Otrava jedovatými hubami. Príznaky otravy hubami psilocybínu

Otrava hubami je diagnostikovaná pomerne často. Huby sú potraviny, ktoré sa v črevách dajú pomerne ťažko spracovať. Z tohto dôvodu sa neodporúčajú starým ľuďom, deťom a ženám počas obdobia nosenia a kŕmenia dieťaťa.

Jedlé huby zahŕňajú huby, ktoré je možné podávať bez ďalšieho spracovania. Podmienečne jedlé huby sa považujú za dlho namočené v tečúcej vode alebo pred varením uvarené. Posledne menované zahŕňajú tie typy tohto produktu, v ktorých sa počas predúpravy uvoľní mliečna šťava a jedovaté kyseliny. Ak takéto huby nie sú podrobené predbežnej úprave, veľmi skoro sa objavia príznaky otravy hubami. Nepožívateľné sú nielen tie huby, ktoré obsahujú jed, ale majú aj zápach. Počet skutočne jedovatých druhov je našťastie malý. Jedovaté látky z týchto húb nezmiznú ani po najhlbšom tepelnom ošetrení.

1 Čo môže spôsobiť otravu?

1. Ak osoba užila jedovatý produkt, príznaky otravy hubami sa objavujú v dôsledku účinkov jedov na organizmus.

Rôzne huby obsahujú rôzne druhy toxických látok. Rôzne typy jedov môžu navyše ovplyvniť viac rôznych orgánov.

1. Úplne jedlé huby nie sú úplne bezpečné.

Ak sú nesprávne pripravené, môžu sa objaviť príznaky otravy. Otrava sa vyskytuje v dôsledku toxínov vylučovaných baktériami.

1. Vyššie uvedený problém sa môže vyskytnúť aj v dôsledku spotreby neštandardných výrobkov.

Lekári varujú, že červy a staré huby môžu spôsobiť veľmi vážne následky. Škodlivé huby zozbierané v blízkosti priemyselných podnikov, diaľnic a železníc. Faktom je, že ich tkanivá hromadia veľké množstvo škodlivých látok, ktoré môžu spôsobiť vážne poruchy.

1. Individuálna neznášanlivosť.

Otravu hubami je možné stanoviť aj vtedy, ak osoba dodržala všetky potrebné pravidlá na prípravu týchto výrobkov. V tomto prípade lekári diagnostikujú individuálnu intoleranciu húb. Pri takejto diagnóze je jediné, čo sa dá urobiť, úplné opustenie produktov, ktoré spôsobujú nepríjemné príznaky.

2 Symptomatológia

Otrava hubami spravidla spôsobuje dosť závažné príznaky, ktoré si nemožno nevšimnúť:

1. Porážka zažívacieho traktu.

Pacient sa sťažuje na silnú bolesť brucha. Pre tento bolestivý stav je charakteristická nevoľnosť, hnačka a zvracanie.

1. Lézie CNS.

Tieto príznaky priamo závisia od toho, aký druh huby sa jedol. Napríklad sa môžu objaviť motorické vzrušenie, halucinácie a inhibovaný stav. Človek môže stratiť vedomie.

1. Problémy so srdcom a krvnými cievami - prvé príznaky otravy v tomto prípade zahŕňajú rýchly pulz a nízky krvný tlak.

1. V počiatočných štádiách otravy sa pozoruje bolestivý stav obličiek a pečene - oliguria. Po tomto príde zlyhanie obličiek. V závažných prípadoch môže dôjsť k renálnej kóme.

3 Druhy húb a príznaky otravy

Ako je uvedené vyššie, otrava hubami, nepríjemné príznaky sú priamo závislé od typu tohto produktu. Napríklad pri konzumácii muchotrávky sa objavujú veľmi jasné nepríjemné príznaky. Táto huba je považovaná za najotrávnejšiu. Viac ako 50% ľudí, ktorí boli touto hubou otrávení, zomrie v pomerne krátkom čase. Dospelý môže zomrieť v dôsledku jedenia iba 30 gramov muchotrávky. Toxíny nájdené v tejto huby nezmiznú ani po najdôkladnejšom spracovaní.

Prvé príznaky otravy muchotrávkou sa po konzumácii tohto produktu prejavili po 8 až 18 hodinách.

Pacienti sa začínajú sťažovať na poruchy zraku, závraty, silnú bolesť brucha, časté svrbenie a bolesti hlavy. Existujú tiež príznaky dehydratácie, pacient trpí neznesiteľným smädom, objavujú sa kŕče a celková slabosť tela. Po niekoľkých hodinách sa končatiny ochladia, pulz zoslabne, telesná teplota klesne a pokožka začne zafarbiť do modra. Potom dôjde k zlepšeniu, ale nie na dlho. Počas 2 až 3 dní zvracanie a hnačka takmer úplne vymiznú a objavia sa príznaky zlyhania pečene a obličiek. Lekári varujú, že ak začnete s liečením takejto otravy po 3 dňoch, pravdepodobne sa nebudete môcť vyhnúť smrti.

Ďalšou veľmi jedovatou hubou je huba. Zlý zdravotný stav po jedle amanita sa objavuje oveľa skôr ako v prípade bledej muchotrávky. Pacienti sa začínajú sťažovať na zlé zdravie po 2-6 hodinách. Niekedy sa nepríjemné príznaky objavia do pol hodiny. Pacient si sťažuje na bolesti brucha, hnačky, vracanie a nevoľnosť. Pri silnej otrave (keď je postihnutý centrálny nervový systém) môže krvný tlak poklesnúť a môže sa objaviť dýchavičnosť.

Ak sa príznaky v prípade otravy hubami (Amanitas) objavia neskoro, stav pacienta silne pripomína intoxikáciu. Pacient má halucinácie a záchvaty besnoty. Začne nadávať a hovoriť nekoherentnou, nezmyselnou rečou. Ak osoba zjedla príliš veľa amanity, liečba v tomto prípade neprinesie pozitívne výsledky. Smrť môže nastať do pol dňa po jedle. Na tento druh otravy spravidla zomierajú starí ľudia, deti a ľudia s problémami s obličkami a srdcom.

Otravné línie sú celkom bežné. Prvé bolestivé príznaky sa začnú objavovať po 6 až 10 hodinách. Pacient si sťažuje na zvracanie, bolesti brucha, hnačku a nevoľnosť. Ak huba obsahovala malé množstvo jedu, potom môže byť chorobný stav obmedzený na tieto príznaky. V závažných prípadoch otravy nasledujúci deň sa môžu objaviť známky žltačky. V deň 3 sa môže vyvinúť kardiovaskulárna insuficiencia, ktorá vedie k smrti pacienta. Je veľmi dôležité začať s liečbou tohto typu otravy v čase. V takom prípade existuje šanca na zotavenie. Ak sa tieto huby správne uvaria, môžete sa vyhnúť aj otrave. Pri dobrej tepelnej úprave sú toxické látky z potrubí zničené.

Môžete otráviť falošnú medovú agariku. Ak sa takéto huby otrávia, príznaky sa prejavia veľmi skoro: po 1-6 hodinách. Existuje všeobecná slabosť, hnačka, zvracanie, bolesť brucha a nevoľnosť. Ak obeť nejedla príliš veľa skúseností, potom sa úplné uzdravenie zvyčajne objaví do 1-2 dní.

