Radang usus besar. Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita kolitis kronis? Gejala akut

Menurut banyak orang, makanan tidak berpengaruh pada perkembangan kolitis, apalagi memperburuknya. Namun para ahli di bidang ini mengatakan sebaliknya.

Mereka yakin bahwa mengikuti pola makan yang tepat secara signifikan mengurangi kejadian penyakit.

Jenis penyakit ini terjadi ketika lapisan dalam usus rusak. Pada tingkat yang lebih besar, penyakit ini terjadi karena infeksi yang masuk ke dalam dan mengiritasi selaput lendir saluran usus. Seiring waktu, kolitis seperti itu akan terasa tajam dan rasa sakit yang tajam. Akibat pengaruh mikroba, dinding usus menjadi meradang, dan fungsinya berkurang secara signifikan.

Kolitis diklasifikasikan menjadi:

• pedas:
  frekuensi beberapa hari, nyeri tajam;
• kronis:
  berlangsung selama bertahun-tahun, eksaserbasi bersifat sementara.

Pengobatan penyakit

Langkah pertama adalah memperjelas diagnosis. Rekomendasi utama dokter mana pun adalah diet. Untuk kolitis, pola makan yang stabil dan tepat adalah penting. Tentu saja nutrisi yang tepat sebaiknya hanya dikombinasikan dengan obat-obatan.

Misalnya, dengan adanya infeksi, antibiotik diresepkan, dengan kolitis kronis - antispasmodik, dan juga berbagai jenis obat anti-inflamasi. Fisioterapi digunakan untuk mencegah penyakit jenis ini.

Prinsip pola makan yang benar

Dengan kolitis, menu dibuat untuk beberapa kali makan. Makanan harus diberikan minimal 5-6 kali sepanjang hari. Porsinya harus kecil, jika tidak, lapisan usus yang meradang bisa rusak. Makanan yang dikonsumsi tidak boleh keras atau berminyak. Pola makannya harus tinggi kalori, dan kandungan protein dalam makanannya maksimal. Gula juga harus dihindari.

Sebelum memulai diet, usus harus dibersihkan dengan enema, dan asupan makanan ke dalam tubuh harus dimulai setelah satu hari, di mana diperbolehkan minum air putih dan teh lemah. Produk yang dikonsumsi tidak boleh merangsang selaput lendir.

Seiring waktu, Anda bisa memasukkan ramuan berbahan dasar nasi, semolina, dan oatmeal ke dalam menu. Selama diet, Anda harus benar-benar menghindari minuman berlemak, asin, asap, tepung, jamur, dan berkarbonasi.

Nutrisi makanan untuk kolitis dengan sembelit

Jika penyakit ini terjadi bersamaan dengan sembelit, maka pola makannya harus mencakup beberapa makanan manis yang dapat menyebabkan melemahnya lambung. Misalnya saja buah-buahan manis, madu, masih limun, jus, dll.

Jika gangguan fungsi usus tidak disertai radang usus besar bila teriritasi, maka dianjurkan untuk memasukkan menu makanan tinggi serat lemak, misalnya roti hitam, lemak babi dan krim. Dalam hal ini, makanannya harus mencakup kaldu, sereal, produk susu, kue rendah kalori, tomat, bit dan wortel, sayuran hijau, apel, buah-buahan kering, dll.

Untuk radang usus besar dengan sembelit, konsumsi kaldu berlemak dan kaya, roti yang terbuat dari tepung bermutu tinggi, pasta, coklat, saus dan jamur, kopi dan alkohol sangat dilarang.

Contoh menu untuk sembelit akan terlihat seperti ini:

Diet untuk kolitis dengan diare

Dalam hal ini, perlu untuk membongkar usus. Oleh karena itu, diet sangat diperlukan di sini. Diet harus mencakup hidangan yang dimasak secara eksklusif dengan cara dikukus. Anda sebaiknya makan tidak lebih dari 5 kali. Resep berikut dapat digunakan untuk nutrisi: kaldu nasi, daging tanpa lemak dan unggas, ikan. Anda juga kadang-kadang bisa memasukkan semolina yang dimasak dengan air, telur, jeli, kefir, dan jus encer.

Pola makan sehari-hari untuk penyakit ini mungkin terlihat seperti ini:

1. Untuk sarapan pagi, Anda bisa menyiapkan pure sayuran atau irisan daging kukus dengan teh.
2. Untuk sarapan kedua, Anda bisa makan bubur dengan susu atau apel panggang.
3. Hidangan berikut ini cocok untuk makan siang: sup, bit atau wortel tumbuk, mie, irisan daging kukus, ayam rebus, jus.
4. Untuk makan malam, puding soba, bubur nasi, keju cottage, ayam gulung, dan apel yang dipanggang dalam oven cocok.
5. Sebelum tidur, Anda bisa minum segelas kefir.

Nutrisi makanan untuk penyakit usus harus ketat, tetapi pada saat yang sama tubuh tetap sehat sepenuhnya harus menerima seluruh vitamin-mineral kompleks.

Jenis kolitis ulseratif

Dalam hal ini, makanan tidak hanya terlihat direbus, tetapi juga hangat. Diet untuk eksaserbasi ulseratif usus hanya mencakup empat kali makan. Makanan utama dapat masuk ke dalam tubuh sebelum makan siang; makan harus diselesaikan paling lambat pukul 19.00.

Pada penyakit tukak lambung Makanannya harus mencakup: beri, pir matang, serta porsi besar kenari. Dalam hal ini, makanan utama dapat terdiri dari telur rebus, ikan rendah lemak, daging, dan biskuit kering.

Selama eksaserbasi ulseratif pada usus besar, tidak diinginkan untuk mengonsumsi makanan berikut: jamur, sayuran mentah, plum, aprikot kering, kopi, susu dan krim, permen, alkohol.

Jenis kolitis kronis

Pada penyakit kronis usus besar, makanan harus disiapkan, seperti halnya maag. Dietnya mencakup enam kali makan.

Jika seseorang menderita kolitis kronis, maka makanannya dapat terdiri dari roti kering, sup lemah, hidangan berbahan dasar susu, keju, bubur buah, dan jus hangat. Jika penyakitnya tidak bentuk akut, maka Anda juga dapat memasukkan produk-produk seperti bubur sayuran, produk berbahan dasar keju cottage, daging rebus, sereal, susu, selai, kopi.

Makanan untuk kolitis jenis ini tidak boleh mencakup kubis, roti, jamur, lobak, melon, dan aprikot.

Diet untuk kolitis spastik

Jika Anda mengalami iritasi usus yang kejang, Anda harus berhenti mengonsumsi makanan manis sama sekali. Penekanan utama dalam diet adalah pada kandungan serat. Oleh karena itu, sebaiknya perbanyak konsumsi kacang-kacangan, makanan panggang gandum, sayuran dan buah-buahan.

Jika Anda memiliki penyakit kejang yang terjadi tanpa rasa sakit, Anda bisa memasukkan kaldu lemah, bubur, dan jus encer. Porsinya harus sangat kecil, dan jumlah pendekatannya tidak dibatasi. Dengan penyakit kejang, yang utama adalah menghilangkan rasa lapar.

Jenis penyakit ini tidak menyenangkan dan dalam beberapa kasus sangat menyakitkan. Tapi jangan menyerah. Tetap berpegang pada diet yang resepnya sangat sederhana dan sehat.

Kolitis adalah penyakit usus serius yang menyebabkan penderitaan dan ketidaknyamanan bagi semua penderita penyakit ini. Penyakit ini ditandai dengan peradangan pada selaput lendir dinding bagian dalam usus besar. Hal ini dapat terjadi dalam bentuk akut atau kronis. Dipilih dengan benar perawatan obat memungkinkan Anda mengurangi gejala penyakit, tetapi hanya diet untuk kolitis kronis dan jenis lainnya yang dapat membantu mencapai pemulihan total.

Penyebab kolitis dan indikasi diet

Terjadinya radang usus besar disebabkan oleh pengaruh negatif beberapa faktor, yang utama adalah:

• kurang pola makan;
• penyalahgunaan alkohol;
• adanya infeksi usus;
• kelainan bawaan dan ketidakcukupan sifat usus;
• mengonsumsi antibiotik dan obat lain yang mengganggu flora normal usus;
• penyakit perut.

