Zašto je nedostatak vitamina opasan? Avitaminoza

Bolesti zbog nedostatka vitamina povezane su s nedostatkom unosa vitamina iz hrane (primarna hipovitaminoza), kao i s kršenjem procesa njihove apsorpcije u crijevima ili prekomjernom potrebom organizma za njima. (sekundarna hipovitaminoza).

Nedostatak vitamina implicira potpuno odsustvo vitamina u organizmu. Ova bolest je rijetka i pogrešno je (iako je uobičajeno) koristiti ovaj izraz za sezonske tegobe i druge bolesti povezane s nedostatkom vitamina. Ponekad se nedostaci vitamina mogu razviti čak i uz dovoljan sadržaj vitamina u hrani. Razlog leži u naglom povećanju tjelesnih potreba za vitaminima pod utjecajem određenih negativnih faktora (na primjer, od naglih promjena temperature, fizičkog ili nervnog stresa, tijekom trudnoće i dojenja), kada je poremećena apsorpcija ili asimilacija vitamina.

Nedostatak minerala (dismikroelementoza) je stanje uzrokovano smanjenom koncentracijom minerala neophodnih za zdravlje u tijelu.

Stručnjaci trenutno češće koriste izraz „vitaminsko-mineralni nedostatak“, budući da suvremenom ljudskom tijelu nedostaju ne pojedinačni vitamini ili minerali, već njihove uravnotežene kombinacije. Na primjer, vitamin B12 pomaže apsorpciju folne kiseline, pa je njihov nedostatak međusobno povezan.

Uz nedostatak vitamina i minerala, mnogi metabolički procesi u organizmu. Nedostatak vitamina posebno je opasan za rastući organizam djece i adolescenata, kod kojih je intenzitet metaboličkih procesa posebno visok.

Simptomi nedostatka se postepeno povećavaju kako tijelo troši rezerve vitamina i minerala u različitim organima. Povećan umor, razdražljivost, poremećene kognitivne (moždane) funkcije, nesanica ili, obrnuto, pospanost, slab apetit, kršenje vid u sumrak, pukotine na usnama i u uglovima usana (džemovi), akne, čirevi, česti čirevi, krvarenja u koži koja se lako javljaju, krvarenje desni, smanjen imunološki status (često prehlade, astenična stanja itd.) - ovo su najčešće spoljni simptomi manifestacije polihipovitaminoze i dismikroelementoze.

Doktori kažu da je hipovitaminoza odavno prestala da bude sezonski fenomen. Trenutno većina ljudi pati od nedostatka vitamina tokom cijele godine. Glavni razlozi se smatraju ne uravnoteženu ishranu, nekvalitetni i konzervirani proizvodi, loša ekologija, loše navike.

Drugi važan razlog Prevalencija bolesti je da savremeni čovjek ne može dobiti sve neophodnim vitaminima sa hranom.

Naši preci su se bavili teškim fizičkim radom i, shodno tome, jeli više, jer je njihova potrošnja energije u prosjeku iznosila 4 tisuće kcal dnevno. Trenutno, za pun život, osobi je potrebno u prosjeku samo 2 hiljade kcal. Ali da bi dobili dnevna norma vitamina C, potrebno je, na primjer, da popijete najmanje 25 čaša soka od jabuke ili 4 čaše soka od pomorandže.

Da biste svoj organizam zasitili vitaminom Bg, potrebno je da svaki dan pojedete najmanje kilogram raženog hljeba, a potrebna količina kalcijum - pijte 1,5 litara mlijeka dnevno. Stoga ne biste trebali odbiti uzimanje ljekarničkih vitaminskih kompleksa. Međutim, ni njih ne treba zloupotrebljavati. Dakle, predoziranje vitaminom A može izazvati bolesti kostiju, a višak vitamina D je štetan za srce i bubrege.

Manjak vitamina je bolest koja plaši ljude početkom proljeća. dijetetski suplementi i vitaminski kompleksi Lete s polica ljekarni kao topli kolači. Međutim, postoje liječnici koji nedostatak vitamina smatraju bolešću, iza čije se maske zapravo krije sasvim druga dijagnoza. Terapeut Dmitrij Goloukhov je izrazio svoje mišljenje o ovom pitanju.

Nepostojeća bolest?

Nadežda Plakhova, sajt: - Dmitrije Aleksejeviču, da li i vi mislite da se iza nedostatka vitamina kriju i druge bolesti?

Dmitry Goloukhov: - Svakako. Vjerujem da većina pacijenata koji se obraćaju ljekaru sa pritužbama na nedostatak vitamina zapravo pati od sasvim druge bolesti. Šta znači riječ "vitaminoza"? Ovo je nedostatak ili potpuni nedostatak bilo kojeg vitamina u tijelu. Ove supstance su neophodne za normalno funkcionisanje organizma. Međutim, oni se u njemu samo djelomično proizvode, pa je osoba zaista prisiljena primati vitamine izvana.

- Pa zašto onda smatrate da nedostatak vitamina uopšte nije bolest?

Činjenica je da se u našoj modernoj zemlji stanovništvo može hraniti kvalitetno i racionalno. U Rusiji su povrće, voće i začinsko bilje na trpezi tokom cele godine. IN drugačije vrijeme Različite su godine, ali ipak. Bobičasto voće počinjemo jesti u junu, šargarepu u avgustu. U septembru se naslanjamo na paradajz i patlidžan. Kiseli kupus jedemo u jesen i zimu. I može se navesti mnogo primjera.
Mnogi se pridržavaju pogrešno mišljenje da se vitamini nalaze samo u povrću i voću. I ne znaju da se u njima nalazi vitamin E biljno ulje i meso, vitamini B se takođe nalaze u mesu, kao iu žitaricama i hlebu. Prema tome, mislim da moderna osoba ne može imati nedostatak vitamina, odnosno nedostatak vitamina kao takav, postoji nešto drugo.

