semola nella dieta. Puoi mangiare polpette e porridge di riso. Con una maggiore fermentazione, dovresti limitare l'assunzione di verdure crude, frutta e uvetta. I pazienti che hanno raggiunto lo stadio di remissione nel trattamento possono aggiungere un po' di latte e pomodoro mite.

Dieta per la colite spastica

La colite spastica richiede l'esclusione obbligatoria dei dolci. L'elenco dei prodotti vietati include carni grasse, formaggi ricchi di grassi, latticini, oli e avocado. L'alimentazione con una forma spastica di colite è mirata all'assunzione di una grande quantità di fibre nella dieta. Gli alimenti base del menu sono verdure, pane ai cereali, fagioli e frutta.

L'infiammazione nell'intestino senza dolore consente di aggiungere il porridge cotto nel brodo di pesce e succhi caldi diluiti. Questi prodotti non devono essere consumati durante l'esacerbazione dei sintomi della malattia.

La dieta per la colite cronica e la sua forma acuta non allevia il paziente peso in eccesso. L'aderenza prolungata ad esso consente di rimuovere sintomi spiacevoli malattie, crea le condizioni necessarie per alleviare l'infiammazione intestinale e ripristinarne le funzioni. Un'alimentazione appositamente selezionata contribuisce alla pronta guarigione del paziente.

La colite è un processo infiammatorio che si verifica nel rivestimento interno del colon.

Cause di colite:

• vari batteri intestinali, funghi, virus, infezioni (un esempio lampante è la salmonellosi e la dissenteria);
• uso a lungo termine di antibiotici, lassativi, neurolettici;
• scarso apporto di sangue all'intestino (principalmente negli anziani);
• dieta scorretta (cibo monotono, consumo elevato di farina e carne, cibi piccanti e bevande alcoliche);
• esposizione alle radiazioni;
• reazione allergica a prodotti alimentari;
• avvelenamento con metalli pesanti e arsenico;
• predisposizione genetica;
• immagine sbagliata vita;
• stress fisico e psicologico esorbitante.

I principali tipi, cause e sintomi della colite:

1. 1 ulcerativo- si formano ulcere sulle pareti del colon, mentre il paziente può sentire dolore intenso sul lato sinistro dell'addome ci sono sbalzi di temperatura costanti, stitichezza frequente, a volte c'è dolore alle articolazioni. Se non rispondi ai sintomi in alcun modo, dopo un po 'si verificherà un'emorragia dal retto o una scarica sanguinolenta.
2. 2 Spastico– addome gonfio, diarrea o costipazione, gas, dolore addominale. Questo disturbo si verifica sullo sfondo di esperienze nervose e stress.
3. 3 pseudomembranoso- I suoi sintomi dipendono dalla forma del corso. Forma leggera si verifica a causa della disbatteriosi, che si è formata a causa del prolungato prendendo antibiotici manifestata come diarrea. Dopo la fine dell'assunzione delle pillole, le feci diventano normali. Per le forme moderate e gravi, la diarrea è anche caratteristica dopo la fine degli antibiotici. Allo stesso tempo, muco, sangue, febbre, la condizione è debole e rotta, il paziente vomita spesso. Oltre all'indigestione, ci sono anche disturbi del sistema cardiovascolare.
4. 4 Enterocolite- Ci sono personaggi infettivi e non infettivi. Sintomi: nausea, gonfiore, appare sulla lingua rivestimento bianco. Se si tratta di un'enterocolite infettiva, il sangue nelle feci viene aggiunto a tutto, compaiono sintomi di avvelenamento (grave male alla testa, rompe tutte le ossa, grave debolezza).
5. 5 ischemico- si verifica a causa dell'insufficiente apporto di sangue al colon, si manifesta con dolore nella parte sinistra dell'addome, ostruzione intestinale, quindi compare la peritonite, nel tempo il paziente perde peso.

Forme di colite:

• acuto- spesso si verifica in concomitanza con l'infiammazione intestino tenue e stomaco (gastrite), i patogeni sono spesso microrganismi (dissenteria, salmonella, streptococchi e stafilococchi);
• cronico- si verifica a causa della malnutrizione da molti anni.

Prodotti utili per la colite

Con una forte esacerbazione, è necessario morire di fame per 2-3 giorni (allo stesso tempo, il paziente deve bere non meno di un litro e mezzo di acqua al giorno, il tè può essere usato), quindi dovrebbe sedersi su un dieta speciale (a seconda dei sintomi, la durata della dieta può variare da 2 settimane a diversi mesi). E solo allora puoi tornare alla normale alimentazione.

A prodotti utili e i piatti includono:

• passato di verdure e cotolette, verdure, cavolo cappuccio (cavolfiore), zucchine, zucca (ed è utile bere dell'acqua in cui è stato cotto);
• riso, semola, farina d'avena;
• succhi appena spremuti, tè, composte, decotti a base di bacche di ribes, rosa canina, baci vari;
• marmellata, frutta (bollita), gelatina fatta in casa;
• prodotti a base di latte fermentato, ovvero: panna acida non acida, kefir magro, yogurt, latte, ricotta grattugiata;
• oliva e burro;
• carne e pesce di varietà sgrassata, al vapore o bolliti;
• uova (bollite e non più di un pezzo al giorno);
• pane (bianco, grano grigio, crackers), biscotto (secco), biscotti e muffin.

Il numero di pasti dovrebbe essere almeno 4, ma non più di 6 al giorno.

Medicina tradizionale per la colite

Per normalizzare la condizione, è necessario bere decotti di foglie di ortica, menta, fiori di camomilla, radici di picciolo, foglie di salvia, frutti di ciliegio, amenti di ontano, fumi (tutti i dosaggi devono essere osservati, poiché questa pianta è considerata velenosa), assenzio , origano, erba di San Giovanni, da semi di cumino. In caso di grave diarrea, bevi un decotto di fiori piccoli canadesi (popolarmente chiamato l'erba "stai zitto").

Oltre alla fitoterapia, dovrebbero essere somministrati anche clisteri, che vengono preparati con l'aggiunta di succo di cipolla e aglio, aloe, infuso di arancia, bucce di melograno.

