Memperkuat produk. Efek nutrisi pada kekebalan

Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang produk yang meningkatkan nada keseluruhan tubuh, meningkatkan kekebalan seseorang dan memperkuat sistem pertahanan, menjelaskan apa yang perlu dimakan orang dewasa dan apa yang harus dimakan anak-anak. Agar tidak sakit selama masa transisi, perlu dilakukan tindakan pencegahan terlebih dahulu: makan lebih banyak vitamin dan persediaan elemen yang bermanfaat. Untuk memilih cara yang tepat untuk mempromosikan kesehatan, penting untuk mengetahui apa yang kita hadapi.

Bagaimana kekebalan bekerja?

Epidemi penyakit mengerikan berulang kali melanda bumi: wabah, kolera, cacar. Meskipun demikian, umat manusia terus ada. Evolusi merawat kami, memberi kami perlindungan multi-tahap. Kami menyebutnya sistem kekebalan. Ini memiliki 21 jenis sel dan 2 jenis protein. Setiap "detasemen" dapat melakukan hingga 4 fungsi yang berbeda: menemukan dan menghancurkan sel asing, mengidentifikasi penyebab peradangan, tetap berhubungan antara berbagai sistem tubuh.

Sistem kekebalan melindungi kita dari antigen - zat yang memiliki informasi genetik yang asing bagi kita. Ketika virus atau unsur penyebab penyakit lainnya masuk, tubuh kita mulai memproduksi antibodi. Mereka menetralisir "musuh", dan penyakitnya surut. Tubuh mengingat antigen yang dihancurkan dan mempertahankan antibodi yang diproduksi agar dapat melawan virus di masa depan.

Jenis-jenis kekebalan

Spesifik dan non spesifik. Yang pertama melawan antigen tertentu, yang kedua didasarkan pada zat yang disebut interferon, dan dapat melawan penyakit virus apa pun.
Bawaan dan didapat. Yang terakhir terjadi setelah sakit. Ini disediakan oleh sel-sel memori.
Alami dan buatan. Yang pertama memberi kita evolusi, yang kedua - peradaban melalui vaksinasi.

Tanda-tanda Sistem Kekebalan Tubuh Melemah

Anda sering tersiksa oleh penyakit, tetapi tidak hanya pilek. Herpes di bibir bergantian dengan coryza, batuk diganti dengan jelai.
Virus tidak surut selama 2 minggu atau lebih.
Semua penyakit kronis yang memburuk dengan tajam: otitis media, tonsilitis, sinusitis.

Sedikit, tetapi secara teratur, suhunya naik. Jika termometer secara konsisten menunjukkan 37-37,5, pikirkanlah. Ini adalah tanda bahwa tubuh sedang berjuang, tetapi tidak mengatasinya. Pertempuran dengan bakteri dan virus terjadi setiap hari, jika semuanya beres dengan sistem pertahanan, kita tidak menyadarinya. Sel Penjaga menghancurkan musuh sebelum mereka dapat berkembang biak dan menjadi ancaman.
Ini mungkin situasi yang berlawanan. Anda sakit, Anda merasa tidak enak, tetapi suhunya tetap normal. Ada kasus dalam kedokteran ketika seseorang menderita pneumonia yang lebih luas, tetapi pada saat yang sama termometer menunjukkan norma. Reaksi ini jauh lebih buruk daripada demam. Ini berarti bahwa sistem kekebalan tubuh sangat lemah sehingga tidak dapat terus melawan infeksi.
Anda khawatir dengan kondisi kulit Anda. Jika Anda sering mengalami jerawat tanpa penyebab yang jelas, perhatikan sistem kekebalan Anda.
Anda terus-menerus merasa lelah, mengantuk saat bepergian, tetapi tidur dengan gelisah. Anda berguling-guling, tidak bisa tidur dalam waktu lama, mudah marah dan apatis.

Orang lebih cenderung sakit di musim dingin karena tubuh kekurangan sinar matahari dan vitamin D yang dibawanya. Selain itu, sinar matahari adalah sumber suasana hati yang baik. Ini juga penting, karena stres dan depresi memaksa kita mengambil tindakan untuk menormalkan situasi. Otak memberikan sinyal, dan sejumlah besar hormon anti-stres dilepaskan ke dalam darah. Proses ini melemahkan sistem kekebalan tubuh, karena membutuhkan biaya energi yang tinggi. Dokter Amerika melakukan percobaan ilmiah di mana sekitar 100 orang berpartisipasi. Mereka menemukan bahwa orang yang memiliki lebih banyak pengalaman dan peristiwa yang tidak menyenangkan sepanjang tahun lebih mungkin untuk mendapatkan ARVI.

Juga, penurunan kesejahteraan dapat berupa kurang tidur, olahraga berlebihan dan, sebaliknya, kurang aktivitas fisik, minum obat tertentu, penyalahgunaan antibiotik dan kekurangan gizi. Ini menyebabkan kurangnya kelompok B dan unsur-unsur seperti seng dan selenium.

Komentar Elena Morozova, ahli gizi di klinik penurunan berat badan:

Penting untuk menentukan peran vitamin C. Di pertengahan abad terakhir, ahli kimia Amerika dan pemenang dua Hadiah Nobel, Linus Pauling, dalam buku "Kanker dan Vitamin C" mengusulkan teori yang menurutnya dosis besar asam askorbat membantu melawan kanker dan memperpanjang hidup. Hipotesis ini tidak menemukan konfirmasi ilmiah, tetapi diambil oleh wartawan. Media merekomendasikan minum vitamin C dalam dosis besar, mengklaim bahwa itu dapat digunakan untuk menyembuhkan penyakit apa pun: dari asam urat hingga sklerosis. Akibatnya, perusahaan farmasi telah memulai produksi obat-obatan yang tepat dalam skala besar.