Menu khusus untuk radang usus dianjurkan jika terjadi gejala berikut:

• perasaan sakit yang tajam atau menusuk di perut;
• diare atau sembelit;
• kembung atau keroncongan di perut;
• perut kembung;
• mual;
• campuran lendir atau darah di tinja;
• pusing.

Kebutuhan untuk mengikuti diet selama pengobatan penyakit ini diindikasikan untuk semua pasien dengan kejang, nonspesifik kolitis ulseratif dan jenis lainnya.

Prinsip nutrisi untuk kolitis

Untuk setiap tanda penyakit usus, dokter yang merawat meresepkan diet khusus, yang juga bergantung pada gejala dan stadium penyakit. Spesialis medis telah mengembangkan 4 diet berbeda untuk pengobatan kolitis, berdasarkan makanan pecahan 5 kali sehari.

Pola Makan No.2 Direkomendasikan untuk pasien dengan kolitis kronis eksaserbasi ringan. Ini membantu memulihkan fungsi usus seperti fungsi sekretori dan motorik, dan juga mengurangi fermentasi. Diet ini mengurangi konsumsi serat kasar, makanan pedas, susu dan rempah-rempah. Makanan diperbolehkan untuk dikonsumsi setelah digiling.

Pola Makan No.3 diperlukan untuk pengobatan kolitis kronis dengan buang air besar tidak teratur. Produk yang diizinkan meliputi:

1. Tomat.
2. Produk susu fermentasi.
3. Wortel segar.
4. Roti tepung gandum utuh, roti gandum hitam.
5. Prune dan kurma.
6. Aprikot dan ara.
7. Bit.

Pola Makan No.4, serta 4A direkomendasikan untuk penderita kolitis kronis yang memanifestasikan dirinya bangku longgar dan fermentasi. Menu untuk pasien tersebut tidak termasuk susu tidak beragi, rempah-rempah, produk asap, acar, dan membatasi karbohidrat dan lemak. Dengan peningkatan fermentasi usus, tabel makanan 4A diindikasikan, yang secara maksimal mengurangi karbohidrat dan protein dalam makanan.

Pengobatan dengan pola makan nomor 4B diresepkan untuk pasien dengan kolitis kronis pada tahap akut dalam kombinasi dengan penyakit dan peradangan lain saluran pencernaan. Hidangan yang boleh dikonsumsi hanya direbus atau dikukus dan dihaluskan secara menyeluruh. Dimungkinkan untuk memasukkan produk yang dipanggang tanpa kerak ke dalam menu.

Diet untuk berbagai jenis kolitis

Nutrisi dalam pengobatan radang usus melibatkan makan porsi kecil dalam porsi kecil sepanjang hari. Piring atau produk tidak boleh kering atau keras. Pola konsumsi makanan ini menghilangkan kerusakan pada dinding usus.

Penderita radang usus besar dilarang makan gorengan. Menu terutama harus terdiri dari hidangan berprotein dan produk yang tidak mengiritasi mukosa saluran pencernaan dan menghilangkan proses fermentasi. Dibolehkan mengonsumsi mentega dan pure daging dalam jumlah sedikit. Diperbolehkan memasukkan ke dalam makanan beberapa buah-buahan, yang sebelumnya dikupas.

Penting untuk diingat bahwa menu untuk setiap pasien dikembangkan secara individual. Hal ini disebabkan oleh reaksi tubuh yang berbeda-beda alergen makanan dan tergantung pada gejala dan stadium perkembangan penyakit.

Diet untuk kolitis nonspesifik dan ulserativa

1. Makanan harus hangat, direbus atau dikukus.
2. Dasar dari dietnya haruslah protein (hingga 150 gram per hari).
3. Anda perlu makan dalam porsi kecil setiap 2,5 jam, dan dilarang makan berlebihan.
4. Jumlah cairan yang dikonsumsi harus dikurangi.
5. Diet harus mengandung makanan tinggi kalsium dan potasium.
6. Makan malam sebaiknya dilakukan paling lambat jam 20, menyiapkan hidangan ringan.

Produk yang disetujui untuk kolitis nonspesifik meliputi:

• roti kemarin;
• sup dengan bakso pada kaldu kedua;
• hidangan ikan;
• jeli, jeli dan kolak buah kering;
• apel panggang;
• bubur susu diencerkan dengan air;
• telur dadar atau telur rebus;
• produk susu fermentasi;
• Pondok keju;
• jenis keju rendah lemak;
• mentega.

Semua makanan yang menyebabkan kembung dan sakit perut tidak termasuk dalam diet. Ini termasuk:

• wortel;
• kubis;
• bumbu dan bumbu;
• lobak;
• buah-buahan dan buah asam;
• produk asap dan acar;
• kacang polong;
• sosis;
• jus segar;
• alkohol;
• cokelat;
• kopi.

Jika Anda menderita kolitis ulserativa, Anda bisa menambahkan kenari ke dalam makanan Anda.

Nutrisi untuk radang usus besar dengan buang air besar tidak teratur

Diet untuk radang usus besar dengan sembelit termasuk makanan yang dapat mengendurkan perut. Ini termasuk hidangan yang mengandung banyak serat lemak dan serat. Penggunaan sirup, krim, madu, susu asam, kvass, mentega, roti hitam dan lemak babi bermanfaat. Disarankan untuk memasukkan sup sayuran, casserole sereal, produk susu fermentasi, sereal, dan kolak ke dalam makanan Anda.

Pengobatan radang usus besar dengan gejala seperti sembelit memungkinkan Anda menambahkan beberapa sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan Anda, yaitu:

1. Tomat.
2. Wortel.
3. Labu.
4. Bit.
5. Timun Jepang.
6. Tanaman hijau.
7. buah plum.
8. Apel.
9. Kismis, aprikot kering, dan buah ara;
10. Kol bunga.

Produk yang dilarang antara lain:

1. Makanan yang digoreng apa saja.
2. Jamur.
3. Semacam spageti.
4. Rempah-rempah.
5. Cokelat.
6. Minuman beralkohol, kopi, dan coklat.
7. Roti terbuat dari tepung dengan kualitas terbaik.

Nutrisi untuk radang usus besar disertai diare

Penderita diare seringkali mengeluhkan diare dan konstipasi yang bergantian. Diet yang dipilih dengan benar dalam hal ini akan membantu melegakan usus pada waktu yang tepat.

Untuk radang usus besar yang disertai diare, diperbolehkan makan roti gandum, sayuran rebus cincang (zucchini, kentang, labu kuning), ikan yang dipanggang tanpa kulit atau dimasak dalam kukusan, dan telur dadar. Sebagai hidangan penutup, Anda bisa memasukkan puding dadih, mousse dan kolak, rebusan rosehip, jeli ke dalam makanan Anda, dan terkadang Anda bisa mengizinkan marshmallow.

Daftar produk terlarang meliputi:

1. Roti segar dan gandum hitam, makanan yang dipanggang dengan ragi dan puff pastry.
2. Borscht.
3. Sup susu.
4. Daging berlemak.
5. keju sosis.
6. Keju asin dan olahan.
7. Kue dan es krim.
8. Minuman keras, kopi.

Saat mengobati suatu penyakit, penting untuk memasukkan makanan tinggi vitamin B.

Diet untuk enterokolitis

Komposisi makanan untuk enterokolitis tergantung pada tingkat keparahan peradangan di usus. Tidak adanya peningkatan fermentasi dan pembusukan memungkinkan kepatuhan terhadap diet No.4. Menu ini meliputi teh kental, keju cottage tumbuk, yogurt, oatmeal, dan sup semolina. Anda bisa makan bakso dan bubur nasi. Dengan meningkatnya fermentasi, sebaiknya batasi asupan sayuran mentah, buah-buahan, dan kismis. Pasien yang sudah mencapai tahap remisi dalam pengobatan dapat menambahkan sedikit susu dan tomat ringan.

Diet untuk kolitis spastik

Kolitis spastik memerlukan pengecualian wajib terhadap makanan manis. Daftar produk terlarang antara lain daging berlemak, keju dengan persentase lemak tinggi, produk susu, minyak, dan alpukat. Nutrisi untuk kolitis spastik ditujukan untuk memasukkan serat dalam jumlah besar ke dalam makanan. Produk utama menunya adalah sayuran, roti gandum, kacang-kacangan dan buah-buahan.