4 Čo je botulizmus

Konzumácia konzervovaných húb môže spôsobiť také vážne ochorenie, ako je botulizmus. Príčiny tohto ochorenia (tyčinky na nosenie spór) sú obsiahnuté v pôde. To je dôvod, prečo odborníci radia pred konzervovaním húb, umyjú ich a dôkladne ich vyčistia. Príčiny botulizmu sa nachádzajú na povrchu húb spolu s malými časticami zeme.

Nepríjemné príznaky vyššie uvedeného ochorenia sa objavia 12 až 72 hodín po jedle. Pacienti sa sťažujú na zlý zrak a rozštiepené predmety. Všetko sa zdá nejasné. Pacient trpí nevoľnosťou, zvracaním, bolesťami hlavy, suchosťou v ústach, kŕčmi, hnačkami a ťažkosťami s prehĺtaním. Liečba botulizmu by sa mala začať okamžite po prvých príznakoch opísaných vyššie. V tomto prípade je samoliečba neakceptovateľná.

5 Prvá pomoc

Keď sa objavia vyššie uvedené príznaky, mali by ste okamžite zavolať sanitku a opísať svoje zdravie. Čím skôr sa začne správna liečba, tým väčšie sú šance na úspešné zotavenie. Kým lekári cestujú, je potrebné prijať všetky potrebné opatrenia, ktoré pomôžu očistiť organizmus od toxických látok, ktoré sa do neho dostali, spolu s hubami.

Prvá pomoc pri otrave hubami je takáto:

1. Výplach žalúdka. K tomu je potrebné vypiť najmenej 1,5 litra slabého roztoku manganistanu draselného alebo rovnaké množstvo čistej teplej vody. Potom musíte pritlačiť prsty na koreň jazyka. Pomôže to vyvolať zvracanie.

1. Ak došlo k otrave hubami, lekári odporúčajú vypiť veľkú dávku sorbentov. Na 1 kg ľudskej hmotnosti by malo byť asi 40 až 60 g liečiva.

1. Ak chorobný stav nespôsobuje hnačku, môžete piť preháňadlá. Pomôžu rýchlo vyčistiť žalúdok.

1. Aby sa predišlo zhoršenému normálnemu krvnému obehu, lekári odporúčajú zahriať teplo na brucho a nohy pacienta.

1. Prvá pomoc pri otrave hubami zahŕňa príjem silného čaju.

1. Podozrivé jedlo by sa malo uchovávať až do príchodu lekára. Toto pomôže odborníkom určiť „vinníka“ otravy a predpísať správne zaobchádzanie.
2. Môžete vyvolať zvracanie pomocou vlastných liečivých tekutín. 50 gramov soli sa musí nariediť v 350 ml teplej vody. Výsledná tekutina by sa mala opiť. Namiesto soli môžete použiť rovnaké množstvo horčičného prášku.

A čo robiť v prípade otravy hubami, ak je človek v bezvedomí, je bežná otázka. Odpoveď je dosť jednoduchá: počkajte, pretože ak je obeť v bezvedomí, nemôže zvracať. Môže to spôsobiť zvracanie v dýchacích cestách.

6 Liečba drogami

Liečba vyššie opísaného chorobného stavu závisí priamo od typu húb. Ak má pacient viac príznakov parasympatických príznakov, lekári mu intramuskulárne podajú Atropín. Tento postup sa vykonáva každých 30 minút až do úplného zotavenia.

Na odstránenie bronchospazmu lekári používajú Euphyllinum alebo Isadrin. Ako je uvedené vyššie, otrava jedovatými hubami môže spôsobiť zlyhanie srdca. Na udržanie srdcovej aktivity lekári podávajú injekciu kofeín. Otrava hubami vylučuje používanie liekov, ktoré obsahujú kyseliny. Faktom je, že kyslé prostredie prispieva k rýchlej absorpcii takej toxickej látky, ako je muskarín.

Huby sú produkt s vysokým obsahom bielkovín, ktorý obsahuje veľké množstvo esenciálnych aminokyselín a ďalšie užitočné stopové prvky. Nie sú zameniteľné v strave tých ľudí, ktorí zámerne nepoužívajú živočíšne bielkoviny. Nízkokalorickým výrobkom, milovaným mnohými ľuďmi v potrave, je 90% vody. Zahrnuté sú aj špeciálne prísady, ktoré môžu spôsobiť otravu hubami. Aká je prvá pomoc pri otrave a aké sú preventívne opatrenia, ďalej analyzovať.

Nebezpečenstvo húb

Napriek tomu, že huby sú moderným človekom užitočné a široko sa používajú v potravinách, ich použitie pokrýva veľa nebezpečenstiev. Po prvé, nie všetky huby sa môžu jesť. Existuje určitý zoznam tých druhov, ktoré sa nemôžu zbierať. Patria medzi ne muchotrávka, amanita, lasnoopyata, stehlík zelený, belavá govorushka a ďalšie. Preto ak nie je dôvera v zhromaždené kópie, je lepšie ich použitie odmietnuť. Nákupom produktu v obchodoch s certifikátmi kvality sa zabráni otrave.

Po druhé, dokonca aj primitívna pecheritsy a hríb môže spôsobiť otravu. Je to kvôli ich zhromaždeniu. Ak sa v okruhu 10 - 15 km od zberného miesta nachádzajú chemické závody, továrne a výroba, neexistuje žiadna záruka bezpečnosti. Faktom je, že huby v procese ich rastu akumulujú rádioaktívne zložky, ktoré pri vstupe do ľudského tela spôsobujú vážne následky.

Po tretie, kľúčovým faktorom je proces varenia. Nie je žiadnym tajomstvom, že správne uvarené amanity sú vynikajúcou pochúťkou používanou v strave tajných obyvateľov. Po kúpe húb alebo šampiňónov ustríc sa určite musia tepelne ošetriť najmenej 30 minút. Tento čas postačuje na to, aby sa zložité uhľohydráty rozpadli na jednoduchšie prvky a toxické látky prešli do vody alebo vývaru.

príznaky

Prvé nepríjemné pocity v žalúdku začínajú v prvých hodinách potom, ako žalúdok zasiahli chutné huby. Aktívne príznaky naznačujúce silnú intoxikáciu sa prejavujú po 3 hodinách. Počas tejto doby sa počet škodlivých toxínov miliónkrát zvýšil, čo signalizuje živšie príznaky. Známky otravy hubami sú nasledujúce:

• spastická bolesť brucha;
• pocit nadúvania a ťažkosti;
• nevoľnosť a zvracanie;
• prudký nárast teploty;
• hnačka.

V závažných prípadoch sa vyskytujú:

• bolesť svalov a kĺbov;
• horúčka;
• časté stoličky intenzívnej hnedej farby s krvnými nečistotami;
• strata vedomia;
• kŕče a búšenie srdca;
• nadmerné slinenie (niekedy pena);
• bolesť v pravej hypochondrii.

Nahromadené toxíny po minimálnu dobu začnú ničiť pečeňové bunky, čím sa krv nasýti jedmi. Trpí tiež pankreasom, ktorý sa nedokáže vyrovnať s trávením zlúčenín s vysokým obsahom bielkovín. Otrava hubami je najčastejšie charakteristická starnutím, detstvom a počas tehotenstva. Tieto kategórie ľudí sú najviac náchylné na hromadenie jedov a toxínov v tele, pričom nemajú dostatočne aktívnu imunitu.

