Pengobatan gejala stasis empedu. Diet untuk penyakit batu empedu pada wanita

Empedu dikenal sebagai zat yang diproduksi oleh hati dan secara aktif berpartisipasi dalam proses mencerna makanan. Ketepatan alokasi adalah salah satu kondisi paling penting untuk menyediakan tubuh dengan semua nutrisi yang diperlukan.

Zat yang dihasilkan dikumpulkan di kantong empedu, di mana ia menumpuk dan berkonsentrasi. Kemudian, sesuai kebutuhan, itu dimasukkan langsung ke dalam duodenum, yang diketahui berada tepat di bawah perut. Empedu diperlukan untuk:

pembelahan lemak;
penghancuran mikroorganisme berbahaya;
jamur dan virus.

Pelanggaran proses ekskresi sering menyebabkan stagnasi, yang disebut kolestasis medis.

Gejala kondisi ini cukup khas:

nyeri yang timbul secara teratur di sisi kanan peritoneum;
rasa pahit di mulut;
sering sembelit.

Tanpa perawatan tepat waktu, situasinya diperburuk, dan risiko komplikasi lain yang lebih serius semakin besar. Selain terapi obat, faktor penting adalah diet dengan stasis empedu yang dihasilkan di kantong empedu itu sendiri. Nutrisi yang tepat tidak hanya mampu meningkatkan kesejahteraan pasien secara signifikan, tetapi membantu menghindari konsekuensi serius dalam jangka panjang.

Nutrisi medis, yang akan dibahas di bawah ini, dikembangkan oleh para ahli, dan dikenal dengan nama "Diet nomor 5".

Mode daya

Telah diketahui secara umum bahwa pada penyakit apa pun pada sistem pencernaan, tidak hanya apa yang dimakan seseorang tetapi juga bagaimana dan kapan ia makan menjadi sangat penting.

Faktanya adalah bahwa bahkan produk koleretik yang paling berguna, jika rejim tersebut diorganisir secara tidak benar, akan sama sekali tidak berguna dan, apalagi, berbahaya. Dengan demikian, sangat penting untuk mengikuti tidak hanya resep dokter mengenai diet, tetapi juga yang terkait dengan aturan makan.

Syarat utama bagi orang yang menderita stagnasi empedu, - makan pecahan. Artinya, Anda perlu makan dalam porsi kecil, tetapi sangat sering - hingga 6 kali per hari. Interval antara waktu makan tidak boleh lebih dari 4 jam.

Dasar dari diet dalam situasi ini terdiri dari produk, asimilasi yang terjadi dengan mudah. Pada saat yang sama, mereka harus mengandung serat serat dalam jumlah terbesar. Pertama-tama, ini adalah buah dan sayuran. Hidangan berdasarkan mereka akan secara efektif mengembalikan proses pencernaan, dan di samping itu, untuk menstabilkan kerja mekanisme produksi dan sekresi empedu.

Produk yang mengandung magnesium dalam jumlah besar juga sangat membantu. Garam dari logam ini sangat baik untuk:

merangsang produksi empedu;
normalisasi fungsi hati;
meningkatkan kerja LP;
usus besar.

Diet melibatkan penolakan total terhadap jenis makanan berikut:

panggang;
berlemak;
kaldu daging yang kuat;
air berkarbonasi.

Dilarang makan hidangan dingin secara kategoris. Semuanya harus hangat. Hindari lemak hewani, setidaknya selama perawatan. Sebagai gantinya, diizinkan menggunakan minyak nabati. Ahli gizi baru-baru ini merekomendasikan untuk digunakan sebagai saus salad. Terutama berguna adalah zaitun.

Jika terjadi stagnasi, pasien diharuskan mengatur rejimen minum yang diperlukan - dosis harian air bersih tidak boleh kurang dari satu setengah liter. Cairan seharusnya tidak dingin dan berkarbonasi.

Apa yang diizinkan dan apa yang dilarang

Pada kenyataannya, pasien dengan kolestasis diizinkan untuk makan banyak makanan berbeda. Dengan demikian, rasa kekurangan yang kuat tidak seharusnya muncul.

Secara khusus, dokter menunjukkan bahwa mereka berguna:

daging tanpa lemak (tidak ada timbunan lemak yang terlihat);
ikan;
sayuran;
buah-buahan;
susu dan produk darinya (bebas lemak);
sereal yang berbeda;
roti gandum;
biskuit manis;
kompot manis;

Dari produk buah dan sayuran, ada baiknya memilih yang memiliki sedikit:

asam;
minyak esensial.

