Alimentazione equilibrata per un bambino di 5-6 anni. Menu approssimativo per bambini per il giorno

Nel sesto anno di vita, il menu del bambino praticamente non cambia. L'unico modo per diventare diversi è il modo di cucinare. Durante questo periodo, puoi includere costolette, patatine fritte e cotolette nella dieta. A questa lista puoi aggiungere pesce ripieno e affumicato, carne in gelatina, prosciutto e salsiccia. Assicurati che il cibo del tuo bambino non sia troppo caldo, ma nemmeno ipotermico. I bruschi sbalzi di temperatura sono irritanti per la mucosa gastrointestinale - tratto intestinale, che può portare a infiammazione. La temperatura ottimale per i piatti caldi è considerata di circa 50 ° e per quelli più freddi di circa 10 °. In estate, quando fa caldo, la maggior parte dei bambini può sperimentare una diminuzione dell'appetito. Questo perché il calore influisce negativamente sulla secrezione gastrica, che rallenta e compromette notevolmente la digestione del cibo. E il processo di digestione dei grassi avviene con un volume ancora maggiore di succhi digestivi. È per questo motivo che sarà corretto escludere i cibi grassi dalla dieta dei bambini. Come ultima risorsa, cerca di ridurne la quantità nella dieta del tuo bambino. V periodo estivo si consiglia di porre grande enfasi sui prodotti di stagione: verdure, bacche e frutta. Il porridge con l'aggiunta di bacche sarà molto utile per il bambino. Per fare questo, puoi usare qualsiasi cereale cotto nel brodo di bacche. Aggiungere il succo di bacche al piatto finito e addolcire con lo zucchero. Anche i piatti a base di zucchine e cavolfiore saranno molto utili per il bambino. Vale la pena notare che i bambini sono più inclini a mangiare piatti freddi rispetto a quelli caldi.

Piatti cotti a freddo come barbabietola, barbabietola fredda, okroshka e zuppa di frutta hanno un effetto stimolante sullo stomaco. Questo porta alla produzione attiva di succhi digestivi e ha un effetto benefico sulla digestione del cibo. Da segnalare inoltre che in estate la gamma delle insalate diventa molto più ampia e variegata. Si consiglia di utilizzare verdure crude per la loro preparazione. Le più utili sono le insalate di cetrioli freschi, peperoni, cavolo rapa, pomodori, verdure a foglia verde, ravanelli, zucchine, zucca, ecc. I latticini in estate sono supplemento necessario alla dieta quotidiana del bambino, in quanto ha un effetto benefico sul processo vitale di digestione del cibo. I bambini che hanno raggiunto l'età di sei anni, di regola, hanno un'attività fisica molto più elevata. Le passeggiate all'aperto richiedono più tempo e di solito non soffrono di mancanza di appetito. La maggior parte dei bambini di questa età ha un fisico denso e ben nutrito. Negli ultimi anni sono comparsi molti uomini robusti con guance rosa carnose. Questi ragazzini, che si muovono piuttosto goffamente, mostrando un'andatura ondeggiante, hanno un appetito invidiabile. La maggior parte dei bambini di solito diventa sovrappeso man mano che invecchiano. Ma per alcuni, non solo non diminuisce, ma inizia anche a progredire, trasformandosi in una malattia: l'obesità.

Ampliamento del menù giornaliero, pasti estivi, menù settimanale indicativo

Il menu del bambino al sesto anno di vita rimane lo stesso del quinto. Solo il set di piatti sarà diversificato a causa di un diverso trattamento culinario. Il menù del bambino comprende patatine fritte, braciole, cotolette. Sono ammessi pesce affumicato e ripieno, salsiccia, prosciutto, carne in gelatina.
La pappa del bambino non deve essere né troppo calda né troppo fredda. Gli sbalzi di temperatura improvvisi irritano fortemente la mucosa tratto gastrointestinale e può causare infiammazione di esso. La temperatura ottimale per i piatti caldi è di circa 50 °, fredda - almeno 10 °.

