Dom > Fitnes i dijeta > Posni meni za svaki dan. Ukusni recepti za jela za vrijeme posta

Posni meni za svaki dan. Ukusni recepti za jela za vrijeme posta

Mnogi crkveni službenici prikazuju Blagovijest više od Uskrsa. U to vrijeme sva živa bića oživljavaju. Svako stvorenje se budi i napušta svoje mjesto hibernacije. Strogo je zabranjen rad u Blagovijesti. Kako ćete provesti ovaj dan će oblikovati godinu. Stoga se Blagovijest provodi u molitvi, bez rada i bez posebnih odijela i svečanosti.

Kako se pripremiti za Veliki post

Priprema za čišćenje počinje dvadeset jedan dan prije posta. Upravo ovaj postupak vam omogućava da živite brzo u zdravlju i bez ozbiljne štete po vaše zdravlje.

Prva sedmica pripreme naziva se svejeda. Tokom ovih sedam dana možete jesti šta god želite, uključujući jela od mesa, mlečnih proizvoda i ribe. Količina hrane nije bitna. Kažu kao da čovek jede za budućnost.

Mesna sedmica znači uzdržavanje od mesnih jela. Brzi dani- ovo je srijeda i petak, i dalje roditeljska subota idite na groblje da obiđete grobove preminulih rođaka.

Sedmica ulja uključuje jedenje palačinki. Palačinke se pune raznim nadjevima i časte gostima, komšijama i prijateljima. Na stolu je riba, ali se ove sedmice ne konzumira meso. Nedjelja oproštenja smatra se završetkom Velike sedmice. Na ovaj dan uobičajeno je ići na crkvene službe, a također tražiti od svih oprost kako bi započeli post čiste duše i savjesti.

Objavljivanje prema povelji


Prvi dani posta traju od 26. februara do 4. marta 2017. godine.

Prvi dan je čist dan. Na ovaj dan se ne jede ništa. Post je najstrožiji. Ove nedelje se hrišćanska crkva seća svih zagovornika pravoslavne vere. U ovo vrijeme posta ljudi čitaju molitve i oslobađaju svoju dušu od loših misli i želja. Prva sedmica - jedu hranu bez dodatne termičke obrade, odnosno jedu samo sirovu hranu bez ulja. Samo u nedelju prve nedelje moći ćete da probate kuvanu hranu sa puterom i malo vina.

Druga sedmica počinje 5. marta i traje do 11. marta 2017. godine.

Ove sedmice se slavi sv. Grigorije Palama. Druga sedmica je manje stroga. U tom periodu jedu ne samo sirovu, već i kuvanu hranu sa dodatkom putera. Od prvog do petog dana jedite sirovu hranu, a drugog i četvrtog dana možete jesti kuvanu hranu bez ulja. Sedmog dana dozvoljena je hrana koja je prošla termičku obradu uz dodatak ulja i pijenje vina.

Treća sedmica počinje 12. marta i traje do 18. marta.

Što se ishrane tiče, slična je drugoj sedmici.


Četvorodnevna sedmodnevica počinje 19. marta i traje do 25. marta.

I ove sedmice, kao i narednih, ponedjeljak, srijeda i petak su vlažni dani, utorak i četvrtak vrijeme jesti hranu bez ulja, a nedjelja znači jesti kuvanu hranu i vino.

Peti sedmodnevni period počinje od 26. marta do 1. aprila.

Ove sedmice se poštuje Marija Egipatska. Hrana kao u drugoj, trećoj i četvrtoj sedmici.

Šesta sedmica počinje 2. aprila i traje do 8. aprila.

Ove sedmice pripremaju se za Cvjetnicu. Hrana je ista kao i prošle sedmice.

Svetih sedam dana počinje 9. aprila i završava se 15. aprila. Ova sedmica je najstroža. U ponedjeljak, utorak i srijedu jedu hranu bez ulja i termičke obrade. U četvrtak je dozvoljeno jesti kuvanu hranu sa puterom i malom količinom kahora. Veliki petak je dan kada se hrana uopšte ne konzumira. U subotu crkva odobrava kuhanu hranu. A nedjelja je dan Uskrsa.

U kojim danima posta se uvode promjene?


Za vrijeme posta i praznika moguća su opuštanja. Takvi dani su Blagovesti, Lazareva subota, Cvetna nedelja i dani poštovanja posebno značajnih svetaca. Ovih dana na stolu možete poslužiti ribu i vino.

Kako ne biste zabunili kada i šta možete jesti, morate se fokusirati na dane u sedmici. Dane kao što su prvi, treći i peti jedu sirovu hranu, drugog i četvrtog jedu kuvanu hranu bez ulja, sedmi dan jedu hranu prerađenu uljem i piju kahor.

Posni meni za svaki dan 2017


Nemojte se plašiti da nećete imati šta da jedete tokom posta ili da ćete morati da ogladnete. Ako pripremate razne grickalice, supe, boršč i priloge, post neće proći ništa gore od uobičajenih dana u godini.