Ishrana treba da bude uravnotežena i raznovrsna. Foto: pixabay.com

- Pa, šta je onda sa prolećnom pospanošću i letargijom? Nisu li to znakovi nedostatka vitamina?

Moj odgovor će biti dvosmislen! I da, i, kategorički, ne! Jednom sam imao pacijenta koji je rekao da se, nakon što je popio čašu svježe iscijeđenog soka, odmah osjećao neobično energično. A jedenje brokule kuhane na pari poboljšava vaše blagostanje. Ali ne bih preporučio da se zanosite svježe iscijeđenim sokom. Korisno je, ali u umjerenim količinama. Uostalom, uzimanje takvog soka je praćeno skokom šećera u krvi (što uzrokuje ovaj kratkotrajni osjećaj snage), a ako se intenzivno i svakodnevno “vitaminizirate” na ovaj način možete “zaraditi” dijabetes tipa 2. . Što se tiče pospanosti i umora, oni najčešće prate bolesti, a ponekad i vrlo ozbiljne, poput anemije ili hipotireoze.

Posljedice nedostatka vitamina

- Da li se dešava da se vitamin ne apsorbuje?

Svakako. Na primjer, vitamin C kod pušača se uništava brže nego što može donijeti koristi.

- A ako je nedostatak vitamina ipak potvrđen, zašto je to opasno?

To se dešava ponekad, a najčešće među osobama u nepovoljnom položaju. I oni se, u pravilu, ne žale doktorima na pospanost i letargiju. Oni jednostavno ne dolaze kod nas. Među najozbiljnijim posledicama nedostatka vitamina: nedostatak vitamina C - skorbut, vitamin D - rahitis kod dece, negativan uticaj na reproduktivnu funkciju, posebno kod muškaraca, jer je ovaj vitamin neophodan za sintezu testosterona.

- Šta učiniti ako i dalje imate nedostatak vitamina?

Samo nemojte sami sebi postavljati dijagnozu! Trivijalan savjet, ali ako imate neke tegobe, trebate se obratiti ljekaru. Uzimanje multivitaminskih kompleksa po savjetu prijatelja je čak opasno. Terapeut će svakako propisati testove. Oni će vam pokazati šta zaista nedostaje. Kod jednog od mojih pacijenata testovi u jesen su pokazali nedostatak mikroelemenata poput magnezijuma i gvožđa. Drugi je imao problema sa endokrini sistem. A simptomi su bili potpuno isti kao kod "vitaminoze".

Ako zaista nemate dovoljno vitamina, samo će ljekar to moći prepoznati i odabrati multivitaminski kompleks koji vam je potreban.

Šta je nedostatak vitamina - da li je ozbiljna bolest ili uobičajen slučaj, kojoj ne treba pridavati važnost? Toliko smo navikli na ovu dijagnozu, s kojom se gotovo svaka osoba susrela u životu, da više ne primjećujemo njen tok i ne razmišljamo o posljedicama, jer ako „popijemo neke vitamine, sve će proći“.

U međuvremenu, nedostatak vitamina je vrlo rijetka patologija koja se temelji na potpuni nedostatak specifičnih vitamina u organizmu, praćen ozbiljnim bolestima raznih organa i tkanine.

Sami doktori često kombinuju termin „vitaminoza“ sa pojmom „hipovitaminoza“. Hipovitaminoza znači smanjenje sadržaja određenog vitamina (ili vitamina) u organizmu, a ne njegovo potpuno odsustvo, ali ćemo u ovom članku, radi boljeg razumijevanja, koristiti najčešći naziv za nedostatak vitamina u organizmu - isti nedostatak vitamina kakav poznajemo. Treba imati na umu da je pravi nedostatak vitamina mnogo opasniji od hipovitaminoze, jer može imati nepovratne posljedice po zdravlje i stvoriti ozbiljnu prijetnju životu.

Uzroci nedostatka vitamina

Smatra se da je nedostatak vitamina sezonska bolest i javlja se, po pravilu, u proljeće i zimu. Postoje čak i uobičajeni koncepti - nedostatak vitamina "proljeće" i "zima", jer su u hladnoj sezoni povrće i voće prisutni u ishrani u znatno manjim količinama, a vrijeme je često nepovoljno i ne prepušta se sunčanim danima. Međutim, neki prijavljuju simptome ove bolesti tokom cijele godine, a tome doprinosi niz faktora.

