Alfa laktalbumin ige. Alergija na kazein i alfa-laktoglobulin

Skreni pažnju na! Cijene u nekim uredima mogu se neznatno razlikovati. Provjerite telefonom.

Opis

Rok

Cijena

2-3 radna dana

Svrha ovu studiju je određivanje specifičnog IgE za alergen kravljeg mlijeka - alfa-laktalbumin metodom ImmunoCAP.

Kravlje mlijeko sadrži oko 40 proteina koji mogu djelovati kao alergeni. Ovi proteini su podijeljeni u dvije grupe: kazein i whey, koji uključuju alfa-laktalbumin.

Alfa-laktalbumin je monomerni globularni protein koji vezuje kalcijum i čini oko 5% svih proteina mlijeka. Struktura goveđeg alfa-laktalbumina je 72% slična ljudskoj, ima antibakterijska i imunostimulirajuća svojstva.

Alergija na alfa-laktoalbumin se obično manifestuje disfunkcijom probavnog sistema (heilitis, gastritis, kolitis, gastroenteritis, sindrom iritabilnog creva), kožnim manifestacijama (atopijski dermatitis, urtikarija, Quinckeov edem) i, rjeđe, disfunkcijom respiratornog sistema.

Koristeći ovu vrstu studije, prisustvo specifičnog IgE za alfa-laktalbumin se utvrđuje ImmunoCAP metodom. ImmunoCAP se odlikuje visokom preciznošću i specifičnošću Svjetska zdravstvena organizacija i Svjetska organizacija za alergije smatraju dijagnozu korištenjem ImmunoCAP-a „zlatnim standardom“, jer je dokazala svoju tačnost i konzistentnost u nezavisnim studijama. Detekcija specifičnog IgE ovom tehnikom podiže dijagnostiku alergija na kvalitativno novi nivo.

Testiranje na alfa-laktalbumin propisano je za dijagnosticiranje alergija na proteine ​​sirutke kravljeg mlijeka pri odabiru hidroliziranih formula za ishranu djece. rane godine, sa senzibilizacijom na kravlje mlijeko, pri pregledu djece sa atopijski dermatitis, urtikarija, angioedem, bronhijalna astma, alergijski rinitis i konjuktivitis, gastrointestinalni poremećaji, anafilaktički šok i druge manifestacije alergijskih bolesti;

Nivo specifičnog IgE raste u prisustvu alergijskih reakcija na alfa-laktalbumin, kao i kod alergija na hranu, egzacerbacije atopijskih bolesti uzrokovanih senzibilizacijom na alergene kravljeg mlijeka.

Kvantitativno određivanje specifičnog IgE omogućava procjenu odnosa između nivoa antitijela i kliničke manifestacije alergije. Niske vrijednosti ovog indikatora ukazuju mala vjerovatnoća alergijska bolest. Prilikom identifikacije visoki nivoi Specifični IgE može predvidjeti razvoj alergije u budućnosti i izraženiju manifestaciju njenih simptoma. Koncentracija IgE se menja sa razvojem bolesti, sa količinom primljenih alergena, kao i tokom lečenja. Na osnovu toga, preporučuje se ponavljanje studije tokom vremena kada se simptomi promijene i kada se prati liječenje. Da biste protumačili testove i propisali liječenje, morate se posavjetovati sa svojim ljekarom.

Alergija na kravlje mlijeko poznata je ljudima od davnina. Još prije naše ere, veliki starogrčki liječnik Hipokrat opisao je ovo stanje. Danas, prema medicinskoj statistici, do 5% male djece doživljava manifestacije ove bolesti. Kod odraslih, prava alergija na kravlje mlijeko je rijetka, ali mnogi razvijaju netoleranciju zbog nedostatka enzima potrebnih za njegovo varenje.

Alergeni kravljeg mleka

Alergije uzrokuju proteini sadržani u mlijeku. Različite vrste U mlijeku se nalazi oko 20 proteina, od kojih se 4 smatraju alergenima, a to su kazein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin i lipoproteini.

• Kazein je glavni protein u mlijeku i čini više od 80% svih proteina koje sadrži. Kazein je prisutan u mlijeku svih sisara, pa će se, ako ste alergični na njega, primijetiti reakcija na svako mlijeko: kozje, kobilje itd., kao i na fermentisane mliječne proizvode i sireve, jer ga ima i u njima.
• Beta-laktoglobulini se takođe nalaze u mlijeku svih životinja u kravljem mlijeku, oni čine oko 10% ukupnih proteina.
• Alfa-laktalbumin je protein specifičan za vrstu, pa ako se objasni alergija preosjetljivost tijelo na njega, tada, najvjerovatnije, neće biti alergije na mlijeko drugih životinja. Međutim, ako postoji reakcija na alfa-laktalbumin, vrlo je vjerovatna i alergijska reakcija na meso – govedinu.
• Lipoproteini se smatraju najslabijim od alergena "mlijeka". Međutim, oni su dio ne samo mlijeka i fermentisani mlečni proizvodi, ali i puter, te su “odgovorni” za alergije na njega.

Vrste alergijskih reakcija na mlijeko

Otprilike polovina onih s alergijom na kravlje mlijeko razvije trenutnu reakciju, koja se javlja u kratkom vremenskom periodu nakon konzumiranja proizvoda koji sadrži mlijeko: od nekoliko minuta do nekoliko sati. Mogu se javiti kožne reakcije kao što su urtikarija, alergijski rinitis i napad bronhijalne astme. U rijetkim slučajevima može se razviti i anafilaktički šok.

Druga polovina pacijenata ima odloženu reakciju. Alergijske manifestacije se javljaju u rasponu od nekoliko sati do 2-3 dana nakon konzumiranja alergenog proizvoda i najčešće se manifestiraju u obliku gastrointestinalni simptomi(proliv, povraćanje).

Prevencija i liječenje

Glavna stvar u prevenciji i liječenju alergije na kravlje mlijeko, kao i kod drugih vrsta alergija, je izbjegavanje kontakta s alergenom, odnosno ne konzumiranje mlijeka i proizvoda koji ga sadrže. Upravo tu leži glavna poteškoća, jer proizvodi koji sadrže mlijeko ili njegove derivate (kefir, svježi sir, sirevi, puter), nalazi se bukvalno na svakom koraku... Maslac testo i svi pecivi od njega, sladoled i mlečna čokolada, a o svim vrstama jogurta i skute, mliječnih kašica i supa sa pavlakom... Sve to treba isključiti iz ishrane.

Imajte na umu i da je mlijeko često uključeno u proizvode gdje ga uopće ne biste očekivali. Na primjer, mlijeko u prahu se dodaje u neke kobasice, a kondenzirano mlijeko u mnoge slatkiše. Da, usput, i suho i kondenzirano mlijeko sadrže isti puni spektar alergena kao i punomasno mlijeko.

Za dojenčad postoje posebne hipoalergene formule na bazi soje, kozjeg mleka, fermentisano mleko. U težim slučajevima koriste se mješavine na bazi duboko hidroliziranih mliječnih proteina, koje ne sadrže proteine, već njihove hidrolizate, odnosno tvari nastale njihovim djelomičnim razgradnjom. Mješavine na bazi hidrolizata su vrlo skupe i vrlo neukusne, ali su ponekad jedini spas.

Mnoga djeca prerastu alergiju na mlijeko u dobi od 2-3 godine, zbog sazrijevanja njihovog gastrointestinalnog trakta. Ali neki ljudi imaju ovu alergiju doživotno...

Lečenje alergije na kravlje mleko lekovima se zasniva na istim principima kao i lečenje drugih vrsta alergija. Propisuju se antihistaminici, kao i lijekovi koji ublažavaju specifične manifestacije alergija, na primjer, razne masti za kožne reakcije. Samo ljekar može odabrati određene lijekove koji će pomoći konkretno u Vašem slučaju.

Kvantitativno određivanje specifičnih imunoglobulina klase E u krvi

Jedan od glavnih alergena u kravljem mlijeku je beta-laktoglobulin proteina surutke.