Peradangan di usus tanpa rasa sakit memungkinkan Anda menambahkan bubur yang dimasak dengan kaldu ikan dan jus hangat yang diencerkan. Produk-produk ini sebaiknya tidak dikonsumsi jika gejala penyakitnya memburuk.

Diet untuk kolitis kronis dan bentuk akutnya tidak menghilangkan kelebihan berat badan pasien. Kepatuhan jangka panjang terhadapnya memungkinkan Anda untuk menghapusnya gejala yang tidak menyenangkan penyakit, menciptakan kondisi yang diperlukan untuk meredakan peradangan usus dan mengembalikan fungsinya. Nutrisi yang dipilih secara khusus berkontribusi pada pemulihan pasien yang cepat.

Kolitis adalah proses inflamasi yang terjadi pada selaput lendir bagian dalam usus besar.

Penyebab kolitis:

• berbagai bakteri usus, jamur, virus, infeksi (salmonellosis dan disentri adalah contoh utama);
• penggunaan antibiotik, obat pencahar, antipsikotik jangka panjang;
• suplai darah yang buruk ke usus (terutama pada orang tua);
• pola makan yang tidak tepat (makanan monoton, banyak konsumsi tepung dan daging, makanan pedas dan minuman beralkohol);
• paparan radiasi;
• reaksi alergi terhadap produk makanan;
• keracunan logam berat dan arsenik;
• kecenderungan genetik;
• gambar yang salah kehidupan;
• stres fisik dan psikologis yang berlebihan.

Jenis utama, penyebab dan gejala kolitis:

1. 1 Ulseratif– Bisul terbentuk di dinding usus besar, dan pasien mungkin merasakan nyeri hebat di perut sebelah kiri, fluktuasi suhu konstan, sering sembelit, dan terkadang nyeri pada persendian. Jika gejalanya tidak direspon, maka lama kelamaan akan muncul pendarahan dari rektum atau keluarnya cairan bernanah berdarah.
2. 2 Kejang– perut kembung, diare atau sembelit, gas, sakit perut. Gangguan ini terjadi dengan latar belakang pengalaman gugup dan stres.
3. 3 Pseudomembran– gejalanya tergantung pada bentuk perjalanannya. Bentuk ringan terjadi karena dysbiosis, yang terbentuk karena berkepanjangan minum antibiotik, memanifestasikan dirinya dalam bentuk diare. Setelah selesai minum pil, fesesnya menjadi normal. Bentuk sedang dan berat ditandai dengan diare bahkan setelah penghentian antibiotik. Pada saat yang sama, lendir, darah, suhu tinggi, kondisi lemah dan patah, penderita sering muntah. Selain gangguan lambung, gangguan kardiovaskular juga terjadi.
4. 4 Enterokolitis– dapat bersifat menular atau tidak menular. Gejala: mual, kembung, muncul di lidah lapisan putih. Jika ini adalah enterokolitis menular, kemudian darah ditambahkan ke tinja, gejala keracunan muncul (parah sakit kepala, nyeri seluruh tulang, lemas parah).
5. 5 Iskemik– terjadi karena suplai darah ke usus besar tidak mencukupi, memanifestasikan dirinya dalam nyeri di perut sisi kiri, obstruksi usus, kemudian muncul peritonitis, seiring waktu pasien kehilangan berat badan.

Bentuk kolitis:

• akut– sering kali terjadi bersamaan dengan peradangan usus halus dan lambung (gastritis), agen penyebabnya sering kali adalah mikroorganisme (disentri, salmonella, streptokokus, dan stafilokokus);
• kronis– terjadi karena gizi buruk selama bertahun-tahun.

Makanan yang berguna untuk radang usus besar

Dalam kasus eksaserbasi parah, perlu berpuasa selama 2-3 hari (dalam hal ini, pasien harus minum setidaknya satu setengah liter air per hari, mungkin teh), kemudian ia harus melakukan diet khusus ( tergantung gejalanya, durasi diet bisa dari 2 minggu hingga beberapa bulan). Dan hanya dengan begitu Anda dapat kembali ke pola makan normal.

KE produk yang bermanfaat dan hidangannya meliputi:

• pure sayuran dan irisan daging, sayuran hijau, kubis rebus (kembang kol), zucchini, labu (dan berguna untuk meminum air rebusannya);
• nasi, semolina, oatmeal;
• jus segar, teh, kolak, rebusan yang terbuat dari kismis, pinggul mawar, berbagai jeli;
• selai, buah (direbus), jeli buatan sendiri;
• produk susu fermentasi yaitu: krim asam non asam, kefir rendah lemak, yogurt, susu, keju cottage parut;
• zaitun dan mentega;
• daging dan ikan jenis rendah lemak, dikukus atau direbus;
• telur (direbus dan tidak lebih dari satu per hari);
• roti (gandum putih, abu-abu, kerupuk), biskuit (kering), kue kering dan makanan yang dipanggang.

Jumlah makan minimal 4, tetapi tidak lebih dari 6 per hari.

Obat tradisional radang usus besar

Untuk menormalkan kondisi, perlu minum rebusan daun jelatang, mint, bunga kamomil, akar burnet, daun sage, buah ceri burung, alder catkins, asap (semua dosis harus diperhatikan, karena tanaman ini dianggap beracun), apsintus , oregano, St. John's wort, dari biji jintan. Jika terjadi diare parah, minumlah rebusan kelopak bunga kecil (populernya ramuan ini disebut “tutup mulut angsa”).

Selain jamu, Anda juga perlu memberikan enema yang dibuat dengan tambahan perasan bawang merah dan bawang putih, lidah buaya, serta infus kulit jeruk dan delima.

Inti dari diet tunggal

Kolitis adalah suatu proses peradangan pada selaput lendir bagian dalam usus besar, yang memiliki beberapa variasi dan bentuk manifestasi.

Seperti penyakit saluran cerna lainnya, masalah ini memerlukan pendekatan terintegrasi untuk pengobatan, yang paling penting adalah mengikuti diet untuk kolitis usus.

Diet terapeutik untuk kolitis usus ditujukan untuk meningkatkan kemampuan regeneratif selaput lendir, menghilangkan proses pembusukan dan fermentasi.

Untuk setiap kasus penyakit program individu nutrisi harus dipilih oleh dokter yang merawat - untuk kolitis kronis dan akut, kejang dan ulseratif, kolitis dan gastritis atau enterokolitis, pola makannya berbeda.

Selain itu, 2 menu yang berbeda dengan peradangan dengan sembelit atau diare.

Diet untuk kolitis usus dengan sembelit - deskripsi dan prinsip-prinsip umum

Ada juga prinsip umum yang menjadi dasar diet klasik untuk kolitis:

• Makanan pecahan - lima hingga enam kali sehari, dalam porsi kecil. Ini akan mencegah Anda makan berlebihan dan juga melindungi lapisan usus dari iritasi tambahan;
• Piring tidak boleh mengiritasi selaput lendir - makanan harus sama hangatnya (panas dan dingin dilarang), tidak menggores usus (potongan keras, roti dengan dedak dilarang);
• Protein dalam jumlah cukup, dari daging - domba tanpa lemak, kelinci, ayam, kalkun;
• Membatasi lemak hewani (mentega, daging berlemak, keju, krim asam, telur);
• Jus buah harus diencerkan dengan air, selalu potong kulit apel dan pir agar tidak menggores usus yang sakit, hindari buah beri yang berbiji kecil;
• Jika tidak ada diare, nutrisi untuk radang usus besar tentunya harus mencakup makanan tinggi serat;
• Jumlah produk susu dalam menu harus dikurangi, dan jika Anda memiliki intoleransi laktosa, hilangkan sepenuhnya.
• Diet hemat untuk penyakit kronis harus diikuti terus-menerus; jika terjadi eksaserbasi, selama serangan, yang berlangsung dari 2-3 hari hingga beberapa minggu.

Setelah gejalanya hilang, Anda bisa secara bertahap kembali ke kebiasaan makan dan menu normal.

Diet untuk kolitis usus: indikasi

• keroncongan di perut;
• nyeri;
• kembung;
• sembelit, diare;
• lendir, darah di tinja;
• kelesuan, kelemahan;
• sedikit peningkatan suhu (tidak perlu).