Mereka semua meningkatkan iritasi lambung. Misalnya, Anda tidak bisa:

coklat kemerahan;
lobak;
bawang hijau.

Jenis acar, acar, semua legum yang berbahaya bahkan berbeda. Bubur dimasak dalam air dan susu. Tidak ada batasan khusus.

Pecinta permen harus terbiasa dengan waktu dengan jenis alami mereka:

buah kering;
marshmallow;
sayang
kemacetan.

Semua minum harus dikonsumsi dalam bentuk panas. Dilarang:

kakao;
kopi;
soda;
alkohol.

Sup harus disiapkan tanpa menggunakan daging dan kaldu ikan. Makanan dikukus atau direbus. Anda masih bisa memanggang dalam oven.

Sebagaimana dibuktikan oleh ulasan, pembatasan tersebut umumnya ditoleransi tanpa kesulitan, bahkan selama kehamilan. Seperti dapat dipahami dari daftar di atas, daftarnya cukup beragam, dan atas dasar itu tidak sulit untuk menyiapkan banyak hidangan lezat.

Perkiraan menu hari

Penggunaan jenis makanan yang diizinkan memungkinkan pasien yang menderita kolestasis untuk menghindari monoton dalam nutrisi dan dengan mudah menanggung kesulitan tertentu. Yang utama, sebelum Anda mulai menggunakan "Diet nomor 5", konsultasikan dengan dokter Anda. Dia mungkin harus membuat beberapa penyesuaian dalam kasus khusus Anda.

Dalam situasi jika gejalanya diekspresikan dengan kuat (ini terjadi dalam beberapa hari pertama eksaserbasi), ada baiknya Anda membatasi:

sereal;
yogurt atau kefir;
salad sayuran segar;
telur dadar protein;
buah-buahan.

Ketika datang ke komplikasi dalam bentuk gastroduodenitis, penting untuk sepenuhnya meninggalkan:

sup dalam kaldu daging;
buah-buahan.

Segala sesuatu yang lain dari daftar di atas adalah mungkin.

Setiap hari Anda perlu minum segelas air dengan perut kosong. Ini opsional untuk menggunakan air mineral jika ahli tidak memberikan rekomendasi tersebut. Air matang yang cukup dan biasa, relatif hangat.

Untuk sarapan, mereka melayani:

oatmeal;
kue keju;
jelly berry manis.

Makan siang akan sangat langka - 2 apel. Buah ini sangat bermanfaat karena mengandung banyak serat makanan. Memakannya setiap hari dengan cara yang nyata mempercepat pemulihan.

Makan siang

sup sayur dengan sendok krim asam rendah lemak;
irisan daging ayam;
panggang sayur, direbus dengan minyak sayur;
segelas jus.

Bersantap lebih baik daripada apel parut dengan wortel dan sendok madu.

kubis rebus;
daging dipanggang dalam oven;
mors

Empedu adalah zat yang diproduksi oleh sel-sel hati dan terlibat dalam proses pencernaan. Biasanya, itu melewati saluran ke kantong empedu (LB), di mana ia dikumpulkan, terkonsentrasi, dan kemudian dilepaskan ke duodenum, di mana ia memecah lemak dan melawan bakteri, virus, dan jamur patogen. Jika, sebagai akibat dari kegagalan, proses menghilangkan empedu terganggu, stagnasi dapat terjadi, dalam pengobatan yang disebut "kolestasis." Jika Anda tidak memperhatikan gejala waktu - kepahitan di mulut, rasa sakit di sisi kanan perut, sembelit, dan tidak mencari bantuan, maka kolestasis dapat menyebabkan konsekuensi serius.

Salah satu komponen utama dalam pengobatan stagnasi empedu di kantong empedu adalah nutrisi yang tepat. Ini akan membantu tidak hanya untuk meningkatkan kesejahteraan pasien, tetapi juga untuk mengatasi kemungkinan komplikasi di masa depan. Diet, yang harus diikuti dengan stagnasi empedu di saluran pencernaan, dikembangkan oleh ahli gizi.