Ketika studi klinis membuktikan bahwa tidak perlu mengonsumsi asam askorbat dalam jumlah besar, organisasi-organisasi ini harus meninggalkan pasar Eropa dan menetap di negara-negara berkembang, di antaranya adalah Uni Soviet terlebih dahulu. Di Rusia, mitos tentang sifat ajaib vitamin C masih hidup. Banyak orang masih yakin bahwa untuk meningkatkan dan memperkuat kekebalan, orang dewasa dan anak-anak perlu makan banyak makanan tinggi elemen ini. Padahal, perannya tidak boleh diremehkan atau ditinggikan. Sel "sentinel", fagosit, benar-benar memakannya, menariknya keluar dari darah. Tetapi untuk kehidupan yang sukses, itu diperlukan pada tingkat yang sama seperti zat lainnya. Penyalahgunaan asam askorbat dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah bahkan pada mereka yang tidak rentan terhadap alergi.

Makanan apa yang memperkuat dan meningkatkan kekebalan manusia?

Pertama, Anda harus menentukan makanan mana yang berdampak negatif pada sistem kekebalan tubuh. Pertama-tama, itu adalah makanan yang kaya karbohidrat. Menurut ahli endokrin, 6 jam setelah mengkonsumsi sukrosa, respon imun tubuh menurun 17 kali lipat. Faktanya adalah formula fruktosa dan formula vitamin C sangat mirip. Fagosit membingungkan mereka. Ketika kristal gula memasuki sel kekebalan, ia benar-benar merobeknya dari dalam dengan ujung yang tajam. Dan penurunan jumlah "sel penjaga" melemahkan pertahanan alami kita.

Selain itu, gula mengurangi efek obat-obatan. Untuk mengasimilasinya, tubuh menghabiskan banyak vitamin B, dan ketidakseimbangan vitamin berdampak buruk bagi kesehatan. Tetapi ini tidak berarti bahwa karbohidrat harus dihilangkan sepenuhnya. Dosis normal glukosa 5 gram hanya akan menguntungkan Anda, karena diet seimbang adalah kunci kesehatan yang baik. Tapi jangan lupa gula "tersembunyi" yang ditemukan dalam buah-buahan, susu, dan roti. Jika Anda ingin mengembangkan diet yang tepat yang akan memberi Anda jumlah elemen, mineral, dan vitamin yang berguna dalam jumlah yang tepat untuk setiap hari, hubungi Klinik Penurunan Berat Badan Elena Morozova.

Pelajari lebih lanjut tentang program penurunan berat badan kami:

Makanan apa yang bisa meningkatkan kekebalan anak?

Sampai usia 6 bulan, sistem kekebalan tubuh ibu melindungi bayinya. Antara usia 7 bulan dan 11 tahun, ia mulai mengembangkan mekanisme pertahanannya sendiri. Dia belum dapat dengan cepat mengatasi antigen, tetapi dia berjuang untuk ini. Karena itu, di taman kanak-kanak dan sekolah dasar, anak-anak sering sakit. Pada usia ini, kami merekomendasikan untuk fokus pada makanan yang mengandung vitamin:

SEBUAH. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan fungsi sel fagosit, melindungi sistem kekebalan dari radikal bebas. Hal ini ditemukan dalam kentang, paprika manis, wortel, kubis, brokoli, alpukat, bayam, keju cottage, mentega, aprikot, keju, telur, hati, babi dan sapi.
V Merangsang sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya stres dan depresi. Hadir dalam roti gandum, susu, keju cottage, pistachio, kacang tanah, hazelnut, walnut, oat gulung, daging ayam, barley, jagung, lentil, kismis, beras merah dan kacang polong.
DENGAN. Berkat dia, orang berhasil menghindari patologi menular dan stres. Ini berisi mawar liar, abu gunung, blackcurrant, buckthorn laut, stroberi, jeruk, lemon, apel, lobak, tomat, kembang kol, kacang hijau, kacang, lobak, coklat kemerah-merahan, paprika manis, brokoli, stroberi.
E. Komponen ini membantu memulihkan jaringan dan sel-sel tubuh manusia. Ini dapat ditemukan dalam bayam, kangkung, almond, alpukat, kacang-kacangan, mentega.
D. Penting untuk penyerapan dan asimilasi vitamin E dan kalsium manusia. Hal ini hadir dalam ikan laut, minyak ikan, jamur porcini, telur ayam, susu, mentega dan hati.

Makanan apa yang meningkatkan kekebalan pada orang dewasa?

Fokus pada daftar sebelumnya: daftar besar dan kecil akan sama. Diet seimbang menjamin Anda perlindungan yang baik. Diet Anda harus mencakup protein, lemak, dan karbohidrat.

Tidak ada kelompok yang dapat dikecualikan, hanya di sana Anda dapat menutupi kekurangan semua elemen jejak dan melindungi diri Anda dari virus dan bakteri. Makanan harus memperkaya tubuh:

Seng. Fungsi utamanya adalah untuk membuat fagosit dan sel imun lainnya. Juga, elemen ini merangsang efek vitamin A dan C. Ini ditemukan dalam kacang pinus, kacang tanah, hati, keju olahan, kacang polong, gandum, bebek, kalkun, daging sapi, kuning telur, tiram, udang, jamur (segar).
besi. Ada jenis kubis (merah, laut, kembang kol, brokoli), kedelai, kacang polong, kacang polong, lentil, apel, prem, mawar, blueberry, dogwood, jamur porcini kering, hati sapi, halva, blueberry.
Selenium. Dia mengambil bagian aktif dalam pengembangan antibodi yang diperlukan pada tahap pertama penyakit, dan juga mencegah ekskresi seng yang cepat. Hadir dalam jamur tiram kering, ampas kelapa, hati, bawang putih, keju, roti putih, nasi, daging gurita, dedak gandum, jagung, telur, lentil, pistachio, ragi bir, jamur, kaviar merah dan hitam.
Yodium. Diperlukan untuk berfungsinya kelenjar tiroid dengan baik. Ditemukan pada ikan laut, kubis, susu segar, asparagus, tomat, bawang putih, salad hijau.
Magnesium. Mereka kaya akan kakao, kedelai, labu, rumput laut, minyak zaitun, coklat kemerah-merahan, air mineral, wijen, mint, dill, semangka, kemangi, kacang Brazil, aprikot kering, kacang-kacangan, kacang polong, soba, kacang mete, mustard.
Bifidobakteri dan laktobasilus. Mereka diperlukan untuk mencegah penyebaran mikroflora patogen dalam sistem pencernaan. Terkandung dalam kvass segar, produk susu, asinan kubis, acar apel./li>
Phytoncides. Berkat unsur-unsur ini, kemampuan tubuh untuk melawan infeksi meningkat, dan perbaikan jaringan dipercepat. Mereka kaya akan lobak, bawang merah, bawang putih, kismis hitam, blueberry, ceri burung, lobak.
Asam lemak tak jenuh. Berkat mereka, peradangan ditekan, risiko peningkatan kolesterol dan tekanan darah berkurang. Mereka ditemukan dalam brokoli, labu, alpukat, minyak wijen, salmon, biji bunga matahari.