Povrće je samostalno jelo tokom posta. Koriste se sezonski. Koriste se za pravljenje salata, jedu se sirove, ili pirjane ili kuvane u dozvoljenim danima. Pečurke, mahunarke i orašasti plodovi zasićuju organizam jer su prilično hranljivi. Bobičasto voće se koristi za kompote i voćne napitke, a voće se jede sirovo ili se pravi džem. Razni kiseli krastavci su takođe odlični u ovom periodu. Žitarice se pripremaju bez mlijeka ili putera, ali možete im dodati luk ili gljive, bit će mnogo ukusnije. Hleb se koristi i u hrani pripremljenoj bez jaja, na posni način.

Imajte na umu da se strogost u postu pridržavaju monasi, duboko religiozni ljudi i crkveni službenici. Svi ostali imaju pravo na olakšice. Možete jesti nekoliko puta dnevno, au nekim slučajevima hranu tretirajte uljem i jedite vruću. Svako za sebe određuje stepen ograničenja.

Ko dobija koncesije?

Ljudi koji su bolesni, mala djeca, nemoćni starci, trudnice i dojilje mogu prekršiti post.


Jela prve sedmice

Ponedjeljak – uzdržavamo se od hrane cijeli dan.

Utorak – jedite posni hleb i pijte vodu.

Srijeda – jedite suhu hranu. To može biti voće, povrće, orašasti plodovi, začinsko bilje, čajevi.

U četvrtak se hrana ne razlikuje od hrane u srijedu, odnosno treba jesti hranu bez dodatne obrade jela.

Petak – opet samo nezagrejana hrana u vidu povrća, voća, orašastih plodova, hleba i začinskog bilja.

Subota – nastavlja se vlažna sedmica, uz to im je dozvoljeno uvesti sok od grožđa u prehranu;

Nedjelja – hrana se može jesti kuvana, hrana se može začiniti i biljnim uljem, a dozvoljen je i kahor bez dodatka alkohola.

Posuđe za drugu i naredne sedmice


ponedjeljak

Doručak

Možete kuhati kašu. Kaša se kuva na vodi. Može biti ovsena kaša, proso ili pšenična kaša. Nakon kašice možete grickati orašaste plodove, voće i popiti čaj.

Večera

Za ručak možete skuhati supu. To može biti vermicelli, heljda, pirinač, pasulj ili grašak. Za drugo jelo možete jesti kašu, rezance, krompir. Uz prilog se poslužuje razne kisele krastavce, salate od povrća, kiseli kupus, kavijar od paprike, cvekle, tikvice. Završite obrok biljnim, zelenim ili crnim čajem sa džemom, kandiranim ili suvim voćem.

Večera

Za večeru možete popiti čaj ili uzvar, kao i voćni sok.

utorak

Doručak

Poslužite kašu sa seckanim povrćem i čajem. Kaša se može napraviti od ječma, kukuruzna krupica, biserni ječam.

Večera

Za ručak se priprema supa. Supa može biti krompirova, gljiva ili sa mahunarkama. Za drugo jelo služe se kiseli krastavci, kaša i krompir. Kavijar od usjeva patlidžana.

Večera

Vrući kompot ili biljna infuzija.

Nemate vremena za kuvanje? Pretplatite se za ideje brzi recepti na Instagramu:

srijeda

Doručak

Kaša sa kiselim krastavcima ili svježim povrćem. Kaša se može pripremiti sa heljdom, ovsenim pahuljicama ili prosom. Čaj sa suvim voćem ili posna peciva.

Večera

Boršč ili juha od povrća. Kaša ili rezanci, sot od povrća ili salata od kupusa. Čaj ili voćni napitak sa kozinakom ili grožđicama.

Dakle, s početkom posta, koji počinje 27. februara 2017. godine, čitava naša prehrana se radikalno mijenja. Stoga, pogledajmo jelovnik za post po danima za 40 dana 2017. za laike, kako bi se lakše snašli i prilagodili određenim proizvodima za sve dane posta. Inače, ne plašite se, ako racionalno i promišljeno pristupite problemu ishrane tokom posta, nećete morati da budete gladni. Svoje obroke možete planirati tako da hrana ne bude samo raznovrsna, već i zadovoljavajuća, hranljiva i ukusna. I ne zaboravite - ishrana je samo dio posta, glavna stvar je ojačati molitve, djela milosrđa, posjetiti hram i trenirati u ljubavi prema bližnjima, tada će ograničenja u hrani koristiti duši i tijelu.
Samo malo pojašnjenje, post zapravo ne traje 40, već 48 dana (plus Strasna sedmica).

Tokom posta 2017. dozvoljeno je jesti sledeću hranu:

1. Hleb od žitarica i obični crni hleb od grubog raženog brašna.
2. Sve žitarice i kaše napravljene od njih, kuvane na vodi.
3. Ljetni preparati, odnosno soljeno, kiselo i natopljeno povrće i salate od njih, konzerve, marmelade i džemovi.
4. Pečurke pripremljene na sve moguće načine.
5. Pasulj, grašak, pasulj i sočivo - kuvano.
6. Orašasti plodovi, med i suvo voće.
7. Svo povrće, sveže i kuvano. Voće i bobice.
8. Plodovi mora (lignje, škampi, dagnje) i riba.
9. Čaj, kafa, negazirana mineralna voda, biljne infuzije.
10. Između obroka potrebno je piti vodu - 2,5 litara mineralne vode i uvijek bez plina. Hranu treba uzimati tri puta - 1. ujutro (doručak), 2. dan (ručak), 3. uveče (večera). Veličina svake porcije je 200 – 400 grama.
Gledajte, bit će lakše napraviti promjene u ishrani.


