एक ब्लेंडर में उपयोगी कॉकटेल। ब्लेंडर में मिल्कशेक - सरल रेसिपी

किचन में ब्लेंडर होने से आप न केवल जल्दी से कई तरह के सॉस, स्मूदी और प्यूरी बना सकते हैं, बल्कि स्वादिष्ट मिल्कशेक भी बना सकते हैं। सिर्फ 3 साधारण सामग्री के साथ: दूध, आइसक्रीम और मुट्ठी भर अपने पसंदीदा फल, मिठाई पेय तैयार है।

मिल्कशेक खासतौर पर बच्चों को बहुत पसंद होता है। लेकिन कोई भी वयस्क एक गिलास ताज़ा मीठे पेय से इंकार नहीं करेगा। इसके अलावा, आज ऐसे कॉकटेल आम नहीं हैं: वे विभिन्न सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं। उन लोगों के लिए व्यंजन हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, और शाकाहारियों के लिए, और एक अपरिवर्तनीय मीठे दांत के लिए। एडिटिव्स के रूप में, आप मिठाई, जेली, चॉकलेट, अनाज बार, कारमेल, कुकीज़ और बहुत कुछ का उपयोग कर सकते हैं।

मिल्कशेक में विविधता कैसे लाएं

केवल गाय का ही नहीं, विभिन्न प्रकार के दूध का प्रयास करें। सब्जी का प्रयोग करें: बादाम, नारियल, चावल, सोया, या घर का बना ओट्स। उनके आधार पर शाकाहारी कॉकटेल भी तैयार किए जाते हैं।

मिल्क ड्रिंक्स में पिसी हुई चिया या फ्लैक्स सीड्स, स्पिरुलिना, नट्स, अकाई या गोजी बेरी, प्रोटीन या व्हे पाउडर मिलाएं। तो आप मिठाई को सिर्फ एक दावत से एक स्वस्थ पूर्ण नाश्ते में बदल दें, और यह बहुत स्वादिष्ट भी है।

डाइटिंग करते समय आपको बिना मीठी स्मूदी पीने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन चीनी ही एकमात्र विकल्प नहीं है। खजूर, स्टीविया, ग्रेप शुगर, केला डालें। इसके अलावा, बाद वाला, न केवल पेय में मिठास जोड़ देगा, बल्कि इसे और अधिक संतोषजनक बना देगा।

ब्लेंडर में मिल्कशेक रेसिपी

हालाँकि शुरू में मिल्कशेक में दूध, शरबत और कुछ फल होते थे, लेकिन आज इन्हें बनाने के लिए व्यंजनों की विविधता सीमित नहीं है। विकल्प आज़माएं, अपना पसंदीदा चुनें, विभिन्न व्यंजनों से सामग्री मिलाएं।

स्वस्थ नाश्ता मिल्कशेक

एक ब्लेंडर में 2 केले मिलाएं, छीलें और हलकों में काट लें, 2 बड़े चम्मच। एल कम वसा वाला पनीर और एक बड़ा गिलास दूध। मिश्रण को तेज गति से अच्छी तरह फेंटें। नाश्ते या नाश्ते के लिए सेवन करें।

मीठे दाँत के लिए केला मिल्कशेक

नुस्खा 2 सर्विंग्स के लिए है। एक ब्लेंडर बाउल में 2 छिलके वाले केले, 400 मिली दूध और 200 ग्राम आइसक्रीम मिलाएं। मिश्रण को फेंट लें। लम्बे गिलास में ठंडा करके परोसें। केले की जगह आप 300 ग्राम ताज़ी मीठी स्ट्रॉबेरी का इस्तेमाल कर सकते हैं।

कॉफी के साथ स्फूर्तिदायक मिल्कशेक

एक बड़ा कप मजबूत ब्लैक कॉफी तैयार करें और इसे एक ब्लेंडर में डालें। 2 कप दूध, 3 बड़े चम्मच डालें। एल कारमेल सिरप और एक गिलास बर्फ। ब्लेंडर को हाई ऑन करें और मिश्रण को ब्लेंड करें। परोसते समय कॉकटेल को व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट चिप्स से सजाएं।

स्ट्रॉबेरी और आम के साथ बाइकलर मिल्कशेक

एक सुंदर पेय और उसमें फलों का एक बहुत ही स्वादिष्ट संयोजन।

एक गिलास बादाम दूध और प्राकृतिक दही को बिना एडिटिव्स के 2 भागों में विभाजित करें। एक भाग को ब्लेंडर में एक गिलास आम के गूदे के साथ ब्लेंड करें और बराबर भागों में बड़े गिलास में डालें। दूसरे भाग को दो गिलास ताज़ी स्ट्रॉबेरी के साथ फेंटें और ध्यान से आम के बेस के ऊपर के गिलासों में डालें। परोसते समय, कुछ बिस्किट क्रश करें और पेय के ऊपर छिड़कें।

शाकाहारी मिल्कशेक रेसिपी

एक ब्लेंडर में, उत्पादों को मिलाएं: एक गिलास बादाम का दूध, 2 कुचल केले और खजूर, 2 बड़े चम्मच पीनट बटर, 1 बड़ा चम्मच। एल चीनी के बिना कोको, आधा गिलास बर्फ। सामग्री को फेंटें और तुरंत परोसें।

कद्दू के साथ मिल्कशेक

150 ग्राम कद्दू को उबालें और कद्दूकस कर लें, एक ब्लेंडर बाउल में डालें। वहां 300 मिलीलीटर दूध डालें, 3 चम्मच डालें। वेनिला चीनी, एक चुटकी दालचीनी। मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें। गिलास में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें। ऐसा उज्ज्वल कॉकटेल उपयोगी होगा और बच्चों को पसंद आएगा। पेय में ताजगी जोड़ने के लिए, इसे आधा गिलास बर्फ से हिलाएं।

ताज़ा विटामिन मिल्कशेक

कीवी में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी होता है। इसके अतिरिक्त एक कॉकटेल गर्म दिनों में एक महान सहायक होगा। मूल्यवान पोषक तत्वों के अलावा, कीवी में हार्मोन सेरोटोनिन होता है, जो मस्तिष्क के कार्य को सामान्य करता है।

एक सर्विंग के लिए, 3 कीवीफ्रूट छीलें और यादृच्छिक टुकड़ों में काट लें। एक ब्लेंडर में डालें, 100 मिलीलीटर दूध और 100 ग्राम आइसक्रीम, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। चिकना होने तक फेंटें, तुरंत परोसें।

क्या समान रूप से स्वस्थ, स्वादिष्ट और सभी को पसंद है: वयस्क और बच्चे दोनों? बेशक, एक ब्लेंडर में फल कॉकटेल - वे व्यंजन जिनके लिए सीजन में धमाकेदार होते हैं। कॉकटेल विभिन्न फलों से, एक प्रकार से या एक साथ कई को मिलाकर तैयार किए जाते हैं। ऐसे पेय अक्सर डेयरी उत्पादों से पतला होते हैं, लेकिन प्राकृतिक रस का उपयोग किया जा सकता है। विशेष रूप से आपके लिए, ब्लेंडर में तैयार किए गए फलों के कॉकटेल के लिए व्यंजनों का एक छोटा सा चयन किया गया है। पकाएं, पिएं, स्वाद का आनंद लें।

हल्का कॉकटेल बनाने के लिए सामग्री:

• एक पका हुआ केला;
• दो कीवी;
• एक मीठा नाशपाती;
• एक सेंट एल पिसी चीनी
• एक गिलास स्पष्ट सेब का रस
• 10 ग्राम चॉकलेट

कॉकटेल तैयार करना:

1. सभी फलों को अच्छी तरह धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. फिर इन टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर फ्रूट प्यूरी बना लें.