Diet dengan kolestasis

Pada penyakit pada saluran pencernaan, termasuk stagnasi empedu di kantong empedu, penting bukan hanya apa yang dimakan pasien, tetapi bagaimana ia melakukannya. Bahkan makanan sehat dengan diet yang tidak teratur tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga membahayakan tubuh. Karena itu, diet untuk penyakit ini tidak hanya mencakup serangkaian produk yang direkomendasikan, tetapi juga aturan penggunaannya.

Persyaratan utama untuk pasien dengan kolestasis - makan split. Tingkat harian lemak, protein dan karbohidrat harus dibagi menjadi 5-6 kali makan sehingga interval di antara mereka tidak lebih dari 4 jam. Dalam hal ini, porsinya sendiri harus kecil, dan makanannya - mudah berasimilasi.

Sebagian besar diet pasien harus makanan serat tinggi. Ini termasuk sayuran dan buah-buahan. Hidangan dari produk tersebut membantu untuk membangun proses pembentukan dan penghapusan empedu dalam tubuh manusia.

Yang tak kalah bermanfaat adalah makanan dengan kandungan garam magnesium yang tinggi. Mereka merangsang ekskresi empedu, menormalkan aktivitas hati, dan juga berkontribusi pada peningkatan fungsi kandung empedu dan usus besar.

Dari diet harus menghilangkan makanan yang digoreng dan berlemak, kaldu dari daging, minuman berkarbonasi. Anda hanya harus makan makanan hangat. Dengan penyakit ini, penggunaan makanan dan minuman dingin tidak dapat diterima. Lemak hewani juga dapat mempersulit perjalanan penyakit, sehingga mereka harus ditinggalkan setidaknya untuk sementara waktu, menggantikannya dengan yang sayuran. Dalam hal ini, Anda dapat memvariasikan salad nutrisi dengan penambahan minyak zaitun.

Dengan stagnasi empedu di kantong empedu, sangat penting untuk menggunakan air murni dalam jumlah yang cukup - setidaknya 1,5 liter per hari. Itu harus non-karbonasi dan suhu kamar.

Diet dengan kolestasis: apa yang bisa dan tidak bisa?

Terlepas dari kenyataan bahwa kata "diet" menyiratkan keterbatasan, berbagai produk diperbolehkan dan direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus empedu stasis cukup beragam. Makanan selama sakit harus mencakup:

Jenis daging dan ikan rendah lemak. Mereka harus direbus, dikukus atau dibakar.
Sayuran dan buah-buahan. Seperti disebutkan di atas, mereka harus mengambil sebagian besar diet. Tetapi tidak dianjurkan untuk menggunakan buah asam, serta sayuran dan buah-buahan dengan kandungan minyak esensial yang mengiritasi lambung - lobak, bawang merah, bawang hijau. Selain itu, acar, acar sayuran dan jamur, dan kacang-kacangan tidak cocok untuk pasien dengan kolestasis.
Susu dan produk susu. Penting untuk memperhatikan persentase kandungan lemak mereka dan hanya makan rendah lemak atau rendah lemak.
Kashi. Penggunaan sereal selama periode pengobatan diterima, diizinkan untuk memasaknya di atas air atau susu.
Roti dan muffin. Diet membatasi konsumsi produk roti. Penggunaan roti gandum dan biskuit dapat diterima. Tapi dari memanggang kue harus ditinggalkan.
Permen Gigi manis harus puas dengan buah-buahan dan produk alami - madu, selai, marshmallow.
Minuman Aturan utama mengenai suhu minuman yang dikonsumsi - mereka tidak boleh dingin. Sedangkan untuk pilihan minuman, diet merekomendasikan agar Anda membatasi jus non-asam, kolak, teh, dan air. Tetapi untuk minum kopi, coklat dan soda tidak dianjurkan. Anda harus berhenti mengonsumsi alkohol.

Berdasarkan aturan nutrisi selama periode sakit, produk-produk ini harus dikecualikan:

ikan berlemak dan daging. Makanan pasien sebaiknya tidak termasuk sup yang dimasak dalam kaldu ikan dan daging;
sayuran asam dan buah-buahan, serta bawang merah, bawang putih, coklat kemerahan, bayam, lobak;
permen, kue kering, kue;
makanan yang digoreng, pedas, diasap, dan diasamkan;
alkohol, kopi, soda.