Serangan kolitis akut dimulai secara tiba-tiba dan dapat berlangsung dari 2-3 hari hingga 3-4 minggu. Kondisi ini dapat diatasi dengan konsultasi tepat waktu dengan dokter dan dengan bantuan diet khusus. Gejala kolitis kronis tidak jelas, bisa muncul dan hilang, serta berlangsung bertahun-tahun. Penderita kronis umumnya tidak dapat hidup tanpa pola makan, yang membuat hidup lebih mudah bahkan dengan diagnosis seperti itu.

Produk yang dilarang dan diizinkan

Waktu diet harus ditentukan oleh dokter Anda.

Biasanya, program nutrisi terapeutik disusun selama 14 hari - minggu pertama sangat ketat, kemudian Anda dapat perlahan-lahan memperluas pola makan yang dianjurkan.

Untuk kolitis dengan sembelit

Diet untuk kolitis dengan sembelit harus mencakup makanan yang menormalkan fungsi lambung, mengembalikan motilitas usus dan membantu mengeluarkan kotoran dari tubuh.

Sup sayuran, kaldu daging dan ikan yang lemah, daging putih dan ikan yang direbus atau dikukus tanpa lemak diperbolehkan.

Dari bubur - jelai, jelai mutiara, soba.

Hanya sayuran rebus: wortel, tomat, kubis (kembang kol), bit, zucchini, buncis, dan kacang polong.

Buah-buahan terbaik adalah apel, plum basah, dan aprikot kering.

Minuman yang disukai adalah jus buah dan sayuran segar, kolak, dan infus rosehip.

Anda bisa menggunakan susu fermentasi apa saja, hanya manisan alami - madu dan selai, Anda bisa menambahkan gula ke minuman.

Dari tepung - roti basi dan kue.

Dilarang:

• kaldu kental, mie dan sup jamur;
• daging berlemak, pasta dan jamur;
• semolina;
• roti putih segar;
• bumbu pedas;
• lobak dan lobak;
• coklat, teh kental, dan kopi.

Untuk kolitis dengan diare

Nutrisi untuk kolitis usus dengan diare cukup ketat - menu pasien terutama membutuhkan resep masakan dengan sifat astringen dan fiksatif.

Untuk hidangan pertama, sup dengan kaldu daging rendah lemak dan kaldu nasi diperbolehkan.

Untuk hidangan utama - daging sapi tanpa lemak, daging sapi muda atau ayam kukus, ikan (sama), mie dengan kaldu rendah lemak.

Dua pilihan bubur (hanya dengan air!) – semolina dan minuman nasi – jus encer (blueberry, apel, kismis, jeruk), teh lemah, infus rosehip.

Keju cottage dan kefir, hingga 40 g mentega dalam sehari.

Kerupuk gandum yang direndam diperbolehkan untuk camilan sore dan satu kali telur per hari (telur dadar untuk sarapan).

Dilarang:

• sup kacang polong dan buncis;
• lauk pauk dari sayuran, kacang-kacangan, makanan ringan pedas dan pedas;
• susu;
• manisan buatan pabrik (permen, selai jeruk, kue);
• gula (lebih dari 40 gram per hari.)

Terlepas dari persyaratan klasik untuk menu umum untuk kolitis usus, banyak nuansa yang harus dipertimbangkan saat merencanakan diet terapeutik.

Apa yang harus Anda perhatikan dan apa perbedaan pola makan untuk kolitis ulseratif, kronis, dan spastik?

• Pada kolitis kronis, manifestasi utamanya adalah sensasi menyakitkan di daerah perut dan gangguan tinja, dan sembelit dapat digantikan oleh diare.
• Diet 5 kali sehari, makanan diperbolehkan - tergantung karakteristik kursusnya.
• Penting untuk meninggalkan kopi dengan susu, semua jenis anggur dan aprikot, saus pedas dan rempah-rempah.
• Selama remisi dengan peradangan kronis, ada gunanya makan 1-2 apel di siang hari; selama eksaserbasi, penting untuk membatasi karbohidrat.
• Kolitis akut memerlukan pantangan makanan pada hari pertama - rebusan teh, rosehip, dan blueberry direkomendasikan.
• Kemudian Anda dapat memperluas menu secara bertahap dan menambahkan produk-produk tersebut dari daftar produk yang diizinkan yang tidak melukai usus.
• Diet untuk kolitis ulserativa harus mencakup hidangan berprotein - ikan, keju cottage, daging tanpa lemak, dan telur dadar untuk sarapan.
• Bubur nasi dengan air, bubur sayur atau buah, dan agar-agar bermanfaat untuk selaput lendir.
• Makan malam harus selalu sangat ringan dan paling lambat jam 8 malam.
• Diet untuk kolitis ulserativa memiliki persyaratan tersendiri.
• Penting untuk sepenuhnya mengecualikan makanan berlemak, gorengan, asin dan pedas, coklat, kacang-kacangan, plum, bit, dan aprikot kering.
• Selama eksaserbasi, pasien harus benar-benar berhenti mengonsumsi makanan manis, jus, dan makanan berserat.
• Untuk kolitis spastik - sebagai tambahan pola makan umum Penting untuk menghindari stres dan ketegangan saraf yang berlebihan.
• Jika penyakitnya disertai diare, Anda perlu fokus pada bubur bubur, pure buah dan sayuran, jeli, dan hidangan daging diet.
• Untuk sembelit, dibutuhkan sayuran mentah, jus segar, dan labu panggang.
• Untuk nutrisi untuk kolitis dan maag, diet terapeutik Pevzner No. 2 cocok, yang secara tradisional digunakan untuk maag - untuk pengobatan dan pencegahan.
• Sangat penting untuk makan sup (sayuran, sereal, ikan), menyiapkan makanan bubur - bubur, daging cincang, pure sayuran dan buah.
• Untuk diet untuk kolitis dan enterokolitis, Anda memerlukan rekomendasi dokter yang akan memilih diet tergantung pada tingkat peradangan.
• Jika tidak ada peningkatan proses pembusukan dan fermentasi di usus, maka gunakan diet No.4.
• Dasar menunya adalah bubur dan sup oatmeal dan semolina, keju cottage yang dihaluskan, yogurt, dan minuman - jeli ceri dan blackcurrant.
• Selama fermentasi intensif, penting untuk membatasi sayuran mentah, buah-buahan, dan buah-buahan kering.

Diet untuk kolitis pada anak

Pola makan untuk kolitis pada anak harus fisiologis, mengandung cukup protein, tidak termasuk iritasi usus dan makanan yang menyebabkan pembusukan dan fermentasi di dalamnya. Ini adalah hidangan asap, semuanya digoreng, susu murni, daging berlemak, kubis, kacang-kacangan, dan bawang bombay. Semua hidangan harus dimasak dan dihaluskan. Berguna untuk diare hari-hari puasa. Jika seorang anak rentan terhadap retensi tinja, ada baiknya menambahkan lebih banyak bit rebus cincang ke mejanya. Kaldu lemah, telur rebus, dan jeli bermanfaat. Siapkan jus aprikot segar untuk anak Anda jika ia menderita sembelit. Buah jeruk tidak termasuk. Krim baik untukmu. Pastikan gigi manis kecil Anda tidak mencapai yang manis-manis. Menggunakan jus kentang– berikan bayi Anda ½ gelas setengah jam sebelum makan.

Diet untuk kolitis tergantung pada bentuknya, sebisa mungkin menjaga mukosa usus dan membantu Anda pulih lebih cepat jika Anda mengikutinya dengan cermat.

Pengobatan kolitis akut

Kolitis akut sering dikombinasikan dengan enteritis - radang usus kecil. Agen penyebab kolitis akut adalah salmonella, lebih jarang virus. Kolitis akut juga bisa disebabkan oleh gangguan makan. Gejala kolitis akut: nyeri mengganggu di perut dan rasa tidak enak badan disertai diare encer. Pada palpasi terdapat nyeri pada daerah usus besar. Mungkin ada erosi. Terjadi peningkatan laju sedimentasi eritrosit pada tes darah.

Pada hari pertama, pasien diberi banyak cairan, teh tanpa pemanis, mulai hari ke-2 - diet untuk kolitis ditentukan, tabel No. 4, lalu 4B dan 4B. Obat antibakteri diresepkan, misalnya enteroseptol.