3. अब प्यूरी में पिसी चीनी और सेब का रस मिलाएं, एक तरल स्थिरता प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।

सेब के जूस पर फ्रूट कॉकटेल तैयार है. लम्बे सुंदर गिलासों में डालें और ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ।

पीच स्ट्रॉबेरी कॉकटेल सामग्री:

• 2 आड़ू
• 300-400 ग्राम पके स्ट्रॉबेरी
• बर्फ (ठंडा पानी)

पीच स्ट्रॉबेरी स्मूदी:

1. सावधानी से धोए हुए फलों को स्लाइस में काटकर ब्लेंडर में डालें। हम उनमें अच्छी तरह से धुले हुए जामुन भी मिलाते हैं।

2. 5 मिनट के लिए ब्लेंडर को चालू करें ताकि आड़ू और स्ट्रॉबेरी प्यूरी में बदल जाएं। फिर आप दूध मिला सकते हैं, लेकिन हम डाइट शेक बना रहे हैं, इसलिए हम ठंडा पानी या बर्फ मिलाते हैं।

तैयार कॉकटेल को गिलास में डालें।

स्ट्रॉबेरी पेय सामग्री:

• 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी
• 200 ग्राम चीनी
• 300 मिली दूध

मीठा पेय तैयार करना:

1. धुले हुए को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह पीस लें। इसके बाद ही इसमें चीनी मिलाएं। मिलाते समय, स्वाद के लिए मिश्रण का स्वाद अवश्य लें, अगर स्ट्रॉबेरी बहुत मीठी नहीं है, और मिश्रण खट्टा निकला है, तो चीनी डालें।

2/फिर दूध को ब्लेंडर में डालें। जोड़ा दूध की मात्रा भी आपके स्वाद पर निर्भर करती है। कम दूध, जितना गाढ़ा कॉकटेल निकलेगा, उतना ही दूध - इसके विपरीत। तैयार स्ट्रॉबेरी कॉकटेल को सुंदर गिलास में डालें, आपको लगभग 4-6 सर्विंग्स मिलेंगे। पुदीने की पत्तियों और स्ट्रॉबेरी के हलवे से गार्निश करें।

कॉकटेल "ड्रैगन फ्रूट"

विदेशी कॉकटेल सामग्री:

• 1 ड्रैगन फ्रूट
• 1-2 केले
• दूध

पाक कला विदेशी:

धुले हुए फलों को टुकड़ों में काटकर ब्लेंडर में भेज दें। उनमें दूध डालें, लगभग आधी मात्रा। कुछ मिनट के लिए ब्लेंडर चालू करें। अगर कॉकटेल गाढ़ा हो गया है, तो और दूध डालें। स्ट्रॉ के साथ गिलास में डालें।

बचपन से, हम सभी मिल्कशेक को याद करते हैं और पसंद करते हैं, जो हमेशा से सभी बच्चों का पसंदीदा इलाज रहा है। हालांकि, उम्र के साथ, मिल्कशेक के कम प्रशंसक नहीं हैं, खासकर जब से यह मिठाई जितनी जल्दी हो सके तैयार की जाती है और इसमें लगभग कोई भी सामग्री शामिल हो सकती है। फलों के साथ मिल्कशेक आधुनिक महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि उनके पास अक्सर नाश्ता करने का समय नहीं होता है, और रात के खाने के लिए वे कुछ बहुत हल्का और कम कैलोरी पसंद करते हैं। यह इन उद्देश्यों के लिए है कि विभिन्न प्रकार के फलों के कॉकटेल आदर्श हैं, जिनका आनंद बिना फिगर और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए लिया जा सकता है।

इस लेख में, हम आपको फलों और मिल्कशेक के पोषण मूल्य के बारे में बताएंगे, साथ ही उनकी तैयारी के लिए कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को साझा करेंगे। आपके सभी परिवार और दोस्तों को ये कॉकटेल निश्चित रूप से पसंद आएंगे, वे संतृप्त होंगे, ऊर्जा देंगे और गर्म दिनों में ताज़ा करेंगे।

फ्रूट मिल्कशेक का पोषण मूल्य

एक फल और मिल्कशेक का पोषण मूल्य उसके अवयवों के आधार पर 70 - 100 किलोकलरीज प्रति 100 मिलीलीटर की सीमा में होता है। ऐसी मिठाई कम कैलोरी वाली होती है और फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना इसका सेवन किया जा सकता है।

जैसा कि इस पेय के नाम से पता चलता है, दूध और विभिन्न प्रकार के फलों के साथ एक फ्रूट मिल्कशेक बनाया जाता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाई जाती है। अगर आप वजन बढ़ने से डरते हैं या वजन कम करना चाहते हैं, तो चीनी को शहद से बदल दें या इसे बिल्कुल भी मीठा न करें। ऐसे कॉकटेल का मुख्य घटक दूध है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह आसानी से पचने योग्य पशु प्रोटीन और कैल्शियम के साथ-साथ कई अन्य उपयोगी पदार्थों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। दूध और उसके उत्पादों का नियमित सेवन पूरे जीव के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करता है, हड्डियों, दांतों, नाखूनों और बालों को मजबूत करता है।

आप फल और मिल्कशेक में अपने स्वाद के लिए कोई भी फल और जामुन मिला सकते हैं। वे विटामिन, खनिज, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, पेक्टिन, फाइबर, फलों के एसिड और एंटीऑक्सिडेंट का एक वास्तविक भंडार हैं। कुछ जामुन, जैसे कि करंट, रसभरी और स्ट्रॉबेरी में मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की लगभग पूरी श्रृंखला होती है।

दूध और विभिन्न प्रकार के जामुन और फलों का संयोजन इस कॉकटेल को पूरे परिवार के लिए एक बहुत ही स्वस्थ उपचार बनाता है, जो आसानी से एक हल्के नाश्ते या रात के खाने के साथ-साथ संतृप्त, ऊर्जा और जीवंतता से भर सकता है।

फ्रूट और मिल्कशेक बनाने की रेसिपी

केले और दूध का मिश्रण

• कम वसा वाला दूध 250 मिली;
• केले 2 पीसी ।;
• चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल

1. केले को छीलकर ब्लेंडर में डालें।
2. इनमें सारा दूध और चीनी मिलाएं।
3. एक सजातीय मोटी स्थिरता बनने तक कॉकटेल को 1 मिनट तक हिलाएं।

दूध के बजाय, कम वसा वाले केफिर को इस कॉकटेल में जोड़ा जा सकता है, जो कॉकटेल को मोटा और अधिक संतोषजनक बना देगा।

स्ट्रॉबेरी के साथ मिल्कशेक

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा स्ट्रॉबेरी 100 जीआर ।;
• दूध 200 मिली;
• मलाईदार आइसक्रीम 70 जीआर।

1. स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोकर, डंठल और पत्तियों से अलग करके, ब्लेंडर बाउल में डालें।
2. स्ट्रॉबेरी के ऊपर दूध डालें।
3. एक ब्लेंडर में आइसक्रीम डालें और 1 मिनट के लिए सब कुछ ब्लेंड करें। परिणाम स्ट्रॉबेरी के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और नाजुक मिल्कशेक है, जो गर्म गर्मी के दिनों के लिए आदर्श है। ताजी स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें।

सेब के साथ ताजा मिल्कशेक

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सेब 1 पीसी ।;
• दूध 200 मिली;
• कम वसा वाला पनीर 50 जीआर।;
• ताजा पुदीना 3 पत्ते;
• चीनी 2 चम्मच

1. सेब को धोकर बीज निकाल दें। इसे ब्लेंडर में बारीक पीस लें।
2. सेब में दूध, पनीर, चीनी और कुछ पुदीने की पत्तियां मिलाएं।
3. एक मिनट के लिए सभी सामग्री को चिकना होने तक फेंटें। यह कॉकटेल नाश्ते या रात के खाने के लिए एकदम सही है। पुदीने की टहनी से सजाकर परोसें।

मूसली के साथ पीच मिल्कशेक

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा आड़ू 2 पीसी ।;
• दूध 250 मिली;
• दलिया 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• अखरोट या बादाम कुछ टुकड़े।

1. ओटमील और मेवों को मिक्सर में पीसकर मैदा बना लें।
2. आड़ू धो लें और पत्थर से अलग करें, दलिया के लिए एक ब्लेंडर में डालें।
3. एक ब्लेंडर में दूध डालें और 1 मिनट के लिए अच्छी तरह ब्लेंड करें। नट्स और ओटमील के कारण, यह स्मूदी काफी संतोषजनक है और एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में इसका सेवन सबसे अच्छा है।

बेरी मिल्कशेक

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दूध 200 मिली;
• मलाईदार आइसक्रीम या आइसक्रीम 70 जीआर ।;
• ताजा स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करंट, आंवला और अपनी पसंद का कोई भी अन्य जामुन 200 जीआर।

1. सभी बेरीज को टहनियों, डंठलों और पत्तियों से अच्छी तरह धोकर साफ करें, उन्हें ब्लेंडर में डालें।
2. जामुन में आइसक्रीम डालें।
3. एक ब्लेंडर में दूध डालें और 2 मिनट के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। आपको अमीर बेरी रंग का काफी गाढ़ा कॉकटेल मिलना चाहिए। बिल्कुल हर कोई इस मिठाई को पसंद करेगा और शरीर को आवश्यक विटामिन देगा। डाइटिंग करने वाले भी इसका सेवन कम मात्रा में कर सकते हैं।