Bahkan, daftar produk terlarang relevan tidak hanya dalam stagnasi empedu. Diet termasuk daftar produk, penggunaan yang harus, jika tidak dikecualikan, maka setidaknya membatasi orang sehat untuk menghindari masalah dengan saluran pencernaan di masa depan.

Menu sampel untuk hari itu

Daftar produk yang direkomendasikan untuk digunakan sepenuhnya memungkinkan untuk melakukan diversifikasi diet pasien dengan empedu stasis. Karena itu, diet yang diresepkan oleh dokter, bisa tidak hanya bermanfaat tetapi juga menyenangkan. Jika penyakit ini disertai dengan gejala yang parah, yang terjadi pada hari-hari pertama penyakit, dianjurkan dalam diet untuk fokus pada sereal, salad sayuran, produk susu, telur dadar protein, buah-buahan. Jika empedu stasis disertai dengan gastroduodenitis, nutrisi harus disesuaikan dengan cara berikut: menolak sup berlemak, membatasi asupan buah, meninggalkan sereal, salad sayuran, produk susu dalam makanan.

Menu mungkin terlihat seperti ini:

Anda harus memulai pagi hari dengan segelas air yang diminum dengan perut kosong. Jika dokter Anda telah meresepkan air mineral untuk Anda, Anda harus menggunakannya sesuai dengan rekomendasi. Jika penunjukan air mineral tidak, maka kita dapat membatasi diri pada segelas air matang pada suhu kamar.
Sarapan dapat terdiri dari oatmeal, kue keju, dan agar-agar.
Sarapan kedua - 1-2 apel. Serat, yang ditemukan dalam sayuran dan buah-buahan, mendorong pemulihan, sehingga diet nomor 5 merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.
Makan siang - sup vegetarian, irisan daging, sayur kukus dengan minyak sayur dan segelas jus atau kolak.
Saat makan siang, Anda dapat membatasi pure apel dan wortel.
Makan malam - daging panggang, kol direbus dan jus buah.

Obat yang efektif untuk stagnasi empedu adalah dogrose broth, yang dapat dikonsumsi sepanjang hari. Ini tidak hanya akan membantu meningkatkan kerja saluran pencernaan, tetapi juga memperkaya tubuh dengan vitamin.

Stasis empedu di kantong empedu adalah penyakit yang pengobatan tanpa nutrisi yang disesuaikan dengan benar tidak akan membawa hasil yang diharapkan. Untuk pencegahan kolestasis, diet harus diamati bahkan sebelum gejala pertama penyakit muncul. Latih diri Anda untuk menjalani gaya hidup aktif, makan pada waktu yang sama, dalam waktu singkat, dengan produk alami, pada manifestasi pertama penyakit, berkonsultasi dengan dokter. Maka Anda tidak harus menghadapi masalah yang dengan satu atau lain cara disertai dengan penyakit pencernaan.

Organisasi nutrisi yang tepat untuk kolelitiasis atau stagnasi empedu adalah penting, karena penyakit ini sangat umum. Dari semua penyakit kantong empedu, jumlahnya sekitar 13 persen.

Perlu dicatat bahwa diet pada wanita dengan cholelithiasis menjadi sangat penting karena mereka menderita kemalangan ini sepuluh kali lebih sering daripada pria, yang terhubung dengan fitur hormon dan metabolisme tubuh wanita. Menderita stagnasi empedu dan anak-anak, seringkali remaja.

Dengan eksaserbasi penyakit batu empedu melalui diet, normalisasi aktivitas motorik saluran empedu dan kapasitas evakuasi kantong empedu, pencegahan pembentukan kalkuli tercapai.

Nutrisi medis menciptakan istirahat sementara untuk organ yang sakit, dan dalam keadaan remisi meningkatkan output empedu.

Nutrisi yang tepat dapat memberikan remisi jangka panjang, dan sebaliknya: dengan pelanggaran rejimen, penyalahgunaan makanan pedas, dan alkohol, proses penyembuhan dapat dinegasikan.

Penting untuk mengurangi jumlah makanan yang intensif energi dengan membatasi lemak dan karbohidrat hewani, karena kolesterol adalah bagian utama kalkulus.

Menolak untuk beberapa waktu dari daging berlemak dan ikan, kuning telur, hati, keju berlemak, lemak babi, lemak sapi dan domba, Anda dapat meningkatkan metabolisme kolesterol dalam tubuh dan mencegah pembentukan batu baru.