Eneteroseptol merupakan obat yang memiliki efek antibakteri dan antiprotozoal (menekan perkembangbiakan protozoa di usus). Tidak mempunyai efek sistemik, hanya mempengaruhi usus. Obat ini sangat dianjurkan untuk menghentikan proses pembusukan di usus besar. Efektif untuk kolitis yang disebabkan oleh protozoa. Anda dapat menggunakan enteroseptol jika terjadi intoleransi terhadap antibiotik, bersamaan dengan obat sulfonamida. Dosis: 1-2 tablet. Tiga kali sehari setelah makan. Secara bertahap dosisnya bisa dikurangi menjadi 1 tablet. 2 kali sehari. Perjalanan pengobatannya sekitar 10 hari, tetapi tidak boleh lebih dari 5 minggu. Efek samping: ruam kulit, nyeri sendi dan otot, pilek, batuk dan radang saraf tepi. Tidak diresepkan untuk pasien dengan gangguan hati dan ginjal yang persisten.

Pengobatan kolitis kronis

Dengan kolitis kronis, peradangan atau atrofi terjadi pada selaput lendir usus Anda. Anda mungkin merasakan nyeri ringan, nyeri atau kram, menyebabkan ketidaknyamanan tertentu setengah jam setelah makan. Perut kembung atau ketidakstabilan atau buang air besar tidak teratur mungkin menjadi perhatian. Penyebab kolitis kronis bisa menular atau berhubungan dengan kesalahan pola makan. Kolitis kronis dapat menyertai dispepsia atau radang pankreas - pankreatitis, atau berhubungan dengan penggunaan antibiotik dan sulfonamid yang tidak terkontrol.

Untuk kolitis kronis, Anda perlu makan 6 kali sehari sesuai diet No. 4. Kami merekomendasikan kerupuk roti putih, diiris tipis, dihancurkan, semolina rendah lemak, sup nasi, bukan ikan gendut, daging, teh hijau. Dalam kasus eksaserbasi parah, “diet kelaparan” berguna. Jika Anda mencurigai kolitis kronis, sebaiknya hubungi ahli gastroenterologi, karena penyakit ini bisa menyamar sebagai penyakit saluran cerna lainnya, misalnya pankreatitis.

Dokter Anda mungkin meresepkan obat probiotik, misalnya Hilak.

Hilak – obat untuk normalisasi keseimbangan asam-basa di usus. Komponen utama obat ini adalah asam laktat. Produk limbah laktobasilus yang termasuk dalam obat memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir usus besar, yang menderita kolitis kronis.

Hilak diminum sebelum atau saat makan, dilarutkan dalam jumlah besar air, 3 kali sehari, 50 tetes. Tidak untuk digunakan dengan obat antasida. Kadang-kadang diamati di Hilak reaksi alergi. Hilak aman selama kehamilan.

Diet untuk kolitis akut dan kronis adalah komponen utama pengobatan.

Diet untuk kolitis usus: kontraindikasi dan efek samping

Diet untuk kolitis usus bersifat terapeutik, bertarget sempit, dan direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit tertentu. Segala sesuatu yang lain merupakan kontraindikasi untuk itu. Oleh karena itu, siapa pun yang mencoba menggunakan diet ini untuk tujuan apa pun (menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi lambung, mengobati maag, dll.) dapat sangat merusak kesehatannya. Efek samping Saya bisa menjadi:

• sakit perut;
• penurunan kinerja;
• pusing;
• kekurangan vitamin;
• sifat lekas marah;
• gangguan pada aktivitas hati dan kandung empedu.

Hanya dokter yang berhak meresepkan diet untuk kolitis usus setelah memastikan diagnosis di laboratorium. Bahkan orang yang menderita bentuk kronis mengingat penyakitnya, tidak disarankan untuk menggunakannya tanpa berkonsultasi dengan dokter.

Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai hasil positif.

Hasil pola makan

Dengan diagnosis yang benar, hasil diet yang ditujukan untuk pengobatan kolitis usus sangat dapat diprediksi:

• sudah pada hari ke 2-3 diet, perut keroncongan, nyeri, dan kembung akan berhenti;
• dalam 4-5 hari, sembelit dan diare akan berhenti, lendir dan darah pada tinja akan hilang;
• kesejahteraan Anda akan meningkat;
• Secara alami, akan terjadi penurunan berat badan sebesar 2–3 kg per minggu.

Karena diet ini melibatkan pembatasan asupan lemak dan karbohidrat, gejalanya mungkin berupa kelesuan dan kelemahan. Biasanya dokter meresepkan vitamin kompleks dalam kasus seperti itu, terutama dengan diet untuk pengobatan kolitis dengan diare, yang melibatkan tidak adanya sayuran dan buah-buahan dalam makanan.

Diet untuk kolitis kronis harus sesuai. Faktanya adalah penyakit ini secara signifikan mempengaruhi selaput lendir usus besar. Oleh karena itu, produk makanan harus sedemikian rupa agar tidak menimbulkan iritasi tambahan. Rincian lebih lanjut tentang makanan dan kemungkinan diet akan dijelaskan di bawah ini.

Pengobatan kolitis kronis dengan diet

Pengobatan kolitis kronis dengan diet telah lama menjadi salah satu yang paling efektif. Jadi, jika penyakitnya bersifat menular, maka perlu adanya pengaruh yang tepat terhadap mikroorganisme. Untuk melakukan ini, Anda perlu makan setidaknya 6-7 kali sehari. Dalam hal ini, ada baiknya menggunakan apa yang disebut diet keempat.

Ini terdiri dari kerupuk dari roti gandum dan gandum hitam, sup rendah lemak, semolina dan bubur nasi. Anda harus memperhatikan jelai mutiara, daging dan ikan tanpa lemak, serta telur rebus. Sedangkan untuk minuman diperbolehkan teh hijau dan kopi. Jika peradangan serius dimulai, dokter mungkin akan meresepkan diet puasa.

Bagaimanapun, kolitis harus dihilangkan dengan bantuan nutrisi yang tepat. Ini akan menghilangkan iritasi yang tidak perlu dan menenangkan mukosa usus. Ada jenis nutrisi tertentu. Apalagi ada diet khusus dan cara untuk menghilangkan masalah tersebut. Informasi selengkapnya akan diberikan di bawah ini.

Inti dari diet untuk kolitis kronis

Banyak orang tertarik dengan pertanyaan diet mana untuk kolitis kronis yang paling efektif. Untuk penyakit ini nutrisinya harus khusus. Penting untuk mengonsumsi banyak vitamin yang akan memastikan fungsi usus normal. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menyalahgunakan enema dan obat pencahar. Semuanya bisa diatur dengan bantuan nutrisi.

Dianjurkan makan 6-7 kali sehari. Usus tidak boleh teriritasi oleh makanan kering dan padat. Disarankan untuk memperhatikan bubur. Jika terjadi eksaserbasi parah, jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 300 gram per hari. Pola makan selama periode akut dan periode mereda berbeda secara signifikan.

Dengan kolitis ulserativa, pengecualian total susu dan produk susu dari makanan pasien mungkin dapat menyembuhkan penyakit secara keseluruhan atau sebagian. Oleh karena itu, dengan penggunaannya produk susu fermentasi Ada baiknya untuk menundanya. Jika kolitisnya kronis, maka tinja berprotein akan membantu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengonsumsi tidak lebih dari 150 gram protein per hari. Makanan pasien tidak boleh mengandung makanan manis dan tepung. Sayur dan buah diambil dihaluskan atau direbus. Tambahan yang bagus untuk siapa pun nutrisi makanan akan menjadi air mineral. Misalnya Essentuki.

Makanan tidak boleh mengandung bumbu yang mengiritasi. Diet harus mencakup makanan berkalori cukup tinggi, tetapi pada saat yang sama mudah dicerna. Makanan harus dikukus. Semua daging asap harus dikecualikan. Jika diare fungsional diamati, lebih baik memberi preferensi pada produk protein hewani. Tapi susu murni harus dikecualikan. Makanan nabati harus dikenai perawatan panas. Dengan sembelit kejang, jumlah protein hewani dan serat yang dikonsumsi sama. Dengan sembelit atonik, ada banyak serat. Anda harus memperhatikan jus buah dan sayuran, salad, sayuran rebus, roti gandum atau dedak. Berdasarkan data tersebut, diet dipilih. Diet No. 4 dan 4a telah mendapatkan popularitas tertentu.

