चॉकलेट मिल्कशेक रेसिपी। चॉकलेट शेक कैसे बनाते हैं

मिल्कशेक न केवल स्वादिष्ट और मूल है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ पेय भी है। वह वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है। यहां तक ​​​​कि मकर राशि के लोग जिन्हें एक गिलास दूध या केफिर पीने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता है, वे एक ताज़ा उपचार से इनकार नहीं करेंगे। लोगों द्वारा विशेष रूप से पसंद किया जाने वाला चॉकलेट ड्रिंक है, जिसमें कोको या ...

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कभी-कभी आप अपनी संयुक्त शाम को अविस्मरणीय बनाकर अपने प्रियजन को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। यह रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि उसके लिए व्यंजन सरल, स्वादिष्ट और जल्दी तैयार होने चाहिए। पर...

चॉकलेट मिल्कशेक हर किसी की पसंदीदा व्यंजनों की किस्मों में से एक है, जिससे वयस्क और बच्चे दोनों हमेशा प्रसन्न रहते हैं। आखिरकार, इसके कई फायदे हैं: सुखद स्वाद, टॉनिक गुण, ताजगी की भावना और पोषण मूल्य। यह पेय सबसे अधिक शालीन बच्चों को भी पसंद आएगा जो स्वस्थ डेयरी उत्पादों को मना करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप न केवल एक रेस्तरां में जाकर आनंद का अनुभव कर सकते हैं, बल्कि घर पर खुद मिल्क चॉकलेट कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। तो, यह अधिक प्राकृतिक और घरेलू शैली में स्वादिष्ट निकलेगा।

पेय का इतिहास

यदि हम "कॉकटेल" शब्द का रूसी में अनुवाद करते हैं, जिसका अंग्रेजी मूल है, तो हमें एक दिलचस्प वाक्यांश मिलता है - "मुर्गा की पूंछ"। और तुरंत सब कुछ स्पष्ट हो जाता है, क्योंकि कॉकटेल का मुख्य संकेत एक दूसरे के साथ विभिन्न प्रकार के पेय का मिश्रण है, और एक मुर्गा की पूंछ रंगों के मिश्रण के लिए प्रसिद्ध है।

इस मीठे व्यंजन की उत्पत्ति अमेरिका में हुई थी। बसने वाले महाद्वीप के स्वदेशी निवासियों को मनोरंजक कॉकफाइट्स के साथ मोहित करना पसंद करते थे, जिसमें हर कोई उत्साह में लीन था और यहां तक ​​​​कि दांव भी लगाता था। इस इवेंट में जीत से उत्साहित फैन्स ने हाथ में आए तमाम ड्रिंक्स को मिला दिया, जिसकी वैरायटी अनगिनत थी. कांच में एक अद्भुत बहुरंगी मिश्रण दिखाई दिया, जो चारों ओर बिखरे मुर्गे के पंखों जैसा था।

आज, मिठाई की संरचना थोड़ी सरल हो गई है, और हम दो या तीन सामग्रियों से भी घर पर कॉकटेल बना सकते हैं, उन्हें अच्छी तरह मिलाकर।

खाना पकाने की विशेषताएं

आप न केवल एक विशेष उपकरण से सुसज्जित कैफे, रेस्तरां या डेयरी स्टोर में, बल्कि घर पर भी अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। घर पर चॉकलेट स्मूदी बनाते समय अद्भुत स्वाद और आनंद प्राप्त करने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। आपके पास एक बाउल के साथ एक अच्छा ब्लेंडर या मिक्सर होना चाहिए। प्रक्रिया ही ज्यादा परेशानी का कारण नहीं बनेगी:

कॉकटेल बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों को पहले से ठंडा किया जाना चाहिए। कमरे का तापमान करेगा, लेकिन गर्म नहीं। बहुत ही दुर्लभ मामलों में रीहीटिंग घटकों की आवश्यकता होती है।
किसी भी रूप में चॉकलेट का उपयोग करना सुनिश्चित करें - यह नाम के अर्थ में शामिल है। इसे एक पेय (केवल ठंडा) के रूप में पिघलाया जा सकता है, और बस इस्तेमाल की जाने वाली आइसक्रीम की संरचना में भी शामिल किया जा सकता है।

पेय की मिठास एक निश्चित मात्रा में चीनी (अक्सर पाउडर द्वारा प्रतिस्थापित) या शहद मिलाकर दी जाती है।
प्राकृतिक संरचना चुनने के लिए आइसक्रीम बेहतर है: ताड़ के तेल की न्यूनतम सामग्री और अधिकतम क्रीम या दूध के साथ। ब्लेंडर में डालने से पहले, इसे 7-10 मिनट के लिए बिना रेफ्रिजरेशन के खड़े रहने देना चाहिए।
ट्रीट तैयार करने के बाद, इसे परोसने से पहले 5-10 मिनट के लिए फ्रीजर में ठंडा करें, फिर गिलास में डालें।
अगर मिठाई का स्वाद बहुत मीठा है, तो थोड़ा नींबू का रस मिलाएं। यह गाढ़ा होता है - दूध और फेंटे से पतला। यदि, इसके विपरीत, आप मोटा चाहते हैं - आइसक्रीम फेंकने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
पकवान को अखरोट के टुकड़ों, चॉकलेट और नारियल के चिप्स, कुकीज़ के टुकड़े, मुरब्बा के स्लाइस, जामुन और फलों के स्लाइस से सजाया गया है।
चॉकलेट मिठाई को स्ट्रॉ के साथ पारदर्शी या फ्रॉस्टेड ग्लास (कटोरे से बदला जा सकता है) में परोसा जाता है।

चॉकलेट शेक बनाने की मौजूदा रेसिपी को बेस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अपनी कल्पना को चालू करते हुए, पेय के नए संस्करणों के साथ आएं, सामग्री, एडिटिव्स और डिज़ाइन के साथ प्रयोग करें।

एक स्वादिष्ट पेय का उपयोग न केवल मिठाई के रूप में किया जा सकता है, बल्कि नाश्ते के लिए भी किया जा सकता है - दूध के उपयोग से पकवान की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है, और यह संतोषजनक हो जाता है। दूध को केफिर या कम वसा वाले दही से बदलकर भी इसे आहार बनाया जा सकता है। फिर आइसक्रीम को लो-फैट, लाइट चुना जाना चाहिए।

क्लासिक

एक स्वादिष्ट चॉकलेट स्मूदी तीन सामग्रियों - किसी भी आइसक्रीम, दूध और चॉकलेट का उपयोग करके बनाई जा सकती है। अंतिम घटक विशेष रूप से आपके स्वाद के लिए चुना जाता है: आप एक समृद्ध पेय चाहते हैं - एक गहरा टाइल, अधिक निविदा - एक दूध वाला। पकवान को मौलिकता और स्वाद की सूक्ष्मता मिलेगी, अगर सब कुछ के अलावा, एक चम्मच तत्काल कॉफी जोड़ें।

क्लासिक चॉकलेट कॉकटेल बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि उत्पादों में प्रवेश करने के क्रम का पालन करना है:

1. 100 मिलीलीटर दूध गरम करें, लेकिन उबाल न आने दें।
2. चॉकलेट (90-100 ग्राम) को काट लें और दूध के साथ मिला लें। घुलने तक चम्मच से हिलाएं।
3. ठंडा करें, बचा हुआ दूध डालें, 3-4 बड़े चम्मच डालें। आइसक्रीम, कई मिनट के लिए उच्च शक्ति पर हराया।
4. गिलासों में डालें और ऊपर से छोटी-छोटी बॉल्स रखकर आइसक्रीम के साथ कॉकटेल परोसें।

आप अपनी पसंद के हिसाब से और सजा सकते हैं!

चॉकलेट आइसक्रीम के साथ

यह कॉकटेल रेसिपी कम से कम सामग्री से बनाई गई है। आपको केवल एक गिलास दूध और 3 बड़े चम्मच चाहिए। चॉकलेट आइसक्रीम के ढेर के साथ। यदि आप तैयार डेजर्ट ड्रिंक को सजाना चाहते हैं, तो आप कटे हुए मेवे और कद्दूकस की हुई चॉकलेट के कुछ वर्गों का उपयोग कर सकते हैं।

तैयारी बहुत सरल है: एक ब्लेंडर कटोरे में दूध डालें, आइसक्रीम डालें और चिकना और झागदार होने तक फेंटें। गिलास में डालें, सजाएँ और आनंद लें!

चॉकलेट आइसक्रीम के साथ एक मिल्कशेक एक परिष्कृत और नाजुक स्वाद प्राप्त कर सकता है यदि आप सामग्री में केला या स्ट्रॉबेरी, या ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस के कुछ बड़े चम्मच शामिल करते हैं।

फल और दही

एक अविस्मरणीय स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट कोल्ड ड्रिंक - एक चॉकलेट कॉकटेल, जिसकी रेसिपी में दही, जामुन और एक केला शामिल है। केला और स्ट्रॉबेरी का एक अद्भुत संयोजन निकलेगा, तो आप स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी दही ले सकते हैं। स्ट्रॉबेरी के बजाय, आप रास्पबेरी या चेरी का उपयोग कर सकते हैं, और जामुन के अनुसार दही का चयन कर सकते हैं। एडिटिव्स के साथ योगहर्ट्स के बजाय प्राकृतिक, बिना स्वाद वाले योगहर्ट्स का उपयोग करना भी एक अच्छा उपाय होगा। यह बच्चों के लिए एक वास्तविक विनम्रता और वयस्कों के लिए वास्तव में एक अद्भुत आनंद होगा!