Sinonimi ruski
Specifični imunoglobulini klase E do? -laktoglobulin kravljeg mleka.

engleski sinonimi
ImmunoCAPf77 (Kravlje mlijeko, Beta-laktoglobulin, nBosd 5), IgE; Cow'sMilk?-laktoglobulin (nBosd5),IgEAbinSerum; ?- LaktoglobulinnBosd5, IgE.

Metoda istraživanja

Reakcija imunofluorescencije na trodimenzionalnoj poroznoj čvrstoj fazi, IFL (ImmunoCAP).

Jedinice

kU/l (kilojedinica po litru).

Koji se biomaterijal može koristiti za istraživanje?

Venska ili kapilarna krv.

Opće informacije o studiji

Alergen je supstanca koja izaziva alergijsku reakciju. U atopijskim bolestima, alergeni stimuliraju stvaranje antitijela IgE klase i uzročni su faktori u razvoju kliničkih simptoma alergijske bolesti. Detekcija specifičnih imunoglobulina E u krvi na određeni alergen potvrđuje njegovu ulogu u razvoju alergijska reakcija Tip I (reagin), što znači da vam omogućava da odredite mogućeg “krivca” alergije i prepišete odgovarajuće terapijske i preventivne mjere.

Međutim, alergena tvar sadrži ne jednu, već nekoliko proteinskih struktura koje mogu djelovati kao alergeni. Neki su "glavni" - glavni alergeni, drugi su "manji" - sekundarni. Ovo vam omogućava da razlikujete prave i unakrsne alergije.

Alergija na hranu je reakcija uzrokovana unosom hrane koja se zasniva na imuni mehanizmi. Često se može pomiješati s intolerancijom na hranu koja je povezana s drugim razlozima (osobine pripreme hrane, sastav proizvoda, metabolički poremećaji, gastrointestinalne bolesti). Nerazumno isključivanje nealergijskih proizvoda za ljude prehrambeni proizvodi ili, obrnuto, njihova upotreba u prisustvu alergija može imati negativan uticaj na tijelu.

Alergije na hranu češće se javljaju kod djece u prvim godinama života, uglavnom do 3 godine. Jedan od najčešćih alergeni u hrani je mleko. Kod djece osjetljive na kravlje mlijeko, alergije se mogu manifestirati ne samo kožni simptomi, ali i oštećenja probavnog trakta, rinitis, pogoršanje astme, anafilaktičke reakcije. Preosjetljivost na kravlje mlijeko ne nestaje uvijek tokom djetinjstva i može potrajati godinama u odrasloj dobi ili tokom života.

Kravlje mlijeko sadrži oko 40 proteina koji mogu djelovati kao alergeni. Uzimajući u obzir njihova fizičko-hemijska svojstva, dijele se na kazeine (80% proteina mlijeka) i proteine ​​sirutke (20%). Sirutka sadrži pretežno globularne proteine, beta-laktoglobulin i alfa-laktalbumin, au manjim količinama goveđi protein surutke, laktoferin i imunoglobuline. Alfa-laktalbumini i beta-globulini se sintetiziraju u mliječnim žlijezdama, a goveđi protein surutke, laktoferin i imunoglobulini prodiru iz krvi.

Odgovor antitijela na proteine ​​mlijeka uvelike varira među pojedincima, tako da ne postoji specifičan alergen koji se može smatrati glavnim faktorom alergenosti kravljeg mlijeka. U većini slučajeva, IgE antitijela se istovremeno otkrivaju protiv nekoliko mliječnih proteina, od kojih su glavni kazein (Bosd 8), beta-laktoglobulin (Bosd 5) i alfa-laktalbumin (Bosd 4).

Beta-laktoglobulin je protein iz porodice lipokalina težine 18,3 kDa, koji čini 50% svih proteina surutke i 10% proteina punomasnog mlijeka. Otporan na djelovanje mnogih enzima gastrointestinalnog trakta i može biti uključen u transport vitamina A i retinola u tanko crijevo. U majčinom mleku nema beta globulina. Visoko hidrolizirane formule sadrže male količine beta-laktoglobulina ili u tragovima, dok djelomično hidrolizirane formule sadrže mnogo veće koncentracije beta-laktoglobulina. Alergena svojstva beta-laktoglobulina ostaju i nakon toga termičku obradu, pasterizacija mlijeka, ali smanjenje proizvoda mliječne kiseline tokom procesa fermentacije (na primjer, u kefiru, jogurtu).

Beta-laktoglobulin kravljeg mlijeka može biti unakrsno reaktivan s mliječnim proteinima drugih životinjskih vrsta. IgE antitijela na beta-laktoglobuline i alfa-laktalbumine su unakrsno reaktivna u 10% slučajeva.

Svrha ovog istraživanja je da se ImmunoCAP metodom odredi specifični IgE za nativni (dobijeni iz prirodnih sirovina) alergen kravljeg mlijeka - beta-laktoglobulin (nBos d 5). Dijagnostiku alergija ImmunoCAP tehnologijom odlikuje visoka preciznost i specifičnost, što se postiže detekcijom niskih koncentracija IgE antitijela u vrlo maloj količini krvi pacijenta. Studija se zasniva na imunofluorescentnoj metodi, koja omogućava povećanje osetljivosti nekoliko puta u odnosu na druge dijagnostičke metode. Širom svijeta, do 80% specifičnih definicija imunoglobulini IgE izvedeno ovom metodom. Svjetska organizacija Zdravstvo i Svjetska alergijska organizacija prepoznaju dijagnostiku korištenjem ImmunoCAP-a kao „zlatni standard“, jer je ova tehnika dokazala svoju tačnost i konzistentnost rezultata u nezavisnim studijama.

Za šta se koristi istraživanje?

• Dijagnoza alergije na proteine ​​sirutke kravljeg mlijeka;
• izbor hidroliziranih smjesa za ishranu male djece.

Kada je predviđeno učenje?

• Ako ste preosjetljivi na kravlje mlijeko;
• pri odabiru hidroliziranih formula za malu djecu;
• kod pregleda djece sa atopijskim dermatitisom, urtikarijom, angioedemom, bronhijalnom astmom, alergijskim rinitisom/konjunktivitisom, gastrointestinalnim poremećajima, anafilaktičkim šokom i drugim manifestacijama alergijskih bolesti;

Šta znače rezultati?

Referentne vrijednosti: negativne.

Razlozi za pozitivan rezultat:

• preosjetljivost na jedan od glavnih („glavnih“) alergena kravljeg mlijeka – beta-laktoglobulin.

Razlozi negativnih rezultata:

• nedostatak osjetljivosti na ovaj alergen;
• dugotrajno ograničavanje ili isključivanje kontakta s alergenom.

Važne napomene

Izvođenje ove studije je bezbedno za pacijenta u poređenju sa kožnim testovima (invivo), jer eliminiše kontakt pacijenta sa alergenom. Prijem antihistaminici I starosne karakteristike ne utiču na kvalitet i tačnost studije.

Ukupni imunoglobulin E (IgE) u serumu

Allergochip ImmunoCAP

Alergotestiranje za ekcem

Allergocomponent f76 – Alfa-laktalbumin nBos d 4, IgE (ImmunoCAP)

Allergocomponent e204 - Goveđi serum albumin nBos d6, IgE (ImmunoCAP)

određivanje specifičnih imunoglobulina klase E na druge alergene

Ko naručuje studiju?

Alergolog, gastroenterolog, pedijatar, dermatolog, pulmolog, otorinolaringolog, terapeut, lekar opšte prakse.

Književnost

1. Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Alergeni u mlijeku, njihove karakteristike i otkrivanje u hrani: pregled. Eur Food Research Tech 2006;223(2):149-79
2. Wal JM. Alergenost goveđeg mlijeka. Ann Allergy Asthma Immunol 2004;93(5 Suppl 3):S2-11
3. Makinen-Kiljunen S, Sorva R. Nivoi goveđeg beta-laktoglobulina u hidroliziranim proteinskim formulama za ishranu dojenčadi. Clin Exp Allergy 1993;23(4):287-91
4. Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Dokazi za zajednički epitop između goveđeg alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina. Biol Chem 1998;379(12):1453-6

U većini slučajeva alergija na ovaj protein nestaje sama od sebe do dobi od 2-4 godine, što je posljedica sazrevanja imunog sistema i formiranja probavnog sistema. Ali ponekad preosjetljivost imunološkog sistema na alfa-laktalbumin traje do adolescencija ili doživotno. Kako bi se smanjila vjerojatnost takvog nepovoljnog razvoja događaja, važno je isključiti hranu koja sadrži ovaj protein iz prehrane djeteta.