Početak posta 2017 - najstroža prva sedmica(kao i zadnji, Strastveni).

27.02.2017., ponedeljak - uzdržavati se od hrane, dozvoljen je samo čaj - kamilica, menta, kantarion.

28.02.2017., utorak – u toku dana je dozvoljeno pojesti 200 g hleba, odvar od suvog voća, biljni čaj i vodu.

01.03.2017., srijeda: dnevno - 250 g hljeba i biljni čaj.

02.03.2017, četvrtak: sveže, neprerađeno voće i povrće. Poželjno - grožđe, jabuke, orasi, zelje.

03.03.2017., petak: odvar od sušenog voća ili čaj tokom dana. Zabranjeno je jesti bilo kakvu hranu.

04.03.2017., subota – 1. Čaša soka ili čaja.
2. Kuvano povrće - cvekla, šargarepa ili krompir, čaša crvenog, ali samo prirodnog vina.
3. Kompot i posni kolačići.

05.03.2017., nedjelja – 1. Vinaigrette i kafa.
2. Bilo koja posna supa, krompir sa lukom i pečurkama. Vino i kompot.
3. Kuvano karfiol sa jabukom i šargarepom, čaj
Može se peći za boršč ili supu, pogledajte korak po korak recept, Ovo je ukusno. Osim toga, mogu se napraviti slatki za čaj.

Druga sedmica posta u 2017. godini u ishrani može izgledati ovako:

06.03.207., ponedjeljak. 1. Ovsena kaša sa vodom, čaj.
2. Vermicelli supa sa šargarepom. Kotleti od krompira, sveže povrće, žele.
3. Jabuka i čaj

03.07.2017, utorak. 1. Heljda na vodi, kafa.
2. Kupus čorba od kiselog kupusa (posna), vermičeli (testenina) sa sosom od pečuraka, salata od povrća sa svežim biljnim uljem, kompot.
3. Jabuke, pečene sa medom i čajem.

08.03.2017, srijeda. 1. Pirinčana kaša, kafa.
2. Supa - zelja od povrća. Krompir sa sosom od pečuraka sa lukom, začinskim biljem i paradajzom. Salata od svježeg kupusa sa jabukom, šargarepom i krastavcem, prelivena bobičastim (grožđanim) sirćetom i puterom. Kompot.
3. Čaj sa limunom i džemom.

03.09.2017, četvrtak. 1. Kukuruzna kaša, čaj.
2. Posna supa od kupusa, vinaigret, sok od brusnice.
3. Pire krompir sa tikvicama. Soljeno ili kiselo povrće. Čaj, možda sa limunom ili jabukama.

03.10.2017, petak. 1. Ječmena kaša, čaj sa džemom (med).
2. Posna supa od graška, salata od povrća i kompot od jabuka.
3. Krompir salata sa pečurkama, čaj.

03.11.2017, subota. 1. Vinegret sa pečurkama, kafa.
2. Supa od heljde, pirinčani kotleti, kavijar od cvekle, čaša vina, žele od bundeve.
3. posne paste, čaj.

03.12.2017, nedelja. 1. Proso-bučevina kaša, kafa.
2. Posni boršč, krompir dinstan sa pečurkama, vino, limunov sok.
3. Kavijar od povrća, kotleti od graška, čaj.


Treća sedmica posta 2017, meni za svaki dan

13.03.2017., ponedjeljak. 1. Proso, čaj sa medom.
2. Čorba od cvekle sa bisernim ječmom, krompir zrazy punjen lukom i pečurkama, salata od graška sa kiseli krastavci, vino, voće, limunada od brusnice.
3. pita od heljde, čaj sa medom.

14.03.2017, utorak. 1. Kuvani krompir sa belim lukom, kafa.
2. Supa od pasulja, pasta sa sosom od pečuraka, sok od brusnica.
3., čaj sa medom.

15.03.2017, srijeda. 1. Griz sa džemom od jagoda, kafom.
2. Posna soljanka, tepsija od karfiola sa paprikom i paradajzom, kafa.
3. Pohovane lignje sa kuvanim krompirom i čajem.

16.03.2017, četvrtak. 1. Ovsene pahuljice sa voćem i čajem.
2. Posna supa od kupusa, kiseli krastavci iz konzerve sa ječmom, kompot.
3. Ratatouille od povrća, čaj.

17.03.2017, petak. 1. Pirinčana kaša, kafa.
2. Supa od graška, kuvani krompir sa sosom od smeđih pečuraka, kompot od šipka.
3. Kavijar od tikve sa heljdom, čaj.

