Tretman simptoma žučnih žlijezda. Dijeta za žučnu bolest kod žena

Bile je poznato da je supstanca koja se proizvodi u jetri i koja aktivno učestvuje u procesu varenja hrane. Ispravnost njene dodjele je jedan od najvažnijih uvjeta za osiguravanje tijela svim potrebnim hranjivim tvarima.

Proizvedena supstanca se sakuplja u žučnoj kesi, gde se akumulira i koncentriše. Zatim se, po potrebi, ubacuje direktno u duodenum, za koji se zna da se nalazi odmah ispod stomaka. Bile je potreban za:

• cijepanje masti;
• uništavanje štetnih mikroorganizama;
• gljivice i virusi.

Kršenje izlučnog procesa često dovodi do stagnacije, koja se naziva medicinska holestaza.

Simptomi ovog stanja su sasvim karakteristični:

• redovno pojavljivanje bolova na desnoj strani peritoneuma;
• gorak okus u ustima;
• česta konstipacija.

Bez pravovremenog tretmana situacija se pogoršava, a rizik od drugih, ozbiljnijih komplikacija raste. Pored terapije lekovima, važan faktor je ishrana sa rezultirajućim stazom žuči u samom žuči. Pravilna ishrana ne samo da može značajno poboljšati dobrobit pacijenta, već pomaže i dugoročno izbjegavanje ozbiljnih posljedica.

Medicinska ishrana, o kojoj će biti reči u nastavku, razvijena je od strane stručnjaka, a poznata je pod nazivom "Diet broj 5".

Power mode

Poznato je da u bilo kojoj bolesti probavnog sistema, ne samo ono što osoba jede, nego i kako i kada jede, dobija poseban značaj.

Činjenica je da bi i najkorisniji choleretic proizvodi, ako je režim bio organizovan na pogrešan način, bio potpuno beskoristan i štaviše štetan. Stoga je izuzetno važno pratiti ne samo recept liječnika u vezi ishrane, već i one koji se odnose na pravila ishrane.

Glavni zahtjev za osobe koje pate od stagnacije žuči, - jesti frakcijsku. To znači da morate jesti male porcije, ali vrlo često - do 6 puta dnevno. Interval između obroka ne bi trebao biti duži od 4 sata.

Osnovu ishrane u ovoj situaciji čine proizvodi, čija se asimilacija javlja lako. U isto vrijeme moraju sadržavati najveću moguću količinu dijetalnih vlakana (vlakana). Kao prvo, ovo su voće i povrće. Jela bazirana na njima efikasno će obnoviti probavne procese, a pored toga, stabilizirati funkcioniranje mehanizma proizvodnje i izlučivanja žuči.

Proizvodi koji sadrže veliku količinu magnezijuma su takođe izuzetno korisni. Soli ovog metala su odlične za:

• stimuliše proizvodnju žuči;
• normalizacija funkcije jetre;
• poboljšanje rada LP-a;
• kolona.

Dijeta uključuje potpuno odbacivanje sljedećih vrsta hrane:

• roast;
• masni;
• jake mesne supe;
• gazirana voda.

Zabranjeno je kategorično jesti hladna jela. Sve treba biti toplo. Izbjegavajte životinjske masti, barem za vrijeme trajanja tretmana. Za uzvrat je dozvoljeno koristiti biljna ulja. Nedavni nutricionisti preporučuju da se koristi kao preliv za salatu. Posebno je korisna maslina.

U slučaju stagnacije, od pacijenta se traži da organizuje potreban režim pijenja - dnevna doza čiste vode ne može biti manja od jedne i po litre. Tečnost ne treba da bude hladna i gazirana.

Šta je dozvoljeno i šta je zabranjeno

U stvarnosti, pacijentima sa holestazom je dozvoljeno da jedu mnogo različitih namirnica. Stoga, ne bi trebalo da se javi posebno snažan osećaj deprivacije.

Lekari posebno navode da su korisni:

• nemasno meso (bez vidljivih naslaga masti);
• riba;
• povrće;
• voće;
• mleko i proizvodi iz njega (bez masti);
• različite žitarice;
• raženi kruh;
• slatki keksi;
• slatki kompoti;

Od proizvoda od voća i povrća treba izabrati onaj koji ima malo:

• kiseline;
• eterična ulja.