Ohrozené sú deti, tehotné ženy a ľudia s chronickými ochoreniami tráviaceho traktu a pečene. Príznaky otravy hubami sa prejavujú rýchlejšie a je ťažšie ich eliminovať. Existuje tiež vysoké riziko úmrtnosti u detí mladších ako 5 rokov.

V prípade, že prvá pomoc nie je poskytnutá včas, môže sa u pacienta vyvinúť anafylaktický šok, ktorý vedie k kóme a klinickej smrti. Otrava sa vyvíja v pomerne krátkom čase, takže pri jej prvých známkach musíte vedieť, ako poskytnúť pomoc.

Niektoré huby sa vyznačujú skrytými príznakmi, ktoré sa vyskytujú v priebehu času. Je to kvôli postupnej akumulácii toxínov a jedov, ktoré pomaly ničia pečeňové bunky. V tomto ohľade by osobitná pozornosť mala spôsobiť aj nepríjemné pocity v žalúdku po konzumácii húb a slúžiť ako dôvod na konzultáciu s lekárom. Nie je neobvyklé, že dokonale zdravý človek zomrie nejaký čas po chutnej večeri v reštaurácii vo sne.

Otrava hubami rôznych druhov má svoje vlastné prejavy prejavu. Pri použití svetlej muchotrávky sa vyvíja ťažká hnačka, ktorá je často sprevádzaná zimnicou a horúčkou. Bolesť nauzea a žalúdka sa nepozorujú. Amanita, najmä v surovej forme, po určitom čase vyvoláva halucinácie a mentálne zakalenie, čo naznačuje škodlivý účinok na centrálny nervový systém a mozog.

Znaky otravy hubami naznačujú, že v pečeňových lalokoch a obličkách sa hromadí veľké množstvo toxických látok, ktoré ničia zdravé bunky a tkanivá. V závislosti od trvania ich vplyvu na organizmus existujú tri fázy:

1. Akútna fáza - prvé prejavy sa objavia po krátkej dobe (1 - 2 hodiny). Vyznačuje sa nevoľnosťou, zvracaním, bolesťou žalúdka a čriev, ako aj ťažkou hnačkou.
2. Latentné štádium - prejavujúce sa neprítomnosťou prvých príznakov, ale dlhodobá akumulácia toxínov vedie k bleskovej reakcii tela, ktorej boj sa uskutočňuje niekoľko minút.
3. Zmiešané - vyskytuje sa v prípade, keď nesprávna prvá pomoc, nie vyvivshaya väčšina škodlivých prvkov, vedie k zvýšeniu a množeniu toxínov.

Osobitné ohrozenie života sa pozoruje, keď otrava hubami nespôsobuje rýchle prejavy a príznaky. V závislosti od toho, ako dlho sú huby v žalúdku, závisí od rýchlosti reakcie a závažnosti pri liečbe intoxikácie.

Prvá pomoc a ošetrenie

Ak existuje dokonca najmenšie podozrenie, že došlo k otrave hubami, odporúča sa okamžite zavolať sanitku a potom vykonať nasledujúce kroky:

1. Vyvolávať zvracanie. Čím skôr sa obsah žalúdka odstráni, tým väčšia je pravdepodobnosť, že sa intoxikácia nerozšíri do čriev. Na tieto účely sa osobe podáva každé 2 až 2 minúty silný nápoj, po ktorom sa prst položí na koreň jazyka a spôsobí reflex roubíkov. Takéto opatrenia umožnia spolu s vodou odstrániť niektoré výrobky zo žalúdka. Neodporúča sa spôsobiť tehotné vracanie, pretože silné kŕče v bruchu môžu viesť k zvýšenej námahe a predčasnej práci.
2. Dajte sorbent. Akákoľvek látka, ktorá absorbuje toxíny, pomôže neutralizovať a zabrániť rozvoju infekcie. Koľko tabliet máte podať a po akom časovom období je potrebné sa pozrieť do pokynov. Silné sorbenty (Sorbeks) vyžadujú iba jednorazové použitie tabliet a aktívne uhlie, ktoré je obvyklé od detstva, sa užíva v množstve 1 tableta na 10 kg hmotnosti pacienta.
3. Položte na rovnú plochu v pohodlnej polohe tak, aby hlava bola nad úrovňou brucha.

Po príchode sanitky musíte určiť, ktoré huby a koľko z nich sa zjedlo, ako aj opísať stav pacienta (počet zvratkov, ich konzistencia, farba a vôňa). Hospitalizácia sa vyžaduje iba v závažných prípadoch, keď je osoba v bezvedomí, v ktorej je dynamika zhoršovania nestabilná.

Ak sú poškodené dýchacie funkcie, môže sa použiť umelá ventilácia pľúc, ako aj stimulácia ich výkonnosti pomocou eufillínu. Normalizácia srdcového rytmu sa vykonáva pomocou liekov obsahujúcich kofeín.

V rámci intenzívnej starostlivosti je liečba zameraná na:

• udržiavanie životne dôležitých funkcií tela;
• odstránenie toxínov z pečene a obličiek;
• udržiavanie rovnováhy vody a elektrolytov;
• normalizácia srdcového rytmu a krvného tlaku.

Pri presnej diagnóze typu a typu plesňovej otravy sa môže antidotická terapia vykonať podaním silného atropínového reagenta určitým jedom. Jeho dávka sa vyberá podľa toho, koľko húb sa zjedlo a po akom časovom období sa tieto príznaky objavili.

Ak sa prvá pomoc neposkytne po viac ako 5 hodinách, riziko úmrtia sa zníži na 90%. Hromadenie muskarínu v krvi - hlavný jedovatý prvok, vedie k nezvratným procesom, pri ktorých začína smrť pečeňových buniek. Dlhodobý účinok toxínov, ktorý spôsobuje kolaps a klinickú smrť, znižuje šance na prežitie.

1. Dajte pacientovi lieky obsahujúce alkoholy. Sú schopní zvýšiť intoxikáciu, po ktorej sú spojené príznaky, ktoré sa môžu vyvíjať rýchlosťou blesku.
2. Vyčistite klystír. Pri absencii hnačky sa nemusíte snažiť vyčistiť obsah čreva. Faktom je, že voda (najmä teplá) môže situáciu zhoršiť zrýchlením procesu absorpcie častíc húb.
3. Používajte liečivé tinktúry, ktoré urýchľujú tráviace procesy. To môže vyvolať vážne intoxikácie, po ktorých nastane smrť.
4. Používajte lieky, ktoré odstraňujú hnačku, kŕče v anestézii alebo nudný reflex roubíka. Telo musí nezávisle posúdiť úroveň ohrozenia a signalizovať, že sa blíži k nevoľnosti, zvracaniu a hnačke, čím eliminuje hromadenie toxických látok.

Z poskytnutej správnej pomoci, 5-10 minút po prvých príznakoch otravy hubami, závisí ľudský život. V prípade, že v čase otravy nie je nikto vedľa osoby, musíte samostatne začať konanie udalostí, ktoré predtým otvorili vstupné dvere do domu.