L'essenza delle diete mono

La colite è un processo di infiammazione della mucosa interna dell'intestino crasso, che ha diverse varietà e forme di manifestazione.

Come altre malattie del tratto gastrointestinale, questo problema richiede approccio integrato al trattamento, la parte più importante delle quali è la dieta per la colite intestinale.

La dieta terapeutica per la colite intestinale è finalizzata a potenziare le capacità rigenerative della mucosa, eliminando i processi di decomposizione e fermentazione.

Per ogni caso di malattia programma individuale la nutrizione deve essere selezionata dal medico curante - nella colite cronica e acuta, spastica e ulcerosa, colite e gastrite o enterocolite, le diete differiscono.

Inoltre, 2 menu diversi in infiammazione con costipazione o diarrea.

Dieta per la colite intestinale con costipazione - descrizione e principi generali

Ci sono anche dei principi generali su cui si costruisce la dieta classica per la colite:

• Nutrizione frazionata: da cinque a sei volte al giorno, in piccole porzioni. Ciò ti consentirà di non mangiare troppo e proteggerà anche il rivestimento intestinale da ulteriori irritazioni;
• I piatti non devono irritare la mucosa - il cibo deve essere ugualmente caldo (caldo e freddo sono vietati), non graffiare l'intestino (sono vietati i pezzi solidi, il pane con la crusca);
• Una quantità sufficiente di proteine, dalla carne - agnello magro, coniglio, pollo, tacchino;
• Limitazione dei grassi animali (burro, carne grassa, formaggio, panna acida, uova);
• I succhi di frutta devono essere diluiti con acqua, tagliare sempre la buccia a mele e pere per non graffiare l'intestino malato, scartare le bacche con semi piccoli;
• Se non c'è diarrea, la nutrizione per la colite dovrebbe certamente includere cibi ricchi di fibre;
• Il numero di latticini nel menu dovrebbe essere ridotto, se intolleranti al lattosio, eliminati completamente.
• Una dieta parsimoniosa per una malattia cronica deve essere osservata costantemente, con un'esacerbazione - per la durata di un attacco, che dura da 2-3 giorni a diverse settimane.

Dopo la scomparsa dei segni, è possibile tornare gradualmente alle normali abitudini alimentari e ai menu.

Dieta per la colite intestinale: indicazioni

• brontolio nello stomaco;
• dolore;
• gonfiore;
• costipazione, diarrea;
• muco, sangue nelle feci;
• letargia, debolezza;
• leggero aumento di temperatura (facoltativo).

Un attacco di colite acuta inizia bruscamente e può durare da 2-3 giorni a 3-4 settimane. Puoi alleviare la condizione con una visita tempestiva dal medico e con l'aiuto di una dieta speciale. I sintomi della colite cronica sono sfocati, possono andare e venire e durare per anni. I cronici generalmente non possono vivere senza una dieta, il che facilita enormemente l'esistenza anche con una tale diagnosi.

Prodotti vietati e consentiti

I tempi della dieta dovrebbero essere determinati dal medico.

Di solito, un programma di nutrizione terapeutica viene compilato per 14 giorni: la prima settimana è molto rigorosa, quindi puoi espandere lentamente la dieta raccomandata.

Per la colite con costipazione

Una dieta per la colite con costipazione dovrebbe includere cibi che normalizzano il lavoro dello stomaco, ripristinano la motilità intestinale e aiutano a rimuovere le feci dal corpo.

Sono ammesse zuppe di verdure, brodi di carne e pesce deboli, carni bianche e pesce magri bolliti o al vapore.

Dai cereali: orzo, orzo perlato, grano saraceno.

Solo verdure bollite: carote, pomodori, cavoli (cavolfiore), barbabietole, zucchine, fagioli e piselli.

Dalla frutta: le mele, le prugne imbevute, le albicocche secche sono le migliori.

Le bevande preferite sono succhi di frutta e verdura freschi, composte, brodo di rosa canina.

Puoi avere qualsiasi latte acido, solo dolci naturali: miele e marmellata, puoi aggiungere zucchero alle bevande.

Dalla farina - pane raffermo e biscotti.

Proibito:

• brodi ricchi, zuppa di noodle e funghi;
• carne grassa, pasta e funghi;
• semolino;
• pane bianco fresco;
• condimenti piccanti;
• ravanello e ravanello;
• cioccolato, tè forte e caffè.

Per la colite con diarrea

La nutrizione per la colite intestinale con diarrea è piuttosto rigida: nel menu del paziente, prima di tutto, sono necessarie ricette con proprietà astringenti e fissanti.

Per le prime zuppe su brodo di carne senza grassi è ammessa l'acqua di riso.

Sul secondo - manzo magro, vitello o pollo al vapore, pesce (stesso), tagliatelle in brodo magro.

Due opzioni per i cereali (rigorosamente sull'acqua!) - semola e riso, dalle bevande - succhi diluiti (mirtillo, mela, ribes, agrumi), tè debole, brodo di rosa canina.

Ricotta e kefir, fino a 40 gr Burro in un giorno.

I cracker di grano imbevuti sono ammessi per uno spuntino pomeridiano e uno uovo al giorno (frittata a colazione).

Proibito:

• zuppa di piselli e fagioli;
• contorni di verdure, legumi, snack piccanti e speziati;
• latte;
• dolci di fabbrica (caramelle, marmellate, torte);
• zucchero (più di 40 grammi al giorno.)

Nonostante i classici requisiti per un menu generale per la colite intestinale, molte sfumature devono essere prese in considerazione quando si pianifica una dieta terapeutica.

Cosa cercare e qual è la differenza tra la dieta per la colite ulcerosa, cronica e spastica?

