Dom > Zabavna anatomija > Šta ispeći sa slatkim jogurtom. Pečenje od jogurta: recepti

Šta ispeći sa slatkim jogurtom. Pečenje od jogurta: recepti

Zapravo, svaka domaćica može pronaći malu zalihu hrane, kako u frižideru tako iu kuhinjskim ormarićima. To ne znači samo vrećice žitarica, šećera i čaja, već i povrće, poluproizvode i, naravno, mliječne proizvode. Ko od nas ne voli da uživa u jogurtu, a želja se može pojaviti neočekivano, na osnovu toga domaćice imaju sve spremno.

U vreme kada je sve sveže, dobro je. Što učiniti ako se zalihe počnu kvariti, na primjer, jogurt. Već je zabranjeno imati istekao rok trajanja, ali bi ga bilo šteta baciti, u ovom slučaju može se dozvoliti ulazak u posao, odnosno pripremanje nečega. Da vas stomak ne boli od prezaposlenosti, pečenje je savršena opcija. Evo par recepata.

Palačinke od jogurta kojem je istekao rok trajanja

Pomiješajte dvije čaše jogurta, dva jaja, tri kašike šećera i prstohvat soli, umutite blenderom, postepeno dodajte jednu i po čašu brašna (možda će biti potrebno i više). Tijesto će biti gusto, pa će palačinke više ličiti na američku verziju palačinki. U smjesu sipajte prstohvat sode za lepršavu smjesu i dodajte tri supene kašike biljnog ulja bez mirisa.

Zagrejte tiganj sa kašikom ulja, ulijte malo testa i pržite sa obe strane, kao obične palačinke. Poslužite sa bilo kojim vrhovima, džemom, medom ili kondenzovanim mlekom.

Od istog tijesta se prave i palačinke, tijesto se pravi malo gušće i žličicom sipa u vrelo(!) ulje u tiganju.

Čokoladni kolačić i jogurt s isteklim rokom trajanja

U činiji pomešati jednu i po čašu jogurta, dve čaše brašna, tri jaja, čašu šećera, kašičicu praška za pecivo (ako ga nema, dovoljno će doći soda bikarbona ili kašika limunovog soka ). Gotovo tijesto podijelite na dva dijela, u jedan dodajte 2-3 kašike kakaa (u zavisnosti od toga koliko volite čokoladne peciva).

Formu prekrijemo pergamentom, namažemo je maslacem i rasporedimo kašiku jednog testa, pa drugog (možda i dve da bi bilo brže). Kada se svo testo potroši, tepsiju stavite u rernu i pecite min. 30-40. Gotovu pitu po želji prelijte čokoladnom glazurom ili je prerežite po dužini i natopite kremom ili kondenzovanim mlekom/džemom. Hajde da poslužimo. Drugi naziv za Zebra pitu.

Dobra pita od višanja od starog jogurta

U dubljoj posudi pomešajte sastojke za testo - čašu jogurta kojem je istekao rok trajanja, čašu džema (bilo koje vrste), u ovom slučaju trešnje, i kašiku sode. Dajemo min. Ostavite da odstoji 10-14, pa dodajte dva jaja umućena viljuškom, šećer po ukusu (imajte na umu da je džem dosta sladak), čašu seckanih orašastih plodova (opet po želji) i brašno. Dodati toliko da testo liči na gustu pavlaku, sve pažljivo promešati.

Formu prekrijemo pergamentom, namažemo je puterom ili margarinom i izlijemo tijesto. Kuhamo oko sat vremena, možda i malo više. Spremnost je najbolje kontrolirati drvenim ražnjem ili čačkalicom.

Dok se pita malo ohladi, možete je preliti šlagom ili pavlakom.

Jogurtova baza sa isteklim rokom za ukusan biskvit

Pomešajte čašu kakaa, pola kašike praška za pecivo, 300 grama brašna, šapat soli i kašiku sode. Dodajte im šećer u količini od jedne čaše. Posebno mikserom unesite čašu jogurta, tri jaja i pola čaše biljnog ulja dok ne postane glatko. Pomiješajte obje smjese i dobro promiješajte. Testo izlijte na podmazan pergament u kalupu ili na stranicu i stavite u rernu dok se potpuno ne ispeče. Spremnost provjerite čačkalicom.