तो आवश्यक सामग्री हैं:

• आधा लीटर दूध और दही;
• 2 बड़ा स्पून कोको (कसा हुआ चॉकलेट की समान मात्रा के साथ बदला जा सकता है);
• स्ट्रॉबेरी (या अन्य जामुन) - 1 स्टैक;
• केला - 1 पीसी।
• चॉकलेट शेक बनाने के लिए दूध और कोको (या चॉकलेट बार) की जगह लिक्विड हॉट चॉकलेट का इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाना पकाने में कठिनाई नहीं होगी:

1. दूध-चॉकलेट मिश्रण (या ठंडा पेय) में दही डालें और मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें।
2. एक बाउल में बेरी और कटे हुए केले डालें और फिर से फेंटें।
3. फ्रिज में रख दें, ठंडा होने के बाद अपने स्वादानुसार सजाएं।

स्ट्रॉ के साथ परोसें और आनंद लें!

कोई आइसक्रीम नहीं

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जिसे ठंड के मौसम में बदलाव के लिए परोसा जा सकता है। आपको निम्नलिखित घटकों से आइसक्रीम के बिना कॉकटेल तैयार करने की आवश्यकता है:

• चॉकलेट (सफेद को छोड़कर कोई भी) - 50 ग्राम;
• दूध - 0.4 एल;
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच;
• चीनी पाउडर - 40 ग्राम;
• सजावट के लिए, कसा हुआ सफेद चॉकलेट के कुछ वर्गों का उपयोग करें।

एक ब्लेंडर में ऐसा कॉकटेल तैयार करना बहुत सरल है:

1. दूध का एक छोटा सा हिस्सा गरम करें, उसमें कोको घोलें, फिर बचा हुआ दूध डालें। पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर बाउल में डालें।
2. चॉकलेट को पिघलाएं, बाकी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर 5 मिनट तक फेंटें।
3. आप चाहें तो इसे ठंडा कर सकते हैं या गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।

परोसने से पहले, कॉकटेल के प्रत्येक गिलास को सफेद छीलन से सजाया जाता है।

पनीर आहार

इस तरह के कॉकटेल की संरचना में बहुत सारे प्रोटीन और बहुत कम अवांछित वसा और कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पाद शामिल हैं। यह उन लोगों को दावत देने का एक उत्कृष्ट अवसर देगा जो लगन से अपने वजन की निगरानी करते हैं, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दूर न जाएं और जानें कि कब रुकना है। यह मिठाई और असामान्य के सभी प्रेमियों से भी अपील करेगा।

हम निम्नलिखित घटकों से तैयार करते हैं:

• मलाई निकाला हुआ दूध - 1 कप;
• शहद - आधा चम्मच;
• पनीर (वसा रहित भी) - 150-170 ग्राम;
• उबला हुआ पानी (ठंडा) - आधा गिलास;
• कोको - 2 बड़े चम्मच

प्रक्रिया का विवरण - आहार पेय कैसे बनाएं:

1. पनीर, पके हुए कोको का हिस्सा एक कंटेनर में डालें, शहद डालें और दूध डालें। पूरे मिश्रण को तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक यह सजातीय न हो जाए।
2. पानी डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें।
3. गिलास या कटोरे में डालो, स्ट्रॉबेरी के साथ खूबसूरती से व्यवस्थित करें।

यह पता चला है कि घर पर अपने पसंदीदा व्यंजन बनाकर अपने आप को और अपने प्रियजनों को अविस्मरणीय आनंद और स्वाद का आनंद देना इतना आसान है!

संपर्क में

होममेड चॉकलेट स्मूदी बनाना कोको पाउडर और चॉकलेट बार का उपयोग करने का एक और तरीका है। ये पेय मादक या गैर-मादक हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध के निर्माण के लिए, दूध, क्रीम, आइसक्रीम, दही और यहां तक ​​​​कि चाय को भी आधार के रूप में लिया जा सकता है। मादक पेय को व्हीप्ड नहीं किया जाता है, लेकिन बस मिश्रित या परतों में एक गिलास में डाला जाता है। शराब के बिना कॉकटेल के लिए सबसे अधिक बार एक ब्लेंडर या मिक्सर की आवश्यकता होती है।

कॉकटेल की उत्पत्ति का इतिहास

सूचना प्रौद्योगिकी के हमारे अशांत समय में, बच्चे भी जानते हैं कि अंग्रेजी में "कॉकटेल" का अर्थ है "मुर्गा की पूंछ"। लेकिन अलग-अलग ड्रिंक्स मिलाने की यह आदत कहां से शुरू हुई? इस बारे में कम ही लोग जानते हैं। कोई यह जानना नहीं चाहता, एक स्ट्रॉ के माध्यम से एक कॉकटेल की चुस्की लेता है और जीवन का आनंद लेता है। चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि!

और जिज्ञासु के लिए, हम आपको सूचित करेंगे कि कॉकटेल की उत्पत्ति का इतिहास 18 वीं शताब्दी में अमेरिकी महाद्वीप पर शुरू हुआ था। यह तब था जब स्पेनियों और पुर्तगालियों ने स्थानीय लोगों को जुए के तमाशे के साथ ले जाया - मुर्गों की लड़ाई: बैली, चिकन दस्ते के प्रतिनिधि, एक-दूसरे के साथ हाथापाई करते हुए, बहु-रंगीन पंखों ने अलग-अलग दिशाओं में उड़ान भरी, और उत्साहित प्रशंसकों ने दांव लगाया। जो युद्ध के मैदान से पीछे हट गया उसे हारने वाला माना जाता था। और यहीं से भावनाएं बहुत तेज हो गईं। फैंस की मुट्ठियों में भी खुजली हो रही थी, इसलिए जीत का जश्न अक्सर लड़ाई में खत्म हो जाता था। आइए इसके लिए उन्हें क्षमा करें। आखिरकार, यह वे थे, जो सेनानियों ने सबसे पहले हाथ में आने वाले पेय को मिलाना शुरू किया। सौभाग्य से, इनमें से बहुत सारे पेय थे। मिश्रण बहुरंगी निकले, जैसे मुर्गे के पंख जो चारों ओर पड़े थे।

कॉकटेल के लिए, सबसे विविध आकृतियों के गिलास और गिलास उपयुक्त हैं। हालांकि, एक अनिवार्य शर्त है:वे रंगहीन कांच के होने चाहिए। आमतौर पर, इस प्रकार के शीतल पेय को 100-120 मिलीलीटर की मात्रा के साथ बड़े व्यास के फ्लैट गिलास से पिया जाता है, "शाम की कॉफी के बाद कॉकटेल" या स्तरित कॉकटेल - लंबे संकीर्ण चश्मे से, और मजबूत कॉकटेल - विभिन्न आकारों के गिलास से 60-70 मिलीलीटर की मात्रा। शीतल पेय, जिसके घटक मिश्रित नहीं होते हैं, लेकिन परतों में डाले जाते हैं, आमतौर पर सीधे सीधे आकार के गिलास में तैयार किए जाते हैं। गैर-मादक कॉकटेल को ताज़ा करने के लिए चश्मा किसी भी आकार का हो सकता है, लेकिन 150-250 मिलीलीटर होना चाहिए।

याद रखें कि कॉकटेल एक कोल्ड ड्रिंक है।ठंडक के अहसास को बढ़ाने के लिए ग्लास को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखकर या कुचली हुई बर्फ से भरकर उसे "जमे हुए" लुक दें।

कांच के किनारों के आसपास "होरफ्रॉस्ट" निस्संदेह "आइसिंग" की भावना को बढ़ाएगा। कॉकटेल रेसिपी में शामिल घटकों के आधार पर, मोटे नमक या चीनी से "हॉरफ्रॉस्ट" बनाएं। ऐसा करने के लिए, कांच के शीर्ष किनारे को किसी भी फल के रस (सबसे आसानी से नींबू के एक टुकड़े के साथ) के साथ रगड़ें और गिलास को नमकीन या मीठे "हॉरफ्रॉस्ट" में डुबो दें। आप मिठाई "होरफ्रॉस्ट" को रंगीन बना सकते हैं: खाद्य रंग के साथ चीनी या नारियल के गुच्छे मिलाएं, आप कोको, दालचीनी या पिसी हुई कॉफी मिला सकते हैं।

अल्कोहलिक चॉकलेट कॉकटेल तैयार करना

आरंभ करने के लिए, शराब के साथ घर पर चॉकलेट स्मूदी बनाना सीखें।

कॉकटेल "चॉकलेट चमत्कार"

सामग्री:

100 ग्राम चॉकलेट, 1 कप दूध, 2 बड़े चम्मच चॉकलेट लिकर, 1 बड़ा चम्मच चीनी।

खाना पकाने की विधि:

दूध गरम करें, उसमें चीनी और चॉकलेट घोलें। परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह ठंडा करें। शराब डालें और मिलाएँ। गिलास में आइस क्यूब डालें और कॉकटेल डालें।