L'appetito dei bambini spesso diminuisce in estate. Il caldo ha un effetto deprimente sulla secrezione gastrica, che rallenta e compromette la digestione del cibo. A questo proposito, si consiglia di cambiare leggermente la natura della dieta del bambino in estate. Si consiglia di escludere i cibi grassi dal menu o ridurne il numero, poiché è necessaria una grande quantità di succhi digestivi per digerire i grassi. In estate si consiglia di consumare quanti più prodotti di stagione possibile: verdura, frutta, bacche. È utile cucinare il porridge di bacche. Possono essere cucinati da qualsiasi cereale in un decotto di qualsiasi bacca, aggiungendo succo di bacche e zucchero al piatto finito. I piatti a base di cavolfiore e zucchine sono gustosi e sani. nel caldo giorni d'estate i bambini mangiano meglio i primi freddi rispetto a quelli caldi. I primi piatti freddi (okroshka, barbabietola fredda, zuppa di frutta) stimolano la produzione dei succhi digestivi e migliorano la digestione del cibo. In estate l'assortimento delle insalate è più ampio e variegato. Si consiglia di cucinarli principalmente da verdure crude. Sono utili insalate a base di cetrioli freschi, pomodori, ravanelli, verdure a foglia verde, zucca, zucchine, peperoni, cavolo rapa, ecc.
In estate, hai bisogno di più che nella stagione fredda, usa latticini che hanno un effetto benefico sui processi di digestione degli alimenti.

I bambini di 6-7 anni, di regola, si muovono molto e attivamente, trascorrono molto tempo per strada e non soffrono di mancanza di appetito. La maggior parte di loro sono generalmente densi, abbastanza ben nutriti. E negli ultimi anni, sono apparsi molti ragazzi grassocci e robusti con guance piene e rosee, un'andatura un po' goffa e ondeggiante e un appetito invidiabile.
In alcuni bambini, tale obesità passa con l'età, mentre in altri non solo non scompare, ma progredisce anche, trasformandosi in una malattia: l'obesità.