Koja hrana sadrži alfa-laktalbumin?

Ako je dijete alergično na ovaj protein, važno je znati koji proizvodi sadrže alfa-laktalbumin osim kravljeg mlijeka. Glavna poteškoća u formiranju hipoalergena dijeta je da su svi prehrambeni proizvodi koji sadrže kravlje mlijeko, ne samo punomasno, već i suvi i kondenzovani, podložni isključenju. Pored proizvoda kao što su sladoled, peciva, konditorskih proizvoda itd., koji sadrže mlijeko ili surutku, važno je isključiti dječiji meni kobasice (u njihov sastav se često dodaje mlijeko u prahu), kao i govedina (sadrži specifične proteine).

Prilikom odabira mješavine ili žitarica za novorođenče ili dijete djetinjstvo trebali biste se fokusirati na glavni kriterij: koja mješavina ne sadrži alfa-laktalbumin. Takvi prehrambeni proizvodi su hipoalergeni i ne sadrže proteine ​​kravljeg mlijeka ili su sadržani u obliku hidrolizata - djelomično razgrađenih proteina koji se manje agresivno percipiraju imunološki sistem dijete.

Uz pažljivo praćenje ishrane djeteta alergija na hranu na alfa-laktalbumin sa vjerovatnije proći će nakon toga bez traga probavni sustav dijete će se konačno formirati.

Alfa laktoglobulin: funkcije i svojstva

α-laktoglobulin (od latinskog lactis - mlijeko, globulus - kuglica, -in - sličan) je globularni protein koji je dio mliječne plazme i pripada grupi proteina surutke. Prema sastavu aminokiselina i hemijska svojstvaα-laktoglobulin je sličan β-laktoglobulinu, ali fiziološki efekat ovih proteina značajno se razlikuje. U tijelu alfa-laktoglobulin obavlja specifičnu funkciju: učestvuje u sintezi laktoze. Zbog toga je konzumiranje mliječnih proizvoda koji sadrže ovaj peptid posebno važno za dojilje.

α-laktoglobulin i alergije

IN ukupno U mlijeku je identificirano oko 40 proteina, od kojih svaki može izazvati alergijsku reakciju. Najčešći alergeni su proteini kazeina, a slučajevi alergije na α-laktoglobulin su mnogo rjeđi. U odnosu na β-oblik, novorođenčad lakše podnose α-oblik, jer se tokom varenja mlijeka u želucu stvara labaviji, zgrušani ugrušak, što uvelike olakšava njegovu apsorpciju.

Većina proteina gubi svoju biološku aktivnost smrzavanjem ili zagrijavanjem na 60-80°C, ali alfa-laktoglobulin je termostabilan peptid, pa njegova alergena svojstva ostaju nakon ključanja, smrzavanja, pasterizacije i fermentacije mlijeka. Tako su zabilježene teške alergijske reakcije na izuzetno nizak sadržaj ovog proteina u proizvodima hrana za bebe, surutka i smrznuti deserti.

Gdje se nalazi α-laktoglobulin?

α-laktoglobulin je glavni protein surutke u kozjem i majčinom mleku. Glavni protein kravljeg mleka je β-laktoglobulin, a sadržaj α-forme je neznatan (oko 2% ukupnog sadržaja laktoproteina).

Doktor medicinskih nauka, profesor, dopisni član Međunarodna akademija informatizacije u UN

Pročitajte također:

Hospitalizirane trudnice su pod visokim rizikom od nastanka krvnih ugrušaka

Spavanje vikendom smanjuje rizik od dijabetesa

Heparinska mast u kozmetologiji

1 komentar

Zagovornici mleka u ishrani tvrde da je odličan izvor kalcijuma, minerala i čitavog niza vitamina. Korisne karakteristike mlijeko blagotvorno djeluje na jačanje kostiju, funkciju cirkulatorni sistem i smanjiti rizik od raka.

Alergija na kravlje mleko

Alergija na kravlje mlijeko poznata je ljudima od davnina. Još prije naše ere, veliki starogrčki liječnik Hipokrat opisao je ovo stanje. Danas, prema medicinskoj statistici, do 5% male djece doživljava manifestacije ove bolesti. Kod odraslih, prava alergija na kravlje mlijeko je rijetka, ali mnogi razvijaju netoleranciju zbog nedostatka enzima potrebnih za njegovo varenje.

Alergeni kravljeg mleka

Alergije su uzrokovane proteinima sadržanim u mlijeku. U mlijeku se nalazi oko 20 različitih vrsta proteina, od kojih se 4 smatraju alergenima, a to su kazein, beta-laktoglobulin, alfa-laktalbumin i lipoproteini.

Kazein je glavni protein u mlijeku i čini više od 80% svih proteina koje sadrži. Kazein je prisutan u mlijeku svih sisara, pa će se, ako ste alergični na njega, primijetiti reakcija na svako mlijeko: kozje, kobilje itd., kao i na fermentisane mliječne proizvode i sireve, jer ga ima i u njima.

Beta-laktoglobulini se takođe nalaze u mlijeku svih životinja u kravljem mlijeku, oni čine oko 10% ukupnih proteina.

Alfa-laktalbumin je protein specifičan za vrstu, pa ako se alergija objasni povećanom osjetljivošću tijela na njega, onda najvjerovatnije neće biti alergije na mlijeko drugih životinja. Međutim, ako postoji reakcija na alfa-laktalbumin, vrlo je vjerovatna i alergijska reakcija na meso – govedinu.

Lipoproteini se smatraju najslabijim od alergena "mlijeka". Međutim, oni su dio ne samo mlijeka i fermentisanih mliječnih proizvoda, već i maslaca, te su “odgovorni” za alergije na njega.

Vrste alergijskih reakcija na mlijeko

Otprilike polovina onih s alergijom na kravlje mlijeko razvije trenutnu reakciju, koja se javlja u kratkom vremenskom periodu nakon konzumiranja proizvoda koji sadrži mlijeko: od nekoliko minuta do nekoliko sati. Mogu se javiti kožne reakcije kao što su urtikarija, alergijski rinitis i napad bronhijalne astme. U rijetkim slučajevima može se razviti i anafilaktički šok.

Druga polovina pacijenata ima odloženu reakciju. Alergijske manifestacije se javljaju u rasponu od nekoliko sati do 2-3 dana nakon konzumiranja alergenog proizvoda i najčešće se manifestiraju u obliku gastrointestinalnih simptoma (proljev, povraćanje).

Prevencija i liječenje

Glavna stvar u prevenciji i liječenju alergije na kravlje mlijeko, kao i kod drugih vrsta alergija, je izbjegavanje kontakta s alergenom, odnosno ne konzumiranje mlijeka i proizvoda koji ga sadrže. Upravo tu leži glavna poteškoća, jer se proizvodi koji sadrže mlijeko ili njegove derivate (kefir, svježi sir, sirevi, puter) nalaze bukvalno na svakom koraku. Maslac testo i bilo koje pecivo od njega, sladoled i mliječna čokolada, a da ne govorimo o svim vrstama jogurta i skute, mliječne kaše i supe sa pavlakom. Sve ovo treba isključiti iz prehrane. Imajte na umu i da je mlijeko često uključeno u proizvode gdje ga uopće ne biste očekivali. Na primjer, mlijeko u prahu se dodaje u neke kobasice, a kondenzirano mlijeko u mnoge slatkiše. Da, usput, i suho i kondenzirano mlijeko sadrže isti puni spektar alergena kao i punomasno mlijeko.

Za dojenčad postoje posebne hipoalergene formule na bazi sojinog, kozjeg i fermentiranog mlijeka. U težim slučajevima koriste se mješavine na bazi duboko hidroliziranih mliječnih proteina, koje ne sadrže proteine, već njihove hidrolizate, odnosno tvari nastale njihovim djelomičnim razgradnjom. Mješavine na bazi hidrolizata su vrlo skupe i vrlo neukusne, ali su ponekad jedini spas.