18.03.2017, subota. 1. Griz kaša sa džemom od malina.
2. Supa od bundeve, punjene lignje sa pirinčem, vino, sok od brusnice.
3. Otvorite Posna pita sa jabukama, čaj.

19.03.2017, nedelja. 1. Krem ovsena kaša sa suvim voćem, kafa.
2. Posni boršč, pilav sa pečurkama, vino i kompot.
3. Heljda sa lečo, čaj sa medom.

Četvrta sedmica posta 2017

20.03.2017., ponedjeljak. 1. Kaša od pasulja, voće, kafa.
2. Supa od povrća, posni pilav, orasi, sok od pomorandže.
3. Pirjani kupus, čaj.
21.03.2017, utorak. 1. Biserna kaša, kafa.
2. Supa od sočiva, pire od graška sa kiselim krastavcima, kompot.
3. krompir sa belim lukom i kavijarom od gljiva, čaj

22.03.2017, srijeda. 1. Posne sarmice, kafa
2. Kiseli krastavci od gljiva, tepsija od karfiola, sok od ananasa.
3. Orašasti plodovi, voće, čaj

23.03.2017, četvrtak. 1. Kuvana riža, kafa.
2. Supa od pasulja, pirinač sa sosom od pečuraka, sok od brusnica.
3. Pire krompir sa tikvicama, čaj.

24.03.2017 Petak. 1. Ovsene pahuljice, kafa
2. Supa od graška, pečeno povrće, kompot.
3. Salata od bundeve sa medom,

25.03.2017 Subota. 1. Krem od heljde, kafa.
2. Kupus čorba na kiselom kupusu, lignje pečene sa šargarepom i lukom, kompot
3. Kotleti od krompira, čaj.

26.03.2017 Nedjelja. 1. Jabuke pečene sa medom, kafa.
2. Posni boršč, prženi krompir sa kuvanom ribom, voćni napitak
3. Ječam sa paradajzom, orašastim plodovima ili.


5. sedmica posta, jelovnik

27.03.2017, ponedjeljak. 1. Vinaigrette, kafa.
2. Supa od sočiva, pasta sa sosom od pečuraka, kavijar od tikve, kompot.
3. Kuvani krompir sa kiselim kupusom, čaj.

28.03.2017, utorak. 1. Ovsene pahuljice, kafa.
2. Supa od gljiva vermicelli, kuvana riba sa pirinčem, žele od bobica.
3. cvekla sa suvim šljivama i čajem.

29.03.2017, srijeda. 1. Ječam, kafa
2. Posni shea, povrće, kompot.
3. Jabuke pečene sa medom, čaj.

30.03.2017, četvrtak. 1. Pirjani kupus sa šargarepom i začinskim biljem, kafa.
2. supa od graška, pečeno povrće, pečena riba u sosu od limuna, kompot.
Večera – slatki pirinač sa voćem, čaj
31.03.2017, petak. 1. Ovsena kaša sa džemom, čaj
2. Posni boršč, kuvani krompir sa haringom i lukom, žele od šipka.
3.Vermicelli sa kavijarom od gljiva, čaj

04.01.2017, subota. 1. Plodovi mora, čaj
2. Posna soljanka, vino, sok od maline.
3. Heljda sa predjelo od patlidžana iz konzerve, čaj

04.02.2017, nedelja. 1. Kaša sa bundevom, kafa
2. Kupusova čorba na kiselom kiseli kupus, kuvana riba i pomfrit, vino, kafa
Večera – pečeno povrće, čaj

Šesta sedmica posta 2017

04.03.2017., ponedjeljak. 1.Klamasta ovsena kaša sa bobicama, kafa
2. Lagana supa sa graškom i kukuruzom, paradajz sa belim lukom i orasima, vermičeli, kompot
3. Heljda sa sosom od pečuraka, čaj

04.04.2017, utorak. 1. posna pica od povrća, sa pikantnim paradajz sosom, kafa
2. posni boršč, kuvane lignje, pirinač, sok
3. tikvice sa kuvanim krompirom, čaj

04.05.2017, srijeda. 1. Griz, kafa
2. Krompir supa, sirovo povrće, čaj
3. Kotleti od šargarepe sa belim i crnim lukom, čaj

06.04.2017, četvrtak. 1. cikla kotleti, kafa
2. Ručak – posna čorba od kupusa, haringa sa vinaigretom, kompot
3. Pečene paprike punjene šargarepom i belim lukom, čaj

04.07.2017, petak. 1. Plodovi mora, kafa
2. Supa od povrća, pečena riba, pirinač, kompot.
3. Pasulj pečen sa šargarepom i lukom, čaj

04.08.2017, subota. 1. Ovsena krema sa bobicama, kafa.
2. Juha od heljde, kuvana riba i krompir, kavijar od pečuraka, vino, kompot
3. Pirjani patlidžan sa pirinčem, čaj

04.09.2017, nedelja. 1. Ječmena kaša, kafa
2. Pire supa od pečuraka, povrće pečeno, kuvana riba, vino, sok.
3. Pečurke sa krompirom, čaj

Posljednja, Velika sedmica posta, dolazi u 2017


04.10.2017. ponedeljak, dan posta, hleb i voda.
04.11.2017, utorak. 1. Pirinač, kafa.
2. Kotleti od kupusa, sok.
3. Pečena jabuka, čaj.