Diet untuk kolitis kronis dengan sembelit

Pola makan untuk kolitis kronis dengan sembelit memiliki ciri dan perbedaan tersendiri. Jadi, dasar nutrisinya adalah penurunan tonus dan melemahnya gerak peristaltik usus besar. Oleh karena itu, pola makan harus mengandung makanan yang kaya akan nutrisi serat makanan. Sederhananya, kita berbicara tentang serat tumbuhan. Selulosa, hemiselulosa, pektin dan lignin yang dikandungnya memiliki kemampuan untuk menyerap air dan meningkatkan volume, sehingga mempercepat pelepasan air. kotoran, menormalkan gerak peristaltik dan pengosongan usus.

Roti hitam yang terbuat dari tepung gandum dan roti dengan dedak gandum memiliki efek pencahar yang nyata. Sayuran mentah dan buah-buahan merangsang motilitas usus dengan sempurna. Terutama kubis, bit, wortel, labu, selada, artichoke Yerusalem, dan zucchini. Anda harus memperhatikan kacang-kacangan, jeruk keprok, pisang, buah ara, kurma dan plum. Viburnum, aprikot kering, plum memiliki sifat pencahar yang sangat baik, buah beri segar blackberry dan blackcurrant dalam bentuk apapun.

Jika ditoleransi, makanannya bisa termasuk ikan haring, limun, minuman buah jenuh dengan karbon dioksida, kvass, dill, seledri, peterseli, lovage, daun salam, kayu manis. Produk seperti madu, selai dan jus buah dalam jumlah sedang mengiritasi usus dan meningkatkan gerak peristaltik. Dianjurkan minum jus bit dan wortel 50 ml 2 kali sehari.

Di pagi hari saat perut kosong sebaiknya minum segelas air mentah pada suhu kamar, namun perlu menambahkan 10 gram gula pasir dan seiris lemon. Di pagi hari dan sepanjang hari Anda bisa makan salad bit, dengan tambahan dill, peterseli, dan satu sendok makan minyak sayur. Salad yang terbuat dari kubis, wortel, dan krim asam memiliki khasiat yang sangat baik.

Pasien dengan sembelit sebaiknya mengecualikan produk roti dan roti yang terbuat dari tepung terigu premium, saus pedas, merica, mustard, kopi hitam, teh kental, coklat, bubur semolina, nasi. Menunya bisa apa saja, tapi hanya berisi produk yang diizinkan.

Diet untuk kolitis kronis dengan diare

Diet untuk kolitis kronis dengan diare harus mencakup lengkap dan diet seimbang. Kandungan protein, lemak dan karbohidratnya sesuai. Garam dibatasi 8-10 gram per hari. Makanan sebaiknya hanya direbus atau dikukus. Meskipun demikian, hidangan daging, sayuran, dan ikan panggang mungkin dapat diterima. Tetapi pada saat yang sama, tidak boleh ada kerak yang kasar. Pasien perlu makan 5-6 kali sehari.

Dibolehkan makan roti gandum, biskuit kering, dan kerupuk. Sup disiapkan dalam kaldu daging atau ikan yang lemah dan rendah lemak dengan sereal yang dimasak dengan baik. Alih-alih sereal, sayuran bisa digunakan: kentang, zucchini, wortel, labu, dan kembang kol.

Yang ditampilkan adalah hidangan yang terbuat dari daging tanpa lemak dan unggas. Daging sapi tanpa lemak yang terlihat, ayam, kelinci, India, dan daging sapi muda bisa digunakan. Anda bisa makan irisan daging kukus, quenelles, souffle, dan bakso. Diperbolehkan makan ikan rebus dari varietas rendah lemak. Kentang, zucchini, labu, wortel, kacang hijau disajikan dalam bentuk bubur. Ini bisa berupa puree, souffle kukus, puding.

Bubur selain gandum sebaiknya dimasak dalam air dengan tambahan krim dan sedikit mentega. 5 gram per porsi sudah cukup. Yang ditampilkan adalah telur dadar kukus, telur rebus (tidak lebih dari 2 potong per hari), keju cottage segar dalam bentuk alami atau puding keju cottage, pangsit dengan keju cottage, jeli dan kolak yang dihaluskan, jeli, mousse dari varietas beri manis dan buah-buahan, selai jeli, marshmallow, apel panggang, pir, teh, rebusan pinggul mawar.

Sebaiknya hilangkan sepenuhnya roti gandum hitam, semua jenis roti segar, dan produk yang terbuat dari mentega dan kue puff dari makanan. Sup susu, kacang-kacangan, sup kubis, borscht, dan rassolnik dilarang. Anda tidak boleh makan bebek, angsa, daging asap, sosis, dan makanan kaleng. Susu, telur rebus dan goreng tidak dikonsumsi dalam bentuk alaminya. Kubis putih, lobak, bawang bombay, lobak, bawang putih, rutabaga, bayam, paprika, dan saus pedas tidak termasuk. Anda tidak bisa makan kue, coklat, plum dan aprikot. Tentu saja, kvass, minuman beralkohol dan berkarbonasi, serta kopi tidak termasuk. Diet ini biasanya diikuti selama 4-5 minggu, dan dalam beberapa kasus berbulan-bulan. Seiring waktu, Anda bisa makan hidangan dengan berbagai tingkat penggilingan dan tidak digiling, direbus, dikukus, direbus, dipanggang, digoreng tanpa membentuk kerak kasar; sup dengan daging rendah lemak, kaldu ikan, kaldu sayur, sayuran rebus dan mentah, hidangan manis dan minuman.

Diet 4 untuk kolitis kronis

Diet 4 untuk kolitis kronis digunakan untuk penyakit akut usus, eksaserbasi tajam penyakit usus kronis dengan diare parah. Tujuan dari diet ini adalah untuk memberikan tubuh nutrisi yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan, mengurangi peradangan, serta proses fermentasi dan pembusukan di usus.

Saat mengikuti diet, makanan dan hidangan yang dapat meningkatkan sekresi organ pencernaan, proses fermentasi dan pembusukan di usus sangat dikecualikan. Hidangannya cair, semi cair, dihaluskan, dimasak dengan air atau dikukus. Anda perlu makan 5-6 kali sehari.

Dibolehkan makan roti dan produk tepung. Namun dari jumlah tersebut, preferensi harus diberikan pada roti premium. Sup harus berbahan dasar kaldu daging atau ikan rendah lemak, lemah dengan tambahan rebusan lendir dari sereal, semolina, nasi, daging rebus dan bubur, quenelles kukus dan bakso, serta serpihan telur. Sup dengan sayuran, sereal, produk susu, kaldu kental dan berlemak sama sekali tidak termasuk. Sedangkan untuk daging dan unggas, Anda bisa mengonsumsi daging sapi, ayam, daging sapi muda, kelinci, dan kalkun tanpa lemak dan tanpa lemak. Daging harus dihilangkan lemaknya, uratnya dibuang, dan pada burung, kulitnya dibuang. Irisan daging kukus atau rebus, quenelles, bakso. Daging cincang dengan nasi rebus sebagai pengganti roti, dicincang 3-4 kali melalui penggiling halus.

Ikan. Jenis ikan segar rendah lemak diperbolehkan. Ini dapat digunakan keduanya di bentuk murni, dan dalam bentuk irisan daging, bakso. Sedangkan untuk produk susu, Anda perlu memperhatikan keju cottage bubur tidak beragi dan souffle kukus. Susu murni dan produk susu lainnya sama sekali tidak termasuk.

Sereal. Perhatikan bubur bubur yang dibuat dengan air atau kaldu rendah lemak. Bisa berupa nasi, soba, atau oatmeal. Sayuran dikonsumsi secara eksklusif dalam bentuk rebusan. Makanan ringan sepenuhnya dikecualikan. Untuk yang manis-manis, Anda bisa mengonsumsi jelly, jelly, bubur apel, buah-buahan dan berry dalam bentuk alami. Diizinkan: madu, selai, buah-buahan kering, dan kolak. Sedangkan untuk minumannya bisa berupa teh, terutama teh hijau, kopi hitam dan coklat dengan air.

Perkiraan dietnya mungkin sebagai berikut. Untuk sarapan pertama Anda, Anda harus makan oatmeal, dimasak dengan air, dan keju cottage yang baru disiapkan. Cuci semuanya dengan teh. Untuk sarapan kedua, rebusan blueberry kering cocok. Makan siang - kaldu daging dengan semolina, bakso kukus, bubur nasi yang dihaluskan dengan air dan jeli. Untuk camilan sore, sebaiknya minum rebusan rosehip hangat tanpa pemanis. Telur dadar kukus untuk makan malam, bubur soba disiapkan dengan air dan teh. Minum jeli di malam hari.

