Radang usus besar. Apa yang bisa Anda makan dengan kolitis kronis? Gejala akut

Menurut banyak orang, makanan tidak berpengaruh pada perkembangan kolitis, dan terlebih lagi pada eksaserbasinya. Namun para ahli di lapangan berpendapat sebaliknya.

Mereka percaya bahwa mengikuti diet yang tepat secara signifikan mengurangi kejadian penyakit.

Jenis penyakit ini terjadi ketika lapisan dalam usus rusak. Sebagian besar, penyakit ini terjadi karena infeksi yang masuk ke dalam dan mengiritasi selaput lendir saluran usus. Seiring waktu, radang usus besar seperti itu akan membuat dirinya terasa tajam dan rasa sakit yang tajam. Sebagai hasil dari aksi mikroba, dinding usus menjadi meradang, dan kapasitasnya berkurang secara signifikan.

Kolitis diklasifikasikan menjadi:

akut:
frekuensi beberapa hari, nyeri tajam;
kronis:
berlangsung selama bertahun-tahun, eksaserbasi bersifat sementara.

Pengobatan penyakit

Langkah pertama adalah memperjelas diagnosis. Rekomendasi utama dari setiap dokter adalah diet. Dengan kolitis, diet yang stabil dan tepat adalah penting. Tentu saja, nutrisi yang tepat hanya boleh dikombinasikan dengan obat-obatan.

Misalnya, jika ada infeksi, antibiotik diresepkan, pada kolitis kronis, antispasmodik, serta berbeda jenis obat anti inflamasi. Fisioterapi digunakan dalam kasus pencegahan jenis penyakit ini.

Prinsip diet sehat

Dengan kolitis, menu dibuat dirancang untuk beberapa kali makan. Makanan harus diberikan sepanjang hari setidaknya 5-6 kali. Porsinya harus kecil, jika tidak, Anda dapat merusak lapisan usus yang meradang. Makanan yang dikonsumsi tidak boleh keras dan berlemak. Diet harus tinggi kalori, dan kandungan protein dalam makanan harus maksimal. Gula juga harus dihindari.

Sebelum memulai diet, usus harus dibersihkan dengan enema, dan asupan produk harus dimulai setelah sehari, di mana diperbolehkan minum air dan teh lemah. Produk yang dikonsumsi tidak boleh menggairahkan selaput lendir.

Seiring waktu, menu dapat mencakup rebusan berdasarkan nasi, semolina, dan oatmeal. Selama diet, Anda harus benar-benar meninggalkan lemak, asin, asap, tepung, jamur, minuman berkarbonasi.

Nutrisi diet untuk kolitis dengan sembelit

Jika penyakit berlanjut dengan sembelit, maka beberapa makanan manis yang dapat menyebabkan relaksasi perut harus dimasukkan dalam diet. Misalnya, bisa berupa buah-buahan manis, madu, limun non-karbonasi, jus, dll.

Jika pelanggaran tinja tidak disertai dengan proses radang usus besar dengan penampilannya yang teriritasi, maka disarankan untuk memasukkan hidangan dengan kandungan serat lemak tinggi ke dalam menu, misalnya, roti cokelat, lemak babi dan krim. Dalam hal ini, diet harus mencakup kaldu, sereal, produk susu, kue rendah kalori, tomat, bit dan wortel, sayuran hijau, apel, buah-buahan kering, dll.

Dengan kolitis dengan sembelit, dilarang keras menggunakan kaldu berlemak dan kaya, roti yang terbuat dari tepung bermutu tinggi, pasta, cokelat, saus dan jamur, kopi dan alkohol.

Menu sampel untuk penyakit dengan sembelit akan terlihat seperti ini:

Diet untuk kolitis dengan diare

Dalam hal ini, pembongkaran usus diperlukan. Karena itu, diet sangat diperlukan di sini. Diet harus mencakup hidangan yang dimasak khusus untuk uap. Anda harus makan tidak lebih dari 5 kali. Resep berikut dapat digunakan untuk nutrisi: air beras, daging dan unggas dari varietas rendah lemak, ikan. Anda juga bisa sesekali memasukkan semolina yang dimasak dalam air, telur, jeli, kefir, jus encer.

Diet harian untuk penyakit ini mungkin terlihat seperti ini:

Untuk sarapan, Anda bisa memasak pure sayuran atau irisan daging kukus dengan teh.
Saat sarapan kedua, Anda bisa makan bubur dengan susu atau apel panggang.
Hidangan berikut ini cocok untuk makan siang: sup, bit atau wortel tumbuk, mie, irisan daging kukus, ayam rebus, jus.
Untuk makan malam, puding soba, bubur nasi, keju cottage, ayam gulung, apel yang dipanggang dalam oven cocok.
Sebelum tidur, Anda bisa minum segelas kefir.

Nutrisi diet untuk penyakit usus tentu harus ketat, tetapi pada saat yang sama tubuh masuk sepenuhnya harus menerima seluruh kompleks vitamin-mineral.

Jenis kolitis ulseratif

Dalam hal ini, makanan tidak hanya memiliki penampilan yang direbus, tetapi juga hangat. Diet di eksaserbasi ulkus usus hanya mencakup empat kali makan. Makanan utama dapat masuk ke dalam tubuh sebelum makan siang, makan harus diselesaikan paling lambat pukul 19.00.

Pada bisul perut diet harus mencakup: beri, pir matang, serta sebagian besar kenari. Dalam hal ini, makanan utama dapat terdiri dari telur rebus, ikan tanpa lemak, daging, dan biskuit kering.

Tidak diinginkan untuk eksaserbasi ulseratif usus besar untuk menggunakan makanan seperti itu: jamur, sayuran mentah, prem, aprikot kering, kopi, susu dan krim, permen, alkohol.

Jenis kolitis kronis

Pada penyakit kronis makanan usus besar harus disiapkan, seperti halnya ulseratif. Diet termasuk enam kali makan.

Jika seseorang menderita radang usus kronis, maka makanannya dapat terdiri dari roti kering, sup lemah, hidangan berbahan dasar susu, keju, buah-buahan yang dihaluskan, dan jus hangat. Jika penyakitnya tidak bentuk akut, maka Anda juga dapat memasukkan produk seperti pure sayuran, produk keju cottage, daging rebus, sereal, susu, selai, kopi.

Diet untuk kolitis jenis ini tidak boleh termasuk kubis, roti, jamur, lobak, melon, dan aprikot.

Diet untuk kolitis spastik

Dengan iritasi kejang usus, permen harus benar-benar ditinggalkan. Penekanan utama dalam diet adalah pada kandungan serat. Karena itu, Anda harus meningkatkan konsumsi kacang-kacangan, sereal, kue kering, sayuran, dan buah-buahan.

Jika, dengan penyakit kejang yang terjadi tanpa rasa sakit, rebusan kaldu yang lemah, sereal, dan jus encer dapat dimasukkan. Porsi harus sangat kecil, sementara jumlah pendekatan tidak dibatasi. Dengan penyakit kejang, yang utama adalah menumpulkan rasa lapar.

Jenis penyakit ini tidak menyenangkan dan dalam beberapa kasus sangat menyakitkan. Tapi jangan menyerah. Tetap berpegang pada diet, resepnya sangat sederhana, dan sehat.

Kolitis adalah penyakit usus serius yang menyebabkan penderitaan dan ketidaknyamanan bagi semua orang dengan penyakit ini. Penyakit ini ditandai dengan peradangan pada selaput lendir dinding bagian dalam usus besar. Ini dapat terjadi dalam bentuk akut atau kronis. dipilih dengan benar pengobatan obat memungkinkan Anda untuk mengurangi manifestasi gejala penyakit, tetapi hanya diet untuk kolitis kronis dan jenis lainnya yang dapat membantu mencapai pemulihan total.

Penyebab kolitis dan indikasi untuk diet

Terjadinya kolitis disebabkan oleh pengaruh negatif dari beberapa faktor, yang utama adalah:

kurangnya diet;
penyalahgunaan produk alkohol;
adanya infeksi usus;
patologi bawaan dan ketidakcukupan sifat usus;
mengambil antibiotik dan obat lain yang mengganggu flora normal usus;
penyakit perut.