Dakle, u većini slučajeva, uzroci nedostatka vitamina su:

Nepravilna i neuravnotežena prehrana. Ako vaša prehrana stalno sadrži poluproizvode ili proizvode loše kvalitete, a povrće je rijetko, tada će tijelu zajamčeno uskoro dati do znanja da mu nedostaju vitamini. U opasnosti su i oni koji se nekontrolirano zanose raznim dijetama (posebno strogim) ili prelaze s jedne na drugu bez konsultacije sa nutricionistom.
Problemi u gastrointestinalnom traktu. Ovaj razlog, pak, može biti posljedica loše ishrane, kao i razne bolesti(trovanja, neke vrste gastritisa i enteritisa, bolesti jetre, pankreasa i dr.). Uz to, uzimanje određenih lijekova (posebno antibiotika) može doprinijeti uništavanju crijevne mikroflore i aktivnom gubitku vitaminskih i mineralnih tvari, što može brzo dovesti do nedostatka vitamina.
Pretjerana strast prema pušenju i alkoholnim pićima. Medicinski je dokazano da je, na primjer, pušačima i osobama koje piju potrebno nekoliko puta više vitamina C nego nepušačima i onima koji ne piju. osim toga, trajno stanje intoksikacija "ubija" sposobnost tijela da apsorbira određene vrste vitamina.
Nepovoljni uslovi životne sredine. Ovo se posebno odnosi na stanovnike glavni gradovi, posebno industrijskih. Ovaj faktor je takođe usko povezan sa loša ishrana: nedostatak vremena, stalna žurba i stres ne dozvoljavaju u potpunosti vodite računa o svom zdravlju, a zagađenje zraka i nedostatak prirodnih resursa među višespratnicama samo pogoršavaju situaciju i povećavaju rizik od nedostataka vitamina.
Hormonske promjene i kršenja. Ova kategorija uključuje period trudnoće i dojenja, adolescencija i neke bolesti ženskog reproduktivnog sistema, kada je organizam posebno oslabljen usled hormonalnih metamorfoza (endometrioza, policistična bolest itd.).
Hronična oboljenja različitih organa i sistema, kao i postoperativni period oporavak. U ovoj kategoriji rizična grupa su uglavnom starije osobe zbog karakteristika metabolizma u starost, kao i pacijenti koji su podvrgnuti složenim operacijama.

Svakog dana mnogi ljudi sami sebi postavljaju dijagnozu nedostatka vitamina, ali često se dijagnoza koju postavljaju ispostavi da nije tačna. Morate shvatiti da ovi simptomi odgovaraju nedostatku jednog ili drugog vitamina u tijelu, ali su ti simptomi često slični simptomima raznih bolesti.

Kako pravilno prepoznati simptome nedostatka vitamina i saznati koji vitamin nedostaje tijelu? Saznajmo...

Podmukli nedostatak vitamina: kako prepoznati?

Dakle, imate odlične informacije i odlučite da imate nedostatak vitamina. Nemojte žuriti da sami sebi propisujete liječenje - ova se bolest često podmuklo prikriva kao mnoge uobičajene bolesti - njihovi uzroci mogu biti potpuno različiti, ali nepravilan tretman može dovesti do nepovratnih posljedica u tijelu.

Najčešće opšti simptomi nedostatak vitamina:

ljuštenje kože
problemi sa kosom i noktima
krvarenja desni
česte bolesti
apatija i nedostatak raspoloženja
letargija i umor.

Međutim, ovi znakovi mogu signalizirati i druge ozbiljne bolesti, kao što su seboreja, kardiovaskularne patologije, bolesti krvi i druge tegobe. Stoga je prije postavljanja dijagnoze nedostatka vitamina korisno proći pregled i utvrditi nedostatak vitamina u tijelu.

Nedostatak određenih supstanci (ista hipovitaminoza koja je spomenuta na početku članka) može se prepoznati po specifični znakovi, koji se međusobno razlikuju po karakterističnim karakteristikama.

Nedostatak vitamina A praćeno oštećenjem vidne funkcije zbog distrofičnih promjena na mrežnici i optičkim živcima. Pojavljuje se suhoća konjunktive, a može početi i ulceracija rožnice oka. Hipovitaminozu A karakteriše i crvenilo/bledilo i ljuštenje kože. Kod djece, nedostatak vitamina A dovodi do odgođenog rasta i razvoja, a odrasli su podložni čestim infekcijama.

Avitaminoza-B1 prvenstveno utiče na kardiovaskularni sistem. Glavobolja, slabost, otežano disanje i čest umor, utrnulost udova, težina u nogama i oticanje tokom fizičke aktivnosti - karakteristični simptomi nedostatak vitamina B1. Trudnoća i dojenje su glavna predispozicija za B1-hipovitaminozu.

Nedostatak vitamina B2 kod odraslih i djece manifestuje se smanjenim apetitom, slabošću, malaksalošću, kao i distrofičnim poremećajima strukture sluzokože (konjunktivitis, stomatitis) i kože (seboreja, dermatitis i razne sistemske bolesti). Ako se hipovitaminoza B2 razvije u hronični stadijum, često se razvijaju anemija i patologije centralnog nervnog sistema.

PP-vitaminoza (nedostatak nikotinske kiseline) karakteriziraju poremećaji probavnog i nervnog sistema, kao i manifestacija dijareje, pa čak i pojava bolesti prelijepog naziva "pelagra" - bolest pogađa kožu i sluzokožu. U zavisnosti od stepena nedostatka vitamina, pacijent može da doživi gastritis ili polineuritis, kao i konvulzije u posebno teškim slučajevima. Kod djece, kronični nedostatak vitamina PP može dovesti do halucinacija i deluzija.

D-vitaminoza kod odraslih se manifestira kao bol u mišićima i zglobovima i dovodi do nedovoljne apsorpcije kalcija u crijevima, ubrzavajući resorpciju koštanog tkiva. Kod djece nedostatak vitamina D dovodi do rahitisa, koji se razvija u dobi od 2 mjeseca do 3 godine.

Nedostatak vitamina C , u zavisnosti od stepena razvijenosti, izražava se u vidu slabosti, krhkosti krvnih sudova, krvarenja desni (skorbut), problema sa zglobovima. Takođe, pacijenti sa nedostatkom vitamina C su podložni česte prehlade I razne infekcije. Nedostatak vitamina C kod dece manifestuje se bledilom kože, gubitkom apetita i čestim oboljenjima, posebno u hladnom periodu.