Diet 4a untuk kolitis kronis

Diet 4a untuk kolitis kronis diresepkan untuk penderita penyakit yang disertai dengan proses fermentasi yang intens. Indikasi utama untuk digunakan dari jenis ini nutrisi juga merupakan penyakit celiac. Diet ini dikembangkan oleh M.M.Pevzner. Menariknya, ia tidak melarang penggunaan kerupuk berbahan dasar tepung terigu. Meskipun demikian, saat ini produk-produk tersebut menempati urutan teratas dalam daftar produk terlarang.

Aturan dasar nutrisi pada diet 4a adalah menjaga keteraturan makan, meskipun komposisi unsur mikronya agak buruk dan jumlah karbohidratnya cukup sedikit. Kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi 1600 kkal. Sekitar 100 gram lemak, 120 gram protein, dan 200 gram karbohidrat sudah cukup. Tujuan utama gizi adalah penyerapan makanan yang lengkap dan berkualitas.

Daftar produk yang diizinkan: teh lemah, keju cottage rendah lemak, souffle ikan dan daging, telur kukus putih atau telur dadar, kolak ceri burung, telur rebus, rebusan nasi dan soba, kaldu rendah lemak, baik daging maupun ikan.

Contoh menu untuk hari ini

Sarapan: telur dadar putih telur kukus, souffle ikan. Untuk sarapan kedua: keju cottage. Makan siang: sup daging bubur dengan kaldu rendah lemak, daging cincang kukus. Camilan: segelas jeli blueberry atau infus ceri burung. Makan malam: daging sapi rebus, teh.

Diet untuk eksaserbasi kolitis kronis

Diet selama eksaserbasi kolitis kronis ditujukan untuk meringankan kondisi seseorang. Jadi, Anda tidak bisa makan semua makanan yang dipanggang, sup dengan sereal, sayuran, kaldu berlemak dan kental. Anda perlu menghindari daging dan ikan berlemak, sosis dan ikan asin. Susu murni dan produk susu lainnya dilarang. Anda harus mengecualikan telur goreng. Anda harus meninggalkan millet, jelai mutiara, kacang-kacangan, dan pasta. Sayuran, buah-buahan dan buah beri dikonsumsi secara eksklusif dalam bentuk alaminya. Anda tidak bisa minum minuman berkarbonasi dan dingin, serta kopi dan coklat dengan susu.

Disarankan untuk memperhatikan kerupuk cincang dari roti gandum. Anda bisa makan sup dengan daging rendah lemak atau kaldu ikan, yang ditambahkan rebusan sereal berlendir. Anda bisa makan daging rebus dan bubur, pangsit daging kukus atau rebus, bakso, serpihan telur, souffle daging rebus, siomay ikan, bakso, direbus dengan air atau dikukus. Anda bisa makan telur rebus, telur dadar kukus, keju cottage segar tanpa garam, dan souffle keju cottage kukus. Anda bisa minum teh hijau, kopi hitam dengan air dan rebusan blueberry kering, ceri burung, quince, dan rose hip.

Jika seseorang menderita penyakit kronis, dan bahkan dengan sembelit, ada baiknya Anda sedikit mengubah pola makan. Saat perut kosong, pasien harus minum minuman dingin dan manis. Ini termasuk rebusan rosehip dengan gula, jus buah dan sayuran, air dengan madu, dan pure wortel. Jika tidak ada maag atau enteritis yang parah, hal itu diperbolehkan tomat segar, buah-buahan manis tanpa kulit dan beri. Konsumsi bihun, nasi dan semolina dibatasi. Ini adalah diet No.4b.

Diet No. 3 juga digunakan. Ini termasuk makanan yang kaya serat dan magnesium. Mereka tidak mengiritasi usus dan tidak menyebabkan perut kembung.

Produk-produk tersebut termasuk bit rebus dan wortel, apel mentah, rebus, panggang, buah-buahan kering, bubur rapuh, roti dedak.

Jika ada perbaikan, lakukan diet No. 15. Ini termasuk diet seimbang dengan pengecualian makanan pedas makanan yang sulit dicerna. Produk yang diizinkan serupa. Untuk kolitis sisi kanan yang terjadi dengan konstipasi, diet bubur ditentukan (No. 2 atau No. 4b). Makanannya mencakup stimulan motilitas usus ringan (produk asam laktat, jus buah, zat manis, daging berserabut). Saat Anda menurun proses inflamasi Produk yang mengandung serat tumbuhan kasar dimasukkan ke dalam makanan, dan pasien dipindahkan ke diet No. 15.

Dengan kolitis sisi kiri dengan sembelit, makanan dimasukkan ke dalam makanan yang mendorong pengosongan usus lebih lengkap (makanan yang mengandung serat tumbuhan kasar - sayuran dan buah-buahan mentah, roti hitam). Dalam hal ini, diet No. 15 ditentukan. Diet tersebut harus mengandung vitamin B dalam jumlah yang cukup.

Diet untuk kolitis spastik kronis

Diet untuk kolitis spastik kronis harus dapat diakses dan tidak mengandung makanan terlarang. Dianjurkan untuk membuat catatan harian tentang diet harian Anda sambil makan dengan benar. Pasien disarankan untuk banyak mengonsumsi serat. Untuk melakukan ini, preferensi harus diberikan pada sayuran, buah-buahan, produk asam laktat, buah-buahan kering dan roti gandum.

Penting untuk mengecualikan atau setidaknya membatasi produk hewani. Misalnya saja mentega dan lemak. Dilarang keras meminum alkohol, kopi, air soda, dan teh kental.

Disarankan untuk menghindari makanan yang dapat memperparah penyakit dan menyebabkan kram. Ini termasuk coklat, krim, keju, susu murni, mentega dan daging berlemak. Mungkin ini syarat utamanya. Tentu saja, Anda bisa memeriksakan pola makan Anda ke dokter. Secara umum setiap pola makan memiliki ciri khasnya masing-masing, namun daftar makanan yang diperbolehkan dan dilarang tidak banyak berubah.

Diet untuk kolitis kronis dan gastritis

Diet untuk kolitis kronis dan gastritis mendapat nomor 2. Digunakan untuk maag kronis yang disertai dengan insufisiensi sekretori. Ini digunakan untuk enteritis, radang usus besar dan gastritis akut selama masa pemulihan.

Dianjurkan untuk menggunakan tabel perawatan sebagai transisi ke nutrisi rasional dengan tidak adanya penyakit penyerta pada kantong empedu, hati, pankreas. Sistem nutrisi dapat diresepkan selama masa pemulihan setelah operasi dan infeksi akut.

Ciri-ciri utama pola makan

Anda bisa makan 4-5 kali sehari. Komposisi kimia harus mencakup: 90-100 g protein, 90-100 g lemak, dan 400 - 420 g karbohidrat. Minumlah 1,5 liter cairan dan 15 gram garam per hari. Diet terapeutik No. 2 bertujuan untuk memberi tubuh nutrisi yang cukup, stimulasi moderat pada fungsi sekresi lambung, dan normalisasi fungsi motorik Saluran pencernaan. Sistem catu daya telah selesai. Piring dapat memiliki tingkat penggilingan yang berbeda-beda. Namun pada saat yang sama, Anda bisa memasak makanan dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, dan digoreng (tanpa kerak). Sebaiknya singkirkan makanan yang mengiritasi selaput lendir dari makanan Anda. Makanan tidak boleh banyak.

Seseorang harus makan roti kemarin, bukan kue mentega dan kue kering. Hidangan pertama diperbolehkan, yang akan dimasak dalam kaldu daging dan ikan yang lemah, sereal dan sup sayuran. Anda bisa makan daging tanpa lemak, ikan, lidah, dan sosis sapi. Produk susu dan susu fermentasi diperbolehkan. Ini termasuk keju cottage, krim, keju parut, dan telur dadar kukus. Bubur: oat gulung, nasi, soba. Anda bisa memasaknya dengan susu encer. Di antara sayuran, preferensi harus diberikan pada labu, zucchini, bit, kembang kol, tomat, dan kentang. Buah-buahan manis yang matang dan beri dalam bentuk bubur atau bubur diperbolehkan (meringue, selai, manisan, madu). Jika kita berbicara tentang minuman, Anda diperbolehkan minum teh dengan susu atau lemon, kopi dengan krim, jus yang diencerkan dengan air, dedak dan rebusan rosehip. Sayuran olahan, mentega, ghee - bisa dikonsumsi.