Kekurangan salah satu dari mikronutrien ini dapat menyebabkan imunodefisiensi.

Untuk orang dewasa dengan kekebalan yang lemah, untuk meningkatkan nada umum, disarankan untuk memasukkan makanan berikut dalam makanan:

Sayang. Dianjurkan untuk mengkonsumsi secara teratur dengan teh.
Jahe. Menambahkan decoctions akan meningkatkan sirkulasi darah dan hematopoiesis
Kol parut. Ini merangsang proses metabolisme dan meningkatkan ketahanan terhadap stres.
Sereal gandum utuh. Mereka mengandung sejumlah besar vitamin B, yang diperlukan untuk regenerasi jaringan.
Teh hijau. Ini digunakan untuk mencegah penyakit dan mempertahankan keadaan yang kuat.
Makanan dari susu. Ini mengaktifkan perkembangan bakteri menguntungkan di usus.
Biji labu. Diperkaya dengan banyak vitamin dan asam amino.
Bawang putih (untuk pencegahan penyakit).
pinggul mawar. Ini memiliki efek bakterisida yang kuat.
Jus delima. Ini memiliki efek tonik, meningkatkan pertahanan tubuh.
Timi. Dianjurkan untuk menggunakan rebusan pada tanda pertama peradangan.
Lobak. Ini meningkatkan fungsi pelindung tubuh.
cranberry. Mengandung potasium, kalsium, magnesium dan vitamin B, C, K, A, digunakan untuk menghilangkan zat berbahaya.

Sekarang Anda tahu makanan apa yang dapat meningkatkan kekebalan dan meningkatkan pertahanan tubuh. Tapi ingat bahwa tidak satupun dari mereka harus disalahgunakan. Jika Anda ingin beralih ke makanan sehat dan lezat, hubungi spesialis Klinik Penurunan Berat Badan Elena Morozova. Diet seimbang, yang dirancang dengan saran medis dan gaya hidup Anda, akan membantu Anda memulihkan kekebalan dan memperkuat pertahanan tubuh.

Untuk menjaga tubuh dalam kondisi yang baik, seseorang perlu mengetahui produk mana yang dapat membantu meningkatkan kekebalan. Anda dapat meningkatkan daya tahan tubuh dengan bantuan tidak hanya bahan kimia, tetapi juga bahan alami. Untuk membuat menu seimbang, Anda perlu mengingat makanan mana yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain buah-buahan dan sayuran, makanan untuk kekebalan seperti sereal, kacang-kacangan dan madu dihargai.

Mengapa nutrisi yang tepat itu penting, bagaimana memilih diet untuk diri sendiri?

Fungsi pelindung tubuh bergantung pada keberadaan di dalamnya semua komponen yang diperlukan dari kompleks vitamin-mineral. Di antara vitamin yang paling banyak diminati:

Asam askorbat mencegah perkembangan infeksi virus pernapasan akut dan pilek, mendorong awal pemulihan dan penyembuhan sel yang rusak. Elemen tidak menumpuk, jadi Anda perlu mengisi kembali stoknya setiap hari. Perlu Anda ketahui makanan apa saja yang meningkatkan kekebalan pada orang dewasa dan mengandung vitamin C dalam jumlah yang cukup. Ini adalah kembang kol, paprika manis dan buah jeruk.
A (karoten) melindungi kulit dan selaput lendir dari penetrasi virus dan bakteri, adalah antioksidan. Terkandung dalam wortel, paprika merah, bayam, peterseli, hati, keju.
B6 (piridoksin) terlibat dalam lebih dari 40 reaksi biokimia, merupakan bagian dari enzim yang diperlukan dalam pembentukan antibodi dan meningkatkan kekebalan. Produk yang mencakup B6 - ayam, salmon, nasi, kacang-kacangan, pisang, kenari.
D (kalsiferol) bukan hanya bahan penyusun tulang. Ini membantu sumsum tulang berfungsi dengan baik, di mana antibodi diproduksi yang melawan virus. Ikan seperti herring, pike, tuna, dan trout kaya akan vitamin ini.
E (tokoferol) memiliki sifat antioksidan dan pelindung, mendorong pembentukan interleukin secara intensif. Zat ini mempercepat pertumbuhan sel imunokompeten. Anda dapat menemukannya dalam minyak sayur, biji bunga matahari, kacang-kacangan.

Dari mineral, seng mengambil bagian aktif dalam pembentukan kesehatan manusia. Jumlah yang tidak mencukupi menghambat pembentukan leukosit, yang diperlukan tubuh untuk melawan bakteri dan mikroba. Elemen jejak ditemukan dalam jumlah besar dalam makanan laut, susu, dan oatmeal.

Selenium adalah mineral terpenting kedua. Ia mampu memperlambat penuaan sel dan menetralisir racun. Ditemukan dalam kedelai, pistachio, nasi. Magnesium menstabilkan tubuh, meningkatkan metabolisme dan mencegah malfungsi sistem kekebalan tubuh. Biji labu, oatmeal, dan serpihan jagung pada menu akan jenuh dengan zat ini.