Da bi biskvit bio još ukusniji pripremite kremu. Prokuhajte jednu i po čašu mlijeka (svježeg) sa 120 grama šećera i prstohvatom vanilina (možete dodati i štapić vanile, miris će biti prekrasan). Umutiti još jednu čašu svježeg mlijeka sa 4 kašike brašna i jednim jajetom. Gotovu smjesu pažljivo sipajte u kipuće mlijeko (na laganoj vatri) i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

Gotov i lako ohlađen biskvit prerežite po ivicama (da bude ujednačen oblik torte), prerežite po dužini i dobro namažite kremom, poklopite polovice, premažite odozgo. Ostatke biskvita možete nasjeckati nožem ili rukama i staviti na vrh torte, ponovo ih puniti kremom. Premažite sa strane i ostavite da se kuha min. 60 potopiti. Ako volite voće ili bobice, možete ih staviti između kolača, ispašće još ukusnije i jedinstvenije.

Svako može napraviti pahuljaste palačinke od jogurta, čiji se recept sa fotografijama može naći u tematskim kuharicama. Srdačni i niskokalorični somunovi će se svidjeti djeci, starijima i onima koji se samo žele zdravo hraniti. Pripremaju se sa voćem ili običnim jogurtom. Jedino ograničenje je vezano za njegov sadržaj – ne smije sadržavati komadiće voća ili čokolade.

Strane inkluzije neće imati najbolji učinak na okus palačinki, pa je bolje odlučiti se za prirodne proizvode. Nije bitno da li planirate da koristite jogurt za piće ili običan jogurt, sve se svodi na lične gastronomske preferencije. Istovremeno, kulinarski stručnjaci primjećuju nekoliko preporuka za poboljšanje okusa jela.

Prvo, pažljivo koristite kvasac i prašak za pecivo. U oba slučaja postoji velika vjerovatnoća da se tijesto pokvari. Bolje je ne uključiti navedene sastojke nego pretjerati.

Drugo, kada koristite jogurt na grčki način, pažljivo pročitajte njegove sastojke. Često je previše kiselo, što utiče na ukus palačinki. U tom slučaju preporučuje se dodavanje malo manje kefira.

Sastojci

tijesto:

  1. Prirodni jogurt – 350 ml;
  2. Pileće jaje - 3 jedinice;
  3. Prašak za pecivo – 1 kašičica;
  4. Pšenično brašno (najvišeg kvaliteta) – 300 g;
  5. Soda bikarbona (gašena sirćetom) – 1 kašičica;
  6. Sol (po ukusu) - ½ kašičice;
  7. Biljno ulje (bez arome) - 5 kašika. l.;
  8. granulirani šećer - 4 kašike. l.

Pravljenje pahuljastih palačinki od jogurta vlastitim rukama

Srdačne i zdrave kolačiće od jogurta bit će dobar način za početak ili završetak dana. Neće vam trebati puno vremena, a istovremeno će vam omogućiti da u potpunosti nadoknadite ravnotežu hranjivih tvari. Glavna stvar je da ne napuštate šporet tokom procesa kuvanja. Palačinke se prilično brzo prže na prirodnom mlijeku ili kefiru, pa će biti dovoljno ostaviti 2 minute da se kolači pokvare.

Procedura je sljedeća:

  1. U manjoj posudi otopite puter.
  2. Pomiješajte jaje sa jogurtom.
  3. Recept pretpostavlja da u jogurtu nema komadića voća.
  4. Umutiti puter i sjediniti sve sastojke u dubokoj posudi.
  5. Doda se šećer.
  6. Uzmite zasebnu posudu da pomešate prašak za pecivo, sodu i brašno.
  7. Ponovo pomiješajte sve sastojke i ostavite u otvorenoj posudi 20 minuta. za oticanje.
  8. Bez obzira da li su kolači od kiselog ili svežeg mleka. Testo treba da odstoji najmanje 20 minuta.
  9. Izuzetak su somunovi koji se pripremaju na kefiru - vrijeme čekanja na tijesto ne prelazi 12 minuta.
  10. U tiganj dodati malo ulja i zagrejati.
  11. Bolje je pržiti na "srednjoj" vatri da pahuljaste palačinke ne izgore.
  12. Trebate okrenuti kolač od kefira ili mlijeka u trenutku kada se na njihovoj površini pojave jedva primjetne rupe.
  13. Nakon toga, palačinke je potrebno ispržiti sa druge strane.

Bilo bi dobro da kuvari početnici nauče nekoliko trikova kako bi poboljšali ukus somuna. Dozvoljeno je koristiti mlijeko s istekom roka trajanja ako nije jako gorko. Drugi trik se odnosi na sadržaj kalorija u jelu. Ovaj indikator možete povećati ili smanjiti povećanjem ili smanjenjem broja jaja u tijestu.