चॉकलेट के साथ कॉकटेल "मैजिक मिल्क"

सामग्री: 200 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, 50 मिली, 1 बड़ा चम्मच चीनी, शहद।

गर्म दूध में चॉकलेट और चीनी घोलें। अत्यधिक ठंडे मिश्रण में लिकर डालें और पेय को हिलाएं। चॉकलेट अल्कोहलिक कॉकटेल को बर्फ के टुकड़े वाले गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "दूध के साथ कोको"

सामग्री: 1 बड़ा चम्मच कटे हुए अखरोट, 200 मिली दूध, 25 ग्राम दानेदार चीनी, 15 मिली रम, 1/2 चम्मच कोको पाउडर, बर्फ।

खाना बनाना:

कटे हुए मेवे को चीनी, कोको और दूध के साथ पीस लें। रम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चॉकलेट कॉकटेल "पिकेंट"

सामग्री: 1 बड़ा चम्मच कटे हुए अखरोट, 200 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, 1 बड़ा चम्मच क्रीम, 1 चम्मच कोको, 10 मिली रम, 1/2 बड़ा चम्मच कुचली हुई बर्फ।

खाना बनाना:

दूध के आधे हिस्से में मेवे, चीनी डालकर मिक्सी में अच्छी तरह फेंट लें। बचा हुआ दूध, क्रीम, कोको, रम, बर्फ डालें। अच्छी तरह मिलाएं। चॉकलेट स्मूदी को लम्बे गिलासों में डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

ब्लैक चॉकलेट और काली मिर्च के साथ कॉकटेल

सामग्री: कॉन्यैक का 30 मिली, 100 ग्राम, गर्म मिर्च की 1 फली, 400 मिली दूध, 5 ग्राम दालचीनी, 5 ग्राम वैनिलिन, 15-25 ग्राम चीनी

खाना बनाना: वानीलिन, काली मिर्च और दालचीनी का आधा भाग, बीज और डंठल से छीलकर, एक सॉस पैन में डालें, दूध डालें और मध्यम आँच पर, बिना उबाले गरम करें। चॉकलेट को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, दूध में डालें, आँच को कम करें और एक और 10 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। यह एक चिकना मिश्रण होना चाहिए जिसमें चॉकलेट की तरह महक हो। मसाले को हटा दें, दूध के मिश्रण में कॉन्यैक और चीनी डालें, मिलाएँ। चॉकलेट ड्रिंक तैयार है. इसे तुरंत प्यालों में डालना चाहिए और गर्मागर्म सर्व करना चाहिए।

कॉकटेल "चॉकलेट बर्फ"

सामग्री:

खाना बनाना:

कॉकटेल "पसंदीदा चॉकलेट"

सामग्री: 200 ग्राम मक्खन, 150 ग्राम चीनी, 200 ग्राम चॉकलेट, 700 मिली शैंपेन, थोड़ा कसा हुआ चॉकलेट।

खाना बनाना: एक अलग कटोरे में, चीनी और मक्खन को धीमी आँच पर पिघलाएँ। इस द्रव्यमान में सारी चॉकलेट डालें और इसके घुलने तक प्रतीक्षा करें। मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें। गिलास में डालें और ऊपर से शैंपेन डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस तरह के चॉकलेट कॉकटेल को एक अलग किस्म के कसा हुआ चॉकलेट की स्लाइड से सजाया जा सकता है:

चॉकलेट कॉकटेल "कोको स्वाद"

सामग्री: 0.5 कप चेरी का रस, 5 चम्मच। कोको, 5 चम्मच पाउडर चीनी, 1 पैकेट वेनिला चीनी, 100 मिली रेड वाइन, कसा हुआ चॉकलेट, 700 मिली शैंपेन।

खाना बनाना: पाउडर चीनी और वेनिला चीनी के साथ कोको पाउडर मिलाएं, मिक्सर में डालें, चेरी का रस डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ। गिलास में डालें और ठंडा शैंपेन डालें। ठण्डा करके परोसें। घर पर इस रेसिपी के अनुसार तैयार चॉकलेट कॉकटेल को कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाया जा सकता है।

चॉकलेट कॉकटेल "शैम्पेन आइसक्रीम"

सामग्री: 2 चम्मच कोको पाउडर, 100 मिली व्हाइट वाइन, 500 मिली शैंपेन, 2 चम्मच। चीनी, 200 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना: कोको को पकाएं, ठंडा करें, वाइन और शैंपेन डालें, गिलास में डालें और प्रत्येक में आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। चॉकलेट को कॉकटेल के साथ परोसा जाना चाहिए।

कॉकटेल "चॉकलेट बर्फ"

सामग्री: 40 ग्राम चॉकलेट, 50 मिली रेड वाइन, 100 ग्राम क्रीम, 200 मिली शराब, कुचली हुई बर्फ।

खाना बनाना: चॉकलेट पिघलाएं, क्रीम, शराब, रेड वाइन, बर्फ डालें और परोसें।

गैर-अल्कोहलिक चॉकलेट शेक कैसे बनाते हैं

यहां बताया गया है कि घर पर गैर-मादक आधार पर चॉकलेट स्मूदी + कैसे बनाई जाती है।

चॉकलेट कॉकटेल "प्राग समर"

सामग्री: 400 मिली दही, 100 मिली संतरे का रस, 100 मिली आड़ू का रस, 1 पाउच नारियल, 4 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: संतरे और आड़ू के रस के साथ एक ब्लेंडर में दही मिलाएं, गिलास में डालें। प्रत्येक गिलास में नारियल के गुच्छे और चॉकलेट डालें।

चॉकलेट "साइट्रस चाय" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 100 मिली मजबूत चाय, 30 ग्राम ऑरेंज आइसक्रीम, 10 मिली क्रीम, 1 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट, 1 चम्मच दानेदार चीनी, कीनू के स्लाइस।

खाना बनाना: एक चौड़े गिलास में आइसक्रीम डालें और चीनी के साथ मजबूत चाय डालें। व्हीप्ड क्रीम, मैंडरिन स्लाइस डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

मजबूत चाय और कोको के साथ चॉकलेट कॉकटेल

सामग्री: 100 मिली मजबूत चाय, 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 100 मिली दूध, 1 चम्मच दानेदार चीनी, बर्फ।

खाना बनाना: 50 मिलीलीटर गर्म दूध में कोको पाउडर पतला करें, गर्म दूध के दूसरे भाग में डालें और ठंडा करें। चाय की पत्तियों को ठंडा करके दूध में मिला लें। परिणामी मिश्रण में दानेदार चीनी डालें, मिलाएँ और ठंडा करें। गैर-अल्कोहलिक कॉकटेल को ठंडा करें और बर्फ के टुकड़े वाले गिलास में डालें।

कॉकटेल "चॉकलेट के साथ कॉफी"

सामग्री: 150 मिली दूध, 25 मिली कॉफी सिरप, 20 ग्राम आइसक्रीम, 1 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना बनाना: आइसक्रीम के साथ दूध मिलाएं, कॉफी सिरप डालें और मिक्सर में फेंटें। कॉकटेल को गिलास में डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

चॉकलेट "वंडर टी" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 100 मिली मजबूत चाय, 30 मिली रास्पबेरी सिरप, 15 मिली कॉफी सिरप, 10 मिली क्रीम, 2 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट, बर्फ।

खाना बनाना: कुचल बर्फ से भरा एक लंबा गिलास 1/2 भरें और रास्पबेरी और कॉफी सिरप में डालें। बिना हिलाए बिना चीनी वाली चाय डालें। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।

चॉकलेट, कॉफी सिरप और अंडे के साथ कॉकटेल

सामग्री: 50 मिली कॉफी सिरप, 130 मिली दूध, 1 अंडा, 15 ग्राम कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: कॉफी सिरप, अंडा और दूध को मिक्सर में फेंटें, चौड़े गिलास में डालें, कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें और परोसें।

चॉकलेट कॉकटेल "शानदार"

सामग्री: 60 मिलीलीटर मजबूत ब्लैक कॉफी, 30 मिलीलीटर दूध, 2 चम्मच कोको पाउडर, 2 चम्मच चीनी पाउडर, पिसी हुई दालचीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना: कोको पाउडर को पिसी चीनी के साथ मिलाएं और गर्म दूध के ऊपर डालें। मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं, ठंडा करें और एक चौड़े गिलास में डालें। ठंडी कॉफी डालें।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, इस नुस्खा के अनुसार चॉकलेट कॉकटेल को दालचीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए:

कॉकटेल "चॉकलेट-शहद दूध"

सामग्री: 100 मिली दूध, 15 ग्राम डार्क चॉकलेट, 15 ग्राम तरल शहद, 1 चम्मच नारियल।

खाना बनाना: चॉकलेट को महीन पीस लें और 30 मिलीलीटर गर्म दूध डालें। चॉकलेट मिश्रण में शहद डालें, मिलाएँ और 30 मिनट तक खड़े रहने दें। बचा हुआ ठंडा दूध डालें और पूरे मिश्रण को मिक्सर में 2 मिनिट तक फेंटें। कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें और नारियल के गुच्छे के साथ छिड़के।

चॉकलेट कॉकटेल "ओएसिस"