Svi oni povećavaju iritaciju želuca. Na primjer, ne možete:

• sorrel;
• rotkvica;
• zeleni luk.

Štetne su čak i različite vrste krastavaca, krastavaca, svih mahunarki. Kaša se kuva iu vodi iu mleku. Nema posebnih ograničenja.

Ljubitelji slatkiša će morati da se naviknu na to da prođu kroz svoje prirodne tipove:

• sušeno voće;
• marshmallow;
• med
• džem.

Sve piće treba konzumirati u obliku toplote. Zabranjeno:

• kakao;
• kava;
• soda;
• alkohol.

Juhe treba pripremiti bez mesa i riblje juhe. Hrana se pari ili kuva. I dalje možete peći u rerni.

Kao što se vidi iz pregleda, takva ograničenja se uglavnom tolerišu bez poteškoća, čak i tokom trudnoće. Kao što se može razumjeti iz gore navedenog, lista je poprilično raznovrsna i na njenoj osnovi nije teško pripremiti mnogo ukusnih jela.

Približan dnevni meni

Upotreba dozvoljenih vrsta hrane omogućava pacijentima koji pate od holestaze da izbegnu monotoniju u ishrani i da lako podnose određene teškoće. Glavna stvar, prije nego što počnete koristiti "Diet broj 5", posavjetujte se sa svojim liječnikom. Možda će morati da izvrši neka podešavanja u vašem konkretnom slučaju.

U situaciji kada su simptomi snažno izraženi (to se dešava u prvih nekoliko dana pogoršanja), vrijedi ograničiti:

• žitarice;
• jogurt ili kefir;
• salate od svježeg povrća;
• proteinski omleti;
• voće.

Kada je riječ o komplikacijama u obliku gastroduodenitisa, važno je potpuno napustiti:

• juhe u mesnoj juhi;
• voće.

Sve ostalo iz gore navedene liste je moguće.

Svakog dana treba da pijete šolju vode na prazan želudac. Neophodno je koristiti mineralnu vodu ako stručnjak nije dao takvu preporuku. Dosta je i obične kuhane, relativno tople vode.

Za doručak služe:

• zobena kaša;
• kolači od sira;
• slatko beli žele.

Ručak će biti prilično oskudan - 2 jabuke. Ovo voće je izuzetno korisno jer sadrži mnogo dijetalnih vlakana. Jedenje svakodnevno na primjetan način ubrzava oporavak.

Ručak:

• juha od povrća sa kašikom nemasnog kiselog vrhnja;
• parni pileći kotleti;
• povrće, pečeno na biljnom ulju;
• čašu soka.

Ručajte bolje od naribanih jabuka sa mrkvom i kašikom meda.

• kuhani kupus;
• meso pečeno u pećnici;
• mors

Žuči su supstanca koju proizvode ćelije jetre i koja je uključena u proces varenja. Normalno, prolazi kroz kanale u žučnu kesu (LB), gdje se skuplja, koncentrira, a zatim pušta u duodenum, gdje razgrađuje masti i bori se protiv patogenih bakterija, virusa i gljivica. Ako se, kao rezultat bilo kog neuspeha, prekine proces uklanjanja žuči, može doći do njegove stagnacije, u medicini koja se zove "holestaza". Ako ne obratite pažnju na simptome u vremenu - gorčinu u ustima, bol u desnoj strani trbuha, zatvor, a ne potražite pomoć, onda holestaza može dovesti do ozbiljnih posljedica.

Jedna od glavnih komponenti u lečenju stagnacije žuči u žučnoj kesi je pravilna ishrana. To će pomoći ne samo da se poboljša blagostanje pacijenta, već i da se nosi sa mogućim komplikacijama u budućnosti. Dijeta, koju treba pratiti sa stagnacijom žuči u gastrointestinalnom traktu, koju su razvili dijetetičari.

Dijeta sa holestazom

Kod bolesti gastrointestinalnog trakta, uključujući stagnaciju žuči u žučnoj kesi, važno je ne samo ono što pacijent jede, već i kako to radi. Čak i zdrava hrana sa nepravilno organizovanom ishranom ne samo da može doneti korist, već i naškoditi organizmu. Stoga, dijeta za ovu bolest uključuje ne samo skup preporučenih proizvoda, već i pravila za njihovu upotrebu.