Dodajte sos u palačinke sa jogurtom

Ako je jelo pripremljeno od malo kiselog mlijeka ili kefira, izbjegavajte korištenje kiselih umaka. Preporučuje se odabir u korist džemova od voća ili bobica, konzervi ili kondenziranog mlijeka.

U slučaju da se somunovi prže u svježem mlijeku, bilo koji blog o hrani ili kuharica savjetovat će vam da obratite pažnju na kisele umake.

Možemo pričati o sosu od višanja ili limuna. Priprema se od svježih ili konzerviranih proizvoda. Bolje je izbjegavati korištenje smrznutih, jer su izgubili okus i korisna svojstva. Za pripremu će vam trebati 220-250 g bobičastog voća i granulirani šećer. Sve se izmeša i dinsta na laganoj vatri dok ne postane glatko.

Bujne palačinke od jogurta: recept (video)

Nakon toga, sos se mora provući kroz blender i malo ohladiti. Ovisno o vašim ukusnim preferencijama, možete mu dodati list mente. Servira se za sto u malim posudama.

Bujne palačinke sa jogurtom: recept (fotografija)

Nastavljam eksperimentirati s novim proizvodima iz Ourssona. Ovaj put sam napravila čokoladni jogurt i napravila od njega mega čokoladni kolačić. Pogledajte opis korak po korak.

Nastavljam da eksperimentišem sa novim proizvodima iz Ourssona, koji je izbacio suhe mešavine i starter kulture za izradu raznih jogurta, kao i fermentisano pečeno mleko, matsoni, kefir, pa čak i skuti! Ovaj put sam napravila čokoladni jogurt i od njega napravila najfinije muffine. Pogledajte opis korak po korak.

1. U činiji umutiti jaja sa šećerom, dodati otopljeni puter, jogurt i promešati, dodati griz, prašak za pecivo i so i obložiti pravougaoni oblik (25*35 cm) i izliti našu smesu stepeni 30 minuta. 2. 5 minuta prije kraja kuhanja pripremiti sirup potreban nam je vrući sirup. 3. Za pripremu u šerpi...

Posvećeno ljubiteljima pečenja od čokolade i svježeg sira, međutim, ako ne volite svježi sir, probajte, možda vam se dopadne u ovoj kombinaciji)) 1. Pomiješajte sve sastojke suhe smjese 2. Sve umutite. sastojci tecne smese 3. Spatulom pomešati suvu i tecnu smesu 4. pomešati sir sa vanilin secerom (samo NEMOJTE mutiti mikserom (blenderom) 5....

1. Sve suve sastojke pomešati u dubljoj posudi. 2. Umutiti mleko, belanca i mleko, malo umutiti. 3. U smjesu dodati oprane i osušene grožđice i promiješati. 4. Stavite testo u šolju. Pecite na 800 W mikrotalasne snage 2 minuta i 30 sekundi.

1. Mirisne torte sa šumskim malinama i šlagom. 2. Napravite biskvit. Umutiti žumanca sa jogurtom, dodati šećer i sve dobro umutiti. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i prosijte u smjesu jednu po jednu žlicu. 3. Povežite pjenjačom. Uzmite kalup, obložite ga papirom za pečenje i sipajte testo. Stavite u rernu 15 minuta na t-180...

Veoma ukusni, mekani i aromatični mafini koji se peku veoma brzo!!! Ovo je odlična užina koju možete ponijeti sa sobom na posao, popiti čaj sa kolegama i povesti dijete u školu! Ili ga ponesite sa sobom u dugu šetnju do parka!!! 1. Mikserom ili viljuškom isjeckajte 2 1/2 banane, a preostalu 1/2 banane narežite na kriške...

Predlažem da napravite mirisnu i prozračnu pitu od kvasca sa breskvama iz konzerve. Pogledajte opis korak po korak.

Hajde da pripremimo bazu. 1. Da biste to uradili, umiješajte jaja sa šećerom, jogurtom, dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, umijesite mekano elastično tijesto, na samom kraju miješenja dodajte biljno ulje i dobro umiješajte. testo. 2. Možda će vam trebati više ili manje brašna - bitno je da testo bude elastično...

Pita se pokazala pristojnom - kiselkasta šljiva uokvirena slatkim tijestom, jednostavna i ukusna, baš ono što vam treba za seosku čajanku. 1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, dodati brašno, prašak za pecivo i so, izstrugati sadržaj mahune vanilije, pa ponovo umutiti mikserom. 2. Testo sipajte u podmazan pleh. 3. Šljive iseći na pola...

