Qué cocinar delicioso para el almuerzo y la cena. Nutrición adecuada: desayuno, almuerzo, cena.

Si desea prolongar los años de su vida, aumentar su potencial de vida y deshacerse de los defectos de la figura, aprenda a comer una dieta equilibrada.

La comida de la mañana es la comida más importante durante todo el día por tales razones:

gracias a la investigación científica, se sabe que las personas que nunca faltan al desayuno son menos susceptibles al estrés, infecciones virales, enfermedades del tracto gastrointestinal, hipertensión, diabetes, estreñimiento, etc .;
como muestra la práctica, las personas que desayunan regularmente tienen menos probabilidades de sufrir accidentes automovilísticos;
después de comer por la mañana, proporcionará energía al cuerpo durante todo el día y podrá aumentar su eficiencia en un treinta por ciento;
todas las calorías recibidas por la mañana serán consumidas completamente por el cuerpo durante el día;
el desayuno ayuda a que todos los órganos y sistemas humanos se despierten, y su ausencia frena los procesos metabólicos, como resultado de lo cual el riesgo de ganar peso adicional solo está creciendo.

¿Pero qué hacer si no quieres comer por la mañana? En este caso, los expertos recomiendan inmediatamente después de levantarse para beber un vaso de purificado y hacer una pequeña carga. Esto ayudará al cuerpo a "agitarse un poco" y comenzar a trabajar, después de lo cual definitivamente querrá "comer".

Desayuno: ¿qué debería ser?

Los dietistas siempre discuten sobre qué comida de la mañana es la más correcta. Pero, por supuesto, hay algunas recomendaciones con las que la mayoría de los expertos en el campo de la nutrición están de acuerdo:

la comida de la mañana debe ser un tercio de la ración diaria;
la opción ideal para esta comida son los carbohidratos complejos, que se absorben por más tiempo que otros alimentos y proporcionan al cuerpo la energía necesaria. Estos incluyen frutas, verduras, bayas, nueces, cereales, legumbres y productos lácteos;
no se recomienda estrictamente comer mantequilla, carne, manteca de cerdo, dulces y otros alimentos “pesados” para el desayuno en el desayuno.

Por ejemplo, las opciones para una comida de la mañana pueden ser las siguientes:

Gachas de leche con un puñado de nueces o bayas, pero sin azúcar (se puede reemplazar con una cucharada de miel) + tostadas integrales y un vaso de compota de fruta seca;
gachas de alforfón con plátano, manzana y kiwi + un vaso de jugo recién exprimido;
tartas de queso cocinadas al horno con miel + té de hierbas con canela y limón.

Nutrición adecuada: almuerzo

La comida del almuerzo debe ser el 40% de la ración diaria. Esta comida incluye:

el primer plato es ligero, preferiblemente cocido, no en caldo de carne. Los alimentos líquidos ayudan a mejorar el sistema digestivo y llenan el estómago, creando una sensación de plenitud;
el segundo es carne hervida, mariscos o pescado (como fuente de proteína) + cualquier verdura fresca (como fuente de vitaminas).

Tenga en cuenta que la comida no debe estar caliente. La temperatura ideal de cualquier plato es de 37 a 39 grados.

Nutrición adecuada: cena

La cena no debe ser muy alta en calorías, para no "cargar" el cuerpo con un trabajo innecesario. Idealmente, por la noche, debe comer 3-4 horas antes de acostarse para que por la noche todos los órganos puedan relajarse por completo y ganar fuerza antes del nuevo día. Además, no olvide que comer en exceso por la noche amenaza con la deposición inmediata de reservas de grasa. Por lo tanto, la proporción de la cena entre la ración diaria es de sólo el 25%.

Nutrición adecuada: ¿qué es posible para la cena?