• Nella colite cronica, le manifestazioni principali sono - dolore disturbi dell'addome e delle feci e la stitichezza può essere sostituita da diarrea.
• Dieta 5 volte al giorno, cibi consentiti - a seconda delle caratteristiche del corso.
• È necessario rinunciare al caffè con latte, uva di tutte le varietà e albicocche, salse piccanti e spezie.
• Durante la remissione con infiammazione cronica è utile mangiare 1-2 mele durante il giorno; durante una riacutizzazione è importante limitare i carboidrati.
• La colite acuta richiede il rifiuto del cibo il primo giorno: si consigliano tè, decotti di rosa canina e mirtilli.
• Quindi puoi espandere gradualmente il menu e aggiungere quei prodotti dall'elenco di quelli consentiti che non danneggiano l'intestino.
• Una dieta per la colite ulcerosa deve necessariamente includere piatti proteici: pesce, ricotta, carne magra, uova strapazzate a colazione.
• Utile per porridge di riso mucoso in acqua, purè di verdure o frutta, gelatina.
• La cena dovrebbe essere sempre estremamente leggera e non oltre le 20:00.
• La dieta per la colite ulcerosa non specifica ha i suoi requisiti.
• È importante eliminare completamente grassi, fritti, salati e piccanti, cioccolatini, legumi, prugne, barbabietole e albicocche secche.
• Con un'esacerbazione, il paziente dovrà abbandonare completamente dolci, succhi, cibi con fibre.
• Con la colite spastica - oltre alla dieta generale, è importante evitare lo stress e il sovraccarico nervoso.
• Se la malattia è accompagnata da diarrea, è necessario concentrarsi su porridge di liquame, puree di frutta e verdura, baci e piatti di carne dietetici.
• Con costipazione: sono necessarie verdure crude, succhi di frutta freschi, zucca al forno.
• Per l'alimentazione con colite e gastrite, la dieta terapeutica n. 2 di Pevzner, tradizionalmente utilizzata per la gastrite, è adatta per il trattamento e la prevenzione.
• È molto importante mangiare zuppe (verdure, cereali, pesce), cucinare purè: cereali, carne macinata, purea di verdure e frutta.
• Per una dieta per colite ed enterocolite, sono necessarie le raccomandazioni di un medico, che selezionerà uno schema nutrizionale in base al grado di infiammazione.
• Se non ci sono processi potenziati di decadimento e fermentazione nell'intestino, viene utilizzata la dieta n. 4.
• La base del menu dovrebbe essere porridge e zuppe di farina d'avena e semola, purè di ricotta, yogurt, bevande - baci di ciliegie e ribes nero.
• Con la fermentazione intensiva, è importante limitare le verdure crude, la frutta e la frutta secca.

Dieta per la colite nei bambini

La dieta per la colite nei bambini dovrebbe essere fisiologica, contenere abbastanza proteine, escludere sostanze irritanti intestinali e prodotti che causano decadimento e fermentazione in essa. Questi sono cibi affumicati, tutti i cibi fritti, latte intero, carni grasse, cavoli, fagioli e cipolle. Tutti i piatti devono essere bolliti e asciugati. Utile per la diarrea giorni di digiuno. Se il bambino è incline alla ritenzione di feci, è utile aggiungere alla sua tavola più barbabietole bollite tritate. Brodi deboli, uova alla coque, baci sono utili. Prepara del succo di albicocca appena spremuto per il tuo bambino se è stitico. Sono esclusi gli agrumi. Crema utile. Assicurati che i piccoli golosi non raggiungano i dolci. Uso succo di patate- Dai al tuo bambino ½ tazza mezz'ora prima dei pasti.

La dieta per la colite dipende dalla sua forma, risparmia il più possibile la mucosa intestinale e aiuta a riprendersi più velocemente se seguita con attenzione.

Trattamento della colite acuta

La colite acuta è spesso combinata con l'enterite, un'infiammazione dell'intestino tenue. Gli agenti causali della colite acuta sono la salmonella, raramente i virus. La colite acuta può anche essere causata da disturbi alimentari. Sintomi di colite acuta: dolore all'addome e malessere con diarrea acquosa. Alla palpazione - dolore al colon. Potrebbe esserci un'erosione. C'è un aumento della velocità di eritrosedimentazione negli esami del sangue.

Il primo giorno, al paziente viene somministrata una bevanda abbondante, tè non zuccherato, dal 2 ° giorno - viene prescritta una dieta per la colite, tabella numero 4, quindi 4B e 4C. Vengono prescritti farmaci antibatterici, ad esempio enteroseptolo.

Eneteroseptol è un farmaco che ha un effetto antibatterico e antiprotozoico (sopprime la riproduzione dei protozoi nell'intestino). Non ha un effetto sistemico, colpisce solo l'intestino. Questo farmaco è particolarmente raccomandato per fermare i processi putrefattivi nel colon. Efficace nella colite causata da protozoi. Enteroseptol può essere utilizzato nei casi di intolleranza agli antibiotici, insieme agli agenti sulfanilammidici. Dosaggio: 1-2 tab. 3 volte al giorno dopo i pasti. A poco a poco, la dose può esser ridotta a 1 etichetta. 2 volte al giorno. Il corso del trattamento è di circa 10 giorni, ma non deve superare le 5 settimane. Effetti collaterali: eruzioni cutanee, dolori articolari e muscolari, naso che cola, tosse e infiammazione dei nervi periferici. Non è prescritto a pazienti con disturbi persistenti nel fegato e nei reni.

Trattamento della colite cronica

Nella colite cronica, il rivestimento dell'intestino si infiamma o si atrofizza. Potresti avvertire dolori lievi, doloranti o crampi che causano particolare disagio mezz'ora dopo aver mangiato. Flatulenza o instabilità, irregolarità delle feci possono disturbare. Le cause della colite cronica possono essere sia infettive che legate a errori nutrizionali. La colite cronica può accompagnare dispepsia o infiammazione del pancreas - pancreatite o essere associata all'assunzione incontrollata di antibiotici e sulfamidici.

Per la colite cronica, è necessario mangiare 6 volte al giorno secondo la dieta n. 4. Si consigliano cracker di pane bianco, affettati sottilmente, tritati, semola a basso contenuto di grassi, zuppe di riso, non pesce grasso, la carne, tè verde. Con un'esacerbazione pronunciata, è utile una "dieta affamata". Se sospetti la colite cronica, devi contattare un gastroenterologo, perché questa malattia può mascherarsi da altre malattie gastrointestinali, come la pancreatite.