Selain vitamin, zat seperti phytoncides yang membunuh patogen membantu melawan penyakit. Mereka ditemukan dalam anggur, stroberi, blueberry.

Penting untuk mengecualikan sejumlah besar makanan berlemak dari makanan, karena kelebihan lemak mengurangi resistensi terhadap infeksi. Penting untuk memastikan bahwa tidak ada kekurangan vitamin dan mineral dan ingat bahwa setelah perlakuan panas, beberapa komponen yang berguna dihancurkan.

Baca juga Solusi terbaik untuk meningkatkan kekebalan dengan cepat untuk orang dewasa di rumah

Buah-buahan dan beri

Di musim panas dan awal musim gugur, Anda harus memanfaatkan karunia alam sebaik-baiknya. Di musim dingin, buah-buahan tropis, yang dijual di toko, harus dimasukkan dalam makanan. Anda dapat menggunakan buah beku dan kalengan, tetapi dalam hal ini, konsentrasi nutrisi akan lebih rendah.

Apel merupakan buah yang banyak mengandung zat bermanfaat. Anda dapat membelinya sepanjang tahun. Apel membersihkan tubuh dari logam berat dan radionuklida. Jus mereka diresepkan untuk penyakit menular sebagai tonik.

Buah beri adalah gudang elemen jejak yang berguna untuk kekebalan orang dewasa. Ini terutama blueberry, ia memiliki sifat antibakteri dan astringen. Blueberry kaya akan asam organik, vitamin C.

Sea buckthorn melampaui tanaman lain dalam banyak hal, terutama dalam jumlah vitamin. Menggunakannya pada menu selama pilek, flu mengurangi risiko penyakit.

Mirip dalam sifat karoten adalah zat imunostimulan yang disebut likopen. Ini ditemukan dalam tomat dan jeruk bali, semangka, terutama yang berwarna merah muda.

Untuk mendapatkan hasil maksimal dari buah-buahan dan beri, mereka harus dikonsumsi beberapa jam sebelum atau sesudah makan utama.

Sayuran

Makanan sehari-hari harus mencakup buah-buahan dan sayuran dari berbagai warna. Nuansa sesuai dengan sifat nutrisi yang berbeda. Sayuran hijau mengandung limfosit intraepitel - sel yang meningkatkan pertahanan sistem kekebalan tubuh.

Buah-buahan dari keluarga silangan memiliki zat khusus dalam komposisinya. Selama pemotongan, jus dilepaskan dan reaksi kimia dilakukan, sebagai akibatnya terbentuk isothiocyanate. Unsur-unsur ini mencegah masuknya virus dan bakteri ke dalam tubuh, tidak memungkinkan perkembangan kanker. Kembang kol mengandung allicin, yang membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Vitamin yang mirip dengan karoten adalah betaine. Ini adalah bagian dari sayuran dengan warna ungu. Ini termasuk bit dan terong. Zat itu mengencangkan tubuh dan membantu stres fisik dan mental, berguna untuk jantung dan pembuluh darah. Bit menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, menetralkan radiasi radioaktif dan menghilangkan akumulasi racun. Terong menghilangkan kolesterol, bermanfaat untuk penyakit ginjal dan hati, masalah pada sistem pencernaan.

Dianjurkan untuk menggunakan sayuran segar, karena setelah dimasak dan digoreng, sejumlah kecil zat berharga tetap ada. Saat memasak, Anda bisa memadukan makanan enak dan sehat untuk meningkatkan kekebalan tubuh orang dewasa. Jika ada kontraindikasi untuk penggunaan sayuran, maka itu bisa sama-sama diganti dengan yang lain.

Baca juga Kembalikan kekebalan setelah antibiotik

Produk susu

Para ilmuwan telah menemukan bahwa konsumsi teratur produk susu fermentasi berkualitas tinggi berkontribusi pada pencegahan influenza dan SARS, terutama pada anak-anak prasekolah. Makanan ini membantu mempercepat pemulihan. Ini terjadi karena probiotik, yang memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus dan mencegah penetrasi bakteri berbahaya.

Dengan berinteraksi dengan akumulasi jaringan limfoid di usus, bakteri menguntungkan merangsang proliferasi sel yang "melatih" antibodi untuk melawan infeksi. Ada lactobacilli (mencegah pembentukan jamur dan bakteri patogen) dan bifidobacteria (menghambat mikroflora berbahaya dan mengaktifkan proses metabolisme). Kandungan simultan dari mikroorganisme yang bermanfaat ini memperkuat daya tahan tubuh terhadap faktor-faktor negatif. Produk untuk meningkatkan kekebalan untuk orang dewasa dan anak-anak:

yogurt - difermentasi dengan streptokokus termofilik dan lactobacilli, pabrikan juga dapat memasukkan bifidobacteria;
kefir - disiapkan dengan bantuan jamur kefir dan juga diperkaya dengan bifidobacteria;
keju cottage adalah produk pucat, dibuat dengan beberapa cara dan jenuh dengan probiotik;
acidophilus - kental.

Kashi

Imunodefisiensi dan penyakit terkonsentrasi di musim dingin dan musim semi. Selama periode ini, seseorang mengalami kekurangan vitamin secara akut. Produk untuk meningkatkan kekebalan bagi wanita dan menjaga keharmonisan adalah sereal. Sereal dan sereal yang dibuat darinya berkontribusi pada kejenuhan tubuh dengan elemen mikro.

Bubur beras kaya akan vitamin dan mineral. Beras adalah sorben alami yang menghilangkan zat berbahaya. Oatmeal jenuh dengan yodium dan karoten, menyediakan energi untuk semua sistem tubuh. Menir jagung dibedakan oleh kemampuan untuk mempertahankan kualitas yang berguna setelah perlakuan panas.

Penggunaan sereal yang kompleks dalam menu meningkatkan kekebalan dan memuaskan rasa lapar lebih cepat. Couscous terbuat dari gandum durum, millet, barley atau beras. Serat dalam komposisinya mengurangi sekresi ghrelin, hormon yang memicu makan berlebihan.