Mnoga djeca prerastu alergiju na mlijeko u dobi od 2-3 godine, zbog sazrijevanja njihovog gastrointestinalnog trakta. Ali kod nekih ljudi ova alergija traje cijeli život.

Lečenje alergije na kravlje mleko lekovima se zasniva na istim principima kao i lečenje drugih vrsta alergija. Propisuju se antihistaminici, kao i lijekovi koji ublažavaju specifične manifestacije alergija, na primjer, razne masti za kožne reakcije. Samo ljekar može odabrati određene lijekove koji će pomoći konkretno u Vašem slučaju.

Kompjuter i zdravlje. Copyright ©

Korištenje materijala stranice moguće je samo uz strogo poštovanje Uvjeta korištenja. Upotreba, uključujući kopiranje, materijala sa sajta kršenjem ovog Ugovora je zabranjena i povlači odgovornost u skladu sa važećim zakonodavstvom Ruska Federacija. Strogo je zabranjeno korištenje informacija objavljenih na stranici za samodijagnozu i samoliječenje.

Takođe, ne zaboravite da se zahvalite svojim lekarima.

allergist3 21:22

alergolog6 15:41

alergolog9 18:01

alergolog5 20:17

alergolog8 10:13

alergolog8 16:47

alergolog7 18:09

alergolog4 09:28

alergolog6 13:14

alergolog8 20:56

alergolog6 20:39

I ne morate piti nikakve sorbente? Hvala ti. Izvinite na zabuni

allergist3 17:27

alergolog9 15:14

Eleonora Vladimirovna, moja ćerka ima 2 godine i 11 meseci, boluje od atopijskog dermatitisa godinu dana, dijagnostikovana je alergija na pileće proteine ​​(3,6 IU), žumanca (0,8 IU) i grinje (0,6 IU) . Ukupni imunoglobulin 7,46 IU.

Ali situacija sa mlečnim proteinima mi nije jasna: mleko - 0,2 IU, kazein - 0,1 IU, alfa-laktalbumin - 0,4 IU, beta-laktoglobulin - 0,4 IU.

Alergolog kaže da se mlijeko ne isključuje u potpunosti, već da se konzumira prokuvano ili kiselo. Ali alfa-laktalbumin se ne uništava kuvanjem i kiseljenjem? Možda bi ipak trebalo potpuno isključiti mliječne proizvode iz prehrane ili naša reakcija nije toliko jaka da bismo mliječne proizvode u potpunosti isključili?

alergolog8 10:25

Simptomi: osip, disbakterioza.

Možete li jesti kiselo mlijeko svaki dan?

Allergocomponent f76 - Alfa-laktalbumin nBos d 4, IgE (ImmunoCAP)

Kvantitativno određivanje specifičnih imunoglobulina klase E u krvi

Jedan od glavnih alergena u kravljem mlijeku je protein surutke alfa-laktalbumin.

Specifični imunoglobulini klase E za β-laktalbumin u kravljem mlijeku.

ImmunoCAPf76 (Kravlje mlijeko, Alfa-laktalbumin, nBosd 4), IgE; Kravlje mleko Alfa-laktalbumin (nBosd 4), IgEAbinSerum; ?-LactalbuminBosd4, IgE.

Reakcija imunofluorescencije na trodimenzionalnoj poroznoj čvrstoj fazi, IFL (ImmunoCAP).

kU/l (kilojedinica po litru).

Koji se biomaterijal može koristiti za istraživanje?

Venska ili kapilarna krv.

Opće informacije o studiji

Alergen je supstanca koja izaziva alergijsku reakciju. U atopijskim bolestima alergeni stimuliraju stvaranje antitijela IgE klase i uzročni su faktori u razvoju kliničkih simptoma alergijskih bolesti. Detekcija specifičnih imunoglobulina E u krvi za određeni alergen potvrđuje njegovu ulogu u nastanku alergijske reakcije tipa I (reaginske), te nam stoga omogućava da utvrdimo mogućeg „krivca“ alergije i odredimo odgovarajuće terapijske i preventivne mjere.

Međutim, alergena tvar sadrži ne jednu, već nekoliko proteinskih struktura koje mogu djelovati kao alergeni. Neki su "glavni" - glavni alergeni, drugi su "manji" - sekundarni. Ovo vam omogućava da razlikujete prave i unakrsne alergije.

Alergija na hranu je reakcija uzrokovana unosom hrane koja se zasniva na imunološkim mehanizmima. Često se može pomiješati s intolerancijom na hranu koja je povezana s drugim razlozima (osobine pripreme hrane, sastav proizvoda, metabolički poremećaji, gastrointestinalne bolesti). Nerazumno isključivanje nealergijske hrane za ljude ili, obrnuto, njihova konzumacija u prisustvu alergija može imati negativan učinak na organizam.

Alergije na hranu češće se javljaju kod djece u prvim godinama života, uglavnom do 3 godine. Jedan od najčešćih alergena u hrani je mlijeko. Kod djece senzibilizirane na kravlje mlijeko, alergije se mogu manifestirati ne samo kao kožni simptomi, već i oštećenje probavnog trakta, rinitis, pogoršanje astme i anafilaktičke reakcije. Preosjetljivost na kravlje mlijeko ne nestaje uvijek tokom djetinjstva i može potrajati godinama u odrasloj dobi ili tokom života.

Kravlje mlijeko sadrži oko 40 proteina koji mogu djelovati kao alergeni. Uzimajući u obzir njihova fizičko-hemijska svojstva, dijele se na kazeine (80% proteina mlijeka) i proteine ​​sirutke (20%). Sirutka sadrži pretežno globularne proteine, beta-laktoglobulin i alfa-laktalbumin, au manjim količinama goveđi protein surutke, laktoferin i imunoglobuline. Alfa-laktalbumini i beta-globulini se sintetiziraju u mliječnim žlijezdama, a goveđi protein surutke, laktoferin i imunoglobulini prodiru iz krvi.

Odgovor antitijela na proteine ​​mlijeka uvelike varira među pojedincima, tako da ne postoji specifičan alergen koji se može smatrati glavnim faktorom alergenosti kravljeg mlijeka. U većini slučajeva, IgE antitijela se istovremeno otkrivaju protiv nekoliko mliječnih proteina, od kojih su glavni kazein (Bosd 8), beta-laktoglobulin (Bosd 5) i alfa-laktalbumin (Bosd 4).

Alfa-laktalbumin je 14,2 kDa monomerni globularni protein koji vezuje kalcijum koji čini 25% proteina surutke i oko 5% svih proteina mleka. U sekretornim stanicama mliječne žlijezde djeluje kao regulator sinteze laktoze. Struktura goveđeg alfa-laktalbumina je 72% slična ljudskoj, ima antibakterijska i imunostimulirajuća svojstva, što ga čini vrlo važna komponenta hrana za bebe. Postoje posebne formule za dojenčad u kojima je povećana koncentracija alfa-laktalbumina, a smanjena beta-laktoglobulina.

Alergenost proteina zavisi od njegove konformacione strukture, a moguća je i unakrsna reaktivnost sa alfa-laktalbuminima u mlijeku drugih životinjskih vrsta, ali nije dobro proučena. IgE antitijela na beta-laktoglobuline i alfa-laktalbumine su unakrsno reaktivna u 10% slučajeva.

Svrha ovog istraživanja je da se ImmunoCAP metodom utvrdi specifični IgE za nativni (dobijeni iz prirodnih sirovina) alergen kravljeg mlijeka - alfa-laktalbumin (nBos d 4). Dijagnostiku alergija ImmunoCAP tehnologijom odlikuje visoka preciznost i specifičnost, što se postiže detekcijom niskih koncentracija IgE antitijela u vrlo maloj količini krvi pacijenta. Studija se temelji na imunofluorescentnoj metodi, koja omogućava višestruko povećanje osjetljivosti u odnosu na druge dijagnostičke metode. U svijetu se do 80% određivanja specifičnih IgE imunoglobulina izvodi ovom metodom. Svjetska zdravstvena organizacija i Svjetska organizacija za alergije prepoznaju dijagnostiku korištenjem ImmunoCAP-a kao „zlatni standard“, jer je ova tehnika dokazala svoju tačnost i konzistentnost rezultata u nezavisnim studijama.