I na kraju nedostatak vitamina E u posebno teškim slučajevima može dovesti do hemolitička anemija i krvarenja kod djece, gubitak koordinacije i motoričke funkcije kod odraslih. Opšti znakovi E-vitaminoza kod odraslih se manifestuje gubitkom mišićna masa i reproduktivnu disfunkciju.

Većina ovih simptoma poznata je iz drugih najčešćih bolesti. Stoga, ako se otkrije jedan ili drugi simptom (ili njihova kombinacija), nedostatak vitamina ne može se smatrati bezuvjetnim uzrokom. Osim ove bolesti, možete pronaći i druge zdravstvene probleme - savjetovanje sa specijalistom u ovom slučaju pomoći će vam da pronađete odgovore na sva pitanja.

Zašto je nedostatak vitamina opasan?

Malo ljudi razmišlja o posljedicama nedostatka vitamina (ili hipovitaminoze), i uzalud, budući da nedostatak određenog vitamina ili grupe supstanci nije tako bezopasan kao što se na prvi pogled čini. “Manji” problemi u vidu perutanja kože, lomljivih noktiju i drugih znakova mogu biti samo prvi korak na putu ka zadovoljnom ozbiljne posledice i ozbiljne bolesti.

Među većim tegobama koje nastaju kao posljedica nedostatka vitamina, najčešće su gastrointestinalne bolesti koje dovode do čira na želucu i kroničnog gastroenteritisa - ove bolesti se liječe sveobuhvatno i dugo vremena, a ne uvijek se potpuno izliječe. – još jedan ozbiljan problem koji proizlazi iz nedostatka vitamina A (retinola). A ozbiljne bolesti kardiovaskularnog sistema cak i sa kompleksan tretmančesto se pretvaraju u hronični oblik i podsjećati vas na sebe prilično dugo i uz najmanji stres.

Ako se nedostatak vitamina otkrije na vrijeme i liječenje je pravilno propisano, gubitak tvari nije teško nadoknaditi: dovoljan je kurs multivitaminskih preparata koje je propisao liječnik i uravnotežena prehrana.

Kako pravilno liječiti nedostatak vitamina?

Prvo i neophodno stanje Da biste bili uspješni, morate preispitati svoju ishranu i način života. Bilo bi dobro ako vaša ishrana uključuje hranu koja ne zahteva prokuvavanje ili dinstanje. To uključuje sveže povrće i voće - sadrže dovoljnu količinu vitamina koje ljudsko tijelo najviše apsorbira.

Apsolutno svi, posebno uvjereni vegetarijanci, ne bi trebali odustati od mesa, unatoč brojnim negativnim informacijama o njemu na internetu: meso sadrži veliku količinu proteina, minerala i vitamina, koji su hitno potrebni ljudsko tijelo, posebno ako ih ima svakodnevno fizičke vežbe. Nedostatak ovog proizvoda u ishrani povlači iscrpljenost organizma, iako se to ne pojavljuje odmah.

Sa nedostatkom vitamina A, D i E Dijeta mora uključivati: žumance, riblju jetru, puter I biljni proizvodi, bogat karotenom (na primjer, šargarepa).

nedostatak vitamina B nadoknadit će pšenični i raženi kruh, kvasac, žitarice, ribu i jetru domaćih životinja.

Nikotinska kiselina nalazi se u velikim količinama u mahunarkama, orašastim plodovima, hljebu i svježoj ribi.

Nedostatak vitamina C Agrumi, crna ribizla i ogrozd, krompir, kupus i paradajz, kao i decokcija, sirup ili infuzija na bazi šipka, u potpunosti će to nadoknaditi. Mliječni i fermentisani mliječni proizvodi ne mogu se isključiti iz dnevnog jelovnika.

Ali, uprkos dokazanoj efikasnosti, sveobuhvatna uravnotežena dijeta često ne može dati potreban iznos tvari koje su vitalne za ljude.

Osim toga, zbog karakteristika ili dostupnosti hronične bolesti U nekim slučajevima tijelo možda ne apsorbira određeni vitamin ili određenu grupu tvari, pa stručnjaci dodatno preporučuju multivitaminske komplekse i dijetetske suplemente, koji se unose uz hranu i pomažu u nadoknađivanju manjka vitaminskih supstanci u organizmu.

Preporučljivo je da vitaminsko-mineralne komplekse (kao i dodatke prehrani) prepiše liječnik: svaki lijek se odabire na osnovu starosne karakteristike i stanje organizma, a kupovina sama ili od neprovjerenog proizvođača može vas koštati zdravlja.

Vitaminski preparati Dostupan u kapsulama, dražejima, vaflama i sirupima. Uzimaju se u kursevima sa pauzama - dozu i trajanje primjene određuje liječnik na osnovu rezultata liječenja, a zimi ili u proljeće se mogu prepisati neki lijekovi za prevenciju nedostatka vitamina u kombinaciji s uravnoteženom prehranom.

Efikasna prevencija nedostatka vitamina

Kako izbjeći nedostatak vitamina? Ovo pitanje zabrinjava sve koji su se s njim ikada susreli. I većina stručnjaka potvrđuje: najefikasnije preventivne mjere su uravnotežena prehrana i zdrav imidžživot.