Il medico potrebbe prescriverti un ciclo di preparati probiotici, come Hilak.

Hilak è un farmaco per normalizzare l'equilibrio acido-base nell'intestino. Il componente principale del farmaco è l'acido lattico. I prodotti di scarto dei lattobacilli inclusi nel preparato hanno un effetto benefico sulla mucosa dell'intestino crasso, affetto da colite cronica.

Hilak viene assunto prima o durante i pasti, sciogliendolo in gran numero acqua, 3 volte al giorno, 50 gocce. Non usato con antiacidi. Occasionalmente osservato su Khilak reazioni allergiche. Hilak è al sicuro durante la gravidanza.

La dieta per la colite in forma acuta e cronica è la componente principale del trattamento.

Dieta per la colite intestinale: controindicazioni ed effetti collaterali

La dieta per la colite intestinale è terapeutica, mirata, consigliata per le persone che soffrono di una determinata malattia. Tutto il resto è una controindicazione per lei. Pertanto, chiunque tenti di utilizzare questa dieta per alcuni dei propri scopi (dimagrimento, miglioramento del funzionamento dello stomaco, cura delle ulcere, ecc.) può mettere seriamente a repentaglio la propria salute. effetti collaterali Posso essere:

• mal di stomaco;
• diminuzione della capacità lavorativa;
• vertigini;
• avitaminosi;
• irritabilità;
• disturbi dell'attività del fegato e della cistifellea.

Una dieta per la colite intestinale ha il diritto di prescrivere solo i medici dopo aver confermato la diagnosi in laboratorio. Anche le persone che soffrono forma cronica questa malattia Non è consigliabile utilizzarlo senza consultare il medico.

Questo è l'unico modo per ottenere risultati positivi.

Risultati della dieta

Con una corretta diagnosi, i risultati di una dieta studiata per curare la colite intestinale sono molto prevedibili:

• già il giorno 2-3 della dieta, il brontolio, il dolore, il gonfiore addominale si fermeranno;
• per 4-5 giorni, la stitichezza e la diarrea smetteranno, il muco e il sangue nelle feci dovrebbero scomparire;
• la salute migliorerà;
• naturalmente, ci sarà una perdita di peso di 2-3 kg a settimana.

Poiché la dieta comporta una restrizione nella dieta di grassi e carboidrati, letargia e debolezza possono rimanere tra i sintomi. Di solito, il medico prescrive un complesso vitaminico in questi casi, soprattutto con una dieta per il trattamento della colite con diarrea, che comporta l'assenza di frutta e verdura nella dieta.

La dieta per la colite cronica dovrebbe essere appropriata. Il fatto è che questa malattia colpisce in modo significativo la mucosa del colon. Pertanto, il cibo dovrebbe essere tale da non creare ulteriore irritazione. Maggiori informazioni sul cibo e le possibili diete saranno descritte di seguito.

Trattamento della colite cronica con la dieta

Il trattamento della colite cronica con una dieta si è affermato da tempo come uno dei più efficaci. Quindi, se la malattia è di natura infettiva, è necessario avere il giusto effetto sui microrganismi. Per fare questo, devi mangiare almeno 6-7 volte al giorno. In questo caso, vale la pena usare la cosiddetta quarta dieta.

Comprende crostini di grano e pane di segale, zuppe magre, semola e farinata di riso. Prestare attenzione all'orzo perlato, carne e pesce magri, uova alla coque. Per quanto riguarda le bevande, sono ammessi tè verde e caffè. Se è iniziata una grave infiammazione, il medico può prescrivere una dieta da fame.

In ogni caso, la colite deve essere trattata nutrizione appropriata. Questo allevierà le irritazioni inutili e lenirà la mucosa intestinale. C'è un certo tipo di cibo. Inoltre, ci sono diete speciali e modi per risolvere il problema. Informazioni dettagliate saranno fornite di seguito.

L'essenza della dieta per la colite cronica

Molte persone sono interessate alla domanda su quale dieta per la colite cronica sia la più efficace. Con questa malattia, l'alimentazione dovrebbe essere speciale. È importante consumare molte vitamine che garantiranno il normale funzionamento dell'intestino. In nessun caso dovresti abusare di clisteri e lassativi. Tutto può essere migliorato con il cibo.

Si consiglia di mangiare 6-7 volte al giorno. L'intestino non deve essere irritato da cibo secco e duro. Si consiglia di prestare attenzione ai cereali. Con una forte esacerbazione, la quantità di carboidrati non deve superare i 300 grammi al giorno. Le diete durante il periodo acuto e il cedimento sono significativamente diverse.

Con la colite ulcerosa aspecifica, la completa esclusione di latte e latticini dalla dieta del paziente può portare a una guarigione completa o parziale della malattia. Pertanto, con l'uso prodotti a base di latte fermentato vale il ritardo. Se la colite è cronica, le feci proteiche aiuteranno. Per fare questo, è necessario consumare non più di 150 grammi di proteine ​​al giorno. Nella dieta del paziente non dovrebbero esserci dolci e prodotti a base di farina. Frutta e verdura vengono assunte sotto forma di purea o bollita. L'acqua minerale è un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta. Ad esempio, Essentuki.

Il cibo non deve contenere condimenti irritanti. La dieta dovrebbe includere abbastanza cibi ipercalorici, ma facilmente digeribili. Il cibo deve essere cotto a vapore. Tutte le carni affumicate dovrebbero essere escluse. Se si osserva una diarrea funzionale, è meglio dare la preferenza ai prodotti a base di proteine ​​animali. Ma il latte intero dovrebbe essere evitato. I cibi vegetali dovrebbero essere cotti. Con costipazione spastica, viene utilizzata la stessa quantità di proteine ​​animali e fibre. Con costipazione atonica, molta fibra. Prestare attenzione a succhi di frutta e verdura, insalate, verdure bollite, pane integrale o di crusca. Sulla base di questi dati, viene selezionata una dieta. La dieta n. 4 e 4a ha guadagnato particolare popolarità.