Pita samorazumljivog naziva „Opadajuće lišće“ uređena je u mirnim jesenjim bojama i idealno se slaže uz šoljicu aromatičnog čaja ili kafe.

Jednostavan recept za tortu, čiji se ukus može prilagoditi u zavisnosti od toga koji jogurt dodajete.

Veoma nježan i ukusan kolač koji se brzo priprema. Recept za "spasitelj života" za zaposlene domaćice. U činiju umutiti jaje, dodati brašno, puter, šećer. Mix. U jogurt dodati sodu, dinstati, dodati u testo, izmešati. Dodajte kokos i maline i lagano promiješajte. Kalupe namazati uljem, poređati...

U manjoj šerpi karamelizirajte 2 kašike šećera, dodajte limunov sok i porto U smesu stavite višnje, prokuhajte, skinite tiganj sa vatre i ostavite višnje da se ohlade u portu poklopljeno Zagrejte rernu na 200 stepeni U udubljenja kalupa za mafine ubaciti papirne čaše Umutiti mekani puter sa šećerom...

Tepsiju premazati margarinom (maslacem) Zagrejati rernu na 180 stepeni Jogurt, biljno ulje, šećer, brašno, prašak za pecivo, jaja i limunovu koricu mikserom pomešati dok ne postane glatko. U tepsiju izlijte testo Pecite oko 1 sat i 15 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Dodajte unos u citatnik :)

Svaki dom ima određeni set proizvoda, koji se periodično dopunjuju jednom sedmično ili mjesečno. Svako ima nešto hrane u svom frižideru ili ostavi, u zavisnosti od toga šta voli da jede.

Postoje kategorije stabilnih proizvoda, a ima i onih sa ograničenim rokom trajanja. To uključuje mliječne proizvode, uključujući jogurt. I, po pravilu, postavlja se pitanje šta učiniti sa nedostajućim jogurtom. Šteta ga je baciti, ali je već strašno jesti.

Najefikasniji i najlakši način da koristite ustajali jogurt i da ne brinete o svom stanju je da ga koristite za pečenje. Recepata je jako puno, ovdje predstavljamo one najbolje i najprovjerenije.

Nedostatak jogurta nije problem, ali odličan proizvod za aromatične peciva.

Palačinke od kiselog jogurta

  • 2 jaja;
  • 500 grama jogurta;
  • 3 kašike šećera;
  • prstohvat soli.


Kako kuhati:

  • Umutiti sve sastojke u blenderu, dodajući malo po 375 grama brašna. Testo će biti gusto, kao za palačinke. Dodajte malo sode za prozračnost i 3 kašike rafinisanog biljnog ulja;
  • Zagrejte tiganj sa 1 kašikom ulja, ulijte malo testa, pecite sa obe strane kao klasične palačinke. Poslužite uz razne slatke sosove, kondenzovano mleko, med.

Isto testo se koristi i za pečenje palačinki, ali testo treba da bude malo gušće i obavezno pržite u zagrejanom tiganju na ulju.

Divna pita od višanja i jogurta sa isteklim rokom trajanja

U zdjeli dovoljne dubine pomiješajte sastojke za tijesto:

  • ustajali jogurt - 1 čaša;
  • džem od višanja - 1 čaša;
  • soda - 1 kašika.


Kako kuhati:

  • Mešajte sastojke 10-14 minuta, zatim dodajte 2 umućena jaja, dodajte šećer po ukusu, 1 šolju bilo kog mlevenog oraha (po ukusu), dodajte brašno;
  • Dodajte brašno dok tijesto ne dobije konzistenciju poput kisele pavlake. Sve dobro izmiješajte;
  • Stavite pergament u posudu za pečenje, premažite ga puterom ili margarinom, ulijte tijesto;
  • Vrijeme pripreme - 1 sat ili malo više. Provjeravamo čačkalicom ili drvenim štapićem;
  • Nakon što se pita ohladi, može se premazati bilo kojom kremom ili slatkim sosom.

Ustajali kolač od jogurta i čokolade

Pomiješajte u posudi:

  • 375 grama jogurta;
  • 500 grama brašna;
  • 3 komada jaja;
  • 250 grama šećera;
  • 3 grama praška za pecivo (ako ga nema, dodajte sodu ili 20 grama svježeg limunovog soka).