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ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी

खाना कैसे बनाएं:

1. शुरू करने के लिए, मौजूदा फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और छीलना चाहिए;
2. कीवी, केला और नाशपाती को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए, एक ब्लेंडर कटोरे में डालें और मैश किए हुए आलू के समान चिकना होने तक पीस लें;
3. फलों की प्यूरी में पाउडर चीनी डालें, सेब का रस डालें, सब कुछ फिर से एक ब्लेंडर में मिलाएं (आप एक विशेष नोजल का उपयोग कर सकते हैं);
4. चॉकलेट को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें;
5. तैयार कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें और परोसें।

पकाने की विधि संख्या 2 - कूलिंग कॉकटेल, जहां आपको बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है:

यह पेय भी बहुत जल्दी तैयार हो जाएगा - केवल लगभग 10 मिनट। प्रति सेवारत उत्पाद की कैलोरी सामग्री (250 ग्राम) 48 किलो कैलोरी होगी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

टिप: इस स्मूदी को बर्फ की जगह दूध से भी बनाया जा सकता है. लेकिन इस मामले में, इसकी कैलोरी सामग्री लगभग 1.5 गुना बढ़ जाएगी।

पकाने की विधि संख्या 3 - समुद्री हिरन का सींग कॉकटेल, जहां निम्नलिखित सामग्री की भी आवश्यकता होगी:

यह पेय थोड़ी देर और तैयार किया जाएगा - लगभग 25 मिनट। एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा लगभग 288 किलो कैलोरी होगी।

क्या किये जाने की आवश्यकता है:

1. बादाम को हल्के से धोकर, एक छोटे कंटेनर में डालें, पानी डालें और आग लगा दें। पानी उबालना चाहिए;
2. फिर गर्म पानी निकाल दें, बादाम को फिर से ठंडे पानी में धो लें, छीलकर ब्लेंडर कंटेनर में डालें;
3. स्ट्रॉबेरी और समुद्री हिरन का सींग धो लें, फिर बादाम में जोड़ें;
4. दही के साथ फल और बीज डालो, वैनिलिन जोड़ें, एक सजातीय स्थिरता तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
5. सबसे अंत में नींबू का रस डालें, जिसके बाद कॉकटेल पीने के लिए तैयार है।

सब्जी पेय

एक सब्जी स्मूदी विटामिन का एक भंडार है, इसके अलावा, यह न केवल उन लोगों के लिए अपील करेगा जो अपने स्वास्थ्य और आहार की निगरानी करते हैं, बल्कि छोटे बच्चों को भी पसंद करते हैं जो सब कुछ असामान्य करने की कोशिश करना पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर सब्जियां नहीं खाना चाहते हैं। स्वास्थ्य पेय बनाने के तीन सबसे स्वादिष्ट तरीके नीचे दिए गए हैं।

पकाने की विधि संख्या 1 - टबैस्को सॉस के साथ पियो:

इस पेय को तैयार करने में लगभग 35 मिनट का समय लगेगा। इस वेजिटेबल स्मूदी की एक सर्विंग में केवल 30 किलो कैलोरी होती है।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी:

1. कुल्ला, छीलें, गाजर को जूसर से गुजारें (या बहुत महीन कद्दूकस पर कद्दूकस करें);
2. पानी को आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, फिर फूलगोभी के पुष्पक्रम में डाल दें और उन्हें लगभग 3 मिनट तक उबाल लें;
3. गोभी को गर्मी से निकालें, टमाटर को मौजूदा उबलते पानी में 2 मिनट के लिए रखें;
4. निर्दिष्ट समय के बाद, टमाटर को पानी से हटा दें, उनका छिलका अलग करें, फिर उन्हें स्लाइस में काट लें;
5. सभी उपलब्ध उत्पादों को ब्लेंडर बाउल में रखें: गाजर का रस, गोभी के फूल, कटे हुए टमाटर। 5 मिनट के लिए चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं;
6. टबैस्को सॉस को वेजिटेबल प्यूरी में डालें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मिश्रण को फिर से मिलाएँ;
7. परिणामस्वरूप कॉकटेल को कटोरे में डालें, बल्गेरियाई काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और इसके साथ पेय को सजाएं।

पकाने की विधि संख्या 2 - कद्दू पेय। यहां आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

इतना स्वादिष्ट पेय बहुत जल्दी तैयार हो जाता है - अधिकतम केवल 10 मिनट। एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा - 72 किलो कैलोरी।

कद्दू का कॉकटेल कैसे बनाएं:

1. ताजा कद्दू को बीज और घने छिलके से साफ किया जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काटकर एक ब्लेंडर कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए;
2. कद्दू को प्यूरी अवस्था में पीस लें;
3. दलिया को एक ब्लेंडर में डालें, दूध में डालें, शहद डालें, मिश्रण को फिर से ब्लेंडर से पीस लें;
4. परिणामस्वरूप पेय को कटोरे में डालें, इसे पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़के।

टिप: यह वेजिटेबल स्मूदी इस मायने में बाकियों से अलग है कि इसका स्वाद बहुत ही सुखद होता है। यह उन सभी को ध्यान देना चाहिए जो अपने वजन की निगरानी करते हैं, लेकिन वनस्पति पेय के विशिष्ट स्वाद को पसंद नहीं करते हैं।

पकाने की विधि संख्या 3 - ताजे टमाटर से पियें, जहाँ निम्नलिखित घटकों की भी आवश्यकता होती है:

ऐसा स्वस्थ पेय केवल 10 मिनट से अधिक समय में तैयार नहीं होता है। एक सर्विंग में उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 88 किलो कैलोरी होती है।

टमाटर की स्मूदी कैसे बनाएं:

1. सब्जियों को अच्छी तरह धो लें;
2. प्रत्येक टमाटर को स्लाइस में काटा जाना चाहिए, साग को काटकर दो भागों में विभाजित करना चाहिए;
3. एक ब्लेंडर में टमाटर और साग की एक सर्विंग डालें, चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक लंबे कटोरे में डालें, हल्का नमक, इसे खट्टा क्रीम और कटा हुआ साग के दूसरे भाग से सजाएं।

हरी स्मूदी की तैयारी

स्वास्थ्य और सुंदर फिगर को बनाए रखने के लिए ग्रीन स्मूदी सबसे अच्छे पेय में से एक है। इस अद्भुत पेय को बनाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं, लेकिन उन सभी में एक चीज समान है - यह पत्तियों और विभिन्न औषधीय पौधों का मूल घटक है।

इस तरह के पेय को तैयार करने के दो मुख्य तरीकों पर नीचे चर्चा की जाएगी।

पकाने की विधि संख्या 1 - केले के साथ हरी स्मूदी:

पेय जल्दी तैयार किया जाता है - 7-10 मिनट से अधिक नहीं। एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा - 46 किलो कैलोरी।

ब्लेंडर में ग्रीन स्मूदी कैसे तैयार करें:

1. साग को पानी में धो लें, इसे अपने हाथों से थोड़ा फाड़ें, इसे ब्लेंडर बाउल में डालें;
2. ब्लेंडर में पानी डालें, दोनों सामग्रियों को अधिकतम गति से आधे मिनट के लिए पीस लें;
3. केले छीलें, उन्हें अपने हाथों से तोड़ें, उन्हें साग के परिणामस्वरूप घोल में डालें, फिर से एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं, जिसके बाद पेय पीने के लिए तैयार माना जाता है।

पकाने की विधि संख्या 2 - कीवी पर आधारित ग्रीन ड्रिंक:

कुल खाना पकाने का समय - 10 मिनट। 1 कप में कैलोरी की मात्रा लगभग 50 किलो कैलोरी होती है।

तैयारी के लिए आपको क्या करना होगा:

1. कीवी धो लें, छीलें, स्लाइस में काट लें, फिर एक ब्लेंडर में पीस लें;
2. परिणामी द्रव्यमान में, शेष उत्पादों (नींबू, जड़ी बूटी, शहद, पानी) जोड़ें, फिर से अच्छी तरह से हराएं और एक गिलास में डालें।

युक्ति: परिणामी द्रव्यमान को तुरंत पीना चाहिए, क्योंकि 20 मिनट के बाद गिलास के तल पर एक अवक्षेप बनता है, और पेय अपने लाभकारी गुणों को खो देता है।