04.12.2017, srijeda, 1. Svježe povrće, kafa.
2. Kupus salata sa šargarepom i jabukama, kafa.
3. Voće.

13.04.2017, četvrtak. 1. Kukuruz, čaj
2. Supa od kupusa grašak, vinaigret, haringa, kompot
3. Korejske pečene lignje sa šargarepom. Tea.
Pečemo uskršnja jaja i farbamo ih!

Izgled - jednostavno i ukusno.

14.04.2017, petak. Dozvoljeni su gladni dan, biljni čaj, voda, hleb.

15.04.2017, subota – ne jedemo do prve zvezdice.
Mi smo vam obezbedili uzorak menija za korizmu 2017. i sami se uvjerite, neke proizvode možete zamijeniti sličnim, glavno je da se pridržavate pravila za svaki dan. I ne zaboravite činiti dobra djela, pomagati siromašnima, iskazivati ​​ljubav prema bližnjima, prisustvovati bogosluženjima i moliti se za sve. I dajte novac koji uštedite na hrani siromašnima.
16.04.2017 - Veliki Uskrs, čestitam svima, izdržali ste post, očistili dušu i tijelo pred Gospodom i možete bezbrižno prekinuti post!

Uskoro počinje post svaki kršćanin smatra svojom dužnošću da posti što je moguće strože, ali ga mnogi ne znaju ispravno poštovati. Zato razmislimo o temi: Veliki post 2017, jelovnik za svaki dan, kako biste se snašli i pravilno sastavili svoju dnevnu ishranu.

Kalendar ishrane po danu, sedmici i Svetoj sedmici

Isus Hrist je u pustinji postio 40 dana, a po ugledu na ovaj čin ustanovljen je Veliki post. Prvih četrdeset dana posta nazivaju se Veliki post. Na kraju ovog perioda počinje Strasna sedmica: najstroži dio posta. Strasna sedmica podsjeća na dobrovoljne muke i smrt Spasitelja, Isusa Krista. Svakog dana Velike sedmice služe se službe. Oni takođe strogo poste tokom prve sedmice posta. Počinje čistim ponedjeljkom.

Jelovnik za svaki dan za Veliki post 2017, lista proizvoda dozvoljenih u dane Velike Pedesetnice zasniva se na jednom principu:

1. Čisti ponedeljak (27. februar) – uzdržavanje od hrane;
2. Od utorka do petka – suvo jelo. Dozvoljeno je jesti samo hranu koja nije prešla termičku obradu: povrće, apsolutno svako voće, bilo koje orašasto voće, sušeno voće. Možete se razmaziti medom, vinom i biljno ulje zabranjeno;
3. Subota i nedelja - ovog dana je dozvoljeno kuvati hranu biljnog porijekla u biljnom ulju, a možete jesti dva puta: za ručak i večeru. Glavni meni vikendom je paprikaš od povrća, juhe;
4. U narednoj sedmici smjenjuju se dani suvog jela i toplih obroka. U ponedeljak, sredu i petak uobičajeno je da se zadovoljimo sirovim povrćem. U utorak i četvrtak možete se počastiti toplom hranom od biljnih proizvoda, ali kuvana bez ulja - supe, kaše. Ovaj stepen posta se naziva „kuhanje bez ulja“. U utorak i četvrtak održava se Liturgija Pređeosvećenih darova: nakon nje se konzumira hrana;
5. Blagovijest Sveta Bogorodice(7. aprila), na današnji dan Marija je saznala za začeće. Na Blagovijest možete jelovnik razblažiti ribom;
6. Na Lazarevu subotu (8. aprila) se slave ribljim kavijarom. Na današnji dan ljudima je otkriveno čudo Lazarevog vaskrsenja;
7. Cvjetnica (9. aprila) je dozvoljeno jesti jela sa ribom. Cvjetnica obilježava uspomenu na Isusov dolazak u Jerusalim. Sljedećeg dana, nakon Cvjetnice, počinje Velika sedmica;
8. U ponedjeljak, utorak i srijedu (10., 11. i 12. aprila) moramo se pripremiti za muku Hristovu. U to vrijeme ponovo čitaju Jevanđelje i drže se strogog posta. kserofagija;
9. Na Veliki četvrtak i petak treba se suzdržati od konzumiranja bilo kakve hrane do Skidanja pokrova. Veliki četvrtak je podsjetnik na Posljednju večeru, kada je Isus predskazao izdaju jednog od svojih učenika; Veliki petak: najteži od dana Strasne sedmice, jer se u petak sjećaju muke i pogubljenja Isusa Krista;
10. U subotu ponovo možete jesti hranu bez ulja;
11. Nedjeljom se završava Veliki post.

Jela za post, uzorak menija za svaki dan:

Za pripremu jela za korizmu slobodno koriste sljedeće proizvode: povrće i voće, žitarice, pečurke, mahunarke, orašasti plodovi, čak i hleb - ako je napravljen bez mleka i jaja, sa vodom i kvascem.