Pravilno skladištenje i prerada proizvoda ključ je očuvanja vrijednosti hranljive materije u hrani, što znači da u ovom slučaju postoji Velika šansa tijelo dobija vitamine koji su mu potrebni. Najbolje je kuvati jela sa malo vode dinstanjem. Neke namirnice treba čuvati na tamnom mjestu kako bi se spriječilo uništavanje vitamina na svjetlosti. Stoga ne biste trebali zanemariti savjete proizvođača o skladištenju određene vrste proizvoda - vaše zdravlje uvelike ovisi o tome.

Raznovrsna, kvalitetna ishrana glavna je mera za prevenciju nedostatka vitamina, koji mnogi zanemaruju, grickajući sendviče u pokretu ili puneći svoju prehranu brzom hranom i pićima koji sadrže velike količine konzervansa. Tako tijelo gubi svoje glavne rezerve vitamina i mikroelemenata, što dovodi do letargije, apatije i oslabljenog imuniteta, što znači da osoba ne može živjeti punim životom.

Uoči hladne sezone možete "nahraniti" svoje tijelo prirodnim vitaminski kokteli, koji uključuju dekocije bobičastog voća (šipak, ribizla, brusnice), svježe cijeđene sokove (narandže, šargarepe, jabuke ili miješano voće i povrće), razne salate. Važno je shvatiti da tokom hladne sezone biljna hrana sadrži mnogo manje hranljivih materija nego ljeti.

Paradoksalno, tradicionalna medicina ga smatra veoma efikasnim preventivna mjera piti konjak i suha vina - s oprezom, strogo u umjerenim količinama i bez ikakvih kontraindikacija za to. Ova pića sadrže velike količine tanini, katalizujući efekte vitamina C, a konjak podstiče vazodilataciju.

Da bi se spriječio nedostatak vitamina, liječnici preporučuju, ali je potrebno preokrenuti Posebna pažnja ne samo na sadržaj vitamina određene grupe, već i na količinu mikroelemenata (gvožđe, kalijum, magnezijum, cink i drugi) u preparatu, bez kojih je nemoguće normalno funkcionisanje ljudskog organizma. Vitaminski preparati imaju kontraindikacije za upotrebu, pa je prije uzimanja potrebna konsultacija sa specijalistom.

Dakle, nedostatak vitamina je, iako ne tako strašna, ali prilično ozbiljna bolest koju je sasvim moguće spriječiti ako kontrolirate svoju ishranu i način života.

Kako saznati koji vitamini vašem tijelu najviše nedostaju

Avitaminoza je nedostatak vitamina u organizmu, neka vrsta vitaminskog gladovanja. Tokom zime, gotovo sve jesensko-ljetne zalihe hranljivih materija se troše u organizmu. Često se koža ljušti i puca, javlja se razdražljivost i pospanost.

Nedostatak vitamina može ugroziti

Krvarenje desni. Zbog nedostatka vitamina C i K krvni sudovi postaju krhki, a krvni ugrušci se pogoršavaju.
Otkucaji srca počinju da posustaju. Nedostatak vitamina B1 dovodi do činjenice da kontrakcije srčanog mišića postaju haotične.
Vid se pogoršava. Nedovoljna količina vitamina A dovodi do noćnog sljepila, kada osoba počinje da vidi lošije u mraku i pri nedovoljnom osvjetljenju.
Ako nema dovoljno vitamina B, počinju poremećaji u nervnom sistemu, što dovodi do čestih depresije i stresa.
Ako u ženskom tijelu nema dovoljno vitamina E, može doći do neplodnosti i postaje teško zatrudnjeti i roditi bebu do termina.

Znakovi nedostatka vitamina ili koji vitamini nedostaju tijelu

Ako koža postane otečena, peckanje u očima i suva usta, to znači da u organizmu postoji nedostatak vitamina A.
Može se uzeti vitamini rastvorljivi u mastima, kao i crvena mast. Ali svakako se prvo posavjetujte sa svojim ljekarom.
Osećate vrtoglavicu, pucaju uglovi usana, brzo se umarate, javljaju se izlivi besa. Ovako organizam reaguje na nedostatak vitamina B. Ovi vitamini se nalaze u pilećoj jetri, raženom hlebu i kuvanim jajima.
Često se prehladite, ten vam je postao bled, modrice se pojavljuju i od manje povrede. Nema dovoljno vitamina C.
Možete pripremiti infuziju šipka. U termosici skuvajte 1 supenu kašiku osušenih plodova šipka na čašu kipuće vode. Pijte 20 čaša dnevno.
Uz nedostatak vitamina D, kosti i zubi postaju krhki. Vitamin D se proizvodi pod sunčevim zracima. Tokom mračne sezone možete posjetiti solarij na 2 - 4 minute jednom sedmično. Solarijum je kontraindiciran za trudnice i osobe mlađe od 16 godina. Ako je vaša koža veoma osetljiva, ili imate mladeže ili ožiljke na telu, obratite se lekaru.

Jedi prirodni proizvodi, a ne poluproizvodi. Voće i povrće, kiseli kupus, orašasti plodovi i med su mnogo zdraviji od gotovih kotleta, knedli, kobasica i drugih poluproizvoda, koji praktički ne sadrže vitamine, ali sadrže više nego dovoljno štetnih dodataka.
Ali da bi organizam sve dobijao hranom esencijalni vitamini, treba jesti voće i povrće velike količine, pa se konsultujte sa svojim lekarom i uzmite kurs multivitamina.

Bitan!
Neki lijekovi, poput antibiotika i kontracepcije, smanjuju apsorpciju vitamina. Ne mogu se uzimati nekontrolisano.

Ako je moguće, udišite svjež zrak, izlazite češće van grada, teška ekološka situacija u gradovima uništava korisnim materijalom dolazi iz hrane.