Prevencia otravy

1. Huby zbierajte iba v osobitne určených priestoroch, kde nie sú žiadne predmety ohrozujúce životné prostredie. Neďaleko by nemali byť cintoríny, mestské skládky a skládky odpadu. Iba mladé huby sú vhodné na výživu bez poškodenia červami alebo voškami.
2. Vezmite iba tie huby, ktoré sú spoľahlivo známe. Ak máte pochybnosti, je lepšie obetovať krásny exemplár ako vaše vlastné zdravie.
3. Uprednostniť nákup húb nie na prírodných trhoch, ale v certifikovaných obchodoch. V takom prípade bude s nástupom otravy a jej vyšetrením zdravotníckym personálom poskytnutá možnosť peňažnej kompenzácie.
4. Pred konzumáciou húb urobte vhodné tepelné ošetrenie. Vyhoďte sušené vzorky a vyprážané huby. Najlepšie je kombinované ošetrenie (varenie + vyprážanie alebo kalenie). Pri varení polievok huby varte najmenej 30 minút v osolenej vode, potom je potrebné vodu vypustiť a vyčistiť, čo bude v budúcnosti vhodné pre vývar.
5. Nedovoľte jesť deti mladšie ako 15 rokov, tehotné ženy, staršie osoby a osoby s chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu.
6. Hubové konzervy musia mať dobrú trvanlivosť, marináda musí byť priehľadná a samotné huby musia mať holistický tvar bez nečistôt a hlienu.
7. Nie je možné odložiť spracovanie húb na neskoršie obdobie a uložiť ich na dlhú dobu do mrazničky.
8. Ak máte nepríjemný zápach alebo podozrievú horkú sladkú chuť, je lepšie ich použitie odmietnuť.
9. Nakúpené huby nekupujte v bankách na prírodných trhoch od babičiek, pretože neexistujú spoľahlivé informácie o mieste ich rastu a zberu, podmienkach skladovania, spracovania a konzervácie.
10. Nenechávajte deti bez dozoru v hubárskej múčke, aby ste zabránili ich priamemu kontaktu s hubami. Ak máte podozrenie na otravu, okamžite zavolajte sanitku.

Týchto 10 zlatých pravidiel pomôže chrániť pred otravou a zachráni životy. Je to nezávislá zbierka „lesného mäsa“ a jeho nesprávne spracovanie je najbežnejšou príčinou otravy.

Otrava hubami je teda pomerne častým javom, ktorý má vážne zdravotné následky, dokonca aj smrť. Iba vedomé použitie týchto „darov prírody“ ušetrí od otravy. Ak sa zistia prvé príznaky, vyžaduje sa výplach žalúdka. Najčastejšou príčinou smrti je samovoľné odstránenie účinkov otravy a obchádzanie lekárskej pomoci. Aj keď sa osobe po vykonaní opatrení prvej pomoci stalo ľahšie, je nevyhnutná konzultácia s lekárom a vyšetrenie.

Odporúčame:

Približne 4% všetkých otrav sa vyskytuje v dôsledku použitia jedovatých húb. Príčinou týchto otrav je nedostatok znalostí o týchto hubách a ich nesprávna príprava. Existujú klasifikácia húb  v závislosti od požívateľnosti:

1. K jedlým určite patria huby, varené bez ďalšieho spracovania (biele huby, hríbiky, osika, hríbiky, huby atď.).

2. Podmienkovo ​​jedlé huby sú huby, ktoré sa musia pred varením predvariť alebo namočiť pod tečúcou vodou (pred solením). Patria sem všetky huby, ktoré majú mliečnu šťavu a majú pálivú chuť (ošípané, vlny, chernushki atď.), Keď vypuknú z buničiny, ako aj huby, ktoré obsahujú jedovaté kyseliny (stehy). V dôsledku predbežnej úpravy sa odstránia jedovaté a horiace látky obsiahnuté v podmienečne jedlých húb. Ak neodstraňujete toxické látky, môžu tieto huby, ako aj jedovaté látky, spôsobiť mierne a ťažké otravy. Pre linky je sušenie 3-4 týždne tiež spoľahlivou metódou neutralizácie. Sušenie iných húb obsahujúcich toxickú látku neničí ich toxicitu.

3. Do skupiny nejedlých húb patria jedovaté aj netoxické látky, ktoré však majú veľmi nepríjemnú chuť alebo zápach, ktoré bránia ich použitiu (žlčové huby, korenie, atď.). Počet jedovatých húb je pomerne nízky. Patria medzi ne bledý sivý a muchotrávky, ktorých jed sa nezničí a neodstráni sa počas tepelného spracovania alebo solenia.

Po zbere by sa huby mali okamžite spracovať a doba skladovania čerstvých húb by nemala prekročiť 18 - 24 hodín pri teplote neprevyšujúcej 10 ° C. Malo by sa pamätať na to, že aj tá najlepšia a určite jedlá huba sa môže stať jedovatou, ak je prezretá, začne hniť na viniči alebo ležať dlhú dobu bez ošetrenia.

Mimoriadny význam má prevencia otravy detí v lese. V prípade otravy hubami je postihnutý predovšetkým gastrointestinálny trakt, ktorý sa klinicky prejavuje príznakmi akútnej gastroenterokolitídy a vedie k viac či menej akútnej dehydratácii tela.

Príznaky, ktoré naznačujú otravu hubami

Porážka gastrointestinálneho traktu.   Kŕče, bolesť brucha, nevoľnosť, nekontrolovateľné vracanie, časté uvoľnené stolice, niekedy 20 až 25-krát denne. Otrava krvi vo výkaloch a zvracanie farby kávovej usadeniny sú charakteristické pre otravu bledou muchotrávkou.

Porážka centrálneho nervového systému.   Prejavuje sa rôznymi spôsobmi v závislosti od typu húb. Napríklad muchotrávka spôsobuje halucinácie a motorické vzrušenie. Najprv je tu úzkosť a potom letargia a ľahostajnosť. Možný prechod do bezvedomia.

Porážka kardiovaskulárneho systému.   Vyjadruje sa ako zníženie krvného tlaku, zvýšenie tepovej frekvencie.

Poškodenie pečene a obličiek   Závisí od typu a množstva konzumovaných húb. V počiatočných fázach sa vyvinie oliguria, to znamená zníženie množstva moču. Potom prichádza zlyhanie pečene, ktoré sa vyznačuje léziami v mozgu a žltačke. Ťažká intoxikácia vedie k pečeňovému kóme. Poškodenie obličiek môže viesť k akútnemu zlyhaniu obličiek.

Štyri druhy otravy hubami

K Píšem  sa týkajú jedu s muchotrávkou. Je to najotrávnejšia huba. Pri otrave sa zaznamenáva 35 až 95% úmrtí. To je často zamieňané so šampiňónmi, niekedy s hrdličkami. Jedy obsiahnuté v muchotrávke nie sú ničené teplom a kyselinami, takže varenie, morenie a iné druhy varenia nezbavujú huby toxických vlastností. Dosť 30 mg jedu na zabitie dospelého.

Prvé príznaky otravy bledými muchotrávkami sa objavujú pomerne neskoro - po 8 - 18 hodinách, čo je charakteristické pre tento druh otravy. Bolesť hlavy, závraty, zhoršené normálne videnie; súčasne sa vyvíja rýchlo tečúca cholerovitá gastroenterokolitída s neobmedzeným zvracaním a silnými bolesťami brucha. Existuje dehydratácia: pacient sa cíti veľmi smädný, zvyšuje sa slabosť, dochádza k strate hlasu, sú kŕče, najmä v lýtkových svaloch. Dochádza k zahusťovaniu krvi a vylučovaniu vylúčeného moču až do úplného zastavenia močenia. Vyskytuje sa hojný pot, končatiny sú studené, ich pokožka sa sfarbuje namodrale, pulz sa stáva slabým, teplota klesá na 36-35 ° C Po chvíli útoky zmiznú (asi dve hodiny), ale potom pokračujú znova; pacient sa stáva slabým, upadá do zabudnutia. V 2-3 dni sa hnačka a zvracanie stávajú menej častými. V tejto dobe sa objavia príznaky zlyhania pečene obličkami. Pečeň rastie a stáva sa bolestivou, možno pozorovať žltačku. Vyvíja sa kóma, ktorá sa vyznačuje maximálnym rozšírením žiakov, žltačkou skléry, poklesom krvného tlaku.