Daging dan ikan

Dalam produk yang memperkuat kekebalan manusia, harus ada asam amino esensial yang berasal dari hewan. Pembatasan vegetarian sangat berbahaya bagi anak-anak. Karena itu, kekebalan mereka menurun, mereka tertinggal dalam perkembangan fisik dan mental.

Ikan laut harus dipilih - mengandung selenium dan asam lemak omega-3, yang meningkatkan kekebalan, meningkatkan aktivitas fagosit dan daya tahan tubuh terhadap pilek dan kanker. Selain itu, ini mengurangi risiko mengembangkan alergi, yang juga merupakan penyebab perkembangan penyakit. Karena itu, penting untuk memasukkan makanan seperti itu ke dalam makanan. Yang berharga adalah ikan dari garis lintang utara - salmon, salmon, tuna, trout - serta cumi-cumi dan rumput laut.

Kesehatan sistem kekebalan tubuh disebabkan oleh banyak faktor, termasuk pola makan kita. Aktivitas fisik juga memainkan peran besar untuk kekebalan kita, serta jumlah istirahat dan tidur yang tepat. Mari kita cari tahu makanan mana yang meningkatkan kekebalan.

Sistem kekebalan berfungsi dengan baik dengan diet yang seimbang dan diformulasikan dengan benar. Beberapa produk mengandung zat aktif biologis yang merangsang kekebalan tubuh, meningkatkan produksi antibodi dan leukosit yang merangsang makrofag (yaitu sel yang dapat menghancurkan benda asing) yang memasuki aliran darah (yang disebut fagositosis).

Berikut adalah makanan yang meningkatkan kekebalan, memasukkannya ke dalam diet Anda dan menjadi sehat!

1. Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber vitamin C dan -karoten

Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber berbagai mineral dan vitamin. Sangat penting untuk memasukkan sayuran dan buah-buahan ke dalam makanan yang mengandung vitamin C dan beta-karoten. Ini adalah makanan penambah kekebalan tubuh yang bagus.

Sumber vitamin C yang sangat baik adalah: kubis Brussel, lobak, kubis, paprika merah dan hijau, peterseli, bayam, kembang kol dan kohlrabi dan blackcurrant, stroberi, stroberi, kiwi, lemon, jeruk bali, dan jeruk.

kismis hitam 182,2 mg
peterseli 178 mg
paprika merah 144 mg
kubis Brussel 94 mg
brokoli 83 mg
stroberi 66 mg
kiwi 59 mg
jeruk 49 mg

Untuk memberi tubuh jumlah -karoten yang tepat, orang tidak boleh melupakan makanan seperti itu untuk meningkatkan kekebalan, seperti: wortel, peterseli, kol, bayam, coklat kemerah-merahan, bawang, lobak merah, lobak dan buah-buahan seperti: aprikot, melon , persik dan plum.

wortel 9938 mcg
peterseli 5410 mcg
kale 5350 mcg
bayam 4243 mcg
chard 4020 mcg
coklat kemerah-merahan 3848 mcg
bawang 3400 mcg
paprika merah 3165 mcg
aprikot 1523 mcg
melon 1100 mcg
persik 595 mcg
prem 295 mcg

2. Sayuran bawang merah sebagai sumber sulfida organik

Sayuran bawang bombay adalah bawang bombay, bawang putih, daun bawang. Selain senyawa belerang, mereka juga mengandung vitamin C, A, E, serta vitamin B, mineral: belerang, selenium, magnesium, zat besi dan minyak esensial. Bawang putih dan bawang bombay mengandung phytoncides, yang memiliki efek bakterisida dan fungisida. Salah satu zat ini, allicin, hadir dalam bawang putih, bertanggung jawab atas bau khasnya. Makanan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh ini harus selalu ada dalam makanan setiap orang.

3. Vitamin D3

Studi dalam beberapa tahun terakhir telah menunjukkan peran penting vitamin ini dalam pengaturan fungsi sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin D3 dikaitkan dengan berbagai penyakit - kanker, penyakit autoimun, serta penyakit menular. Vitamin D3 mempengaruhi sel-sel sistem kekebalan tubuh, yang meliputi makrofag, limfosit B dan T, eosinofil, dan neutrofil. Selain itu, vitamin ini meningkatkan produksi cathelicidin, protein dengan sifat bakterisida.

Makanan penambah kekebalan tubuh yang mengandung vitamin D3 dalam jumlah tertentu adalah minyak ikan dan minyak ikan (herring, salmon, sarden). Namun, sumber terbaiknya adalah sintesis dalam tubuh di bawah pengaruh sinar matahari. Sayangnya, karena perubahan gaya hidup - paparan dalam ruangan yang berkepanjangan dan penggunaan tabir surya - tubuh tidak dapat memproduksi cukup vitamin ini.

4. Sauerkraut

Fermentasi adalah cara alami mengawetkan makanan, akibatnya gula sederhana diurai menjadi asam laktat. Asam laktat menciptakan kondisi ideal untuk perkembangan bakteri usus yang menguntungkan. Selain itu, mencegah perkembangan bakteri pembusuk di usus. Perubahan mikroflora usus ini memiliki efek yang baik pada sistem kekebalan tubuh. Bakteri ini (disebut strain probiotik) menghasilkan vitamin C selama fermentasi. Oleh karena itu, asinan kubis mengandung lebih banyak vitamin ini daripada produk mentahnya. Sauerkraut diproduksi dengan fermentasi laktat dan mengandung bakteri asam laktat yang bermanfaat. Ini adalah produk yang meningkatkan kekebalan pada orang dewasa dan anak-anak.

5. Produk susu fermentasi

Produk susu fermentasi untuk meningkatkan kekebalan tubuh adalah yogurt, kefir, buttermilk dan susu acidophilus. Mereka mengandung bakteri asam laktat yang menghambat pertumbuhan patogen dan merangsang pertumbuhan mikroflora usus yang bermanfaat. Konsumsi produk susu fermentasi secara teratur. Berikut adalah beberapa makanan yang meningkatkan kekebalan - yogurt dan kefir dapat memperkuat pertahanan kekebalan usus.