Para la cena, comida perfecta o productos lácteos + verduras y frutas frescas. Por ejemplo, una comida de la noche podría verse así:

pechuga de pollo hervida + verduras al vapor (calabacín, berenjena, brócoli, tomates);
salmón al horno con salsa de tomate + ensalada de verduras frescas;
cazuela De Coliflor Con Queso Y Champiñones En Salsa De Crema Agria.

La nutrición adecuada para la cena: un menú rápido

A menudo, después de un arduo día de trabajo, hay una catastrófica falta de tiempo para preparar comidas dietéticas. En este caso, cualquier ensalada fresca con la adición de queso o carne hervida, que se puede preparar con anticipación, es perfecta para una cena.

Si, antes de irse a la cama, el hambre lo “atormentará”, se le permitirá comer un puñado de bayas, nueces o frutas secas, beber un vaso de kéfir, yogur sin rellenos o yogur.

Cena: nutrición adecuada + recetas.

El almuerzo adecuado juega un papel importante para perder peso y, más precisamente, los platos que una persona consume en este momento. Es por eso que los nutricionistas recomiendan elegir ciertos alimentos que ayudan a acelerar la pérdida de grasa.

Almuerzo para adelgazar adecuado: importa ^

Pocas personas saben que en el período de 11 a 15.00, comienza un proceso activo de producción de ciertas enzimas en el cuerpo: aceleran el procesamiento y facilitan la absorción de los alimentos, por lo que en este momento el cuerpo necesita más que nunca la energía que puede obtenerse solo de los productos.

Mucha gente pregunta: ¿necesito almorzar para perder peso? Aquí es importante aclarar una cosa: si la comida no entra al estómago en el momento adecuado, el metabolismo se ralentiza, porque El cuerpo se ve obligado a reducir el costo de la energía. Además, en el caso de trastornos de la alimentación sistemáticos, hay arroz para "ganar" una úlcera o gastritis, por lo que el almuerzo es la condición más importante para la pérdida de peso adecuada.

¿Cuál debería ser el almuerzo correcto?

El almuerzo adecuado para perder peso debe incluir platos que contengan las siguientes sustancias:

Carbohidratos lentos: reponen las reservas de energía, apagan rápidamente el apetito. Contenido en cereales, verduras, frutas, pasta de trigo duro, pan integral y salvado;
Proteínas: fortalecen los músculos, crean una sensación de saciedad, reducen los antojos de dulces. Puede cocinar carne o pescado al horno o hervido, comer requesón o huevos cocidos;
Celulosa: limpia los intestinos, acelera el metabolismo. Presente principalmente en frutas y verduras.

Son estos alimentos los que constituyen la base para una nutrición adecuada en el almuerzo, porque Sólo tienen un efecto positivo en el cuerpo.

Lo que necesita comer para el almuerzo para bajar de peso: una lista de productos y recetas ^

Almuerzo adecuado para adelgazar: reseñas, recetas.

Qué comer en el almuerzo mientras se pierde peso.

Borscht y sopas bajos en grasa, ensaladas de verduras, macarrones cocidos, carne magra en forma hervida o guisada, pescado al horno, champiñones y mariscos son considerados los platos más adecuados y satisfactorios para el almuerzo.

No se pueden ingerir comidas con alto contenido calórico y graso: disminuyen el metabolismo, además, por ejemplo, la carne con un alto contenido de grasa (cerdo o cordero) puede provocar procesos de pudrición en los intestinos.

El almuerzo más útil para bajar de peso: el menú.

Para satisfacer completamente la necesidad de energía del cuerpo, para el almuerzo puede preparar los siguientes platos:

Sopa de verduras (con lentejas, apio o brócoli);
Ensalada de verduras: es necesario rellenarla solo con zumo de limón o aceite de oliva;
150 g de pescado magro al horno o tanta carne;
Té, jugo de frutas o jugo de frutas sin azúcar.

Almuerzo adelgazante

Aquellos que quieran eliminar el exceso de grasa en el área abdominal, se recomienda concentrarse en los vegetales, y limitar el contenido calórico de la comida 200-300 Kcal. Un ejemplo del almuerzo correcto para perder peso:

150 gramos de ensalada de verduras;
2 chuletas de vapor;
Café o té sin azúcar añadido.