NEZABUDNITE! Pri otrave muchotrávkou je liečba zahájená neskôr ako za 2-3 dni zbytočná!

na   Typ II  zahŕňajú jedovaté muchotrávky. Muchotrávka je známa každému s bielym škvrnitým klobúkom, ale niekedy má klobúk inú farbu a podľa farby sa muška nazýva porfyr, panter, žltá a biela. Jedovatými látkami amanity sú muskarín, mykatropín, svalový jed.

Obraz otravy muškou sa vyvíja za pol hodiny alebo 2-6 hodín po jej použití. Obeť sa obáva nevoľnosti, zvracania, hnačky a bolesti brucha, ale nie až tak ako pri otrave muchotrávkou. Existuje veľké potenie, niekedy slinenie, zúženie žiakov. V závažnejších prípadoch otravy (v dôsledku poškodenia centrálneho nervového systému) sa prejavuje výrazná dýchavičnosť, zvýšené oddelenie bronchiálnych sekrétov, znížený pulz, pokles krvného tlaku. Vzrušenie je nahradené stavom depresie, závratmi, zmätenosťou, klammi, halucináciami a vývojom kómy. V neskorých prejavoch je otrava násilná a náhla v prírode, prejavuje sa pocitom stlačenia hltanu, záchvatu strachu, smädu, bolesti brucha a iných gastrointestinálnych javov, ktoré, ako to bolo, ustupujú do pozadia a opúšťajú opitý stav v klinickom obraze. , Tam je delírium, záchvaty besnoty. Existujú klonické kŕče a ďalšie príznaky pripomínajúce otravu belladonnou.

Úmrtnosť je zaznamenaná v 2 až 3% prípadov a vyskytuje sa po 6 až 12 hodinách s veľkým množstvom jedlých húb. Najčastejšie umierajú starí ľudia a deti, ako aj osoby trpiace chorobami srdca a obličiek.

K Typ III  otrava očkami. Čiary sa objavia v lese v apríli až máji, hneď ako sa topí sneh. Tieto huby vyzerajú ako smrž, iba na líniách, na ktorých je povrch zvlnený, pripomínajúci orech alebo mozog mozgu, s hlbokými dutinami, svetlo hnedej alebo tmavohnedej farby. Dužina krehká, príjemná vôňa z húb. Karmínová alebo hnedá noha. Smrž má tiež povrch buniek. Toxický začiatok línií obsahuje kyselinu gelwellovú, ktorá je obsiahnutá v hubách v množstve 0,2 až 0,4%. Obsah jedu v hubách sa však môže v závislosti od počasia líšiť; niekedy nestačí spôsobiť otravu.

Kyselina helwellová má hemolytické vlastnosti. Okrem toho majú línie ďalšiu toxickú látku s neurotropnými vlastnosťami.

Prvé príznaky otravy sa objavia po 6-10 hodinách. Hlavné príznaky otravy - zlé zdravie, bolesť brucha, nevoľnosť, premena na neobmedzené vracanie. Kvapalina zrýchlená stolička je niekedy zaznamenaná, súčasne je tu silná bolesť hlavy. V niektorých prípadoch sa obmedzuje na tieto javy a osoba sa zotavuje.

V závažných prípadoch sa od nasledujúceho dňa vyvinie žltačka v rôznej miere. Pečeň rastie, stáva sa bolestivou. Hemolýza (žltačka) sa môže vyvinúť, a ak sa v otrávenej forme ničí menej ako 20% všetkých červených krviniek, v otrávenej anémii a hemoglobinúrii sa moč stáva červenohnedou. Smrť nastáva so symptómami kardiovaskulárnej nedostatočnosti v 3. Deň choroby. Frekvencia úmrtí dosahuje 30%, deti sú obzvlášť citlivé na jed.

Aby sa predišlo otrave, odporúča sa predbežné 15minútové varenie čiar, ktoré spôsobí prechod kyseliny gélovej do odvaru. Vývar sa odstráni, huby sa stlačia, znovu premyjú a potom vyprážajú. Neodporúča sa používať viac ako 200 g.

K   Typ IV  patrí otrava falošnými hubami a inými hubami, ktoré obsahujú horúcu mliečnu šťavu (vlny, hrdličky, ošípané, chernushki atď.). Otrava je približne rovnaká. Falošná medovka sa od súčasnosti líši jasne oranžovo-žltou čiapkou a tenšími pahýľmi. Po použití dochádza k otrave po 1-6 hodinách a prejavuje sa slabosťou, nevoľnosťou, zvracaním, bolesťou brucha, hnačkou, t.j. vytvára obraz silnej gastrointestinálnej poruchy, ktorá trvá 1 - 2 dni, a potom prichádza na uzdravenie.

Akútna otrava hubami vyžaduje okamžitú starostlivosť. Zároveň je veľmi dôležité organizovať spoločné podujatia.

Prvá pomoc pri otrave hubami

Odstránenie jedu z tela sa dosiahne vyvolaním zvracania, čo je nevyhnutné, ak sú v žalúdku veľké kúsky jedovatých húb, pretože pri umývaní žalúdka nemôžu prejsť žalúdočnou trubicou. Doma môžete vyvolať zvracanie so stolovou soľou (1 polievková lyžica na pohár teplej vody) alebo horčičným práškom (1 čajová lyžička na pohár teplej vody). Ďalším spôsobom, ako vyvolať zvracanie, je vypiť veľa studenej vody a následne pritlačiť prst na koreň jazyka.

Ak je obeť v bezvedomí alebo v bezvedomí, nie je možné vyvolať zvracanie, pretože zvracanie sa môže dostať do dýchacích ciest.

Výplach žalúdka by sa mal vykonávať nevyhnutne, dokonca aj po 3 - 4 a 10 - 12 hodinách po otrave. Na konci výplachu žalúdka podajte aktívne uhlie v množstve 1 - 2 tablety na 1 kg hmotnosti.

V Rusku milujú a vedia, ako zbierať huby. V mnohých krajinách, napríklad v Anglicku, USA, Austrálii a ďalších, sa používajú iba špeciálne pestované huby, ako napríklad šampiňóny, huby ustrice atď. Tie, ktoré rastú v lesoch, sa ignorujú a považujú sa za jedovaté. Je pre nás ťažké pochopiť, pretože Jedlá z húb v Rusku sú populárne. Vyprážané huby so zemiakmi, koláčmi, šalátmi, omáčkou - existuje veľa receptov na chutné pokrmy.

V Rusku milujú a vedia, ako zbierať huby

Obyvatelia iných krajín to môžu pochopiť, pretože huby môžu viesť k smrti človeka, ak nebude poskytnutá mimoriadna pomoc. Predtým v 90% prípadov otravy jedom pacient zomrel. Teraz sa nám podarilo toto percento znížiť na 40%, ale existuje riziko, najmä v prípadoch, keď lekár príde príliš neskoro.

Prevencia otravy

Keďže následky používania niektorých húb sú najsmutnejšie, je dôležité predchádzať otrave hubami. Čo robiť, aby ste sa chránili a milovali, aké opatrenia by boli zbytočné?