Menu khusus untuk radang usus dianjurkan jika terjadi gejala berikut:

rasa sakit yang tajam atau menusuk di perut;
diare atau sembelit;
kembung atau gemuruh;
perut kembung;
mual;
campuran lendir atau darah dalam tinja;
pusing.

Kebutuhan untuk mengikuti diet selama pengobatan penyakit ini ditunjukkan kepada semua pasien dengan kejang, nonspesifik kolitis ulseratif dan jenis lainnya.

Prinsip nutrisi untuk kolitis

Untuk setiap tanda penyakit usus, dokter yang merawat meresepkan diet tertentu, yang juga tergantung pada gejala dan stadium penyakitnya. Spesialis medis telah mengembangkan 4 diet berbeda untuk pengobatan kolitis, berdasarkan: nutrisi fraksional 5 kali sehari.

Diet #2 direkomendasikan untuk pasien dengan eksaserbasi ringan kolitis kronis. Ini membantu mengembalikan fungsi usus seperti sekretori dan motorik, dan juga mengurangi fermentasi. Diet seperti itu mengurangi asupan serat kasar, makanan pedas, susu dan rempah-rempah. Makanan diperbolehkan untuk dikonsumsi setelah digiling.

Diet #3 diperlukan untuk pengobatan kolitis kronis dengan bangku tidak teratur. Produk yang diizinkan meliputi:

Tomat.
Produk susu.
Wortel segar.
Roti gandum, roti gandum hitam.
Plum dan kurma.
Aprikot dan ara.
Bit.

Diet nomor 4, serta 4A direkomendasikan untuk orang dengan kolitis kronis yang memanifestasikan dirinya tinja cair dan fermentasi. Menu untuk pasien tersebut tidak termasuk susu segar, rempah-rempah, produk asap, acar, batas karbohidrat dan lemak. Dengan peningkatan fermentasi usus diindikasikan meja diet 4A, yang meminimalkan karbohidrat dan protein dalam makanan.

Perawatan dengan diet nomor 4B diresepkan untuk pasien dengan kolitis kronis pada tahap akut dalam kombinasi dengan penyakit dan peradangan lain saluran pencernaan. Hidangan diperbolehkan untuk dimakan hanya direbus atau dikukus dan dibersihkan secara menyeluruh. Dimungkinkan untuk memasukkan produk yang dipanggang tanpa kerak dalam menu.

Diet untuk berbagai jenis kolitis

Nutrisi dalam pengobatan radang usus menyediakan makanan fraksional dan kecil sepanjang hari. Piring atau produk tidak boleh kering atau keras. Pola konsumsi makanan seperti itu menghilangkan kerusakan pada dinding usus.

Penderita radang usus besar dilarang makan gorengan. Menu harus didominasi oleh hidangan protein dan produk yang tidak menyebabkan iritasi pada bagian mukosa saluran pencernaan dan menghilangkan proses fermentasi. Diperbolehkan menggunakan sedikit mentega dan pure daging. Diperbolehkan untuk memasukkan dalam makanan beberapa buah, yang sebelumnya dikupas.

Penting untuk diingat bahwa menu untuk setiap pasien dikembangkan secara individual. Hal ini disebabkan oleh reaksi tubuh yang berbeda terhadap alergen makanan dan tergantung pada gejala dan stadium perkembangan penyakit.

Diet untuk kolitis nonspesifik dan ulseratif

Makanan harus hangat, direbus atau dikukus.
Dasar dari diet harus protein (hingga 150 gram per hari).
Anda perlu makan dalam porsi kecil setiap 2,5 jam, dilarang makan berlebihan.
Jumlah cairan yang dikonsumsi harus dikurangi.
Diet harus mengandung makanan tinggi kalsium dan potasium.
Makan malam harus disajikan selambat-lambatnya pukul 20:00, menyiapkan makanan ringan.

Produk yang diizinkan untuk kolitis non-spesifik meliputi:

roti kemarin;
sup dengan bakso di kaldu kedua;
makanan ikan;
ciuman, jeli, dan kolak dari buah-buahan kering;
apel panggang;
bubur susu yang diencerkan dengan air;
telur dadar atau telur rebus;
produk susu;
Pondok keju;
varietas keju rendah lemak;
mentega.

Pengecualian untuk diet adalah semua makanan yang memicu kembung dan sakit perut. Ini termasuk:

wortel;
kubis;
bumbu dan bumbu;
lobak;
buah-buahan dan beri asam;
produk asap dan acar;
kacang polong;
sosis;
jus segar;
alkohol;
cokelat;
kopi.

Dengan kolitis ulserativa, Anda bisa menambahkan kenari ke dalam makanan.

Nutrisi untuk kolitis dengan tinja tidak teratur

Diet untuk kolitis dengan sembelit termasuk makanan yang dapat mengendurkan perut. Ini termasuk makanan tinggi lemak dan serat. Sangat berguna untuk menggunakan sirup, krim, madu, susu asam, kvass, mentega, roti hitam, dan lemak babi. Dianjurkan untuk memasukkan sup sayuran, casserole sereal, produk susu, sereal, kolak dalam makanan.

Pengobatan kolitis dengan manifestasi gejala seperti sembelit memungkinkan Anda untuk menambahkan beberapa sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan, yaitu:

Tomat.
Wortel.
Labu.
Bit.
Timun Jepang.
Sayuran hijau.
plum.
Apel.
Kismis, aprikot kering dan buah ara;
Kol bunga.

Produk yang dilarang antara lain:

Gorengan apa saja.
Jamur.
Semacam spageti.
Rempah-rempah.
Cokelat.
Minuman beralkohol, kopi, dan kakao.
Roti dari tepung dengan kadar tertinggi.

Nutrisi untuk kolitis dengan diare

Pasien dengan gejala seperti diare sering mengeluhkan diare dan konstipasi yang berselang-seling. Diet yang dipilih dengan benar dalam hal ini akan membantu menurunkan usus tepat waktu.

Dengan radang usus besar dengan diare, diperbolehkan makan roti gandum, sayuran rebus cincang (zucchini, kentang, labu), dipanggang tanpa kulit atau dimasak dalam ikan boiler ganda, telur orak-arik. Sebagai hidangan penutup, Anda dapat memasukkan puding keju cottage, mousse dan kolak, kaldu rosehip, jeli dalam makanan, terkadang marshmallow diperbolehkan.

Daftar barang terlarang meliputi:

Roti segar dan gandum hitam, kue kering dengan ragi dan kue puff.
Borscht.
Sup susu.
Daging berlemak.
keju sosis.
Keju asin dan leleh.
Kue dan es krim.
Minuman keras, kopi.

Selama pengobatan penyakit, penting untuk memasukkan makanan dengan kandungan vitamin B yang tinggi.

Diet untuk enterokolitis

Komposisi nutrisi pada enterokolitis tergantung pada tingkat keparahan peradangan di usus. Tidak adanya peningkatan fermentasi dan pembusukan memungkinkan diet No. 4 diikuti. Menu serupa termasuk teh kental, keju cottage cincang, yogurt, oatmeal, dan sup semolina dalam makanan. Anda bisa makan bakso dan bubur nasi. Dengan peningkatan fermentasi, Anda harus membatasi asupan sayuran mentah, buah-buahan, dan kismis. Pasien yang sudah mencapai tahap remisi dalam pengobatan bisa menambahkan sedikit susu dan tomat ringan.

Diet untuk kolitis spastik

Kolitis spastik membutuhkan pengecualian wajib dari permen. Daftar produk yang dilarang termasuk daging berlemak, keju tinggi lemak, produk susu, minyak, dan alpukat. Nutrisi dengan bentuk kolitis kejang ditujukan untuk asupan serat dalam jumlah besar dalam makanan. Makanan pokok pada menu adalah sayuran, roti sereal, kacang-kacangan dan buah-buahan.

Peradangan di usus tanpa rasa sakit memungkinkan Anda menambahkan bubur yang dimasak dalam kaldu ikan dan jus hangat encer. Produk-produk ini tidak boleh dikonsumsi selama eksaserbasi gejala penyakit.