सामग्री: 3 कप दूध, 2 बड़े चम्मच कोको, 1 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट, 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी, 1/2 चम्मच वेनिला।

खाना बनाना: वेनिला के साथ दूध उबालें, चीनी के साथ मिश्रित कोको और ठंडे दूध के कुछ बड़े चम्मच डालें, ठंडा करें, छान लें। मिश्रण को मिक्सर में डालें, यॉल्क्स डालें और फेंटें। कॉकटेल को ठंडा परोसें, ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें।

चॉकलेट कॉकटेल "क्रुग"

सामग्री: 100 मिलीलीटर दूध, 15 मिलीलीटर चेरी सिरप, 1 चम्मच कोको पाउडर, 2 चम्मच पाउडर चीनी, 2 चम्मच वेनिला चीनी।

खाना बनाना: कोको पाउडर को पाउडर चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। मिश्रण को मिक्सर में डालें, ठंडा दूध, चेरी का रस डालें और फेंटें। पेय को ठंडा करें और गिलास में डालें।

कॉकटेल "ऑरेंज चॉकलेट"

सामग्री: 10 ग्राम कोको पाउडर, 3 अंडे की जर्दी, 3 चम्मच दानेदार चीनी, 1 चम्मच कुचला हुआ संतरे का छिलका।

खाना बनाना: कोको पाउडर को यॉल्क्स और चीनी के साथ पाउंड करें, ऑरेंज जेस्ट डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और एक गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "क्रीम-कोको"

आवश्यक: 70 मिलीलीटर क्रीम 20% वसा, 30 ग्राम वसायुक्त आहार पनीर, 50 ग्राम गाढ़ा दूध के साथ कोको, 1 बार चॉकलेट, बर्फ के कुछ टुकड़े।

खाना बनाना। पहले सभी घटकों को ठंडा करें। क्रीम, पनीर और कोको को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिक्सी में फेंट लें। चॉकलेट को महीन पीस लें और तैयार पेय के ऊपर छिड़क दें।

ब्लेंडर में चॉकलेट बनाना स्मूदी बनाने की विधि

यह खंड इस बारे में है कि घर पर केले की चॉकलेट स्मूदी कैसे बनाई जाती है।

केफिर और केले के साथ चॉकलेट कॉकटेल

सामग्री: 500 मिली केफिर, 1 केला, 2 बड़े चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट, 1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी।

खाना पकाने की विधि: केले को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी जैसी स्थिरता प्राप्त कर लें। केफिर और शहद डालें, 1-2 मिनट तक फेंटें। ब्लेंडर में तैयार चॉकलेट-केला कॉकटेल को गिलास में डालें, चॉकलेट और दालचीनी छिड़कें।

स्ट्रॉबेरी और केले के साथ चॉकलेट मिल्कशेक

सामग्री: तरल चॉकलेट या चॉकलेट दूध - लगभग 0.5 लीटर, दही, स्ट्रॉबेरी या प्राकृतिक - 0.5 लीटर, 1 गिलास स्ट्रॉबेरी, 1 केला। तैयारी: चॉकलेट और दही को तब तक फेंटें जब तक कि एक ब्लेंडर में एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। बेरी और केला डालें, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। केले-चॉकलेट कॉकटेल को चश्मे में डालें (आप इसे पहले से ठंडा कर सकते हैं), चॉकलेट, पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

कॉकटेल "चॉकलेट"

सामग्री: 2.25 मिली क्रेमे डी बनाना लिकर; सफेद रम के 12 मिलीलीटर; चॉकलेट सिरप के 12 मिलीलीटर; ½ केला प्यूरी; 3 कला। चॉकलेट आइसक्रीम के चम्मच; 38 मिलीलीटर व्हीप्ड क्रीम; ½ कप पिसी हुई बर्फ।

सजावट के लिए: केले का टुकड़ा; चेरी।

खाना बनाना: एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को ½ कप क्रश की हुई बर्फ के साथ मिलाएं। गिलास भरें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें। केले के टुकड़े और चेरी से गार्निश करें।

मोटी चॉकलेट केले की स्मूदी

सामग्री: 1 पका हुआ केला; 250 ग्राम चॉकलेट या वेनिला आइसक्रीम; 320 मिली दूध।

पकाने की विधि: एक ब्लेंडर कटोरे में आइसक्रीम, मोटे कटे हुए केले डालें, ठंडा दूध डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक फेंटें। तैयार पकवान को कटोरे या गिलास में डालें, केले के स्लाइस, व्हीप्ड क्रीम, वेनिला या चॉकलेट आइसक्रीम से सजाएं, थोड़ा कोको के साथ छिड़के। केले-चॉकलेट मिठाई को और अधिक मूल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप ऊपर से धुली हुई ताज़ी स्ट्रॉबेरी रख सकते हैं। यह व्यंजन कैलोरी में उच्च है, और इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इसमें शामिल नहीं होना चाहिए।

चॉकलेट-केला-स्ट्रॉबेरी कॉकटेल "ईडन में घंटा"

सामग्री:

• 500 मिली चॉकलेट दूध
• 500 मिली स्ट्रॉबेरी दही
• 1 सेंट स्ट्रॉबेरीज
• 1 केला।

खाना बनाना: स्ट्रॉबेरी को डंठल से मुक्त छाँटें, धो लें और प्रत्येक बेरी को आधा काट लें। केले का छिलका, मनमाने टुकड़ों में काट लें। तैयार स्ट्रॉबेरी और केले को एक ब्लेंडर बाउल में रखें, उनमें स्ट्रॉबेरी दही और चॉकलेट मिल्क डालें और एक मजबूत झाग बनने तक फेंटें। इस रेसिपी के अनुसार तैयार चॉकलेट-केला कॉकटेल को लम्बे गिलासों में डालें, स्ट्रॉबेरी और केले के स्लाइस से सजाएँ।

चॉकलेट-केला कॉकटेल "अफ्रीका"

सामग्री:

• 1 मिल्क चॉकलेट बार
• 1.5 सेंट दूध
• 3 केले।

खाना बनाना:चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और पानी के स्नान में पिघलाएं, इसमें दूध डालें और उबाल लें। केले को छीलकर, मनमाने हलकों में काट लें और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें। इसमें चॉकलेट मिल्क डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें। ब्लेंडर में तैयार चॉकलेट कॉकटेल को चॉकलेट चिप्स और केले के स्लाइस से सजाएं।

घर पर चॉकलेट मिल्कशेक बनाने की रेसिपी

चॉकलेट कॉकटेल "लॉकी"

सामग्री: 5 सेंट एल कोको पाउडर, 2 चम्मच कॉफी, 200 मिली दूध, 100 मिली व्हाइट वाइन, 50 मिली रम, व्हीप्ड क्रीम।

खाना बनाना: , कॉफी, चीनी दूध के साथ हलचल, उबाल लें, ठंडा करें। रम के साथ सफेद शराब मिलाएं, दूध के पेय में डालें। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष, कोको पाउडर के साथ छिड़के। मेज पर चीनी के साथ परोसा जाना चाहिए।

चॉकलेट मिल्कशेक

यह नुस्खा दूध, आइसक्रीम (आप चॉकलेट आइसक्रीम के कुछ स्कूप का उपयोग कर सकते हैं), और कुछ डार्क चॉकलेट का उपयोग करते हैं। एक ब्लेंडर में दूध के साथ आइसक्रीम को ब्लेंड करें। चॉकलेट को कद्दूकस कर लें या क्रम्बल कर लें, चाकू से काट लें। मिल्कशेक को आइसक्रीम के साथ गिलास में डालें, चॉकलेट चिप्स से गार्निश करें। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया चॉकलेट मिल्कशेक चाहें तो नट्स के साथ छिड़का जा सकता है। आइसक्रीम कॉकटेल के मुख्य घटकों के रूप में जामुन और फलों का भी उपयोग किया जाता है।

क्लासिक चॉकलेट कॉकटेल

सामग्री: 3 कला। वेनिला आइसक्रीम की एक स्लाइड के साथ चम्मच; 350 मिलीलीटर दूध; 90 ग्राम डार्क या मिल्क चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: हम एक सॉस पैन या सॉस पैन में आधा दूध गरम करते हैं, लेकिन उबाल नहीं करते हैं। चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें और दूध को धीमी आंच पर तब तक रखें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। कंटेनर को आग से निकालें और ठंडा करें। बचा हुआ दूध, आइसक्रीम डालें और तेज गति से ब्लेंडर में फेंटें। तैयार पकवान को कटोरे या गिलास में डालें, ऊपर से क्रीमयुक्त आइसक्रीम की गेंदों से सजाएँ, कसा हुआ डार्क चॉकलेट क्यूब छिड़कें। आप ब्लेंडर में एक चम्मच इंस्टेंट एस्प्रेसो कॉफी डालकर इस रेसिपी को और ओरिजिनल बना सकते हैं। यदि आप एक समृद्ध चॉकलेट स्वाद पसंद करते हैं, तो आप मिठाई बनाने के लिए उच्च कोको सामग्री और चॉकलेट आइसक्रीम के साथ डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप अधिक नाजुक उपचार पसंद करते हैं, तो घर पर अपना चॉकलेट मिल्कशेक बनाने के लिए मिल्क चॉकलेट या डेज़र्ट चॉकलेट का उपयोग करें।