Glavni zahtev za pacijente sa holestazom - podeljeni obroci. Dnevnu količinu masti, proteina i ugljenih hidrata treba podeliti na 5-6 obroka tako da interval između njih nije duži od 4 sata. U ovom slučaju, sami delovi treba da budu mali, a hrana - lako se asimilira.

Najveći deo ishrane pacijenta treba da ima hranu bogatu vlaknima. To uključuje povrće i voće. Jela od takvih proizvoda pomažu da se utvrde procesi formiranja i eliminacije žuči u ljudskom telu.

Ne manje korisna će biti hrana sa visokim sadržajem soli magnezijuma. Stimulišu izlučivanje žuči, normalizuju aktivnost jetre i doprinose poboljšanju funkcionisanja žučnog mjehura i debelog crijeva.

Iz dijete će morati eliminirati pržene i masne namirnice, mesne juhe od mesa, gazirana pića. Treba da jedete samo toplu hranu. Uz ovu bolest, upotreba hladne hrane i pića je neprihvatljiva. Životinjske masti takođe mogu zakomplicirati tok bolesti, pa ih treba napustiti barem neko vrijeme, zamjenjujući ih biljnim. U ovom slučaju, možete mijenjati hranjive salate uz dodatak maslinovog ulja.

Sa stagnacijom žuči u žučnoj kesi, veoma je važno koristiti dovoljnu količinu čiste vode - najmanje 1,5 litra dnevno. Treba da bude negazirana i sobna temperatura.

Dijeta sa holestazom: što može i što ne može?

Uprkos činjenici da reč „dijeta“ podrazumeva ograničenja, opseg dozvoljenih i preporučenih proizvoda za upotrebu sa zastojem žuči je prilično raznolik. Obroci za vrijeme bolesti trebaju uključivati:

1. Nisko-masne sorte mesa i ribe. Treba ih prokuhati, kuhati na pari ili peći.
2. Povrće i voće. Kao što je gore pomenuto, oni bi trebali uzeti većinu dijete. Ali nije preporučljivo koristiti kiselo voće, kao i povrće i voće sa sadržajem eteričnih ulja koja iritiraju želudac - rotkvice, kiseljak, zeleni luk. Osim toga, kiseli krastavci, ukiseljeno povrće i gljive i mahunarke nisu pogodni za pacijente sa holestazom.
3. Mlijeko i mliječni proizvodi. Neophodno je obratiti pažnju na procenat njihovog sadržaja masti i jedi samo malo masnoće ili malo masnoće.
4. Kashi. Upotreba žitarica tokom perioda tretmana je dobrodošla, dozvoljeno je kuhanje na vodi ili na mlijeku.
5. Kruh i kolač. Dijeta ograničava potrošnju pekarskih proizvoda. Upotreba raženog hleba i keksa je prihvatljiva. Ali od pečenja pečenje će morati biti napušteno.
6. Sweets Slatki zub mora biti zadovoljan voćem i prirodnim proizvodima - medom, džemom, sljezom.
7. Piće. Glavno pravilo u pogledu temperature konzumiranih pića - ne bi trebalo da bude hladno. Što se tiče izbora pića, dijeta preporučuje da ograničite nekisele sokove, kompote, čaj i vodu. Međutim, ne preporučuje se piti kavu, kakao i sok. Moraćete se odreći konzumacije alkohola.

Na osnovu pravila ishrane tokom perioda bolesti, ovi proizvodi treba da budu isključeni:

• masna riba i meso. Hrana pacijenta ne treba da uključuje supe koje se kuvaju u ribljim i mesnim bujonima;
• kiselo povrće i voće, kao i luk, češnjak, kiseljak, spanać, rotkvice;
• slatkiši, peciva, pečenje;
• pržena, začinjena, dimljena i ukiseljena hrana;
• alkohol, kava, soda.

U stvari, spisak zabranjenih proizvoda je relevantan ne samo u stagnaciji žuči. Dijeta sadrži listu proizvoda, čija upotreba bi trebala, ako se ne isključi, barem ograničiti čak i zdrave ljude kako bi se izbjegli problemi sa gastrointestinalnim traktom u budućnosti.