Diet untuk kolitis kronis dan bentuk akutnya tidak membebaskan pasien dari kelebihan berat. Ketaatan yang berkepanjangan terhadapnya memungkinkan Anda untuk menghapus gejala yang tidak menyenangkan penyakit, menciptakan syarat-syarat yang diperlukan untuk meredakan radang usus dan mengembalikan fungsinya. Nutrisi yang dipilih secara khusus berkontribusi pada pemulihan pasien yang cepat.

Kolitis adalah proses peradangan yang terjadi di lapisan dalam usus besar.

Penyebab kolitis:

berbagai bakteri usus, jamur, virus, infeksi (contoh yang mencolok adalah salmonellosis dan disentri);
penggunaan antibiotik, pencahar, neuroleptik dalam jangka panjang;
suplai usus yang buruk dengan darah (terutama pada orang tua);
pola makan yang tidak tepat (makanan monoton, konsumsi tinggi tepung dan daging, makanan pedas dan minuman beralkohol);
paparan radiasi;
reaksi alergi terhadap produk makanan;
keracunan dengan logam berat dan arsenik;
kecenderungan genetik;
gambar yang salah kehidupan;
stres fisik dan psikologis yang berlebihan.

Jenis utama, penyebab dan gejala kolitis:

1 ulseratif- borok terbentuk di dinding usus besar, sementara pasien mungkin merasa sakit parah di sisi kiri perut, ada fluktuasi suhu yang konstan, sering sembelit, terkadang ada nyeri pada persendian. Jika Anda tidak menanggapi gejalanya dengan cara apa pun, maka setelah beberapa saat akan ada pendarahan dari rektum atau keluarnya darah bernanah.
2 Kejang- perut kembung, diare atau sembelit, gas, nyeri di perut. Gangguan ini terjadi dengan latar belakang pengalaman gugup dan stres.
3 pseudomembran- Gejalanya tergantung pada bentuk perjalanannya. Bentuk ringan terjadi karena dysbacteriosis, yang terbentuk karena berkepanjangan minum antibiotik dimanifestasikan sebagai diare. Setelah akhir minum pil, tinja menjadi normal. Untuk bentuk sedang dan berat, diare juga menjadi ciri khas setelah antibiotik berakhir. Pada saat yang sama, lendir, darah, demam, kondisinya lemah dan pecah-pecah, pasien sering muntah-muntah. Selain gangguan pencernaan, ada juga gangguan pada sistem kardiovaskular.
4 Enterokolitis- Ada karakter menular dan tidak menular. Gejala: mual, kembung, muncul di lidah lapisan putih. Jika ini adalah enterokolitis menular, maka darah dalam tinja ditambahkan ke semuanya, gejala keracunan muncul (parah sakit kepala, mematahkan semua tulang, kelemahan parah).
5 iskemik- terjadi karena suplai darah yang tidak mencukupi ke usus besar, memanifestasikan dirinya dalam rasa sakit di sisi kiri perut, obstruksi usus, kemudian peritonitis muncul, seiring waktu pasien kehilangan berat badan.

Bentuk kolitis:

akut- sering terjadi bersamaan dengan peradangan usus halus dan perut (gastritis), patogen seringkali adalah mikroorganisme (disentri, salmonella, streptokokus dan stafilokokus);
kronis- Terjadi karena malnutrisi selama bertahun-tahun.

Produk yang berguna untuk radang usus besar

Dengan eksaserbasi yang kuat, perlu kelaparan selama 2-3 hari (pada saat yang sama, pasien harus minum tidak kurang dari satu setengah liter air per hari, teh dapat digunakan), maka ia harus duduk di kursi diet khusus (tergantung pada gejalanya, durasi diet bisa dari 2 minggu hingga beberapa bulan). Dan hanya dengan begitu Anda dapat kembali ke nutrisi normal.

Ke produk yang bermanfaat dan hidangan antara lain:

pure sayuran dan irisan daging, sayuran hijau, kubis rebus (kembang kol), zucchini, labu (dan berguna untuk minum air yang dimasak);
nasi, semolina, oatmeal;
jus segar, teh, kolak, ramuan yang terbuat dari buah kismis, pinggul mawar, berbagai ciuman;
selai, buah-buahan (direbus), jeli buatan sendiri;
produk susu fermentasi, yaitu: krim asam non-asam, kefir rendah lemak, yogurt, susu, keju cottage parut;
zaitun dan mentega;
daging dan ikan dari varietas tanpa lemak, dikukus atau direbus;
telur (direbus dan tidak lebih dari sepotong per hari);
roti (putih, gandum abu-abu, kerupuk), biskuit (kering), kue kering, dan muffin.

Jumlah makanan harus setidaknya 4, tetapi tidak lebih dari 6 per hari.

Obat tradisional radang usus besar

Untuk menormalkan kondisi, perlu minum ramuan dari daun jelatang, mint, bunga chamomile, akar burnet, daun sage, buah ceri burung, alder catkins, asap (semua dosis harus diperhatikan, karena tanaman ini dianggap beracun), apsintus , oregano, St. John's wort, dari biji jintan. Dengan diare parah, minum rebusan bunga kecil Kanada (populer disebut rumput "tutup mulut").

Selain jamu, enema juga harus diberikan, yang disiapkan dengan tambahan jus bawang merah dan bawang putih, lidah buaya, infus jeruk, kulit delima.

Inti dari diet tunggal

Kolitis adalah proses peradangan pada selaput lendir internal usus besar, yang memiliki beberapa varietas dan bentuk manifestasi.

Seperti penyakit saluran pencernaan lainnya, masalah ini membutuhkan: pendekatan terintegrasi untuk pengobatan, bagian terpenting di antaranya adalah diet untuk kolitis usus.

Diet terapeutik untuk kolitis usus ditujukan untuk meningkatkan kemampuan regeneratif selaput lendir, menghilangkan proses pembusukan dan fermentasi.

Untuk setiap kasus penyakit program individu nutrisi harus dipilih oleh dokter yang hadir - pada kolitis kronis dan akut, kejang dan ulseratif, kolitis dan gastritis atau enterokolitis, diet berbeda.

Selain itu, 2 menu yang berbeda dalam peradangan dengan sembelit atau diare.

Diet untuk kolitis usus dengan sembelit - deskripsi dan prinsip-prinsip umum

Ada juga prinsip umum di mana diet kolitis klasik dibangun:

Nutrisi fraksional - lima hingga enam kali sehari, dalam porsi kecil. Ini akan memungkinkan Anda untuk tidak makan berlebihan, dan juga melindungi lapisan usus dari iritasi tambahan;
Piring tidak boleh mengiritasi selaput lendir - makanan harus sama hangatnya (panas dan dingin dilarang), jangan menggaruk usus (potongan padat, roti dengan dedak dilarang);
Protein dalam jumlah yang cukup, dari daging - domba tanpa lemak, kelinci, ayam, kalkun;
Pembatasan lemak hewani (mentega, daging berlemak, keju, krim asam, telur);
Jus buah harus diencerkan dengan air, selalu potong kulit apel dan pir agar tidak menggores usus yang sakit, buang buah beri dengan biji kecil;
Jika tidak ada diare, nutrisi untuk kolitis harus mencakup makanan tinggi serat;
Jumlah produk susu pada menu harus dikurangi, jika laktosa tidak toleran - dihilangkan sepenuhnya.
Diet hemat untuk penyakit kronis harus diamati terus-menerus, dengan eksaserbasi - selama serangan, yang berlangsung dari 2-3 hari hingga beberapa minggu.

Setelah hilangnya tanda-tanda, Anda dapat secara bertahap kembali ke kebiasaan makan dan menu normal.

Diet untuk kolitis usus: indikasi

gemuruh di perut;
rasa sakit;
kembung;
sembelit, diare;
lendir, darah dalam tinja;
kelesuan, kelemahan;
sedikit peningkatan suhu (opsional).

Serangan kolitis akut dimulai secara tiba-tiba dan dapat berlangsung dari 2-3 hari hingga 3-4 minggu. Anda dapat meringankan kondisi dengan kunjungan tepat waktu ke dokter dan dengan bantuan diet khusus. Gejala kolitis kronis kabur, mungkin datang dan pergi, dan berlangsung selama bertahun-tahun. Kronis umumnya tidak bisa hidup tanpa diet, yang sangat memudahkan keberadaan bahkan dengan diagnosis seperti itu.