Kako kuhati:

  • Umeseno testo podeliti na par delova. U jedan od dijelova stavite 50 grama ili 75 grama kakaa (što više, to će biti čokoladnije);
  • Stavite pergament u kalup, premažite maslacem, naizmjenično stavljajući po žlicu čokolade i bijelog tijesta (za brzinu možete povećati broj kašika);
  • Kada je tijesto gotovo, stavite tijesto u tepsiju u rernu na 30 ili 40 minuta da se peče;
  • Po želji pripremljenu pitu premažite bilo kojom glazurom ili je prerežite na dva dijela da se natopi kremom ili bilo kojim drugim slatkim umakom;
  • Poslužite na stolu.

Slična pita se naziva i "Zebra".

Izgubljeni jogurt je savršena osnova za odličan biskvit.

Pomiješajte u posudi:

  • kakao - 1 čaša;
  • prašak za pecivo - 10 grama;
  • brašno - 300 grama;
  • prstohvat soli;
  • 7 grama sode;
  • šećer - 250 grama.


Posebno pomiješati:

  • 250 grama jogurta sa 3 jaja i pola čaše biljnog ulja;
  • umutiti mikserom dok se potpuno ne sjedini;
  • Sipajte drugu smjesu u prvu, dobro promiješajte.
  • Stavite pergament u posudu za pečenje, premažite ga bilo kojim uljem, stavite pripremljeno tijesto i pecite u rerni dok ne bude gotovo;
  • Spremnost pite provjerite čačkalicom ili drvenim štapićem.

Pripremite kremu:

  • Prokuhajte 1 čašu mlijeka (svježeg), šećer - 120 grama, prstohvat vanilina (ili zamijenite štapićem vanilije). Posebno umutiti mlijeko (svježe) - 1 čaša, brašno - 4 kašike, 1 jaje;
  • U mlijeko koje ključa uliti umućeno mlijeko sa brašnom i jajetom, smanjiti vatru i dinstati dok se masa ne zgusne;
  • Odrežite ivice pripremljenog biskvita, koji je već ohlađen, da dobijete oblik torte, prepolovite ga, a po sredini i odozgo natopite kremom;
    Ostatke biskvita možete zgnječiti, posuti po vrhu i premazati kremom;
  • Rubove biskvita namazati kremom sa svih strana i ostaviti sat vremena da se namaze;
  • Po želji, biskvit se može ukrasiti bilo kojim bobicama ili voćem, nakon što ih dodate u kremu ili na vrh biskvita.

Može se sa sigurnošću nazvati jednim od najcjenjenijih mliječnih proizvoda svake osobe. Djeca vole jogurt zbog ugodnog okusa, a odrasli zbog njegovih korisnih svojstava. Unatoč popularnosti jogurta, malo ljudi zna da je bolest doprinijela prepoznavanju njegovih korisnih kvaliteta. 1510. godine, da bi izliječio francuskog kralja, dvorski ljekar je dodao porciju jogurta u svoju svakodnevnu prehranu. I samo zahvaljujući redovnoj konzumaciji ovog proizvoda, kralj se uspio oporaviti. Kao što vidite, bilo je ljudi u istoriji koji duguju svoje živote jogurtu.

Jogurt ne samo da se savršeno vari i apsorbira u tijelu, već pomaže i u apsorpciji korisnih mikroelemenata. Takođe, sam jogurt je izvor proteina. Uz sve ostalo, redovno konzumiranje jogurta značajno smanjuje nivo holesterola.

Jogurt je jedna od univerzalnih namirnica. Jogurt je i samostalna namirnica i sastavni dio mnogih jela. Sljedeći recepti pomoći će vam da otkrijete nove načine konzumiranja jogurta.

Yayla supa pripada turskoj kuhinji. Kao što znate, supe se ovdje služe bez obzira na vrijeme obroka. Ova supa se servira topla i pomoći će vam da i po hladnom vremenu osjetite atmosferu ljeta i sunca.

Sastojci:

  • - 1 kom.
  • Domaći jogurt - 500 gr.
  • (kuvano na pari) - 100 gr.
  • - 1 kom.
  • - 4 kašičice.
  • - 40 gr.
  • - 40 ml.
  • - 1,5 litara
  • - ukus

U manjoj šerpi otopite puter, dodajte sitno seckani luk i pržite dok ne bude providan. Dodati mentu, posle par minuta dodati dobro opran pirinač, pržiti 5-7 minuta. Prelijte kipućom vodom, posolite, kuvajte pirinač na laganoj vatri. Umutiti jogurt i sirovo jaje.