मिल्क चॉकलेट कॉकटेल "उत्तरी बाघ"

सामग्री: 200 मिलीलीटर दूध; 80 ग्राम चीनी; 30 ग्राम कोको पाउडर; फेटी हुई मलाई; 20 मिली चॉकलेट सिरप।

खाना पकाने की विधि:एक सॉस पैन में चीनी, कोको और 150 मिलीलीटर दूध को चिकना होने तक मिलाएं। हम एक छोटी सी आग लगाते हैं और लगातार हिलाते हुए इसे गर्म करते हैं। उबाल लाने के लिए जरूरी नहीं है। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए, तो सॉस पैन को गर्मी से हटा दें। जब द्रव्यमान ठंडा हो जाए, तो इसे बर्फ के लिए सिलिकॉन के सांचों में डालें और कई घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें। हम सांचों से क्यूब्स निकालते हैं, उन्हें एक ब्लेंडर में डालते हैं, शेष 50 मिलीलीटर दूध डालते हैं और हराते हैं।

पेय को गिलास में डालें और व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ, और ऊपर से स्ट्रिप्स के रूप में सिरप डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "दूध कोको"

सामग्री: 400 मिली दूध, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 100 ग्राम आइसक्रीम, 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी।

खाना बनाना: 50 मिलीलीटर गर्म दूध में कोको मिलाएं और बाकी दूध में उबाल आने दें। उबलते दूध में घुले हुए कोको पाउडर को एक पतली धारा में डालें, चीनी डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। पेय को आँच से हटाने के बाद, ठंडा करें और लम्बे गिलासों में डालें। परोसने से पहले प्रत्येक गिलास में आइसक्रीम डालें।

घर पर चॉकलेट मिल्कशेक कैसे बनाएं

चॉकलेट सिरप "मेटेल" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 150 मिली दूध, 20 मिली क्रीम, 100 ग्राम आइसक्रीम, 10 मिली चॉकलेट सिरप, 1 चम्मच दानेदार चीनी, वैनिलिन स्वाद के लिए।

खाना बनाना: एक गिलास में आइसक्रीम डालें, चॉकलेट सिरप और दूध डालें, सब कुछ मिलाएँ। चीनी के साथ व्हिप क्रीम और ऊपर रखें। यहां तक ​​कि सबसे तेजतर्रार बच्चा भी घर पर बनने वाले ऐसे क्रीमी मिल्क चॉकलेट कॉकटेल को मना नहीं करेगा।

चॉकलेट कॉकटेल "बेक्ड मिल्क"

सामग्री: 10 मिली पका हुआ दूध, 10 मिली क्रीम, 2 अंडे की जर्दी, 20 ग्राम शहद, 15 ग्राम कोको पाउडर, वैनिलिन स्वादानुसार।

खाना बनाना: जर्दी को शहद के साथ मैश करें, दूध में डालें। लगातार चलाते हुए, बाकी सामग्री डालें।

कॉकटेल "ठंडा चॉकलेट"

सामग्री: 200 मिली दूध, 50 मिली चॉकलेट सिरप, बर्फ।

ठंडे दूध को चाशनी के साथ मिलाएं और बर्फ के टुकड़े के साथ एक लंबे गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "वेनिला कोको"

सामग्री: 150 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच पाउडर दूध, 20 मिली खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर, 30 ग्राम शहद, 1 चम्मच वेनिला चीनी।

खाना बनाना: शहद को वेनिला चीनी और दूध पाउडर के साथ मिलाएं। खट्टा क्रीम जोड़ें, हलचल और सर्द करें। ठंडा किया हुआ मिश्रण मिक्सर में डालें और 30 सेकंड तक फेंटें। पेय को गिलास में डालें। कोको पाउडर के साथ छिड़के।

चॉकलेट कॉकटेल "स्वीडिश"

सामग्री: 150 मिली दूध, 20 मिली क्रीम, 1 अंडे की जर्दी, 30 ग्राम शहद, 1 चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना बनाना: अंडे की जर्दी, शहद और ठंडा दूध मिलाएं। मिश्रण को मिक्सर में 1 मिनिट तक फेंटें। पेय को एक लंबे गिलास में डालें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

कॉकटेल "चॉकलेट गर्ल"

सामग्री: 100 मिली दूध, 50 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 50 ग्राम वनीला आइसक्रीम, 20 ग्राम शहद, 20 ग्राम चॉकलेट।

खाना बनाना: 10 ग्राम कद्दूकस की हुई चॉकलेट में शहद मिलाएं, गर्म दूध डालें और मिलाएँ। मिश्रण को अच्छी तरह ठंडा करें, मिक्सर में डालें, आइसक्रीम डालें और लगभग 30 सेकंड तक फेंटें। कॉकटेल को गिलास में डालें और बची हुई कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएँ

चॉकलेट सिरप "सुबह" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 250 मिली दूध, 50 मिली चॉकलेट सिरप, वैनिलिन स्वाद के लिए।

नुस्खा सरल है:सभी सामग्रियों को मिलाएं और कॉकटेल को स्ट्रॉ के साथ गिलास में डालें।

चॉकलेट सिरप "सुओमी" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 200 मिली दूध, 30 मिली चॉकलेट सिरप, 1 अंडे की जर्दी।

खाना बनाना: फोम बनने तक सभी सामग्री को फेंट लें। मिश्रण को छान लें और स्ट्रॉ के साथ गिलास में डालें।

घर पर मिल्क चॉकलेट बनाने की रेसिपी

यहां सरल सामग्री के साथ चॉकलेट मिल्कशेक बनाने का तरीका बताया गया है।

कॉकटेल "चॉकलेट बार"

सामग्री: 300 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, बर्फ।

खाना बनाना: चॉकलेट को पीसकर गर्म दूध में पूरी तरह घुलने तक मिला लें। परिणामस्वरूप मिश्रण को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में हिलाएं, छान लें और गिलास में डालें। परोसने से पहले कॉकटेल को अच्छी तरह से ठंडा कर लें।

कॉकटेल "बादाम चॉकलेट"

सामग्री: 300 मिली दूध, 2 अंडे की जर्दी, 4 चम्मच कोको पाउडर, 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी, 50 ग्राम कसा हुआ बादाम।

खाना बनाना: अंडे की जर्दी को चीनी और कोको पाउडर के साथ रगड़ें। परिणामी मिश्रण को दूध के साथ मिलाएं और गिलास में डालें। कसा हुआ बादाम के साथ कॉकटेल छिड़कें।

चॉकलेट कॉकटेल "आइसक्रीम के साथ कोको"

सामग्री: 1 सेंट एक चम्मच कोको पाउडर; 1½ कप दूध; ½ कप चीनी; 250 ग्राम आइसक्रीम; 2 बड़ी चम्मच। कसा हुआ चॉकलेट के चम्मच।

खाना बनाना: दूध को 3 बड़े चम्मच पानी में घोलें, उबाल लें, चीनी घोलें और कोको पाउडर डालें। 5 मिनट तक उबालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

फिर ठंडा करें, गिलास में डालें और आइसक्रीम के स्कूप डालें और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें।

कॉकटेल "चॉकलेट नाशपाती"

सामग्री: 150 मिली दूध, 30 ग्राम, 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 1 डिब्बाबंद या ताजा नाशपाती।

खाना बनाना। ऐसा चॉकलेट मिल्कशेक बनाने से पहले एक ताजा या डिब्बाबंद नाशपाती को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर मिक्सर में डाल लें।

ठंडे दूध में डालें। कोको पाउडर को थोड़े गर्म दूध के साथ मिलाकर मिक्सर में डालें। सब कुछ अच्छी तरह से फेंट लें, ठंडा करें। आइसक्रीम डालें, फिर से हिलाएं और कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "आरामदायक"

सामग्री: 110 मिली दूध, 55 ग्राम कोकोआ के साथ कंडेंस्ड मिल्क, 1 अंडा, 15 ग्राम कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: कोको को कंडेंस्ड मिल्क, अंडा और नियमित दूध के साथ मिक्सी में फेंटें। तैयार कॉकटेल को चौड़े गिलासों में डालें, कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें और परोसें।

एक ब्लेंडर में आइसक्रीम के साथ चॉकलेट शेक बनाने की विधि

चॉकलेट और बर्फ के साथ मिल्कशेक

सामग्री: 200 ग्राम आइसक्रीम, 200 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, खाने योग्य बर्फ।

बनाने की विधि: चॉकलेट को कद्दूकस कर लें, उसमें आइसक्रीम और दूध मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ मिश्रण को मारो, गिलास में डालें, प्रत्येक में भोजन बर्फ डालें।

संतरे के रस के साथ चॉकलेट कॉकटेल

आवश्यक: 1/2 लीटर कोको, 100 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 1 संतरे का रस, 6 बर्फ के टुकड़े, 6 नींबू के टुकड़े।

खाना पकाने की विधि। संतरे के रस में कोको और आइसक्रीम मिलाएं। सब कुछ चाबुक। इस रेसिपी को चॉकलेट आइसक्रीम शेक के लिए तैयार करें और प्रति गिलास एक आइस क्यूब और एक नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।

कॉकटेल "आइसक्रीम के साथ चॉकलेट"