Povrće se jede svježe zasebno ili seckano u salatu. U danima kada su dozvoljena topla jela, povrće se peče. Voćni sokovi se dodaju salatama kao preljev. Primeri jela: salate od povrća sa pečurkama, supe (supa od luka, supa od sočiva, vegetarijanski boršč). Možete peći bundevu, praviti pire krompir, palačinke od krompira;
Žitarice. Kaše se kuvaju bez mleka, ali da bi bile hranljivije, možete dodati dodatne sastojke: dobijate ukusan biserni ječam ili heljda sa gljivama;
Pečurke. Mogu se dodati u kaše, supe, salate ili uživati ​​kao zasebno jelo;
Mahunarke. Tokom posta mahunarke uspješno preuzimaju ulogu izvora proteina. Od njih se pravi Lobio - jedno od najpoznatijih korizmenih jela;
Riba. Njime se časte na Blagovesti i Cvjetnicu, a na Lazarevu subotu na trpezu se stavlja riblji kavijar. Riba se priprema kao zasebno jelo ili se dodaje u supe ili salate;
Pića. Vino ne smijete piti, ali i bez njega ima u čemu uživati ​​tokom posta. Sok od bobičastog voća, žele i čaj će utažiti vašu žeđ.

Ograničenje u hrani, molitvama i djelima milosrđa pozvani su na zajedništvo s križem Kristovim. Svrha posta je da se savladaju slabosti tijela. Vjernici treba da se trude da u potpunosti slijede zapovijedi, ali za ljude koji pate hronične bolesti, djece i starijih osoba, opasno je po život. Dozvoljeno je da laici, odmjerivši svoju snagu i težinu posta, sebi olakšaju. Važno je pratiti ne slovo, već duh, isključujući iz menija ono što je najteže odbiti.

Rekli smo vam kako izgleda jelovnik za svaki dan u svim danima posta 2017., ali ne zaboravite - postiti se prije svega duhom, a ne trbuhom, tako da nema potrebe da hranu stavljate u prvi plan . Najvažnije je obuzdati strasti svoga tijela, duša se uznosi ka Gospodu, prisustvovati bogosluženjima, češće se ispovijedati i pričešćivati ​​svetim darovima, činiti djela milosrđa, pokazati ljubav prema bližnjima, pomagati siromašnima, podržavati i pokažite simpatije prema onima koji se osjećaju loše, ovo je važnije značenje posta. A ako se pridržavate samo pravila ishrane, to će biti samo dijeta i neće donijeti nikakvu korist duši. A ako postite, ograničite se u hrani i piću, u zabavi, ali iznesite to na komšije, jedite ih - bolje jesti ribu, biće manje grijeha.

Oglasi

Veliki post 2017. je u punom jeku, počinje 27. februara i traje do Uskrsa, koji ove godine pada 15. aprila. Nije tajna da je post najstroži u godini, kada se morate pridržavati ozbiljnih pravila ishrane (ne govorimo o duhovnoj strani). Stoga, ako se odlučite za post, pojednostavit ćemo vam zadatak, barem u smislu kreiranja menija. Uzmite u obzir 12 jednostavnih posnih jela koja se mogu pripremiti tokom posta 2017.

1. Vinaigrette
Vinegret je jedno od omiljenih i najzdravijih jela na velikoposnoj trpezi. Nevjerovatno je jednostavan za pripremu, ali istovremeno zasićuje tijelo neophodnim vitaminima. Prema staroj tradiciji, možete dodati haringe i, da budete originalni, promijeniti prezentaciju. Vinaigrette se može poslužiti kao salata ili kao elegantni kanapei.

2. Heljdina kaša sa pečurkama i lukom
Kaša od heljde sa pečurkama i lukom nije promenila svoj recept: priprema se potpuno isto kao i pre nekoliko vekova, sada je samo kuhinjsko posuđe drugačije. Ukusna heljdina kaša sa šampinjonima i lukom zadovoljiće vas sitošću tokom posta, a kod nekih može izazvati i nostalgiju, jer je ovo jedan od omiljenih recepata naših baka.



3. Vitaminska salata
Vitaminska salata je veoma širok pojam. U pravilu, sastojci salate su dostupni sezonsko povrće. Možete ga kuvati svaki dan, a sigurno vam neće dosaditi, jer povrće možete menjati. Takođe ćete odmah osetiti zahvalnost tela, jer u sveže povrće(a ako i sa orašastim plodovima) puna je onog što je potrebno tokom perioda prolećni nedostatak vitamina vitamini i mikroelementi.

4. Pasulj sa paradajzom i bosiljkom
Ovaj italijanski recept razvodniće posni jelovnik svojom pikantnošću, a ujedno i nadoknaditi organizam potrebnim proteinima koje sadrži pasulj. Pasulj sa paradajzom i bosiljkom izgleda veoma ukusno, ali ni ukus jela vas neće razočarati

5. Rassolnik
Rasolnik je tradicionalna ruska supa koja postaje spas za domaćice tokom posta pred Uskrs. Praktično ne mijenja svoj ukus, čak i ako ga kuhate bez mesa i mesne čorbe. Ova gusta i bogata supa odlična je kao jednostavan i pristupačan bezmesni recept.