Dieta per la colite cronica con costipazione

La dieta per la colite cronica con costipazione ha le sue caratteristiche e differenze. Quindi, la base dell'alimentazione è una diminuzione del tono e un indebolimento della peristalsi del colon. Pertanto, la dieta deve necessariamente contenere cibi ricchi di fibra alimentare. In poche parole, stiamo parlando di fibra vegetale. La cellulosa, l'emicellulosa, la pectina e la lignina che contengono hanno la capacità di assorbire acqua e aumentare di volume, il che ne velocizza il passaggio sgabello, normalizza la peristalsi e i movimenti intestinali.

Il pane nero a base di farina integrale e il pane con crusca di frumento ha un pronunciato effetto lassativo. Frutta e verdura cruda stimolano perfettamente la motilità intestinale. Soprattutto cavoli, barbabietole, carote, zucca, lattuga, topinambur e zucchine. Presta attenzione a noci, mandarini, banane, fichi, datteri e prugne secche. Il viburno, le albicocche secche, le prugne secche, le more fresche e il ribes nero in qualsiasi forma hanno ottime proprietà lassative.

Se tollerata, la dieta può includere aringhe, limonata, bevande alla frutta sature di anidride carbonica, kvas, aneto, sedano, prezzemolo, levistico, alloro, cannella. Alimenti come miele, marmellate e succhi di frutta irritano l'intestino in modo moderato e aumentano la peristalsi. Si consiglia di bere succo di barbabietola e carota 50 ml 2 volte al giorno.

Al mattino a stomaco vuoto vale la pena bere un bicchiere di acqua cruda a temperatura ambiente, ma è necessario aggiungere 10 grammi di zucchero e una fetta di limone lì. Al mattino e durante il giorno si possono mangiare insalate di barbabietole, con l'aggiunta di aneto, prezzemolo e un cucchiaio olio vegetale. L'insalata di cavolo cappuccio, carote e panna acida ha proprietà eccellenti.

I pazienti con costipazione dovrebbero evitare il pane e prodotti da forno di farina di grano tenero di primissima qualità, salse piccanti, pepe, senape, caffè nero, tè forte, cioccolato, porridge di semola, riso. Il menu può essere qualsiasi cosa, ma allo stesso tempo contenere solo prodotti consentiti.

Dieta per la colite cronica con diarrea

La dieta per la colite cronica con diarrea dovrebbe includere un completo e dieta bilanciata. Il contenuto di proteine, grassi e carboidrati - appropriato. Sale limitato a 8-10 grammi al giorno. Il cibo dovrebbe essere esclusivamente bollito o cotto a vapore. Anche se possono essere ammessi piatti di carne, verdure e pesce al forno. Ma allo stesso tempo dovrebbe essere assente una crosta ruvida. Il paziente ha bisogno di mangiare 5-6 volte al giorno.

È consentito mangiare pane di frumento, biscotti secchi e cracker. Le zuppe vengono preparate su un brodo di carne o pesce magro con cereali ben bolliti. Al posto dei cereali si possono utilizzare le verdure: patate, zucchine, carote, zucca e cavolfiore.

Mostrando piatti di varietà a basso contenuto di grassi di carne e pollame. Adatto manzo senza grasso visibile, pollo, coniglio, indiano e vitello. Puoi mangiare cotolette al vapore, gnocchi, soufflé e polpette. È consentito mangiare pesce magro in forma bollita. Patate, zucchine, zucca, carote, piselli vengono servite purè. Può essere purè di patate, soufflé al vapore, budini.

Il porridge, a parte il frumento, va cotto in acqua con l'aggiunta di panna e una piccola quantità di burro. Abbastanza 5 grammi per porzione. Vengono mostrate omelette al vapore, uova alla coque (non più di 2 pezzi al giorno), ricotta preparata al momento nella sua forma naturale o budino di ricotta, gnocchi con ricotta, gelatina e purea di composte, gelatina, mousse di varietà dolci di frutti di bosco e frutta, marmellata di gelatina, marshmallow, mele al forno, pere, tè, brodo di rosa canina.

Pane di segale, pane fresco di tutte le varietà, prodotti a base di pasta ricca e sfoglia dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta. Sotto il divieto ci sono zuppe di latte, fagioli, zuppa di cavolo, borsch e sottaceti. Non puoi mangiare anatra, oca, carni affumicate, salsicce e cibo in scatola. Nella sua forma naturale non si consumano latte, uova sode e fritte. Sono esclusi cavolo bianco, ravanello, cipolla, ravanello, aglio, svedese, spinaci, peperoni e salse piccanti. Non puoi mangiare torte, cioccolato, prugne e albicocche. Naturalmente sono esclusi kvas, bevande alcoliche e gassate, caffè. Tale dieta viene solitamente seguita per 4-5 settimane e in alcuni casi anche mesi. Con il tempo si possono consumare pietanze di vario grado di macinatura e non schiacciate, bollite, al vapore, in umido, al forno, fritte senza la formazione di una crosta ruvida; zuppe su carne magra, brodo di pesce, brodo vegetale, verdure lessate e crude, piatti dolci e bevande.

Dieta 4 per la colite cronica

Viene utilizzata la dieta 4 per la colite cronica malattie acute intestino, brusche esacerbazioni di malattie croniche intestinali con grave diarrea. Lo scopo della dieta è fornire al corpo un nutrimento che può aiutare con l'indigestione, ridurre l'infiammazione, nonché la fermentazione e la putrefazione nell'intestino.

Durante l'osservanza della nutrizione, cibi e piatti che possono migliorare la secrezione degli organi digestivi, i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino sono nettamente esclusi. I piatti sono liquidi, semiliquidi, purè, bolliti in acqua o al vapore. Devi mangiare 5-6 volte al giorno.