Za šta se koristi istraživanje?

• Dijagnoza alergije na proteine ​​sirutke kravljeg mlijeka;
• izbor hidroliziranih smjesa za ishranu male djece.

Kada je predviđeno učenje?

• Ako ste preosjetljivi na kravlje mlijeko;
• pri odabiru hidroliziranih formula za malu djecu;
• kod pregleda djece sa atopijskim dermatitisom, urtikarijom, angioedemom, bronhijalnom astmom, alergijskim rinitisom/konjunktivitisom, gastrointestinalnim poremećajima, anafilaktičkim šokom i drugim manifestacijama alergijskih bolesti.

Referentne vrijednosti: negativne.

Razlozi za pozitivan rezultat:

• preosjetljivost na jedan od glavnih („glavnih“) alergena kravljeg mlijeka – alfa-laktalbumin.

Razlozi negativnih rezultata:

• nedostatak osjetljivosti na ovaj alergen;
• dugotrajno ograničavanje ili isključivanje kontakta s alergenom.

Izvođenje ove studije je bezbedno za pacijenta u poređenju sa kožnim testovima (invivo), jer eliminiše kontakt pacijenta sa alergenom. Uzimanje antihistaminika i starosne karakteristike ne utječu na kvalitetu i točnost studije.

Klinički test krvi sa formulom leukocita i ESR

Ukupni imunoglobulin E (IgE) u serumu

Allergochip ImmunoCAP

Alergotestiranje za ekcem

Allergocomponent f77 - Beta-laktoglobulin nBos d 5, IgE (ImmunoCAP)

Allergocomponent e204 - albumin goveđeg seruma nBos d6, IgE (ImmunoCAP)

određivanje specifičnih imunoglobulina klase E na druge alergene

Ko naručuje studiju?

Alergolog, gastroenterolog, pedijatar, dermatolog, pulmolog, otorinolaringolog, terapeut, lekar opšte prakse.

1. Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Alergeni u mlijeku, njihove karakteristike i otkrivanje u hrani: pregled. Eur Food Research Tech 2006;223(2):149-79
2. Wal JM. Alergenost goveđeg mlijeka. Ann Allergy Asthma Immunol 2004;93(5 Suppl 3):S2-11
3. Lien EL. Dječje formule s povećanom koncentracijom alfa-laktalbumina. Am J Clin Nutr 2003;77(6):1555S-8S
4. Permjakov EA, Berliner LJ. Alfa-laktalbumin: struktura i funkcija. FEBS Lett 2000;473(3):269-74
5. Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Dokazi za zajednički epitop između goveđeg alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina. Biol Chem 1998;379(12):1453-6

Pretplatite se na vijesti

Ostavite svoj e-mail i primajte novosti i ekskluzivne ponude iz laboratorije KDLmed

Lekarske ordinacije KDLmed

• KLINIKA 1
• KLINIKA 2
• KLINIKA 3

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:30

Sub 7:00 / Ned 8:00

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:30

Sub 7:00, Ned 8:00

Pjatigorsk, ul. Admiralsky, 6A

Uzimanje briseva: pon-pet 7:00

Stavropol, ul. Lenina, 301

Sub 7:00 / Ned 8:00

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Sub 7:00, Ned 8:00

• KLINIKA 1
• KLINIKA 2

Nevinnomyssk, ul. Gagarina, 19

Sub 7:00 / Ned 8:00

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Sub 7:00, Ned 8:00

Nevinnomyssk, ul. Gagarina, 60 godina

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Neftekumsk, 1. mikrookrug, ul. Džeržinski, 7

Vađenje krvi: pon-sub 7:30 - 9:30

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Budennovsk, avenija Entuziastov, 11-B

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Zelenokumsk, ul. Gogolja, br

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

G. Mineralna voda, st. Gorskaja, 61, 13/14

Sub 7:00 / Ned 8:00

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Sub 7:00, Ned 8:30

Essentuki, ul. Volodarski, 32

Sub 7:00 / Ned 8:00

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:00

Sub 7:30 / Ned 8:30

Georgievsk, ul. Lenina, 123/1

Sub 7:00 / Ned 8:00

Uzimanje razmaza: pon-pet 7:30

Sub - Ned 7:30 / Ned 7:30

Blagodarny, ul. Pervomaiskaya, 38

Uzimanje briseva: pon-pet 7:00

Svetlograd, ul. Puškina, 19 (Centar, Katedrala)

Uzimanje briseva: pon-pet 7:00

With. Donskoye, ul. 19. kongres Komsomola, 4 A

Uzimanje briseva: pon-pet 7:00

Novoaleksandrovsk, ul. Gagarina, 271 (raskrsnica sa ulicom Puškin)

Uzimanje briseva: pon-pet 7:00

With. Aleksandrovskoe, ul. Gagarina, 24

Uzimanje briseva: pon-pet 7:00

With. Kochubeevskoye, ul. Bratskaja, 98 (TC "TSUM")

Opet o alergijama.

Alergija na mlečne proizvode kod dece. Izvori i simptomi

mlečni proteini, izazivanje alergija kod dece

Serumski albumin (goveda);

Kožne reakcije (osip, ekcem, svrab, itd.);

Prekršaji u gastrointestinalnog trakta(bol u trbuhu, nadutost, mučnina, dijareja ili zatvor, itd.).

Prekršaji u respiratornog sistema(astmatik, rinitis, upala pluća);

Poremećaji u cirkulatornom sistemu.

Mama neće propustiti

žene na baby.ru

Naš kalendar trudnoće otkriva vam karakteristike svih faza trudnoće - izuzetno važnog, uzbudljivog i novog perioda vašeg života.

Reći ćemo vam šta će se dogoditi s vašom budućom bebom i vama u svakoj od četrdeset sedmica.

Alergija na alfa laktoglobulin

Alergije na alfa-laktoglobulin, pšenicu i gljivice

DD! Moja ćerka je imala 4,5 godine jak bol u stomaku posle svakog obroka, pa čak i beskonačno ponavljajuća alergija, ne razumem zašto...mučili smo se, odlučili smo da testiramo na alergene: 1. Alfa-laktolgobulin - 0,84, klasa 2,0 (umjereno povišen nivo)2. Mlijeko - 0,54, klasa 1,5 (nivo praga)3. gljiva Alternaria Alternaria - 0,81, klasa 2,0 (umjeren nivo)4. Pšenično brašno - 0,68, klasa 1,9 (nivo praga) Pitanje je: s takvim pokazateljima, da li dijete treba potpuno isključiti sve mliječne proizvode? Ili možda malo kiselog mlijeka.

Majke sa alergijama, šta da radite, alergije na sve čime da hranite svoje dete!

Sjedim i plačem, iako gorim od suza i ne mogu pomoći, ali ne znam šta drugo da radim. Dijete ima 8 mjeseci. Darovali smo krv za alergene. Rezultat: kravlje mlijeko, alfa-beta-laktoglobulini, kazein, mješavina polena žitarica (sve žitarice, respektivno), pšenice, žumanca i bjelanca nije na listi. Nema alergija na krompir, šargarepu, soju, junetinu i bilo kakve gluposti poput pčela i komaraca, meda, citrusa. Panel je pedijatrijski, ima samo 30 alergena. Dijete se ne deblja, danas 7,5. Jedemo kozje mlijeko, brokoli, karfiol, tikvice. Toliko se izliva da mi se čini da na mom licu uskoro neće biti životnog prostora. Advantan ne pomaže dugo.

Pa o alergijama.

Svi putevi vode do zajednice “ALLERGOmoms”. Nagomilalo se mnogo pitanja. i već imam vlastito iskustvo u rješavanju alergija. Jednom sam na internetu naišao na frazu: “alergija nije bolest, već način života”. Sa ovom frazom je nekako postalo lakše.

Atopijski dermatitis je pravi pakao!