Nejedlé huby

Smrť osoby spôsobuje otravu jedovatými hubami. V Európe je to bledý sivý a niektoré druhy amanitov. Je tiež hrozné, že sa príznaky neobjavia okamžite, ale môže zachrániť iba pohotovostná lekárska starostlivosť. Lekár často nie je schopný pomôcť pacientovi, pretože toxíny už zasiahli životne dôležité orgány, liečba sa oneskorila.

Svetlo šedá

Zatiaľ čo červené muchotrávky známe od detstva nie sú také nebezpečné, ako si mnohí myslia. Ak chcete zomrieť, musíte okamžite jesť 3-4 kg červenej muchotrávky. Pri akejkoľvek otrave je potrebná liečba pod dohľadom lekára. Ak je to spôsobené muchotrávkou, vyžaduje sa okamžitá starostlivosť. Doma nie je možné zachrániť človeka. Otrava sa vyskytuje, pretože zberač húb zmiešal jedlú hubu s jedovatou.

• Bledá muchotrávka vyzerá ako zelené červenohnedé alebo stonky zelenej.
• Galerina hrana - na medovom agare.
• Biele a páchnuce agaric - na šampiňónoch.
• Falošné huby sú podobné tým bežným.
• Gall a satanská huba sa ľahko zamieňajú s bielou.

Podmienkovo ​​jedlé huby

Existujú tiež huby, ktoré sa nazývajú podmienečne jedlé. Takže, ak ste zozbierali smrž, nemôžu sa okamžite jesť, pretože obsahujú kyselinu gelwellovú, kvôli ktorej nie sú len zdravotné problémy, ale nie sú vylúčené ani úmrtia. Čo robiť, aby sa zabránilo týmto nežiaducim dôsledkom?

Zbaviť sa ho môžete sušením húb alebo ich povarením najmenej 10-15 minút. Odvar si nemôžete vyskúšať, pretože všetka kyselina prešla do vody. Po varení je vhodné ich umyť. Smrž sa môže jesť, iba ak sušila 1,5 až 2 mesiace.

Smrž sú podmienečne jedlé huby

Jedlé huby

Ak ste zozbierali staré huby, obsahujú produkty rozkladu proteínov, ktoré sú škodlivé. Otrava môže spôsobiť nesprávnu prípravu alebo konzerváciu húb. Okrem toho sú huby zle stráviteľné, takže nie sú povolené všetkým. Tehotné a dojčiace ženy, ako aj deti v predškolskom veku sú zakázané.

príznaky

Otrava hubami je jednou z najzávažnejších a najzávažnejších otrav jedlom.  Ohrozené deti a staršie osoby. Čo ak sa cítite zle? Hneď ako sa objavia príznaky otravy hubami, je potrebné zavolať sanitku. Zo skúseností lekárov závisí, či človek prežije. Záchrannú pohotovosť nie je možné poskytnúť doma, osobu môžu zachrániť iba lekári.

Ťažká otrava

Ak osoba zjedla svetlú muchotrávku (miera úmrtnosti 50 - 95%), nie je možné okamžite zaznamenať príznaky otravy hubami. Existujú muchotrávky v tvare grebe. Príznaky sú podobné, úmrtnosť je tiež vysoká (30–70%). Ak sa liečba začne ihneď, zvyšuje sa šanca na prežitie.

Na otravu je potrebná neodkladná lekárska starostlivosť.

Ak je otrávený muchotrávkou

Trvá to 6 až 40 hodín, ale najčastejšie okolo 12 hodín po konzumácii huby alebo vývaru. Tieto zahŕňajú.

• Bolesť brucha.
• Nezvratné zvracanie. Otravný človek cíti intenzívny smäd, ale nemôže ho uhasiť kvôli zvracaniu. Dochádza k rýchlej strate vody.
• Hnačka. Ak sú najprv výkaly žlto-zelenej alebo ílovozelenej farby, potom sa tieto sekréty podobajú bahenným bahnom.
• Bolí ma hlava a točí sa.
• Slabosť, veľmi silná.

Vzhľad pacienta sa tiež veľmi líši: jeho tvár je bledá, jeho pokožka je vyblednutá, jeho rysy sú ostré, jeho oči sú potopené. Kvôli strate chlóru začínajú poruchy obehu. Ruky a chodidlá sa cítia chladné, možné kŕče. Po určitom čase (1,5–2 dní) tieto príznaky ustúpia, človek sa zlepší. Objaví sa ospalosť. Pacient je často presvedčený, že všetko, čo je zlé, sa skončilo, zotavuje sa.

Toto je dočasný pokoj. Ešte pár hodín - a osoba nebude nažive. Alebo sa znovu objaví hnačka, žltačka sa vyvíja a za 5 až 6 dní človek aj tak zomrie. Stáva sa tiež, že žltačka postupne mizne a pacient sa zotaví. Ak bola lekárska starostlivosť poskytnutá včas, je predpísaná liečba, existujú šance. A tak - toto je smrtiaca otrava.

Skutočnosť, že zlyhanie pečene sa začalo, hovorí ICE - syndróm, ktorý možno rozoznať krvácaním ďasien, zvracaním a hnačkou zmiešanou s krvou atď. Ovplyvňuje aj obličky pacienta. Ak je prípad zanedbaný, ani poskytovanie zdravotnej starostlivosti osobe nezachráni.

Riadky sú jedlé, ak sú niekoľkokrát sušené a prevarené.

Známky otravných stehov

Tieto línie sú nebezpečné, pretože obsahujú gyrometrín a kyselinu gelwell. Pôsobia rovnako ako jedovatá muchotrávka. Ak sa huby sušia najmenej 2 až 3 týždne, gyrometrín zmizne a kyselina gélová sa počas dlhodobého varenia zničí. Ak sú huby sušené a varené viackrát, vylievame vývar, nie je možné sa otráviť. Ale ak budete jesť huby, ktoré sú poddimenzované alebo z nich jete vývar, potom sa po asi 6-10 hodinách objavia tieto príznaky:

• bolesť žalúdka;
• hnačka;
• zvracanie.

Po určitom čase hemolytická žltačka sa vyvíja zlyhanie pečene a obličiek. Dôsledky otravy sú vážne: za 3-4 dni človek môže zomrieť. Smrť končí 10 - 50% prípadov otravy.

Mierna otrava

Nie všetky druhy otravy vedú k smrti. Ak sa príznaky prejavia po krátkej dobe, je to dobré znamenie.

Falošné huby

Otrava falošnými hubami

Zhoršenie zdravia začína po 1-6 hodinách. Pripomínajú bežné otravy jedlom:

• nevoľnosť;
• letargia;
• vracanie;
• hnačka;
• bolesť žalúdka.

Po niekoľkých dňoch sa pacient úplne uzdraví, je možná liečba doma. Otrava falošnými hubami nie je hrozná, ale liečba je stále potrebná, pretože gastroenteritída a dehydratácia môžu organizmu poškodiť.

Otrava ošípaných

Bolo by chybou zvážiť jedlé huby svushki. Dlho bol uvedený ako jedovatý. Lekári si všimli, že primárne používanie húb zriedka spôsobuje otravu, ale opakované, v priebehu času, je pre ľudský život nebezpečné. Ak je mierny, nie je život ohrozujúci. Jeho príznaky sa objavujú za 1-3 hodiny, niekedy za 5-6 hodín.