Produk yang dilarang dan diizinkan

Waktu diet harus ditentukan oleh dokter Anda.

Biasanya, program nutrisi terapeutik disusun selama 14 hari - minggu pertama sangat ketat, maka Anda dapat perlahan memperluas diet yang disarankan.

Untuk kolitis dengan sembelit

Diet untuk kolitis dengan sembelit harus mencakup makanan yang menormalkan kerja lambung, mengembalikan motilitas usus dan membantu mengeluarkan kotoran dari tubuh.

Sup sayuran, kaldu daging dan ikan yang lemah, daging putih dan ikan yang direbus atau dikukus rendah lemak diperbolehkan.

Dari sereal - jelai, jelai mutiara, soba.

Hanya sayuran rebus: wortel, tomat, kol (kembang kol), bit, zucchini, buncis dan kacang polong.

Dari buah-buahan - apel, plum basah, aprikot kering adalah yang terbaik.

Minuman yang disukai adalah jus buah dan sayuran segar, kolak, kaldu rosehip.

Anda dapat memiliki susu asam, hanya permen alami - madu dan selai, Anda dapat menambahkan gula ke minuman.

Dari tepung - roti dan kue basi.

Dilarang:

kaldu yang kaya, sup mie dan jamur;
daging berlemak, pasta, dan jamur;
semolina;
roti putih segar;
bumbu pedas;
lobak dan lobak;
coklat, teh kental dan kopi.

Untuk kolitis dengan diare

Nutrisi untuk kolitis usus dengan diare cukup ketat - dalam menu pasien, pertama-tama, resep dengan sifat zat dan pengikat diperlukan.

Untuk sup pertama dengan kaldu daging bebas lemak, air beras diperbolehkan.

Yang kedua - daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda kukus atau ayam, ikan (sama), mie dalam kaldu rendah lemak.

Dua pilihan sereal (benar-benar di atas air!) - semolina dan nasi, dari minuman - jus encer (blueberry, apel, kismis, jeruk), teh lemah, kaldu rosehip.

Keju cottage dan kefir, hingga 40 gr mentega dalam sehari.

Kerupuk gandum yang direndam diperbolehkan untuk camilan sore dan satu telur per hari (omelet untuk sarapan).

Dilarang:

sup dengan kacang polong dan kacang-kacangan;
lauk nabati, kacang-kacangan, camilan pedas dan pedas;
susu;
permen pabrik (permen, selai jeruk, kue);
gula (lebih dari 40 gram per hari.)

Terlepas dari persyaratan klasik untuk menu umum untuk kolitis usus, banyak nuansa harus diperhitungkan saat merencanakan diet terapeutik.

Apa yang harus dicari dan apa perbedaan antara diet untuk kolitis ulserativa, kronis dan kejang?

Pada kolitis kronis, manifestasi utama adalah - rasa sakit di perut dan gangguan tinja, dan sembelit dapat diganti dengan diare.
Diet 5 kali sehari, makanan yang diizinkan - tergantung pada karakteristik kursus.
Penting untuk meninggalkan kopi dengan susu, anggur dari semua varietas dan aprikot, saus pedas dan rempah-rempah.
Selama remisi dengan peradangan kronis, ada baiknya makan 1-2 apel di siang hari, selama eksaserbasi, penting untuk membatasi karbohidrat.
Kolitis akut membutuhkan penolakan makanan pada hari pertama - teh, rebusan mawar liar, dan blueberry direkomendasikan.
Kemudian Anda dapat secara bertahap memperluas menu dan menambahkan produk-produk itu dari daftar yang diizinkan yang tidak melukai usus.
Diet untuk kolitis ulserativa harus mencakup hidangan protein - ikan, keju cottage, daging tanpa lemak, telur orak-arik telur untuk sarapan.
Berguna untuk bubur nasi lendir di atas air, tumbuk sayuran atau buah-buahan, agar-agar.
Makan malam harus selalu sangat ringan dan tidak lebih dari jam 8 malam.
Diet untuk kolitis ulserativa non-spesifik memiliki persyaratannya sendiri.
Penting untuk sepenuhnya menghilangkan lemak, goreng, asin dan pedas, cokelat, kacang polong, prem, bit, dan aprikot kering.
Dengan eksaserbasi, pasien harus benar-benar meninggalkan permen, jus, makanan dengan serat.
Dengan kolitis spastik - selain diet umum, penting untuk menghindari stres dan kelebihan saraf.
Jika penyakitnya disertai dengan diare, Anda harus fokus pada bubur bubur, pure buah dan sayuran, ciuman, dan hidangan daging diet.
Dengan sembelit - sayuran mentah, jus segar, labu panggang diperlukan.
Untuk nutrisi dengan radang usus besar dan gastritis, diet terapeutik Pevzner No. 2, yang secara tradisional digunakan untuk gastritis, cocok untuk pengobatan dan pencegahan.
Sangat penting untuk makan sup (sayuran, sereal, ikan), memasak makanan tumbuk - sereal, daging cincang, pure sayuran dan buah.
Untuk diet kolitis dan enterokolitis, diperlukan rekomendasi dari dokter, yang akan memilih skema nutrisi tergantung pada tingkat peradangan.
Jika tidak ada peningkatan proses pembusukan dan fermentasi di usus, maka diet No. 4 digunakan.
Dasar menu harus oatmeal dan bubur semolina dan sup, keju cottage tumbuk, yogurt, dari minuman - ciuman ceri dan blackcurrant.
Dengan fermentasi intensif - penting untuk membatasi sayuran mentah, buah-buahan, dan buah-buahan kering.

Diet untuk kolitis pada anak-anak

Diet untuk kolitis pada anak-anak harus fisiologis, mengandung cukup protein, mengecualikan iritasi usus dan produk yang menyebabkan pembusukan dan fermentasi di dalamnya. Ini adalah makanan yang diasap, semua makanan yang digoreng, susu murni, daging berlemak, kubis, kacang-kacangan dan bawang. Semua hidangan harus direbus dan dilap. Bermanfaat untuk diare hari puasa. Jika seorang anak rentan terhadap retensi tinja, akan berguna untuk menambahkan lebih banyak bit rebus yang dihancurkan ke mejanya. Kaldu lemah, telur rebus, ciuman berguna. Siapkan jus aprikot segar untuk anak Anda jika dia sembelit. Buah jeruk dikecualikan. Krim yang bermanfaat. Pastikan bahwa gigi manis kecil tidak mencapai permen. Menggunakan jus kentang- Berikan bayi Anda cangkir setengah jam sebelum makan.

Diet untuk kolitis tergantung pada bentuknya, itu menyelamatkan mukosa usus sebanyak mungkin dan membantu untuk pulih lebih cepat jika diikuti dengan hati-hati.

Pengobatan kolitis akut

Kolitis akut sering dikombinasikan dengan enteritis, radang usus kecil. Agen penyebab kolitis akut adalah salmonella, jarang virus. Kolitis akut juga dapat disebabkan oleh gangguan makan. Gejala kolitis akut: nyeri di perut dan merasa tidak enak badan dengan diare berair. Pada palpasi - nyeri di usus besar. Mungkin ada erosi. Ada peningkatan laju sedimentasi eritrosit dalam tes darah.

Pada hari pertama, pasien diberi minuman yang berlimpah, teh tanpa pemanis, mulai hari ke-2 - diet untuk radang usus besar ditentukan, tabel nomor 4, kemudian 4B dan 4C. Obat antibakteri diresepkan, misalnya, enteroseptol.

Eneteroseptol adalah obat yang memiliki aksi antibakteri dan antiprotozoal (menekan reproduksi protozoa di usus). Itu tidak memiliki efek sistemik, itu hanya mempengaruhi usus. Obat ini sangat direkomendasikan untuk menghentikan proses pembusukan di usus besar. Efektif pada kolitis yang disebabkan oleh protozoa. Enteroseptol dapat digunakan dalam kasus intoleransi terhadap antibiotik, bersama dengan obat sulfa. Dosis: 1-2 tab. 3 kali sehari setelah makan. Secara bertahap, dosis dapat dikurangi menjadi 1 tab. 2 kali sehari. Kursus pengobatan adalah sekitar 10 hari, tetapi tidak boleh lebih dari 5 minggu. Efek samping: ruam kulit, nyeri sendi dan otot, pilek, batuk dan radang saraf tepi. Ini tidak diresepkan untuk pasien dengan gangguan persisten di hati dan ginjal.