Već sam pisao o našim obrazima. Imamo vec 6 meseci, mesec dana smo na IV, uveli dohranu kao sto su tikvice, brokoli, karfiol; Kaša od pirinča i heljde (sve sama kuvam). Ne dajem im jabuke, kruške i suve šljive koje odmah pocrvene ispod očiju (((Pijemo periodično lakto-bifidobakterije i enterosgel. Lečili smo disbakteriozu, čekamo ponovljeni test. Testirali smo opšti imunoglobulin E 116 , i alergeni u mlijeku: kazein, alfa-laktobulmin i beta-laktoglobulin Obrazi su stalno crveni. hormonske masti kao što su Comfoderm, Afloderm i Advantan ne.

Rezultati alergena

Rezultati su stigli. Alergični smo na mačje mlijeko i alfa-laktalbumin (gravlji protein). Ukratko, kravlji protein je nestao. Sve ostalo (23 alergena) je čisto (pšenica, raž, heljda, jabuke, kućna prašina, čak i jaja! šargarepa i tako dalje. Nema reakcije ni na kazein i beta-laktoglobulin. Inače, prestao sam da dajem iz prodavnice hljeba, stanje na koži se popravilo u fabričkom hljebu, jer nema alergije na pšenicu, so, vodu (jučer su se pojavile fleke). .

Alergija na kazein i alfa beta laktoglobulin

Napravili smo pedijatrijski alergotest i utvrdili sljedeće: grinja 0,19, klasa 0,5 mačka 0,13, klasa 0,3 pas 0,16, klasa 0,4 mlijeko 0,42, klasa 1,2 alfalaktoglobulin 1,01, klasa 2,1 betalaktoglobulin 0,24 klasa proteina 0,24, klasa 0,24, klasa 0.0 9 , klasa 0.5 Sve je počelo u sezoni lova na patke, kod kuće je bio trampolin na naduvavanje (imao je nekakav specifičan miris), a uveče su čačkali patku, ujutro je moj sin bio u osipu, njegov lice je natečeno, dan kasnije počelo je gušenje, ostali smo u bolnici i ništa nismo saznali, u šoku sam, bojim se da mi se ovo drugi put u 8 mjeseci života guši sin doktori ništa ne govore

Alergija i imunitet

Dobar dan Pokušao sam da se pridružim zajednici Allergy Mom, ali su iz nekog razloga tvrdoglavo odbijali da mi se pridruže. Trudiću se da sve napišem od samog početka i detaljno, biće mi drago da dobijem savete i priče od "iskusnih" ljudi

Znale majke, pomozite! O glutenu

Dobar dan Pomozi mi da razumem. Uradili smo test na glijadin, doktor je rekao ne cialis, jedan od AGA indikatora, iGG-143.2, utvrdio je alergiju na gluten, ostali su normalni. Eliminisala sam sav gluten mesec dana, a dermatitis je nestao za nedelju dana. Uradili smo pedijatrijski panel alergena i on pokazuje pšenično brašno-0. Kako to? Ima li alergija? Ali pokazuje alergiju na mlijeko-2, kazein-1,3, alfa-laktoglobulin-2,7. Ne razumem, možemo li sada da dobijemo hleb? Šta je sa testom na glijadin ili je činjenica da ste bili na dijeti nestala ili se jednostavno nije pokazala? Bojim se da mi se vrti u glavi.

Testirano na alergene

Donirali smo krv za alergene i pedijatrijski panel. ( bronhijalna astma sin) moj sin sada ima 1.9

Alergija na kazein i alfa-laktoglobulin

DD! Djetetu je dijagnosticirana atopijska astma u dobi od 2 godine. Dobili smo rezultate za alergene. Otkriveno je: 1. Alfa-laktolgobulin - 0,99, klasa 2,1 (umjereno povišen nivo) 2. Mlijeko - 0,63, klasa 1,8 (granični nivo) 3. Kazein - 1,26, klasa 2,2 (umjereno povišen nivo) Pitanje je: sa takvi pokazatelji treba li dijete potpuno isključiti sve mliječne proizvode? Ili možete koristiti malo kiselog mlijeka, ili mlijeko kuhati 15 minuta. Hvala unapred svima! P.S. Svi smo samo u šoku, mislili smo da je prašina ili ne.

Varja ima alergije

Varjuša i ja smo testirani u Invitrou na opšti imunoglobulin, pedijatrijski panel i rinocitogram. Rezultati su me zadivili: ukupni IgE = 423, dok norma nije veća od 60, indikator je vrlo visok, što znači da je moja kćerka alergična, a ja sam tek saznao za to. Rinocitogram pokazuje da je i naš rinitis alergijske prirode. Sada će se naši životi dramatično promijeniti. Ispostavilo se da se imuni sistem neprestano bori protiv alergena i zbog toga je jako oslabljen. Zbog toga se Varenok tako često razbolijeva. Da, čak alergijski rinitis, to je naša stalna šmrcva, što je takođe loše.

DADILJA: važne činjenice o prirodnim formulama kozjeg mlijeka.

1. NENNY mliječne formule su potpuno prilagođene formule kazeina, proizvedene u skladu sa zahtjevima ruskog zakonodavstva za sastav zamjena ljudsko mleko. 2. 13 godina na ruskom tržištu! NENNY mliječne formule uspješno se koriste za ishranu djece više od 20 godina u zemljama poput Velike Britanije, Francuske, Italije, Njemačke, Novog Zelanda, Australije i Južne Koreje. Od 2000. godine NENNY mješavine se uspješno prodaju na ruskom tržištu. 3. NENNY su jedine mješavine kozjeg mlijeka na ruskom tržištu koje se prave od prirodnog kozjeg mlijeka.

Test krvi na IgE - kako razumjeti i gdje dalje

Prije mjesec dana uradili smo test krvi na alergene, ali nismo stigli da ga napišemo. Uzeli smo pedijatrijski panel + nekoliko dodataka u Invitro. alergena, ispalo je na oko 6500 (ako je neko zainteresovan). Imali smo lagano lokalno crvenilo i šuštanje (ne mnogo!). Naši rezultati su sljedeći: ukupni IgE 87* jedinica/ml (referentne vrijednosti<15)Гречневая мука <0.10 (класс 0)Свинина <0.10 (класс 0)Рис <0.10 (класс 0)Эпителий кошки <0.10 (класс 0)Пшеничная мука <0.10 (класс 0)Пекарские дрожжи <0.10 (класс 0) .

HITNO POTREBAN SAVJET! Na koju mješavinu preći: NUTRAMIGEN ili FRISOPEP.

Djevojčice su uradile analne testove na Pedijatrijskom panelu. Djetetu je dijagnosticirana alergija na alfa- i beta-laktoglobulin, kazein i goveđi serumski albumin. REZULTAT: Smjesa za kravu i kozu je hitno uklonjena. Trenutno smo pili MD mil Kozochka 2, na koju je bolje preći. Savjetovali su nam FRISOPEP i NUTRAMIGEN? Pedijatar nam je tako loš da ne znam šta da radim. Drugi doktor je rekao da NUTRAMIGEN ima najprijatniji ukus od svih ovih lekovitih mešavina. Možete li mi dati neki savjet i koliko dugo treba uzimati ove mješavine?

zašto se novorođenčadi i maloj djeci ne treba davati nemodificirano kravlje (itd.) mlijeko

“Jedna od karakteristika: “Odbijanje hrane sa niskom gustinom energije može ograničiti unos energije, tako da bi prosječna energetska gustina obično trebala biti najmanje 4,2 kJ (1 kcal)/g” - kravlje mlijeko, posebno mlijeko s niskim udjelom masti, prema ovome razloga, ne preporučuje se davanje do 2 godine starosti (AAP informacije)

Dojenje Majčino mlijeko je najprirodniji biološki proizvod i najbolja hrana za dijete u prvoj godini života. Njegov sastav još nije u potpunosti dešifrovan, a otkrića na ovom području se nastavljaju.

alergijske testove

Pedijatrijski panel je skup od dvadeset najrelevantnijih alergena za malu djecu

Zašto se novorođenčadi i maloj djeci ne bi davalo nemodificirano kravlje mlijeko?

http://mandragore.livejournal.com/7614.html#cutid1-Jedna karakteristika: „Komplementarne namirnice niske energetske gustine mogu ograničiti unos energije, tako da bi prosječna energetska gustina općenito trebala biti najmanje 4,2 kJ (1 kcal)/g" - kravlje mlijeko, posebno sa niskim sadržajem masti, iz tog razloga se ne preporučuje davanje do 2 godine starosti (AAP informacija) Drugi razlog je nesavršenost gastrointestinalnog trakta: Majčino mlijeko sadrži enzime koji pospješuju hidrolizu masti, ugljikohidrati i proteini u crijevima. Nema ih u kravljem mlijeku, pa o svarljivosti ove namirnice ne treba govoriti. Nesvarena hrana je.