मिल्क शेक

सबसे लोकप्रिय ताजे फल पेय मिल्कशेक थे और अभी भी हैं। आजकल, ब्लेंडर के रूप में ऐसा उपकरण लगभग हर घर में है, जिसका अर्थ है कि आप कम से कम हर दिन एक स्वादिष्ट उपचार के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। स्वादिष्ट मिल्कशेक के लिए कई सरल व्यंजन हैं।

पकाने की विधि # 1 - केले का दूध पीना:

इस व्यंजन की तैयारी में 15 मिनट का समय लगेगा, और एक सर्विंग में लगभग 144 किलो कैलोरी होगा।

खाना कैसे बनाएं:

पकाने की विधि संख्या 2 - स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक:

इस रेसिपी को तैयार होने में करीब 15 मिनट का समय लगेगा। पेय की एक सर्विंग में लगभग 130 किलो कैलोरी होगी।

इस पेय को कैसे तैयार करें:

1. सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी और शहद को ब्लेंडर कटोरे में जोड़ा जाता है, दोनों सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती हैं;
2. फिर परिणामी द्रव्यमान में दूध जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ फिर से हरा दें;
3. परिणामी कॉकटेल को मेज पर परोसें।

टिप: स्ट्रॉबेरी को ताजा और फ्रोजन दोनों तरह से लिया जा सकता है। इसी समय, जमे हुए बेरी को पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है।

हेल्दी स्मूदी रेसिपी

स्मूदी के रूप में इस तरह के पेय को आहार माना जाता है, क्योंकि इसमें सब्जियों और फलों की सामग्री से सभी विटामिन होते हैं, इसके अलावा, यह शरीर को जोश से भर देता है। आप इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, नीचे बताए गए तरीकों से।

पकाने की विधि # 1 - सेब की स्मूदी:

इस पेय को तैयार होने में लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। कैलोरी सामग्री - प्रति सेवारत 200 किलो कैलोरी।

खाना बनाना:

1. सेब को धो लें, स्लाइस में काट लें, एक जूसर से गुजरें (या एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक कि एक गाढ़ा रस न मिल जाए)। परिणामी द्रव्यमान का आधा एक अलग कटोरे में डालें;
2. सभी उपलब्ध साग को ब्लेंडर में डालें, सब कुछ ठीक से मिलाएं;
3. सेब के रस के दूसरे भाग को परिणामी द्रव्यमान में डालें, सब कुछ फिर से मिलाएं, जिसके बाद स्मूदी उपयोग के लिए तैयार है।

पकाने की विधि #2 - साइट्रस स्मूदी:

ऐसा पेय लगभग 15 मिनट के लिए तैयार किया जाता है, और एक सर्विंग में 146 किलो कैलोरी होता है।

चरणबद्ध तैयारी:

1. साइट्रस कुल्ला, संतरे और अंगूर से थोड़ा सा उत्साह हटा दें;
2. जूसर का उपयोग करके, खट्टे फलों से रस प्राप्त करें;
3. रस को एक ब्लेंडर में डालें, वहां कटा हुआ केला और बर्फ डालें, चिकना होने तक सब कुछ हरा दें;
4. स्मूदी को गिलास में डालें, ऊपर से जेस्ट छिड़कें।

युक्ति: रस प्राप्त करने के लिए आपको जूसर की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि एक ब्लेंडर भी इस कार्य को संभाल सकता है। संतरे और अंगूर को छीलकर और सफेद कड़वे गूदे को तोड़ना चाहिए, फिर एक उपयुक्त कटोरे में डालें और चिकना होने तक फेंटें।

Notefood.ru

स्मूदी नियम

स्मूदी बनाना आसान है। केवल इसकी संरचना में शामिल सामग्री को पीसकर एक रसीला द्रव्यमान में हरा देना आवश्यक है। विभिन्न प्रकार के फल, जामुन, सब्जियां, साग करेंगे। आप एक पेय में विभिन्न उत्पादों को जोड़ सकते हैं, कल्पना कर सकते हैं, प्रयोग कर सकते हैं। और परिणाम हमेशा शीर्ष पर रहने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों-सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। तो, ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाएं?

कॉकटेल नियम:

1. केवल पके फल और जामुन ही लिए जाते हैं।
2. अगर सब्जियों में रेशेदार संरचना सख्त है, तो बेहतर होगा कि निचोड़ा हुआ रस इस्तेमाल करें या पहले उन्हें उबाल लें।
3. एक ब्लेंडर में फलों को डालने से पहले, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, इस रूप में वे पीसने के लिए खुद को बेहतर उधार देते हैं।
4. जमे हुए जामुन को पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं, लेकिन केवल उस चरण तक जब रस दबाने पर बाहर खड़ा होना शुरू हो जाता है।
5. एक गाढ़ी स्मूदी के लिए, आपको घने संरचना वाले फलों का उपयोग करना चाहिए या पेय में दूध में भिगोया हुआ दलिया मिलाना चाहिए। इस तरह के कॉकटेल को पहले से ही पूर्ण नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. यदि आप कम कैलोरी वाला पेय बनाना चाहते हैं, तो डेयरी उत्पादों को सबसे कम वसा वाले पदार्थ के साथ चुना जाना चाहिए, और उन्हें पानी या ग्रीन टी से बदलना सबसे अच्छा है।
7. उन उत्पादों को जोड़ना अच्छा है जो स्वाद में विपरीत हैं, ताकि आप एक उज्जवल स्वाद प्राप्त कर सकें।
8. फलों, जामुन और सब्जियों को तरल से अलग से कुचल दिया जाता है, इस मामले में पेय की अधिक समान संरचना प्राप्त करना संभव है।
9. एक ब्लेंडर में कुचलने के बाद, खाना पकाने के अंत में बर्फ डाला जाता है।
10. जमे हुए जामुन को चाकू के लिए अधिक सुसाइड करने के लिए, आपको ब्लेंडर में थोड़ा पानी जोड़ने की जरूरत है, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा स्मूदी पानीदार हो जाएगी।

ब्लेंडर में स्मूदी बनाने के ये कुछ नियम हैं। इन दिशानिर्देशों का पालन करने से आपको हमेशा उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। लेकिन प्रयोग करने से न डरें। पेय की संरचना जितनी बड़ी और अधिक विविध होगी, उसका स्वाद उतना ही उज्जवल, समृद्ध होगा।

मिल्कशेक रेसिपी

स्मूदी बनाने के लिए अक्सर दूध का इस्तेमाल किया जाता है। यह लगभग सभी फलों और जामुनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, कॉकटेल को प्रोटीन, कैल्शियम से समृद्ध करता है। हम सुझाव देते हैं कि दूध के साथ ब्लेंडर में निम्नलिखित सरल स्मूदी व्यंजनों को आजमाएं:

चॉकलेट स्मूदी

दूध के साथ बहुत ही स्वादिष्ट चॉकलेट स्मूदी। नुस्खा दही और नारियल के गुच्छे के साथ पूरक किया जा सकता है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम दूध चॉकलेट;
• 2 केले;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• एक चुटकी दालचीनी।

दूध को एक ब्लेंडर में डाला जाता है, एक केला को स्लाइस में काटा जाता है, कसा हुआ चॉकलेट और दालचीनी वहां डाली जाती है। मिश्रण को एक सजातीय द्रव्यमान में व्हीप्ड किया जाता है। गिलास को केले के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी मिल्क स्मूदी

स्ट्रॉबेरी और दूध का मिश्रण हमेशा बेहतरीन परिणाम देता है। इसके अलावा, ऐसा पेय तैयार करना आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• केला;
• दालचीनी - 1 घंटा चम्मच।

एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी को केले के साथ व्हीप्ड किया जाता है, फिर दालचीनी डाली जाती है, दूध डाला जाता है और फिर से व्हीप्ड किया जाता है। आधा स्ट्रॉबेरी से सजाएं।

खूबानी और रास्पबेरी के साथ

उदाहरण के लिए, दूध के साथ स्मूदी में मीठे जामुन, जैसे खुबानी और रास्पबेरी शामिल करना अच्छा होता है। यह पेय बिना चीनी के तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

• 200 ग्राम रास्पबेरी;
• 150 ग्राम खुबानी;
• 50 मिली दूध।

एक ब्लेंडर में खुबानी के साथ रसभरी पीसें, दूध डालें, फेंटें। यदि ताजा जामुन का उपयोग किया जाता है, तो कुचल बर्फ - 2-3 क्यूब्स डालें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

ठग "उष्णकटिबंधीय"

संतरे के रस के साथ मिल्क स्मूदी पूरे दिन के लिए स्फूर्तिदायक है!