Menù settimanale indicativo per bambini 6-7 anni per alimentazione domiciliare

Alimentazione	Nome del piatto	Porzione di peso, g
lunedì
Colazione	Casseruola di ricotta e carote con panna acida	150/20
	Cacao	200
	Pane bianco con burro	50/5
Cena	Insalata di barbabietole con succo di limone	80
	Borscht in brodo di carne	250
	Fegato fritto	80
	Verdure stufate	100
	Kissel rinfrescato con succo	150
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Bastoncini di mais (popcorn)	40
	Latte	150
	Frutta fresca	100
Cena	Cotolette di patate con salsa di pomodoro e panna acida (cipolla)	150
	Kefir	200
	Pane bianco con burro	20/5
Martedì
Colazione	Uovo	1 PC.
	Porridge di latte di miglio con uvetta	200
	Thé con latte	200
	Pane bianco con burro e formaggio	50/5/10
Cena	Insalata di verdure fresche con le mele	80
	Zuppa di cavolo cappuccio fresco (acida) in brodo di carne con panna acida	250
	Patate in umido con carne	180
	Bevanda ai frutti di bosco	150
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Waffle (biscotti)	40
	Latte	150
	Mela	100
Cena	Cheesecake con panna acida	150/20
	Kefir	200
	Pane bianco con burro	50/5
mercoledì
Colazione	Pasta al formaggio	170/10
	Caffèlatte	200
	Pane bianco con burro	50/5
Cena	Caviale di melanzane (zucca)	70
	Sottaceti in brodo di carne	250
	Polpette di pesce (fritto di pesce)	70
	Purè di patate con piselli green	70/30
	Kissel ai mirtilli rossi	150
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Biscotto	50
	Kefir	150
	Frutta fresca	100
Cena	Polpette di cavolo (cotolette) con salsa di panna acida allo stoma	170
	Latte	200
	Pane bianco con burro	50/5
giovedi
Colazione	Patate fritte, cetriolo	150/50
	Kefir	200
	Pane bianco con burro	50/5
Cena	Insalata di ravanelli (ravanello)	80
	Zuppa di noodle al brodo di pollo	250
	Pilaf (cavolo ripieno)	150
	Composta di frutta fresca	150
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Pan di zenzero	50
	Kefir	150
	Salsa di mele (confettura di frutti di bosco)	100
Cena	Torte con cavolo	150
	Thé con latte	200
	Pane con burro e miele	50/5/10
venerdì
Colazione	Farinata di grano saraceno al latte	200
	Latte	200
	Pane con burro e formaggio	50/5/10
Cena	La vinaigrette	70
	Zuppa di cavolo verde	250
	Manzo alla Stroganoff (gulasch)	80
	Purè di patate, pomodoro	70/50
	succo di mela	100
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Torta (torta) con marmellata	50
	Kefir	150
	Carote gratinate	100
Cena	Frittata	120
	Thé con latte	200
	Pane e burro	50/5
il sabato
Colazione	Frittelle con carne	180
	Thé con latte	200
	Pane e burro	50/5
Cena	Aringhe con cipolle verdi	35/35
	Zuppa di verdure con brodo di carne	250
	Salsicce (salsicce)	80
	Carote stufate	100
	Frutta fresca	100
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Polpette di semolino con salsa di frutta	150/30
Spuntino pomeridiano	Latte	200
Cena	Casseruola di ricotta e riso con cottura	150/20
	Kefir	150
	Pane e burro	50/5
Domenica
Colazione	Uovo sodo	1 PC.
	Costolette di carote con panna acida	150/30
	Kefir	200
	Pane e burro	50/5
Cena	Insalata di cavolo fresco	70
	Orecchio	250
	Polpette (polpette)	90
	Farinata di grano saraceno, cetriolo	70/40
	Succo di pomodoro	100
	Pane nero	60
Spuntino pomeridiano	Cagliata con panna acida (ricotta)	80/20
	Latte	150
	Mela	100
Cena	Zrazy di patate	150
	Thé con latte	200
	Pane con burro e formaggio	50/5/10

Il miglior indicatore della salute di un bambino è un aumento di età uniforme nel peso corporeo. Deve essere entro limiti rigorosamente definiti. Poco aggiunto - cattivo, aggiunto molto - anche peggio.

Il volume della dieta quotidiana dei bambini dai sei ai sette anni viene aumentato a 1800-1900 g aumentando a 250 g del primo piatto, fino a 80 g di un piatto di carne o pesce porzionato, fino a 100 g di un contorno .

In estate, al posto della pasta con il formaggio grattugiato, puoi dare il dolce peperone al forno con formaggio o rape con mele e uvetta. Per esaltare il gusto dei piatti cibo per neonato oltre alle verdure a foglia precedentemente utilizzate, è possibile utilizzare occasionalmente piccole quantità di pepe, senape, maionese mescolate con panna acida.

Per i bambini dai sei ai sette anni, le salse possono essere leggermente più piccanti. Ad esempio, le cotolette di patate sono buone da servire con panna acida di pomodoro o salsa di cipolle. Tuttavia, è meglio non dare condimenti e salse piccanti ai bambini di questa età.

I bambini amano molto i prodotti da forno fatti in casa. Pertanto, è bene per uno spuntino pomeridiano, almeno ogni tanto, cuocere qualcosa di gustoso e sano, ad esempio una torta con ricotta, una torta con le mele, biscotti di fiocchi d'avena Ercole.

I bambini non dovrebbero ricevere caffè naturale, tè forte, poiché queste bevande contengono caffeina come afrodisiaco. Inoltre, durante l'assunzione, l'uso del latte, che è più prezioso per il corpo del bambino, è limitato.