Svinushka - jedovatá huba

Príznaky otravy hubami sú rovnaké ako pri konvenčnej otrave: nevoľnosť, bolesť brucha, zvracanie, hnačka. Veľa záleží na tom, koľko húb človek zjedol, na jeho zdravotnom stave. Slabí ľudia ochorejú. Po 2-3 dňoch sa pacient zlepší a po 4-6 dňoch sa zotaví. Ak by sa surové jedlá alebo huby konzumovali zle uvarené, otrava je vážna, následky môžu byť veľmi smutné.

Otrava satanskou hubou

Huby si často pletú biele a satanové huby. Ten je veľmi jedovatý, najmä v surovej forme. Pôsobí na každého rôznymi spôsobmi. Účinok jeho toxínov sa neskúmal, pretože neustále mutujú. Po 20 až 30 minútach sa objavia známky otravy. Môžu byť rôzne, uložené nie dlhšie ako 3 dni. Najčastejšie je človek chorý, má hnačku, zvracanie, kŕče. Nevylučujú sa halucinácie, strata pamäti a sebakontrola, stavy podobné letargickému spánku (trvajúce až 72 hodín).

Často zamieňané biele huby a satanské

Otrava červená huba

Príznaky sa objavujú rýchlo: od 30 minút do 6 hodín. Pot a sliny tečú hojne. Osoba je chorá, objavuje sa zvracanie, závraty, vodnatá stolica. Tiež je tu zmätok, halucinácie, zúžení zornice, dýchanie je ťažké. Najčastejšie príznaky otravy zmiznú po 12 hodinách. Ale ak bol jed silný a osobe sa pri otrave hubami nepomohlo, stáva sa veľmi rozrušený. Ale po 6-10 hodinách bude nahradená apatiou, ospalosťou, po ktorej nastane smrť.

Čo robiť

Čo robiť, ak ste vy alebo vaši príbuzní otrávené huby? V prvom rade by ste mali vedieť, že zaobchádzať s týmito otravami doma je prísne zakázané, pomoc obetiam je lekárska činnosť. Aj keď je otrava mierna a nehrozí ohrozenie života, je potrebná okamžitá lekárska starostlivosť. Obzvlášť ohrozené sú deti a staršie osoby. Ak čas neurobí nič, môže človek zomrieť, t. Dôsledky otravy sú najzávažnejšie.

Otrava by mala vypiť bledý roztok manganistanu draselného a vyvolať zvracanie.

Liečba predpísaná lekárom je dobrá, ale čo robiť pred príchodom sanitky, ako pomôcť pacientovi doma, aby sa zmiernil jeho stav? Prvá pomoc pri otrave hubami je nasledovná.

• Opláchnite žalúdok. Otrava by mala vypiť bledý roztok manganistanu draselného a vyvolať zvracanie, až kým nebude voda číra.
• Vezmite sorbenty a preháňadlá. Môžete piť aktívne uhlie a slané preháňadlo.
• Strata plniacej kvapaliny. Na tento účel je vhodný roztok Regidronu alebo minerálnej vody, slanej vody, sladkého čaju. Čím viac človek pije, tým lepšie.

Je dôležité si uvedomiť, že otrávený človek nemôže piť alkoholické nápoje. Bolo by tiež chybou zahodiť huby, ktoré sa varili doma. Nemôžu sa jesť, ale budú užitočné pre presnú diagnózu. Aj keď sa obávate o svojich blízkych, musíte byť pripravení odpovedať na otázky lekára. Potrebuje vedieť, kedy sa objavili príznaky otravy, ktoré huby sa zjedli atď.

Je tiež dôležité, koľko ľudí by sa mohlo otráviť. Výplach žalúdka sa uskutoční všetkým, ktorí v ten deň jedli huby, aj keď nemajú žiadne známky otravy. Protilátky toxických látok z húb neboli doteraz vyvinuté, a preto liečba pomáha telu pacienta: detoxikácia, posilnenie, symptomatická liečba.

Lekári budú schopní udržať stav pacienta pod kontrolou, vykonať potrebné testy av prípade potreby zmierniť jeho stav. Pri domácej liečbe sú šance na prežitie závažnej otravy minimálne. Preto sa vyžaduje výzva „sanitka“. Nechajte lekár rozhodnúť, či je to vážny prípad alebo nie, a nebude ho za túto výzvu vyhladovať, pretože otrava hubami je dôvodom, prečo požiadať o pomoc. Niekedy to závisí od rýchlosti reakcie, závisí od ľudského života.

Otrava hubami je vážny problém, s ktorým sa stretávajú neskúsení zberatelia húb alebo kupujúci, ktorí sa rozhodli jesť huby a kúpiť ich od nepoctivých predajcov. Niektoré druhy húb sú také jedovaté, že môžu byť fatálne., Ak napríklad osobe, ktorá bola otrávená bledou muchotrávkou, nebude poskytnutá včasná lekárska pomoc, s najväčšou pravdepodobnosťou zomrie. Aj keď sa liečba začala, ale s miernym oneskorením (1 - 2 dni) sú šance na prežitie stále malé. Preto je veľmi dôležité vedieť, koľko otravy hubami sa prejavuje a aké príznaky má obeť.

Známky intoxikácie sa môžu objaviť o niekoľko minút alebo o deň neskôr. Lekári tvrdia, že ak sa príznaky objavia okamžite po otrave hubami, zvyšuje sa pravdepodobnosť rýchlej regenerácie. Ak sa však príznaky otravy prejavia po dlhej dobe, potom sú také prípady mimoriadne nebezpečné pre zdravie a život obete. Pre správnu liečbu musí lekár určiť typ toxínu, ktorý vstúpil do tela pacienta. To môže pomôcť pri prvých príznakoch, že pacient išiel do nemocnice na intoxikáciu hubami.

Samotný proces možno pripísať druhom intoxikácie potravinami. Príznaky otravy, napriek určitým rozdielom v dôsledku prenikania toxínu do tela, budú vždy obsahovať nevoľnosť, zvracanie, hnačka a bolesť brucha, ktorých intenzita sa môže meniť.

Počet jedlých húb, ako aj ich odroda ovplyvnia mechaniku vývoja klinického obrazu otravy. Nižšie sú uvedené príklady otravy najčastejšími nejedlých húb, ktoré je možné zameniť za jedlé.

Tabuľka. Známky otravy jedovatými hubami.