Ini terbukti berkontribusi pada penghapusan kolesterol berbahaya dari darah garam magnesium.
Karena itu, dianjurkan untuk memperkaya diet dengan makanan yang kaya magnesium - oatmeal, soba, aprikot.

Namun, harus diingat bahwa perlu untuk mempertahankan kadar kolesterol yang dilarutkan dalam empedu - itu wajib untuk fungsi berkualitas tinggi dari conveyor pencernaan.

Untuk tujuan ini, perlu untuk meningkatkan alkali empedu dengan mengonsumsi produk herbal, yang harus sebanyak mungkin dalam bentuk apa pun.

Dan direbus dan mentah, bersama dengan air mineral alkali (Borjomi, Luzhanskaya, "Polyana Kvasova").

Bekatul gandum kaya serat juga baik.

Mereka harus dikukus sebelumnya dan menambahkan beberapa sendok ke piring yang disiapkan. Kue harus diganti dengan roti dedak.

Penting untuk memastikan masuknya lesitin ke dalam tubuh dengan mengonsumsi mentega, krim asam, krim.

Menurut tabel pevsner dari tabel medis, diet dengan eksaserbasi penyakit batu empedu, seperti diet dengan stagnasi empedu, mengacu pada tabel No. 5.

Diet harus mengandung jumlah yang masuk akal protein , gendut , karbohidrat , jangan membuat beban besar untuk pencernaan:

protein harus dari 80 hingga 100 gram, di antaranya sekitar 45-50 gram protein hewani, yang merangsang sekresi empedu.
lemak - dari 70 hingga 80 gram, termasuk sayur setidaknya 30 gram.
karbohidrat lambat - 300-320 gram, dimana tidak lebih dari 70-80 gram gula
garam - hingga 10 gram

Nilai energi harian dari tabel medis tersebut harus 2170-2480 kkal.

Daftar produk terlarang dengan stagnasi empedu dan batu empedu

Daftar ini termasuk:

semua kue-kue manis, roti putih segar
keju asin dan pedas, keju cottage tinggi lemak, kuning telur
margarin, minyak goreng
jamur apa pun
kaldu kaya, okroshka, sup jamur
kacang, kol putih, coklat kemerahan
bawang putih, bawang merah, lobak dan lobak
ikan berlemak, ikan kaleng, daging asap
jeroan, daging kaleng, daging asap
sosis
herbal pahit dan pedas (peterseli, dill, basil, thyme)
rempah-rempah
coklat, krim mentega, es krim
teh kental, kopi
daging berlemak: bebek, babi
makanan cepat saji

Daftar produk yang diizinkan

Daftar tersebut meliputi:

roti dedak, gandum hitam, kerupuk, kerupuk
oatmeal, bubur soba, semolina dan beras kental
makaroni rebus
daging tanpa lemak (sapi, kelinci, ayam tanpa kulit, daging sapi, domba)
ham, sosis susu
ikan tanpa lemak
mentega, minyak sayur tidak dimurnikan
seafood - mengandung yodium, pengikat kolesterol
gandum, kacang-kacangan, terutama kacang mete, labu dan biji bunga matahari yang mengandung magnesium dan minyak nabati
kopi dan teh dengan susu, air mineral alkali, kolak bubur, jus encer
sup vegetarian (sup bit, buah, susu dengan mie)
sayuran yang kaya pektin: labu, bit, wortel, zucchini, kembang kol, paprika, mentimun
buah kering, selai jeruk, marshmallow
putih telur (omelet)
susu asam, susu, kefir, keju rendah lemak, dan krim asam - vitamin D mereka menggeser pH empedu ke sisi basa, mencegah pengendapan garam dan pembentukan batu.

Mode daya

Aspek yang paling penting, yang ditandai dengan diet dengan empedu stasis, adalah pembentukan ritme nutrisi yang tepat, berkontribusi pada pengeluaran empedu terbaik.

Sering dan membagi makanan sudah merupakan faktor koleretik yang kuat.

Untuk batu di saluran empedu dan kantong empedu, perlu untuk membagi ransum harian menjadi 6 dosis.

Interval kecil antara dosis secara positif mempengaruhi kantong empedu, menyebabkan pelepasan empedu yang konstan dan seragam, dan seringnya camilan kecil berkontribusi pada kualitas saluran pencernaan, membantu penyerapan yang lebih baik, mencegah sembelit.