Tutti i bambini amano i dolci, le bibite, i gelati. Come mezzo di incoraggiamento, a volte possono essere dati a un bambino. Ma devi solo farlo non in viaggio (per strada, nel negozio) e non tra i pasti. È meglio offrire i dolci desiderati come dessert per il pranzo.

La maggior parte dei bambini età prescolare frequenta gli istituti prescolari. In modo che il bambino non rifiuti scuola materna dalla colazione, è inopportuno dargli da mangiare la mattina a casa. Se il bambino viene alzato presto dal letto a causa del fatto che l'asilo è lontano, puoi dargli una mela, una carota cruda, qualche altra mela o frutta.

La cena fatta in casa dovrebbe essere un supplemento alla dieta quotidiana e non ripetere i pasti che il bambino ha ricevuto durante il giorno. Pertanto, i genitori devono guardare ogni giorno il menu affisso nell'angolo dei genitori del vivaio.

È molto utile concludere ogni pasto con frutta o verdura cruda e dura.

Menù alimentare approssimativo per un bambino di 6-7 anni al giorno

Colazione

Pasta con formaggio grattugiato - 240 / 10g
Caffè (surrogato) con latte - 200 ml
Pane bianco al burro - 50g / 5g

Cena

Caviale di melanzane (zucca) - 50 g
Sottaceti in brodo di carne - 150 ml
Cotolette di pesce (pesce fritto) - 80 g
Purè di patate con piselli - 70g / 30g
Bevanda al limone con miele - 150g
Pane nero - 60

Spuntino pomeridiano

Cupcake con ricotta - 50 g
Kefir - 200 g
Frutta fresca - 100 g

Cena

Polpette di cavolo (cotolette) con salsa di pomodoro e panna acida - 200 g
Latte - 150 ml
Pane bianco - 50 g

A questa età, è necessario consolidare le capacità di comportamento corretto del bambino mentre mangia. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al fatto che al tavolo devi sederti dritto, non appoggiarti allo schienale di una sedia, non allargare i gomiti. Dopo cinque anni, è necessario insegnare al bambino a usare un coltello da tavola mentre mangia, insegnargli a tenere una forchetta nella mano sinistra in modo che la destra rimanga libera per il coltello.

Il bambino dovrebbe sapere che solo il cibo viene tagliato con un coltello, che non può essere tagliato con una forchetta. Inoltre non si taglia l'intera porzione, ma si taglia a pezzetti solo dopo che la precedente è stata masticata e inghiottita. Il bambino deve comprendere l'opportunità di tale azione: una porzione di cibo immediatamente tagliata a pezzi si raffredda più velocemente e perde il suo sapore. Ma piatti come casseruola, budino, cotoletta, bollito o Pesce frittoÈ facile da tagliare a pezzi con una forchetta, quindi non è necessario tagliarli con un coltello.

L'alimentazione di un bambino di 7 anni è molto più varia anche di quella di un bambino di sei anni. Prendi anche il fattore che è consentito includere pesce affumicato e ripieno, peperoni, carne in gelatina, rape con mele e uvetta, prosciutto e salsiccia nella dieta di un menu per bambini di 7 anni. I nutrizionisti possono esaltare il gusto dei piatti per bambini con salsa, spezie a base di erbe, senape, pepe o rafano, solo per non esagerare.

I bambini amano molto i dolci e le deliziose torte fatte in casa, quindi consigliamo vivamente di coccolare il tuo bambino con sani capolavori culinari fatti in casa. Può essere torta di mele o torte di pasta lievitata, biscotti di farina d'avena, Charlotte, frittelle con ricotta, ecc. Come dessert, puoi coccolare un bambino di sette anni goloso con dolci, gelati, gelatine, marshmallow e marmellata, ma non spesso.

Molti bambini amano così tanto bere liquidi che molte mamme li chiamano scherzosamente "amanti dell'acqua".

Cosa puoi offrire da bere a un bambino di 7 anni?