Názov huby, foto	Príznaky otravy
	Niekedy aj najskúsenejší zberači húb omylom privedú domov jedovaté huby, ktoré navonok silne pripomínajú obvyklú pleseň (používa sa na prípravu rôznych pokrmov). V prípade otravy má pacient črevnú koliku, nevoľnosť, hnačku, bolestivé pocity v črevnej oblasti alebo žalúdok.
	Jedovaté druhy húb, ktoré vyzerajú silne ako jedlé smrži. Po prvé, toxické látky nachádzajúce sa v hubách infikujú obličky a orgány tráviaceho systému. Potom sa objavia ďalšie príznaky (hemolýza, zväčšenie sleziny, záchvaty). V zriedkavých prípadoch môže pacient omdlieť.
	Zamieňať túto hubu s inou je jednoducho nemožné kvôli zvláštnemu zafarbeniu húb. V prípade otravy sa objavia štandardné príznaky intoxikácie jedlom, súčasne sa však sliznice a pokožka pacienta dramaticky vyschnú, zreničky sa rozšíria a rýchlosť pulzu sa zvýši.
	Sú známe ako govorushkami. Medzi príznaky intoxikácie falošnými liškami patrí:    nízky krvný tlak;    pomalý srdcový rytmus;    dýchavičnosť;    silné trhanie;    zvýšené potenie;    zvýšenie teploty. Ak kvalifikovaná pomoc nebola poskytnutá včas, pacient môže stratiť vedomie alebo upadnúť do kómy. Otrava govorushkami v zriedkavých prípadoch vedie k smrti.
	Toxické látky tejto huby sa považujú za najnebezpečnejšie. Po konzumácii muchotrávky sa u pacienta objavia nasledujúce príznaky:    žltačka;    zlyhanie srdca;    dýchavičnosť;    časté zvracanie;    hnačka s krvou;    kóma.   Často jesť muchotrávku vedie k smrti. Niekedy to nemôže ovplyvniť a včas poskytnúť prvú pomoc. V tom spočíva nebezpečenstvo tejto huby.
	Ľudia to tiež nazývajú plyšovým pavučím webom, ale napriek tak peknému mena, otrava jedovatou hubou nie je dobrá. Príznaky otravy sa spravidla neobjavujú okamžite, ale až nasledujúci deň. Klinický obraz otravy horským pavúkom:    bolesť žalúdka;    silné zvracanie;    záchvaty nevoľnosti;    chladenie tela;    závraty.   Pretože príznaky intoxikácie sa neobjavujú okamžite, je ťažké diagnostikovať otravu.

Toto nie je celý zoznam nebezpečných húb, ktoré sa nachádzajú v lese. Preto, aby ste ochránili seba a svojich blízkych, môžete ich zbierať až po dôkladnom preštudovaní vzhľadu húb a naučení sa ich spoznať. Ak ste iba začínajúci hubár, musíte najskôr vyhľadať pomoc skúsenejších súdruhov.

Otrava počas tehotenstva

Napriek zákazu používať huby v akejkoľvek podobe pri nosení dieťaťa sa niektorým nastávajúcim matkám stále darí otráviť. Za zmienku stojí v tomto stave je akákoľvek intoxikácia veľmi nebezpečná pre zdravie matky a jej nenarodeného dieťaťa, V takom prípade existuje riziko potratu alebo predčasného pôrodu.

Známky intoxikácie pri nosení dieťaťa:

• silné závraty;
• záchvaty nevoľnosti;
• hnačka;
• vracanie;
• mdloby;
• celková slabosť tela;
• nízky krvný tlak.

Je ťažké určiť presný čas nástupu príznakov po otrave, najmä pokiaľ ide o tehotnú ženu. To isté možno povedať o tele dieťaťa, ktoré je dosť ťažké tolerovať intoxikáciu v dôsledku neúplne formovaného imunitného systému. Preto sa huby musia opustiť nielen počas tehotenstva, ale aj počas prvých 5-6 rokov života dieťaťa. V tomto ohľade menu materských škôl tento produkt neobsahuje.

Tip! Otravu sa môžete dostať do nemocnice nielen z dôvodu jedovatých, ale aj z jedlých húb, ak bola porušená technológia varenia. V lekárskej praxi sa často vyskytujú prípady, keď nedostatočná predbežná príprava kuriat alebo iných jedlých húb viedla k vážnej otrave jedlom.

Koľko symptómov

Už bolo poznamenané, že príznaky intoxikácie hubami sa neobjavujú súčasne, ale najčastejšie sa objavujú až v druhý deň, najmä ak jedete jedovaté huby večer. V tejto situácii možno ospalosť pridať k charakteristickým príznakom opísaným vyššie. Pacient chce neustále spať a cíti sa ohromený, napriek tomu, že predtým dobre spal. Preto ak máte po použití húb celkovú nevoľnosť, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Je to dôležité!  Začatá otrava hubami, po ktorej nebola poskytnutá včasná lekárska starostlivosť, po 2 až 3 dňoch môže viesť k smrti pacienta.

Existuje niekoľko časových období, na ktoré sa delí intoxikácia hubami. Patria sem:

Aby ste zabránili smrti pri prvých podozrivých príznakoch, mali by ste okamžite zavolať sanitku. Pred príchodom lekárov by však obeť mala dostať prvú pomoc.

Čo robiť pred príchodom lekárov

Aj keď ste si včas všimli príznaky intoxikácie a zavolali lekárov, v prvom rade musíte poskytnúť prvú pomoc skôr, ako dorazí. Spočíva v implementácii špeciálnych opatrení na odstránenie zvyškov jedovatých húb zo žalúdka pacienta, neutralizuje škodlivé toxíny, ktoré tráviaci trakt asimiloval, a normalizuje celkový stav pacienta.

Otrava hubami - príznaky a prvá pomoc

Prvá pomoc musí zahŕňať bohaté pitie (silný čaj, čistá voda), odpočinok na lôžku, použitie adsorbujúcich liekov (Enterosgel, Atoxil a aktívne uhlie), ako aj čistenie žalúdka obyčajnou vodou alebo špeciálnym soľným roztokom.

Pri poskytovaní prvej pomoci by sa mali riadiť nasledujúcimi odporúčaniami:

• pred príchodom lekárov sa pokúste vyvolať u pacienta zvracanie, Na tento účel môžete použiť rôzne riešenia, napríklad soľný roztok alebo sódu. Súbežne s tým zatlačte na koreň jazyka pacienta - zvýši sa tým účinok;
• dajte pacientovi aktívne uhlie, Aby sa liek ľahšie užíval, musí byť vopred búšený lyžičkou alebo iným tvrdým predmetom. Na každých 10 kg hmotnosti osoby sa vyžaduje 1 tableta aktívneho uhlia. Napríklad, ak má pacient všetku hmotnosť 80 kg, musí piť 8 tabliet lieku pri otrave hubami;
• po vyčistení žalúdka položte obeť na posteľ a zabalte teplú deku alebo prikrývku, Uistite sa, že pije dostatok tekutín (najlepšie vody).

Mnohí sa dohadujú o použití ľudových prostriedkov na otravu hubami, niektorí z nich by sa mali pacientovi dať pred príchodom lekárov. Medzi najbežnejšie z týchto fondov patrí mlieko vo veľkých množstvách alebo vodka so soľou. Samostatné zaobchádzanie s takýmito prostriedkami však nielenže pomôže zmierniť stav obete, ale tiež ho výrazne zhorší. Okrem toho pitie alkoholu po intoxikácii môže mať vážne následky.

Preventívne opatrenia

Každý robí chyby. Platí to aj pre skutočných majstrov ich remesiel, vrátane zberačov húb. Ak však kuchár dokáže omylom preháňať jedlo, ktoré neohrozuje ľudské zdravie, môže zberač húb priniesť do domu jedovaté huby, ktoré vyzerajú ako jedlé. Takáto chyba má vážne následky. Aby ste sa týmto krokom nestúpili, musíte sa riadiť niektorými odporúčaniami.

Tipy na prevenciu plesňovej intoxikácie:

Ak budete postupovať podľa týchto odporúčaní, budete schopní minimalizovať pravdepodobnosť intoxikácie jedlými hubami a tiež sa chrániť pred otravou jedlými druhmi. Nezabudnite, že v tomto prípade záleží na vašom zdraví a zdraví vašich blízkych, ktorí budú jesť pokrmy s hubami, ktoré ste zhromaždili.

Video - Ako rozpoznať otravu hubami