आपको चाहिये होगा:

• 400 मिलीलीटर संतरे का रस;
• 4 केले;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• 1 सेंट एक चम्मच चीनी।

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में मिलाएं। तैयार पेय को गिलास में डाला जाता है और संतरे के टुकड़े से सजाया जाता है। चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं।

सलाह! नाशपाती डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से नहीं जाती है, इसलिए इस फल वाले कॉकटेल में जूस या चाय मिलाना बेहतर है।

केफिर स्मूदी

हल्के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प केफिर के साथ स्मूदी है। इस किण्वित दूध उत्पाद वाले व्यंजनों में किसी भी संयोजन में जामुन और फल शामिल हो सकते हैं।

चेरी केला स्मूदी

चेरी केफिर और केले के साथ अच्छी तरह से चलती है। इस चेरी केले की स्मूदी बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• केफिर के 250 मिलीलीटर;
• 50 ग्राम चेरी;
• केला;
• 1 सेंट एक चम्मच शहद

चेरी से हड्डियों को हटा दिया जाता है, केले को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। केफिर और दूध के साथ एक ब्लेंडर में मारो। स्वाद के लिए बर्फ डाली जाती है।

केला

यह नुस्खा इतना आसान है कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 3 केले;
• केफिर के 300 मिलीलीटर;
• 2 बड़ी चम्मच। शहद के चम्मच।

सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है और केले के टुकड़े से सजाया जाता है।

बेर

केफिर के साथ स्मूदी में आप कोई भी जामुन डाल सकते हैं जो केवल घर में होगा। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले पिघलाया जाना चाहिए। केफिर-बेरी स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास जामुन;
• केफिर के 100 मिलीलीटर;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

सबसे पहले, जामुन को कुचल दिया जाता है, फिर केफिर, शहद जोड़ा जाता है और शराबी होने तक हराया जाता है। अगर आप लो-कैलोरी ड्रिंक लेना चाहते हैं, तो केफिर को जीरो फैट कंटेंट के साथ लेना चाहिए।

"हरी स्मूदी

केफिर लो-कैलोरी वेजिटेबल स्मूदी बनाने के लिए बहुत अच्छा है।

सामग्री:

• अजवाइन - 2 पीसी ।;
• ताजा जड़ी बूटी - 100 ग्राम;
• वसा रहित केफिर - 200 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - आधा चम्मच।

एक ब्लेंडर में साग काट लें, फिर तेल, केफिर डालें और सब कुछ व्हीप्ड करें। आप अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।

सलाह! व्यंजनों में बर्फ को फ्रीजर से जामुन से बदला जा सकता है, या फलों के रस को सांचों में जमाया जा सकता है। तब कॉकटेल का स्वाद बहुत समृद्ध होगा।

आइसक्रीम कॉकटेल

आइसक्रीम स्मूदी बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं! इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय से उन्हें प्रसन्न करें। निम्नलिखित कॉकटेल व्यंजनों का प्रयास करें:

केला

यह आइसक्रीम स्मूदी बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। नुस्खा अच्छा है क्योंकि इसे हमेशा मुट्ठी भर जामुन, नट्स या मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• केला;
• 100 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 1 सेंट एक चम्मच चीनी।

केले को दूध और चीनी के साथ ब्लेंडर में फेंटा जाता है, अंत में आइसक्रीम डाली जाती है। कांच को पुदीने की टहनी से सजाया गया है।

फल

संडे और नारियल के गुच्छे के साथ फ्रूट स्मूदी एक कोशिश के काबिल है। पेय के प्रभाव लंबे समय तक रहेंगे।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम आइसक्रीम;
• 2 क्विंस;
• 3 केले;
• सेब;
• संतरा;
• 2 चम्मच नारियल;
• 1 सेंट एक चम्मच शहद

पहले, रस को quince, नारंगी, सेब से निचोड़ा जाना चाहिए। फिर रस में कटा हुआ केला, शहद मिलाकर सब कुछ फेंट लिया जाता है। द्रव्यमान को 2/3 गिलास में डाला जाता है, शीर्ष पर आइसक्रीम रखी जाती है। कॉकटेल को नारियल के गुच्छे से सजाया गया है।

चॉकलेट आइसक्रीम के साथ

चॉकलेट प्रेमियों के लिए, हम आपको चॉकलेट आइसक्रीम के साथ स्मूदी बनाने का प्रयास करने की पेशकश करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम रास्पबेरी;
• 300 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम;
• 70 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
• जमे हुए चॉकलेट दूध के 5 क्यूब्स।

रसभरी को दूध के बर्फ के टुकड़ों से कुचला जाता है, फिर रस, आइसक्रीम डालकर फेंटा जाता है। बर्फ पाने के लिए, आपको फ्रीजर में चॉकलेट दूध जमा करना होगा।

दही के साथ स्मूदी

दही कॉकटेल बनावट और स्वाद में बहुत नाजुक होते हैं। इसके अलावा, वे पाचन में सुधार करते हैं और स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

केले और ब्लूबेरी के साथ

केला ब्लूबेरी दही आंखों की रोशनी और पाचन के लिए अच्छा होता है।

आवश्यक उत्पाद:

• ब्लूबेरी - 100 ग्राम;
• केला;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• शहद - 0.5 चम्मच।

एक ब्लेंडर में कटा हुआ केला, ब्लूबेरी, दही और शहद को फेंटा जाता है। अगर वांछित है, तो आप अलसी, दलिया, नट्स जोड़ सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के साथ

कोई इस कॉकटेल को "आकर्षण" कहना चाहेगा, यह बहुत नाजुक और सुगंधित है!

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वैनिलिन - 2 चम्मच।

एक ब्लेंडर से सभी सामग्री को फूलने तक फेंटें। पेय के साथ चश्मा पुदीने की टहनी से सजाया जाता है।

स्मूदी ब्लेंडर चुनने के नियम

ऐसा लगता है कि स्मूदी बनाना बहुत आसान है। मैंने सामग्री को ब्लेंडर और वॉयला में फेंक दिया! कॉकटेल तैयार है। हालांकि, सब इतना आसान नहीं है। परिणाम वह नहीं हो सकता है जिसकी आपने अपेक्षा की थी। विफलता का कारण, एक नियम के रूप में, पीसने के लिए उपकरण का गलत विकल्प है। काम करने के लिए कॉकटेल और स्मूदी के लिए सबसे अच्छा ब्लेंडर क्या है? इसके क्या पैरामीटर होने चाहिए? आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।

सबसे पहले, आइए मिक्सर और ब्लेंडर के बीच के अंतरों को स्पष्ट करें। मिक्सर एक विद्युत उपकरण है जिसे विशेष रूप से मिश्रण और व्हिपिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। काम करने वाले हिस्से के रूप में, यह एक व्हिस्क से सुसज्जित है। ब्लेंडर अधिक विशेषताओं वाला एक इलेक्ट्रिक बीटर होता है, इसमें पैडल चाकू होते हैं और यह काफी घनी संरचना वाले खाद्य पदार्थों को पीसने में सक्षम होता है। तदनुसार, यदि आप इसके साथ कठोर फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से स्मूदी बनाने की कोशिश करते हैं तो मिक्सर अपना काम नहीं करेगा। लेकिन ब्लेंडर अलग हैं। बिक्री के लिए उपलब्ध उपकरणों के प्रकारों पर विचार करें और सबसे अच्छा चुनें।

घरेलू मिक्सर के प्रकार:

• स्थावर
• पनडुब्बी
• संयुक्त।

एक स्थिर ब्लेंडर एक प्लास्टिक या कांच का कंटेनर होता है जिसके नीचे चाकू होते हैं। इस तरह के ग्राइंडर को अक्सर स्मूदी बनाने के लिए खरीदा जाता है। इसमें कठोर फलों और सब्जियों को पीसने की पर्याप्त शक्ति होती है। इस तरह के उपकरण का नुकसान इसकी भारीपन है।

एक विसर्जन ब्लेंडर एक "पैर" जैसा दिखता है जिसे एक कंटेनर में उतारा जाता है। यह स्मूदी के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। इसकी मदद से, एक समान स्थिरता प्राप्त करना मुश्किल है, जो एक स्थिर उपकरण का उपयोग करते समय प्राप्त होता है। हालांकि, इमर्सन ब्लेंडर के साथ साग को पीसना, बीज और सूखे मेवों को पीसना सुविधाजनक है।