Pengobatan kolitis kronis

Pada kolitis kronis, lapisan usus Anda menjadi meradang atau berhenti berkembang. Anda mungkin merasakan nyeri ringan, sakit atau kram yang menyebabkan ketidaknyamanan tertentu setengah jam setelah makan. Perut kembung atau ketidakstabilan, ketidakteraturan tinja dapat mengganggu. Penyebab kolitis kronis dapat bersifat menular dan terkait dengan kesalahan nutrisi. Kolitis kronis dapat menyertai dispepsia atau radang pankreas - pankreatitis atau dikaitkan dengan asupan antibiotik dan sulfonamid yang tidak terkontrol.

Untuk kolitis kronis, Anda perlu makan 6 kali sehari sesuai dengan diet No. 4. Direkomendasikan kerupuk roti putih, diiris tipis, dicincang, semolina rendah lemak, sup nasi, tidak ikan yang berminyak, daging, teh hijau. Dengan eksaserbasi yang nyata, "diet lapar" berguna. Jika Anda mencurigai kolitis kronis, Anda perlu menghubungi ahli gastroenterologi, karena penyakit ini dapat menyamar sebagai penyakit gastrointestinal lainnya, seperti pankreatitis.

Dokter Anda mungkin meresepkan Anda serangkaian persiapan probiotik, seperti Hilak.

Hilak adalah obat untuk menormalkan keseimbangan asam basa di usus. Komponen utama obat ini adalah asam laktat. Produk limbah lactobacilli yang termasuk dalam persiapan memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir usus besar, yang menderita kolitis kronis.

Hilak diminum sebelum atau saat makan, dilarutkan dalam dalam jumlah besar air, 3 kali sehari, 50 tetes. Tidak digunakan dengan antasida. Kadang-kadang diamati di Khilako reaksi alergi. Hilak aman selama kehamilan.

Diet untuk kolitis dalam bentuk akut dan kronis adalah komponen utama pengobatan.

Diet untuk kolitis usus: kontraindikasi dan efek samping

Diet untuk kolitis usus bersifat terapeutik, fokus sempit, direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit tertentu. Segala sesuatu yang lain adalah kontraindikasi untuknya. Oleh karena itu, siapa pun yang mencoba menggunakan diet ini untuk tujuan mereka sendiri (menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi lambung, mengobati bisul, dll.) dapat merusak kesehatan mereka secara serius. efek samping Saya bisa menjadi:

sakit perut;
penurunan kapasitas kerja;
pusing;
kekurangan vitamin;
sifat lekas marah;
gangguan dalam aktivitas hati dan kantong empedu.

Diet untuk kolitis usus memiliki hak untuk meresepkan hanya dokter setelah mengkonfirmasi diagnosis di laboratorium. Bahkan orang yang menderita bentuk kronis penyakit ini Tidak disarankan untuk menggunakannya tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda.

Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai hasil positif.

Hasil Diet

Dengan diagnosis yang benar, hasil diet yang dirancang untuk mengobati kolitis usus sangat dapat diprediksi:

sudah pada hari 2-3 diet, gemuruh, nyeri, kembung di perut akan berhenti;
selama 4-5 hari, sembelit dan diare akan berhenti, lendir dan darah dalam tinja akan hilang;
kesehatan akan meningkat;
secara alami, akan ada penurunan berat badan 2-3 kg per minggu.

Karena diet melibatkan pembatasan dalam diet lemak dan karbohidrat, kelesuan dan kelemahan mungkin tetap ada di antara gejalanya. Biasanya, dokter meresepkan vitamin kompleks dalam kasus seperti itu, terutama dengan diet untuk pengobatan kolitis dengan diare, yang melibatkan tidak adanya sayuran dan buah-buahan dalam makanan.

Diet untuk kolitis kronis harus tepat. Faktanya adalah bahwa penyakit ini secara signifikan mempengaruhi selaput lendir usus besar. Karena itu, makanan harus sedemikian rupa sehingga tidak menimbulkan iritasi tambahan. Lebih lanjut tentang makanan dan kemungkinan diet akan dijelaskan di bawah ini.

Pengobatan kolitis kronis dengan diet

Pengobatan kolitis kronis dengan diet telah lama memantapkan dirinya sebagai salah satu yang paling efektif. Jadi, jika penyakitnya bersifat menular, maka perlu memiliki efek yang tepat pada mikroorganisme. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan setidaknya 6-7 kali sehari. Dalam hal ini, ada baiknya menggunakan apa yang disebut diet keempat.

Ini termasuk crouton dari roti gandum dan gandum hitam, sup rendah lemak, semolina dan bubur nasi. Perhatikan jelai mutiara, daging dan ikan tanpa lemak, telur rebus. Untuk minuman, teh hijau dan kopi diperbolehkan. Jika peradangan parah telah dimulai, dokter mungkin meresepkan diet kelaparan.

Bagaimanapun, kolitis harus diobati dengan: nutrisi yang tepat. Ini akan meredakan iritasi yang tidak perlu dan menenangkan mukosa usus. Ada jenis makanan tertentu. Apalagi ada diet khusus dan cara untuk mengatasi masalah tersebut. Informasi rinci akan diberikan di bawah ini.

Inti dari diet untuk kolitis kronis

Banyak orang tertarik dengan pertanyaan tentang diet mana untuk kolitis kronis yang paling efektif. Dengan penyakit ini, nutrisi harus khusus. Penting untuk mengonsumsi banyak vitamin yang akan memastikan fungsi normal usus. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh menyalahgunakan enema dan pencahar. Semuanya bisa diperbaiki dengan makanan.

Dianjurkan untuk makan 6-7 kali sehari. Usus tidak boleh teriritasi oleh makanan kering dan keras. Disarankan untuk memperhatikan sereal. Dengan eksaserbasi yang kuat, jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 300 gram per hari. Diet selama periode akut dan penurunan secara signifikan berbeda.

Dengan kolitis ulserativa nonspesifik, pengecualian lengkap susu dan produk susu dari diet pasien dapat menyebabkan penyembuhan penyakit secara lengkap atau sebagian. Oleh karena itu, dengan penggunaan produk susu fermentasi sepadan dengan penundaannya. Jika kolitis kronis, maka kotoran protein akan membantu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengonsumsi tidak lebih dari 150 gram protein per hari. Dalam diet pasien tidak boleh permen dan produk tepung. Sayuran dan buah-buahan diambil dalam bentuk bubur atau direbus. Air mineral adalah tambahan yang bagus untuk diet apa pun. Misal seperti Essentuki.

Makanan tidak boleh mengandung bumbu yang mengiritasi. Diet harus mencakup makanan berkalori tinggi yang cukup, tetapi mudah dicerna. Makanan harus dikukus. Semua daging asap harus dikecualikan. Jika diare fungsional diamati, lebih baik memberikan preferensi pada produk protein hewani. Tetapi susu murni harus dihindari. Makanan nabati harus dimasak. Dengan sembelit kejang, jumlah protein hewani dan serat yang sama digunakan. Dengan konstipasi atonik, banyak serat. Perhatikan jus buah dan sayuran, salad, sayuran rebus, roti gandum atau dedak. Berdasarkan data ini, diet dipilih. Diet No. 4 dan 4a telah mendapatkan popularitas tertentu.

Diet untuk kolitis kronis dengan sembelit

Diet untuk kolitis kronis dengan sembelit memiliki karakteristik dan perbedaannya sendiri. Jadi, dasar nutrisi adalah penurunan nada dan melemahnya peristaltik usus besar. Oleh karena itu, diet harus mengandung makanan yang kaya akan serat makanan. Sederhananya, kita berbicara tentang serat tumbuhan. Selulosa, hemiselulosa, pektin dan lignin yang dikandungnya memiliki kemampuan untuk menyerap air dan meningkatkan volume, yang mempercepat perjalanan. bangku, menormalkan peristaltik dan gerakan usus.