È consentito mangiare pane e prodotti a base di farina. Ma di questi, vale la pena dare la preferenza al pane di grado più alto. Le zuppe dovrebbero essere a base di carne magro o magro o brodo di pesce con l'aggiunta di decotti mucosi di cereali, semola, riso, carne bollita e schiacciata, gnocchi e polpette al vapore, fiocchi d'uovo. Le zuppe con verdure, cereali, latticini, brodi forti e grassi sono completamente escluse. Per quanto riguarda carne e pollame, puoi mangiare manzo magro e magro, pollo, vitello, coniglio e tacchino. La carne deve essere sgrassata, i tendini rimossi, negli uccelli - pelle. Cotolette, gnocchi, polpette lessate al vapore o in acqua. Carne macinata con riso bollito al posto del pane, passata al tritacarne fine 3-4 volte.

Un pesce. Sono ammessi tipi di pesce fresco a basso contenuto di grassi. Può essere usato come forma pura, e sotto forma di cotolette, polpette. Per quanto riguarda i latticini, è necessario prestare attenzione alla ricotta grattugiata non lievitata, al soufflé al vapore. Sono completamente esclusi il latte intero e altri prodotti caseari.

Cereali. Prestare attenzione al purè di cereali in acqua o brodo magro. Può essere riso, grano saraceno, farina d'avena. Le verdure vengono consumate esclusivamente sotto forma di decotti. Gli snack sono completamente esclusi. Dai dolci puoi usare baci, gelatina, purea di mele, frutta e bacche nella loro forma naturale. Ammessi: miele, marmellata, frutta secca e composte. Per quanto riguarda le bevande, può essere tè, in particolare caffè verde, nero e cacao sull'acqua.

Un esempio di dieta potrebbe essere il seguente. Per la prima colazione, dovresti mangiare farina d'avena cotta in acqua e ricotta appena preparata. Lavalo con il tè. Per una seconda colazione è adatto un decotto di mirtilli secchi. Pranzo: brodo di carne con semola, polpette al vapore, porridge di riso, purè in acqua e gelatina. Per uno spuntino pomeridiano, dovresti bere un brodo di rosa canina caldo non zuccherato. Frittata al vapore per cena polenta di grano saraceno, cotto in acqua e tè. Di notte, bevi gelatina.

Dieta 4a per la colite cronica

La dieta 4a per la colite cronica è prescritta per le persone con una malattia accompagnata da intensi processi di fermentazione. L'indicazione principale per l'uso di questo tipo di alimentazione è la celiachia. Questa dieta è stata sviluppata da M. M. Pevzner. La cosa più interessante, non vieta l'uso di cracker a base di farina bianca. Anche se oggi questi prodotti sono in cima alla lista dei prodotti proibiti.

La regola di base dell'alimentazione in una dieta 4a è mantenere i pasti regolari, nonostante la composizione di microelementi piuttosto scarsa, e una quantità abbastanza ridotta di carboidrati. Il contenuto calorico della dieta quotidiana non deve superare 1600 kcal. Sono sufficienti circa 100 grammi di grassi, 120 grammi di proteine ​​e 200 grammi di carboidrati. L'obiettivo principale della nutrizione è l'assimilazione completa e di alta qualità del cibo.

Elenco dei prodotti consentiti: tè debole, ricotta a basso contenuto di grassi, soufflé di pesce e carne, uova strapazzate al vapore proteiche o uova strapazzate, composta di amarene, uova alla coque, decotti di riso e grano saraceno, brodi senza grassi, sia di carne che di pesce .

Menu di esempio per la giornata

Colazione: frittata proteica al vapore, soufflé di pesce. Per la seconda colazione: ricotta. Pranzo: zuppa di purè di carne in brodo magro, carne macinata al vapore. Spuntino: un bicchiere di gelatina di mirtilli o un decotto di amarena. Cena: bollito di manzo, tè.

Dieta per l'esacerbazione della colite cronica

La dieta durante l'esacerbazione della colite cronica ha lo scopo di alleviare la condizione umana. Quindi, non puoi mangiare tutti i prodotti da forno, zuppe con cereali, verdure, brodi grassi e forti. Devi rinunciare a carni e pesce grassi, salsicce e pesce salato. Il latte intero e altri prodotti lattiero-caseari sono vietati. Evita le uova fritte. Devi rifiutare il miglio, l'orzo perlato, i fagioli e la pasta. Verdure, frutta e bacche vengono utilizzate esclusivamente nella loro forma naturale. Non puoi bere bevande gassate e fredde, così come caffè e cacao con latte.

Si consiglia di prestare attenzione ai cracker di pane di grano a fette. Puoi mangiare zuppe con brodo di carne o pesce senza grassi, a cui viene aggiunto un decotto viscido di cereali. Si possono mangiare bolliti e passati di carne, al vapore o lessati in acqua gnocchi, polpette, fiocchi d'uovo, soufflé di carne bollita, gnocchi di pesce, polpette, lessati in acqua o al vapore. Puoi mangiare uova alla coque, frittata al vapore, ricotta fresca non salata e soufflé al vapore di ricotta. Puoi bere tè verde, caffè nero sull'acqua e decotti di mirtilli secchi, ciliegia di uccelli, mele cotogne, rosa canina.

Se una persona soffre malattia cronica, e anche con la stitichezza, vale la pena cambiare leggermente la dieta. A stomaco vuoto, il paziente deve bere bevande dolci fredde. Questi includono un brodo di rosa canina con zucchero, succhi di frutta e verdura, acqua con miele, purea di carote. Se non c'è gastrite o enterite pronunciata, pomodori freschi, frutta dolce senza buccia e bacche. L'uso di vermicelli, riso e semola è limitato. Questa è la dieta numero 4b.

Viene utilizzata anche la dieta numero 3. Include cibi ricchi di fibre e magnesio. Non irritano l'intestino e non causano flatulenza.

Tali prodotti includono barbabietole e carote bollite, mele crude, bollite, al forno, frutta secca, cereali friabili, pane di crusca.