Ada juga makanan yang sebaiknya tidak Anda makan. Ini termasuk roti gandum segar, bebek, angsa, makanan kaleng, daging asap, lemak babi, telur rebus, sereal (millet, jelai mutiara, jelai, jagung), mentimun, dan jamur. Sebaiknya singkirkan varietas buah-buahan kasar, beri dengan biji-bijian keras, anggur, dan buah-buahan kering dari makanan. Rempah-rempah, saus pedas dan berlemak juga dilarang.

Contoh menu diet

Untuk sarapan Anda bisa makan keju, satu butir telur rebus, oatmeal dan teh. Untuk makan siang kami makan sup bihun, irisan daging kukus, pure wortel, dan jeli. Camilan sore: rebusan dedak. Untuk makan malam, ikan jeli, puding nasi, dan teh dengan lemon. Sebelum tidur, Anda bisa minum yogurt.

Menu diet untuk kolitis kronis

Seseorang dapat membuat sendiri menu diet untuk kolitis kronis. Untuk perkiraan pemahaman tentang proses ini, akan disajikan perkiraan metode nutrisi. Hal ini didasarkan pada produk yang disetujui.

Untuk sarapan pagi, disarankan untuk makan telur dadar kukus, bubur soba dan dicuci dengan teh. Untuk sarapan kedua, preferensi harus diberikan pada apel segar. Untuk makan siang Anda bisa menyantap sup kentang yang dimasak dengan kaldu daging yang lemah. Daging rebus diperbolehkan bersama havermut. Cuci semuanya dengan kolak susu. Untuk camilan sore: kerupuk dengan gula, segelas infus rosehip. Makan malam: sosis susu, wortel rebus, puding keju segar. Cuci semuanya dengan teh. Sebelum tidur, minumlah jus apel agar-agar sebanyak satu gelas. Sepanjang hari Anda hanya bisa mengonsumsi 200 gram roti kering putih, 40 gram gula pasir, dan 10 gram mentega.

Secara harfiah enam bulan setelah eksaserbasi dimulai, ada baiknya mengonsumsi natrium klorida, magnesium sulfat, natrium sulfat, natrium bikarbonat, kalsium bikarbonat. air mineral. Ini termasuk Essentuki dan Borjomi. Selain itu, dianjurkan untuk memberikan air mineral menggunakan mikroenema. Namun hal ini dilakukan di bawah pengawasan dokter.

Resep diet untuk kolitis kronis

Resep diet untuk kolitis kronis dapat dibuat secara mandiri. Cukup mengetahui daftar produk yang diizinkan. Beberapa resep akan disajikan sebagai contoh. Anda bisa membuat salad dengan oatmeal atau serpihan gandum. Untuk melakukan ini, parut dua apel kecil di parutan kasar. Tambahkan setengah sendok teh kayu manis, satu sendok makan madu, dan dua sendok makan sereal. Semua ini dicampur dan dibiarkan selama 30-40 menit. Setelah itu salad bisa dikonsumsi. Jika diinginkan, sangat mungkin untuk mengganti apel dengan jeruk. Alih-alih kayu manis, tambahkan kismis, plum, atau aprikot kering.

• Sup sayur diet. Untuk menyiapkannya, ambil 100 gram kol putih, satu wortel, 10 gram kembang kol, dua buah kentang, 20 gram akar peterseli. Anda tidak dapat melakukannya tanpa setengah bawang bombay, satu zucchini, satu sendok teh mentega, satu sendok makan kacang hijau. Anda perlu mengambil setengah lagi tomat, 50 gram krim asam, sedikit garam, dan 300 gram air. Jadi, kubis harus dipotong kotak dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Kemudian kupas kentang dan potong kecil-kecil. Kembang kol dibagi menjadi perbungaan. Semua bahan ditambahkan ke kubis dan direbus selama 15 menit. Sementara itu, parut dan goreng wortel. Potong bawang bombay dan tumis. Semua ini ditambahkan ke sup. Kacang hijau dan zucchini cincang juga ditambahkan di sini. Semuanya dimasak hingga matang. Saat sup hampir siap, Anda bisa menambahkan tomat, potong-potong. Sup siap disantap.
• Kaldu dengan bakso. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 300 gram daging, 400 ml kaldu daging, 50 gram roti, garam dan bumbu secukupnya, serta air. Anda perlu mengambil sepotong daging dan membuang semua uratnya. Kemudian bilas sampai bersih dan lewati penggiling daging. Roti direndam dalam air dan diperas, setelah itu ditambahkan ke daging cincang. Sekarang daging dilewatkan bersama roti melalui penggiling daging dan bola bundar dibentuk dari bahan mentah yang dihasilkan. Rebus saja bakso dalam air dan masukkan ke dalam air yuan. Sementara itu, kuahnya dididihkan. Saat disajikan, bakso harus disiram dengan kaldu.

Apa yang bisa Anda makan jika Anda menderita kolitis kronis?

Tahukah Anda apa yang boleh Anda makan jika Anda menderita kolitis kronis? Ini sebenarnya adalah pertanyaan yang sulit. Karena setiap pola makan memiliki ciri, indikasi dan kontraindikasi tersendiri. Secara umum, untuk radang usus besar, Anda bisa menggunakan rebusan rosehip, apel, ceri, jeruk keprok, jus jeruk yang diencerkan menjadi dua dengan air matang. Penting untuk memperhatikan varietas beri manis dan buah-buahan tanpa kulit. Dianjurkan agar mereka dipanggang atau dihaluskan.

Pola makan bergantung sepenuhnya pada stadium penyakit, adanya diare atau sembelit. Makanan harus direbus atau dikukus. Apalagi harus dikonsumsi dalam bentuk bubur atau dihancurkan. Diet harus mengandung 100 gram protein, 70 gram lemak, 250 gram karbohidrat. Sehari-hari nilai energi jangan melebihi 2000 - 2100 kkal. Anda perlu mengonsumsi 1,5 liter air dan garam dapur tidak lebih dari 10 gram per hari. Diet standarnya adalah 6-7 kali sehari.

Adapun produk yang diizinkan, Anda harus memperhatikan roti gandum basi, sup bubur, buah beri dan buah-buahan tanpa kulit, jus - setengahnya dengan direbus. air panas, susu (hanya di piring), keju segar, puding keju, infus rosehip, teh.

Segera setelah gejalanya mulai hilang, Anda bisa memasukkan daging rebus, bubur rapuh, pai dengan daging atau apel, kue keju dengan keju, selai dari buah beri dan buah-buahan manis, teh, kopi dengan susu atau krim secara bertahap. Dianjurkan makan 50-100 gram apel atau wortel segar 3-4 kali sehari sebelum tidur. Dalam hal ini, Anda perlu mengunyah semuanya dengan seksama.

Apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda menderita kolitis kronis?

Tahukah Anda apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda menderita kolitis kronis? Saat mengikuti diet, Anda harus meninggalkan banyak makanan yang sudah dikenal. Dianjurkan untuk sepenuhnya mengecualikan semua produk yang terbuat dari gandum dan tepung putih. Hanya kerupuk saja yang boleh dimakan.

Anda tidak bisa makan sereal apa pun. Pola makannya sangat sedikit, tetapi sekali lagi, ini sepenuhnya bergantung pada kondisi orang tersebut. Penting untuk mengecualikan dadih dengan gula dan buah. Mereka dapat memperburuk proses fermentasi di saluran pencernaan. Anda harus berhenti makan yoghurt. Semua produk yang mengandung pati dan pengental dilarang.

Kualitas makanan perlu diperhatikan. Ikan dan daging beku harus dikeluarkan dari makanan. Dilarang: ikan berlemak, keju cottage dan keju, telur dalam jumlah banyak, susu, kefir, susu panggang fermentasi dan krim asam. Anda harus melepaskan berbagai makanan ringan, bumbu dan minuman. Anda hanya bisa minum teh lemah dan air putih. Anda harus membatasi secara ketat pasta, pasta casserole, pangsit, lasagna, pizza, pai, pai, dan makanan panggang lainnya. Tidak boleh ada produk setengah jadi dalam makanan pasien.