Nakon što je pirinač skuvan, u jogurt sipajte dve kutlače čorbe. Dobijenu smesu ponovo ulijte u supu. Sve što treba da uradite je da sačekate da supa proključa, isključite je i ostavite da se kuva 20 minuta. Poslužite vruće!

Doručkujući sa dijetalnom salatom „Dobro jutro“, moći ćete da osetite lakoću i lakoću tokom celog dana. A sastojci za salatu će vas zaštititi od viška kilograma.

Sastojci:

  • - 1 kašika.
  • (slatko) - 0,5 kom.
  • sušeno - 5 kom.
  • - 5 kriški
  • Domaći jogurt - 100 ml.

Namočite suve šljive 3 sata. Ogulite kriške grejpa i narežite na komade. Opranu šargarepu narendajte na krupno rende. Rasporedite sastojke u slojevima. Prelijte jogurtom i pospite susamom.

Koktel kruška-borovnica može utažiti vašu žeđ i zadovoljiti najsofisticiranije estete.

Sastojci:

  • - 3 kašike.
  • - 1 kom.
  • smrznuto - 1 šolja
  • - 0,5 šolje

Krušku narežite na kockice. Stavite led u blender, dodajte jogurt, borovnice i seckanu krušku. Protresite, koktel je gotov.

Recept za "tortu od mandarina" bit će koristan svakoj domaćici. A za vaše najmilije to će biti još jedan razlog da pohvalite svoj kulinarski talenat.

Sastojci:

  • - 75 gr.
  • - 400 ml.
  • - 600 gr.
  • - 1 kašičica.
  • (svježe) - 200 ml.
  • - 1 kom.
  • - 100 gr.
  • oguljene - 5 kom.
  • - 300 gr.

Oguljene mandarine provucite kroz mlin za meso. Umutite jaje. U jaje dodajte kefir, puter, šećer i izmiksajte. U dobijenu smjesu sipajte mandarine, prašak za pecivo i brašno. Zamijesite i premjestite tijesto u kalup koji ste namazali uljem.

Stavite u rernu 40 minuta na 220 stepeni. Gotov kolač prerežite po dužini na tri dela i premažite jogurtom. Zatim pripremimo glazuru (otopimo čokoladu sa puterom). Tortu prelijte glazurom i stavite u frižider na 6 sati. Kolač je spreman!

Palačinke će prijatno iznenaditi vaše goste. Pileća džigerica je mekanog ukusa, a sos će joj dati „papriku“ koja nedostaje.

Sastojci:

  • - 100 gr.
  • - 2 kom.
  • mljevena - 1 žlica.
  • - 100 gr.
  • - 1 kom.
  • Kozak - 2 kašičice.
  • - 400 gr.
  • - ukus

Luk sameljite u blenderu, dodajte džigericu i ponovo sameljite. Dodajte so, jaje, začine i ponovo izmiksajte. Dobijenu masu sipajte u posudu i dodajte griz, ostavite 40 minuta. Zatim pržite, sipajući kašikom u tiganj. Umak se priprema miješanjem jogurta sa senfom. Poslužite uz prilog.

Koliko god da vas iznenadi, jogurt je čak uključen i u hleb. Indijanac. Hindusi često koriste ovaj hleb kao kašiku. “Naan” - to je naziv hljeba - peče se u obliku somuna. Isprobajte i vi tako što ćete kombinirati aditive i začine kako biste dobili jedinstvenu aromu svježe pečenog kruha.

Sastojci:

  • - 30 gr.
  • - 100 gr.
  • - 1 kom.
  • Domaći jogurt - 130 ml.
  • - 4 čaše
  • svježe - 1 gomila
  • (za stimulaciju kvasca) - 4 žlice. l.
  • (u testu) - 130 ml.
  • - 7 gr.
  • - ukus
  • - 80 ml

U posudu sa zagrejanim mlekom stavite šećer i suvi kvasac i ostavite dok se ne stvori lepršava kapica. Jaje malo umutiti, pa dodati jogurt, dve kašike. putera i jogurta. U brašno dodati so i prašak za pecivo. Sad ono glavno: dobili smo tri smjese.

Prosejano brašno sipajte na radnu ploču, napravite rupu u sredini, u nju ulijte mleko i kvasac, zamesite testo i dodajte poslednju smesu. Stavite testo u tepsiju, pokrijte odozgo peškirom i stavite na toplo mesto 2 sata.


Također preporučujemo