Questo, come prima, può essere acqua pura (puoi coccolarti gassata), composta di bacche fresche o frutta secca, tè, cacao, succo di qualsiasi frutto, latte, carota o pomodoro (se non provoca allergie) succo, acqua con miele e limone... I nutrizionisti vietano di dare a un bambino all'età di 7 anni caffè e tè forte, poiché contengono caffeina - un eccitante sistema nervoso sostanza.

All'età di sette anni, il bambino trascorre la maggior parte del tempo nell'asilo del gruppo preparatorio oa scuola, quindi riceve il cibo principale lì. Il bambino sta cenando a casa, quindi è consigliabile che la mamma provi a cucinare un piatto del genere che non dovrebbe ripetere il menu giornaliero del bambino di 7 anni, ma piuttosto integrarlo. Per scoprire cosa ha mangiato il bambino durante la giornata, basta guardare il menù che appende nell'angolo dei genitori o all'ingresso della sala da pranzo. È molto buono se ci saranno sempre case frutta fresca(e di diversi tipi) in modo che il bambino possa sempre coccolarsi con le vitamine.

Attiro l'attenzione dei genitori sul fatto che un bambino di sette anni deve essere informato sulle regole di comportamento a tavola, ed è anche tempo di abituarlo alle regole per l'uso delle posate (compreso un coltello). Lo studente dovrebbe sapere che ci si dovrebbe sedere in posizione eretta su una sedia, non mettere i gomiti sul tavolo e non metterli, interferire con un vicino seduto accanto ad essa, ecc.

Affinché tu possa organizzare correttamente i pasti del tuo bambino nei fine settimana, porto alla tua attenzione menu di esempio bambino 7 anni:

Colazione:

20 grammi di pasta bollita con formaggio grattugiato (10 grammi)
200 ml di tè con latte o cacao
50 grammi di pagnotta o pane bianco + 5 grammi di burro

Cena:

50 grammi di caviale di zucca o melanzane
150 ml di sottaceti, borscht o zuppa con brodo di carne
8 grammi di pesce alla griglia o polpette di pesce
70 grammi purè di patate+ 30 grammi di piselli verdi
150 grammi di bevanda (composta, succo di frutta, acqua con limone e miele)
60 grammi di pane nero.

Spuntino pomeridiano:

50 grammi di torta di mele o muffin alla ricotta
200 grammi di kefir
100 grammi di frutta fresca

Cena:

200 grammi di polpette di cavolo (cotolette) con salsa di pomodoro e panna acida
150 ml di latte
50 grammi di pane bianco.

Ricorda che un bambino dovrebbe mangiare 1800-1900 grammi di cibo al giorno, incluso il primo piatto - 250 grammi, 80 grammi di pesce o carne o piatti con loro, oltre a 100 grammi di contorno.

Per determinare quale piatto e come cucinare per un bambino di sette anni, consiglio di guardare siti culinari o libri che contengono ricette per bambini di 7 anni. Alcune madri sono diventate abbonate a giornali di alimenti per l'infanzia, ad esempio "The Tsar Culinary", o riviste, ad esempio "Cucina per bambini", "Cucina a casa".

Se un bambino di 7 anni non mangia, prova a cambiare leggermente il menu, cucina qualcosa di originale. Ad esempio: rifiuta le patate bollite - quindi prepara una casseruola di patate con carne o non vuole mangiare polenta di grano saraceno- cucinare greci. Se questi trucchi non danno risultato positivo, quindi mostra il bambino al medico: terapista e nutrizionista. Saranno in grado di capirne il motivo e prescrivere farmaci che inducono l'appetito. Di norma, questi medicinali sono a base di erbe, sono innocui e hanno un effetto positivo sul corpo del bambino.

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La quantità della razione giornaliera bambini dai sei ai sette anni aumenta a 1800-1900 g aumentando fino a 250 g di primo piatto, fino a 80 g di un porzionato di carne o pesce, fino a 100 g di contorno.