Mlijeko.

Mlijeko. Sastav mlijeka. Novo mlijeko. Kupujemo sveže mleko. Da li treba da prokuvate mleko? Kako održati mlijeko svježim? Termičke metode prerade mlijeka: sterilizacija, pasterizacija, ultrapasterizacija. Razumijemo koncept punomasnog, normaliziranog, rekonstituisanog (mliječni napitak), homogeniziranog mlijeka i mlijeka u prahu. Da li je mleko dobro za sve? Mleko u hrani za bebe. Pozdrav, dragi čitaoci bloga vkuskakdoma.ru. Danas ćemo govoriti o mlijeku, nevjerovatnom proizvodu koji nam je dala sama priroda. Nećemo govoriti samo o karakteristikama najčešćih vrsta mlijeka, kravljeg i kozjeg. I također o sastavu, sadržaju kalorija, metodama toplinske obrade: kuhanje, sterilizacija, pasterizacija.

Naša alergija traje više od 5 mjeseci

Svaki odlazak kod pedijatra isključivao je neki proizvod iz moje prehrane, ali su nam obrazi cvjetali i cvjetali, blijedili i ponovo cvjetali. Moj fizički oblik jako liči na krpu, i to u doslovnom smislu: mršav kao štap, kosa kao četka, koža kao krpa. kompleksa "ŠTA SAM OPET POJEO, OPET SILO TO DETE!"

Adenoiditis i alergije.

Zadnje dvije godine, dok sam išao u baštu (ljeti je bilo i zagušenja i hrkanja noću), moj sin (sada ima 5,5 godina) pati od začepljenog nosa i recidiva adenoiditisa. On se jako razboli par puta godišnje, a ostalo vreme je to ugrađena troma fluidnost, na koju onda vezuje razne gadosti. I omiljena fraza doktora ORL: ovo vam nije pomoglo, pa hajde da probamo ovo. Muka od svega.

Položene alergijske testove

Ispostavilo se da smo alergični na mlijeko, govedinu, proteine ​​i piletinu. A tačnije za alfa-laktoglobulin (vrlo visoka vrijednost). Beta-laktoglobulin i kazein imaju nulu pored sebe. Ko zna da li je moguće dati kefir bebi? Ili svježi sir? Mi smo na GW. Ne dajem nikakve smjese. P.S., otkrio sam da se alfa-laktoalbumin kuhanjem pretvara u pjenu. Tako mi je odjednom rekla da možete skinuti pjenu i pokušati dati mlijeko bebi. Dakle, moguće je?

Položene alergijske testove

Ispostavilo se da smo alergični na mlijeko, govedinu, proteine ​​i piletinu. A tačnije za alfa-laktoglobulin (vrlo visoka vrijednost). Beta-laktoglobulin i kazein imaju nulu pored sebe. Ko zna da li je moguće dati kefir bebi? Ili svježi sir? Mi smo na GW. Ne dajem nikakve smjese.

alergija na mleko

Najmlađi sin sada ima 5 mjeseci. Negdje nakon mjesec dana počeli su osip po obrazima i crvene fleke po tijelu, tačnije na onim mjestima gdje ga držite (npr. na stomaku), fleke su brzo nestale, nakon 30-ak minuta, nakon što ih niste dirali, osip nije. Nalazi se na GV. Sa 3 mjeseca smo bili kod gastroenterologa i alergologa. Testirano na UPF. E. coli je otkrivena 10 u 6, Enderobacter 10 u 8. Tretman je bio: Lactofiltrum, Enterofuril, zatim su pili Normoflorin B, L i laktulozu. Nije bilo značajnijih promjena. Testirano na ukupan IgE =.

pedijatrijski panel

cure recite mi prošle alergotest na pedijatrijskom panelu,sve je nula,samo mleko -0,19,alfa,beta laktoglobulin -0,17, kazein -0,34, svuda piše odsutan ili ispod cenzusa, recite ko zna znači da nismo alergični na bkm, da li su naši osipovi zaista povezani sa crijevima (klebsiella), i treba li to liječiti?

Nedostatak laktoze. Nastavak.

Pošto sam pozvonio na sva zvona, tačnije, pitao sam sve svoje prijatelje za super specijalistu i svi su odmah odgovorili. A danas smo zakazani kod alergologa. Odlučio sam da ćutim o onome što sam već čuo. Mislim da ću poslušati šta mi kaže. I znate, Bogojavljenje svih doktora! I sama je posumnjala u našu nedovoljnost. Kaže da je osip najvjerovatnije posljedica enzimskog nedostatka, nečega što ne može probaviti. Ali evo šta treba utvrditi, a najbolje od svega, analizom. Poslala nas je i kod genetičara (to se nikada ne bi dogodilo.

Alergija na mleko

Uradili smo dodatne testove za govedinu, piletinu, brokulu, tikvice i heljdu - sve je bilo negativno. Odnosno, ono što ostaje je: žumance, laktoglobulin alfa i beta - prosečan odnos sadržaja (1,2; 1,04; 1,05, respektivno), kazein - visok (11,82), belanac, jabuka, grožđe, šećer - nizak (0,56;0,42). ;0,47;0,45). Odnosno, možete jesti hranu sa niskom koncentracijom, ali malo po malo alergolog je rekao da isključite svježi sir i sir, a možete jesti mlijeko, ali nakon prokuhanja? A ako dodamo kefir pečenim proizvodima (na primjer, kolačić), onda alergenost neće nestati? Mogu da trpim ukidanje sira, ali naravno želim nešto slatko i pečeno. Šećer zamjenjujem fruktozom, ali ako...

Posjeta alergologu

Umorili smo se od stalno crvenih obraza naše ćerke i otišli smo kod alergologa. Namene: EKG (nejasno je u kakvoj vezi ima sa alergijama); dijeta (isključiti mlijeko, crvenu, narandžastu, jesti žitarice bez glutena i nealergijsko meso, soju ili hipoalergenu mješavinu); voditi dnevnik ishrane; Zyrtec 5 kapi 2 puta dnevno mjesec dana (nije li to puno?), Creonraza dnevno 10 dana (pročitao sam indikacije u uputstvu, ne razumijem baš zašto su nam ga prepisali). Takođe uput za analizu stolice na disbakteriozu.

Alergija.

Pišem ovaj post za sebe (i za Allergomama zajednicu)))) da stignem do toga). Najstarijem je sa 3 godine dijagnosticirana bronhijalna astma (čak je dobio invaliditet na godinu dana), iako nije bilo napada astme kao takvih. Sada, kada je prošao komisiju na vojnom komisiju, nije mu određena kategorija, što znači da će ubuduće biti problema u traženju posla (bar nam se tako govori). Da biste postavili dijagnozu, potrebno je da se podvrgnete pregledu i sve to što pre (do 11. februara) - gomilu pretraga. sutra.

Kvantitativno određivanje u krvi specifičnih imunoglobulina klase E na jedan od glavnih alergena kravljeg mlijeka - protein surutke alfa-laktalbumin.

Sinonimi ruski

Specifični imunoglobulini klase E za β-laktalbumin u kravljem mlijeku.

engleski sinonimi

ImmunoCAPf76 (Kravlje mlijeko, Alfa-laktalbumin, nBosd 4), IgE; Kravlje mleko Alfa-laktalbumin (nBosd 4), IgEAbinSerum; ?-LactalbuminBosd4, IgE.