Almuerzo apropiado en el trabajo

En la mayoría de los casos, los trabajadores prefieren comer en cafés o restaurantes, pero en esas instituciones a menudo se les ofrecen platos ricos en calorías y dañinos. Incluso las ensaladas simples pueden ser tales, y todo está en el aderezo: como regla general, se utilizan salsas grasosas o picantes para esto, que no aportan ningún beneficio a la salud y la figura. Cómo reemplazar el almuerzo en la oficina mientras se pierde peso:

Es mejor comer comidas calientes en este momento: incluso si las pide en el catering, es poco probable que tengan un alto contenido calórico, porque Preparado a partir de un conjunto estándar de productos. La única excepción son las sopas en caldo de carne grasa: deben ser abandonadas;
En lugar de comer yogur, chocolate o panecillos, es mejor comer frutas o bayas, si no puede comer.

Almuerzo ligero para adelgazar.

Como regla general, la necesidad de un almuerzo ligero ocurre entre las personas que quieren perder peso. Debe tener en cuenta que puede comer cualquier alimento bajo en calorías, pero en cantidades limitadas, de modo que haya una ligera sensación de hambre después de comer. Los productos de harina, dulces, alimentos grasos y carnes ahumadas deben excluirse de la dieta, ya que crean una sensación de pesadez en el estómago y también contribuyen al aumento de peso.

Menú de muestra:

Un trozo de carne hervida con una guarnición vegetal.
Ensalada de verduras con apio;
Cualquier bebida sin azúcar.

Almuerzo saludable para bajar de peso.

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Paul

Nivel de actividad

Para aquellos que quieren activar el metabolismo, es necesario utilizar alimentos con alto contenido de fibra. Estos incluyen los siguientes:

Repollo blanco
Zanahorias
Las remolachas
Brócoli;
Espinacas
Calabacín;
Aguacate
Las manzanas
Melones y melocotones;
Frutas secas;
Cortar

Almuerzo saludable para bajar de peso: recetas

Receta De Sopa De Apio:

Triture el repollo blanco, corte los pimientos dulces, el apio, las cebollas, los tomates;
Póngalo en una cacerola y llénelo con agua;
Sal, hervir hasta que esté cocido.

Receta de pollo dietética:

Cortar la cebolla en aros, cortar la pechuga de pollo en trozos;
Ponga todo en la sartén, espolvoree con ajo rallado y condimentos naturales;
Rellenar con salsa de soja, encurtir directamente en la sartén durante 2 horas;
Añadir el agua y cocine a fuego lento.

Receta para ensalada de verduras con marisco:

Hervir y limpiar los camarones;
Moler hojas de lechuga, tomates, mezclar todo junto con camarones;
Rellenamos con aceite de oliva, exprimimos el zumo de limón, lo salamos y salpimentamos.

Haciendo la pregunta "qué es para el almuerzo cuando se pierde peso", debe tener en cuenta varios detalles importantes:

Los productos deben contener la menor cantidad posible de calorías y grasas animales;
Debe equilibrar completamente su dieta: no puede comer solo alimentos con proteínas, o viceversa, solo carbohidratos, excepto cuando se usa una determinada dieta.

Para evitar comer en exceso durante el almuerzo, los nutricionistas aconsejan comer porciones pequeñas (150-200 g), así como comer alimentos 4-5 veces al día: esto reducirá el peso debido al inicio del metabolismo.

El almuerzo perfecto para perder peso: reseñas

Alina, 34 años:

“Intenté no comer nada para bajar de peso, pero solo me lastimé: por la noche caí de tal manera que destruí todos los productos en la nevera. De esto me di cuenta de que no puedes rechazar las comidas, solo puedes empeorar las cosas ".