संयोजन ब्लेंडर एक सबमर्सिबल और स्थिर उपकरण के कार्यों को जोड़ता है। यह उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, लेकिन हर कोई इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता, क्योंकि इसकी कीमत पिछले दो विकल्पों की लागत से काफी अधिक है।

ब्लेंडर खरीदते समय, आपको डिवाइस की शक्ति के साथ-साथ किट में शामिल अटैचमेंट की संख्या पर भी ध्यान देना होगा। यह स्पष्ट है कि उनमें से जितना अधिक होगा, कार्यक्षमता उतनी ही अधिक होगी। शक्ति पर भी यही नियम लागू होता है - उपकरण जितना शक्तिशाली होगा, उतना ही अच्छा होगा।

ब्लेंडर में स्मूदी कैसे तैयार की जाती है, इसका एक अच्छा उदाहरण इस वीडियो में देखा जा सकता है:

priroda-know.ru

फल कॉकटेल

वे काफी सरलता से तैयार किए जाते हैं (खासकर अगर रसोई में मानव जाति का अद्भुत आविष्कार है - एक ब्लेंडर)। गर्मियों और शरद ऋतु में फलों और जामुनों की प्रचुरता के मौसम में, सामान्य तौर पर, आप हर दिन एक नया पेय तैयार कर सकते हैं, प्रयोग और कल्पना कर सकते हैं। यह स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों होगा, खासकर सुबह - पूरे परिवार के लिए। आप मल्टी-फ्रूट कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। या केवल एक ही प्रकार के फल या जामुन लें - कोई फर्क नहीं। मुख्य बात यह है कि उनमें से विटामिन "कूद" जाते हैं! आमतौर पर, गर्म मौसम में, बर्फ को चाकू या क्यूब से कुचलना एक अच्छा अतिरिक्त होगा। पेय को ठंडा और सुखद बनाने के लिए इसे पेय में मिलाया जाता है।«>

ब्लेंडर में फ्रूट कॉकटेल - स्मूदी

आज, इस तरह के फलों के कॉकटेल जैसे स्मूदी (स्मूदी) विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। यह जामुन और फलों (आमतौर पर रस या दूध के साथ) से ब्लेंडर में बनाया गया एक गाढ़ा पेय है। साथ ही शहद, नट्स, मसाले, हर्बल मिश्रण एडिटिव्स के रूप में काम कर सकते हैं। क्या स्मूदी "फ्रूट शेक" की श्रेणी से संबंधित है? जाहिर है, हाँ, क्योंकि यह ज्यादातर फल और जामुन हैं। यह सिर्फ इतना है कि स्थिरता में यह कुछ मोटा होता है, क्योंकि लुगदी (फाइबर) का भी उपयोग किया जाता है। आइए कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने की कोशिश करें।«>

विटामिन दावत

जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, ब्लेंडर में कई फ्रूट स्मूदी बनाना आसान है। पेय बनाने के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण उपकरण जादुई रसोई उपकरण ही है! और, ज़ाहिर है, उन्हें फल और पूरक। इस तरह, आप घर पर लगभग कोई भी फ्रूट कॉकटेल तैयार कर सकते हैं।«>

सामग्री

इस बार हम कुछ कीवी फल, कुछ नरम नाशपाती, कुछ पके केले और ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस लेंगे।

• कीवी किसी भी व्यक्ति के लिए स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य तत्व है। फल हीमोग्लोबिन के स्तर में वृद्धि में योगदान करते हैं। इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा जलाने की क्षमता रखते हैं। कीवी में, जैसा कि आप जानते हैं, बहुत कम चीनी होती है, लेकिन बहुत सारे उपयोगी फाइबर होते हैं।
• नाशपाती, विशेष रूप से पके और मीठे, अमीनो एसिड, फाइबर, विटामिन और एंजाइम से भरपूर होते हैं। इनका असर इम्युनिटी पर पड़ता है, इसे बढ़ाते हैं। उनके पास टॉनिक गुण हैं और शरीर प्रणालियों को फिर से जीवंत करते हैं।
• केले पोटेशियम, कैल्शियम और विटामिन बी 6 का भंडार हैं (इसमें कई अन्य सब्जियों और फलों की तुलना में अधिक है, और पोषण वैज्ञानिकों के अनुसार, यह विटामिन मूड में सुधार के लिए जिम्मेदार है)।
• सेब का रस सभी के लिए जाना जाता है क्योंकि इसमें भारी मात्रा में आयरन और अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण तत्व, विटामिन होते हैं।

खाना बनाना

1. हम उपरोक्त सभी घटकों को छिलके से साफ करते हैं। छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि वे एक ब्लेंडर में अच्छी तरह फिट हो जाएं।
2. उपकरण का ढक्कन खोलें और उसमें फलों के टुकड़े डालें।
3. चिकनी होने तक सभी सामग्री को एक साथ फेंटें। तैयारी के इस चरण में, आप अपने भविष्य के कॉकटेल में स्वाद के लिए एक चम्मच शहद मिला सकते हैं (केवल प्राकृतिक, सिंथेटिक नहीं)!
4. मीठे और खट्टे सेब से दो गिलास ताजा रस डालें, ढक्कन को हटाए बिना एक जादुई उपकरण में फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
5. उत्पादन एक स्वादिष्ट विटामिन कॉकटेल के एक लीटर (फल के आकार के आधार पर) से अधिक है, जिसे आप पूरे परिवार को सुबह में इलाज कर सकते हैं (वैसे, कई डॉक्टर कॉफी के बजाय एक पेय पीने की सलाह देते हैं - विशेष रूप से के लिए जिन लोगों को हृदय या रक्त वाहिकाओं की समस्या है, वे पूरे शरीर के लिए एक शक्तिशाली जागृति प्रभाव डालते हैं)।

«> भंडारण के बारे में कुछ शब्द। यह पेय रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए बिना तुरंत पीना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह समय के साथ अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। युक्ति: कम मात्रा में पकाएं, केवल वही मात्रा जो आपका परिवार (या स्वयं) एक बार में पी सकता है।

विकल्पों की विविधता

घर का बना फ्रूट कॉकटेल (स्मूदी) एक सुस्थापित योजना के अनुसार जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। एक ब्लेंडर के साथ, खाना पकाने में मिनट लगते हैं। और अपनी पाक कल्पना दिखाने का अवसर कई गृहिणियों को पसंद आएगा। इस स्मूदी को आजमाएं: संतरा + केला + सेब + सेब का रस। या: केला + स्ट्रॉबेरी + संतरे का रस + नट्स। या आपका खुद का कोई भी संस्करण, जिसे आपने व्यक्तिगत रूप से आविष्कार किया है, दोस्तों या परिवार के इलाज के लिए।

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यदि आप नहीं जानते थे कि पहले स्मूदी क्या होती है, तो आज, निश्चित रूप से, यह पेय नाश्ते, नाश्ते या यहां तक ​​कि रात के खाने के लिए आपके पसंदीदा विकल्पों की सूची में शामिल हो गया है। स्मूदी सिर्फ प्यास बुझाने वाला पेय नहीं है। ताजे फल, सब्जियां, जामुन का कॉकटेल एक पौष्टिक अमृत माना जाता है जो शक्ति, ऊर्जा और स्वास्थ्य देता है! और फलों की स्मूदी कितनी स्वादिष्ट होती है, यह शब्दों से परे है - आपको ज़रूर आज़माना चाहिए! कॉकटेल के एक से अधिक संस्करण आज़माने की सलाह दी जाती है। फिर व्यंजनों के घरेलू गुल्लक में इस उज्ज्वल, तृप्त करने वाले पेय को हर दिन, किसी भी अवसर के लिए तैयार करने के तरीके होंगे।

वैसे, बस के मामले में, यह एक फल मोटी कॉकटेल के लाभों के कुछ बिंदुओं पर प्रकाश डालने लायक है:

• विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करता है;
• ऊर्जा देता है;
• आंत के काम को स्थिर करता है;
• उपयोगी फाइबर के साथ समृद्ध;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• उत्कृष्ट स्वाद देता है और मूड में सुधार करता है।

यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि फ्रूट स्मूदी आपके फिगर को कभी खराब नहीं करेगी! यह वह उत्पाद है जिसे आप दिन के किसी भी समय बिना किसी विवेक के पी सकते हैं। आखिरकार, यह केवल उपयोगी है और उपयोगी के अलावा कुछ नहीं। और स्वस्थ जीवन शैली और खेल आहार के सिद्धांतों का पालन करते हुए यह महत्वपूर्ण है।

ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाएं?