सामग्री: 35 मिली चॉकलेट सिरप, 120 मिली दूध, 35 ग्राम क्रीम आइसक्रीम, 15 ग्राम चीनी के छींटे।

खाना पकाने की विधि: एक ब्लेंडर में चॉकलेट सिरप, दूध और आइसक्रीम को ब्लेंड करें। चौड़े गिलास में डालें, रंगीन चीनी छिड़कें और परोसें।

एस्टेट चॉकलेट सिरप कॉकटेल

सामग्री: 80 मिली मजबूत ब्लैक कॉफी, 100 ग्राम आइसक्रीम, 50 मिली चॉकलेट सिरप।

खाना बनाना: कॉफी इन्फ्यूजन को ठंडा करें और इसे एक ब्लेंडर में आइसक्रीम और सिरप के साथ मिलाएं। एक गिलास में एक स्ट्रॉ के साथ कॉकटेल डालो। ऐसे कॉकटेल के लिए सूखी कुकीज़ या केक उपयुक्त हैं।

चॉकलेट सिरप "हाय" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 200 मिली दूध, 50 मिली क्रीम, 100 मिली कोको सिरप, 100 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना: दूध को अच्छी तरह से ठंडा करें और कोको सिरप के साथ मिलाएं, आइसक्रीम डालें और एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से फेंटें। गिलास में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।

चॉकलेट कॉकटेल "ब्लैक वेलवेट"

सामग्री:

• 1 सेंट दूध
• 1 डार्क चॉकलेट बार
• चॉकलेट आइसक्रीम के 4 स्कूप
• 4 बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना: चॉकलेट को कद्दूकस कर लें, आइसक्रीम बॉल्स को थोड़ा सा क्रश कर लें। चॉकलेट आइसक्रीम को एक ब्लेंडर बाउल में रखें, उनमें दूध और बर्फ के टुकड़े डालें, अच्छी तरह फेंटें जब तक कि एक झागदार मिश्रण न बन जाए। चॉकलेट कॉकटेल को ब्लेंडर में तैयार आइसक्रीम के साथ लम्बे गिलास में डालें और तुरंत परोसें।

चॉकलेट कॉकटेल "ग्लैमरस शाम"

सामग्री: 300 ग्राम आइसक्रीम, 200 मिली दूध, 100 ग्राम चॉकलेट, 2 बड़े चम्मच चॉकलेट लिकर, फूड आइस।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट को कद्दूकस कर लें, आइसक्रीम, दूध और शराब के साथ मिलाएं, ब्लेंडर से फेंटें। आइसक्रीम के साथ चॉकलेट शेक को गिलास में डालें, प्रत्येक में खाने की बर्फ डालें।

चॉकलेट सिरप के साथ कॉकटेल बनाना

चॉकलेट सिरप और कॉन्यैक के साथ कॉकटेल

सामग्री: 50 मिली चॉकलेट सिरप, 50 मिली कॉन्यैक, 50 मिली कॉफी, 50 मिली दूध, दालचीनी, लाल मिर्च, वेनिला सिरप स्वाद के लिए, बर्फ के टुकड़े, व्हीप्ड क्रीम और सजावट के लिए कसा हुआ चॉकलेट

खाना बनाना: एक ब्लेंडर बाउल में चॉकलेट सिरप, कॉन्यैक, कॉफ़ी, दूध, दालचीनी, लाल मिर्च और वेनिला सिरप डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक 15-20 सेकंड के लिए मिलाएं। बर्फ डालें और 1 मिनट तक चलाएं। आप चॉकलेट सिरप खरीद सकते हैं या इसे स्वयं पका सकते हैं: 10% वसा वाली क्रीम को उबाल लें, कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट डालें और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। स्वादानुसार चीनी डालें। चॉकलेट सिरप के साथ तैयार कॉकटेल को कप में डालें, व्हीप्ड क्रीम और कद्दूकस की हुई चॉकलेट से गार्निश करें।

चॉकलेट सिरप "धूमकेतु" के साथ कॉकटेल

आवश्यक: 100 मिली चॉकलेट सिरप, 400 मिली किशमिश क्वास, 250 मिली स्पार्कलिंग पानी, बर्फ के कुछ टुकड़े।

खाना बनाना। किशमिश क्वास को चॉकलेट सिरप के साथ मिलाएं, स्पार्कलिंग पानी से पतला करें। आधा बर्फ के टुकड़े से भरे गिलास में डालें। चॉकलेट चिप्स से सजाएं।

कॉकटेल "चॉकलेट और अंडा"

सामग्री: 50 मिली चॉकलेट सिरप, 2 अंडे की जर्दी, 120 मिली दूध, 15 ग्राम वेनिला स्प्रिंकल्स।

खाना पकाने की विधि: एक मिक्सर में चॉकलेट सिरप, अंडे की जर्दी और दूध को फेंटें, गिलास में डालें, वेनिला स्प्रिंकल्स के साथ छिड़कें और परोसें।

चॉकलेट सिरप "क्षुद्रग्रह" के साथ कॉकटेल

सामग्री: 100 मिलीलीटर किशमिश जलसेक, 50 मिलीलीटर चॉकलेट सिरप, 100 मिलीलीटर स्पार्कलिंग पानी, स्वाद के लिए भोजन बर्फ।

खाना पकाने की विधि: किशमिश, चॉकलेट सिरप और स्पार्कलिंग पानी के शेकर इन्फ्यूजन में मिलाएं। तैयार कॉकटेल को चौड़े गिलास में बर्फ के टुकड़े डालने के बाद डालें।

कॉकटेल "बादाम के साथ चॉकलेट"

सामग्री: 100 मिलीलीटर मीठा बादाम जलसेक, 20 मिलीलीटर चॉकलेट सिरप, 100 मिलीलीटर स्पार्कलिंग पानी, स्वाद के लिए भोजन बर्फ।

खाना पकाने की विधि: एक शेकर में मीठे बादाम का अर्क, चॉकलेट सिरप और स्पार्कलिंग पानी मिलाएं। तैयार कॉकटेल को चौड़े गिलास में डालें, जहाँ आप सबसे पहले बर्फ के टुकड़े डालते हैं।

मलाईदार चॉकलेट कॉकटेल

सामग्री: 200 मिली दूध, 50 मिली क्रीम, 200 मिली चॉकलेट सिरप, 100 ग्राम आइसक्रीम।

खाना बनाना: ठंडे दूध को चाशनी के साथ मिलाएं, आइसक्रीम डालें और मिक्सर में फेंटें। स्ट्रॉ के साथ गिलास में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।

घर पर क्रीमी चॉकलेट स्मूदी बनाना

चॉकलेट के साथ हनी कॉकटेल

सामग्री: 400 मिली दूध, 100 मिली क्रीम, 50 ग्राम शहद, 2 अंडे की जर्दी, 100 ग्राम चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट को महीन पीस लें। एक ब्लेंडर में दूध, क्रीम, अंडे की जर्दी और शहद मिलाएं। पेय को गिलास में डालें, प्रत्येक में चॉकलेट डालें।

कॉफी और चॉकलेट कॉकटेल "ब्लैक एंड व्हाइट सिनेमा"

सामग्री: 200 ग्राम आइसक्रीम, 200 मिली दूध, 4 बड़े चम्मच कॉफी सिरप, 100 ग्राम चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि: चॉकलेट को महीन पीस लें। आइसक्रीम और दूध मिलाएं, ब्लेंडर से फेंटें।

पेय को गिलास में डालें।प्रत्येक गिलास में बिना हिलाए चाशनी और चॉकलेट डालें।

आइसक्रीम के साथ चॉकलेट-रास्पबेरी कॉकटेल

आवश्यक: 40 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम, 15 मिली रास्पबेरी सिरप, 15 मिली चॉकलेट सिरप, 40 मिली क्रीम, 20 मिली दूध, 30 ग्राम ताजा रसभरी, 20 ग्राम व्हीप्ड क्रीम।

खाना बनाना। व्हीप्ड क्रीम और रसभरी को छोड़कर, उपरोक्त सभी सामग्री को गार्निश के लिए सुरक्षित रखें। क्रीमी चॉकलेट कॉकटेल को एक गिलास में डालें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और रसभरी डालें।

मलाईदार चॉकलेट कॉकटेल (1 रास्ता)

सामग्री:

• 200 ग्राम कद्दूकस की हुई चॉकलेट
• 1/2 सेंट। 20% क्रीम के चम्मच
• 2 बड़ी चम्मच। दूध के चम्मच
• 100 ग्राम बटर आइसक्रीम
• 1 अंडे की जर्दी
• 2 बड़ी चम्मच। पाउडर चीनी के चम्मच
• 1-2 बड़े चम्मच। चॉकलेट लिकर के चम्मच

खाना बनाना:

गर्म दूध में चॉकलेट घोलें, अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए ब्लेंडर में फेंटें।

मलाईदार चॉकलेट कॉकटेल (2 तरह से)

सामग्री:

240 मिली क्रीम 10%

60 ग्राम चॉकलेट सिरप

खाना पकाने की विधि: ठंडी क्रीम और चॉकलेट सिरप को मिक्सर में डालें और एक मिनिट तक फेंटें।