Ingatlah bahwa flora bakteri usus yang sehat sangat penting untuk fungsi sehat tidak hanya seluruh saluran pencernaan, tetapi seluruh tubuh.

6. Ikan laut

Peran penting dalam pembentukan daya tahan tubuh terhadap infeksi juga dimainkan oleh asam lemak omega-3 tak jenuh, yang terutama terkandung dalam minyak ikan laut. Asam ini memiliki efek positif pada kekebalan dengan meningkatkan respon imun terhadap patogen. Konsumsi yang tepat dari asam omega-3 memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari infeksi dan bahkan penyakit autoimun.

Untuk menyediakan tubuh dengan asam omega-3 yang cukup, berikut adalah beberapa makanan penambah kekebalan untuk dimasukkan ke dalam menu: sarden, salmon, mackerel, herring dan tuna, serta minyak biji rami dan minyak lobak.

7. Makanan kaya seng

Seng melindungi tubuh dari efek berbahaya radikal bebas. Selain itu, ia terlibat dalam pematangan dan fungsi limfosit-T. Kekurangan seng meningkatkan kerentanan terhadap infeksi, menyebabkan penyembuhan luka lebih sulit dan kurang nafsu makan.

Makanan kaya seng untuk kekebalan orang dewasa termasuk tiram, daging sapi, dan daging merah. Biji buncis, kacang-kacangan, bayam, asparagus, dan biji-bijian juga merupakan sumber seng yang baik, tetapi serat yang dikandungnya dapat mengganggu penyerapan seng dari usus. Makanan penambah kekebalan tubuh ini tidak hanya sehat, tetapi juga lezat!

Pelajari tentang produk yang paling efektif dan berguna yang merangsang fungsi pelindung tubuh.

Pertanyaan tentang memperkuat kekebalan sering muncul bersama kita di musim dingin, dalam cuaca yang tidak stabil, selama epidemi influenza, dengan sering masuk angin atau di hadapan penyakit kronis.

Untuk melindungi diri Anda dari infeksi virus, jangan mengonsumsi stimulan kekebalan dan obat-obatan lainnya. Alam menjaga kita. Segala sesuatu yang diciptakan oleh alam berkontribusi pada penguatan kesehatan manusia. Ingatlah hal ini dan gunakan produk alami yang paling kondusif untuk meningkatkan kekebalan.

Sebelum mengkarakterisasi produk-produk tersebut, mari kita ingat secara singkat apa itu kekebalan dan faktor-faktor apa yang merusaknya.

Kekebalan adalah kemampuan kita sistem imun singkirkan, bebaskan tubuh dari sel-sel asingnya: bakteri, virus, jamur, serta dari sel-sel sendiri yang berubah mutasi (kanker).

Sistem kekebalan tubuh manusia adalah mekanisme alami yang unik dan kompleks yang mampu menghasilkan antibodi terhadap setiap antigen yang masuk ke dalam tubuh, mengingatnya dan menghancurkannya. "Prajurit-pembela" utama dari sistem kekebalan adalah limfosit dan makrofag, yang tidak hanya mengenali protein asing, tetapi juga menghancurkannya.

Apa yang merusak kekebalan bawaan dan didapat seseorang?

- Kondisi lingkungan yang tidak mendukung.

- Penyakit kronis.

– Stres, depresi, kurang tidur.

- Penyalahgunaan kafein, merokok, alkohol.

- Pola makan yang buruk dari makanan olahan. Daging burung dan hewan yang diisi dengan antibiotik, permen, roti putih, produk roti, daging asap, makanan cepat saji dan produk berbahaya lainnya berkontribusi pada pengasaman lingkungan internal tubuh, di mana berbagai mikroorganisme berkembang biak dengan cepat. Pertumbuhan mereka membutuhkan tindakan intens dari sistem kekebalan tubuh. Akibatnya, sifat kekebalan tubuh berkurang.

– Dehidrasi atau kurang konsumsi air minum bersih juga menurunkan sistem kekebalan tubuh kita dan mengurangi reaktivitas tubuh.

Apa saja faktor yang meningkatkan imunitas?

1. Gaya hidup sehat.

Prosedur temper - mandi kontras, mandi, berjalan tanpa alas kaki.
Gerakan - aktivitas fisik sedang.
Sikap positif terhadap segala sesuatu yang terjadi dalam hidup.
Diet seimbang. Baca artikel "".

Mempertimbangkan, makanan apa yang meningkatkan kekebalan?, - yang paling efektif dan berguna, dan pada saat yang sama sederhana dan dapat diakses oleh semua orang.

Untuk meningkatkan daya tahan tubuh, Anda perlu mempertimbangkan kembali pola makan Anda. Dua pertiga
menu harian harus sayuran mentah, buah-buahan dan jus dari mereka.

Mengapa? Karena sebagian besar produk alami ini mengandung antioksidan - antioksidan. Dengan mengurangi keseimbangan asam, antioksidan, pertama, menghambat perkembangan dan reproduksi bakteri, virus, dan jamur yang masuk ke dalam tubuh, yang "mencintai" lingkungan asam.

Kedua, mereka melindungi kita dari dampak negatif lingkungan eksternal.

Mekanisme aksi antioksidan terkandung dalam banyak produk alami, terjadi pada tingkat sel. Mari kita coba jelaskan dengan jelas.

Struktur molekul kompleks sel-sel tubuh kita melibatkan siklus pertukaran energi tanpa akhir - elektron antar sel. Setiap sel berusaha untuk mengisi dirinya sendiri dengan mengambil elektron dari molekul lain. Setelah diisi, itu menjadi sel yang aman dan sehat bagi tubuh.

Pada saat yang sama, sel yang kehilangan elektron menjadi Radikal bebas, yang mulai mengambil elektron dari sel lain. Dan begitu - tanpa henti.

Di bawah pengaruh stres, kelebihan fisik, merokok, alkohol, serta faktor eksternal yang merugikan (radiasi dan radiasi ultraviolet, dll.), jumlahnya Radikal bebas meningkat. Akibatnya, proses oksidatif dalam tubuh meningkat, sel kanker berkembang.