इस पेय का एक अन्य लाभ तैयारी में आसानी है। ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• पसंदीदा मीठे और पके फलों का एक सेट;
• पनडुब्बी / कटोरा ब्लेंडर, "ब्लेंडर" फ़ंक्शन के साथ गठबंधन करें;
• पानी, हरी चाय, ताजा निचोड़ा हुआ रस (आप इसके बिना कर सकते हैं);
• एक विटामिन पेय के साथ खुद को तरोताजा करने की इच्छा;
• 3-5 मिनट का खाली समय।

स्मूदी बनाने में 10 मिनट से भी कम समय लगता है! इस समय के पांच से सात मिनट व्यंजन और सामग्री तैयार करने में व्यतीत होंगे: फलों को धोना और छीलना, क्यूब्स या अन्य सुविधाजनक टुकड़ों में काटना, उपकरण को चालू करना और सामग्री को कटोरे में लोड करना। डायरेक्ट कुकिंग में 2-3 मिनट का समय लगेगा। यह समय उत्पाद की एक मोटी, थोड़ी झागदार स्थिरता बनाने के लिए पर्याप्त है। स्मूदी सजातीय, मुलायम, सुंदर निकलनी चाहिए। किसी भी फल की स्मूदी दिखने में बहुत स्वादिष्ट होती है। कहा जा रहा है, इस व्यंजन को आकर्षक बनाने के लिए आपको एक महान शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। प्रकृति और रसोई के उपकरणों के डेवलपर्स आपके लिए पहले से ही सब कुछ लेकर आए हैं! इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि फलों को किस क्रम में पीसने वाले कंटेनर में लोड किया जाता है। केवल अनुशंसित घटकों की संख्या का निरीक्षण करना और "प्रारंभ" बटन दबाएं। 3-4 मिनिट बाद आपका एनर्जी इलीक्सिर - फ्रूट स्मूदी - तैयार है!

ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी कैसे बनाएं?

तो, मान लीजिए कि आप पहली बार इस पेय को बनाने जा रहे हैं, और फिर सवाल यह है कि, फ्रूट स्मूदी बनाने का तरीकाब्लेंडर में, आपके लिए प्रासंगिक। और यद्यपि कुछ भी जटिल नहीं है, फिर भी इस ताज़ा कॉकटेल को तैयार करने के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका एक बार पढ़ने लायक है।

आरंभ करने में आपकी सहायता करने के लिए कुछ सरल युक्तियां दी गई हैं:

1. ब्लेंडर के उपयोग में आसानी के लिए, फलों को पहले छीलकर स्लाइस में काट लेना चाहिए। स्लाइस वही होनी चाहिए जो आपका ब्लेंडर सबसे आसानी से "ले" (तकनीक के लिए निर्देश देखें)।
2. यदि डिवाइस में कई व्हिपिंग स्पीड हैं, तो सबसे छोटे से शुरू करें और धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ें। सबसे शक्तिशाली गति विकल्प एक हवादार फोम बनाने और पेय को हल्कापन देने के लिए तैयारी का अंतिम चरण है।
3. स्मूदी को ज्यादा देर तक न हिलाएं। 2-3 मिनट काफी है। जैसे ही उत्पाद ने एक नाजुक, मुलायम बनावट और एक आकर्षक एकरूपता हासिल कर ली है - यह तैयार है! आप इस कॉकटेल को पी सकते हैं।
4. आपको आरक्षित कारण के लिए फ्रूट स्मूदी नहीं बनानी चाहिए। यह पेय केवल ताजा तैयार पिया जाता है! इसे रेफ्रिजरेटर में नहीं छोड़ा जा सकता है और 3-5 बार बढ़ाया जा सकता है। आखिरकार, ब्लेंडर से फ्रूट स्मूदी बनाना इतना आसान और तेज़ है कि उन पर स्टॉक करने का कोई मतलब नहीं है। हर बार नए फ्लेवर बनाएं और एक ताजा हेल्थ कॉकटेल के साथ खुद को खुश करें।
5. स्मूदी को कई तरह की सामग्री से बनाया जा सकता है। यदि कोई अनुभव नहीं है, तो ब्लेंडर में सिद्ध फ्रूट स्मूदी रेसिपी का उपयोग करना बेहतर है। और जब आप इस कॉकटेल के एक अनुभवी पारखी बन जाते हैं, तो आपको अपने आप को साहसिक प्रयोगों की अनुमति देनी चाहिए।
6. स्मूदी बनाने के लिए कोई अस्वीकार्य उत्पाद नहीं हैं, लेकिन मूल सिद्धांत यह है: स्मूदी ताजी, कच्ची सब्जियों, फलों, जामुन, जड़ी-बूटियों से बनाई जाती है। और यह पेय का आधार है! इस सिफारिश से विचलित नहीं होना बेहतर है, और फिर उत्पाद अपने गुणों और स्वाद, सुगंधित गुणों से प्रसन्न होगा।
7. आप स्मूदी में एडिटिव्स डाल सकते हैं: शहद, नट्स, वेनिला, पुदीना, साइट्रस जेस्ट, क्रीम, दही, ग्रीन टी, ताजा जूस। लेकिन चीनी, नमक, काली मिर्च के शानदार मेल को खराब न करें। इन घटकों का उपयोग कुछ विशेष व्यंजनों में किया जा सकता है। और इसलिए इन सामग्रियों के बिना कॉकटेल काफी अच्छा है।

बेशक, नियमों की यह सूची अधूरी है। स्वस्थ भोजन का प्रत्येक पारखी इस सूची में अपने स्वयं के छोटे-छोटे जोड़ करता है। लेकिन घर पर स्मूदी बनाने का सिद्धांत बेहद सरल और पारदर्शी है। और यह सूची आपको एक स्फूर्तिदायक पेय बनाने की दिशा में पहला कदम उठाते हुए भ्रमित न होने में मदद करेगी।

फ्रूट स्मूदी कैसे बनाते हैं?

स्वादिष्ट फ्रूट स्मूदी बनाना आसान है! आपको अपने पसंदीदा फल या वे सामग्री लेने की ज़रूरत है जो नुस्खा में अनुशंसित हैं, उन्हें एक कंटेनर में फेंक दें और हरा दें।

कुछ आसान फ्रूट स्मूदी रेसिपी पर विचार करें।

उष्णकटिबंधीय मिठास

इस पेय को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 बड़ा पका हुआ केला;
• ½ पका हुआ छोटा आम का गूदा;
• 1/3 कप संतरे का रस;
• 70 ग्राम अनानास।

सभी सामग्री को ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं और सर्विंग ग्लास में डालें। दिखावटीपन के लिए, आप कांच के बने पदार्थ के किनारों को चूने के टुकड़े से सजा सकते हैं।

गार्डन मिक्स "स्वास्थ्य"

इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, ले लो:

• 3-4 छोटे खुबानी;
• 1 मध्यम आड़ू;
• ½ छोटे सेब का गूदा;
• 1 मध्यम बेर फल "सफेद डालना"।

सभी घटकों को हड्डियों से अलग करें और पीसने के लिए सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें। एक विसर्जन या बाउल ब्लेंडर के साथ संयोजन को ब्लेंड करें। आप नींबू के रस की एक बूंद के साथ फलों की मिठास को पतला कर सकते हैं।

फल और बेरी पूर्णता

कॉकटेल के दो सर्विंग्स बनाने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• 1 पका मध्यम केला;
• ½ पकी मध्यम आकार की कीवी;
• 2-3 स्ट्रॉबेरी;
• 2-3 छोटे फीजोआ;
• ¼ कप संतरे का रस।

सभी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाना चाहिए। परोसने से पहले आप एक टहनी पर चेरी/चेरी से गिलासों को सजा सकते हैं।

सूखे मेवे की स्मूदी

ऐसा असामान्य संयोजन बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3-4 बड़े सूखे खुबानी;
• 1-2 मध्यम prunes;
• ½ सूखे केले;
• ½ कप मलाईदार वेनिला दही।

एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी घटकों को एक मोटी सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। सजावट के लिए, आप थोड़ा नारियल के गुच्छे या कुछ सूखे क्रैनबेरी ले सकते हैं।

खीरा फ्रूट स्मूदी

इस विटामिन पेय को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1 मध्यम ककड़ी;
• 1 छोटा कीवी फल;
• ½ छोटे हरे सेब का गूदा;
• 50 ग्राम पके अनानास का गूदा;
• 1-2 टहनी ताजा पुदीना