Uzorak menija za taj dan

Lista proizvoda preporučenih za upotrebu u potpunosti omogućava diversifikaciju pacijentove ishrane sa stazom žuči. Stoga, dijeta propisana od strane doktora, može biti ne samo korisna već i ugodna. Ako je bolest praćena teškim simptomima, koji se dešavaju u prvim danima bolesti, preporučuje se da se u ishrani usredsredite na žitarice, salate od povrća, mlečne proizvode, proteinske omlete, voće. Ako stazu žuči prati gastroduodenitis, ishranu treba prilagoditi na sljedeći način: odbiti masne juhe, ograničiti unos voća, ostaviti žitarice, salate od povrća, mliječne proizvode u ishrani.

Meni može izgledati ovako:

1. Treba da počnete ujutro sa čašom vode koja se pije na prazan stomak. Ako vam je Vaš lekar propisao mineralnu vodu, treba je koristiti u skladu sa preporukama. Ako imenovanje mineralne vode nije bilo, onda se možemo ograničiti na čašu prokuvane vode na sobnoj temperaturi.
2. Doručak se može sastojati od zobene kaše, kolača od sira i želea.
3. Drugi doručak - 1-2 jabuke. Vlakna, koja se nalaze u povrću i voću, potiču oporavak, pa dijeta broj 5 preporučuje da ih unesete u vašu ishranu.
4. Ručak - vegetarijanska supa, parni kotleti, pariće povrće sa biljnim uljem i čaša soka ili kompota.
5. Na ručku možete ograničiti pire od jabuka i mrkve.
6. Večera - pečeno meso, kupus i voćni sok.

Djelotvoran lijek za stagnaciju žuči je juha od šunke koja se može konzumirati tijekom cijelog dana. Ne samo da će pomoći u poboljšanju rada probavnog trakta, već će i obogatiti tijelo vitaminima.

Zastoj žuči u žučnoj kesici je bolest čije liječenje bez pravilno podešene prehrane neće donijeti očekivane rezultate. Za prevenciju holestaze, ishranu treba poštovati i pre nego što se pojave prvi simptomi bolesti. Obučite se da vodite aktivan životni stil, da jedete u isto vreme, u kratkim intervalima, sa prirodnim proizvodima, na prvim manifestacijama bolesti, konsultujte lekara. Tada nećete morati da se suočite sa problemima koji su na ovaj ili onaj način praćeni gastrointestinalnim bolestima.

Organizacija pravilne ishrane za holelitijazu ili stagnaciju žuči je važna, jer je ova bolest vrlo česta. Od svih bolesti žučne kese, ona čini oko 13%.

Treba napomenuti da ishrana kod žena sa holelitijazom postaje posebno važna jer pate od ove nesreće deset puta češće od muškaraca, što je povezano sa hormonskim i metaboličkim karakteristikama ženskog tela. Patiti od stagnacije žuči i djece, često tinejdžera.

Sa pogoršanjem bolesti žučnih kamenaca kroz dijetu, normalizacijom motoričke aktivnosti žučnih puteva i kapacitetom evakuacije žučne kese, postiže se prevencija formiranja kamenca.

Medicinska ishrana stvara privremeni odmor bolesnom organu, au stanju remisije povećava izlazak žuči.

Pravilna ishrana može pružiti dugoročnu remisiju, i obrnuto: kod kršenja režima, zloupotrebe začinjene hrane i alkohola, procesi iscjeljivanja mogu biti negirani.

Potrebno je smanjiti količinu energetski intenzivne hrane ograničavanjem životinjskih masti i ugljikohidrata, budući da je holesterol dominantan dio kamenca.

Odbijajući neko vrijeme od masnog mesa i ribe, žumanjaka, jetre, masnog sira, masti, govedine i jagnjeće masti, možete poboljšati metabolizam kolesterola u tijelu i spriječiti stvaranje novog kamenja.

Dokazano je da doprinosi uklanjanju štetnog holesterola iz krvi magnezijumovih soli.
  Stoga je preporučljivo obogatiti dijetu hranom bogatom magnezijem - ovsena kaša, heljda, marelice.