Vitamini, gdje ih nabaviti zimi

IN zimsko vrijeme mnogi doživljavaju gubitak snage, pospanost i napade plavetnila. Tako tijelo signalizira nedostatak vitamina.
Da pomognete sebi da se vratite wellness Mnogi ljudi slijede uobičajeni put - kupuju vitaminske komplekse u ljekarni, vjerujući da je u ovom trenutku teško dobiti sve što im je potrebno iz hrane. U stvari, vitamini se apsorbuju i iz obične hrane dostupne zimi.

U uobičajenom apotekarski vitamini nema ničeg lošeg, ali bolje ih je uzimati po preporuci lekara, bitno je da u organizmu nema manjka ili viška jednog ili drugog vitamina.
Ako u tijelu postoji višak vitamina, to će negativno utjecati na njegovo funkcioniranje i može uzrokovati alergijske reakcije, probava će biti poremećena. Višak vitamina A, D i F može uzrokovati mučninu i glavobolju. Sve vitamine treba uzimati striktno u naznačenim dozama.

Prirodni vitamini u hrani. Ove vitamine tijelo bolje apsorbira od sintetičkih. A da biste imali koristi od hrane, morate pravilno kombinovati hranu.

Prevencija nedostatka vitamina: gdje nabaviti vitamine zimi

Vitamini A i E

Pomozite u očuvanju zdravu kožu, kosa, sluzokože. Bez njih ne dolazi do metabolizma proteina i masti. Poboljšavaju protok krvi, štite ćelije jetre i učestvuju u regulaciji nivoa hormona. Zimi su ovi vitamini izuzetno potrebni organizmu, jer jačaju otpornost organizma na prehlade i viruse.

BITAN!
Ovi vitamini su rastvorljivi u mastima i apsorbuju se samo u kombinaciji sa biljnim ili životinjskim mastima. Rendana šargarepa sa pavlakom ili biljnim uljem mnogo je zdravija za apsorpciju vitamina od obične sirove šargarepe.

B vitamini

blagotvorno utiču na mentalnu aktivnost, poboljšavaju raspoloženje i učestvuju u regulaciji bilans vode I metabolizam ugljikohidrata, poboljšati stanje kože. Polako se apsorbuju i stoga ih treba redovno konzumirati.
B vitamini se nalaze u kupusu, mahunarkama, paradajzu, hlebu od celog zrna, brokoliju, ribi i plodovima mora, biljnom ulju, orašastim plodovima, heljdi, jagnjetini i suvom voću.

Jedan od najmoćnijih antioksidansa je vitamin C.

Pomaže u obnavljanju snage i poboljšava imunitet. Štiti od stresa i učestvuje u metabolizmu ugljikohidrata.
Vitamina C ima u brusnicama, brusnicama, agrumima, morskoj krkavi, kiviju, kiselom kupusu, cvekli, kopru, peršunu.

vitamin D

radi koštanog tkiva jači, štiti od lomova. Za razliku od drugih vitamina, može se nadoknaditi ne samo hranom, već i jednostavnim izlaganjem izloženih dijelova tijela suncu. Ali zimi ovi dani nisu česti, pa pokušajte izaći napolje po sunčanom danu, izlažući lice suncu. Osim toga, solarij će pomoći, jer je vitamin D izuzetno važan - bez njega se kalcij, građevinski materijal naših kostiju, ne može apsorbirati.
Mnogo je vitamina D u jetri, jetri bakalara, jajima, masnoj morskoj ribi i mliječnim proizvodima.

BITAN!
Bobičasto voće, povrće i voće zamrznuto tokom sezone zadržava gotovo sve vitamine i vrijedne tvari. Glavna stvar je da ih konzumirate odmah nakon odmrzavanja i ne podvrgavate ih dugotrajnoj toplinskoj obradi.

Važno je znati da neke tvari sprječavaju tijelo da u potpunosti apsorbira vitamine i uništava ih. Ovo tablete za spavanje, antibiotici i antidepresivi. Osim toga, loše navike, pušenje i zloupotreba alkohola uništavaju vitamine i minerale i kofein smanjuje apsorpciju ovih najvrednijih supstanci;

Koje voće je dobro za zimu?

Vitamini u zimskim namirnicama. Po hladnom vremenu, paradajz i salate u staklenicima nisu toliko zdravi, a jabuke u supermarketu pomalo mlohave. Usmjerite pažnju na plodove koji sazrijevaju u novembru-decembru, oni su vrijedan izvor vitamina i minerala za vaše tijelo.

dragun

Zdravi hurmašice u to vrijeme tek sazrijevaju. Pulpa hurmasa sadrži puno provitamina A ovo voće je dobro za vid i za poboljšanje stanja kose i kože. Dragulj nežno snižava krvni pritisak ako nema ozbiljnih problema sa hipertenzijom, onda možete da vratite krvni pritisak na normalu ako jedete dva voća dnevno.

Nar

Izuzetno korisna, takođe sazrijeva u ovo vrijeme

Vitamin C štiti od prehlade i daje mladost, jer je C moćan antioksidans, P štiti krvne sudove, vitamini B štite vaše živce od sezonske depresije. Ulje sjemenki nara bogato je vitaminom E, koji koži daje mladost. Dovoljno je jedno voće dnevno. Korisne su i sjemenke nara, jedite ih bez žvakanja, tvari koje se nalaze u sjemenkama pomoći će u uspostavljanju hormonske ravnoteže u vašem tijelu. žensko tijelo. Posebno tokom menopauze i menstruacije.