Roti hitam yang terbuat dari tepung gandum dan roti dengan dedak gandum memiliki efek pencahar yang nyata. Sayuran mentah dan buah-buahan dengan sempurna merangsang motilitas usus. Terutama kubis, bit, wortel, labu, selada, artichoke Yerusalem, dan zucchini. Perhatikan kacang-kacangan, jeruk keprok, pisang, buah ara, kurma, dan plum. Viburnum, aprikot kering, plum, blackberry segar, dan kismis hitam dalam bentuk apa pun memiliki sifat pencahar yang sangat baik.

Jika ditoleransi, diet dapat mencakup herring, limun, minuman buah jenuh dengan karbon dioksida, kvass, adas, seledri, peterseli, lovage, daun salam, kayu manis. Makanan seperti madu, selai dan jus buah mengiritasi usus secara moderat dan meningkatkan peristaltik. Dianjurkan untuk minum jus bit-wortel 50 ml 2 kali sehari.

Di pagi hari dengan perut kosong ada baiknya minum segelas air mentah pada suhu kamar, tetapi Anda perlu menambahkan 10 gram gula dan seiris lemon di sana. Di pagi dan siang hari, Anda bisa makan salad bit, dengan tambahan adas, peterseli, dan satu sendok makan minyak sayur. Salad kubis, wortel, dan krim asam memiliki sifat yang sangat baik.

Pasien dengan sembelit harus menghindari roti dan produk roti terbuat dari tepung terigu dengan kualitas terbaik, saus pedas, merica, mustard, kopi hitam, teh kental, coklat, bubur semolina, nasi. Menu bisa apa saja, tetapi pada saat yang sama hanya berisi produk yang diizinkan.

Diet untuk kolitis kronis dengan diare

Diet untuk kolitis kronis dengan diare harus mencakup diet lengkap dan diet seimbang. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat – sesuai. Garam dibatasi 8-10 gram per hari. Makanan harus direbus atau dikukus secara eksklusif. Meskipun, hidangan daging, sayuran, dan ikan yang dipanggang mungkin diperbolehkan. Tetapi pada saat yang sama, kerak kasar harus tidak ada. Pasien perlu makan 5-6 kali sehari.

Diperbolehkan makan roti gandum, biskuit kering, dan kerupuk. Sup disiapkan dengan daging rendah lemak atau kaldu ikan dengan sereal yang direbus dengan baik. Alih-alih sereal, sayuran dapat digunakan: kentang, zucchini, wortel, labu, dan kembang kol.

Menampilkan hidangan dari jenis daging dan unggas rendah lemak. Daging sapi yang cocok tanpa lemak yang terlihat, ayam, kelinci, India, dan daging sapi muda. Anda bisa makan irisan daging kukus, pangsit, souffle, dan bakso. Diizinkan makan ikan tanpa lemak dalam bentuk rebus. Kentang, zucchini, labu, wortel, kacang hijau disajikan tumbuk. Ini bisa berupa kentang tumbuk, souffle kukus, puding.

Bubur, kecuali gandum, harus dimasak dalam air dengan tambahan krim dan sedikit mentega. Cukup 5 gram per porsi. Ditampilkan adalah telur dadar kukus, telur rebus (tidak lebih dari 2 potong per hari), keju cottage yang baru disiapkan dalam bentuk alami atau puding keju cottage, pangsit dengan keju cottage, jeli dan kolak bubur, jeli, mousse dari varietas buah manis dan buah-buahan, selai selai jeli, marshmallow, apel panggang, pir, teh, kaldu rosehip.

Roti gandum hitam, roti segar dari semua varietas, produk yang terbuat dari kue kaya dan puff harus sepenuhnya dikeluarkan dari makanan. Di bawah larangan adalah sup susu, kacang-kacangan, sup kubis, borscht dan acar. Anda tidak bisa makan bebek, angsa, daging asap, sosis, dan makanan kaleng. Dalam bentuk alaminya, susu, telur rebus dan goreng tidak digunakan. Kubis putih, lobak, bawang merah, lobak, bawang putih, swedia, bayam, paprika, dan saus pedas tidak termasuk. Anda tidak bisa makan kue, cokelat, prem, dan aprikot. Secara alami, kvass, minuman beralkohol dan berkarbonasi, kopi tidak termasuk. Diet seperti itu biasanya diikuti selama 4-5 minggu, dan dalam beberapa kasus bahkan berbulan-bulan. Seiring waktu, Anda bisa makan hidangan dengan berbagai tingkat penggilingan dan tidak dihancurkan, direbus, dikukus, direbus, dipanggang, digoreng tanpa pembentukan kerak kasar; sup daging rendah lemak, kaldu ikan, kaldu sayuran, sayuran rebus dan mentah, hidangan manis dan minuman.

Diet 4 untuk kolitis kronis

Diet 4 untuk kolitis kronis digunakan untuk penyakit akut usus, eksaserbasi tajam penyakit usus kronis dengan diare parah. Tujuan diet adalah untuk memberikan tubuh nutrisi yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, mengurangi peradangan, serta fermentasi dan pembusukan di usus.

Selama pengamatan nutrisi, makanan dan hidangan yang dapat meningkatkan sekresi organ pencernaan, proses fermentasi dan pembusukan di usus dikecualikan dengan tajam. Piring berbentuk cair, semi cair, dihaluskan, direbus dalam air atau dikukus. Anda perlu makan 5-6 kali sehari.

Diperbolehkan makan roti dan produk tepung. Tetapi dari semua ini, ada baiknya memberi preferensi pada roti dengan kualitas tertinggi. Sup harus didasarkan pada daging atau kaldu ikan rendah lemak, rendah lemak dengan tambahan rebusan lendir sereal, semolina, nasi, daging rebus dan tumbuk, pangsit kukus dan bakso, serpihan telur. Sup dengan sayuran, sereal, susu, kaldu yang kuat dan berlemak sama sekali tidak termasuk. Sedangkan untuk daging dan unggas, Anda bisa makan daging sapi tanpa lemak dan tanpa lemak, ayam, daging sapi muda, kelinci, dan kalkun. Daging harus dihilangkan lemaknya, tendonnya dihilangkan, pada kulit burung. Irisan daging kukus atau direbus dengan air, pangsit, bakso. Daging cincang dengan nasi rebus, bukan roti, melewati penggiling daging halus 3-4 kali.

Ikan. Jenis ikan segar rendah lemak diperbolehkan. Hal ini dapat digunakan sebagai bentuk murni, dan dalam bentuk irisan daging, bakso. Sedangkan untuk produk susu, Anda perlu memperhatikan keju cottage parut tidak beragi, souffle kukus. Susu murni dan produk susu lainnya sepenuhnya dikecualikan.

Sereal. Perhatikan sereal tumbuk dalam air atau kaldu rendah lemak. Ini bisa berupa nasi, soba, oatmeal. Sayuran dikonsumsi secara eksklusif dalam bentuk rebusan. Makanan ringan sepenuhnya dikecualikan. Dari manisan, Anda dapat menggunakan ciuman, jeli, apel yang dihaluskan, buah-buahan, dan beri dalam bentuk alaminya. Diizinkan: madu, selai, buah-buahan kering, dan kolak. Sedangkan untuk minumannya bisa berupa teh, terutama green coffee, black coffee dan cocoa on the water.

Contoh diet mungkin sebagai berikut. Untuk sarapan pertama, Anda harus makan oatmeal yang dimasak dalam air dan keju cottage yang baru disiapkan. Cuci dengan teh. Untuk sarapan kedua, rebusan blueberry kering cocok. Makan siang - kaldu daging dengan semolina, bakso kukus, bubur nasi, tumbuk dalam air dan agar-agar. Untuk camilan sore, Anda harus minum kaldu rosehip hangat tanpa pemanis. Omelet kukus untuk makan malam bubur soba, dimasak di atas air dan teh. Di malam hari, minum jeli.