Antioksidan , memasuki tubuh dengan produk yang mengandungnya, blok proses oksidatif, sambil menyumbangkan elektronnya Radikal bebas, mengubahnya menjadi sel yang aman. Dengan demikian, sistem kekebalan tubuh diperkuat, daya tahan tubuh meningkat.

KE antioksidan termasuk vitamin A, C, E, K, asam amino, elemen pelacak: selenium, yodium, seng, dan lainnya, serta beberapa produk protein, polisakarida, asam lemak tak jenuh omega-3, serat, dan bifidobakteri hidup.

Penelitian telah mengungkapkan kandungan antioksidan yang tinggi dalam buah beri hitam.
kismis, cranberry, stroberi, raspberry, blackberry. Selain itu, kaya antioksidan kacang-kacangan, plum, kacang-kacangan, apel, asinan kubis, asparagus, tomat merah, serta ikan laut (salmon, trout, tuna), minyak sayur (biji rami, anggur, zaitun, bunga matahari) dan banyak produk alami dan rempah-rempah lainnya.

Selain antioksidan, tingkatkan kekebalan tubuh antibiotik alami dengan sifat desinfektan dan bakterisida. Menghancurkan mikroflora yang tidak menguntungkan bagi tubuh, mereka membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Antibiotik alami meliputi: bawang putih, bawang merah, lobak, lobak, jahe, cranberry, viburnum, delima, lidah buaya, chamomile, calendula, sage, serta madu, propolis, mumi. Produk-produk ini memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi.

Banyak minyak esensial (kayu putih, cemara, pinus pohon teh, lavender, cengkeh) dapat dikaitkan dengan antibiotik alami.

Dari banyak produk yang mengandung antioksidan dan zat bakterisida, untuk meningkatkan kekebalan, saya ingin merekomendasikan produk yang tidak boleh dilupakan, tetapi efektif dan bermanfaat untuk memperkuat sifat pelindung tubuh - jelai.

Sifat imunostimulan saya mengubah

biji-bijian jelai kaya akan vitamin A, E, K, PP, grup B, sejumlah besar polisakarida – -glukan, memiliki sifat imunostimulan dan efek penurun kolesterol.

dalam kacang jelai mengandung berbagai mikro, seperti: kromium, seng, fluor, kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, yodium, asam silikat, selenium, mangan, tembaga, besi. Lebih-lebih lagi, jelai memiliki rasio yang baik antara protein dan pati, dan juga mengandung asam amino isoleusin, valin, lisin, leusin.

Ahli imunologi menjelaskan efektivitas tinggi jelai untuk meningkatkan kekebalan, catatan konten di dalamnya beta glukan. Ini polisakarida -glukan bekerja pada reseptor makrofag (sel darah putih yang memakan protein asing), memperkuat, mengaktifkannya, dan meningkatkan kecepatan masuk ke fokus peradangan.

Anda mungkin pernah melihat jelai dan jelai mutiara di toko. Menir jelai adalah butiran jelai yang dihancurkan, dibebaskan dari lapisan bunga, tidak mengalami penggilingan, oleh karena itu mengandung lebih banyak serat. Menir jelai adalah biji-bijian jelai utuh, dikupas dan dipoles atau tidak dipoles.

Kerugian dari sereal ini adalah waktu memasak yang lama. Jadi, bubur jelai bisa dimasak dalam 45 menit. Dan dibutuhkan sedikit lebih dari 1 jam untuk memasak jelai mutiara.

Namun, penggunaan slow cooker sangat menyederhanakan dan mempercepat proses pembuatan sereal jelai. Dan kualitas bubur yang dimasak menyenangkan. Menir direbus dengan baik dan rasanya enak.

Jelai dan jelai mutiara mengandung banyak protein yang mengandung gluten, yang diperlukan untuk sup diet dan sereal yang diresepkan setelah operasi.

Jelai tidak hanya meningkatkan kekebalan, meningkatkan kekuatan makrofag, tetapi juga memiliki kemampuan untuk membersihkan tubuh dari zat berbahaya, menghilangkan alergi, dan membunuh virus.

bukan tanpa alasan jelai dikenal sejak dahulu kala karena kombinasi unik dari sifat-sifatnya yang bermanfaat. Jelai ditanam oleh nenek moyang kita. Disebutkan berkali-kali di dalam Alkitab. Sifat ajaibnya dikonfirmasi oleh para peneliti Jepang.

Likopen tomat adalah antioksidan penambah kekebalan yang kuat.

Antioksidan kuat lainnya yang meningkatkan kekebalan adalah tomat . Yang lebih merah tomat , semakin banyak mengandung likopen, zat yang disebut oleh ahli imunologi sebagai "senjata rahasia" kekebalan. Lycopene menstabilkan membran limfosit dan melindungi sel-sel kita dari degenerasi internal. Dengan kata lain, itu mengurangi risiko sel kanker, terutama di daerah urogenital.

Lycopene datang kepada kita di dalam tubuh hanya dengan makanan. Tubuh kita tidak dapat mensintesisnya. Enzim yang bermanfaat ini tidak hanya ditemukan di tomat , tetapi juga di pinggul mawar, jeruk bali, kesemek, semangka, tetapi terutama dalam tomat rebus atau panggang.

Misalnya, dalam segar tomat likopen mengandung hingga 50 mg/kg, dalam kecap sudah mencapai 140 mg/kg, dan dalam tomat pasta - hingga 1500 mg / kg.

Jadi makan lebih banyak tomat goreng, rebus atau sebagai pasta!

Likopen, sebagai antioksidan, dalam tubuh manusia mengurangi proses oksidatif, memperlambat perkembangan aterosklerosis, melindungi DNA, dan mencegah onkologi.

Tindakan kekebalan ganda teh chamomile

Kita semua sangat menyadari khasiat penyembuhan dari obat-obatan kamomil . Tanaman ini kaya akan senyawa polifenol dan bioflavonoid – antioksidan kuat.