Citrusi su skladište vitamina

Imunolozi savetuju, pojedite grejpfrut, par narandže ili 4 mandarine i sve sezonske prehlade će vas zaobići. Citrusi su riznica korisni vitamini C, A, B6 i folna kiselinaštite organizam od nedostatka vitamina, depresije, niskog imuniteta i normalizuju krvni pritisak. Osim toga, sokovi od citrusa pomažu u poboljšanju metaboličkih procesa i ubrzavaju sagorijevanje masti.

Brusnice i brusnice

Brusnica - prirodni antibiotik. Ova bobica, kao brusnica, najbolji lek nositi se s akutnim respiratornim infekcijama, gripom i prehladom. Brusnice su također vrijedne jer njihove bobice smrzavanjem ne gube svojstva. korisne karakteristike. Možete ga pripremiti za buduću upotrebu, a gotov voćni napitak može se čuvati nekoliko dana; Pripremite voćni napitak – popijte ga sami i dajte svojoj djeci, a prehlada će zaobići vašu porodicu. Voćni napitak je mnogo zdraviji od gaziranih pića i pakiranih sokova. Bobičasto voće ne treba kuhati, odmrznuti, umijesiti i dodati malo ohlađenu kipuću vodu i dodati šećer.

Proljetni nedostatak vitamina ili simptomi bolesti?

S početkom proljeća, čini se da snaga treba samo rasti. Ali na pozadini procvata prirode, ponekad se javlja lijenost, apatija i nevoljkost za kretanjem, nema dovoljno snage ni za što. Po pravilu, osoba koja pati od nedostatka vitamina osjeća manjak energije, a samim tim i nemogućnost da se dugo koncentriše na brige, rad ili učenje. Izgled se mijenja - koža se ljušti, pojavljuju se pukotine u uglovima usana, a vid se pogoršava.

Ali ponekad zdravstveni problemi ne leže u nedostatku vitamina, već signaliziraju ozbiljnije probleme u tijelu.

Problemi u organizmu ili nedostatak vitamina

Ako je oštrina vida smanjena s početkom proljeća, onda je možda problem u nedostatku vitamina A. A ako jedete više hrane bogate ovim vitaminom - šargarepu, jetru, žumanca, piće riblje masti, tada će problem biti brzo riješen. Ali ponekad se oštrina vida smanjuje zbog predstojeće miopije ili dalekovidnosti. Razlog za to nije prolećni nedostatak vitamina i vizuelno preopterećenje. Kako starimo, ne postajemo mlađi, a ako ne rješavamo zdravstvene probleme, onda i više ozbiljne bolesti– katarakta i glaukom su u blizini.

Koža se ljušti i muče me osip. Problem može biti nedostatak vitamina A i B2. A pukotine u uglovima usana mogu nastati zbog nedostatka gvožđa (anemija). Korisni su pivski kvasac, jetra, zelena salata, riba, sirevi. Ali možda je razlog loša prehrana.

Ako u prehrani ima previše nezdrave masne, pržene hrane i slatkiša, onda organi za izlučivanje (a koža također spada u ove organe) nemaju vremena da se nose sa čišćenjem. Pogoršava stanje izgled kože. Suva koža i poremećaji u radu lojnih žlijezda mogu se javiti i zbog hormonske neravnoteže štitne žlijezde, dijabetes i razne infekcije.

Stres i umor

Proljetni umor može biti uzrokovan ne samo nedostatkom vitamina, posebno askorbinska kiselina, često su nedostatak snage i umor povezani sa anemijom (nedostatak gvožđa). Ako nedostaje vitamina C, u prehranu dodajte citrusni kivi, ribizle i šipak.

Loša memorija može biti uzrokovana nedostatkom vitamina E, osoba ima poteškoća s koncentracijom i brzo sve zaboravlja. Drugi razlog može biti taj što radite bez odmora. Pokušajte da pokrijete mnogo stvari odjednom, a telo ne može da se nosi sa lavinom informacija. Osim toga, ako nema dovoljno kisika, mozak radi manje produktivno.

Proljetna razdražljivost, nevoljkost da se bilo šta učini, može biti uzrokovana nedostatkom vitamina B6. Korisno je u jelovnik dodati banane, pasulj, bijeli kupus, mekinje i pivski kvasac.

Ponekad se depresija i razdražljivost javljaju kao rezultat hormonske neravnoteže uzrokovane, na primjer, trudnoćom, menopauzom, PMS sindromom, bolestima štitne žlijezde.
Ali u svakom slučaju, ne biste trebali zanemariti neprijatnih simptoma, važno je otkriti uzrok bolesti kako bi se započelo liječenje.

Avitaminoza– nedostatak vitamina u organizmu najčešće je sezonska pojava. I mnogi to doživljavaju u proljeće.

Stručnjaci ovu „bolest“ objašnjavaju činjenicom da tokom zime ne unosimo dovoljno vitamina iz hrane, kao i prirodnim karakteristikama naše zemlje (na primjer, zimi je mnogo manje sunčeve svjetlosti nego u drugim godišnjim dobima).

Rezerve vitamina dobijenih ljeti i jeseni jednostavno su iscrpljene. Vitamini koje organizam najlakše apsorbira nalaze se u biljnoj hrani – voću i povrću, a nedostaju nam upravo u proljeće.

Šta nedostaje vašem tijelu?
Postoji jednostavni testovi, uz pomoć kojih možete utvrditi koji vitamini nedostaju vašem organizmu. Samo morate pažljivo slušati sebe.