Međutim, treba imati na umu da je neophodno održavati nivo holesterola rastvorenog u žuči - to je obavezno za kvalitetno funkcionisanje digestivnog transportera.

U tu svrhu potrebno je povećati žučnu alkaliju konzumiranjem biljnih proizvoda, što treba da bude što je više moguće u bilo kojem obliku.

I kuhana i sirova, zajedno sa alkalnim mineralnim vodama (Borjomi, Luzhanskaya, "Polyana Kvasova").

Pšenične mekinje bogate vlaknima su takođe dobre.

Treba ih prethodno napariti i dodati nekoliko kašika pripremljenim jelima. Pečenje se mora zameniti hlebom od mekinja.

Važno je osigurati unos lecitina u tijelo konzumiranjem maslac, pavlaka, vrhnje.

Prema tabeli medicinskih stolova, dijeta sa pogoršanjem bolesti žučnih kamenaca, kao dijeta sa stagnacijom žuči, odnosi se na tablicu br.

Ishrana treba da sadrži razumnu količinu   proteini ,   masti ,   ugljeni hidrati   , ne stvaraju veliko opterećenje za varenje:

• proteini trebaju biti od 80 do 100 grama, od čega oko 45-50 grama životinjskog proteina, koji stimulira izlučivanje žuči
• masti - od 70 do 80 grama, uključujući povrće najmanje 30 grama.
• spori ugljikohidrati - 300-320 grama, od čega ne više od 70-80 grama šećera
• sol - do 10 grama

Dnevna energetska vrednost takve medicinske tabele treba da bude 2170-2480 kcal.

Spisak zabranjenih proizvoda sa stagnacijom žuči i žučnih kamenaca

Ova lista uključuje:

• sve slatko pecivo, beli svež kruh
• slane i začinjene sireve, visokomasni sir, žumance
• margarin, ulje za kuhanje
• bilo koje pečurke
• bogati bujoni, okroške, juhe od gljiva
• pasulj, bijeli kupus, kiseljak
• beli luk, luk, rotkvica i rotkvica
• masna riba, konzervirana riba, dimljeno meso
• iznutrice, konzervirano meso, dimljeno meso
• kobasice
• gorko i začinsko bilje (peršun, kopar, bosiljak, majčina dušica)
• začini
• čokolada, maslac kreme, sladoled
• jak čaj, kafa
• masno meso: patka, svinjetina
• fast food

Lista dozvoljenih proizvoda

Lista uključuje:

• mekinje hleb, raž, krekeri, krekeri
• zobena kaša, heljdina kaša, griz i viskozni pirinač
• kuhani makaroni
• nemasno meso (teletina, zec, piletina bez kože, govedina, jagnjetina)
• šunka, kobasice od mleka
• mršava riba
• maslac, nerafinirano biljno ulje
• morski plodovi - sadrži jod, vezivanje holesterola
• heljda, pšenične mekinje, orašasti plodovi, posebno indijski oraščić, sjemenke bundeve i suncokreta koje sadrže magnezijum i biljna ulja
• kafa i čaj sa mlekom, alkalne mineralne vode, pire kompoti, razređeni sokovi
• vegetarijanske juhe (juha od cvekle, voće, mlijeko s rezancima)
• povrće bogato pektinom: bundeve, repa, šargarepa, tikvice, karfiol, paprika, krastavci
• sušeno voće, marmelada, marshmallow
• bjelanjak (omlet)
• kiselo mleko, mleko, kefir, malo masnoće i pavlaka - njihov vitamin D prebacuje pH žuči na alkalnu stranu, sprečavajući taloženje soli i formiranje kamena.

Power mode

Najvažniji aspekt, koji se odlikuje ishranom sa stazom žuči, jeste uspostavljanje ispravnog ritma ishrane, što doprinosi najboljem odlivu žuči.

Česti i podeljeni obroci   već sama po sebi je jak choleretic faktor.

Za kamenje u bilijarnom traktu i žučnoj kesici potrebno je podijeliti dnevni obrok na 6 doza.

Mali intervali između doza pozitivno utječu na žučnu kesicu, dovode do stalnog i ravnomjernog oslobađanja žuči, a česti sitni grickalice doprinose kvaliteti probavnog trakta, pomažu bolju apsorpciju, sprječavaju zatvor.