Zat Paling Berharga kamomil - chamazulene, mengaktifkan fungsi sistem kekebalan tubuh,
memiliki anti-inflamasi, tindakan antialergi.

Jika polisakarida beta-glukan jelai memperkuat dan mengaktifkan makrofag, meningkatkan fungsinya untuk menghancurkan "musuh eksternal", dan likopen tomat menstabilkan dan melindungi sel-sel kita dari degenerasi internal, kemudian antioksidan kamomil merangsang kedua fungsi sistem kekebalan: baik pengaturan - menjaga stabilitas lingkungan internal tubuh, dan bakterisida - penyerapan, penghancuran mikroorganisme asing dan sel-sel mati.

Di satu sisi, polifenol dan bioflavonoid kamomil mereka mengurangi peradangan dan penghancuran sel kekebalan mereka sendiri ketika mereka melawan agen infeksi, dan di sisi lain, sifat bakterisida mereka membantu sistem kekebalan menghancurkan virus dan bakteri patogen yang telah masuk ke dalam tubuh.

Ahli imunologi percaya bahwa kapasitas antioksidan polifenol kamomil dibandingkan dengan vitamin C, ratusan kali lebih kuat. Saya pikir ini adalah alasan kuat untuk minum chamomile
teh, terutama selama periode infeksi virus epidemik dan dengan penurunan kekebalan.

Jadi sekarang kamu tahu makanan apa yang meningkatkan kekebalan?, yang mengandung antioksidan , mengendalikan stabilitas komposisi genetik sel dan melindunginya dari degenerasi menjadi kanker, serta mengaktifkan aktivitas sel kekebalan - "pejuang" untuk menghancurkan agen asing bagi tubuh.

Peran besar dalam meningkatkan kekebalan antibiotik alami , yang penggunaannya akan melindungi tubuh dari agen infeksi dan meningkatkan kesehatan Anda.

Jaga kesehatanmu!

Kacang almond yang tidak dipanggang kaya akan asam lemak omega-3 dan vitamin B, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengelola stres.

Bawang putih

Bawang putih adalah obat yang diakui untuk pencegahan penyakit virus. Ini juga meningkatkan pencernaan, membersihkan hati dan membantu melawan stres. Sangat berguna untuk menambahkan satu sendok makan madu dengan sepotong bawang putih ke dalam teh.

asparagus hijau

Asparagus hijau adalah gudang nyata vitamin, mineral, dan antioksidan. Ini membersihkan tubuh dari racun dan racun, meningkatkan pencernaan, menstabilkan kadar gula darah, memperlambat penuaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan penglihatan, dan membantu fungsi ginjal. Ini adalah salah satu produk yang diakui yang melindungi tubuh dari kanker.

Brokoli

Brokoli adalah penguat kekebalan yang kuat. Sayuran ini mengandung seng, selenium, vitamin A, C dan D, yang membantu melawan pilek. Serat makanan brokoli menghilangkan bakteri berbahaya dan racun dari tubuh.

Ikan laut

Ikan laut kaya akan asam lemak omega-3 yang berharga, protein, asam amino, serta seng, yang terlibat dalam struktur sel kekebalan, dan vitamin A, B, dan E. Pilih ikan yang lebih gemuk, seperti trout, salmon, tuna.

lobak

Lobak mengandung banyak zat dan vitamin yang bermanfaat, mengaktifkan pertahanan tubuh, meningkatkan pencernaan. Ini dapat digunakan untuk membuat tincture atau saus salad. Dan dengan pilek, dianjurkan untuk makan lobak dengan madu.

apel

Ilmuwan Australia menyebut apel sebagai buah yang paling bermanfaat. Dan ini bukan kebetulan - mereka meningkatkan pencernaan, membersihkan usus, membantu menghilangkan racun dan racun, mempercepat proses metabolisme, dan juga berkontribusi pada penurunan berat badan. Ngomong-ngomong, .

Jahe

Sejak zaman kuno, khasiat obat jahe telah dihargai. Ini mengandung vitamin A, C, B, magnesium, seng, fosfor, zat besi, kalium. Akar jahe merangsang sistem kekebalan tubuh, mempercepat metabolisme, sehingga sering digunakan untuk menurunkan berat badan. Sangat berguna untuk minum teh dengan jahe, lemon dan madu.

lemon

Lemon mengandung banyak vitamin C. Sepotong lemon sehari sudah cukup untuk mendapatkan porsi vitamin C Anda. Pilihan terbaik adalah memeras jus dari buah segar ke dalam teh.

Sayang

Madu meningkatkan kekebalan, membantu mengatasi stres, dan juga memiliki efek anti-inflamasi dan penyembuhan luka. Makan satu sendok makan madu setiap hari, dan yang terbaik - tambahkan ke teh dan kopi, bukan gula. Untuk mengisi ulang baterai Anda, konsumsilah madu yang dicampur dengan kacang.

buah beri

Vitamin C kaya akan blueberry, cranberry, ceri, raspberry dan blackberry.

sayuran berwarna

Wortel, paprika, labu, bit mengandung sejumlah besar nutrisi yang merangsang sistem kekebalan tubuh. Juga, sayuran ini memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus, membersihkan tubuh dari racun dan racun, yang penting untuk menjaga kesehatan.

jeruk

Jeruk tidak hanya meningkatkan kekebalan, tetapi karena kandungan vitamin A, B, PP dan C yang tinggi, ia meningkatkan mood dan membantu mengatasi depresi (baca tentang 5 produk antidepresan lainnya). Jeruk juga memiliki efek anti-inflamasi dan antimikroba, meningkatkan penyembuhan luka dan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan.

Buah mawar anjing

Pinggul mawar memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan pilek. Mereka mengandung banyak vitamin C. Yang terbaik adalah membuat teh dari pinggul mawar dan menambahkan madu. Minuman seperti itu akan menghilangkan rasa lelah dan memberi Anda kekuatan.

Kekebalan tubuh diperkuat oleh pelatih penurunan berat badan dan ahli gizi sehat Pavel Uvarov.

Populer