तैयार कॉकटेल को एक लंबे गिलास में डालें और परोसें।

स्ट्रॉबेरी चॉकलेट शेक रेसिपी

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी कॉकटेल

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 3.5 कप
• वेनिला आइसक्रीम, कप - 2 टुकड़े (प्रत्येक में 100 मिली)
• मक्खन - 70 ग्राम (टुकड़े टुकड़े)
• मिल्क चॉकलेट - 100 ग्राम (ग्लेज़)
• कोको पाउडर - 1/4 कप (ग्लेज़)

खाना बनाना:

1. सामग्री तैयार करें।स्ट्रॉबेरी को छांटने की जरूरत है, पूंछ को हटा दिया जाता है और बहते ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है। दो कप से सभी स्ट्रॉबेरी और आइसक्रीम को एक ब्लेंडर में डालें।

2. एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पूरे द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में स्क्रॉल करें।दूध के बिना, मेरा कॉकटेल गाढ़ा निकला। यदि आप एक पतली स्थिरता पसंद करते हैं, तो थोड़ा दूध डालें। झागदार होने तक फेंटें।

3. कॉकटेल तैयार है।यह चॉकलेट आइसिंग तैयार करने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, मक्खन पिघलाएं। चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें या चाकू से बारीक काट लें ताकि यह तेजी से पिघल जाए। चॉकलेट के टुकड़ों को मक्खन में डालें और चॉकलेट के पूरी तरह से पिघलने का इंतज़ार करें। यदि ऐसा नहीं होता है, तो द्रव्यमान को कुछ सेकंड के लिए फिर से माइक्रोवेव में रख दें। आइसिंग में कोको डालें और पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ। स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट कॉकटेल को विशेष रूप से तैयार गिलास में डालें और चॉकलेट आइसिंग के साथ उदारतापूर्वक डालें। कॉकटेल को स्ट्रॉबेरी से सजाएं और इस चमत्कार को परखें। आपका परिवार और दोस्त आपके कौशल से प्रसन्न होंगे।

रम और स्ट्रॉबेरी लिकर के साथ चॉकलेट कॉकटेल

आवश्यक: 75 ग्राम डार्क रम, 75 ग्राम स्ट्रॉबेरी लिकर, 1 चम्मच। नींबू का रस, 1 अंडा, 1 चॉकलेट बार, कुछ बर्फ के टुकड़े।

खाना बनाना। एक प्रकार के बरतन या मिक्सर में, रम, लिकर, अंडा और नींबू का रस मिलाएं। ऊपर से बारीक कद्दूकस की हुई चॉकलेट छिड़कें। कॉकटेल ग्लास में स्ट्रॉ के साथ परोसें।

इन मिठाइयों को कैसे बनाया जाता है, इसका बेहतर अंदाजा लगाने के लिए चॉकलेट शेक वीडियो देखें:

मादक और गैर-मादक कॉकटेल की तैयारी में चॉकलेट का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

कॉकटेल "निनोचका"

सामग्री:
- 50 मिलीलीटर वोदका;
- 15 मिलीलीटर नींबू का रस;
- 15 मिली सफेद लिकर "क्रेमे डे कोको";
- कसा हुआ चॉकलेट;
- 5 बर्फ के टुकड़े।

मोची के तल पर एक मुट्ठी बर्फ फेंकें। एक गिलास में वोडका, चॉकलेट लिकर और नींबू का रस डालें। ढक्कन पर पेंच लगाने के बाद, उपकरण को 45 डिग्री के कोण पर पकड़ते हुए अच्छी तरह हिलाएं। फ़नल के आकार में मिश्रण को क्लासिक कॉकटेल ग्लास में डालें। चॉकलेट चिप्स के साथ शीर्ष।

कॉकटेल "निनोचका" का नाम 40 के दशक की कॉमेडी के साथ अटूट रूप से जुड़ा हुआ है, जिसमें मेल्विन डगलस और ग्रेटा गार्बो ने अभिनय किया है।

"चॉकलेट मार्टीनी"

सामग्री:
- 50 मिलीलीटर जिन;
- 30 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर "गोडिवा";
- 30 मिलीलीटर सफेद लिकर "क्रीम डी कोको";
- कोको पाउडर;
- डार्क चॉकलेट;
- फेटी हुई मलाई;
- बर्फ के 5 टुकड़े।

बार शेकर में बर्फ रखें, क्रीम डी काकाओ, चॉकलेट लिकर और वोदका डालें। सामग्री को अच्छी तरह हिलाएं। कांच के किनारे को चीनी की चाशनी और कोको पाउडर में डुबोएं। तैयार कॉकटेल को सावधानी से डालें, डार्क चॉकलेट के टुकड़े से गार्निश करें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम की एक छोटी एयर कैप रखें।

आप कांच के किनारे को न केवल कोको पाउडर से, बल्कि डार्क चॉकलेट से भी सजा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट को पिघलाएं और गिलास को पैर से पकड़कर डुबोएं।

"चॉकलेट मार्टिनी" की तैयारी में वोदका को हल्के रम, ब्रांडी या जिन से बदला जा सकता है। यदि चुनाव वोडका के पक्ष में किया जाता है, तो एक वेनिला उत्पाद चुनें।

मिल्क चॉकलेट शेक

सामग्री:
- 2 चम्मच कोको पाउडर;
- 1.5 बड़े चम्मच। एल सहारा;
- 200 मिलीलीटर दूध;
- 60 मिलीलीटर चॉकलेट लिकर;
- 1 अंडा;
- जायफल;
- डार्क चॉकलेट।

सामग्री:
- 1 चम्मच कोको पाउडर;
- 30 मिलीलीटर समुद्री हिरन का सींग का रस;
- 120 मिलीलीटर दूध;
- वेनिला चीनी का बैग;
- पिसी चीनी।

पाउडर चीनी, वेनिला चीनी और कोको पाउडर मिलाएं। सूखे मिश्रण को मिक्सर में डालें और ऊपर से ठंडा उबला हुआ दूध डालें। मिलाने के बाद इसमें समुद्री हिरन का सींग का रस मिलाएं। कॉकटेल को अच्छी तरह से ठंडा करके पिएं।

पनीर चॉकलेट कॉकटेल

सामग्री:
- 30 ग्राम पनीर;
- 70 मिलीलीटर क्रीम 20% वसा;
- ½ छोटा चम्मच चॉकलेट पाउडर;
- 30 मिलीलीटर गाढ़ा दूध;
- 1 चम्मच कोको।

आहार पनीर, कोको और गाढ़ा दूध के साथ क्रीम मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें, पेय को एक गिलास में डालें और कसा हुआ चॉकलेट या चॉकलेट पाउडर छिड़कें।

व्हीप्ड क्रीम के साथ "चॉकलेट प्रसन्न"

सामग्री:
- 12 ग्राम चॉकलेट;
- 2 चम्मच सहारा;
- 50 मिलीलीटर क्रीम;
- 1 चम्मच पिसी चीनी;
- 20 ग्राम बर्फ।

चॉकलेट को पैकेज पर बताई गई रेसिपी के अनुसार पकाएं, गिलास में डालें, ठंडा होने दें। प्रत्येक कन्टेनर में बर्फ़ डालें और ऊपर से पीसा हुआ चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम डालें।

चॉकलेट स्मूदी एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय है जिसका आनंद लेने के लिए वयस्क और बच्चे दोनों ही नहीं पसंद करते हैं। व्यंजनों की कई विविधताओं की उपस्थिति हर किसी को वह नुस्खा चुनने की अनुमति देगी जो उनकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त हो।

चॉकलेट शेक कैसे बनाते हैं?

अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद लेने के लिए, खानपान प्रतिष्ठानों, कैफे या रेस्तरां में जाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आप घर पर आसानी से चॉकलेट स्मूदी बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एक शक्तिशाली ब्लेंडर, आवश्यक उत्पाद हों और तकनीक को लागू करने के सरल नियमों से खुद को परिचित करें।

1. पेय बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री कम से कम कमरे के तापमान पर होनी चाहिए, और आदर्श रूप से, यदि संभव हो तो, अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए।
2. एक नियम के रूप में, ऐसे कॉकटेल चॉकलेट सिरप, पिघला हुआ चॉकलेट, कोको पाउडर के साथ, या बस चॉकलेट आइसक्रीम के प्रभावशाली हिस्से का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं।
3. माइक्रोवेव या गर्म दूध में पानी के स्नान में पिघलाए गए गर्म चॉकलेट के साथ कॉकटेल के गर्म या गर्म रूपों की अनुमति है।
4. यदि आवश्यक हो, चीनी, पाउडर चीनी, शहद के साथ स्वाद के लिए पेय को मीठा करें।
5. किसी भी व्यंजन को बुनियादी बनाया जा सकता है और, प्रयोग के माध्यम से, नई सामग्री, स्वाद, स्वाद या बर्फ जोड़कर विनम्रता का अपना सबसे स्वादिष्ट संस्करण बना सकते हैं।

चॉकलेट आइसक्रीम के साथ मिल्कशेक

सही टॉपिंग के साथ दूध और आइसक्रीम के साथ सबसे आसान चॉकलेट मिल्कशेक बनाया जा सकता है। घटकों को समान अनुपात में लिया जा सकता है या किसी विशेष उत्पाद की मात्रा में भिन्नता हो सकती है। वेनिला पेय में एक विशेष सुगंध जोड़ देगा, पुदीने के पत्ते स्वाद को ताज़ा कर देंगे, और पेय की सतह पर चॉकलेट चिप्स परोसने को शानदार और स्वादिष्ट बना देंगे।

सामग्री:

• चॉकलेट आइसक्रीम - 200 ग्राम;
• पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध - 200 मिली;
• वेनिला, पुदीना (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
• पाउडर चीनी - स्वाद के लिए;
• परोसने के लिए चॉकलेट चिप्स।

खाना बनाना

1. ठंडा दूध ब्लेंडर में थोड़ा सा फेंटा जाता है।
2. आइसक्रीम, वांछित स्वाद जोड़ें।
3. चॉकलेट स्मूदी को ब्लेंडर में लगभग 5 मिनट के लिए या मनचाहा फुल्कापन और हल्कापन आने तक फेंटें।

चॉकलेट और दूध का कॉकटेल कैसे बनाएं?