Zhanna, 23 años:

"Por lo general desayuno con gachas, para el almuerzo prefiero las ensaladas y la carne, pero limito la cena a una taza de kéfir. Así que perdí 10 kilogramos en un mes, y creo que esto se vio facilitado por una nutrición adecuada y la falta de una cena ”.

Galina, 30 años:

“Si no puedes cenar, siento una crisis. Encontré una alternativa: en lugar del almuerzo, tomo un bocadillo de fruta, porque Puedes llevarlos todo el día, como una ensalada ligera por la noche, pero mi desayuno es el más satisfactorio: gachas, bayas, té y un sándwich ".

Diríjase a la niña más animada de su habitación y escuche: en la mañana, proteína con avena, por la tarde, trigo sarraceno con pechuga de pollo, por la noche, pescado con espárragos. O con arroz, si la niña es realmente grande. Y ahora pregunte a cualquier entrenador físico en los espacios abiertos de nuestra patria, sin reclamos especiales de altas calificaciones, y le dirán claramente que las personas decentes comen carbohidratos hasta las 16 en punto, las proteínas siempre y las grasas solo antes de acostarse. ¿Existe la naturaleza de la manera correcta? desayuno, almuerzo y cena? Pregúntele a su abuela, y obtendrá un pastel, una sopa con pan y pasta por un segundo y papas fritas por la noche.

Un nutricionista con una educación "post-soviética" le hará una dieta principalmente de cereales y productos lácteos con rebanadas delgadas de acuerdo con los estándares de Kachkov, y un nutricionista "pro-estadounidense" o nutricionista registrado de los EE. UU. O Canadá le informará sobre el principio del plato y le recomendará que reconsidere su actitud Verduras y frutas. Quien tiene razon

¿Por qué las comidas correctas no ocurren en la naturaleza?

Tu comes Mientras come, y no plastilina, papel y productos semiacabados, todo está en orden. En una condición, la comida es adecuada para usted en términos de composición química y calórica y es lo suficientemente nutritiva como para que no "estrangule" todo entre las comidas. Y se adapta a usted, se adapta al marco de su rutina habitual y le permite experimentar confort psicológico. Y no necesita correr para comprar chocolates, ya que la cena no fue muy apetecible.

Con la dieta de la "abuela" hay un problema: está compuesto en un 80% por grasas y carbohidratos. Y si la abuela es económica, como la mayoría de nuestras anfitrionas, y su sopa se cocina con huesos, y no con carne, en un 90%.

¿Con qué está lleno? Todo el mundo sabe que la ración de bollos de pan / sándwiches y sopas, así como las papas fritas, la pasta y el "segundo", que significa un pequeño pero graso trozo de carne, frito en las migas de pan, es satisfactorio. Pero, ¿es adecuado, por ejemplo, un maestro o un empleado de oficina? No Él no satisface la necesidad de proteínas, y por lo tanto, en lugar de las lecciones principales, nuestra heroína se aplastará con la nariz de un resfriado constante.

Da demasiada grasa, lo que significa que aún se "correrá" a una dirección conocida, ya que el exceso de ellos rompe la digestión. Y la abundancia de carbohidratos a largo plazo enfría las señales de saturación del hambre. El nivel de azúcar está saltando constantemente, a una persona le parece que tiene hambre ... Por lo tanto, los trabajadores de la panadería ganan unos 10 kg en los primeros 5 años de su prestigioso trabajo, según la Asociación Americana de Nutricionistas. Y pensar que tenemos rollos des-naturales y que no todo vale la pena. El azúcar y la harina son lo mismo, así que la grasa también estará allí. En las caderas y el abdomen.

C "correcto" de su entrenador físico es otro problema. La sincronización estúpida de los carbohidratos solo distrae de la tarea principal: la saturación. Por la mañana, por lo general no queremos comer bien y no podemos digerir "papilla", como se llama a este plato en las redes sociales. Pero tenemos una alta concentración de ácido clorhídrico, lo que significa que es tiempo de requesón y huevos. Pero ... también tenemos que empujar una avena útil, para que salgamos con una cucharada de queso cottage para el gusto.