Si amplia la gamma di piatti del menù per bambini dai 6 ai 7 anni. Si possono già dare pesce affumicato e ripieno, prosciutto, salsiccia, carne in gelatina.

In estate, al posto della pasta con formaggio grattugiato, potete dare peperoni dolci al forno con formaggio o rape con mele e uvetta.

Per migliorare il gusto delle pappe, oltre alle verdure a foglia precedentemente utilizzate, è possibile utilizzare occasionalmente piccole quantità di pepe, senape, maionese mescolati con panna acida.

Per i bambini dai sei ai sette anni, le salse possono essere leggermente più piccanti. Ad esempio, le cotolette di patate sono buone da servire con panna acida di pomodoro o salsa di cipolle. Tuttavia, è meglio non dare condimenti e salse piccanti ai bambini di questa età.

I bambini amano molto i prodotti da forno fatti in casa. Pertanto, è buono per uno spuntino pomeridiano, almeno occasionalmente, per cuocere qualcosa di gustoso e sano, ad esempio una torta con ricotta, una torta con mele, biscotti di farina d'avena Hercules.

I bambini non dovrebbero ricevere caffè naturale, tè forte, poiché queste bevande contengono caffeina, una sostanza eccitante. Inoltre, durante l'assunzione, l'uso del latte, che è più prezioso per il corpo del bambino, è limitato.

Tutti i bambini amano i dolci, le bibite, i gelati. Come mezzo di incoraggiamento, a volte possono essere dati a un bambino. Ma devi solo farlo non in viaggio (per strada, nel negozio) e non tra i pasti. È meglio offrire i dolci desiderati come dessert per il pranzo.

La maggior parte dei bambini in età prescolare frequenta istituti prescolari. In modo che il bambino non rifiuti la colazione all'asilo, è inappropriato dargli da mangiare a casa al mattino. Se il bambino viene alzato presto dal letto perché l'asilo è lontano, puoi dargli una mela, una carota cruda, qualche altra mela o frutta.

È molto utile concludere ogni pasto con frutta o verdura cruda e dura.

Menù alimentare approssimativo per un bambino di 6-7 anni al giorno

Colazione
Pasta con formaggio grattugiato - 240 / 10g
Caffè (surrogato) con latte - 200 ml
Pane bianco al burro - 50g / 5g

Cena
Caviale di melanzane (zucca) - 50 g
Sottaceti in brodo di carne - 150 ml
Cotolette di pesce (pesce fritto) - 80 g
Purè di patate con piselli - 70g / 30g
Bevanda al limone con miele - 150g
Pane nero - 60

Spuntino pomeridiano
Cupcake con ricotta - 50 g
Kefir - 200 g
Frutta fresca - 100 g

Cena
Polpette di cavolo cappuccio (cotolette) con salsa di pomodoro e panna acida - 200 g
Latte - 150 ml
Pane bianco - 50 g

A questa età, è necessario consolidare le capacità di comportamento corretto del bambino mentre mangia. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al fatto che al tavolo devi sederti dritto, non appoggiarti allo schienale su una sedia, non allargare i gomiti.

Dopo cinque anni, è necessario insegnare al bambino a usare un coltello da tavola mentre mangia, insegnargli a tenere una forchetta nella mano sinistra in modo che la destra rimanga libera per il coltello.

Il bambino dovrebbe sapere che solo il cibo viene tagliato con un coltello, che non può essere tagliato con una forchetta. Inoltre non si taglia l'intera porzione, ma si taglia a pezzetti solo dopo che la precedente è stata masticata e inghiottita.

Il bambino deve comprendere l'opportunità di tale azione: una porzione di cibo immediatamente tagliata a pezzi si raffredda più velocemente e perde il suo sapore.
Ma piatti come sformati, budini, cotolette, pesce bollito o fritto sono facili da tagliare a pezzi con una forchetta, quindi non è necessario tagliarli con un coltello.