Metoda istraživanja

Reakcija imunofluorescencije na trodimenzionalnoj poroznoj čvrstoj fazi, IFL (ImmunoCAP).

Jedinice

KU/l (jedinica kilograma po litri).

Koji se biomaterijal može koristiti za istraživanje?

Venska ili kapilarna krv.

Opće informacije o studiji

Alergen je supstanca koja izaziva alergijsku reakciju. U atopijskim bolestima alergeni stimuliraju stvaranje antitijela IgE klase i uzročni su faktori u razvoju kliničkih simptoma alergijskih bolesti. Detekcija specifičnih imunoglobulina E u krvi za određeni alergen potvrđuje njegovu ulogu u nastanku alergijske reakcije tipa I (reaginske), te nam stoga omogućava da utvrdimo mogućeg „krivca“ alergije i odredimo odgovarajuće terapijske i preventivne mjere.

Međutim, alergena tvar sadrži ne jednu, već nekoliko proteinskih struktura koje mogu djelovati kao alergeni. Neki su "glavni" - glavni alergeni, drugi su "manji" - sekundarni. Ovo vam omogućava da razlikujete prave i unakrsne alergije.

Alergija na hranu je reakcija uzrokovana unosom hrane koja se zasniva na imunološkim mehanizmima. Često se može pomiješati s intolerancijom na hranu koja je povezana s drugim razlozima (osobine pripreme hrane, sastav proizvoda, metabolički poremećaji, gastrointestinalne bolesti). Nerazumno isključivanje nealergijske hrane za ljude ili, obrnuto, njihova konzumacija u prisustvu alergija može imati negativan učinak na organizam.

Alergije na hranu češće se javljaju kod djece u prvim godinama života, uglavnom do 3 godine. Jedan od najčešćih alergena u hrani je mlijeko. Kod djece senzibilizirane na kravlje mlijeko, alergije se mogu manifestirati ne samo kao kožni simptomi, već i oštećenje probavnog trakta, rinitis, pogoršanje astme i anafilaktičke reakcije. Preosjetljivost na kravlje mlijeko ne nestaje uvijek tokom djetinjstva i može potrajati godinama u odrasloj dobi ili tokom života.

Kravlje mlijeko sadrži oko 40 proteina koji mogu djelovati kao alergeni. Uzimajući u obzir njihova fizičko-hemijska svojstva, dijele se na kazeine (80% proteina mlijeka) i proteine ​​sirutke (20%). Sirutka sadrži pretežno globularne proteine, beta-laktoglobulin i alfa-laktalbumin, au manjim količinama goveđi protein surutke, laktoferin i imunoglobuline. Alfa-laktalbumini i beta-globulini se sintetiziraju u mliječnim žlijezdama, a goveđi protein surutke, laktoferin i imunoglobulini prodiru iz krvi.

Odgovor antitijela na proteine ​​mlijeka uvelike varira među pojedincima, tako da ne postoji specifičan alergen koji se može smatrati glavnim faktorom alergenosti kravljeg mlijeka. U većini slučajeva, IgE antitijela se istovremeno otkrivaju protiv nekoliko mliječnih proteina, od kojih su glavni kazein (Bosd 8), beta-laktoglobulin (Bosd 5) i alfa-laktalbumin (Bosd 4).

Alfa-laktalbumin je 14,2 kDa monomerni globularni protein koji vezuje kalcijum koji čini 25% proteina surutke i oko 5% svih proteina mleka. U sekretornim stanicama mliječne žlijezde djeluje kao regulator sinteze laktoze. Struktura goveđeg alfa-laktalbumina je 72% slična ljudskoj, ima antibakterijska i imunostimulirajuća svojstva, što ga čini veoma važnom komponentom hrane za bebe. Postoje posebne formule za dojenčad u kojima je povećana koncentracija alfa-laktalbumina, a smanjena beta-laktoglobulina.

Alergenost proteina zavisi od njegove konformacione strukture, a moguća je i unakrsna reaktivnost sa alfa-laktalbuminima u mlijeku drugih životinjskih vrsta, ali nije dobro proučena. IgE antitijela na beta-laktoglobuline i alfa-laktalbumine su unakrsno reaktivna u 10% slučajeva.

Svrha ovog istraživanja je da se ImmunoCAP metodom utvrdi specifični IgE za nativni (dobijeni iz prirodnih sirovina) alergen kravljeg mlijeka - alfa-laktalbumin (nBos d 4). Dijagnostiku alergija ImmunoCAP tehnologijom odlikuje visoka preciznost i specifičnost, što se postiže detekcijom niskih koncentracija IgE antitijela u vrlo maloj količini krvi pacijenta. Studija se temelji na imunofluorescentnoj metodi, koja omogućava višestruko povećanje osjetljivosti u odnosu na druge dijagnostičke metode. U svijetu se do 80% određivanja specifičnih IgE imunoglobulina izvodi ovom metodom. Svjetska zdravstvena organizacija i Svjetska organizacija za alergije prepoznaju dijagnostiku korištenjem ImmunoCAP-a kao „zlatni standard“, jer je ova tehnika dokazala svoju tačnost i konzistentnost rezultata u nezavisnim studijama.

Za šta se koristi istraživanje?

• Dijagnoza alergije na proteine ​​sirutke kravljeg mlijeka;
• izbor hidroliziranih smjesa za ishranu male djece.

Kada je predviđeno učenje?

• Ako ste preosjetljivi na kravlje mlijeko;
• pri odabiru hidroliziranih formula za malu djecu;
• kod pregleda djece sa atopijskim dermatitisom, urtikarijom, angioedemom, bronhijalnom astmom, alergijskim rinitisom/konjunktivitisom, gastrointestinalnim poremećajima, anafilaktičkim šokom i drugim manifestacijama alergijskih bolesti.

Šta znače rezultati?

Referentne vrijednosti:

Negativno.

Razlozi za pozitivan rezultat:

Preosjetljivost na jedan od glavnih („glavnih“) alergena kravljeg mlijeka - alfa-laktalbumin.

Razlozi negativnih rezultata:

• nedostatak osjetljivosti na ovaj alergen;
• dugotrajno ograničavanje ili isključivanje kontakta s alergenom.

Važne napomene

Izvođenje ove studije je bezbedno za pacijenta u poređenju sa kožnim testovima (invivo), jer eliminiše kontakt pacijenta sa alergenom. Uzimanje antihistaminika i starosne karakteristike ne utječu na kvalitetu i točnost studije.

+ određivanje specifičnih imunoglobulina klase E za druge alergene

Ko naručuje studiju?

Alergolog, gastroenterolog, pedijatar, dermatolog, pulmolog, otorinolaringolog, terapeut, lekar opšte prakse.

Usluge uzimanja (sakupljanje) biomaterijala

Deoksigenirana krv

Rok

samostalno: Prikupljanje biomaterijala obavlja sam pacijent (urin, izmet, sputum itd.). Druga opcija je da doktor pacijentu daje uzorke biomaterijala (na primjer, hirurški materijal, likvor, biopsije, itd.). Nakon prijema uzoraka, pacijent ih može samostalno dostaviti u Dijagnostički centar ili pozvati mobilnu službu kod kuće da ih prenese u laboratorij.

Književnost

• Monaci L, Tregoat V, van Hengel AJ, Elke Anklam. Alergeni u mlijeku, njihove karakteristike i otkrivanje u hrani: pregled. Eur Food Research Tech 2006;223(2):149-79
• Wal JM. Alergenost goveđeg mlijeka. Ann Allergy Asthma Immunol 2004;93(5 Suppl 3):S2-11
• Lien EL. Dječje formule s povećanom koncentracijom alfa-laktalbumina. Am J Clin Nutr 2003;77(6):1555S-8S
• Permjakov EA, Berliner LJ. Alfa-laktalbumin: struktura i funkcija. FEBS Lett 2000;473(3):269-74
• Baroglio C, Giuffrida MG, Cantisani A, Napolitano L, Bertino E, Fabris C, Conti A. Dokazi za zajednički epitop između goveđeg alfa-laktalbumina i beta-laktoglobulina. Biol Chem 1998;379(12):1453-6