Tapi istirahat panjang menyebabkan kantong empedu menyusut secara dramatis, yang merupakan penyebab rasa sakit.

Untuk mencegah kolik hati, penting untuk menyesuaikan kantong empedu untuk mengeluarkan empedu pada waktu tertentu, yang dicapai dengan mengamati jam makan dengan hati-hati.

Pengolahan makanan kuliner

Untuk mengurangi beban pada kantong empedu dan pada periode akut penyakit, diinginkan untuk menggiling atau menghapus semua makanan.

Kemudian kantong empedu berhenti memproduksi empedu dalam jumlah yang berlebihan, menyebabkan kejang pada saluran empedu dan kolik.

Makanan yang dikonsumsi harus dipanggang tanpa kerak, direbus atau dikukus. Pemadaman kadang-kadang diizinkan.

Sepenuhnya menggoreng dilarang, yang berkontribusi pada pembentukan lemak teroksidasi, berdampak buruk terhadap perjalanan penyakit batu empedu.

Suhu makanan

Hidangan yang dimasak tidak boleh terlalu dingin atau panas, yaitu merangsang pembentukan empedu.

Untuk mengurangi iritasi pada mukosa lambung, suhu makanan harus berkisar antara 15-65 ° C.

13 Agustus 2015 werden

Penyakit pada sistem pencernaan semakin banyak didiagnosis, dan ada banyak alasan untuk hal ini: gizi buruk, ekologi yang buruk, stres, kegagalan untuk mematuhi rejimen harian, dll. Kolestasis atau stagnasi empedu adalah konsekuensi dari disfungsi hati, penyebab umum gangguan pencernaan dan proses metabolisme. Paling sering, kolestasis terdeteksi pada pasien di atas 35 tahun, tetapi karena ritme kehidupan modern dari penyakit ini, semua kelompok umur rentan. Akankah diet yang tepat membantu menyembuhkan kolestasis, dan nuansa apa yang harus diketahui oleh mereka yang telah didiagnosis? Artikel kami dikhususkan untuk pertanyaan-pertanyaan ini.

Diet dengan stagnasi empedu di kantong empedu didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

Anda perlu makan fraksional, 5-6 kali sehari. Latih diri Anda untuk makan pada saat bersamaan. Mode yang disesuaikan mempromosikan aliran empedu terbaik. Istirahat yang lama menyebabkan kantong empedu menyusut secara dramatis dan menyebabkan ketidaknyamanan bagi pasien.
Disarankan untuk mengukus atau mendidih. Anda harus mengucapkan selamat tinggal sebentar dengan makanan yang digoreng dan dipanggang. Selama menggoreng, lemak teroksidasi dilepaskan yang memperburuk perjalanan penyakit.
Pada periode eksaserbasi, makanan harus digosok atau dihancurkan dalam blender. Selama remisi, mengunyah cukup menyeluruh.
50-60% dari diet harus makanan hangat (45-60 derajat), Anda tidak bisa makan makanan dan minuman yang sangat dingin dan sangat panas.
Air mineral alkali direkomendasikan, dengan konstipasi 40% dari makanan harus berupa makanan yang kaya serat (sayuran, buah-buahan, roti dedak, dedak gandum bisa).
Diet harus lengkap: tidak kurang dari 300 g karbohidrat, hingga 80 g lemak, 100 g protein harus dicerna ke dalam tubuh per hari. Jumlah garam terbatas pada 10g, gula - hingga 40.
Nilai energi harian - 2200-2500 kkal.
Pada hari seseorang harus minum setidaknya 2 liter cairan (air mineral tanpa gas, teh hijau, jus alami dan kolak).
Berhenti berpuasa lama, kerakusan juga tidak diterima. Jika Anda ingin makan, berikan preferensi untuk makanan sehat - salad sayuran, mousse buah, segelas kefir atau yogurt, beberapa buah beri memuaskan selera Anda.
Dari meja Anda harus bangun dengan sedikit rasa lapar. Jangan makan berlebihan atau membebani sistem pencernaan.
Selama masa remisi, hari-hari puasa akan bermanfaat, tetapi menu untuk mereka dipilih secara terpisah dengan dokter yang hadir.
Percakapan saat makan, kudapan saat bepergian, roti kering, dan kebiasaan makan buruk lainnya harus menjadi hal di masa lalu.
Waspadai intoleransi individu: dapatkan buku harian makanan dan tulis dengan hati-hati produk yang Anda masukkan dalam diet. Jadi akan lebih mudah bagi Anda untuk menghitung bahan-bahan yang tidak ingin diambil hati Anda.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Mari kita mulai dengan daftar produk berbahaya dengan empedu:

Kue-kue manis, permen, roti segar.
Sup pedas, kaldu kaya.
Keju cottage yang gemuk, keju pedas.
Jamur, kol putih, bawang, bawang putih. Dan juga sorrel, bayam, lobak, lobak, lobak, kacang-kacangan, rempah-rempah pedas.
Daging dan ikan berlemak.
Makanan kaleng, daging asap, jeroan, acar, saus yang dibeli.
Makanan cepat saji
Buah dan beri asam.
Kopi kental dan teh, kakao.
Beberapa sereal (gandum, gandum).

Dengan stagnasi empedu dalam makanan dapat meliputi:

Roti gandum atau dedak, biskuit, biskuit, biskuit.
Bubur nasi, semolina, soba, oatmeal, serta mie rebus.
Daging rendah lemak (ayam, kelinci, sapi, kalkun).
Ham diet.
Minyak zaitun, bunga matahari, minyak biji rami, hingga 10 g mentega.
Ikan rendah lemak (hake, herring Baltik, tombak, karper, kerapu, pangasius). Dan juga beberapa makanan laut.
Sup vegetarian, kaldu rendah lemak.
Bekatul, kacang-kacangan, bunga matahari dan biji labu.
Produk susu rendah lemak, keju cottage, krim asam.
Sayuran (zucchini, paprika, kembang kol, wortel). Dan juga bit, labu, squash, mentimun, tomat.
Buah-buahan kering, dari permen dapat dicatat selai, marshmallow, selai.
Varietas buah manis (pada periode eksaserbasi lebih baik digunakan dalam bentuk tikus dan kolak).
Air mineral alkali tanpa gas, teh hijau, jus alami, kolak, jeli, kopi lemah dengan susu.
Telur (omelet kukus atau rebus).

Menu indikatif

Tabel 1. Menu terperinci untuk minggu ini

Hari dalam seminggu	Diet
1	Sarapan: bubur dalam susu dengan buah-buahan kering (250 g). Makan siang: sup sayur (200g), nasi dengan sayuran (180g). Makan siang: buah mousse (120g), kue kering. Makan malam: ayam rebus (150 g), kentang tumbuk (120 g). Waktu tidur: segelas kefir
Ke-2	Sarapan: kukus telur dadar dengan tomat. Makan siang: sup mie (200 g), bakso ayam (150 g). Makan siang: pure sayuran (120g). Makan malam: pilaf (150g), salad sayuran (100g).
Ke-3	Sarapan: keju cottage dengan buah (200g). Makan siang: sup dengan bakso (200g), pure wortel (80g), potongan daging sapi (120g). Makan siang: apel panggang (150g). Makan malam: labu casserole dengan nasi (250g). Waktu tidur: segelas yogurt
4	Sarapan: 1 butir telur rebus, pure sayuran (200 g). Makan siang: sup soba (200g), souffle ayam (150g). Makan siang: kerupuk, kolak. Makan malam: bubur soba dengan daging (250g), tomat. Waktu tidur: segelas susu acidophilus
Ke 5	Sarapan: bubur nasi dengan kismis (250g). Makan siang: sup kentang (200g), sup sayur (150g). Aman ,: syrniki dengan krim asam (150g). Makan malam: salad sayuran (150 g), kalkun rebus (120 g). Waktu tidur: segelas kefir
Ke-6	Sarapan: panekuk oatmeal dengan krim asam (180g). Makan siang: lean borscht (200g), salad bit (100g), bakso ayam (100g). Snack: jelly, roti bakar dengan keju (80g). Makan malam: bihun rebus dengan keju (140g), salad dengan tomat (100g). Waktu tidur: segelas yogurt
Ketujuh	Sarapan: telur dadar dari 2 telur, segelas kefir. Makan siang: sup sayur (200g), sup ikan (150g), sayuran rebus (100g). Makan siang: keju cottage (120g). Makan malam: salad dengan makanan laut (250g), roti dedak (70g). Waktu tidur: segelas yogurt