चॉकलेट मिल्कशेक, जिसकी रेसिपी आगे बताई जाएगी, पिघली हुई हॉट चॉकलेट और दूध से बनाई जाती है और गर्मागर्म सर्व की जाती है। यह, काफी पारंपरिक नहीं है, क्लासिक पेय पर नाजुकता के संस्करण का अपना फायदा है: यह ठंडे मौसम में पूरी तरह से गर्म हो सकता है और इसकी अद्भुत उज्ज्वल सुगंध का आनंद ले सकता है।

सामग्री:

• डार्क या मिल्क चॉकलेट - 50 ग्राम;
• कोको - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पाउडर चीनी - 30-50 ग्राम;
• परोसने के लिए सफेद चॉकलेट।

खाना बनाना

1. कोको को गर्म दूध के एक हिस्से में घोला जाता है, बाकी दूध के साथ मिलाकर एक ब्लेंडर में डाला जाता है।
2. चॉकलेट को पिघलाएं, इसे दूध के मिश्रण में भेजें और पदार्थ को 5 मिनट तक फेंटें।
3. तैयार चॉकलेट गर्म कॉकटेल को चश्मे में डाला जाता है, कसा हुआ सफेद चॉकलेट के साथ छिड़का जाता है और तुरंत परोसा जाता है।

केला चॉकलेट शेक

एक ब्लेंडर में चॉकलेट-केला कॉकटेल विशेष रूप से सुगंधित होता है। इसकी तैयारी के लिए, बिना किसी एडिटिव्स के नरम सुगंधित गूदे और प्राकृतिक गाढ़े दही के साथ पके केले चुनना बेहतर होता है। इस तरह के पेय को चखने से न केवल वास्तविक आनंद मिलेगा, बल्कि शरीर को मूल्यवान तत्वों से संतृप्त किया जाएगा, उत्साह होगा।

सामग्री:

• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध - 300 मिली;
• प्राकृतिक दही - 1 कप;
• पके केले - 2 पीसी ।;
• कसा हुआ चॉकलेट।

खाना बनाना

1. केले को छीलकर ब्लेंडर में डालें।
2. दही, दूध और कोको डालें, सामग्री को 5 मिनट के लिए या मनचाहे वैभव और एकरूपता तक फेंटें।
3. चॉकलेट कॉकटेल को गिलास में डाला जाता है, ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट छिड़का जाता है और प्रत्येक बर्तन को केले के टुकड़े से सजाते हुए परोसा जाता है।

चॉकलेट मिंट कॉकटेल

चॉकलेट कॉकटेल, जिसका नुस्खा आगे प्रस्तुत किया जाएगा, पुदीने की पत्तियों को मिलाकर तैयार किया जाता है, जो आपको पेय का सबसे ताज़ा स्वाद और अद्भुत उज्ज्वल सुगंध प्राप्त करने की अनुमति देता है। यदि ताजे पुदीने के पत्ते उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें पुदीने के सार या तेल की कुछ बूंदों से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• चॉकलेट सिरप - 0.5 कप;
• पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध - 0.5 कप;
• वेनिला या चॉकलेट आइसक्रीम - 350 ग्राम;
• ताजा पुदीना - 1-2 टहनी।

खाना बनाना

1. कटे हुए पुदीने को दूध के साथ एक ब्लेंडर में डालकर कुछ मिनट के लिए मुक्का मारा जाता है।
2. बाकी सामग्री डालें और एक और 5 मिनट के लिए एक ब्लेंडर में फूलने तक फेंटें।
3. यदि वांछित है, तो व्हीप्ड क्रीम, कोको पाउडर और पुदीने की पत्ती के साथ परोसे जाने पर एक चॉकलेट ताज़ा कॉकटेल सजाया जाता है।

स्ट्रॉबेरी चॉकलेट शेक

बेरीज को मिलाकर घर पर चॉकलेट शेक बनाया जा सकता है। इस मामले में, स्ट्रॉबेरी का उपयोग भरने के रूप में किया जाता है, जिसे रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और अन्य ताजा या जमे हुए जामुन से बदला जा सकता है। पेय का आधार चॉकलेट आइसक्रीम और दूध (क्लासिक या कोको के साथ) है।

सामग्री:

• चॉकलेट आइसक्रीम - 400 ग्राम;
• पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध - 0.5 एल;
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम।

खाना बनाना

1. तैयार स्ट्रॉबेरी को दूध के साथ डाला जाता है और एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है।
2. चॉकलेट आइसक्रीम डालें और सामग्री को फूलने और 5 मिनट तक हल्का होने तक फेंटें।

कोको के साथ चॉकलेट कॉकटेल

एक और सरल और स्वादिष्ट चॉकलेट और वयस्क निम्न नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है। उपचार के स्वाद की समृद्धि को कम या ज्यादा कोको पाउडर जोड़कर, इसे पाउडर चीनी के साथ स्वाद के लिए मीठा करके या वेनिला के साथ मसाला करके समायोजित किया जा सकता है। परोसने से पहले, पेय को कसा हुआ चॉकलेट या कोको पाउडर के साथ छिड़का जाता है।

सामग्री:

• दूध आइसक्रीम - 300 ग्राम;
• पाश्चुरीकृत या उबला हुआ दूध - 400 मिली;
• पीसा हुआ चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच या स्वाद के लिए;
• कोको पाउडर - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कसा हुआ चॉकलेट, वेनिला।

खाना बनाना

1. एक ब्लेंडर में ठंडा दूध पंच करें।
2. आइसक्रीम, कोको पाउडर डालें, वेनिला और पाउडर चीनी डालें।
3. 5 मिनट के लिए ब्लेंडर चालू करें, फिर पेय को गिलास में डालें, कसा हुआ चॉकलेट या कोको के साथ छिड़के।

चॉकलेट सिरप के साथ मादक कॉकटेल

निम्नलिखित नुस्खा एक वयस्क दर्शकों के उद्देश्य से है। इससे आप सीखेंगे कि घर पर सिरप और अल्कोहल के साथ चॉकलेट स्मूदी कैसे बनाई जाती है। उत्तरार्द्ध के रूप में, आप कॉन्यैक, ब्रांडी, रम या शराब का उपयोग कर सकते हैं। कुछ मामलों में, अंडे की जर्दी को रचना में जोड़ा जाता है, जो पेय को अतिरिक्त घनत्व और समृद्धि देता है।

सामग्री:

• चॉकलेट आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• मध्यम वसा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• ब्रांडी, कॉन्यैक या शराब - 100-120 मिली;
• चॉकलेट सिरप - 30 मिलीलीटर;
• वैनिलिन, जायफल - एक चुटकी;

खाना बनाना

1. एक ब्लेंडर या शेकर में क्रीम, अल्कोहल, वैनिलिन और बर्फ मिलाएं, अच्छी तरह फेंटें।
2. मिश्रण को एक नरम गिलास में डालें, चॉकलेट सिरप के ऊपर डालें, जायफल छिड़कें और परोसें।

चॉकलेट लिकर कॉकटेल - पकाने की विधि

वयस्कों के लिए एक और पेय विकल्प है। बनाने में आसान और स्वादिष्ट पेय, यह पार्टी के मेनू में ऐपेटाइज़र के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा या मेहमानों के लिए एक अद्भुत दावत होगी। अगर आपके पास फ्रिज में कुछ चॉकलेट आइसक्रीम और दूध है, और बार में सही स्वाद वाली शराब है, तो आप सिर्फ 5 मिनट में एक ट्रीट बना सकते हैं।

सामग्री:

• चॉकलेट आइसक्रीम - 200 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• चॉकलेट लिकर - 50 मिली।

खाना बनाना

1. आवश्यक घटकों को एक ब्लेंडर कंटेनर में मिलाया जाता है और चिकना और फूला हुआ होने तक अच्छी तरह से फेंटा जाता है।
2. तैयार पेय को गिलास में डाला जाता है, स्वाद के लिए सजाया जाता है और परोसा जाता है।

हॉट चॉकलेट कॉकटेल

ठंड या खराब मौसम में, एक ही समय में कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाने के लिए विशेष रूप से अच्छा होगा। निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार चॉकलेट के साथ गर्म, इस उद्देश्य के लिए एकदम सही है। इस मामले में, केवल केले के गूदे को काटने के लिए एक ब्लेंडर की आवश्यकता होती है, जिसे केवल एक कांटा से मैश किया जा सकता है।