1. Ispružite ruke, dlanove prema gore i savijte posljednja dva zgloba četiri prsta na obje ruke istovremeno dok vrhovi prstiju ne dodirnu dlan (ne savijajte zglob između prstiju i dlana). Ako ovu vježbu ne izvedete efikasno, to ukazuje na nedostatak

2. Ako primijetite da i kod blažih povreda imate modrice koje ne prolaze dugo, onda je to najvjerovatnije zbog nedostatka

3. Da li stalno patite od vrtoglavice i tinitusa? To je uzrokovano nedostatkom i kao i elemenata u tragovima mangana i

6. Da li vam je kosa odjednom postala dosadna i lomljiva? Ovo je znak nedostatka vitamina B9, C i H.

Gdje se nalaze vitamini?

Kako bi vitaminski tretman bio i ukusan i zdrav, zapamtite koje vitamine sadrže i češće stavljajte ove proizvode na svoj stol.

Vitamini i minerali. šta sadrži:
:
Trešnje, papaja, pomorandže, brokoli, kupus, grejpfrut, jagode, kivi, dinja, crna ribizla.
:
bademi, lješnjaci, majonez, žumance, grašak, morska krkavina, jaja, brašno, žitarice, hljeb, puter, suncokret, maslina.
:
tamnozeleno i žuto-narandžasto povrće: šargarepa, krompir, paradajz, spanać, peršun, šparoge, bundeva, papaja, kajsije, dinja, brokoli.
vitamin A:
Mlijeko, jaja, džigerica, riblje ulje, sir, puter, margarin.

Jagode, šipak, borovnice, viburnum, maline, aronija, listovi zelenog čaja, citrusi, orasi, ruzmarin, žalfija, crno vino.

Plodovi mora, bubrezi, jetra

Riba, orasi, nemasno meso, hrana sa polinezasićenim masnim kiselinama.

Nedostatak vitamina se može spriječiti. Glavno sredstvo za borbu protiv toga je uravnotežena prehrana, zahvaljujući kojoj tijelo dobiva potrebne komponente - proteine, masti, ugljikohidrate.

Ne možete sjediti samo na krompiru i tjestenini. Bez masti i proteina nemoguće je normalno funkcioniranje organizma. Energetska vrijednost meso je deset puta veće od iste količine biljne hrane i mnogo je lakše svarljivo. Ovo je posebno važno u našoj dugoj i oštroj zimi.

Ali ne možete ni bez voća i povrća. Sadrže vitamine u najlakše probavljivom obliku. Samo trebate zapamtiti da se do proljeća, čak i kod zimskih sorti prilagođenih za dugotrajno skladištenje, vitamini uništavaju. Tu će jesenje zalihe priskočiti u pomoć, ako imate vremena da ih napravite.

Džem, kompoti, kiseli kupus, kiseli paradajz i krastavci - sve je to ne samo ukusno, već i zdravo. Da, u bobicama i voću, u trenutku njihovog termičku obradu, mnoge korisne tvari su uništene, ali one koje su se sačuvale očuvale su se zaista dugo. I unutra kiseli kupus, koji nisu podvrgnuti zagrevanju i ključanju, vitamini C, B, A iz prethodne godine čuvaju se do leta.

Međutim, vitamini se ne nalaze samo u plodovima vrtova i povrtnjaka. Sadrži mnogo vitamina, na primjer, sirova jetra, suncokretovo ulje(i sjemenke suncokreta). Osim toga, sadrže lako probavljive i esencijalne aminokiseline. Odnosno one koje se ne sintetiziraju u tijelu, već moraju doći izvana.

Suve kajsije, kajsije i kajsije sadrže mnogo kalijuma, organskih kiselina, gvožđa, karotena, fosfora i kalcijuma. Samo pet kriški sušene kajsije srednje veličine sadrži dnevnu potrebu za gvožđem, koje održava normalne nivoe hemoglobina i kalcijuma u telu. Tako su sušene kajsije, kajsije i kaisa veoma korisne za žene menopauza kada tijelo brzo gubi kalcijum.

Suve kajsije su neophodne za srce, nervni sistem, pomažu kod oslabljenog vida i anemije, štite od preranog starenja i čak sprječavaju rak. Uz pomoć 100-150 grama suvih kajsija možete očistiti crijeva.

Suvo grožđe, neobično bogato kalijumom i drugim vrijednim materijama, dobro je za pluća, srce i nervni sistem. Za nervozne ljude jednostavno je nezamjenjiv. Nije uzalud što su naši preci vjerovali da su grožđice u stanju "suzbiti bijes". Poput suvih šljiva, grožđice povećavaju hemoglobin i pomažu kod želučanih tegoba.

Jogiji savjetuju da kod kašlja i bronhitisa svako veče jedete grožđice natopljeno vodom sa mlijekom. Postoji još jedan narodni recept za olakšavanje iskašljavanja: 100 g grožđica kuvati u čaši vode 10 minuta, iscediti i dobijeni odvar piti po 1/2-1/3 šolje 3-4 puta dnevno.

Smokve su korisne za bolesti kardiovaskularnog sistema, palpitacije, bronhijalna astma, sklonost trombozi, anemija, disfunkcija štitne žlijezde. Dobar je protuupalni, diuretik i dijaforetik, te blagi laksativ. etnonauka koristi smokve sa mlijekom za prehladu, suhi kašalj, veliki kašalj. Recept je jednostavan: 4-5 bobica sipajte u čašu vrućeg mlijeka, sameljite i uzimajte po pola čaše 2-4 puta dnevno.