Se si osserva un miglioramento, ricorrono alla dieta n. 15. Include una dieta equilibrata con l'eccezione cibi piccanti cibi difficili da digerire. I prodotti consentiti sono gli stessi. Con la colite del lato destro che si verifica con costipazione, viene prescritta una dieta frullata (n. 2 o n. 4b). La dieta comprende stimolanti non ruvidi della peristalsi intestinale (prodotti a base di acido lattico, succhi di frutta, sostanze zuccherine, carne nervosa). Mentre diminuisci processo infiammatorio i prodotti contenenti fibra vegetale grossolana vengono introdotti nella dieta, il paziente viene trasferito alla dieta n. 15.

Con la colite sinistra con costipazione, vengono introdotti nella dieta alimenti che contribuiscono a uno svuotamento più completo dell'intestino (alimenti contenenti fibra vegetale grossolana - frutta e verdura cruda, pane integrale). Allo stesso tempo, viene prescritta la dieta n. 15. La dieta deve necessariamente contenere una quantità sufficiente di vitamine del gruppo B.

Dieta per la colite spastica cronica

La dieta per la colite spastica cronica dovrebbe essere accessibile e priva di cibi proibiti. Si consiglia di tenere un diario della dieta quotidiana durante tutta la corretta alimentazione. Si consiglia ai pazienti di consumare molta fibra. Per fare questo, la preferenza dovrebbe essere data a verdure, frutta, prodotti a base di acido lattico, frutta secca e pane integrale.

È necessario escludere o almeno limitare i prodotti di origine animale. Ad esempio, può essere burro e grasso. È severamente vietato bere alcolici, caffè, acqua frizzante e tè forte.

Si raccomanda di evitare cibi che possono provocare un'esacerbazione della malattia e causare crampi. Questi includono cioccolato, creme, formaggi, latte intero, burro e carni grasse. Forse queste sono le condizioni principali. Naturalmente, puoi chiarire la dieta con un medico. In generale, ogni dieta ha le sue caratteristiche, ma l'elenco degli alimenti consentiti e vietati non cambia molto.

Dieta per colite cronica e gastrite

La dieta per la colite cronica e la gastrite ha ricevuto il numero 2. Usalo per gastrite cronica, che è accompagnata da insufficienza secretoria. È usato per enteriti, colite e gastrite acuta durante il periodo di convalescenza.

Si consiglia di utilizzare il lettino da trattamento come transizione alimentazione razionale in assenza di malattie concomitanti della cistifellea, del fegato, del pancreas. Il sistema nutrizionale può essere prescritto durante il periodo di recupero dopo l'intervento chirurgico e le infezioni acute.

La caratteristica principale della dieta

Puoi mangiare 4-5 volte al giorno. Composizione chimica dovrebbe includere: 90-100 g di proteine, 90-100 g di grassi e 400-420 g di carboidrati. Si consumano 1,5 litri di liquido e 15 grammi di sale al giorno. La dieta terapeutica n. 2 mira a fornire al corpo una buona alimentazione, una moderata stimolazione della funzione secretoria dello stomaco, la normalizzazione funzione motoria IDIOTA. Il sistema di alimentazione è completo. I piatti possono avere diversi gradi di macinatura. Ma allo stesso tempo, puoi cucinare cibo per una coppia, stufare, cuocere e friggere (senza crosta). Gli alimenti che irritano la mucosa dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Mangiare non dovrebbe essere abbondante.

Una persona dovrebbe mangiare il pane di ieri, non biscotti al burro e pasticcini. Sono ammessi primi piatti, che andranno cucinati su un brodo debole di carne e pesce, minestre di cereali e verdure. Puoi mangiare carne magra, pesce, lingua, salsicce di manzo. Sono ammessi latticini e latticini. Include ricotta, panna, formaggio grattugiato, uova strapazzate al vapore. Kashi: farina d'avena, riso, grano saraceno. Potete cuocerli nel latte diluito. Dalle verdure, vale la pena dare la preferenza a zucca, zucchine, barbabietole, cavolfiori, pomodori e patate. I frutti e le bacche dolci maturi sono ammessi sotto forma di purea o purea di dolcezza (meringa, marmellata, marmellata, miele). Se parliamo di bevande, allora è consentito bere tè con latte o limone, caffè con panna, succhi diluiti con acqua, decotti di crusca e rosa canina. Verdure raffinate, burro, burro chiarificato - possono essere consumati.

Sono disponibili anche cibi che non dovrebbero essere mangiati. Questi includono pane di frumento fresco, anatra, oca, cibo in scatola, carni affumicate, pancetta, uova sode, cereali (miglio, orzo perlato, orzo, mais), cetrioli, funghi. Vale la pena escludere dalla dieta varietà grossolane di frutta, bacche con grani duri, uva, frutta secca. Sono inoltre vietate spezie, salse piccanti e grasse.

Esempio di menu dietetico

Per colazione, puoi mangiare formaggio, un uovo alla coque, farina d'avena e tè. A pranzo si usano zuppa di vermicelli, cotolette al vapore, purea di carote e gelatina. Merenda pomeridiana: un decotto di crusca. Per cena, pesce in gelatina, budino di riso e tè al limone. Prima di andare a letto, puoi bere lo yogurt.

Menu dietetico per la colite cronica

Una persona può preparare da sola un menu dietetico per la colite cronica. Per una comprensione approssimativa di questo processo, verrà presentato un metodo approssimativo di nutrizione. Si basa su prodotti approvati.

Per colazione, si propone di utilizzare una frittata al vapore, un porridge sfuso di grano saraceno e berlo tutto con il tè. Per la seconda colazione, la preferenza va data alle mele fresche. A pranzo, puoi mangiare la zuppa di patate cotta in un brodo di carne debole. La carne bollita è consentita insieme fiocchi d'avena. Lavate tutto con la composta di latte. Per uno spuntino pomeridiano: cracker con zucchero, un bicchiere di brodo di rosa canina. Cena: salsicce al latte, carote stufate, budino di formaggio fresco. Lavalo con il tè. Prima di andare a letto, la gelatina di succo di mela viene utilizzata nella quantità di un bicchiere. Per l'intera giornata si possono mangiare solo 200 grammi di pane bianco essiccato, 40 grammi di zucchero e 10 grammi di burro.