एक ब्लेंडर के साथ सभी घटकों को चिकना होने तक मिलाएं। मसालेदार स्वाद परोसने से पहले 2-3 बर्फ के टुकड़े डाल देगा।

हम अपनी स्वादिष्ट स्मूदी बनाते हैं।

मुझे कहना होगा कि खाना पकाने में शुरुआती लोगों के लिए यह विटामिन मिश्रण तैयार करना बहुत आसान है। हर सुबह या नाश्ते के लिए खुद को ऐसा पेय बनाने के लिए आपके पास पाक प्रतिभा होने की आवश्यकता नहीं है। आपको बस कुछ उपयुक्त स्मूदी विकल्पों को फ्रिज में रखने की आवश्यकता है। अगर हम एक फल मोटी कॉकटेल के बारे में बात कर रहे हैं, तो निम्नलिखित फल आधार बना सकते हैं: केला, खुबानी, आड़ू, आलूबुखारा, सेब, नाशपाती, अनानास, पपीता, नारंगी, नींबू, कीवी, जुनून फल। स्वादिष्ट, विटामिन युक्त स्मूदी बनाने के लिए किसी भी फल का उपयोग किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि चयनित घटकों का स्वाद अच्छा हो और एलर्जी का कारण न बनें।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि फलों को बड़ी संख्या में जामुन और कुछ प्रकार की सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है। यह संयोजन निश्चित रूप से स्वाद की ऊब से अलग नहीं होगा, लेकिन सुगंध के मूल रंगों से आपको प्रसन्न करेगा। मलाईदार दही, क्रीम, प्राकृतिक खट्टे रस, हरी चाय, कुचल बर्फ, जड़ी-बूटियों और सुगंधित पदार्थों के साथ शीर्ष पर होने पर किसी भी स्मूदी को उज्ज्वल किया जाता है।

फ्रूट शेक या, जैसा कि उन्हें स्मूदी भी कहा जाता है, एक ताजा स्वाद, अच्छाई होती है और बहुत जल्दी तैयार हो जाती है - बस कुछ ही मिनटों में।

एक स्वादिष्ट स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको बस अपनी कल्पना और स्वाद वरीयताओं पर पूरी तरह से लगाम लगाने की जरूरत है, इसके लिए आप घर पर मौजूद सभी जामुन और फलों का उपयोग कर सकते हैं। आप चाहें तो फलों और जामुन के अलावा जूस, दूध, केफिर, दही और अन्य स्वस्थ सामग्री - चोकर, सोया, दलिया, शहद, नट्स और यहां तक ​​कि सब्जियां भी मिला सकते हैं!

ऐसे कॉकटेल जूस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि इनमें फाइबर होता है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक है। स्मूदी परोसना परिवार के किसी भी सदस्य के लिए एक त्वरित, स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते की भूमिका निभा सकता है।

• ऐसा कॉकटेल कैसे तैयार करें? उदाहरण के लिए, आप एक केला ले सकते हैं (बेहतर - अधिक पके हुए, जिस पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं), यह स्मूदी का आधार होगा, फिर कॉकटेल एक ही समय में नरम, गाढ़ा, मीठा और संतोषजनक निकलेगा। इसके अलावा, केले साल के किसी भी समय खरीदे जा सकते हैं। उनमें से एक और उपयोगी संपत्ति यह है कि वे शरीर को सेरोटोनिन जैसे हार्मोन के उत्पादन में मदद करते हैं - यानी। खुशी का हार्मोन, जो ठंड के मौसम में बहुत जरूरी है।
• आड़ू भी कॉकटेल के आधार के रूप में कार्य कर सकते हैं, केवल इस शर्त पर कि वे पके हुए हैं। वे कॉकटेल को लोचदार बना देंगे, लेकिन इस मामले में चीनी जोड़ने से बचना बेहतर है।
• स्मूदी के लिए आपको फल या जामुन लेने की जरूरत है। सभी जामुन और फल, यहां तक ​​कि डिब्बाबंद और जमे हुए, एक केले के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। आप उनमें से क्रैनबेरी और करंट को अलग कर सकते हैं - क्योंकि उनमें बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं, इसके अलावा, वे जमे हुए खाद्य पदार्थों में संग्रहीत होते हैं। बेरी जितना चमकीला और गहरा होगा, उसमें उतने ही अधिक उपयोगी पदार्थ होंगे!
• आजकल, आप दुकानों में तैयार फ्रोजन स्मूदी मिक्स खरीद सकते हैं, इसमें अक्सर स्ट्रॉबेरी शामिल होती है। रास्पबेरी, करंट, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी। आपको पहले उन्हें डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, वे एक ब्लेंडर में पूरी तरह से पीस लेंगे।

• बेस और एडिटिव्स के अलावा, स्मूदी में तरल होना चाहिए, क्योंकि इसके बिना फल और जामुन अच्छी तरह से नहीं पीसेंगे। इसकी मात्रा परिणामी पकवान के घनत्व पर निर्भर करती है, हर कोई इसे अपने स्वाद के लिए चुनता है। जैसे, कोई भी दूध, दही, जूस या सादा पीने का पानी इस्तेमाल किया जा सकता है।
• पकवान को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि संतोषजनक और स्वस्थ बनाने के लिए, आपको इसमें उपयोगी सामग्री जोड़ने की आवश्यकता है: जैसे कि अलसी, जई का चोकर, भांग के बीज, टोफा (सोयाबीन दही)। यदि आप इसके बजाय थोड़ा सा साधारण पनीर और दलिया मिलाते हैं, तो स्मूदी भी उपयोगी गुणों से रहित नहीं होगी। आप ब्लेंडर में शहद की एक बूंद, मुट्ठी भर मेवे, कद्दू या सूरजमुखी के बीज या एक चम्मच सूखे मेवे मिला सकते हैं।

नाश्ते के अलावा, दोपहर के नाश्ते के लिए स्मूदी का उपयोग किया जा सकता है - एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपनी कल्पना को सीमित न करें!

ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी: रेसिपी

मिश्रण:

• पका हुआ केला - 2-3 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी (जरूरी नहीं कि ताजा, फ्रोजन करेंगे) - 400 ग्राम

खाना बनाना:

सभी अवयवों को छीलकर, एक ब्लेंडर में रखें और तब तक पीसना शुरू करें जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए।

मिश्रण:

• केला - 3 पीसी
• काले करंट और क्रैनबेरी - 2 मुट्ठी
• ताजा संतरे का रस - 400 मिली
• प्रोटीन, नट, बीज - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

केले को छीलकर काट लें और बाकी सामग्री के साथ ब्लेंडर में डालकर तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण सजातीय न हो जाए।

मिश्रण:

• केला - 1 पीसी।
• अंगूर का रस - 250 मिली
• अलसी - 10 ग्राम
• जई का चोकर - 5 ग्राम
• सूखे गोजी बेरी - 2 बड़े चम्मच। एल
• कार्बनिक टोफू - 70 ग्राम

खाना बनाना:

एक ब्लेंडर में सभी सामग्री रखें, एक कॉकटेल स्थिरता प्राप्त होने तक पीस लें। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं और kcal-387.

मिश्रण:

• केला - 1 पीसी।
• ब्लूबेरी (जमे हुए करेंगे) - 100 ग्राम
• प्राकृतिक दही या केफिर - 100 मिली
• नट, बीज, चोकर - स्वाद के लिए
• शहद - 0.5 चम्मच

खाना बनाना:

एक मोटी लोचदार द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस लें। इस स्मूदी को कुछ मीठा बनाने के लिए इसमें शहद मिलाया जाता है।

मिश्रण:

• केला - 1 पीसी।
• पालक के पत्ते - 2 मुट्ठी
• संतरे का रस - 250 मिली
• नट, बीज, चोकर - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

एक कॉकटेल प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं। इस कॉकटेल में पालक का स्वाद व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया जाता है, और इसका रंग पन्ना हो जाएगा - यह बच्चों का ध्यान आकर्षित करेगा।

ब्लेंडर में फ्रूट प्यूरी

कई बच्चे वास्तव में विभिन्न फलों की प्यूरी पसंद करते हैं, लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों के लिए सेब की चटनी का उपयोग करना बेहतर होता है - आखिरकार, इस फल से एलर्जी की प्रतिक्रिया दुर्लभ मामलों में होती है। इसके अलावा, नाशपाती प्यूरी, आड़ू, केला को आहार में शामिल किया जा सकता है।