6. Krem supa od brokule
Krem supa od brokule idealan je recept za dežurne, kao i za sve koji paze na svoje zdravlje i trude se da se zdravo hrane. Najnježnija krem ​​supa sa suptilnom aromom začina i bogatog ukusa oduševit će i najsofisticiranije gurmane.



7. Pirjani kupus sa pečurkama
Više klasičan recept ne možete naći posno jelo. Preporučujemo da pripremite jednog od ovih dana pirjani kupus sa pečurkama. Nije tajna da je kupus jedan od najpopularnijih zdravo povrće, koji se može jesti sirovo, kuvano, prženo i dinstano. Za ukrašavanje ukusa jela preporučujemo da dodate puno luka i prženih gljiva.

8. Pirinač sa povrćem
Pirinač sa povrćem je dijetalno i posno jelo kojim možete ukrasiti svoju ishranu tokom posta. Ovaj prilog nikad ne dosadi, jer možete promeniti preliv, ali i samo povrće.

9. Kompot od sušenog voća
Ako nameravate da jedete manje tokom posta, onda napunite zalihe svog organizma pićem. U ovom trenutku posebno su relevantni kompoti od sušenog voća. Važno je da sušeno voće zadrži svoju energetsku i vitaminsku vrijednost gotovo u izvornom obliku.

10. Lavash rolnice sa krompirom, pečurkama i začinskim biljem
Kao predjelo koje se ne stidite servirati gostima, probajte da napravite pita hleb sa krompirom, pečurkama i dosta začinskog bilja. Ova posna grickalica je rasprodata odjednom.



11. Pečena jabuka sa orasima i medom
Tokom posta mnogi pokušavaju da se ograniče na slatkiše kako bi se duhovno očistili i oslobodili ukusnih nagrada. Ali ako ne možete bez slatkiša, preporučujemo da obratite pažnju najjednostavniji recept ukusan desert. Desert dokazan godinama u obliku pečene jabuke sa orasima i medom, začinjen omiljenim začinima, oduševit će vaše sladokusce.

Nakon obilnog, masnog i raznovrsnog obroka za Maslenicu, može biti vrlo teško prebaciti se na posni jelovnik: mnoge namirnice su oštro ograničene na minimum, a one najomiljenije postaju potpuno zabranjene. 27. februara 2017. moraćete da se oprostite od piletine i odreska, ribe i morskih plodova, omleta i kobasica, sireva i jogurta, slatkih peciva i krem ​​kolača. Mjesec i po dana bez omiljenih poslastica... Ali čime nahraniti cijelu porodicu svaki dan posta? Kako obradovati sve članove porodice hranom, a da pritom zadržimo sve uslove velikoposnog menija? Na sreću, nije sve tako loše kao što se čini na prvi pogled. Iskusna domaćica uvijek će moći odabrati jednostavne i ukusne recepte za post za pripremu salata, peciva, toplih jela itd. A mi ćemo pomoći kuharima početnicima da kreiraju jela za laike, birajući samo odobrene i provjerene recepte sa fotografijama.

Obroci za mirjane tokom posta 2017: recept za zalogaje od povrća sa fotografijama

Stroga pravila posta navode potpunu zabranu jedenja životinjskih masti i delimičnu zabranu jedenja biljnih masti. Tako bi skoro svaki drugi dan ishrana laika trebalo da se sastoji isključivo od voća, povrća, posnog hleba i dozvoljenih pića. Upravo u takvim danima naš recept za grickalice od povrća sa fotografijama i upute korak po korak biće veoma korisno. Kiflice od avokada i kelerabe ne sadrže ulje, meso, mliječne proizvode i druge zabranjene sastojke, pa su u potpunosti dozvoljene laicima bilo kojeg dana tokom posta.

Receptni sastojci za ishranu laika tokom posta 2017

  • alge nori – 4 lista
  • avokado – 1 kom.
  • keleraba – 1 kom.
  • salata
  • krastavac – 2 kom.
  • sok od limuna

Priprema korak po korak po receptu za laike tokom posta


Toplo jelo za svaki dan posta - recept sa fotografijama korak po korak

Tjestenina je ukusno i raznovrsno jelo, optimalno za posni jelovnik. Potrebno je samo dinstati omiljeno povrće (svježe ili smrznuto), propržiti šampinjone i dodati prstohvat omiljenih začina - i beskvasna tjestenina će se pretvoriti u idealno sočno i aromatično jelo za svaki dan posta.

Sastojci za recept za post za svaki dan

  • tvrda pasta – 60 g
  • crveni luk – 40 g
  • paradajz u soku – 150 gr
  • paprika– 30 g
  • patlidžani – 30 g
  • tikvice – 30 g
  • beli luk – 3 čena
  • korijen celera – 30 g
  • maslinovo ulje
  • so i crni biber
  • timijan
  • bosiljak

Priprema recepta korak po korak za svaki dan posta


Salata od pasulja za post: korak po korak video recept

Kuvani ili dinstani pasulj najbolja je zamjena za meso tokom posta. To daje tijelu potrebna količina proteina, puni vitalnom energijom, nadoknađuje korisnih minerala, bez opasnosti od tipičnog holesterola mesnih proizvoda. Uz malo mašte, možete stvoriti desetke ukusnih kombinacija mahunarki sa drugim ukusnim i korisne komponente. Ali danas vas pozivamo da pripremite salatu od pasulja za posni meni. Crveni luk će upotpuniti blagi ukus pikantnom notom, a paprika će dodati suptilnu svežu aromu.