Letteralmente sei mesi dopo l'inizio di un'esacerbazione, vale la pena assumere cloruro di sodio, solfato-magnesio, solfato-sodio, bicarbonato-sodio, bicarbonato-calcio acqua minerale. Questi includono Essentuki e Borjomi. Inoltre, si raccomanda di introdurre acque minerali con l'ausilio di microclisteri. Ma questo viene fatto sotto la supervisione di un medico.

Ricette dietetiche per la colite cronica

Le ricette dietetiche per la colite cronica possono essere preparate in modo indipendente. È sufficiente conoscere l'elenco dei prodotti consentiti. Verranno presentate diverse ricette come esempio. Puoi fare un'insalata con fiocchi d'avena o di grano. Per fare questo, strofina due piccole mele su una grattugia grossa. A questo si aggiunge mezzo cucchiaino di cannella, un cucchiaio di miele e due cucchiai di cereali. Tutto questo viene mescolato e lasciato per 30-40 minuti. Successivamente, l'insalata può essere consumata. È del tutto possibile sostituire le mele con l'arancia se lo si desidera. Al posto della cannella si aggiungono uvetta, prugne o albicocche secche.

• Zuppa di verdure dietetica. Per la sua preparazione vengono presi 100 grammi di cavolo bianco, una carota, 10 grammi di cavolfiore, due patate, 20 grammi di radice di prezzemolo. Non puoi fare a meno di mezza cipolla, una zucchina, un cucchiaino di burro, un cucchiaio di piselli. Dovrai prendere un'altra metà di un pomodoro, 50 grammi di panna acida, un pizzico di sale e 300 grammi di acqua. Quindi, il cavolo cappuccio dovrebbe essere tagliato a quadrati e gettato in acqua bollente. Quindi sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti. Il cavolfiore è diviso in infiorescenze. Tutti gli ingredienti sono disposti sul cavolo e fatti bollire per 15 minuti. Nel frattempo grattugiare e friggere le carote. Tritare la cipolla e farla rosolare. Tutto questo viene aggiunto alla zuppa. Qui si aggiungono anche i piselli, le zucchine tritate. Tutto è cotto fino a cottura. Quando la zuppa è quasi pronta, puoi aggiungere i pomodori a fette. La zuppa è pronta da mangiare.
• Brodo con polpette. Per cucinare, devi prendere 300 grammi di carne, 400 ml di brodo di carne, 50 grammi di pane, sale ed erbe qb, oltre ad acqua. È necessario prendere un pezzo di carne e rimuovere tutti i tendini da esso. Quindi sciacquatela bene e passatela al tritacarne. Il pane viene messo a bagno in acqua e strizzato, dopodiché viene aggiunto alla carne macinata. Ora la carne viene passata attraverso un tritacarne insieme al pane e dalle materie prime risultanti si formano delle palline rotonde. Basta far bollire le polpette in acqua e mettere su uno yuan d'acqua. Nel frattempo, il brodo viene portato a bollore. Al momento di servire, le polpette devono essere versate con il brodo.

Cosa puoi mangiare con la colite cronica?

Sai cosa puoi mangiare con la colite cronica? In realtà questa è una domanda difficile. Perché ogni dieta ha le sue caratteristiche, indicazioni e controindicazioni. In generale, con la colite, puoi usare un decotto di rosa canina, mela, ciliegia, mandarino, succo d'arancia diluito a metà con acqua bollita. È necessario prestare attenzione alle varietà dolci di bacche e frutti senza buccia. È auspicabile che siano cotti al forno o schiacciati.

La dieta dipende interamente dallo stadio della malattia, dalla presenza di diarrea o costipazione. Il cibo dovrebbe essere bollito o cotto a vapore. Inoltre, deve essere consumato in forma frullata o schiacciata. La composizione della dieta dovrebbe essere di 100 grammi di proteine, 70 grammi di grassi, 250 grammi di carboidrati. Quotidiano il valore energetico non superare le 2000 - 2100 kcal. Il giorno è necessario consumare 1,5 litri di acqua e non più di 10 grammi di sale da cucina. Dieta, standard 6-7 volte al giorno.

Per quanto riguarda i prodotti consentiti, dovresti prestare attenzione a pane di grano raffermo, zuppe schiacciate, purea di bacche e frutta senza pelle, succhi - a metà con acqua calda bollita, latte (solo nei piatti), formaggio fresco, budini di formaggio, brodo di rosa canina, tè .

Non appena i sintomi iniziano a scomparire, puoi gradualmente includere nella dieta carne bollita, cereali friabili, torte con carne o mele, cheesecake con formaggio, marmellate di varietà dolci di bacche e frutta, tè, caffè con latte o panna. Si consiglia di mangiare 3-4 volte al giorno per 50-100 grammi di mele o carote fresche prima di coricarsi. In questo caso, devi masticare tutto con attenzione.

Cosa non si può mangiare con la colite cronica?

Sai cosa non mangiare con la colite cronica? Seguendo una dieta, vale la pena abbandonare molti cibi familiari. Si consiglia di eliminare completamente tutti i prodotti a base di grano e farina bianca. È consentito mangiare solo cracker.

Non puoi mangiare nessun cereale. La dieta è molto scarsa, ma, ancora una volta, dipende completamente dalle condizioni della persona. È necessario escludere la cagliata con zucchero e frutta. Possono portare ad un aggravamento del processo di fermentazione negli organi del tratto gastrointestinale. Smetti di mangiare lo yogurt. Tutti i prodotti contenenti amido e addensanti sono vietati.

È necessario prestare attenzione alla qualità del cibo. Il pesce e la carne congelati dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Proibito: pesce grasso, ricotta e formaggio, uova in grandi quantità, latte, kefir, latte cotto fermentato e panna acida. Dovrai rifiutare vari snack, condimenti e bevande. Puoi usare solo tè e acqua deboli. Pasta, sformati di pasta, gnocchi, lasagne, pizza, torte, crostate e altri dolci dovrebbero essere particolarmente limitati. Non dovrebbero esserci prodotti semilavorati nella dieta del paziente.