Diet 4a untuk kolitis kronis

Diet 4a untuk kolitis kronis diresepkan untuk orang dengan penyakit yang disertai dengan proses fermentasi yang intens. Indikasi utama penggunaan nutrisi jenis ini adalah penyakit celiac. Diet ini dikembangkan oleh M. M. Pevzner. Yang paling menarik, dia tidak melarang penggunaan kerupuk berbahan dasar tepung putih. Meskipun, hari ini produk-produk ini berada di urutan teratas daftar produk terlarang.

Aturan dasar nutrisi pada diet 4a adalah menjaga pola makan teratur, meskipun komposisi unsur mikro agak sedikit, dan jumlah karbohidrat yang cukup kecil. Kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi 1600 kkal. Kurang lebih 100 gram lemak, 120 gram protein dan 200 gram karbohidrat sudah cukup. Tujuan utama nutrisi adalah asimilasi makanan yang lengkap dan berkualitas tinggi.

Daftar produk yang diperbolehkan: teh lemah, keju cottage rendah lemak, souffle ikan dan daging, telur orak-arik atau telur orak-arik uap protein, kolak ceri burung, telur rebus, rebusan nasi dan soba, kaldu bebas lemak, baik daging maupun ikan .

Contoh menu hari ini

Sarapan: telur dadar uap protein, souffle ikan. Untuk sarapan kedua: keju cottage. Makan siang: sup daging bubur dalam kaldu rendah lemak, daging cincang kukus. Camilan: segelas jelly blueberry atau rebusan ceri burung. Makan malam: daging sapi rebus, teh.

Diet untuk eksaserbasi kolitis kronis

Diet selama eksaserbasi kolitis kronis ditujukan untuk meringankan kondisi manusia. Jadi, Anda tidak bisa makan semua produk roti, sup dengan sereal, sayuran, kaldu berlemak dan kuat. Anda harus meninggalkan daging dan ikan berlemak, sosis, dan ikan asin. Susu murni dan produk susu lainnya dilarang. Hindari telur goreng. Anda harus menolak millet, jelai mutiara, kacang-kacangan, dan pasta. Sayuran, buah-buahan, dan beri digunakan secara eksklusif dalam bentuk alaminya. Anda tidak bisa minum minuman berkarbonasi dan dingin, serta kopi dan kakao dengan susu.

Disarankan untuk memperhatikan irisan kerupuk roti gandum. Anda bisa makan sup dengan daging bebas lemak atau kaldu ikan, yang ditambahkan dengan rebusan sereal berlendir. Anda bisa makan daging rebus dan bubur, dikukus atau direbus dalam air pangsit daging, bakso, serpihan telur, souffle dari daging rebus, pangsit ikan, bakso, direbus dalam air atau dikukus. Anda bisa makan telur setengah matang, telur dadar kukus, keju cottage tawar segar, dan souffle kukus keju cottage. Anda dapat minum teh hijau, kopi hitam di atas air dan rebusan blueberry kering, ceri burung, quince, pinggul mawar.

Jika seseorang menderita penyakit kronis, dan bahkan dengan sembelit, ada baiknya mengubah sedikit pola makan. Saat perut kosong, pasien harus minum minuman manis dingin. Ini termasuk kaldu rosehip dengan gula, jus buah dan sayuran, air dengan madu, pure wortel. Jika tidak ada gastritis atau enteritis yang jelas, tomat segar, buah-buahan manis tanpa kulit dan beri. Penggunaan bihun, nasi dan semolina dibatasi. Ini adalah diet nomor 4b.

Diet nomor 3 juga digunakan. Ini termasuk makanan yang kaya serat dan magnesium. Mereka tidak mengiritasi usus dan tidak menyebabkan perut kembung.

Produk-produk tersebut termasuk bit dan wortel rebus, apel mentah, rebus, panggang, buah-buahan kering, sereal rapuh, roti dedak.

Jika perbaikan diamati, mereka menggunakan diet No. 15. Ini termasuk diet seimbang dengan pengecualian makanan pedas makanan yang sulit dicerna. Produk yang diizinkan adalah sama. Dengan kolitis sisi kanan yang terjadi dengan konstipasi, diet bubur diresepkan (No. 2 atau No. 4b). Diet termasuk stimulan peristaltik usus non-kasar (produk asam laktat, jus buah, zat manis, daging berotot). Saat Anda menurun proses inflamasi produk yang mengandung serat nabati kasar dimasukkan ke dalam makanan, pasien dipindahkan ke diet No. 15.

Dengan kolitis sisi kiri dengan sembelit, makanan dimasukkan ke dalam makanan yang berkontribusi pada pengosongan usus yang lebih lengkap (makanan yang mengandung serat nabati kasar - sayuran mentah dan buah-buahan, roti hitam). Pada saat yang sama, diet nomor 15 ditentukan, diet harus mengandung vitamin B dalam jumlah yang cukup.

Diet untuk kolitis spastik kronis

Diet untuk kolitis spastik kronis harus terjangkau dan bebas dari makanan terlarang. Dianjurkan untuk menyimpan buku harian diet harian selama seluruh nutrisi yang tepat. Pasien disarankan untuk banyak mengkonsumsi serat. Untuk melakukan ini, preferensi harus diberikan pada sayuran, buah-buahan, produk asam laktat, buah-buahan kering dan roti gandum.

Perlu untuk mengecualikan atau setidaknya membatasi produk yang berasal dari hewan. Misalnya, bisa berupa mentega dan lemak. Dilarang keras minum alkohol, kopi, air soda, dan teh kental.

Dianjurkan untuk menghindari makanan yang dapat memicu eksaserbasi penyakit dan menyebabkan kram. Ini termasuk cokelat, krim, keju, susu murni, mentega, dan daging berlemak. Mungkin ini adalah syarat utamanya. Secara alami, Anda dapat mengklarifikasi diet dengan dokter. Secara umum, setiap diet memiliki karakteristiknya sendiri, tetapi daftar makanan yang diizinkan dan yang dilarang tidak banyak berubah.

Diet untuk kolitis kronis dan gastritis

Diet untuk kolitis kronis dan gastritis menerima nomor 2. Gunakan untuk gastritis kronis, yang disertai dengan insufisiensi sekretori. Ini digunakan untuk enteritis, kolitis dan gastritis akut selama masa pemulihan.

Dianjurkan untuk menggunakan tabel perawatan sebagai transisi ke nutrisi rasional dengan tidak adanya penyakit bersamaan pada kantong empedu, hati, pankreas. Sistem nutrisi dapat diresepkan selama masa pemulihan setelah operasi dan infeksi akut.

Karakteristik utama dari diet

Anda bisa makan 4-5 kali sehari. Komposisi kimia harus mencakup: 90-100 g protein, 90-100 g lemak dan 400-420 g karbohidrat. 1,5 liter cairan dan 15 gram garam dikonsumsi per hari. Diet terapeutik No. 2 bertujuan untuk memberi tubuh nutrisi yang baik, stimulasi moderat fungsi sekresi lambung, normalisasi fungsi motorik GIT. Sistem tenaga sudah selesai. Piring dapat memiliki tingkat penggilingan yang berbeda. Tetapi pada saat yang sama, Anda bisa memasak makanan untuk pasangan, merebus, memanggang, dan menggoreng (tanpa kulit). Makanan yang mengiritasi selaput lendir harus dikeluarkan dari diet. Makannya jangan banyak-banyak.

Seseorang harus makan roti kemarin, bukan kue mentega dan kue kering. Kursus pertama diperbolehkan, yang akan dimasak dengan kaldu daging dan ikan, sereal, dan sup sayuran yang lemah. Anda bisa makan daging tanpa lemak, ikan, lidah, sosis sapi. Produk susu dan susu asam diperbolehkan. Ini termasuk keju cottage, krim, keju parut, telur orak-arik kukus. Kashi: oatmeal, nasi, soba. Anda bisa memasaknya dalam susu encer. Dari sayuran, ada baiknya memberi preferensi pada labu, zucchini, bit, kembang kol, tomat, dan kentang. Buah dan buah manis yang matang diperbolehkan dalam bentuk bubur atau bubur manis (meringue, selai, selai, madu). Jika kita berbicara tentang minuman, maka diperbolehkan minum teh dengan susu atau lemon, kopi dengan krim, jus yang diencerkan dengan air, rebusan dedak dan pinggul mawar. Sayuran olahan, mentega, ghee - bisa dikonsumsi.