Un par de horas después de la avena, te sientes increíblemente hambriento, si estamos sanos y ... Así es, viene un segundo desayuno, y con él, un ataque de frutas que no saturan a nadie, si no comes de 3 a 4 porciones de ellas. Antes del almuerzo vivimos tristemente, y allí - trigo sarraceno con pechuga de pollo y sin aceite. Hay, por supuesto, amantes de la comida, pero ... después de masticar, queremos que los dulces al menos de alguna manera satisfagan nuestro apetito. Y ... luego decidimos comenzar una dieta de acondicionamiento físico a partir del día siguiente, o sufriremos hasta la cena de pescado blanco resbaladizo y pepino y nos iremos a la cama con hambre.

Por lo tanto, una dieta completa para proteínas, grasas y carbohidratos se convierte en la pesadilla de un consumidor. Y para diseminar los carbohidratos de manera uniforme a lo largo del día, la receta "Hasta 16" no nos lo permite.

Una dieta de un nutricionista ruso estará completa si no está involucrado en deportes. Y pesadilla, si de repente levantas la barra 3 veces a la semana. Y si tiene 5-6, obtendrá un "síndrome catabólico", que incluye edema, aumento de peso y "zhor" salvaje. No son los productos más útiles.

La dieta de los colegas estadounidense-canadienses será ... diferente. Todo depende de cuánto dinero y tiempo tengas en comida. Si no estamos limitados financieramente, y podemos permitirnos 5 comidas con verduras y frutas, así como diferentes tipos de carne y pescado, esta es la mejor dieta. Pero si es limitado, esta es la misma dieta de acondicionamiento físico con pollo sólido, pescado blanco barato y un desagradable tipo de kéfir azul.

Cómo hacerte una dieta

En fuentes más avanzadas y modernas, se recomienda tomar el "principio de plato" como base, pero para hacer algunas manipulaciones con él:

toma el desayuno, el almuerzo y la cena y come en un “plato”: la mitad está ocupada por verduras o frutas saladas, se permite la chucrut, pero los pepinos en vinagre, un par de veces a la semana.
trimestre cada uno tome su pechuga de pollo y una porción de papilla o pasta. Necesitas tomar el cereal, que es el menos desagradable para ti, al ser sazonado con aceite de oliva o vegetal simple;
antes de poner la comida en un plato, la pesas y la escribes en el contador de calorías. Y aquí hay que mirar. O bien la comida "cierra" la mayor parte de la necesidad, y solo tiene que agregar un poco de requesón y fruta para una merienda, o no "cierra" y 2/3. Y luego puedes comer otra fuente entre el almuerzo y la cena, o simplemente aumentar ligeramente las porciones;
y aún debe dejar el 20% de las calorías diarias en "lo que sea". Un pedazo de pastel, galletas, helado, una cucharada de mantequilla, ¿qué te gusta? Coma un poco, pero a menudo, y nunca se sentirá "en una dieta", sin importar cuán limitado sea el contenido de calorías.

Y luego está la imagen conocida "nutrición adecuada":

Aperitivos: fruta, yogurt, requesón.
Desayuno: cualquier papilla con una porción de queso cottage o un par de huevos.
Comidas: pan integral, ensalada y una porción de pechuga de pollo / ternera.
Cenas: una porción de pechuga de pollo / carne o pescado, o huevos y requesón, y verduras al vapor, legumbres o cereales y ensalada.

En el proceso de elaboración del menú, también debe tener en cuenta sus propias preferencias. Alguien no puede tolerar la papilla, pero puede comer pan integral. La otra persona no quiere gachas, ni pan, y le da pasta. En general, cuántas personas tienen tantas preferencias y, por lo tanto, tendrá más éxito al observar su menú actual, ajustado por KBRT, y no el correcto de alguien.