Pripremite salatu od pasulja za Veliki post po našem detaljnom video receptu:

Recept za pržene lisičarke za velikoposni jelovnik tokom posta 2017

Na velikoposnom jelovniku u periodu strogog posta gljive zauzimaju jedno od najpočasnijih mjesta. Uz žitarice i mahunarke, ovaj sastojak vam omogućava da zasitite tijelo hranljive materije i na duže vreme se rešite osećaja gladi. Lisičarke - smrznute ili svježe - odlične su u bilo kojoj kombinaciji: s krumpirom i mesom, sa pileći file. Ali tokom posta bolje je držati se opcije s povrćem i začinskim biljem. Recept za pržene lisičarke za posni meni pomoći će vam da optimalno pripremite delikatne pečurke kako biste ukusno nahranili svoje goste i ukućane.

Sastojci za recept za jelo na velikoposnom jelovniku tokom posta

  • lisičarke – 250 g
  • paradajz – 2 kom.
  • luk - 0,5 kom.
  • beli luk – 2 čena
  • mak – 5 g
  • kopar – 1 veza
  • biber i sol

Kuvanje sa fotografijama korak po korak prema receptu za posni meni


Hrana tokom posta: recept za šavarmu od povrća za velikoposni jelovnik laika

Lako je razumjeti odrasle i starije ljude u njihovoj želji da se striktno pridržavaju kanona posta. Za stariju generaciju ovo nije samo način da smršate, uštedite novac i “rastovarite” tijelo, već i prilika da se moralno i duhovno očistite. Isto se ne može reći za mlađu generaciju, djecu i tinejdžere. Ponekad ih privlače razne štetne i nedozvoljene delicije: lepinje, hot-dogovi, hamburgeri i kolači. Kako biste izbjegli preveliki pritisak iskušenja, preporučujemo da povremeno pripremate šavarmu od povrća u svojoj kućnoj kuhinji tokom posta po našem receptu sa fotografijama. Ovakva brza i ukusna hrana je radost za tinejdžere, a nije smetnja nemasnoj ishrani.

Potrebni sastojci za recept za posnu hranu

  • lavaš – 1 kom.
  • paradajz – 20 g
  • krastavci – 20 g
  • kopar – 1 veza
  • crveni luk – 20 g
  • paprika - 20 g
  • peršun – 3 grančice
  • cilantro - 3 grančice
  • krompir – 40 g
  • paradajz sos (možete koristiti satsebeli) – 25 g

Upute sa postupnim fotografijama hrane za korizm 2017


Jednostavna jela od bundeve za post: korak po korak recept na videu

Kao što znate, bundeva ima širok spektar korisna svojstva: štiti od preranog starenja, jača organizam, normalizira rad probavnog trakta, stabilizira kardiovaskularni sistem, uljepšava žene, a muškarce ispunjava zdravljem. Nije iznenađujuće što su jela od bundeve za vrijeme posta veoma popularna. Osim toga, takav proizvod se lako može sačuvati više mjeseci tako što ćete cijelu bundevu ostaviti neoštećenu na suhom mjestu ili je zamrznuti u komadima u kućnom zamrzivaču. Pripremite ukusno i zdravo jelo od bundeve do posta pomoću našeg video recepta korak po korak - sigurno će vam se svidjeti!

Jednostavan recept za pečenje banana za korizm 2017 sa fotografijama korak po korak

Teško je uskratiti sebi slatkiše čak i u periodu strogih gastronomskih ograničenja. Ali još je teže odabrati recept za posno pečenje korak po korak fotografije, omogućavajući vam da se razmazite slatkišima bez kršenja pravila posta. Pozivamo vas da probate nježne i mirisne mafine od banane. Njihova ljepota nije samo u Posni recept i neverovatnog ukusa, ali i na minimalnoj listi jeftinih sastojaka.

Sastojci za recept za pečenje tokom posta

  • zrele banane – 4 kom.
  • brašno – 210 g
  • med – 110 g
  • biljno ulje - 40 g
  • prašak za pecivo (mono soda) – 10 g
  • sol – 1 prstohvat

Recept sa fotografijama pečenja korak po korak za korizm 2017


Jelovnik za vrijeme posta je uvijek težak zadatak za domaćicu. Dijeta bez mliječnih proizvoda, jaja, mesa, ribe i morskih plodova ostavlja vas svaki dan da se pitate šta skuhati? Ali sada, s našim jednostavnim i ukusnim korizmenim receptima u svom arsenalu, možete lako nahraniti svoju porodicu ukusnom hranom: salatama, pecivima, prvim i glavnim jelima.


Također preporučujemo