Makanan yang tidak boleh dimakan juga tersedia. Ini termasuk roti gandum segar, bebek, angsa, makanan kaleng, daging asap, lemak babi, telur rebus, sereal (millet, jelai mutiara, jelai, jagung), mentimun, jamur. Perlu dikeluarkan dari diet varietas buah-buahan kasar, beri dengan biji-bijian keras, anggur, buah-buahan kering. Rempah-rempah, saus pedas dan berlemak juga dilarang.

Contoh menu diet

Untuk sarapan, Anda bisa makan keju, satu butir telur rebus, oatmeal, dan teh. Untuk makan siang, sup bihun, irisan daging kukus, pure wortel, dan jeli digunakan. Camilan sore: rebusan dedak. Untuk makan malam, ikan aspic, puding nasi dan teh dengan lemon. Sebelum tidur, Anda bisa minum yogurt.

Menu diet untuk radang usus kronis

Seseorang dapat membuat menu diet untuk kolitis kronis sendiri. Untuk perkiraan pemahaman tentang proses ini, metode perkiraan nutrisi akan disajikan. Ini didasarkan pada produk yang disetujui.

Untuk sarapan, disarankan untuk menggunakan telur dadar uap, bubur soba, dan minum semuanya dengan teh. Untuk sarapan kedua, preferensi harus diberikan pada apel segar. Untuk makan siang, Anda bisa makan sup kentang yang dimasak dengan kaldu daging yang lemah. Daging rebus diperbolehkan bersama dengan havermut. Cuci semuanya dengan kolak susu. Untuk camilan sore: biskuit dengan gula, segelas kaldu rosehip. Makan malam: sosis susu, wortel rebus, puding keju segar. Cuci dengan teh. Sebelum tidur, jeli jus apel digunakan dalam jumlah satu gelas. Sepanjang hari, Anda hanya bisa makan 200 gram roti putih kering, 40 gram gula, dan 10 gram mentega.

Secara harfiah enam bulan setelah timbulnya eksaserbasi, ada baiknya mengonsumsi natrium klorida, sulfat-magnesium, sulfat-natrium, bikarbonat-natrium, bikarbonat-kalsium air mineral. Ini termasuk Essentuki dan Borjomi. Selain itu, disarankan untuk memperkenalkan air mineral dengan bantuan mikrokristalin. Tapi ini dilakukan di bawah pengawasan dokter.

Resep diet untuk kolitis kronis

Resep diet untuk kolitis kronis dapat dibuat secara mandiri. Cukup mengetahui daftar produk yang diizinkan. Beberapa resep akan disajikan sebagai contoh. Anda bisa membuat salad dengan oatmeal atau serpihan gandum. Untuk melakukan ini, gosok dua apel kecil di parutan kasar. Untuk ini ditambahkan setengah sendok teh kayu manis, satu sendok makan madu dan dua sendok makan sereal. Semua ini dicampur dan dibiarkan selama 30-40 menit. Setelah itu, salad bisa dikonsumsi. Sangat mungkin untuk mengganti apel dengan jeruk jika diinginkan. Alih-alih kayu manis, kismis, plum atau aprikot kering ditambahkan.

Sup sayuran diet. Untuk persiapannya, diambil 100 gram kol putih, satu wortel, 10 gram kembang kol, dua kentang, 20 gram akar peterseli. Anda tidak dapat melakukannya tanpa setengah bawang, satu zucchini, satu sendok teh mentega, satu sendok makan kacang hijau. Anda perlu mengambil setengah tomat lagi, 50 gram krim asam, sedikit garam, dan 300 gram air. Jadi, kubis harus dipotong kotak dan dibuang ke air mendidih. Kemudian kupas kentang dan potong kecil-kecil. Kembang kol dibagi menjadi perbungaan. Semua bahan diletakkan di atas kubis dan direbus selama 15 menit. Sementara itu, parut dan goreng wortel. Cincang bawang bombay dan tumis. Semua ini ditambahkan ke sup. Kacang hijau, zucchini cincang juga ditambahkan di sini. Semuanya dimasak sampai matang. Saat sup hampir siap, Anda bisa menambahkan irisan tomat ke dalamnya. Sup siap disantap.
Kaldu dengan bakso. Untuk memasak, Anda perlu mengambil 300 gram daging, 400 ml kaldu daging, 50 gram roti, garam dan bumbu secukupnya, serta air. Penting untuk mengambil sepotong daging dan menghapus semua tendon darinya. Kemudian bilas sampai bersih dan melewati penggiling daging. Roti direndam dalam air dan diperas, setelah itu ditambahkan ke daging cincang. Sekarang daging melewati penggiling daging bersama dengan roti, dan bola bundar terbentuk dari bahan baku yang dihasilkan. Cukup dengan merebus bakso dalam air dan memakai air yuan. Sementara itu, kaldu dididihkan. Saat disajikan, bakso harus dituangkan dengan kaldu.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolitis kronis?

Apakah Anda tahu apa yang bisa Anda makan dengan kolitis kronis? Sebenarnya ini adalah pertanyaan yang sulit. Karena setiap diet memiliki karakteristik, indikasi, dan kontraindikasinya sendiri. Secara umum, dengan radang usus besar, Anda bisa menggunakan rebusan rosehip, apel, ceri, jeruk keprok, jus jeruk yang diencerkan menjadi dua dengan air matang. Penting untuk memperhatikan varietas beri dan buah-buahan manis tanpa kulit. Diinginkan bahwa mereka dipanggang atau dihaluskan.

Diet sepenuhnya tergantung pada stadium penyakit, adanya diare atau sembelit. Makanan harus direbus atau dikukus. Selain itu, harus dikonsumsi dalam bentuk bubur atau dihancurkan. Komposisi diet harus 100 gram protein, 70 gram lemak, 250 gram karbohidrat. Harian nilai energi tidak melebihi 2000 - 2100 kkal. Pada hari Anda perlu mengonsumsi 1,5 liter air dan tidak lebih dari 10 gram garam dapur. Diet, standar 6-7 kali sehari.

Adapun produk yang diizinkan, Anda harus memperhatikan roti gandum basi, sup tumbuk, beri tumbuk dan buah-buahan tanpa kulit, jus - menjadi dua dengan air panas rebus, susu (hanya dalam piring), keju segar, puding keju, kaldu rosehip, teh .

Segera setelah gejalanya mulai hilang, Anda dapat secara bertahap memasukkan daging rebus, sereal yang rapuh, pai dengan daging atau apel, kue keju dengan keju, selai dari varietas buah dan buah-buahan manis, teh, kopi dengan susu atau krim dalam makanan. Disarankan untuk makan 3-4 kali sehari selama 50-100 gram apel atau wortel segar sebelum tidur. Dalam hal ini, Anda harus mengunyah semuanya dengan hati-hati.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan kolitis kronis?

Apakah Anda tahu apa yang tidak boleh dimakan dengan kolitis kronis? Mengikuti diet, ada baiknya meninggalkan banyak makanan yang sudah dikenal. Dianjurkan untuk sepenuhnya menghilangkan semua produk yang terbuat dari gandum dan tepung putih. Hanya diperbolehkan makan kerupuk.

Anda tidak bisa makan sereal apa pun. Dietnya sangat sedikit, tetapi, sekali lagi, itu sepenuhnya tergantung pada kondisi orang tersebut. Penting untuk mengecualikan dadih dengan gula dan buah-buahan. Mereka dapat menyebabkan kejengkelan proses fermentasi di organ-organ saluran pencernaan. Berhenti makan yoghurt. Semua produk yang mengandung pati dan pengental dilarang.

Anda perlu memperhatikan kualitas makanan. Ikan dan daging beku harus dikeluarkan dari makanan. Dilarang: ikan berlemak, keju cottage dan keju, telur dalam jumlah besar, susu, kefir, susu panggang fermentasi, dan krim asam. Anda harus menolak berbagai makanan ringan, bumbu, dan minuman. Anda hanya dapat menggunakan teh dan air yang lemah. Pasta, casserole pasta, pangsit, lasagna, pizza, pai, pai, dan kue kering lainnya harus sangat dibatasi. Seharusnya tidak ada produk setengah jadi dalam makanan pasien.