Ali dugi prekidi uzrokuju dramatično smanjivanje žučne kese, što je uzrok bola.

Da bi se sprečila kolika u jetri, važno je podesiti žučnu kesicu da izlučuje žuči u određeno vreme, što se postiže pažljivim praćenjem obroka.

Prerada kulinarske hrane

Da bi se smanjilo opterećenje žučne kese i akutnog perioda bolesti, poželjno je brusiti ili brisati svu hranu.

Tada žučna kesa prestaje da proizvodi prekomerne količine žuči, izazivajući grčeve žučnih puteva i grčeva.

Konzumirana hrana mora biti pečena bez kore, kuhan ili na pari. Ponekad je dozvoljeno gašenje.

Potpuno prženje je zabranjeno, što doprinosi formiranju oksidiranih masti, štetno utiče na tok žučnih kamenaca.

Temperatura hrane

Kuhana jela ne smiju biti previše hladna ili vruća, to jest, stimulirati formiranje žuči.

Da bi se smanjila iritacija želučane sluznice, temperatura hrane treba da bude u rasponu od 15-65 ° C.

13. avg. 2015. \\ t werden

Sve češće se dijagnosticiraju bolesti probavnog sistema, a za to postoje mnogi razlozi: loša prehrana, loša ekologija, stres, neusklađenost sa dnevnim režimom, itd. Holestaza ili stagnacija žuči su posljedica disfunkcije jetre, čest uzrok probavnih poremećaja i metaboličkih procesa. Najčešće, holestaza se otkriva kod pacijenata starijih od 35 godina, ali zbog modernog ritma života ove bolesti, sve starosne grupe su osjetljive. Hoće li pravilno izabrana dijeta pomoći u izlječenju holestaze, i koje nijanse treba da znaju oni kojima je dijagnoza postavljena? Naš članak je posvećen ovim pitanjima.

Dijeta sa stagnacijom žuči u žučnoj kesi bila je zasnovana na sljedećim principima:

• Morate jesti frakcionisano, 5-6 puta dnevno. Obučite se da jedete u isto vreme. Prilagođeni režim promoviše najbolji odljev žuči. Produženi prekidi uzrokuju dramatično smanjivanje žučne kese i izazivaju nelagodnost pacijentu.
• Preporučuje se parenje ili kuhanje. Morat ćete se oprostiti neko vrijeme s pečenom i pečenom hranom. Tokom prženja oslobađaju se oksidisane masti koje pogoršavaju tok bolesti.
• U periodu pogoršanja, hranu treba protrljati ili gnječiti u blenderu. Tokom remisije, žvakanje je dovoljno temeljito.
• 50-60% ishrane treba da bude toplo jelo (45-60 stepeni), ne možete jesti vrlo hladnu i jako toplu hranu i piće.
• Preporučuju se alkalne mineralne vode, pri čemu zatvor 40% dijete treba da bude hrana bogata vlaknima (povrće, voće, kruh od mekinja, pšenične mekinje mogu biti).
• Dijeta mora biti potpuna: ne manje od 300 g ugljikohidrata, do 80 g masti, 100 g proteina treba unositi u organizam dnevno. Količina soli je ograničena na 10 g, šećer - do 40.
• Dnevna energetska vrednost - 2200-2500 kcal.
• Toga dana treba popiti najmanje 2 litre tekućine (mineralna voda bez plina, zeleni čaj, prirodni sokovi i kompoti).
• Odustani od dugog posta, proždrljivost nije dobrodošla. Ako želite jesti, dajte prednost zdravoj hrani - salata od povrća, voćna pjena, čaša kefira ili jogurta, šačica bobica savršeno zadovoljava apetit.
• Iz stola treba da ustanete sa blagim osećajem gladi. Nemojte prejedati ili preopteretiti probavni sistem.
• Tokom perioda remisije, dani posta će biti korisni, ali je meni za njih odabran individualno kod lekara.
• Razgovori za vrijeme obroka, grickalice u pokretu, suhi kruh i druge loše navike u ishrani trebali bi biti stvar prošlosti.
• Budite svjesni individualne netolerancije: nabavite dnevnik hrane i pažljivo zapišite proizvode koje unosite u dijetu. Tako će vam biti lakše da izračunate sastojke koje vaša jetra ne želi uzeti.

  Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Počnimo sa listom štetnih proizvoda sa zastojem žuči:

• Slatki kolači, slatkiši, svježi kruh.
• Začinjene supe, bogati bujoni.
• Masni sir, ljuti sir.
• Pečurke, beli kupus, luk, beli luk. A također i kiseljak, spanać, repa, rotkvice, rotkvice, mahunarke, začinsko bilje.
• Masno meso i riba.
• Konzervirana hrana, dimljeno meso, iznutrice, kiseli krastavci, kupljeni umaci.
• Fast food
• Kiselo voće i bobice.
• Snažna kafa i čaj, kakao.
• Neke žitarice (ječam, pšenica).

Sa stagnacijom žuči u ishrani mogu biti:

• Raž ili kruh, krekeri, keksi, krekeri.
• Riža kaša, griz, heljda, zobena kaša, kao i kuvani rezanci.
• Meso bez masnoće (piletina, zec, teletina, ćuretina).
• Dijetalna šunka.
• Nerafinisana maslina, suncokret, laneno ulje, do 10g maslaca.
• Nemasna riba (oslić, baltička haringa, štuka, šaran, škarpina, pangasije). I još morskih plodova.
• Vegetarijanske supe, malo masnoće.
• Pšenične mekinje, orašasti plodovi, sjemenke suncokreta i bundeve.
• Mliječni proizvodi bez masti, svježi sir, pavlaka.
• Povrće (tikvice, paprike, karfiol, mrkva). A takođe i repe, bundeve, squash, krastavac, paradajz.
• Sušeno voće, od slatkiša može se uočiti marmelada, marshmallows, džem.
• Slatke sorte voća (u periodu pogoršanja bolje je koristiti u obliku pjene i kompota).
• Alkalna mineralna voda bez plina, zeleni čaj, prirodni sokovi, kompot, žele, slaba kava s mlijekom.
• Jaja (na pari ili kuhani omlet).

  Indikativni meni

Tabela 1. Detaljni meni za nedelju

Dan u tjednu	Dijeta
1st	Doručak: kaša u mleku sa suvim voćem (250g).   Ručak: supa od povrća (200g), pirinač sa povrćem (180g).   Ručak: voćni mousse (120g), galetni kolačići.   Večera: kuvana piletina (150g), pire krompir (120g).   Vrijeme za spavanje: čaša kefira
2nd	Doručak: omlet sa parom.   Ručak: juha od rezanaca (200g), piletina (150g).   Ručak: pire od povrća (120g).   Večera: pilaf (150g), salata od povrća (100g).
3rd	Doručak: sir sa voćem (200g). Ručak: juha sa ćufićima (200g), pire od šargarepe (80g), teleći kotlet (120g).   Ručak: pečene jabuke (150g).   Večera: lonac od bundeve sa rižom (250g).   Vrijeme za spavanje: čaša jogurta
4th	Doručak: 1 meko kuhano jaje, pire od povrća (200g).   Ručak: supa od heljde (200g), pileći sufle (150g).   Ručak: krekeri, kompoti.   Večera: heljda kaša sa mesom (250g), paradajz.   Vrijeme spavanja: čaša acidofilnog mlijeka
5th	Doručak: rižina kaša sa suvim grožđem (250g).   Ručak: juha od krompira (200g), paprikaš od povrća (150g).   Siguran,: sirnik sa kiselim vrhnjem (150g).   Večera: povrće salata (150g), kuvana ćuretina (120g).   Vrijeme za spavanje: čaša kefira
6th	Doručak: zobene palačinke sa pavlakom (180g).   Ručak: mršav boršč (200g), salata od cikle (100g), piletina (100g).   Snack: žele, tost sa sirom (80g).   Večera: kuvana vermicelli sa sirom (140g), salata sa paradajzom (100g).   Vrijeme za spavanje: čaša jogurta
7th	Doručak: omlet od 2 jaja, čaša kefira.   Ručak: supa od povrća (200g), riblji paprikaš (150g), paprikaš (100g).   Ručak: svježi sir (120g).   Večera: salata sa plodovima mora (250g), kruh od mekinja (70g).   Vrijeme za spavanje: čaša jogurta